白天喝驼奶会犯困吗?
驼奶什么时候喝更好？
到底该如何正确喝驼奶?
到底该如何正确喝驼奶?
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驼奶早餐
驼奶含有钙、维生素B6等，而且，从热量上看，驼奶的饱腹感较强，一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前“饥火中烧”睡不着。
所以，驼奶是夜宵的好选择。用驼奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对身体有益的成分。
驼奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝，它并没有那么大的催眠作用，至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦。但有足够的证据证明，早上把驼奶和谷物主食一起食用，可以加强早餐营养价值。
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喝驼奶的时间
喝骆驼奶时要掌握正确的技巧，特别是在合适的时候喝骆驼奶很关键。很多人不分时间就盲目喝骆驼奶，可能会造成营养浪费，如果想要获取里面多种营养物质，提倡在早餐或者晚上睡觉之前喝骆驼奶，能够获取里面丰富的营养。避免在吃完饭之后喝骆驼奶，否则容易增加消化负担。
*3
空腹喝驼奶
还有所谓空腹不能喝奶，主要是指的牛奶而不是驼奶，不能空腹喝牛奶担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。而喝驼奶极少会引起乳糖不耐症的情况，而且驼奶中不含过敏原，不会引发一些过敏症。
空腹喝驼奶是完全没问题的，而且各种营养更容易吸收，没有乳糖不耐症的人就更没有问题了。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖)，能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。
所以，空腹喝驼奶，是肯定不会发生乳糖不耐症导致腹泻的，不过不要喝太凉的驼奶。
骆驼奶虽好，但是不要一次性喝太多，很多人没有注意这个问题，认为骆驼奶营养价值高，多喝一点才能全面提供营养，因此不断地喝骆驼奶。
骆驼奶中含有蛋白质，大量喝骆驼奶会因为蛋白质获取过多增加消化压力，本身肠胃功能较薄弱的人，大量喝骆驼奶容易增加消化压力，可能在喝了很多骆驼奶之后拉肚子。为了防止这种情况出现，骆驼奶的饮用量也要合理控制。
图文素材来源于 *** ，如有侵权，请联系删除。
骆驼奶更有营养？？？而今天要跟大家聊的，是这个被誉为「沙漠白金」的骆驼奶。
转自公众号笼包粑粑
近几年来，骆驼奶作为一种新晋网红奶，经常会出现在我们的朋友圈中，而且被吹捧得神乎其神，不仅是营养碾压牛奶，还能够抗过敏、提高免疫力，甚至对高血压、糖尿病、肝炎、癌症等疾病都有奇效。
当然，对于后面提到的这些治病效果，真假与否，都并不是我们想要选驼奶给孩子喝的原因。我们更为关注的，是骆驼奶是否真的比其他奶更有营养，以及能适用于牛奶过敏的宝宝或提高免疫力。
而今天这篇，我们就来好好聊一下这个话题。
这里要先特别提醒的是，我们今天讨论的场景，是宝宝满1周岁可以喝纯牛奶后，骆驼奶是否是一个更好的选择。
此外，由于对驼奶缺乏相关的国标、指南，所以部分商家为规避风险，会说明驼奶是适合3岁以上的人群的，当然也有些商家会觉得小宝宝也是能喝驼奶的。但是，不管哪位商家跟你说骆驼奶多适合宝宝，都千万别给1岁以下的宝宝喝，因为其一方面营养成分的含量会高于或低于宝宝所需，另一方面也缺失一些宝宝所需的营养，因而千万不能给1岁以下的宝宝用来替代母乳或配方奶饮用。
接下来我们先来看看骆驼奶在不过敏和提高免疫力方面的情况。
不过敏？
这里所说的不过敏，指的是一些商家会宣称驼奶可适用于牛奶过敏的人群。而他们给出这样的论点，是因为驼奶中不含β-乳球蛋白。
确实，β-乳球蛋白是牛奶中的一种致敏蛋白。然而，骆驼奶虽然不含β-乳球蛋白，但牛奶中的另一种致敏蛋白α-s1-酪蛋白，在驼奶中也同样是含有的。
而且目前商家所列出的支持驼奶可以抗过敏的实测依据，都是些样本量很小的实验，即使是我所看到的样本数最多的那组，也仅选择了49名有疑似牛奶过敏的儿童作为研究对象，这可能导致因样本量小而使结果出现假阴性的情况，可靠度不是很高。并且部分实验当中，也看到些原来牛奶过敏的人群，在饮用驼奶后也依然会出现过敏反应。
所以对于驼奶是否能适用于牛奶过敏人群这一点，目前能看到确实有部分人群，例如仅对β-乳球蛋白过敏的人群，转喝驼奶后不会出现过敏，但并不意味着所有牛奶过敏的人群，都可以用驼奶来替代牛奶。
特别是如果宝宝当前是牛奶过敏比较严重，正在在吃深度水解甚至氨基酸奶粉的，建议别贸然自行转喝骆驼奶，先咨询医生的意见，再看是否适合尝试。
提升免疫力？
至于驼奶可以提升免疫力这一个说法，商家的宣传主要是在于驼奶有着比牛奶更高含量的乳铁蛋白。乳铁蛋白这一成分相信大家也不陌生，目前的研究，确实会认为其对免疫力存在一定的积极意义，比如，可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、呼吸道疾病，对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用。
但是，在各个研究中，乳铁蛋白要发挥作用，对其含量也是有要求的。而市面上的驼奶产品，很少有标注其乳铁蛋白含量，在找到仅有的几款有标注含量的，其每100克乳粉当中含乳铁蛋白为25.2mg。
那这个含量是个怎样的水平呢？我们拿一些乳铁蛋白含量对标母乳的配方奶粉对比看看。例如下面3段的美赞臣蓝臻和皇家美素，其乳铁蛋白添加量分别为每100克含330mg和450mg。
可以看到，虽然驼奶的乳铁蛋白含量会高于牛奶，但如果跟配方奶相比的话，其含量就不见得有多高了。而结合每天的饮用量，驼奶这样的乳铁蛋白含量能对人体所产生的意义，就真是不用抱太大的期望了。
其实，正如之前一直强调的，食物对健康的意义，是给人体提供各种所需的营养物质，而要更好地实现这种意义，更好的方式是均衡食用多样化的新鲜食物，而非寻找某种“特别”健康的食物大补特补以求获取什么奇效。
更有营养？
最后我们再来看下驼奶的营养价值，是否真的如商家宣传所说的那样碾压式地优于牛奶。
下面是一份来自美国食品科学与食品安全综述的关于不同物种乳汁的营养对比，包括驼奶、牛奶、羊奶，以及我们人类的母乳等。
可以看到，驼奶对比其他奶，在某些营养素的含量上确实是比较亮眼的，例如铜、叶酸、维生素B12、维生素C，都是明显地高于牛奶或其他奶。
如此同时，我们也看到，在钙、锌、钾、镁、钠、维生素B1、维生素B2、泛酸这些项目上，驼奶其实跟牛奶没多少区别，甚至磷、维生素A这些营养素，会比牛奶更低。
但不可否认的是，驼奶确实是一种营养价值很高的动物乳，特别是其维生素C和一些B族维生素含量，对比众多动物乳都是一个很高的水平。只不过对于这些维生素，日常我们通过水果和蔬菜就能非常轻易地获取。例如维生素C，每100ml驼奶里面的含量是33mg，而我们平时常见的富含维生素C的水果，其含量是如下的水平。
所以驼奶比牛奶多出来的这些营养素，并不是多稀缺来源的营养，我们不用刻意通过驼奶来进行补充，从日常我们本身食用的常规食物中就能轻松摄入。
其实，对于1岁后的孩子，他们获取营养的主要来源已经从之前的奶变成了每日三餐的正常食物。这时我们继续给孩子喝奶，并建议保证一定的奶量，主要是为了获取奶中的蛋白质和钙。因为在众多食物中，奶制品确实是我们获取蛋白质和钙的优质来源。
而在这两种营养素上，驼奶跟牛奶其实没有多大的区别。例如下面是市面上一些驼奶粉和牛奶粉的营养成分表，从中我们可以看到，两者的蛋白质和钙基本是同一个水平的。
但是从价格来看，市面上一罐纯驼奶粉，一般卖着300元左右的价格，而且一罐大概只有300g。按罐上的冲调说明，冲250ml左右的驼奶，大概需要到30g左右的驼奶粉，相当于30块一杯了。
而根据美国儿科学会建议，1岁以上的孩子建议每天有480ml以上的奶量，如果是拿驼奶这么个喝法，相信这费用不是我们这些普通家庭能承受得了的。
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总体下来，通过上面的内容我们可以看到，对于驼奶的那些卖点，我们作为家长所关注的提高免疫力、不过敏、更有营养这几点，实际情况并不如商家所宣传的那么理想。
但有一说一，驼奶确实是一种优质的乳品，而且不少营养含量会高于常规的纯牛奶。如果价格合适的话，也不妨可以考虑作为孩子日常喝奶的一个选项。
然而相比牛奶，驼奶的这些营养优势更多是在于某些维生素和矿物质这些营养上。至于蛋白质和钙，这两种我们通过喝奶所最希望获取的营养，驼奶和牛奶并没有多大的区别。
所以，是否有必要多花那么多钱，来为这些多出来的维生素和矿物质买单，相信大家心里现在都已经有答案了吧。
骆驼奶能治糖尿病？哈佛研究了长生不老药？十月谣言大盘点骆驼奶可以治疗糖尿病？在洗浴中心洗澡会感染梅毒？哈佛研究出了长生不老药？
面对层出不穷的造谣信息，人民网舆情数据中心、腾讯政务舆情部和腾讯较真平台联合课题组发布10月中老年人易感谣言榜，对其中的食品安全、社会、科学等热点谣言进行梳理分析。
一、骆驼奶中含有胰岛素，可以治疗糖尿病？
传闻
近期，网上流传驼奶含较高的天然胰岛素和类胰岛素蛋白质，且骆驼奶不与胃酸反应，能与胰岛素一起快速通过胃被肠道吸收，从而具有治疗糖尿病的功能。骆驼奶真的有那么神奇吗？
真相
糖尿病是一种多病因的代谢疾病, 特点是慢性高血糖伴随胰岛素分泌及作用缺陷引起的糖、脂和蛋白质代谢紊乱。确实有一些实验认为骆驼奶具有降低糖尿病患者的空腹血糖等作用，但仍缺少大量的人群临床研究，有效性尚需进一步验证。并且，以上实验均是在联合降糖药物的条件下进行的，所以说它辅助是有可能的，但根治疾病绝不可能。
二、“量子波动速读”让你用几分钟读完一本书？
传闻
几分钟可以看完10万字的书、闭着眼睛就能和书发生感应、不需要翻开书本就能理解书中内容……最近，比“一目十行”更令人惊奇的“量子波动速读”火了。量子纠缠、波粒二象性这些物理现象真能让人眼动带动脑动，在几分钟内读完一本书吗？
真相
“量子波动速读”是一种违背基本常识和教育规律的培训乱象。纵观众多量子波动速读班的报道，几十课时的课程费用普遍数万元。10月30日，深圳市教育局已下发通知，要求禁止中小学生参加量子波动速读培训。中国教育科学研究院研究员储朝晖认为，家长望子成龙的心态是诱因，而最终决定掏钱是由于缺少基本常识，没有辨别能力，科学素养有待提高。
三、液化气钢瓶着火，先灭火再关阀门？
传闻
10月13日，无锡一小吃店发生燃气爆炸，造成人员伤亡，引发关注。事件发生后，某博主发布一燃气着火后是先灭火还是先关阀的消防培训视频，该视频中，一穿白色制服男子声称“一旦燃气起火了，先灭火再关阀”等内容，引发大量转发。
真相
10月13日晚， 应急管理部消防救援局官方微博“中国消防”辟谣并发布权威答案，液化气钢瓶一旦着火，可以根据现场情况，采取不同的处置措施：阀门完好时先关阀、阀门损坏可先灭火、谨防瓶体倒地，在无法预判和无处置能力的情况下，之一时间拨打119报警 *** ，等待消防员到场处置。应急管理部消防救援局同时指出，凡是打着消防员名义推销产品的都是骗子。
四、在洗浴中心洗澡会感染梅毒？
传闻
近日，梅毒这一传染病再次进入大众视野，有些人会声称在洗浴中心或酒店洗澡时感染了梅毒，引发了大众的恐慌。去洗浴中心洗澡、外出住酒店真的这么危险吗？
真相
《预防医学》收录的论文指出，梅毒是由苍白螺旋体引起的传染性慢性病，可以侵犯全身各器官，人体普遍易感, 梅毒病人是唯一的传染源。在我国，梅毒的传播途径主要为性传播, 约占95%，其次为血液传播和母婴传播, 易感人群主要包括性活跃者、吸毒者和性乱者等。在酒店使用浴缸马桶、去洗浴中心洗浴、公共游泳池游泳等感染梅毒的可能性微乎其微。
五、小麦中的麸质对身体健康有害吗？
传闻
近期，“无麸质饮食”的概念突然火了，一些文章声称，麸质中的醇溶谷蛋白是引起人类过敏的罪魁祸首，而且人体没有对应的、能完全的消化麸质的蛋白酶，残留的麸质会损伤肠粘膜，引发肠漏症。小麦中的麸质真的有那么可怕吗？
真相
《营养科学词典》指出，小麦麸质实际上就是“面筋”，是一种非常常见的食品。“无麸质饮食”对乳糜泻病人确实有效。所谓乳糜泻，指的是对麸质不耐受所致的吸收不良综合征，此病的发生可能与麸质中的醇溶麸蛋白致病有关，也与机体免疫反应有关 (对麸质内的有害成分) 以及遗传因素有关，根据国内资料，国人患此症者颇少。但并无研究表明“无麸质饮食”对普通人健康有明显好处，对于普通人来说，均衡饮食才是保证健康最靠谱的方式。
六、人类衰老可以逆转了？
传闻
9月8日，SCI期刊Aging Cell发表了一项研究，表明用于显示人体生物年龄的“表观遗传时钟”是可被逆转的，这在一定程度上表明了人类衰老是可逆转的。这是真的吗？
真相
这项研究确实存在，但是是在“退化胸腺是否能重新恢复”人体实验基础上的发现。一位科学家检测了这项实验9名参试者生物年龄时钟的外周表观基因，结果发现一年后，这些人的生物年龄年轻了1.5岁。
然而由于这项实验没有设置对照组，仅涉及9名志愿者且实验仅为期一年，实验结果尚不可说可靠，还需要进一步的重复性验证和旁证。
因此，虽然这项实验为改善人类老化这一领域展现了可观的前景，但公众为“返老还童”兴奋激动还有些为时尚早。
七、吃柿子会得肾结石？
传闻
有些人说，柿子不能空腹吃，柿子不能同海鲜、螃蟹一起吃，吃了会得胃结石，甚至还有传言称一个小女孩吃了柿子和酸奶后死亡。我们还能继续吃柿子吗？
真相
吃柿子之所以容易长结石，是因为柿子里含有一种名叫鞣酸的物质，如果大量摄入，同时胃中又有很多蛋白，会结合形成不溶性复合物，与柿子中的果胶、纤维等混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。不过，吃柿子易长结石的前提是吃鞣酸含量高的柿子，而不是所有柿子。柿子口感越涩，鞣酸含量越高，因此，更好不要吃还没有成熟的柿子。
八、哈佛长生不老药能让人青春永驻？
传闻
日前，有媒体称，香港某企业生产出“哈佛长生不老药”，并拟于明年在港交所IPO，产品能从电商平台上购买。据称吃药可以增寿20年。人类真的要实现“长生不老”了吗？
真相
实际上，无论是人还是动物，延年益寿都不是一种因素能决定的。无论是世界卫生组织（WHO）还是其他科学专业协会等，都认可健康长寿可以归纳为几点：合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、睡眠适宜等。即便未来可以证明一些单一成分物质确实有抗衰老的作用，也需结合这几大因素来考虑。仅靠服药并不足以让人长寿，更不可能让人永生。
九、伟哥加流感疫苗可杀死90%癌细胞？
传闻
近日，SCI杂志《肿瘤免疫》（OncoImmunology）发表了一项研究结果：如果给带有癌细胞的实验小鼠使用伟哥（西地那非）等治疗勃起功能障碍的药物，再配合流感疫苗，可以减少小鼠体内90%以上的癌症扩散。癌症真的有了特效药吗？
真相
伟哥是PDE-5（5型磷酸二酯酶）的抑制剂，除了著名的治疗男性勃起功能障碍的功能，还有其他适应症，比如治疗肺动脉高压。《肿瘤免疫》的报告中，实验数据证明了西地那非和流感疫苗的组合能够抑制肿瘤手术后癌细胞转移的状况，这确实为癌症治疗提供了一个新的研究方向，但需要说明的是，动物实验到人体临床验证之间还隔着漫长的实验和论证。在临床试验坐实有效之前，还不必对这种治疗 *** 抱以厚望。
十、癌症自愈源于心脏？
传闻
一篇名为《美国科学家揭开终极底牌：癌症自愈源于心脏》的文章声称，心脏能够分泌一种缩氨酸荷尔蒙，又称血管舒张因子，能在24小时内杀死95％的胰腺癌细胞，进而能起到彻底控制人体癌细胞的作用。并且，只有在身患重病时保持心情愉悦、积极求生的患者，心脏才有可能分泌这种救命的荷尔蒙。这真的是上帝留给人类的“重生福音”吗？
真相
经过搜索可以发现，2003年，威斯利教授确实在国外杂志《临床调查欧洲杂志》（European of Clinical Investigation）发表了一篇名为《四种肽减少人胰腺腺癌细胞的数量》的文章，而在网文中，2003年的威斯利才刚刚受到好友去世的 *** 。
由此可见，所谓“旅游抗癌”确系杜撰捏造。那么，这四种肽真的对癌症有效吗？
在论文中，动物实验证明这种“心脏激素”对大鼠确实有效，但时至今日，尚没有相关药品经过临床验证证明对人体有效且安全。
如今，癌症已是一种“常见病”，根据美国癌症学会的统计，男性的终身患癌率高达39.3%，女性约为37.7%，关于癌症的焦虑也在人群中不断蔓延。与其盲目相信奇迹、相信“上帝的底牌”，癌症患者也许更需要合理调整心态，乐观面对生活。
立足常识 剥去谣言的科学“外衣”
人民网新媒体智库助理研究员朱美娟分析认为，10月谣言中，食物安全方面的谣言占比较大，比如“骆驼奶含有胰岛素，可以治疗糖尿病”“小麦中的麸质对身体有害”“吃柿子会得肾结石”等。另外，秋冬季节到来，流感病毒进入高发期，诸如“伟哥加流感疫苗可以杀死90%癌细胞”此类与身体健康相关的谣言也逐渐增多。
在这些谣言中，有些是明显不符合认知的，比如“哈佛长生不老药让人青春永驻”。我们从小就被告知的一个事实，就是世界上没有长生不老药。对于这种存在明显破绽的谣言，要指出其逻辑错误或不符合常情常理的地方，引导大家分析思考，谣言站不住脚，也就不攻自破。也有一些谣言是真假相伴的，它们包含部分真实的要素，然后在此基础上“引申”出虚假内容。，比如，“癌症自愈源于心脏”以国外某教授发布的一篇学术文章为基础，杜撰捏造了“旅游抗癌”的谣言。对这种披着科学外衣的谣言，就需要把原本的事实摆出来，揭穿“伪科学”。（孝金波 燕文青）
来源/人民网
编辑/侯晓然
#乳糖不耐受#健康#骆驼奶依巴特驼奶苏州总 *** 。
苏州明力健康管理公司。
为什么喝牛奶会拉肚子？这是因为有90%的中国人有缺乏乳糖酶，喝牛奶时不能消化乳糖造成腹痛、胀气和腹泻症状。让人很苦恼，而骆驼奶因为乳糖含量远低于牛奶，且不含过敏源，是乳糖不耐受人士的理想乳品哦。点注。
驼奶为何贵？
骆驼稀有。骆驼奶的价格之所以昂贵，是在于骆驼稀少，众所周知骆驼生活在炎热缺水的沙漠地带，很多人都是在动物园，或者去旅游的时候才会看到骆驼，平时是看不到骆驼的，目前骆驼的养殖并没有形成规模，只有少数游牧民族在养殖，普通游牧民家也就一两峰骆驼，据调查发现目前骆驼养殖也仅剩余20多万峰左右，可见骆驼的稀少，也是直接导致骆驼奶价格昂贵的原因之一。
骆驼奶的禁忌
橘子与骆驼奶不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
正宗的骆驼奶粉多少钱一罐？
市面上常见的骆驼百奶奶粉价格还是普遍偏高的，鲜骆驼奶的收购价格也是比牛奶要高得，再经过储存、运输、保鲜，加工度成奶粉这一系列的工艺之后，骆驼奶粉的价格的确不算便宜。一般来说一罐要卖到五百多块钱，只有这个价格才能买到正宗的驼奶粉。对比其他，很多比较便宜的甚至几十块钱一罐的驼奶粉，驼奶成分很少，有的甚至不添加驼奶成分，添加的是其他乳品，比如羊奶或牛奶的价格较便宜的乳品。
在日常生活中咱老百姓常吃的三种食物很容易买到冒牌货。可以说不少网友被坑过，今天我就带大家一起来分享一下，希望大家能够在消费的时候避开这些坑。
之一个就是很多老年人都在喝的骆驼奶粉，大家知道吗？6到8斤的生骆驼奶才能提炼出一斤的纯骆驼奶粉。新疆的一斤生骆驼奶得200多块钱，所以你想一想一斤纯正的骆驼奶粉，他保守估计也得1000块以上了。然而很多老年人在网上买的拼多多上买的一些骆驼奶粉才多少钱一斤？也就几十块明显，那就是假的，或者说商家是掺杂了很多普通奶粉进去兑出来的。
现在市面上我看也有很多其他的相关骆驼奶，乳制品，比如说有骆驼奶冠益乳、全脂骆驼奶等等，但是你认真看一下它的配料表，有的骆驼奶含量才不到1%，不过它的乳清粉、调制乳粉等等的食品添加剂可没少给你放。这些添加剂虽然说都是安全可食用的，但是它的营养可能还没有普通牛奶高，而且听起来高大上的所谓的骆驼奶制品中，还可能含有反式脂肪酸，对老年朋友的身体健康也没有太大好处，所以有一些网上的各种噱头的便宜奶粉更好就别买了，还不如自己喝普通新鲜牛奶，营养价值高。
那么提到牛奶再额外提醒大家一下，也不要过于迷信进口牛奶了，因为进口的奶粉它也未必是优质奶，它的新鲜和营养程度都是有损失的，况且目前在全网销售更高的进口奶粉品牌里，有好几个他压根也不是外国品牌，而是说中国的公司跑到国外注册商标，然后在当地贴牌生产，再运回国内销售，他们用的奶源往往也不是国外的优质奶源，都是当地一些便宜奶源。因为在一些农业发达的国家中，他们粮食也便宜，牛奶生产的成本也很低，很多时候自己都喝不完，你去从这些畜牧业发达的国家进口便宜牛奶，它的成本价大概也只有四五块钱。
其实从我国出现三鹿奶粉事件之后，就有一些人对于国产奶粉的信心下降了。大概是13年开始的时候，就有一些国内的品牌开启了这样一个赚钱模式，这样一个操作后，很多人就会误以为自己买到的是外国品牌的奶粉。其实说到喝牛奶的话，我倒觉得本地产的一些保质期只有几天的鲜牛奶，那更加便宜好喝。
第二个我们接着说，很多女性朋友也是老年朋友比较喜爱的红糖，我们说红糖它其实是由蔗糖做的，用新鲜的蔗糖汁手工熬制之后，然后变成红糖了。不过现在市面上有一些不法分子，他为了赚钱就降低成本，就造假，他不用真的红糖给你，今天我就教大家一个 *** ，如何去鉴别真假的红糖，我们说市面上的假红糖怎么来的？很多都是用赤砂糖冒充的，赤砂糖从外表看起来跟红糖太像了，一不小心可能就买错了，但是从营养成分上看就比红糖差太多了。
吃砂糖它不是用甘蔗汁做的，它本质是砂糖，所以赤砂糖可以说是假红，所以赤砂糖从某种程度上讲，它可以说是假红糖。
接下来教大家怎么辨别，首先真正的手工熬制的红糖它价格肯定贵，而且你看配料表，它的原材料是红糖，而不是赤砂糖，而市面上有一些假红糖，虽然它的产品名字可能叫某某红糖，但是它的配料表里给你写的是赤砂糖这种就不能买。第二个就是真的红糖，你用手挤压之后，它会聚在一起，你轻轻碰一下它就会散开了。如果红糖里面参加了其他的东西，它的成分变了，那么你把它握成一个坚硬的块状物体后，它是不容易分散开的，就定型了。再说第三个鉴别 *** ，就是把红糖融入水里，让它自然融化。真的红糖融化速度是比较快的，而且它自然化开后颜色分层很明显，上面是浅的，下面是深的。假红糖它自然融化的时间比较慢，而且融化后整个水的颜色是非常均匀的，大家学会了吗？
我们再来看第三个，就是相当一部分的外卖快餐，其实我们平时点的很多外卖炒菜或者盖饭，端到你面前看起来好闻好看又好吃，但是它可能不是饭店厨师做的，而是用的菜肴料理包。什么叫菜肴料理包？食品加工厂提前把一些饭菜都给你做好了，然后把它们装在一个密封的塑料真空袋中，然后再进行大批量生产批发，比如说有鱼香肉丝的料理包，还有宫保鸡丁的料理包等等的。
而这个料理包里面会添加各种的添加剂，高盐、高味精，还有一些防腐的成分。之前我在网上看还说有的商家给你放僵尸肉，还有一些其他的化学添加剂的等等都不敢去想不敢去看，说这些是垃圾产品也不为过。
那么为什么会出现这种情况？怎么就会出现这样一种菜肴料理包的产业链来了？答案就是现在的外卖平台可能抽成也高，然后商家它本身做炒菜的时间成本材料成本也很高，他们为了赚钱也只能去批发买菜肴料理包了，既省钱又省成本还很方便。你想如果一个店家自己给你炒一盘鱼香肉丝，他从洗菜到切菜到炒出来，这需要多长时间，而且平时还得买一堆材料，在冰箱里备着，那时间长了吃不了的话可能还坏了，浪费了都扔掉了。如果这个时候换成菜肴料理包的话，这下好了厨房都不用了，厨师也不用了，你就要一个微波炉就可以了。
所以你看菜肴料理包很好地解决了成本的问题。一般情况下一个料理包，它的批发价我们说在5块钱左右，那么大家平时在点这些快餐外卖的时候，价格基本上都得二三十块钱，你看利润多大？
我们接着说这料理包，它放在冰柜里就行了，而且能放很长时间不用怕坏，不用怕浪费，然后客户下单后，你把料理包装进微波炉里一热浇在米饭上就送出去了，我们说原本半个小时你可能能炒两盘鱼香肉丝吃，但是有了菜肴料理包，你可以无限下单，因为我之前有个朋友他就是干餐饮的，而且主要就是做外卖的，他的店我去过，那是连个厨房都没有，当然也没有堂室，只有一个微波炉跟一个电饭锅，那么他接到外卖订单怎么操作？先从冰柜里取出一袋小料理包，然后用剪子剪开，然后倒进提前盛好米饭的餐盒里，然后再放进微波炉里给你加热个两三分钟，然后再把它包起来，漂漂亮亮地交给外卖小哥这样一份外卖就搞定了。他外卖店他自己一个人就忙活过来了。
有一次我记得特别有意思，他在店里接到一份奇怪的外卖订单，订单上有个备注就是说这客户他不吃圆葱，但是他想点一个小牛盖饭，我们都知道我朋友这个店它都是进的外卖料理包，怎么可能给你现做？你这个圆葱跟牛肉都是现成的，于是我这朋友非常无奈，它只能把料理包加热后，再用筷子一根一根地把洋葱全给夹出去了，然后再把它们摆得好看一些。
如今这可不是个个别现象了，外卖料理包已经发展壮大到一个很大规模的市场了，而且依托着便利的外卖平台是很好的发展开来了。这些产品当然往往他们性价比很高，也增加了市场的竞争力。因为对大部分客户来说，省钱对他们的诱惑力很大。
所以我想这也是为什么一些山寨产品发展得比较壮大的原因，包括在拼多多上，那有一些产品也是参差不齐，很多不法商家也在卖山寨货或者是假货，不知道大家有没有在拼多多少或者其他平台买到假货。当然我想还是有很多朋友他是不愿意省这个钱的，他就是想买到真材实货，我就想去喝真正的骆驼奶粉，我就想去吃真的红糖，我就想点一份实实在在厨师做出来的外卖。那么当然对于有这种需求的消费者，你一定得自己张开火眼金睛，而且往往这些货真价实的产品，它的价格也不会便宜了，好货不便宜的有可能就是冒牌货。那么大家对此有什么看法？欢迎留言讨论。
骆驼奶不仅降血糖还更有营养？专家：还有很多“不确定”骆驼奶能降血糖、更有营养？专家提醒—— 高价骆驼奶还有很多“不确定”
奶制品是生活中人们补充蛋白质、维生素等多种营养物质的更佳选择，而牛奶作为鲜奶“大户”，也陪伴了许多人的成长。最近几年，市场上不同种类的奶也越来越多，牛奶、羊奶、骆驼奶……网上盛传一种说法，骆驼奶营养价值比牛奶高出许多，价格也比普通牛奶高出数倍，经常喝有降血糖的功效。那么，事实真的是这样吗？
其实不然。
骆驼奶与普通牛奶相比营养差异并不大
对于亚洲地区的生骆驼奶来说，其三大营养素含量确实比普通牛奶要高，口感也会比较浓稠绵密。然而，生骆驼奶并不等同于市面上销售的骆驼奶。每一头骆驼产出的生骆驼奶本身也有差异，在经过杀菌、包装等一系列生产加工和标准化处理后，营养数据也会有所改变。以某一款骆驼奶为例，其营养成分表标注如下：每100克骆驼奶所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物分别为3.5克、4.5克和4.5克。与普通牛奶相比，这些成分只有脂肪略高一些，蛋白质和乳糖含量没有多大差异。
由此来看，骆驼奶也说不上多有优势，毕竟它比牛奶要贵很多。
骆驼奶对血糖、血脂的影响有待进一步验证
除了补充蛋白质、维生素等营养物质的考虑外，很多人都是冲着骆驼奶的保健功能去的，而在众多“功效”中，最受关注的就是“对血糖有好处”。那么，喝骆驼奶真的能降血糖吗？
实际上，这个说法也不是空穴来风。有研究表明，骆驼奶中含有胰岛素。与一般的口服胰岛素药物不同，骆驼奶中的胰岛素是被包裹在纳米颗粒中，易被小肠吸收，再通过血液循环发生作用。此外，骆驼奶中还有类似胰岛素的小分子，能够与胰岛素受体相互作用。同时，骆驼奶还能影响胰岛素受体功能和葡萄糖转运，从而调节葡萄糖稳态。
关于骆驼奶对血糖的作用，还有更直接的临床研究。一项国外的研究招募了40名成年2型糖尿病患者，让他们以牛奶为对照，喝3个月的骆驼奶。研究发现，喝牛奶和骆驼奶都能显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，改善胰岛素抵抗，不过两组干预实验并没有明显的差别。也就是说，不管是喝哪种奶，都对糖尿病患者有好处。
也有一些其他的临床研究表明，喝骆驼奶可以降低血糖水平，多少对改善糖尿病有一定的作用，但并不能完全替代药物。
前项研究中还对糖尿病患者饮用骆驼奶前后的血脂水平做了对比实验，发现骆驼奶对血脂没有显著影响，而牛奶受试者的血清总胆固醇和低密度脂蛋白有所下降。但也有实验发现，2型糖尿病连续3个月摄入骆驼奶粉可使甘油三酯水平有所下降。总的来说，目前还缺乏有力证据来证实骆驼奶比牛奶对血脂水平有更好的作用。
部分糖尿病人随着病情的发展会出现并发症，肾病就是其中一种。骆驼奶是否能帮助治疗糖尿病肾病呢？遗憾的是，尽管商家已经如此宣传，但目前这方面的研究还停留在动物实验，尚未确定在人身上是否有同样效果。
考虑营养，也要考虑综合性价比
在大多数临床实验中，骆驼奶的推荐饮用量为每天500毫升。按照目前我国的市价，500毫升骆驼奶要花将近150元。所以，对经济实力比较强的糖尿病患者来说，喝骆驼奶是有益的。但对工薪阶层来说，是否真的值得花这么大的费用来买骆驼奶，还有待商榷。
牛奶、羊奶、马奶，到底哪个营养价值更高？今天一次说清楚如今生活水平高了，奶的营养价值日益受到重视。
从开始只有牛奶，到现在市面上羊奶、马奶、骆驼奶……花样变得越来越多。
但同时很多疑问也随之而来，到底哪种奶营养价值更高？我们今天一次说清楚。
牛奶、羊奶、马奶…有什么区别？
- 牛奶
含有人体所必须的各种营养物质，如乳糖、优质蛋白质（酪蛋白及少量的乳清蛋白）、天然钙质、有益脂肪酸和脂溶性维生素等。牛奶及其制品品种不同，营养上又略有差别。
①巴氏灭菌乳，被称为真正的“鲜牛奶”。
100%生牛乳，采用60-82℃进行加热处理，杀死不良微生物和致病菌。牛奶营养成分保留较好，但保质期较短，大约7天，需冷藏保存。
②高温灭菌乳，采用100%生牛乳作为原料。
一般采用80-90℃，加热30-60秒，活性物质和营养成分被破坏较多，仍需冷链运输冷藏保存，保质期可达14~20天。
③复原乳：又称还原奶、再制奶。
用浓缩乳（炼乳）或乳粉添加适量水勾兑成与生乳中水、固体物比例相当的乳液。但由于采用的乳粉在加工过程中损失了相当一部分营养物质，所以营养价值不如鲜牛奶。
④酸乳：按国家标准分为纯酸乳和风味酸乳。
纯酸乳采用100%生牛乳作为原料，经保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成。酸乳营养价值与鲜牛奶相近，又富含益生菌，对改善肠道功能，防便秘和腹泻均有益处，甚至有研究表明酸乳能提高致胃病的幽门螺杆菌的根治率。
⑤乳饮料：本质是饮料，而非乳类。
一般配料表的首位不是牛乳，而是水，除此之外还会添加各种糖和香精，营养价值大大降低（大约只剩1/3），不建议多喝，也不可作为乳品补充营养。
⑥牛奶粉：包括婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉及成年人（中老年人）奶粉。
通过将鲜牛奶浓缩后制成的干粉状物质，同时添加了多种微量元素和其他有益营养成分。而配方奶粉是以牛奶为基础的改造奶制品，营养素成分更接近人乳，也称为母乳化奶粉。整体上奶粉相比鲜牛奶更富有营养。
- 羊奶
成分与牛奶相似，但蛋白质和脂肪含量均比牛乳高；脂肪颗粒的大小接近人乳，且含亚油酸和花生四烯酸较多，为婴儿的较好食品。但羊乳中维生素B12含量少，叶酸含量甚微，长期吃羊乳有可能发生营养性巨幼红细胞性贫血，应注意补充上述维生素。
- 马奶、驴奶
两者营养成分相近，蛋白质和脂肪均较低，但颗粒较小易消化，适用于消化功能差的婴儿短期暂时喂养，不宜长期食用。
- 骆驼奶
营养成分方面与牛乳相差不大，蛋白质和钙含量略高，乳糖和脂肪含量更低。但钠和铁含量更高，使得骆驼奶口感上有点咸味。
不同人群应如何选择？
一般成年人、儿童：建议喝正常全脂牛奶。全脂牛奶保留了牛奶中的大部分营养物质，且含丰富的脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙，且这种天然钙易被人体吸收。
婴幼儿：1岁以内母乳为主，1岁以后如果断乳了建议配方奶粉作为首选代乳品。至于是牛奶粉还是羊奶粉看情况而定，比如婴儿消化功能较差，体质较差等羊奶粉可以优先考虑。经常腹泻的婴幼儿还可以选择低乳糖代乳品。
乳糖不耐受人群：建议喝低乳糖奶，如酸奶。
中老年人：肠胃功能下降且钙质流失，易发生骨质疏松，维生素A普遍缺乏。因此建议喝强化维生素AD的乳品或高钙乳品。
肥胖、高血脂人群：由于不能摄入过多脂肪，尤其是饱和脂肪酸，因此脱脂牛奶或低脂牛奶更适合。
喝奶应该注意什么？
- 奶不能当水喝
奶能给人体提供优质的蛋白质和钙，但同时脂肪含量不低，如果摄入过多，会造成能量过剩。而且蛋白质摄入过多也会给肾脏等器官增加负担，甚至世界上喝奶多的西方国家人群肾结石的发生率也较高。
- 不能用奶来送药
牛奶中含有的钙会与药物发生反应，易在药物表面形成一层覆盖膜，降低药效，还可能对身体产生危害。
关于牛奶的这些说法，都是错的！
- 牛奶喝越多，骨质疏松、癌症发生率越高
西方国家尤其是美国，奶类摄入量很高（日均1升左右），所以关注的焦点是奶类喝太多有什么危害，而我国老百姓日均0.3升都很难达到，主要面临的问题是奶类摄入量偏少的问题。
- 喝牛奶不如喝豆浆
这纯属无稽之谈，牛奶和豆浆各有优劣。牛奶的蛋白质、钙含量比豆浆高得多。比如每100克牛奶含104毫克钙，而100克豆浆才含10毫克钙，相差达10倍之多。而豆浆含有大豆异黄酮、皂甙等植物化学物，对更年期综合征、高血脂、冠心病等心脑血管疾病患者更有益，这类人群可多选择。
- 牛奶不能空腹喝
空腹时身体更需要能量，此时喝奶会将优质蛋白质消耗掉。看似有道理，但实际上牛奶中富含的乳糖和脂肪更能提供能量，不会造成蛋白质的损失。而空腹喝牛奶引起不适现象可能是因为乳糖不耐受造成胃肠不适所致。
骆驼奶里可以放蜂蜜吗？聊聊正宗骆驼奶粉的颜色本文专家:
赵爱利，福建医科大学，营养与食品专业博士研究生
王文祥，福建医科大学教授，营养与食品专业博士生导师
正宗骆驼奶粉的颜色是什么样的？
市面上见到的大多数奶粉为均匀的乳黄色，但是由于不同品牌或批次的奶粉的配方、奶源、工艺以及脂肪含量等存在差异，就会导致奶粉的色泽可能是浅黄色或者偏白，只要粉质有光泽，颜色均匀无异味，就属于正常状态。
骆驼奶里可以放蜂蜜吗？
骆驼奶和蜂蜜从成分上来看是可以一起喝的，蜂蜜含有180多种物质，主要含有丰富的葡萄糖和果糖，也含有氨基酸、维生素、矿物质和活性酶等营养成分，骆驼奶则富含维生素C、不饱和脂肪酸、铁以及维生素B等成分，由此可见，骆驼奶和蜂蜜营养价值很高，都对身体是很有益的。
用骆驼奶粉怎么做酸奶？
准备材料：酸奶机(必备啊)、骆驼奶粉适量、白糖或者蜂蜜或者糖浆、酸奶发酵粉。
*** 过程：先把酸奶机清理干净，酸奶机的内胆一定要是用开水冲泡干净。冲骆驼奶粉，骆驼奶粉可以多放一点，调浓一些，这样做出来的酸奶也会浓一些。冲奶粉可以用温水，大概40度就可以了。骆驼奶粉一定要充分搅拌均匀，然后把发酵粉倒入搅拌好的骆驼奶粉中，一般就是加一小包(1克)。调好的材料倒入酸奶机中，插上电源，一般是要发酵8个小时，所以建议是晚上早点做，等到第二天一早就可以吃了。发酵好了以后酸奶就做好了，这个时候味道肯定是恨酸的，所以还需要加入一些蜂蜜或者糖浆。加好之后放入冰箱冷藏更好吃。
骆驼奶是一种游牧民族传统乳品，它被人们广泛认为是健康、营养且富有能量的代表乳品。此外，骆驼奶不含过敏原且具有乳糖不耐受者也可以喝的特殊性质。
许多人都认为乳制品会引起过敏反应，这是因为牛奶中含有的蛋白质很容易引起过敏。但是，与牛奶不同的是，骆驼奶不含过敏原，这意味着骆驼奶是对那些对牛乳过敏的人而言很好的替代品。而且骆驼奶中所含的蛋白质质量更高，在肠道中容易消化，从而减少了对身体的压力。
对于那些患有乳糖不耐受的人来说，骆驼奶是一种非常好的选择。乳糖不耐受是指人体内缺乏乳糖酶这种消化酶，导致无法消化乳糖这种糖类物质的一种生理现象。乳糖是一种在乳制品中常见的糖分，如果人体无法消化乳糖，就会在消化道中产生不适的症状，如腹胀、腹泻、恶心等。这在喝牛奶时是常见的，但骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低，这意味着骆驼奶是一种比牛奶更安全、健康的乳品。
除了以上这些特殊的性质，骆驼奶还是一种极为有营养的饮品。它含有大量的钙、铁、镁、磷、钾、维生素C、维生素B2和B12等营养素。同时，还富含多种抗氧化剂，能够有效地抵御自由基的损害，降低心脏病、癌症和糖尿病等疾病的风险。
骆驼奶是一种接近完美的乳品，它不仅有大量的营养和能量，而且具有低敏特性，对于那些对牛奶过敏或患有乳糖不耐受人士来说是一种健康的选择。如果你因为过敏体质和乳糖不耐受原因，不能享受喝乳品的快乐，同时还没有尝试过骆驼奶，那么现在是时候尝试一下了。
