超级大虾图片，超大虾图片大全真实

牵着乌龟去散步广角镜 2024-09-07 54 0

谁说印度人只能做黑暗料理，看了他们 *** 的超级大虾，你会馋的

{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5une0bc77u3q5m8jd6g","duration":313.516,"width":960,"height":540,"file_size":55631692,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d8c3c7d7508942e48879731342592687","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":313.516,"file_size":41132036,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"bb368519cd9877294909ad447841eed4","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}

男子被一只虾夺命！"超级细菌"全身蔓延，进ICU到去世仅3天！抗生素全无效

大闸蟹的季节马上就要过去，“吃货”们都抓紧最后的时机大快朵颐一番。

但是，这些餐桌上美味的湖鲜海鲜也可能变为残忍的凶手，它们张牙舞爪刺破皮肤，悄悄把致命的细菌带到人体内……

杭州萧山一位60多岁的王大伯（化名）就因为手指被沼虾刺伤，感染了杀伤力极强的“超级细菌”，最后抢救无效去世。

“超级细菌”蔓延全身

多种抗生素全都无效

王大伯到达浙大二院急诊时已经神志不清，处于休克状态，右腿肿胀得厉害，上面布满紫黑色的瘀斑。由于生命体征不稳定，多脏器衰竭，他马上被转到重症监护室（ICU）。

家人实在想不通，为什么好端端一个人，突然就发热、昏迷，住进了ICU。经过医生耐心询问，他们才回忆起一个重要的线索——三天前王大伯在菜市场买了沼虾，回家处理时好像刺了一下手指。

听到这里，医生立即警觉了起来，他们脑海里浮现出一个细菌的名字：“食肉菌”。这种细菌容易通过水产品传播，常表现为急性发热，寒战，休克和下肢张力性水疱以及皮肤肌肉坏死，进展极为迅速，死亡率超过50%。

于是，ICU医生之一时间进行了细菌培养，1天后的结果证实了他们的猜测，患者感染的就是“食肉菌”。

综合ICU须欣医生告诉钱报记者，“食肉菌”全称为“创伤弧菌”，常见于贝类、虾蟹等水产品中，往往通过生食带菌水产或者肢体破损创口接触细菌导致感染。

尽管绝大多数抗生素在体外对创伤弧菌都是比较敏感的，但是，王大伯的病情依然直转急下，食肉菌疯狂在他体内蔓延、扩散，三种抗生素联合应用也根本压不住。他的右腿上出现大量水泡，肌肉组织迅速坏死，皮肤发黑，快速进展为坏死性筋膜炎……

经过全院多学科讨论，医生一致认为患者需要进行减压手术，缓解压力。当晚，王大伯被推进手术室，尽管做了充分的清创，但他还是出现严重的多脏器功能衰竭，最终抢救无效去世。从急诊入院到去世，仅仅三天时间。

综合ICU主任黄曼教授分析，除了创伤弧菌本身侵袭性非常强之外，患者既往患有脾功能亢进症，平时白细胞、血小板的数值就比常人低，所以自身抵抗力不高，无法抵御强敌的入侵。

杀鱼时被刺破手指

差点儿就截肢保命

除了王大伯，还有一位李先生也出现了严重感染的情况，一度被医生怀疑感染食肉菌，好在最后虚惊一场。

割破李先生手指的是一条活奔乱跳的鱼，一开始他丝毫不在意，直到一星期后才因为手痛无法忍受到当地医院就诊，随后转入浙大二院。

须欣医生说，患者来的时候手已经肿得跟馒头一样，“那时候他的右手无名指、小拇指已经不痛了，按压下去都没有感觉，因为神经功能已经受到影响。”

同样是水产品刺伤，同样是严重感染，医生不免又想到了食肉菌。当时李先生的情况也不妙，如果确实是食肉菌，那必须赶快做截肢手术，否则细菌快速蔓延，别说手臂了，连命都不一定保得住；但如果不是食肉菌，那他还有保肢的希望。

为了不耽误治疗，医生决定用快速涂片的方式确定一个大致的方向。一般的细菌培养需要48小时，快的也要24小时。但快速涂片2、3个小时就能出结果。

幸运的是，检测的结果显示李先生感染的是一种杆菌，而不是食肉菌。这样一来，医生就选择了保肢的手术方案，用上相对应的抗生素，并给他做了减压清创手术。

最后，李先生一点点康复，虽然小手指的功能还是有所受损，无法像正常人那样灵活活动，但已经是更好的结果了。

黄曼教授提醒，活的水产品中常携带各种病菌，一旦被刺伤，记得要及时清洗、消毒。如果出现发热、脓包、红肿或疼痛等症状，更要及时到医院就诊。平时查出基础性疾病后，要长期规范治疗，提高身体的抵抗能力。

来源：钱江晚报

大虾中的超级维生素E，作用是维E100倍，这样做一家人都爱吃

如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！

这物质，被称为超级维生素E

随着科学的发展，人们对于“氧自由基”这种人体内氧化性的衰老与致病因素了解的越来越多。那对付氧自由基最有效的 *** 就是多吃还原性食材与物质，特别是维生素E、维生素C含量丰富的食材，这也是很多爱美女士特别喜欢吃水果与青菜的原因。其实，最强的还原性物质并非水果与青菜中所含的维生素类成分，而是一种肉类食材中含量丰富的一种物质，这种物质就是“虾青素”，是迄今为止所发现的最强的还原性物质。 大虾中的超级维生素E，作用是维E100倍，这样做一家人都爱吃

这种食材与大虾很搭配

大虾不止含有丰富的“虾青素”，还含有丰富的蛋白质，而且全是精致的优质蛋白，组成蛋白质的氨基酸种类中，有多种人体必需氨基酸。此外，大虾还含有丰富的钙、镁、铁等微量元素，这对于家中孩子、老人具有重要的益处。今天，咱们就给朋友们分享一道大虾的经典家常菜品，而且，与大虾搭档的这种食材，也是一种人见人爱的家常食材，那就是家常的芹菜。芹菜几乎没有什么异味，绝对不会浸染大虾的鲜香，是与大虾很搭配的一种食材。芹菜含有丰富的膳食纤维素，是一种滋润肠道的好食材，特别针对于老年人常出现的血管压力过高、血中脂类成分过多等问题，芹菜都具有难能可贵的益处。

家常芹菜炒大虾

主料：大虾12-15只、芹菜270克

配料：葱5克、姜5克、蒜5克

调料：植物油30克、料酒10克、清水30克、盐2克、味精或鸡粉1克（可选）

说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。

*** 过程

1、根据选购大虾个头大小，选用大虾12-15只。大虾的虾包、虾线是大虾的胃、肠，一定要去除。剪去虾须、虾枪，用剪刀挑出虾枪根部下方的黑色虾包。单独切下虾头，有重要作用，在炒制过程中重点说明。用刀在虾背开刀至少一半，顺势带出虾线，再把虾身斜刀切成2-3段，这种刀工处理，有利于大虾入味。

2、选用普通脆质芹菜约270克，择去芹菜叶，清洗干净。芹菜刀工处理有一个重要点：芹菜含有大量纵行的芹菜纤维，食用时容易塞牙，特别是家中老年人食用。一定要斜刀把芹菜切成薄芹菜片，这样就恰巧切断了芹菜的纵行纤维，吃起来更清脆，也不容易塞牙。切细葱花5克、指甲大小的薄姜片5克、蒜末5克。

3、大虾最鲜美的地方，是虾头内红润润的虾油，一定要把虾油炒出来，才能把大虾的鲜味发挥到极致。这也是把虾头单独切下来的原因，是这道菜的点睛之笔。今天，为了做好这道菜，把我的厨房新宠——中餐厅同款的三禾炒锅请出来。锅内倒入植物油30克，先下入虾头，小火煸炒，并用手勺勺背不断挤压虾头，把里面红灿灿的虾油充分炒出来。下入处理好的虾段，再次炒至颜色变红。下入葱花、姜片、蒜末，再次小火炒香。烹入料酒10克，虾油的馥香，瞬间洋溢开来。

4、把切好的芹菜片下入锅内，淋入清水30克，开大火，快速翻炒至芹菜断生。调入盐2克、味精或鸡粉1克（可选），进行调味，再次翻炒均匀。

5、把做好的芹菜炒大虾盛入浅盂，趁鲜香上桌享用。虾青素，一种被称为超级维生素E的物质，作用超维生素E100倍，大虾含量特丰富。

注意事项

1、大虾的黑色虾包、虾线相当于大虾的胃肠，是大虾最脏的部位，一定要去除。

2、这道菜的点睛之笔，就是先下入虾头，炒出虾头里面红灿灿的虾油，把鲜味发挥到极致。

如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！

#美食测评团##中餐厅同款锅具#

简单快手，超级好吃，你一定要学的盐捂神仙虾

将虾洗净，剪去虾枪、虾须；用利刀剖开虾的背部，挑出黑色的泥肠；加少许白葡萄酒腌制几分钟；葱、韭菜花茎切成小段、姜蒜切末、干辣椒切小圈备用；将竹签洗净抹干，穿好虾串，放入温油中炸到虾皮变红捞出沥干油份；另取锅烧热，放入少量的油，倒入所有4料和白芝麻小火炒香，加入适量蒸鱼豉油拌匀成为腌汁；将虾串放入锡箔纸，均匀的浇入腌汁，包紧，上面覆盖事先烤热的盐保温，即可上桌食用。

超级简单的蒜蓉粉丝大虾

还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦

By 银元宝【豆果美食官方认证达人】

用料

大虾 300克
油 30克
料酒 10克
糖 10克
生抽 20克
姜末 3克
蒜 2头
蚝油 10克
水 50克（小半碗）
粉丝 50克
蕃茄酱 10克

做法步骤

1、准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下

2、蒜去皮剁碎，越碎越好

超级大虾图片，超大虾图片大全真实-第1张图片-

3、生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀

4、粉丝提前泡好，温水或热水泡

5、轻奢派不粘炒锅倒入多一些油，烧六七成热，放入蒜蓉小火慢慢煸香

6、煸至微黄

7、倒入虾转大火翻炒

8、翻炒均匀倒入调料汁

9、大火收汁

10、把虾摆入铺了粉丝的盘子中

11、蒜蓉和汤汁烧在中间

12、吃完大虾，一拌蒜蓉再吃粉丝

13、成品图

14、成品图

小贴士

1、我没有水淀粉勾芡，如果喜欢可以勾芡 2、更好用不粘锅，做出的蒜蓉才会好 3、没有加盐，调料的味道足够了 4、加蕃茄酱为了颜色好看，味道更好

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

超级小白闭眼做！正宗焖蒸皮皮虾

广东人怎么做皮皮虾最能保留它的鲜味？有锅有火就能做的无敌没技术含量菜谱来了，快去惊艳认为你不会做饭的的男神/女神！

By sissi小宝

用料

皮皮虾 500g
姜末适量
酱油适量
醋适量
香油几滴

做法步骤

1、活蹦乱跳的新鲜皮皮虾，清洗过水几遍

2、（忘记拍照上图来自 *** ） 1.不要放水不要放水不要放水！！！！！不用放油，什么都不放！直接放锅里盖上盖开中火！皮皮虾会出水。（这步有点残忍因为活虾直接下锅的） 2.看到锅盖冒蒸汽了转小火煮6分钟。 3.打开锅盖扒拉一下皮皮虾把锅里的水煮干。如果已经没水了就直接出锅。

3、这样闷煮出来的虾肉质紧实不会像水煮的虾肉都散了，而且很好剥壳！

4、皮皮虾本身有咸味，喜欢吃鲜的可以直接吃。北方人喜欢沾调味汁，我个人喜欢这个配方：酱油与醋比例2:1，放姜末和几滴香油，非常香！最傻瓜的剥虾 *** ：剪掉尾巴尖，两侧，手拔掉肚皮那些软脚就ok了

小贴士

再简单不过了，啥也不放虾够新鲜就无敌好吃！锅用炒菜锅好做，我家的盖子碎了用煮锅代替的

皮皮虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

趴满虾虎的原生40方缸造景欣赏带开缸教程

艺初造景每天更新造景干货

关注

前几天交流群里一直有网友在交流 *** 原生虾虎缸，今天我们给大家分享一下论坛内网友自己 *** 的40方虾虎小缸，看看是不是非常美~

先来介绍一下设备

超白40方

up120 动力+无动力，进水纯棉+一格碳棒，出水尼特利环+一个碳棒

森森除油膜

森森造浪泵

阳光几何led

杂牌射灯

溪流石、溪流青苔石，马云家购入（产地广东清远）

大矶沙马云家购入

青木蕨

野株辣椒榕

虾虎鱼

吸鳅

黑壳虾

购物

后续外加中上层原生鱼

先来说一下作者本来就有一个30的方缸，也是原生虾虎缸，所以这一次升级40方缸造景可以说是得心应手了。

下植物：青木蕨，野猪辣椒榕

大矶沙，原生溪流石，培菌棒都备好了，开始开缸了

底下是培菌棒，垫高用，据说也可以活化底床；先摆培菌棒，石头，然后是砂子填空，再加石头，尽量减少空隙；不过我沙子还是买少了，应该多买点的

注水，造的三面景，没上过滤，用的纯自来水直灌，开好就捞了一条野捕的子陵虾虎和五六十只黑壳虾进去试水，暂时用造浪泵、水妖精、森森除油膜来培菌吧，加上了硝化细菌，雾霾缸；过滤器还在30方上

隔了一天，鱼虾无碍，准备加过滤器和虾虎鱼大军了，先把原缸水加进来

过水过程很顺利；吸鳅貌似没东西吃了，进去就看不到了；来一张射灯效果，话说，一般，应该买暖光的

一夜功夫，已经是无水空气缸了，简单调整一下石头和植物布局；接着来点细节

下图一应该是当初的疏漏，没有填满，以后肯定是隐患了，食物残渣和粪便的隐秘处。

文章版权：我们不会侵权或抄袭！若你发现有问题，请留言核实沟通。

我们会之一时间妥善处理。

欢迎点赞关注，您的赞赏就是对我们更大的鼓励。

日常滋补不能忘，虾的三种做法，超级下饭，快学起来

营养价值丰富！

滋味十分鲜美！

价格经济实惠！

看到这些关键词你会想到哪种海鲜？那当然是虾了！

虾的肉质十分松软，老少皆宜。并且相较于其他海鲜，虾的处理 *** 也较为便捷，非常适合作为日常滋补的食材。

中医倡导在日常生活中通过食疗进补强身健体，正值倒春寒，是进补的绝佳时机，接下来乔爸爸就给大家介绍三种虾的“下饭做法”，保证让你家里的老人孩子只顾吃饭，不顾说话！

最简单的“虾菜”：清水大虾

清水大虾采用了最简单的处理方式，不仅处理方式十分便捷，同时可以更大化地保留了虾的原味和营养价值，让人们更大化的体验虾的鲜美，非常适合处理质量较高的虾类。

材料：大虾、料酒、葱姜、蒜末、小米辣、花生碎、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、味精、香油、热油

步骤

将大虾清洗干净，然后去掉虾线，然后备用。
起锅烧水，加入料酒、葱姜和少许的盐，然后放入大虾煮7分钟左右即可盛出装盘。
蘸料：将蒜末和小米辣、花生碎、小葱混合物放入碗中，然后起锅热油。将热油倒入碗中，然后加入生抽、老抽、糖、盐、味精和香油，搅拌均匀即可食用。

可以根据自己口味，也可以蘸蘸料吃

最小的“虾菜”：虾尾

虾尾的价格虽然便宜，但是营养价值却很高。

日常生活中很多人因为不会烹饪虾尾而放弃这味食材，不用担心，看教程，轻松学会虾尾烹饪 *** ，为饭桌上增添一道美味！

材料：虾尾、黄瓜、胡萝卜、豆瓣酱、火锅底料、啤酒、料酒、葱姜蒜

步骤

将虾尾清洗干净，黄瓜和萝卜切丁备用，然后葱姜蒜切成片备用。
起锅烧油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱和火锅底料烧出红油，然后将虾尾倒入锅中，再加上适量的啤酒、温水、料酒、生抽、耗油、糖少许盖锅煮7分钟。
虾熟的时候加入黄瓜和胡萝卜丁再煮3分钟，即可出锅食用。

最美味的“虾菜”：油焖大虾

油焖大虾也是烹饪虾类的日常做法之一，虾类经过油炸，变得酥香。同时经过油炸后，分子间隙变大，在后续的炒制过程中，更有助于食材吸收调味料的味道，在鲜美的食材本味上增添咸香风味，丰富食材滋味。

材料：虾、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、白糖、葱、盐

步骤

将虾的虾线去掉，清洗干净备用，然后将葱姜蒜切片备用。
起锅烧油，热锅冷油然后将蒜和姜爆香，放入虾进行翻炒，加上料酒，继续翻炒。
加入生抽、耗油、白糖、盐继续翻炒；然后盖锅焖3分钟。
加入小葱翻炒几下即可出锅（也可以加入洋葱，青红椒等食材，进一步丰富滋味）。

以上三种虾类烹饪 *** 你都学会了吗?

虾当中富含丰富的蛋白质和钙等营养物质，同时虾中还富含丰富的镁，众所周知，镁是促进心血管循环的微量元素之一，在现代社会中，心血管疾病是常见的疾病之一，在日常的饮食中适量的摄入镁元素，可以有效的促进心血管循环，预防心血管疾病的发生。

乔爸爸可是由衷的希望各位身体健康，生活平平安安！

山东一工程师大规模养殖“变异”虾，竟成为人间美味

提到小龙虾，相信大部分人都会为这种红红火火的美味垂涎。身为“最悲惨的外来物种”，小龙虾已经到了需要养殖才能满足市场的地步。

夏日喧闹的夜市，一碟花毛，一打扎啤，二三好友，便可以好好享受亲手剥虾，闲话江湖的惬意。小龙虾已经成为夜市经济的霸主，仅中国人一年就能吃出3600多亿的规模。

图源/123rf

如果真的细细研究，小龙虾性价比可真的不高，能食用部分只占到全身的40%，而且很受季节性影响，只有夏天才能吃到。小龙虾本身的样子丑陋，看上去比较脏，常常被人误解为“不宜多吃”。可就在这么多不利因素影响下，小龙虾仍旧是中国人最喜爱的食物之一（不容反驳），原因到底在哪里？

首先，小龙虾个体不大，容易烹饪，烧制手法多样，无论是清蒸、红烧还是香辣、麻辣味，都深受全国人民喜爱。其次，在中国人的生活习惯里，夏季昼长夜短，是纳凉交流的好时机。一旦谈性突起，忘了吃晚饭，有什么能够比得上小龙虾配啤酒来得爽快？

提到小龙虾的产地，自然会想到大名鼎鼎的潜江和盱眙。可能你并不知道，山东济宁的鱼台县，同样有着“中国生态龙虾之乡”的美誉。原本当地养殖的小龙虾品种与人们常见的小龙虾无异，但是最近两三年，这里却开始养起一种少见的龙虾——“小蓝龙”。

“小蓝龙”的学名叫做澳洲淡水龙虾，原产于澳大利亚，体型大小是普通小龙虾的2倍。因为体内的虾青素含量较高，通体呈现出一种蓝青色，有别于常见的红色小龙虾，因此人们称呼它为“小蓝龙”。

澳洲淡水龙虾图源/123rf

引进小青龙之初，当地大多数养殖户都心存疑虑，但是，当地澳洲淡水龙虾的引入者，鱼台城西村养殖户于雪岭，却坚持认为，这个龙虾绝对会大有前景！

建筑工程师返乡养龙虾

于雪岭大学毕业之后，就一直从事建筑行业，在外地一干就是十几年，在一次去南方出差的过程中，无意间吃到了澳洲淡水龙虾。一番不顾形象的饕餮之后，于雪岭一边心满意足地回味着手指上的余香，一边心想：这东西绝了，比小龙虾个头大吃起来过瘾，肉质又比波龙鲜嫩，价格还比澳龙便宜太多，大有“钱途”啊！

于是，2018年，于雪岭辞掉了原本稳定的建筑工程师工作，开始了在水产养殖领域的创业——养殖澳洲淡水龙虾。

澳洲淡水龙虾图源/《三农群英汇》

“小蓝龙”已经在南方占据一定的市场份额，然而在北方市场因为认知度较低，一直很难发展起来。面对市场认知度低，养殖难度大等问题，于雪岭的梦想会实现吗？基于兴趣，于雪岭开始了养殖澳洲小龙虾之路。但是，兴趣并不能带给他好的开端。

澳洲淡水龙虾由于对生长环境水质的要求比较高，养殖技术相对也更难。起初，于雪岭在养殖过程中，也遇到了不少问题。更大问题是，应激反应比较大，一开始以为虾就像鱼一样，龙虾苗来了之后，就直接放到了水里，结果就是因为温度的问题，造成了之一批的虾苗大批量地死亡。

看着死虾，于雪岭很心疼。后来为了观察虾，于雪岭每次蹲两个小时，甚至有一段时间，还潜到水底，看底下到底有没有虾，一出现问题就总结问题，再一步一步学习，从饲养到开始做苗种繁殖，之一步跨出来了，后面的养殖困难就迎刃而解了。

然而，好不容易养殖成功了，销售和市场却遇到了难题。

这种“变异”虾，你敢吃吗？

这种“变异”虾，你敢吃吗？

之一年，因为没人知道这个“小蓝龙”，市场认可度和接受度低，于雪岭屡遭拒绝。但他并没有放弃，他坚信，澳洲小龙虾一定能在北方打开市场。靠着这份信念，他每天拿着样品，一家一家酒店、餐馆推广。结果很多人却认为，这是“变异”虾，不敢卖不敢吃。

图源/《三农群英汇》

北方人的饮食性格，专一且长情。看看北方的早餐：包子、油条、豆浆、面条，差不多就这些了。这么一比较，南方人在饮食上，或多或少就显得有些“渣”了。去广东喝一次早茶，你才知道什么叫做“乱花渐入迷人眼”。因此，小蓝龙在南方更有市场，北方人在吃上面，步子还是小了点。

面临困境，于雪岭挨家挨户上门解释这不是“变异”的虾，是澳洲淡水小龙虾，比小龙虾大2倍，外形酷似海中龙虾，但价格却比海龙虾低很多，营养丰富，出肉率高，肉质细嫩、滑脆，风味别具一格。

尽管这样，还是没能得到大家的认可。于雪岭知道这条路行不通，便开始跑遍北京、天津、石家庄、西安、济南等大中型城市了解北方市场和适合北方的养殖模式。经过一年的探索，市场渐渐有了一些起色。

于雪岭图源/《三农群英汇》

然而单打独斗没有规模，这样的做法不能长久。2019年，于雪岭和山东农业大学合作，正式将“小蓝龙”澳洲淡水龙虾引入山东，落地鱼台县，并开始在当地推广澳洲淡水龙虾的养殖技术。鱼台县紧靠微山湖，这里河道纵横，水塘密布，一直有养殖小龙虾的传统，小龙虾养殖面积超过15万亩，具备养殖澳洲淡水龙虾的天然优势。

为了让大家更好地了解澳洲淡水龙虾，一方面于雪岭经常邀请养殖户来到他的养殖基地，实地查看养殖情况。另一方面，于雪岭也联合山东农业大学等高等院校及科研机构专家团队对他们提供技术服务。

于雪岭为村民介绍“小蓝龙” 图源/《三农群英汇》

于雪岭还给养殖户们算了一笔账，澳洲小龙虾价格是由市场决定，基本上都在50元/斤，一亩地产量按更低300斤来算，一亩地的产值是1.5万，成本是20元/斤，这样算下来，管理好了有1万的利润。养殖户们通过实地查看，又看到于雪岭在养殖澳洲小龙虾上干的风生水起，应该有一定的前景，再加上有专业技术团队的加持，之前还有疑虑的养殖户陆续找到于雪岭，打算跟他合作养殖澳洲淡水龙虾。

于雪岭在北方推广养殖“小蓝龙”的梦想终于前进了一步。

再次遭遇困境

尽管很努力，但于雪岭澳洲淡水龙虾推广养殖仍然不顺利。

澳洲淡水龙虾，尤其是对养殖虾塘有很高的要求，鱼台县大部分虾塘都是养殖小龙虾，并不适合直接用来养殖澳洲淡水龙虾。这里的小龙虾养殖采用“藕虾共作”的生态养殖模式，虾塘的面积都比较大，如果改养澳洲淡水龙虾需要改造。

于雪岭了解到，澳洲淡水龙虾之所以这些年在北方发展得不是太快，跟它的习性、养殖技术有一定关系，也有一定的门槛或技术要求，这阻碍一部分人进入到这个行业，还有一部分人是尝试过之后，然后又退出了。于雪岭选择了亲自走进养殖户的虾塘，希望自己有所突破。

“小蓝龙”养殖图源/《三农群英汇》

对于准备养殖的新手，虾塘挖的深度很关键，挖得太深，不便排水；坡度也有讲究，更好在45度，没有坡度，虾料就没有存料的地方，虾就吃不到，晚上虾会跑到浅水区玩耍，如果没有坡度就没有玩的地方，它活动的空间就小；虾塘的防逃网和增氧设备也都要配齐。每到一个养殖户虾塘，于雪岭都会亲力亲为，从细节入手，苦口婆心地一遍又一遍交代清楚。

虾塘的水质对虾来说至关重要，因此检查水质是养好虾的之一道关口。除了肉眼观察水质，还要用科技来检测一下，每次检查水质，于雪岭都会带上他的“武器”。

梦想照进现实

三年过后，“澳洲小龙虾”终于打开了北方养殖市场，于雪岭的公司现有育苗温室、大棚池塘、精养塘、晾水池、补水井等配套设施。目前以澳洲淡水龙虾的高产种苗培育、技术推广服务和购销贸易的全产业链项目为主。

“小蓝龙”育苗图源/《三农群英汇》

现在，在于雪岭的推广下，城西村越来越多的养殖户开始养殖澳洲淡水龙虾，虽然说前景越来越好，但是于雪岭一点也不放松，他依然每天奔走在各个养殖户的虾塘之间，帮助他们解决各种技术问题。未来，于雪岭将和这些养殖户一起，继续为推广澳洲淡水龙虾的养殖技术，扩大养殖规模而努力。

随着澳洲小龙虾的养殖越来越多，在中国的餐桌上除了有麻辣小龙虾，澳洲“小蓝龙”也精彩亮相了，因其出肉率高、肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑鲜甜深受广大吃货们的喜爱。

如果你也心动了，不妨亲自去尝一下。

*部分图片素材来自 *** ，版权归原作者所有，如有版权问题请及时与我们联系处理。

参考资料：
<1>《三农群英汇》

- END -

#精品菜谱挑战赛#超级简单的烤大虾

好吃又简单的烤大虾，就算你是厨房小白也可以轻松 *** 。