5.28 麦当劳国际汉堡日首秀
6款经典汉堡+1款新品安格斯
人气代言堡你说了算！
价值28000元的汉堡自由金
还不快冲！
? 01.麦当劳汉堡自由日
麦当劳实在是太会搞各种新奇的节日了！这一次汉堡过节，说爱出来！国际汉堡日让爱吃汉堡的你，拒绝孤寡！别人有宝贝，你也有堡贝，谁比谁高贵~
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“我的情也真，我的爱也真”，你的爱堡有几分？口说无凭，做题检验！100%的中奖概率却只送给真正爱堡的你！
ps.答对3题就能拥有荣誉证书“爱的堡证”喔~
今年年初的选秀潦草收场，但爱堡绝不能轻易退场！麦当劳官微发起投票，巨无霸、麦香鱼、双吉、板烧、麦辣、安格斯究竟谁才是No.1？参与H5答题还可以获得投票助力机会喔，爱堡 *** 人，和我一起叭！
? 02.堡治百病
/巨无霸/
全年售出的巨无霸堡堡相连长度可达约6000公里！堪比长城的长长长长长度！
/麦辣鸡腿堡/
每当你想要下单的时候，世界上就会有和你一样的5个人做出下单麦辣堡的决定！
/板烧鸡腿堡/
不愧是更爱吃鸡的广东！从潮汕到广佛，2020年卖出板烧鸡腿堡的前7座城市都来自这里啦！
/双层吉士汉堡/
1+1=12套餐随心配中YYDS！是绝对的C位~
/麦香鱼/
天子脚边的城墙——京津，始终忠于经典！位列卖出麦香鱼之一第二，好的就是这口原汁原味！
? 03.你的城池营“堡”
/意式黑醋风味/
安格斯家族新成员！受到黑珍珠一钻餐厅荔雅图主厨Alan Yu的倾力推荐的诚意之作！
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意式黑醋烧烤风味安格斯厚牛堡，高品质的厚制牛肉饼，加上特调的意式黑醋烧烤酱。
用灵感创意点化高品质的食材，再进行本土化的调整。32元可以拥有到的1600品质汉堡！
/安格斯芝士厚牛堡/
安格斯家族中的经典之作，追求高品质精致生活的魔都更青睐于黑金奢华的芝士厚牛堡喔~上海可是安格斯的购买力No.1！
? 04.爱的堡福
谁说初C就是终C？6款堡煲的粉丝千千万万，为你心中的TOP1抢占528代言堡的身份资源叭！
“巨无霸麦币”网上炒至800元？专家：不具备流通功能麦当劳“巨无霸麦币”网上炒至800元？
法律专家称“收藏币”非“纪念币”不具备流通功能 不应参与炒作
8月6日，麦当劳中国宣布与全球同步庆祝麦当劳经典产品巨无霸50周年，推出一套五款巨无霸收藏币MacCoin。昨日，一枚MacCoin麦币在闲鱼上的价格拍卖底价80元，一套收藏币被炒到800元，而且价格仍在持续上涨之中。
自称全球之一款以食品为本位的货币
麦当劳称，巨无霸收藏币是全球之一款以食品为本位的货币。从8月2日午餐开始，在参加本次活动的14000家美国麦当劳餐厅中，只要购买一个巨无霸汉堡就能获赠一枚MacCoin麦币。此次全球通用的巨无霸收藏币共计发放620万枚，顾客可以分享与收藏，也可在中国内地、美国、荷兰、新西兰、巴西等全球超过50个国家和地区免费兑换巨无霸一个。值得注意的是该款收藏币免费兑换汉堡的功能有效期仅限于2018年12月31日之前。
8月6日，麦当劳中国在内地2500家指定餐厅，五款图案的收藏币随机免费发放，100万枚送完即止。 “麦币”遭到顾客疯抢，有媒体报道，上海某麦当劳餐厅门口排起长队，还有顾客在排队时突然晕倒在地。除了极个别老年消费者不了解“麦币”，当场兑换成汉堡包。年轻人基本上没有人会兑换。几位顾客表示：“舍不得拿去兑换，要好好收藏”。
“闲鱼”网上拍卖无成交记录
昨日， *** 上已经出现大量“麦币”的卖家， *** 5枚的售价从500元到1000元不等，单枚售价普遍在80元到188元之间。这对于本身免费领取的“赠品”来说，网上的售价令不少人兴奋。
北京青年报记者在闲鱼APP上看到，8月6日当天有一枚麦当劳收藏币叫价20元，因该纪念币是免费领取的，卖20元与其可兑换一个汉堡的价值差不多。8月7日时，则有商家开始拍卖单枚麦当劳收藏币80元起拍，一套5枚叫卖800元，已经超过30倍，但实际上并没有成交记录。有网友表示：“有市无价，不会参与炒作”。
有不少人将巨无霸收藏币叫做“纪念币”，或者称为区块链货币。新西兰网友说，当地麦当劳免费领取并未引起轰动，不仅没有发生排队或炒作的情况，还有顾客拒绝领取。
律师：“收藏币”非“纪念币”不具备流通功能
北京市岳成律师事务所高级合伙人岳屾山接受北青报采访时表示，麦当劳的收藏币可以理解为是一种纪念品，并不具备货币功能，也不是法律意义上的纪念币。纪念币是中国人民银行发行的纪念国际或本国的政治、历史、文化等方面的重大事件、杰出人物、体育赛事等而发行的法定货币，均可用于流通。而麦当劳发行的巨无霸纪念币是收藏币，它更像是一份巨无霸兑换券。
麦当劳中国首席执行官张家茵则表示，MacCoin麦币是全球首款用食物作为信用支撑的收藏币，没有现金价值。区别于比特币等虚拟货币，MacCoin麦币是有实体的。
有网友表示，MacCoin麦币营销策略远远大于收藏价值。如果喜欢收藏币，就像有人喜爱收藏 *** 版球鞋、 *** 版可口可乐瓶的原理是一样的，要有一颗平常心。
本文源自北京青年报
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在家轻松做出麦当劳巨无霸汉堡，成本不到10元，味道超赞！你是否还记得小时候吃麦当劳的那种幸福感？你是否还想念那个让你垂涎三尺的巨无霸汉堡？今天我要告诉你一个好消息：你可以在家自制一个巨无霸汉堡，不仅可以满足你的味蕾，还可以节省成本，而且可以保证食材的新鲜和安全。赶快跟我一起来看看如何做吧！
首先，我们要准备以下食材：
- 汉堡胚 2个
- 牛肉馅 300克
- 洋葱 1个
- 生菜 2片
- 西红柿 1个
- 奶酪片 2片
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱料（可选）：番茄酱、芥末酱、沙拉酱等
接下来，我们按照以下步骤进行操作：
- 把牛肉馅放入一个大碗中，加入一个鸡蛋、适量的面包糠、盐、黑胡椒和干罗勒（如果有的话），用手抓匀，然后分成两份，用手压成两个大圆饼，厚度约为1厘米，直径稍大于汉堡包。
- 把洋葱切成小丁，西红柿切成薄片，生菜洗净沥干水分。
- 把汉堡胚切开，用微波炉或烤箱稍微加热一下，使之变软。
- 在一个平底锅中倒入适量的油，把牛肉饼放入锅中，用中火煎至两面金黄，表面焦香，内部熟透。煎的过程中可以用铲子轻轻按压一下牛肉饼，让其更加紧实。煎好后捞出沥干油分。
- 在同一个锅中倒入少许油，把洋葱丁放入锅中，用小火炒至软糯透明，出香味。炒好后盛出备用。
- 把奶酪片分别放在两个牛肉饼上面，稍微加热一下，让奶酪融化。
- 开始组装汉堡：在一个汉堡胚的下半部涂上你喜欢的酱料（我用的是番茄酱和芥末酱），然后放上一片生菜、一片西红柿、一个牛肉饼，再撒上一些炒好的洋葱丁，盖上另一个汉堡胚的上半部，就完成了一个巨无霸汉堡。同样的 *** 做另一个汉堡。
- 把两个汉堡放在一个大盘子上，就可以享用了！
这样，你就在家自制了两个麦当劳巨无霸汉堡，一个成本不到10元，而且100%纯牛肉，没有任何添加剂。你可以和你的家人或朋友一起分享，也可以自己独享，感受那种咬下去的满足感。相信我，这个汉堡的味道绝对不会比麦当劳的差，甚至可能更好！如果你不信，不妨试试看吧！
我希望你能喜欢这个在家自制麦当劳巨无霸汉堡的 *** ，也希望你能尝试一下，给自己和你的亲友一个惊喜。如果你有什么问题或建议，欢迎在评论区留言。如果你觉得这篇文章对你有帮助，请点赞、收藏、转发，让更多的人看到。谢谢你的阅读和支持！
安格斯厚牛堡被吃成网红“捞女套餐”，麦当劳乐疯了？
麦当劳应该也想不到安格斯厚牛堡套餐最近正在被争相打卡。
缘起于“女生和男生约会不该在麦当劳点这个最贵的套餐”的论点，该套餐于是被调侃为“捞女套餐”。
可能麦当劳这辈子也想不到，自己一个快餐品牌，会和“拜金”两个字绑定。如此反差激发不少人的好奇心，前去一睹安格斯厚牛堡套餐到底如何之高贵。
毕竟最后还是利好麦当劳，就像网友用肯德基口吻进行的合理怀疑：说，这是不是你为推广安格斯汉堡系列，搞的话题营销？
2019年在中国市场的之一波安格斯系列，不用别的广告词，一行金光闪闪的“100%进口安格斯牛肉”，马上就和麦当劳其他汉堡里不知名的碎牛肉饼拉开档次。
如果类比的话，麦当劳这次卖的是10克拉大钻石，穷鬼套餐里的碎钻，不值钱的。
这里插播一个信息，为啥想要抬高汉堡身价，都得用安格斯牛？
主要是这个牛肉品种被营销滥用得太成功了。安格斯本是一个品种，因为生长速度快、大理石花纹含量更高所以受到欢迎，后来这个品种就被广泛地引进配种，商家也愿意拿这个标签标榜品质。在美国86个公认的认证品牌中，其中63个名字里都带“安格斯”标签，就像日本和牛一样，安格斯泛化成了“高质量”的代名词。
只不过安格斯牛现在也不能完全代表高品质，业内标准是获得美国安格斯牛肉协会的认证才能叫优质，还得具体看安格斯牛是草饲还是谷饲、有没有添加抗生素。而目前纯种安格斯黑牛只占总产量的20%，其他大部分是混种。
去年麦当劳又升级了安格斯，怎样让安格斯的贵价感更上一层？“加入三层芝士”。
看看麦当劳是怎么形容的吧：你用黄金面膜敷脸，我们用黄金面膜敷汉堡。而且这次还请了苏炳添做代言人背书，体育大神都身穿燕尾服打黑领结，安格斯系列汉堡身价再次得以暴涨。
麦当劳如此重视这个“高端线”，也是现在的汉堡大环境使然。
一方面现在原材料价格上涨，连穷鬼套餐都涨价了，最近两年大家也能感觉到麦当劳家的汉堡越来越小、套餐越来越贵。推出价格更高的新品，是可以提高毛利的。
市界曾做过类比，价格区间在30-50的安格斯系列，要比经典辣鸡腿堡贵41%-105%，毛利也更高。
外卖所购的麦当劳麦辣鸡腿堡和定价更高的巨无霸、培根安格斯厚牛堡/图片来源：公众号@市界
另一方面，如今汉堡这个品类在中国市场也玩得越来越花，不断升级。在麦当劳推出安格斯系列的那一年，一直称霸纽约的高端鲜肉汉堡shakeshack也在中国开了首店，2021年号称每天手工现打牛肉饼的美式汉堡连锁FiveGuys也在中国开店。
汉堡越来越高端，麦当劳的快餐属性吸引不了追求高品质肉饼的汉堡脑袋。
业内人士分析彼时国内的汉堡市场还尚未开发充分，美国的高端汉堡来抢市场，麦当劳当然也得加入战局，用高端汉堡来试水。
只不过麦当劳平价快餐形象深入人心，安格斯厚牛堡虽然在麦当劳家族里算高端，但“批量生产的面包和冷冻肉饼”，跟主打小众、精品、手工、鲜肉的新锐汉堡品牌相比，又处在鄙视链底端。
更何况现在随便在快餐店吃顿不错的套餐，人均30可能也挡不住。均价100左右吃顿汉堡如今更不是什么稀罕事了，咱也不用纠结麦当劳的安格斯等级如何、是冷冻的不是新鲜的。
50元档位的麦当劳安格斯黑金套餐，已经是“高性价比”的选择。毕竟现在买个板烧鸡腿四件套套餐都直奔50。
总吃穷鬼套餐的打工人，偶尔也吃点好的吧。
是的，尽管麦当劳、肯德基这些连锁品牌刚进入中国时那层“高端洋气”滤镜早就褪去——“穷鬼套餐”但凡涨价1元都会引众怒，但汉堡这个品类，确实已在升级换代的路上走了很久。
上面提到的Shake Shack，就是汉堡精品化浪潮中的扛把子。这家店由纽约餐饮界大佬Danny Meyer于2004年始创，他还领导着一个掌管数家高端餐厅的餐饮集团USHG。
总有人爱提“Shake Shack最早是从餐车起家的”，但不说那辆餐车是从USHG旗下的米其林三星餐厅Eleven Madison Park那里借来的——这就跟特朗普说自己白手起家差不多。
虽然最近因为原料过期被狠狠打脸，但Shake Shack确实是靠着号称更新鲜的原料、更高级的装潢、祖上继承下来的名声，瞄准了都市白领和喜欢用钱置换独特体验的Z世代，一度成为“纽约三宝”，与帝国大厦、自由女神齐名。
2014 年shakeshack光速上市，当年上市时每个店铺的估价是麦当劳的 4.3 倍，消费者形象比喻：麦当劳和 Shake Shack 的差别，就是速8和希尔顿酒店的区别。
很快，连锁店或独立牛排店都开始研制精品汉堡，这股升级之风也刮到了中国。
2019年，是精品汉堡在中国发展的一个里程碑。
那年1月，Shake Shack顶着名流光环入驻上海，开业当日创下排队7小时的记录，饶是在排队如家常便饭的上海，也一战成名。人们慕名前往，只为品尝更低47元、更高85元的地道老纽约汉堡，再花45元配一杯城市限定奶昔，领略在麦迪逊广场谈笑风生的滋味。
同年4月，麦当劳推出安格斯黑金厚牛堡，“安格斯厚牛培根堡”单买30元，“安格斯厚牛芝士堡”单买27元，配成套餐也只需要多加8元，价格比Shake Shack朴素得多，却也把“安格斯牛”这个概念推向了更广泛的大众。
我们用了很多年对汉堡祛魅，现在这魅又要重新长回来，一个汉堡，到底凭啥能比肉夹馍贵那么多？
思考一个东西为啥能卖得越来越贵，不妨先想想这个东西此前卖得便宜的逻辑是什么。
快餐汉堡便宜，便宜在原料科技含量高、出餐体验程式化、顾客停留时间短。坐下就吃、吃饱就走，过于高效的过程削去了溢价生长的所有空间。
所以，要把汉堡卖贵，就是反其道而行之。
所有的精品汉堡，都会首先告诉你，原料好，绝对纯天然、无添加、不速冻、非预制。
麦当劳卖安格斯牛堡，会细细跟你说，这些牛来自澳大利亚、新西兰以及南美的优质产区，拥有不靠激素自然形成的“绝美肥瘦比”，牛肉饼将用特制煎炉在特定时间内烹调完成，因为说冷冻肉饼会露怯的。
麦当劳也曾尝试过在美国市场把冷冻肉饼升级为鲜肉饼，结果被加盟商联名怼回去了，20多个麦当劳加盟商认为，全国范围内引进新鲜的牛肉肉饼，可能会减慢麦当劳服务速度，而且还增加了食品安全风险。鲜牛肉易滋生细菌，这给加盟商增加了多少负担和成本？
至少目前，中国市场上的麦当劳安格斯，是不敢标榜鲜肉的。
Shake Shack卖安格斯牛堡，则会强调一句，牛肉饼“从未冷冻，新鲜绞制”——privilege已尽数体现。
但你也会发现，牛肉，管它是安格斯牛还是M9和牛，在精品汉堡界只能得个基础分，想冲刺高分段，得让老师看到新意。
上海的“Grinder绞肉机汉堡”和“CHARLIE'S粉红汉堡”，会往牛肉汉堡里加上鹅肝，蓝蛙则推出了黑松露风味蘑菇和牛堡，其他如鲑鱼、八爪鱼、牛肝菌，也都被夹进了汉堡。思路和我买手抓饼差不多，只是我什么便宜加什么，精品汉堡什么贵加什么。
而一个精品汉堡，当然不仅得有一块好肉，面包也得用优质黄油烘焙而成，气孔均匀、 *** 蓬松，生菜至少得籍贯是罗马，芝士、酱料、腌黄瓜，都得有点说头。
当你抻开虎口捏住这么一个汉堡，面包胚表层的脆壳被摁出凹陷，对半切开的截面上，清晰可见压出的肉汁与流淌的芝士相融，滴在翠生生的菜叶子上，又渗入抹了黄油烤出来的面包胚……
你觉得，你应该在什么地方吃？是一套铁制桌椅摆全国的连锁店吗，邻座大哥抖抖腿你也跟着晃的那种？
你觉得，你应该配什么吃？是一盒子有脆有蔫明显没在同一批次下油锅的薯条，以及偶尔想点个无糖还可能被店员告知“我们这儿没有”的可乐吗？
不是，太不是了。
体验，个性化体验，是精品汉堡店必须拿得出手的硬件。
和快餐店浓郁的工业流水线气质不同，精品汉堡得反程式化。上面提到的那个大佬Danny Meyer说了，要“Fine Casual”，又精致高端，又随意休闲。
你坐在看得见风景的窗边位，在行距1.8倍占了两页纸的酒水单里，挑选一杯精酿，或季节限定特调，又或者今天只要一杯巴黎水，配一份每根都外脆里糯的鲜切厚薯条，或一份淋上店家自制酱汁的田园沙拉，拍下夕阳余晖落在汉堡上的样子。
面对妈妈“怎么又吃洋快餐”的质问，你悠悠作答：
这不是快餐，这是bistro。
你吃得很慢，因为美食需要咂摸，汉堡老饕告诉你，精品的每一口都值得说道说道，不止是食物本身，亦是周遭环境。
魔鬼藏在细节中。Shake Shack的托盘是铁的而不是塑料的，打包的纸盒纸袋必须棱角分明，能独立行走，每家门店的装修都略有不同，必须融入当地特色，比如上海首店就有中国风景画、木制装饰墙面和波纹状桌面。另一美式汉堡巨头Five Guys每年光在餐巾纸上就要花800万美元。
美式复古风、工业风、深夜小酒馆风，与别不同的视觉体验是精品汉堡店的出圈利器。上海的Cheers Burger就用刻意的简陋，达到了松弛的境界。食客们在马路边席地而坐，相互攀谈，溯源汉堡的街头基因，“一起在路边吃过汉堡的交情”，也是这个工业速食年代罕有的心流时刻。
有了独特食材、招牌酒水、风格装潢，就有了“打卡属性”，吃一顿饭附送一则精美九宫格朋友圈的餐厅，总是更贵一些。
说到底，这是一个社交时代，精品汉堡们很清楚如何为你提供社交平台素材，也在钻研如何成为你线下社交的场域，让你来了就不想走，走了还想来。
“CHARLIE'S粉红汉堡”甚至建立了自己的跑团社群。每周二，跑团成员从汉堡店出发，跑完既定路线，回到汉堡店，补充碳水蔬菜蛋白质——优质的。这个跑团还成为了KOC团体，试驾Tesla Molde3、试穿最新Nike球鞋、试喝有机椰子水，而他们一定不会推荐的，是连锁店汉堡。
独立汉堡餐厅、西餐厅、小酒馆，叫卖优质原料、提供新潮体验、满足社交需求，价格越标越高；另一方面，中式汉堡成后起之秀，争做“汉堡界的蜜雪冰城”；而麦当劳、肯德基、汉堡王，一手攥着穷鬼套餐，一手攀着高端化舷梯。
塔斯汀9.9能吃一个套餐、麦当劳的穷鬼套餐13.9、Shake Shack更便宜的牛肉汉堡47、西餐厅蓝蛙288汉堡双人套餐也被戏称“穷人乐”。汉堡市场百花齐放，不只有麦辣鸡腿堡了。没有绝对的高贵，也没有绝对的廉价，只有消费水平。
所以麦当劳的安格斯到底贵不贵？要具体问题具体分析的。但可以肯定的是，如果打工人想吃点性价比高的，那安格斯应该是穷鬼之光了？
6日，麦当劳中国董事会启动中国的巨无霸50周年庆祝活动。（图片来源：麦当劳中国官网）
7日，一顾客在展示免费领取的麦当劳巨无霸收藏币。（图片来源：北京《新京报》）
【综合报道】7日，一枚MacCoin麦币在二手交易网站闲鱼上的价格拍卖底价80元（人民币，下同），一套收藏币被炒到800元，而且价格仍在持续上涨之中。对此，有法律专家称“收藏币”非“纪念币”不具备流通功能，不应参与炒作。
“舍不得拿去兑换，要好好收藏”
综合《北京青年报》《北京商报》8日报道，麦当劳称，巨无霸收藏币是全球之一款以食品为本位的货币。从8月2日午餐开始，在参加本次活动的1.4万家美国麦当劳餐厅中，只要购买一个巨无霸汉堡就能获赠一枚MacCoin麦币。此次全球通用的巨无霸收藏币共计发放620万枚，顾客可以分享与收藏，也可在中国内地、美国、荷兰、新西兰、巴西等全球超过50个国家和地区免费兑换巨无霸一个。值得注意的是该款收藏币免费兑换汉堡的功能有效期仅限于2018年12月31日之前。
8月6日，麦当劳中国在内地2500家指定餐厅，五款图案的收藏币随机免费发放，100万枚送完即止。 “麦币”遭到顾客疯抢，有媒体报道，上海某麦当劳餐厅门口排起长队，还有顾客在排队时突然晕倒在地。除了极个别老年消费者不了解“麦币”，当场兑换成汉堡包。年轻人基本上没有人会兑换。几位顾客表示：“舍不得拿去兑换，要好好收藏”。
据历史数据，麦当劳巨无霸于1967年诞生，在近120个国家和地区销售。2017年，巨无霸在全球售出超过13亿个，全球麦当劳餐厅平均每秒卖出41个巨无霸。
据北京《新京报》报道，在中国内地，2017年麦当劳卖出超过5000万个巨无霸。销量更高的城市是北京，占总销量的1/5，其次是上海、广州、天津和深圳。
“有市无价，不会参与炒作”
7日， *** 上已经出现大量“麦币”的卖家， *** 5枚的售价从500元到1000元不等，单枚售价普遍在80元到188元之间。这对于本身免费领取的“赠品”来说，网上的售价令不少人兴奋。
在“闲鱼”App（一款二手商品交易平台）上，6日当天有一枚麦当劳收藏币叫价20元，因该纪念币是免费领取的，卖20元与其可兑换一个汉堡的价值差不多。7日，则有商家开始拍卖单枚麦当劳收藏币80元起拍，一套5枚叫卖800元，发售一天后单枚价格涨逾7倍，但实际上并没有成交记录。有网民表示：“有市无价，不会参与炒作”。
有不少人将巨无霸收藏币叫做“纪念币”，或者称为区块链货币。新西兰网民说，当地麦当劳免费领取并未引起轰动，不仅没有发生排队或炒作的情况，还有顾客拒绝领取。
值得一提的是，此前汉堡王也曾和区块链初创公司Waves合作，于2017年8月推出了名为“皇堡币”的数字货币。该项目仅限于俄罗斯，用户每在汉堡王消费1卢布，就可得到一个“皇堡币”，每1700个“皇堡币”可兑换一个皇堡。汉堡王俄罗斯的外部沟通负责人 Ivan Shestov 曾表示，该项目会把“皇堡变成一个投资渠道”。
“收藏币”非“纪念币”不能流通
对网上疯炒麦当劳收藏币的做法，北京市岳成律师事务所高级合伙人岳屾山表示，麦当劳的收藏币可以理解为是一种纪念品，并不具备货币功能，也不是法律意义上的纪念币。纪念币是中国央行发行的纪念国际或本国的政治、历史、文化等方面的重大事件、杰出人物、体育赛事等而发行的法定货币，均可用于流通。而麦当劳发行的巨无霸纪念币是收藏币，它更像是一份巨无霸兑换券。
麦当劳中国首席执行官张家茵则表示，MacCoin麦币是全球首款用食物作为信用支撑的收藏币，没有现金价值。区别于比特币等虚拟货币，MacCoin麦币是有实体的。
有网民表示，MacCoin麦币营销策略远远大于收藏价值。如果喜欢收藏币，就像有人喜爱收藏 *** 版球鞋、 *** 版可口可乐瓶的原理是一样的，要有一颗平常心。（完）
1.8万㎡“新家”搬来这，潮人都在追的麦当劳“巨无霸魔方”火了！跟着小时记者去打卡钱江晚报·小时新闻记者 祝瑶
江浙沪潮人圈都在等待打卡的八层楼高“巨无霸魔方”，终于来了！
距离杭州一两个小时车程的上海西岸，迎来了新地标。10月8日，麦当劳中国新总部大楼“巨无霸魔方MCHQ”正式启用，华东地区首家Cube风格设计的旗舰餐厅亮相。
麦当劳中国的“新家”究竟有多潮？你知道Cube餐厅和其他麦当劳餐厅有什么不同吗？来，跟着钱江晚报·小时新闻记者的镜头去体验一番——
（点击观看视频）
科技感“巨无霸”潮出圈
Cube餐厅明年来杭州
（麦当劳中国总部旗舰餐厅亮相上海西岸）
比起我们身边的麦当劳餐厅，坐落于上海西岸龙腾大道2121号麦当劳中国新总部大楼揽岸于怀，更像是一个“巨无霸魔方”。
新亮相的Cube餐厅，分上下两层，玻璃外墙，面积足足有700多平方米，可同时容纳超过200名顾客用餐，也是上海麦当劳目前营业面积更大的餐厅。钱江晚报·小时新闻记者现场感受到，区别于其他，这家餐厅藏着许多小心思——立方、暖色和隐藏的微笑三大设计元素无处不在。
一楼是明亮色的中信书局，首次与麦当劳麦咖啡的结合，不光融入了“蘸了番茄酱”的“薯条书架”、暖心芝士为设计概念的儿童剧场、播放麦当劳主食材的3D裸眼动画大屏等元素，还营造出餐厅多元且有趣的氛围。
迈上由不同深浅的橙啡、青绿及暖黄色的特色巨无霸台阶，阶梯上放置了数个麦当劳食物造型的立方茶几，二楼主用餐区拥有多幅主题墙，以玩味手法将正方形拼砌成各款意象化的麦当劳经典产品，与Cube“隐藏的微笑”的特色灯具和餐桌椅、无线充电桌、巨型智能点餐pad一起，增添了更多的便捷与智能。
“在这家餐厅，不仅可以看到麦当劳标志的‘阳光黄’，还有金属风，除此之外，还有看到很多‘隐藏的微笑’。”麦当劳中国首席执行官张家茵透露，餐厅使用去年首发的Cube风格，由国际知名建筑、室内及产品设计师梁志天主持设计。“这样的Cube风格，很快将在这次首发之后，推广到全国比较重要的地标性位置。”
这样的Cube餐厅什么时候会来杭州？钱江晚报·小时新闻记者得到最新确切消息，这样的Cube餐厅将于明年（最快明年一季度）登陆杭城，杭州的麦当劳铁粉们可以多多期待。
数字化共享和智能办公区“亮”了
麦当劳中国的“新家”太潮了
不光是Cube餐厅让人耳目一新，总建筑面积近18000平方米、将容纳麦当劳中国总部和上海市场超过600位员工协同办公的“巨无霸魔方”大楼，同样是“M记迷”向往的地方。你爱的麦当劳创意美食是在哪里诞生的？麦当劳中国总部员工都是怎么上班的？全世界仅有9家的麦当劳“汉堡大学”，又会教些什么？新落成的总部大楼与旗舰餐厅为何能获得绿色建筑LEED铂金级认证？
钱江晚报·小时新闻记者之一时间前往“新家”。
让人印象深刻的是大楼内细节与亮点满满，无纸化办公、动感光线和体感温度自动调整、回收材料 *** 的收音板，满满的环保理念，而4—8楼使用了专属的主题配色，标志性的M形楼梯连通核心办公区域，为员工创造了更多开放协作的空间。
“不知道大家有没有坐过这里的椅子？这个椅子的市场价格约13000元，它的承托力非常好，我们希望在细节上服务员工。”张家茵表示，企业的价值观是服务，新总部大楼对每个员工来说，是企业文化实践的地方，如何把文化融入企业当中，细节就是很好的实践。
新总部大楼采用“以办公事务为基础的移动办公模式”(Activity-based Working)，以更智能的方式打破传统的固定工位，为员工提供多达8种不同工位的选择，满足不同场景的工作需求。
在新总部大楼专设的“创新实验室”，聚集了麦当劳食品创新中心与IT战略研发中心，未来将在这里诞生许多更高品质、充满创意的美味“爆款”。
值得一提的是，麦当劳汉堡大学也同步入驻“巨无霸魔方”，将于10月11日正式开始在新总部大楼的“之一课”。据了解，麦当劳汉堡大学将继续通过先进的学习理念、课程设置、数字教育系统和交互设备，为麦当劳中国培养更多新零售的管理人才。未来5年，汉堡大学预计将为超过75000名员工完成相关课程的培训。
热爱科技的麦当劳
将如何转动新零售的未来魔方？
从31年前在深圳开出中国内地首家麦当劳餐厅，到如今紧临黄浦江岸线，一座潮流科技感的“巨无霸魔方”诞生，这些年，麦当劳一直在强化餐厅的数字化能力。
“从点餐到把餐饮呈递到给消费者，可以做到最快210秒，这是因为我们每一个细节在厨房的动线都是有考究的。”张家茵说，麦当劳在三年前提出了EOTF（未来就餐体验），成为首个在餐饮业里设置自助点餐机的品牌。
“麦当劳的整个餐厅运营非常系统化，”张家茵提到，“例如，‘Made For You（为您而做）’的厨房系统是，你点什么，我就在后面做什么。我们不会先做出来、储备很多，因此这对管理浪费和数字化餐厅运营是非常有效的。”与此同时，数字化食品安全系统、员工管理排班系统，为餐厅数字化中台提供了新举措，也让服务变得更“智慧”。
“在用户体验上，接下来将是令人期待的3.0版。”今年以来，麦当劳不但试水了夏巴特轻食系列、植物肉早餐等新升级餐品，还为取餐方式融入了更多的科技感——从无接触、手机点餐到自助取餐柜的尝试中不断升级。
“麦当劳是一个年轻潮流的品牌，一直关注流行趋势和前沿科技。”她表示，金色拱门背后，是千千万万心怀热爱的员工。从新“金拱门”时代以来，麦当劳中国从之前的1000家餐厅，已经发展成4200家餐厅。
“不单单是这样，我们也创造了全新的数字化生态，我们现在可以说每年服务超过10亿人次消费者，我们的会员人数也已经超过2亿。”张家茵表示，随着麦当劳中国总部旗舰餐厅亮相上海西岸，将进一步创造潮流、欢乐、绿色的体验。“我们很高兴为员工提供更绿色、更人性化的工作环境，并且不断提供发展的空间和机会。欢迎更多心怀热爱的人才加入麦当劳，一起转动新零售的未来魔方。”
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来源：钱江晚报·小时新闻
麦当劳“巨无霸麦币”被炒到800元 有顾客排队晕倒麦当劳“巨无霸麦币”网上炒至800元？
法律专家称“收藏币”非“纪念币”不具备流通功能不应参与炒作
8月6日，麦当劳中国宣布与全球同步庆祝麦当劳经典产品巨无霸50周年，推出一套五款巨无霸收藏币MacCoin。昨日，一枚MacCoin麦币在闲鱼上的价格拍卖底价80元，一套收藏币被炒到800元，而且价格仍在持续上涨之中。
自称全球之一款以食品为本位的货币
麦当劳称，巨无霸收藏币是全球之一款以食品为本位的货币。从8月2日午餐开始，在参加本次活动的14000家美国麦当劳餐厅中，只要购买一个巨无霸汉堡就能获赠一枚MacCoin麦币。此次全球通用的巨无霸收藏币共计发放620万枚，顾客可以分享与收藏，也可在中国内地、美国、荷兰、新西兰、巴西等全球超过50个国家和地区免费兑换巨无霸一个。值得注意的是该款收藏币免费兑换汉堡的功能有效期仅限于2018年12月31日之前。
8月6日，麦当劳中国在内地2500家指定餐厅，五款图案的收藏币随机免费发放，100万枚送完即止。 “麦币”遭到顾客疯抢，有媒体报道，上海某麦当劳餐厅门口排起长队，还有顾客在排队时突然晕倒在地。除了极个别老年消费者不了解“麦币”，当场兑换成汉堡包。年轻人基本上没有人会兑换。几位顾客表示：“舍不得拿去兑换，要好好收藏”。
“闲鱼”网上拍卖无成交记录
昨日， *** 上已经出现大量“麦币”的卖家， *** 5枚的售价从500元到1000元不等，单枚售价普遍在80元到188元之间。这对于本身免费领取的“赠品”来说，网上的售价令不少人兴奋。
北京青年报记者在闲鱼APP上看到，8月6日当天有一枚麦当劳收藏币叫价20元，因该纪念币是免费领取的，卖20元与其可兑换一个汉堡的价值差不多。8月7日时，则有商家开始拍卖单枚麦当劳收藏币80元起拍，一套5枚叫卖800元，已经超过30倍，但实际上并没有成交记录。有网友表示：“有市无价，不会参与炒作”。
有不少人将巨无霸收藏币叫做“纪念币”，或者称为区块链货币。新西兰网友说，当地麦当劳免费领取并未引起轰动，不仅没有发生排队或炒作的情况，还有顾客拒绝领取。
律师：“收藏币”非“纪念币”不具备流通功能
北京市岳成律师事务所高级合伙人岳屾山接受北青报采访时表示，麦当劳的收藏币可以理解为是一种纪念品，并不具备货币功能，也不是法律意义上的纪念币。纪念币是中国人民银行发行的纪念国际或本国的政治、历史、文化等方面的重大事件、杰出人物、体育赛事等而发行的法定货币，均可用于流通。而麦当劳发行的巨无霸纪念币是收藏币，它更像是一份巨无霸兑换券。
麦当劳中国首席执行官张家茵则表示，MacCoin麦币是全球首款用食物作为信用支撑的收藏币，没有现金价值。区别于比特币等虚拟货币，MacCoin麦币是有实体的。
有网友表示，MacCoin麦币营销策略远远大于收藏价值。如果喜欢收藏币，就像有人喜爱收藏 *** 版球鞋、 *** 版可口可乐瓶的原理是一样的，要有一颗平常心。
文并摄/本报记者蔺丽爽
震惊！新加坡的麦当劳竟然还有这种潜规则......妈妈们平时要问今天要吃什么？
奶盖估计十有八九
得到的回答都是：“麦当劳！”
垃圾食品虽然不健康
但是顶不住他们真的是娃的真爱啊！
但是姐妹们，你们知道吗
新加坡全岛的连锁快餐店
价格竟然是不一样的！
辣妈编辑部的小编全体震惊了
根据新加坡本地媒体报道
义顺商场卖的麦当劳巨无霸汉堡套餐
竟然比勿洛商场便宜0.95新
而在全岛对比麦当劳巨无霸汉堡套餐
肯德基两只鸡块套餐
以及汉堡王华堡套餐的价格
可以发现
商场里的快餐店价格一般都偏高
邻里的快餐店价格比较便宜！
不过大家要注意
价格最贵的那还是叫外卖
勤快点自己下楼买
相当于几次就可以免费吃一顿！
各位妈妈们，下次出门遛娃时
一定要看准价格表呦！
组屋楼下的麦当劳肯定更便宜
每人一个套餐
多走几步路就能省下好几块钱
在这个对抗通货膨胀的时刻
真的非常、非常重要！
麦当劳最为经典的产品巨无霸汉堡在今年迎来50周岁的生日。
你不会对这款汉堡陌生——面包之间，夹住牛肉、芝士、酸黄瓜、洋葱、少量生菜以及秘制的巨无霸酱汁——在1990年麦当劳进入中国时，这款汉堡就已经出现在了它的菜单上。巨无霸汉堡几乎是中国人对于西式快餐的最早印象。麦当劳中国首席执行官张家茵回忆称，当时大家似乎对怎么吃这样一个汉堡表示好奇，“到底是哪着筷子吃，还是把食材分开一片一片地吃？最开始大家并没有用手拿着汉堡一口吃的习惯。”
不只是在中国，巨无霸1968年起开始在全美国发售，这50年里它出现在了全球100多个国家和地区的麦当劳餐厅里。巨无霸也成为了这个快速餐饮品牌最为经典的产品，每年美国人能吃掉5.5亿个巨无霸。2017年，麦当劳在全球售出巨无霸超过13亿个，平均每秒售出41个。中国市场在去年一共卖出了5000万个巨无霸，其中1/5的巨无霸北京消费者被吃掉。
为了庆祝巨无霸50周年，麦当劳推出了一套五款巨无霸收藏币MacCoin。这是全球之一套以食物为信用支撑的收藏币——顾客凭MacCoin可以在全球超过50个国家和地区的麦当劳餐厅免费兑换巨无霸一个。而在2018年8月6日周一，中国内地超过2500家指定麦当劳餐厅将免费送出超过100万枚MacCoin，只要来到麦当劳门店为巨无霸唱一首生日快乐歌。
而在商业社会，当一款产品成为一个大品牌的经典之后它则拥有了更多的意义。它在成为经典的过程中，所经历的社会商业环境的变迁，则被赋予了某一种文化内涵。而如今50岁的巨无霸，也不仅仅只是一个汉堡而已。
50岁的巨无霸对全球餐饮业意味着什么？
“双层牛肉巨无霸，酱汁洋葱夹青瓜，吉士生菜加芝麻，人人吃过笑哈哈。”这句巨无霸最为经典的一句广告语，由香港传入中国内地，朗朗上口也让人一下子清楚巨无霸到底是什么。
这种汉堡由麦当劳在美国宾的一名加盟商发明Jim Delligatti发明。Delligatti在1957年于西宾夕法尼亚州开了当地之一家麦当劳，随后，他在匹兹堡地区已经拥有了十来家特许经销店。不过当时，另外两个品牌大男孩(Big Boy)和汉堡王(Burger King)也在与他竞争，尤其是汉堡王推出的一款大号汉堡“皇堡(Whopper)”市场反映不俗。
于是Delligatti向公司高层建议推出一款一种双层肉饼汉堡，但当时管理者担心在有限的麦当劳菜单上突然增加新品风险不小，同时这样的汉堡定价也更高，或许会吓跑顾客。经过俄亥俄州哥伦布市区域经理拉尔夫·兰帕尔(Ralph Lanphar)的坚持，麦当劳总部批准Delligatti试售巨无霸汉堡，但有一点要求——只能使用麦当劳自己的现有原料。
不过两块牛肉饼于麦当劳常规的圆面包无法匹配，Delligatti则从当地面包店订购了尺寸更大的面包，并且把汉堡分为三层，再使用那句广告里反复提及的原料，加上自己独家调制的酱料，世人所知的巨无霸汉堡诞生了。
随后因为巨无霸汉堡，Delligatti的门店成了当时所有麦当劳加盟商中毛利更高的。于是麦当劳正式在全美推出巨无霸汉堡，1969年，它已经占到公司整体销售额的19%。
“这不像是发明电灯，”Delligatti后来回忆说“灯泡已经有了，我所做的只是把它插到插口里。”
巨无霸在某种程度上是为了与汉堡王大汉堡“皇堡”竞争的成果，但随着麦当劳成熟的门店规模 *** 和市场营销策略，也让这种“大一号”的餐饮配置也开始在美国市场蔓延。
1960年代是美国战后恢复的阶段，当时社会的消费观念是“Bigger is better”，巨无霸的大获成功让餐饮业看到这种消费观念在食品领域的可能性。从商业逻辑上看，更大的汉堡或者大份薯条，只是增加不高的边际成本，却可以让消费者感觉到自己获得了更多的产品价值。
社会学家乔治·瑞泽尔(George Ritzer)在《社会的麦当劳化》里面提到，麦当劳一直强调产品尺寸越大越好，让很多快餐连锁店都有一种“越大越好”的心态。
不仅如此，麦当劳巨无霸汉堡如今在全球3万7000家门店售卖时，都没有更改过它的配方——甚至连面包上的芝麻都要保证在280粒左右，来保证每一口汉堡的口感。在某种程度上，这款汉堡也是麦当劳作为连锁餐饮工业化代表的注解。
同样借用乔治·瑞泽尔的说法或者可以更好理解——所谓的“社会的麦当劳化”，也就是说效率至上、可计算性、标准化和均一化的服务和员工，这几项连锁快速餐厅的准则，正逐渐变成美国乃至世界性的一种行为模式。
在中国，每卖出5个巨无霸汉堡，就有1个是被北京消费者卖走的
麦当劳在巨无霸50周年的时候公布了一组数据，2017年，麦当劳在中国内地共卖出超过5000万个巨无霸。其中巨无霸销量更高的城市是北京，中国内地近1/5的巨无霸在北京被吃掉，比第二位的上海要多出近一倍。其它依次是：广州、天津和深圳。
麦当劳中国发现北京消费者特别喜欢吃牛肉。这或许是可以解释上面所述的这组数据。麦当劳曾经推出“自选汉堡”的产品系列，在其他市场大家对于汉堡中牛肉饼的选择比较常规，但是在北京市场，出现了在一个汉堡中选择多块牛肉饼（据说最多有5块）的情况。
而在国外市场，巨无霸的酱料则特别受欢迎。麦当劳曾经在它的官方网站上公开过这个巨无霸酱的配方，但是没有公布具体的比例。不少有专研精神的麦当劳铁粉研究了半天，在网上公布了一个非官方的配比，据说还原度已经很高。
2015年，麦当劳还在澳大利亚市场 *** *** 了200瓶500毫升装的巨无霸酱汁，并打上编号。编号为001的那一瓶巨无霸酱，在eBay上拍卖到近18000美元。
麦当劳曾经 *** 地对巨无霸进行过修改，不过很少涉及到酱汁，只是对汉堡的尺寸或者牛肉饼的多少进行调整。唯独有一次，2016年，麦当劳在美国俄亥俄州哥伦布市的126 个麦当劳餐厅，出售Sriracha辣椒酱的巨无霸——这种辣椒酱有点像是我们吃越南河粉时所配的那种辣椒酱。
这是巨无霸自 1967 年推出之后之一次修改酱料配方。“给我们的顾客带来新奇和让人兴奋的味道。”后来当地市场的麦当劳大厨（McDonald's Chef）Mike Harac说。不过这款特殊的巨无霸，也是限时供应的。
巨无霸的广告模式，现在仍然在被使用
Jack Gold *** ith也被称之为另一位“巨无霸之父”。他是美国匹兹堡广告公司MARC USA的联合创始人，他和Jim Delligatti最初把这种新品命名为“巨无霸超级三明治”，并且为巨无霸在1968年 *** 了之一支电视广告。
这支看起来朴素的广告却影响了整个餐饮广告领域。Gold *** ith *** 的广告里，提到的只是巨无霸所使用的食材和 *** 工序，但这种简单直接的介绍方式，直到今天仍然被连锁餐饮行业使用——通过食物的视觉画面和简单的文案介绍，来激发消费者的味觉 *** 。
【1968年巨无霸的之一支广告】
随后，1975年麦当劳则只直接将巨无霸所用到的食材注册成一句广告语，“Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun”也就是我们之前所提到的那段中文顺口溜的最初版本。
那段时间也是美国广告的黄金时代。在麦迪逊大道上的广告狂人们不断为食物、香烟和酒精制造创意和想法。而那个时间段围绕巨无霸的广告和口号标语，也成为了餐饮行业广告的一种借鉴。
包括”巨无霸“这个名字本身。在台湾地区，这款汉堡叫做”大麦克“，以“Big Mac”的发音为译。香港市场最早将其翻译为“巨无霸”并且引入中国内地市场。这个名字如今已经不仅指代汉堡，更是可以泛指在某个领域拥有强大的实力的事物。麦当劳自此明白一个好名字的重要性，例如在推出中国市场还不怎么熟悉的英式松饼（muffin）时，则取了一个“麦满分”的中文名字——延续了muffin的发音，也迎合它所供应的早餐时间段，中国人“一日之计在于晨”的说法。
有一个人一共吃了3万个巨无霸，你猜猜他现在怎么样了？
人们对于巨无霸的热爱不仅仅体现在麦当劳所公布的销售数量上。
巨无霸曾经作为汉堡领域的经典代表也曾经与不同领域的品牌进行过跨界合作。例如与日本潮流品牌Beams推出过合作系列，巨无霸也出现在手表品牌卡西欧G-shock系列的表盘上……如今围绕其50周年生日各种创意产品更是层出不穷，总有粉丝会为其埋单。
但或许都比不Don Gorske的挚爱。
这个来自美国的巨无霸爱好者，今年5月吃下了他人生当中第3万个巨无霸汉堡。Gorske曾是一名监狱看守员，他在18岁的时候，1972年5月17日，买到了人生之一辆车，然后开到麦当劳吃午饭，点了一个巨无霸汉堡，随后他便深深爱上了这种有两层牛肉饼的汉堡。进入18岁之后的几个月，他平均每天可以吃8.5个巨无霸汉堡。
到了2011年的五月17日，他已经吃下了25000个巨无霸。Gorske几乎没有不吃巨无霸的日子，他生日时以巨无霸为蛋糕庆生，在上面插满蜡烛。过圣诞节的时候家人们吃传统的圣诞季节食物，他只吃巨无霸。唯独母亲过世的时候，Gorske为了表示哀思，暂时放下了巨无霸。
据他自己介绍，巨无霸在他一生的所吃过的食物当中占到了90%的比重。而且他还打算继续吃下去。如果Gorske以每天两个的速度进行，吃到第4万个的时候，他正好78岁。Gorske对巨无霸的热爱也“感动”了世界，他得到过吉尼斯世界纪录的认证。
对了，Gorske说自己的身体指标一切正常，体重比7年前轻少了4.5斤。
麦当劳巨无霸汉堡配法国勃艮第红葡萄酒，既有趣又有味在享用巨无霸汉堡、薯条或麦乐鸡块时，大部分人都会配上一杯可乐。
英国一位名叫Chris Cassell的品酒师最近却突发奇想，尝试将这些麦当劳快餐食品与一些高端酒搭配，发现两者味道可以相互渗透，完美结合，既有趣又有味。
Chris说，不是只有美食才可以搭配高端酒，只要找到味道的平衡点，麦当劳快餐食品也可以与之完美配对。
比如，巨无霸汉堡与法国勃艮第红葡萄酒就很相配。麦乐鸡块与香槟搭配起来也很好——尽管一瓶香槟的价格要比你的麦乐鸡块贵得多。
另外，Sauternes——一种来自波尔多的甜白葡萄酒，价格约为40英镑——与1.19英镑的麦当劳苹果派也很相配。
Chris补充说：“大多数人不会每天光顾米其林星级餐厅享用晚餐，但大多数人和我一样，每晚都可以在家里小酌一杯葡萄酒。我觉得所有食物都有与之相配的葡萄酒，找出这些组合搭配是一件非常有趣的事情。”
