夏天到了，吃点清淡的素菜让人感到轻松没负担，提倡低盐低油的科学配比让每个人健康快乐�?
By 两个琪琦是吃货�?/p>
用料- 豆芽 400g
- 青椒 1�?/li>
- 小葱 三根
- 太太乐原味鲜酱油 8�?/li>
- 太太乐蚝�?4�?/li>
1、绿豆芽摘根和掉烂的部分
2、青椒切成粗�?/p>
3、小葱把葱白切段备用
4、热锅冷油下入葱白爆�?/p>
5、倒入豆芽
6、翻炒均匀后放入原味鲜酱油
7、加入蚝油翻炒均匀，准备出�?/p>
8、这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一�?/p>
小贴�?/strong>清炒炒豆芽可以不放盐，如果放盐的话就在起锅前加入，不然加早了容易出水，吃起来不清脆，也不好看！☺�?/p>
豆芽的营养功�?/strong>绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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学会#我心中的冬日限定#家常炒豆芽，生活有滋有味�?/strong>简单的食材炒出来的是家的烟火气，吃出来的是温馨甜蜜的味道�?/p>
By 清韵的厨�?/p>
用料- 豆芽 400g
- 胡萝�?1�?/li>
- 韭菜 50g
- �?1�?/li>
- 猪肉 50�?/li>
- 食用�?50�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- 蚝油 少许
- �?6�?/li>
- 鸡精 5�?/li>
- 食醋 3�?/li>
1、豆芽洗净控水，胡萝卜去皮切丝，肉切丝，韭菜切段，葱切片�?/p>
2、锅中放油，油热后放入肉丝煸炒�?/p>
3、放入酱油，加入葱片和胡萝卜丝�?/p>
4、把控过水的豆芽放入锅中，加入蚝油翻炒至熟�?/p>
5、豆芽炒熟后放入盐、鸡精、食醋、韭菜翻炒几下关火�?/p>
6、盛出装盘，盘子中是生活的颜色�?/p>
豆芽的营养功�?/strong>绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用�?/p>
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健康美味“萝卜豆芽炒肉丝”怎么好吃又简单，厨师长分享正确做�?/strong>今天和大家分享一道�?strong>萝卜豆芽炒肉�?/strong>”家常做法，食盐便宜，做法简单，一道非常接地气的农家菜，有喜欢的赶紧学一下�?/p>
食材：青萝卜、五花肉、黄豆芽
辅料：葱白、生姜、干辣椒、八�?/strong>
调料：食盐、料酒、老抽、豆瓣酱、蚝油、鸡精、白糖、五香粉、生�?/strong>
【萝卜豆芽炒肉丝】—�?清脆可口
1.下面开始准备食�?/strong>
准备青萝卜一�?/strong>，切成均匀细丝�?/p>
准备五花肉一小块，也切成细丝�?/p>
准备黄豆�?00�?/strong>，放入清水中处理干净，控干水分备用�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong> 准备葱白一�?/strong>，切成马蹄片�?/p>
准备大蒜几粒，切成片�?/p>
准备生姜一小块，同样切成片，全部放在同一个盆中，再抓�?strong>几粒干辣�?/strong>�?strong>一粒八�?/strong>备用�?/p>
3.下面把五花肉焯一下水 锅内烧水，加�?strong>一点料�?/strong>去腥�?strong>一勺食�?/strong>入底味，再来几滴老抽提色，把五花肉倒入锅中�?strong>滑煮1分钟左右 4.下面开始烹�?/strong> 锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把五花肉倒入锅中，煸炒出里面的油脂，五花肉炒香以后，�?strong>葱、姜等辅料倒入锅中 开小火翻炒出香辣味，加�?strong>豆瓣�?�?/strong>�?strong>蚝油5�?/strong>增鲜�?strong>老抽2�?/strong>提色�?strong>食盐1�?/strong>快速翻炒给肉丝上色，把肉丝炒入味�?/p>
�?strong>黄豆芽倒入锅中
食材全部炒断生以�?/strong>�?strong>再放入萝�?/strong>�?strong>萝卜下锅以后一定要用大火快速地将其炒断生，以免萝卜大量出水，影响口�?/span>，萝卜断生以后，加入一点生�?/strong>提鲜，再淋入一点明�?/strong>提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘�?/p>
好了，一道简单家常的萝卜豆芽炒肉丝就做好了�?/p>
By 会吃的豆�?/p>
用料- 胡萝�?半根
- 平菇 5�?/li>
- �?1�?/li>
- �?2�?/li>
- 干辣椒️ 2�?/li>
1、平菇撕条洗干净，胡萝卜洗干净切片
2、葱蒜干辣椒切好备用
3、水烧开➕少量盐
4、焯平菇和胡萝卜
5、焯好捞�?/p>
6、烧油葱蒜干辣椒爆香
7、放入焯好的平菇和胡萝卜
8、➕盐➕鸡精
9、OK
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这道家喻户晓的炒合菜是怎么做的呢？By mibb520
用料- 绿豆�?适量
- 韭菜 适量
- 粉条 适量
- 鸡蛋 2�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 半勺
- 耗油 1�?/li>
- �?适量
- 鸡精 适量
- 葱花
- 蒜片
- 干辣�?
1、葱，蒜切片，干辣椒切丝
2、韭菜洗净，切�?/p>
3、绿豆芽，洗净，沥干水�?/p>
4、粉条，提前泡好
5、鸡蛋，炒好，备�?/p>
6、起锅热油，放入葱，蒜，干辣椒，爆香
7、放入韭菜，绿豆芽，粉条，鸡蛋，爆炒断生
8、加入生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，炒匀（生抽，老抽，耗油都是咸的，所以盐可以不放，口重的人少放一点点就好，要不太咸了�?/p>
9、炒匀后，盛出，开�?/p>
绿豆芽的营养功效绿豆�?50�?00克，煎汤，可解酒毒、热�?/p>
清暑�?
通经�?
补肾、利�?
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血�?/p>
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食�?/p>
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冬日滋补不上火，这道「减肥菜谱」炒豆芽你需要拥�?/strong>也是很简单，但是我超爱吃�?减肥期间可以吃豆芽： 1、豆芽本身就是能量非常低的一种食物，适当吃豆芽可以增加饱腹感，能够避免摄入其它过多的食物�?2、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C在整个机体脂肪代谢过程当中的调节作用非常强，适当吃豆芽补充维生素C，对于脂肪的顺利分解有很好的促进作用�?3、能够利尿排便、润肠通便，对于减肥期间很容易出现的小便短赤、尿少水肿、大便干燥的人，如果适当吃豆芽有很好的缓解上述症状的作用�?
By 会吃的豆�?/p>
用料- 豆芽 110�?/li>
- 绿辣�?一�?/li>
- 葱姜�?适量
- �?适量
- �?适量
- 干辣�?2�?/li>
- 鸡精 适量
- 豆瓣�?适量
1、豆芽清水洗干净，皮去掉，水烧热焯水一分钟
2、葱姜蒜干辣椒切好备�?/p>
3、热锅冷油，锅内倒少量油，葱姜蒜辣椒放进�?/p>
4、焯好的豆芽和绿辣椒放进去，翻炒
5、豆芽变软后➕盐调味，➕醋适量
6、➕少量豆瓣酱，这一步不喜欢可以不加，➕鸡精少量
7、OK，出�?/p>
豆芽的营养功�?/strong>绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用�?/p>
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这道素炒豆芽，怎么做都好吃By 梅梅Merry
- 黄豆�?60�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 大蒜 3�?/li>
- �?1�?/li>
- �?随意〈为了更香�?/li>
- 味极�?1�?/li>
- 白醋 1�?/li>
- 红辣�?2-3�?/li>
1、材料备�?/p>
2、油热下蒜爆�?/p>
3、放入肉翻炒至变�?/p>
4、放入豆芽炒至稍稍变�?/p>
5、加入耗油
6、味极鲜
7、白醋，翻炒均匀
8、放入辣椒〈我后面又加了点剁辣椒〉，调入盐，翻炒均匀
9、出锅装�?/p>
小贴�?/strong>可跟香干一起炒，我家没有，就怎么简单怎么�?/p>
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除�?
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服�?/p>
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手把手教你做超好吃的快手的豆芽炒肉丝豆芽含有丰富的维生素C，常吃豆芽对身体有好吃，听说还能抗癌呢！ 豆芽炒肉丝是一道快手菜，如果忙时，可以试试这道菜�?/p>
By Hxj0102
用料- 豆芽 250g
- 里脊�?70�?/li>
- 六月鲜轻盐原汁酱�?随意
- �?1/2tsp�?-2g�?/li>
- 红辣�?2�?/li>
- 姜丝 少许
- 葱段 随意
1、简单的食材准备就绪
2、里脊肉切丝，放入白糖，胡椒粉，蚝油，玉米油拌匀腌制20分钟左右
3、葱切段，红辣椒切圈待用
4、摘去豆芽的根部，没烧是泡在水里，烧前沥干水�?/p>
5、姜片切�?/p>
6、锅里放油烧热，放入腌制好的里脊肉炒至变�?/p>
7、盛碗待�?/p>
8、锅洗净放油烧热，放入姜丝炒�?/p>
9、倒入豆芽大火炒一下，加盐翻炒
10、放入红辣椒炒匀
11、倒入炒好的肉丝翻炒均匀后，加入适量开水炒一�?/p>
12、放入葱段，倒入轻盐原汁酱油翻炒均匀即可
13、盛盘喽
14、成品图
小贴�?/strong>豆芽根部要摘掉，这样炒好的豆芽清爽又好吃�?炒豆芽全程大火快炒�?/p>
豆芽的营养功�?/strong>绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用�?/p>
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学会#精致一人食#绿豆芽炒饭，早餐不用�?/strong>家里的孩子比较爱吃豆�?就产出了这款绿豆芽炒饭。豆芽的清淡鲜香 再加一点点韭菜。翻炒在一起， 每一口米饭都是清爽的味道…�?/p>
By 虫懒�?/p>
用料- 绿豆�?150�?/li>
- 米饭 1�?/li>
- 韭菜 1�?/li>
- 鸡蛋 3�?/li>
- 花生�?50�?/li>
- 生抽 8�?/li>
- �?适量
1、准备好食材：绿豆芽清洗干净 控干水。韭菜洗净切成末。鸡蛋打入碗中搅散。炒锅烧热放�?先把鸡蛋下入锅中炒熟 炒碎，盛出备用�?/p>
2、锅中留底油 放入绿豆芽大火翻炒。绿豆芽炒塌 炒出水分 淋入生抽 。生抽炒香后 米饭入锅�?/p>
3、米饭翻炒均匀
4、撒入食�?帮助米饭松散开
5、米饭炒散后 放入提前炒好的鸡蛋碎
6、加入韭菜碎
7、大火翻炒至韭菜断生 即可关火
8、出锅盛入碗�?/p>
9、✅完成�?/p>
小贴�?/strong>绿豆芽要炒出水分 再放入米饭�?加了鸡蛋 和韭菜提�?所以这款炒饭我就只放了生抽和食盐�?至于配菜 可以自由选择。但原则上要保证 入锅的先后次序：不易成熟�?要先入锅 比较好熟 或可以直接生吃的可以最后放�?/p>
绿豆芽的营养功效绿豆�?50�?00克，煎汤，可解酒毒、热�?/p>
清暑�?
通经�?
补肾、利�?
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血�?/p>
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食�?/p>
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#一学就会快手菜#越嚼越香的「炝黄豆芽�?/strong>By dreamer...
用料- 黄豆�?200�?/li>
- �?30�?/li>
- 青花�?十几�?/li>
- 蒜苗 1�?/li>
- 小米�?2�?/li>
- �?2~3�?/li>
1、黄豆芽的豆皮捡干净，蒜苗小米辣切碎�?/p>
2、黄豆芽适合油多点，大火烹香青花椒和碎蒜苗�?/p>
3、放入黄豆芽翻炒均匀，出锅前放入小米辣�?/p>
4、又麻又辣又香，很简单却很好吃�?/p>
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除�?
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服�?/p>
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