黑馒头是一种口感独特、营养丰富的面食，它是由黑米和小麦粉制成的。黑馒头的外观呈现出深色的色泽，内部则是松软的质地，且口感非常好。下面就为大家介绍一下黑馒头的 *** *** 。
黑米粉、小麦粉、酵母、白糖、盐、水。
1. 将黑米粉和小麦粉按照21的比例混合均匀。
2. 将酵母加入温水中，加入适量的白糖搅拌均匀，让酵母发酵。
3. 将发好酵母的水倒入粉中，搅拌均匀。
4. 加入适量的盐，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。
5. 发酵面团大小增加一倍，分割成小面团，搓成条形。
6. 将搓好的小面团放入模具中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
7. 取出蒸好的黑馒头，晾凉即可食用。
1. *** 黑馒头时，可以根据自己的口味适量添加花生、核桃等坚果，增加馒头的口感。
2. 在发酵过程中，可以在面团中加入一些酸奶或牛奶，能够让馒头更加松软。
3. 蒸黑馒头时，可以在锅底放上一些糯米，能够让馒头更加有弹性。
总之， *** 黑馒头并不难，只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出美味的黑馒头啦！
黑馒头是一种口感独特，颜色深沉的面食，常常作为早餐或下午茶的选择。如果你想在家里自己 *** 黑馒头，下面是一些简单易懂的步骤供你参考。
1.黑麦粉500克
2.面粉150克
3.酵母10克
4.白糖20克
5.盐5克
6.温水适量
7.油适量
1.将黑麦粉、面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，搅拌均匀。
2.慢慢加入温水，然后加入适量的油，继续揉面。
3.将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，让面团发酵两倍大。
4.将面团取出，揉成长条状，用刀切成小块。
5.将每个小块揉圆，放在烤盘上，再次发酵两倍大。
6.预热烤箱，将烤盘放入，烤25-30分钟。
7.烤好后，将黑馒头取出，放在架子上晾凉。
1.在发酵的过程中，可以将面团放在温水中，以保持温度。
2.在揉面的过程中，可以适当加入一些水或油，以保持面团的柔软度。
3.在烤黑馒头时，可以在烤箱中放一盆水，以增加烤箱内的湿度。
总之， *** 黑馒头并不难，只要按照上述步骤进行，就能轻松做出美味的黑馒头。希望以上的 *** 能对你有所帮助。
