水烧开煮8分钟，煮的时候放点盐，煮好后用冷水过2遍，备用洋葱，青菜（大家可以自己随意配菜，喜欢吃什么放什么）油锅热，炒青菜洋葱（洋葱炒出香味就可以放面了，继续翻炒）面已经煮熟的，炒两下就可以放调料了，再放入黑胡椒酱翻炒均匀就可以了（我最后放了两勺沙拉酱，酸甜酸甜的，我自己喜欢这种味道，大家随便哈！）真的很好吃哦，感觉比西餐厅的还好吃，大家自己动手吧！干净美味！外国的,主食,意大利面,面条,炒,午餐,晚餐
赶紧收藏！芝士肥牛黑胡椒意面绝对美味的秘诀By 谁抢了我的小哈园
用料- 意面 根据自己食量
- 肥牛卷 半斤
- 蚝油 3勺
- 酱油 1勺
- 黑胡椒 适量
- 淀粉 1小勺
- 白菇 5个
- 洋葱 1/3
- 芝士碎 若干
1、配菜可以选，我家里有西兰花和胡萝卜。
2、煮意面放点盐，煮10分钟。省3分钟放西兰花4朵，胡萝卜切片可以切个花朵形状，一起扔进去煮。煮熟捞起放盘子里备用。
3、后面忘记拍了，我文字描述下，锅里放油，油热放洋葱碎和白菇片，炒香炒瘪，放入肥牛卷。把酱油蚝油放入碗中搅拌，撒入黑胡椒，放入水搅拌均匀。倒入锅内继续炒。
4、这里我放了一半料汁，还有一半一会做浇汁用。炒好肥牛就可以出锅了，放入等待备用的蔬菜和面上。放上芝士碎。我是把盘子放入烤箱烤了一下，烤到芝士化了有点焦就行了。也可以不用芝士。也很好吃。
5、接下来就是剩下一半的酱汁，放入锅中加入淀粉，有点粘稠就可以了，倒在面上。开吃吧。好吃到不想说话。
6、完整照片来一个。我是做了两人份的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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大叔家的意大利菜：黑胡椒意面，简单易做，椒香味美，家人爱吃大家都知道大叔这人喜好奇怪，比如最经典的坚决不吃西红柿炒蛋但更爱西红柿鸡蛋汤，意面也是最不喜欢吃的就是红酱和经典5号直圆意面。所以抱歉各位，你们可能在我这里看不到关于这两种的任何做法了，但是今天大叔要写的菜谱里的技巧和要诀还是适用于各种意面菜谱。先从面的类型和酱的搭配说起。纵然选面还是要依照个人喜好，但合适的面酱搭配确实会为意面增色不少，这样清爽类型的口味就比较适合直意面，大叔个人更喜欢扁面，但是今天用的是圆直面。
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长直型意面最适合的酱料是轻量级的质地均匀、柔滑的酱料，比如芝士主导的酱料或者以蔬菜碎末为主的酱料。细长型的面无法承载过于浓稠的酱料，应该以清爽为主。意大利面的吃法多种多样，既可以繁复耗时，也可以简单至极。今天大叔要介绍的一款意面就是属于非常简单省事的。有多省事省时呢？除了意面用到的食材只有黑胡椒、羊奶酪和盐三种调料性的食材，准备 *** 时间只需不到20分钟即可。今天大叔下厨房教你做黑胡椒意面，希望你吃得开心~
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圆直型意面320克、黑胡椒粒10粒、羊奶酪20克、盐适量
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1、首先把黑胡椒用短柄拍肉器砸成大颗粒的碎块状，羊奶酪用刨丝器处理成粉状，加入煮意面的水后用打蛋器搅拌均匀，取煮锅加入适量水，烧开后加入3小勺盐，放入意大利圆直面煮约8-10分钟备用即可；
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2、然后取一平底煎锅加热后撒入大颗粒黑胡椒碎，稍微烘烤一下黑胡椒碎，从煮意面的锅中取两大汤勺面汤倒入煎锅中，用小火煨黑胡椒汁，用铲子不断搅动下黑胡椒汁，取一个碗倒入羊奶酪粉，同样加入取两大汤勺面汤，用搅蛋器快速搅拌均匀即可；
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3、最后把圆直细面煮8分钟后，捞出沥干水后直接放入煎锅，倒入准备好的羊奶酪汁，可以再加入一点羊奶酪粉，开始搅拌意面，把黑胡椒碎和奶酪汤汁均匀混合后就可以出锅装盘上桌开吃啦~
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简单易做，椒香味美的黑胡椒意面就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、混合时如果感觉面条的黏稠感还不够，可以直接加入一些羊奶酪粉，如果太干的话就加入一些煮面的水；
2、无论是所需食材还是 *** 时间都已近到达了极简的地步，但是这款意面的味道却依然并不简单，能品尝到黑胡椒最纯粹的辣味；
3、快手黑胡椒细条面的外观极其简单，面条上点缀着黑胡椒粉粒，羊奶酪和面汤混合的汤汁起到了奶油白酱的作用。
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淡淡的黑椒味，搭配浓浓肉香的午餐肉炒制而成的黑椒午餐肉意大利面，简单易做、美味可口、时尚健康，适合崇尚西式主义的你。
By 只爱飞飞自己 【豆果美食官方认证达人】
用料- 意大利面 80g
- 午餐肉 75g
- 玉米 30g
- 青豆 30g
- 胡萝卜 30g
- 洋葱 30g
- 黑胡椒酱 15g
- 研磨黑胡椒粉 少许
- 橄榄油 少许
- 盐（煮意大利面用） 5g
1、午餐肉切5mm厚片
2、用模具切割喜欢的形状
3、玉米、青豆洗净，胡萝卜切丁，洋葱切粗丝
4、起锅注入适量水烧开，加入盐和意大利面煮8分钟，捞起
5、捞起泡冷水至凉，捞起沥干水分，用少许橄榄油拌匀
6、另起锅注入少许橄榄油烧热，放洋葱爆香
7、放入玉米、青豆和胡萝卜翻炒3分钟至变色
8、放入午餐肉翻炒1分钟
9、放入意大利面翻炒均匀
10、放入黑胡椒酱翻炒均匀
11、撒入少许研磨黑胡椒粉即可上碟
12、美味的黑胡椒午餐肉意大利面
小贴士1.意面煮到恰到好处的火候是al-dente，就是弹牙有嚼头，里面有个针的粗细的小硬芯。每种意面的煮食时间都不同，但时间都标注在外包装上，有个时钟的小图标中的数字，就是下锅后的时间，大家煮的时候一定要细心留意。 2.比如我们这种需要二次下锅加热的意面，大家切记要在包装上标注的标准时间上减1分钟，以免过度煮发造成意面口感不好。 3.口味比较重的人士，黑胡椒酱份量可多加。 4.材料份量：1人。
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肉酱番茄意大利面（螺旋面）By 榕啊啊啊啊啊啊
用料- 意大利面 一把（2人份）
- 番茄 1个
- 鸡肉沫（猪肉沫/牛肉沫） 适量
- 洋葱 适量
- 蒜末 适量
- 白砂糖 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒 适量
1、准备2人份的螺旋面
2、水开下适量食盐，然后倒入螺旋面，大火煮8-10分钟，煮软捞起
3、煮熟的螺旋面，放在一旁备用
4、把番茄、洋葱、鸡肉切成小丁
5、油锅下蒜末爆香
6、接着下洋葱沫、鸡肉沫爆炒
7、把番茄丁倒入，继续翻炒
8、准备番茄酱、黑胡椒
9、锅中挤入适量的番茄酱、适量的白砂糖、研磨适量的黑胡椒、一点点食盐
10、倒入适量的温水煮开
11、倒入煮好的螺旋面，中小火炖煮（这部是为了让面吸入汤汁，使面更加好吃） 嫌麻烦的，直接把面倒适量在盘子里，浇上番茄肉酱汤汁，搅拌均匀就可以吃了
12、意大利面就做好了
小贴士我这次用的是鸡肉沫、你们也可以用猪肉、牛肉
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黑椒牛肉意面的家常做法，鲜香滑口，省事省力，厨房小白轻松做早餐，孩子就馋这盘面，鲜香滑口，经济实惠，三天两头就想吃！说起早餐，好些朋友都不知吃什么好？面条我家吃的比较多，而各种形态不一的意面，孩子最喜欢。今天就来分享一道家常的黑椒牛肉炒意面，面条筋道爽口，牛肉滑嫩鲜香，搭配着豆角，和红椒，鲜色丰富，看着就很有食欲，而且不用炒酱汁，让整盘意面看起来清清爽爽，非常好吃。
?黑椒牛肉意面，同茄汁肉酱意面一样，称为西餐中的经典款。只不过多数人接受茄汁肉酱意面，饱满的酱汁与肉末，红彤彤的颜色更加诱人，让人看着就想吃。作为吃货的两宝也经常让我做这款面。但是西餐中的另一款经典面条，充满着黑椒的浓香、牛肉滑嫩口感的黑椒牛肉意面，在家也一定要做做，经我的实践证明，黑椒牛肉意面比茄汁肉酱意面更省时省力，香滑入口，厨房小白也能轻松做。而且经济又实惠哦，学会了再也不去外边浪费钱了！
其实，做黑椒牛肉意面并不难，同平时吃炒面一样，简单又好做。唯一的区别就在调味料上：黑胡椒，是这盘面的灵魂佐料，其次，其他辅料更是家里就能找到的，按照自己喜欢和擅长的方式来 *** ，味道一样不错呢！今天荷妈就来分享一个简单又家常的做法，看着就想吃，详细 *** 过程一起来看看吧！
?黑椒牛肉意面
食材：牛肉150g，豆角1把（或换成青椒），洋葱小半个，蒜瓣2个，红线椒2个，生抽2勺，老抽半勺，蚝油适量，黑胡椒碎适量，盐少许，食用油适量。
详细 *** 过程：
1、牛肉洗净先用刀背轻敲几下，再切片，豆角洗净切小段，洋葱切丝，蒜头切片，辣椒斜刀切片备用。
?2、切好的牛肉放入碗里，加料酒，黑胡椒粉，1小勺淀粉和1勺食用油抓匀腌制一会儿。
?3、热锅凉油，油热后放入腌好的牛肉滑炒变色，盛出。
?4、另起锅，倒入少许食用油，放入蒜片，洋葱丝炒香
?5、放入豆角和辣椒翻炒均匀。豆角要提前焯水哦。由于我家小朋友不怎么吃辣，因此没放青椒，改用冰箱剩下的几根豆角。
?6、滑炒牛肉时，另准备一个锅烧水，水开放入意面煮5分钟，煮熟后捞出。这里我用的是最细的意面，若是中等粗细的可以煮8~12分钟。
?7、煮好的意面捞出过一下凉水，捞出放入锅里，再将炒好的牛肉一起放入，翻拌均匀。
?8、最后加点生抽和老抽，蚝油和少许白糖调味，再现磨一点黑椒碎，多一点黑椒味才足，拌匀即可。
?黑椒牛肉意面就可以出锅了。牛肉清嫩爽口，意面滑口又劲道，伴着黑胡椒香味，咸香中带着一点辣味，真的太好吃了，比餐厅做的还美味，孩子根本吃不够。
?如何炒好一盘牛肉滑嫩，意面滑爽的黑椒牛肉面？荷妈总结了4个小技巧：
1、牛肉选择牛柳或牛里脊，这两个部位的牛肉筋少，肉质较细嫩，适合炒制和水煮。切牛肉的时候要逆纹埋切。
2、 想要牛肉口感嫩滑，还须做一下处理：腌制牛肉，先放入盐、糖，料酒，淀粉顺一个方向搅拌均匀，再现磨一点黑胡椒，倒入食用油搅拌均匀后腌制。炒的时候一定要热锅热油，下锅牛肉变色就捞出。
3、意面的煮制时间根据面条的粗细调整，按意面袋上的时间再少两三分钟，并过一下凉水捞出沥干，这样炒好的意面干湿刚好，不成坨，根根分明。
4、配菜要光烫熟，煮至七~八分熟即可，这样配菜炒出的口感刚好，也不会半生不熟。
好了，今天的这道黑椒牛肉意面你学会了吗？喜欢的话赶紧试试吧！
我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
去年疫情很多人被困在家，所以全网做凉皮，制蛋糕，这大概是食物最受宠的时候。
不过我算是发现了，原来大家不忙的时候都喜欢做美食。
果然，民以食为天，可算真正领悟到了。
最近看到不少小伙伴说超级喜欢吃意面，表示很想看饭饭出一期意面菜谱。
宠粉的我自然恭敬不如从命啦，今天就给大家安排上一道无敌美味的肉丸意面。
颜值和味道双在线，而且做法也不复杂哦！
我不仅要让你们学会 *** 肉丸，还要教你们调个万能意面酱料。
掌握了这两个技巧，厨房小白也能当大佬。
炸好的肉丸芳香四溢，意面劲道爽口，配上那浓郁的茄汁酱料，好吃得不得了~
意大利面、鸡蛋、西蓝花
前腿肉、胡萝卜、洋葱、淀粉
番茄酱、料酒、生抽、盐
白糖、胡椒碎、蚝油
前腿肉放料理机里打成肉末。
胡萝卜、洋葱切成细末。
往肉馅里加入胡萝卜末和洋葱末，再加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油和1个鸡蛋，搅拌到上劲。
再调个料汁：把5大勺番茄酱、2勺料酒、2勺生抽、1小勺盐和1勺白糖加一起搅拌均匀。
揪小团肉，搓成丸子。
再给丸子薄薄的裹上一层淀粉定型。
先煎一个溏心蛋备用。
锅里再多放点油下入肉丸，煎至表皮焦香。
再倒入调好的茄汁煮至汤汁浓稠。
西蓝花下水煮个3分钟，再把意面煮熟捞出。
煮好的面放入煮肉丸的锅里，翻拌均匀。
最后撒上黑胡椒碎就搞定啦，这份面做成便当带着去上班也非常合适，喜欢意面的朋友，赶紧点赞收藏学起来
快手早餐——黑椒意面早上的时间虽匆忙，我还是喜欢自己做早餐，美好的食物带来的不仅是填饱肚子的舒适，还有自己动手的成就感，愉悦感。也让一个家庭更有烟火气，浓浓的生活的气息。
By 青青悠蓝
用料- 意面 100g
- 黑椒酱 1勺
- 香肠 半根
- 香菇 2朵
- 圣女果 8个
- 洋葱 半个
- 蒜米 2瓣
1、准备食材。
2、香肠，香菇，洋葱，蒜米都切片，圣女果对半切。
3、锅里水烧开，放入意面煮8分钟左右，捞出沥干。
4、锅里烧热油，放入蒜片爆香，放入圣女果翻炒。
5、放入洋葱，香肠，香菇翻炒一分钟。
6、放入意面翻炒。
7、加入一勺生抽，一勺黑椒酱，翻炒均匀就可以装盘了。
8、一份快手早餐就做好了，搭配恰当，营养丰富。美好的一天就从一份美味的早餐开始吧。
小贴士黑椒酱是调味汁，已含有盐分，生抽里也有一定盐分，这道意面不用再给盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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冬日里的驱寒神器：简单易学的黑椒意面西红柿去皮切碎熬成酱，煸炒肉末后下口蘑，再放入西红柿酱，加盐、糖、黑胡椒酱。水开下入意大利面，成熟后捞出加入之前炒好的酱即可。为了更美观还可以加入一些法香碎4-5岁,2-3岁,大众人群,学龄前儿童,炒面,外国的,香,煮,面条,意大利面
黑椒牛肉意大利面By 燕儿HKY 【豆果美食官方认证达人】
用料- 意大利面 50克
- 牛排/牛肉 130克
- 尖椒 1个
- 黑胡椒 适量
- 黑椒酱 一包
- 蚝油 5ml
- 料酒 5ml
- 生抽 5ml
1、首先准备所有食材
2、牛排从冰箱提前拿出来解冻，用厨房纸吸干水份，切成粒
3、尖椒洗净去籽，切成条
4、将蚝油、料酒、生抽、黑椒酱、放入切好的牛排粒中，搅拌均匀腌制10分钟
5、往锅里倒入水，煮开后放入意大利面加入一点点盐，中火煮8～10分钟，然后捞出。
6、平底锅热锅，倒入油
7、放入切好的尖椒
8、中火炒至五分熟
9、放入腌制好的牛排粒，继续中火翻炒
10、翻炒3～5分钟左右，牛排完全熟
11、加入适量清水，中火翻炒下
12、加入煮好的意大利面
13、翻炒均匀
14、最后撒点现磨的黑椒粉，翻炒均匀就可以装盘了
15、炒好的黑椒意大利面。
小贴士这菜谱分量是一人份，家里没有牛肉就用牛排，肉可替换瘦肉也行哦。
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