夏日风格：雁栖湖畔、毗邻壮丽的燕山山脉

特色美食：桂香湖-金小麦啤酒、啤酒屋特色肉盘

地址：怀柔区雁栖湖雁水路�?8号北京日出东方凯宾斯基酒店一�?/p>

北京日出东方凯宾斯基酒店�?/p>

位于酒店一层的啤酒坊@凯宾斯基是一间德式风格的餐厅，拥有户外花园，食客可在自然环境中畅快品美酒、享美食、赏美景。这里提供德式新鲜自酿啤酒以及地道的巴伐利亚美味，木质桌椅吧台和黄铜色酿酒桶，营造出浓郁的德式田园风格�?/p>

啤酒坊人气啤酒�?/p>

除了自酿的德式黄啤、黑啤和小麦啤，在不同季节，啤酒坊都会主推不同风格的啤酒。比如，6月新推出一款桂香湖-金小麦啤酒，口感顺滑，入口有小麦微酸和桂花的甜蜜，十分清爽。前不久举办的五月啤酒节中，还酿造了七款各具特色的鲜酿啤酒，包括采用下层发酵法酿造的拉格啤酒、选用新西兰著名酒花种植区的迷雾春天IPA以及果香浓郁的果味白啤�?/p>

特色美食�?/p>

招牌菜品是啤酒屋特色肉盘，搭配奶酪香肠、图林根香肠、法兰克福香肠等德国肉肠以及焦香酥脆的烤猪膝，十分过瘾；小朋友可以享用儿童菜单；一道经典的黑森林蛋糕，给丰富的一天画上完美句号�?/p>

此外，还可以去位于酒店一层的大堂吧，这里时尚华丽，提供多款葡萄酒、鸡尾酒、香槟、咖啡以及美味诱人的下午茶、地道的德式面包等，可以一边欣赏户外花园美景，一边享用美味�?/p>

新京报贝壳财经记�?曲筱�?/p>

编辑 李铮

校对 王心

图片 采访对象供图

1⃣️蛋糕胚部�?

1、首先准备鸡蛋四个，蛋清分离，蛋的部分加�?0g的玉米油，搅拌均匀�?/p>

2、再加入牛奶50g，搅拌均匀，加入低筋面�?0g，可可粉20g，再次搅拌均匀�?/p>

3、拿出我们的蛋白部分，加�?5g细砂糖用打蛋器打发，细砂糖分三次加入，直到蛋白拉出小弯钩尖角�?/p>

4、将打好的蛋白霜加到面糊里搅匀，分三次添加（完全搅匀），接下来就可以倒入模具铺平

5、放入烤�?80度时间为17分钟�?/p>

6、烤好后将蛋糕胚冷却脱模�?/p>

2⃣️奶油部分-

1�?20g淡奶油加�?0g细砂糖打发，切黑巧克力�?/p>

2、将蛋糕胚切成四块，涂抹上奶油，叠加在一起切掉边角，再切成小块，抹上一层奶油，加入黑巧克力碎就完成啦�?/p>

简单易做的黑森林蛋糕就出炉啦，好吃又美味，香而不腻，满满都是料�?/p>

没想到北京的老牌五星级酒店，也能做出这么好吃的蛋糕？很多人从小吃到大，吃了十多年�?/span>

可以论角买，也可以买一整个蛋糕，作为生日蛋糕也是很不错的选择~还可以拼口味哦~10几种口味自己随便搭~哪种都可以尝尝，爱了爱了�?br>

黑森林蛋�?/span>

黑森林蛋糕确实还不错~甜度刚刚好，酒渍樱桃用料非常足，一 *** 汁，奶油绵密细滑。蛋糕胚子蓬松宣软，融合了樱桃的酸、奶油的甜�?/span>

香、甜、苦和酒香，四种味道华丽交织，层次分明。口感湿湿润润的，吃完一整个都不会有甜腻的感觉。冰冰凉凉的非常过瘾，一口接一口根本停不下来！

O

草莓乳酪蛋糕

颜值超级高！根本不忍心破坏啊~顶部满满一层草莓，非常治愈�?/span>

乳酪口感扎实，香味浓郁，草莓酸酸甜甜的，跟乳酪搭配着中和了厚重感，再加上杏仁片，一口下去非常丰富�?br>

提拉米苏蛋糕 & 巧克力法芙娜蛋糕

提拉米苏也非常推荐！甜度适中，跟咖啡搭配在一起刚刚好�?/span>

奶香味浓郁，口感层次分明，淡淡的咖啡苦味中和了甜味，口感非常细腻，化在嘴里的时候超级爽，分分钟空盘~

巧克力法芙娜蛋糕就比较偏苦啦~推荐不喜吃甜的小伙伴们点！浓浓的巧克力味，香醇丝滑。在冰箱里冻一下更好吃！冰冰凉凉的入口即化�?br>

草莓�?/span>

颜值太高啦！！光是看着都忍不住买了3大块！每一块的顶部都有很多颗草莓，用料十足�?br>

上面是一层戚风蛋糕，中间抹了厚实的草莓酱，底部是酥皮蛋糕，口感非常丰富！酸酸甜甜的真的太好吃啦~

店里除了小蛋糕，还会卖一些碱水面包、巧克力、德国香肠、三明治、沙拉、奶酪、牛排等等�?br>

三明治用料非常足，烟熏三文鱼都是大片大片的，太值啦�?br>

店名：凯宾斯基美食廊Kempi Deli

人均�?16�?/span>

营业时间：周一至周�?8:00�?2:00

地址：亮马桥�?0号北京凯宾斯基饭店一�?br>

撰稿 | 地黄�?/span>

摄影 | 地黄�?/span>

设计 | FERYA