麻辣龙虾尾 *** *** ，麻辣龙虾尾 *** *** 视频

#新春美味菜肴#香辣干锅龙虾尾｜秒杀夜市，好吃到舔手指

没有龙虾的季节就要靠龙虾尾解馋了。干锅香辣龙虾尾，真得是秒杀夜市级别了！每一个龙虾吸满了汤汁，入口香、麻、辣鲜席卷而来！最绝的是剥出几只龙虾，汤汁再拌上面条，绝了！

By Da1ly

用料

• 小龙虾 1.2斤
• 姜 5片
• 洋葱 半个
• 葱 2根
• 蒜 6瓣
• 花椒 1把
• 火锅底料 40g
• 滋汁匠青苏干锅酱 2勺
• 啤酒 500ml
• 料酒 5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 白芝麻 适量
• 香菜 2根

做法步骤

1、水开后放入龙虾尾，再放入5片姜片和3勺料酒

2、煮3-5分钟后捞出后控干水分

3、起锅热油，放入洋葱、葱白、大蒜、生姜、花椒，炒至洋葱呈透明状

4、放入火锅底料和2勺干锅酱炒出红油

5、放入龙虾尾翻炒均匀后加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖翻炒均匀

6、倒入没过小龙虾的啤酒，煮20分钟后大火收汁

7、最后撒白芝麻和香菜

8、色泽红润，加了青苏干锅酱真得很香。浓浓的酱香渗透在每一只龙虾尾上，大大的满足

9、色味香俱全，绝了～

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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大厨不会告诉你的香辣小龙虾尾小窍门

小龙虾因其美味及营养丰富已经成为人们日常生活中经常食用的食物之一。适量吃点小龙虾，对身体还是有好处的。小龙虾尾做起来更干净和方便，这样做味道也是杠杠的。

By 清儿

用料

• 小龙虾 700克
• 啤酒 1罐
• 大葱 1根
• 大蒜 半个
• 辣椒酱 3勺
• 芹菜 200克
• 干辣椒 10个（一开3）
• 花椒 少量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 莴笋 200克
• 姜 2片
• 蚝油 2勺

做法步骤

1、1.把材料都准备好。

2、2.芹菜和莴笋飞水备用。

3、3.小龙虾尾飞水。

4、4.龙虾尾捞出过凉水洗净。

5、5.锅热下油，炒香蒜蓉，放入干辣椒、姜、大葱、花椒和香辣酱，翻炒。

6、6.龙虾尾下锅，翻炒一会。

7、7. 放生抽、蚝油适量，啤酒适量（我放了大半罐1664），煮8分钟。

8、8.放进莴笋、芹菜、红绿辣椒等配菜，翻炒2分钟。

9、9.完成，上盘。

10、10.配上冰冻啤酒，夏天吃超正

小贴士

龙虾尾一定要飞水过凉水哦，一是干净，二是肉质更Q弹。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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家喻户晓的麻辣龙虾尾，学会你就是厨神

By 小雨点儿0

用料

• 龙虾尾 适量
• 葱 1根
• 姜 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 适量
• 干辣椒 6个
• 花椒粒 1把
• 蒜 6瓣
• 料酒 适量

做法步骤

1、龙虾尾洗干净

2、干辣椒切小段，姜切丝，花椒粒，蒜切粒，葱切葱花

3、热锅凉油，下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒，煸炒出香味

4、加入郫县豆瓣酱，中小火煸出红油

5、加入龙虾尾、料酒，翻炒片刻

6、加入适量清水，开大火煮，因放了豆瓣酱很咸，中间尝一尝味道，味道不够的话加生抽或者盐

7、大火煮10分钟

8、待汤汁快收干时，出锅

9、盛盘，撒上葱花即可

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黯然销魂的麻辣龙虾尾#肉食主义狂欢#，好吃

你们那已经要进入夏天模式了吧？我这里才是桃花杏花咧嘴笑呢！今天来做一道适合四季的下酒菜～麻辣龙虾尾，配上啤酒简直了，哈哈

By 小吃货泽宝

用料

• 龙虾尾 适量
• 西芹 1根
• 辣皮子 适量
• 蒜瓣 多点
• 姜 5片
• 葱 1根
• 花椒 适量
• 香叶 两片
• 蚝油 1勺
• 夺命大乌苏 1罐
• 生抽 2勺
• 白糖 适量
• 豆瓣酱 适量
• 鸡精 少许

做法步骤

1、如图准备好，虾尾需要提前用水抄一下去腥，捞出后凉水冲洗，沥干备用

2、锅内倒入油，加入一勺豆瓣酱

3、炒出红油后，加入姜丝，炒香

4、倒入虾尾，大火翻炒

5、待虾尾翻炒均匀上色后即可加入花椒，八角，桂皮，香叶，辣皮子，继续翻炒

6、炒出香味后可以加入一勺蚝油，两勺生抽，一罐新疆的夺命大乌苏啤酒哈哈，继续大火翻炒哦，不要停

7、待汤汁收干后放入西芹，青椒，拍碎的蒜瓣，翻炒片刻，加入少许鸡精炒匀

8、出锅啦

小贴士

切记不需要加盐了哦 “夺命大乌苏”是我们新疆人更爱喝的啤酒～乌苏啤酒

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百吃不腻的#豪吉川香美味#麻辣川香龙虾尾教程

娃娃爱吃麻辣龙虾尾，今天收到豪吉的麻辣川香川香汁，马上做起来，有了麻辣汁，做麻辣口味的菜更省劲，色泽更鲜美，你也试试做起来！

By 彭豆美食

用料

• 龙虾尾 一包
• 酱油 半勺
• 植物油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、冷冻的龙虾尾清洗干净后用热水加料酒姜丝焯一下，控干水分待用。

2、葱姜蒜准备好

3、热锅冷油待油温升高葱姜蒜酱油爆锅

4、加入龙虾尾翻炒

5、来半汤匙豪吉麻辣川香加上一碗水以及适量盐炖煮，原来没有这麻辣汁我都是用大把麻椒和小米辣，有了这川香汁，调味更简单，吃的时间也不用捡调料啦！

6、快出锅前加一点青椒和虾尾煸炒，麻辣川香龙虾尾完美出锅！

小贴士

1.虾尾一定要选新鲜无冰衣的，美食需要好食材。 豪吉麻辣川香汁够麻够辣，根据自己需求适量调整。

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做法简单零失败的麻辣鲜香小龙虾尾

一份小龙虾，一杯酒，炎炎夏日，如何少的了……

By 喵喵雨

用料

• 小龙虾 3斤
• 姜 3片
• 独蒜 3个
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 葱 6根
• 花椒粒 20粒
• 干辣椒节 15节
• 耗油 2勺
• 鸡精 适量
• 油 1汤匙
• 西芹 1芽
• 嫩姜 1芽
• 孜然粉 一小勺

做法步骤

1、配菜如图切好备用

2、小龙虾清洗干净取虾尾，过开水，捞起来控水备用

3、油热加生姜，大蒜，干辣椒干花椒爆香，再把小龙虾放进去，蚝油，盐，鸡精放进去翻炒3-5分钟

4、再把配菜放进去翻炒2分钟，加入孜然粉翻炒均匀出锅

5、美味出锅

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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比小龙虾吃着还过瘾，麻辣龙虾尾，简单详细，教你开饭店！

香辣龙虾尾你这么做，保证你吃一次想十次

By 美食机械师

用料

• 【主料】
• 解冻龙虾尾 600克
• 【辅料】
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 芹菜 5根
• 苏子叶 2片
• 红葱头 2个
• 香葱 2根
• 老姜 4片
• 大蒜 4个
• 【香料】
• 干辣椒 1把
• 花椒 1小把
• 八角 2粒
• 【调料】
• 郫县豆瓣 60g
• 鸡精 1小勺
• 白糖 2小勺
• 黄豆酱 1勺
• 醋 1勺
• 啤酒 100ml
• 【其他】
• 熟芝麻 适量
• 香菜 2根

做法步骤

1、葱姜蒜爆香后放小米椒后把龙虾尾下锅爆炒

2、放各种调料

3、加水没过龙虾尾就可以了

4、中火炖20分钟后放圆葱炒2分钟放香菜出锅

5、享受一下美食

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#元宵节美食大赏#香辣龙虾尾

香辣尾龙虾，下酒好菜

By 冰峰私房菜

用料

• 【主料】
• 解冻龙虾尾 600克
• 【辅料】
• 香葱 2根
• 老姜 4片
• 大蒜 4个
• 【香料】
• 干辣椒 1把
• 花椒 1小把
• 八角 2粒
• 【调料】
• 鸡精 1小勺
• 白糖 2小勺
• 醋 1勺
• 【其他】
• 熟芝麻 适量

做法步骤

1、来个全家福，葱姜蒜切好备用，八角，花椒，干红辣椒，青椒，重庆红九九

2、龙虾尾解冻清洗干净，焯水

3、起锅烧油，放入八角花椒干辣椒爆香后放入红九九

4、放入葱椒蒜爆香

5、放入龙虾尾，翻炒后加入耗油生抽盐料酒

6、出锅前加入青椒

7、翻炒后出锅

8、开吃

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这道麻辣龙虾尾比大厨做的还好吃

先把龙虾用料酒，加上自来水清洗干净（我买的龙虾尾有点小了），所以我这是两斤然后烧水，把水烧开后加入龙虾尾，煮3~5分钟，煮一下是为了让肉更紧实一些，然后捞出过两遍凉水，然后准备这些：干辣椒 小红米椒 葱段 蒜 （捣一下蒜）姜（可以切成碎一点的，也可以切成丝）花椒粒（量少一点就可以了）锅里烧油，把调料放入锅中炒香，900的火，直到炒出香味。加入火锅底料，加入圆葱，其实圆葱也可以后放一点那样子会显得更好看，因为圆葱炒久了会软。就像这样，然后将火锅底料和调料翻炒均匀，这里可以炒2分钟，但也是小火，900的火就可以，要不容易粘锅。翻炒一会，就可以倒入龙虾尾了，翻炒均匀后，加入盐。龙虾尾倒入锅中以后翻炒一会，加入少量的水，盖上锅盖，让调料吸收，900火8～10，然后改1500火收汁，收汁的时候，因为火大一些，一定要用铲子翻炒至，汤汁几乎全部吸收，加入味精，就可以了。最后一步把香菜切成碎末，在出锅之前加入锅中，翻炒均匀就可以了，麻油，倒入一勺麻油，搅拌均匀。

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