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2022北海楼市变化记(4)：城东的房子和城东的房价

城东楼市现在可以分为5个区域，如下图所示：

一、高德街

高德以前是公社，后来是镇，现在是街道办事处。

它整个城东唯一有街有巷的区域，它的历史比市区还要悠久，坊间因此习惯称呼“高德街”。

北部湾东路把高德分成南北两部分。路北是老区，以街巷为主（例如高德一街二街）。路南是新区，以道路和小区为主（例如河南路、湖北路、拥军路）。

高德从1992年开始房地产开发，现在已经没有在售楼盘。

上图只列出22个小区（蓝字显示），基本上都是2008年之后的房子。事实上，高德还有很少更早的小区。

高德的卖点是：靠近市区交通便利、人气鼎盛配套完善。弱点是：城乡结合部。

上表里面：

“户数”，指当年楼盘预售许可证显示的住宅数量（下同）。

“首次上市”，指之一次拿到预售证的时间（下同）。

“二手房报价”：本地主要网站对二手房挂牌的平均报价（仅是普通住宅，不包含别墅，下同）。

二手房价格是没有标准的。房龄、楼栋、楼层、朝向、户型、装修以及卖家的想法，都会造成二手房报价悬殊。上表只是挂牌均价，成交价格官方不公开。

除商品房小区之外，高德还有大量的居民自建楼。

其中有传统的世居楼（例如高德一街二街的房子）、有农村集体用地的宅基楼（例如高菜和高农村民的聚居区）、有拆迁自建房（旧房子被征收后 *** 另外提供土地让居民建新楼）、还有单位集资房（机关单位职工集资买地建楼）。

居民楼可以分两部分计价：地价+房价。地价目前基准是每平方米1万元，根据位置的不同或增或减。房价视新旧程度而定。

有些居民楼是不能过户或很难过户的。例如村民宅基地、或者没办法分拆土地的单位集资房。

二、上海路

城东的上海路片区，仅从茶亭路到武昌西路（全长不到2公里）。

因为毗邻市区，所以这儿更愿意与高德保持距离以脱离城乡结合部。

这片区域目前主要有9个小区/楼盘。其中，金滩郡（楼盘）已经建成交房但仍然在售中、星海名城（楼盘小区并存）还有最后一期（5区）在建待售中、贵恒碧海兰庭（新盘）正在地下室施工中。除此之后，其它都是已经交房入住多年的小区了。

这儿建筑风格鲜明，例如香槟郡（案名“欧情海景园”）是法式风格、碧园海语城是欧式（地中海建筑）风格。有趣的是星海名城，从步梯房品字楼到板楼，一步一款跟着流行走。

从位置来说，这片区域不错。但遗憾的是一直都卖不出好价格。因为它挨着市区但不是市区，其次，它里面的道路几乎都是断头路，直接导致出行并不方便。

现在愉快了一半，因为区域内的北星路、河南路、武昌西路都打通了。但大小岭村依然卡断着湖北路和湖海路。交通继续是区域硬伤。

何时真正通畅？不知道。

三、北海大道两侧

北海火车站1995年建成通车，但初期每天只有一两趟绿皮车，汽车站更有吸引力。2010年北海汽车总站迁建变成“南珠汽车站”，城东的北海大道两侧顿时炙手可热。

但2013年动车来了，南珠汽车站很快就没了吸引力，周边楼盘也跟着沉沦。

这一带有些小区（上表中带*号的），临北海大道的是高楼，高楼后面是步梯房（或别墅）。步梯房通常是先建（1996-2006年），临路高楼多是2008年以后才兴建。

另外这一带有些楼盘开发周期很长。比如东方明都，一期2010年3月上市，三期2018、2019年才全部建成。

还有一个情况：“桐洋系”就是从这儿起家的。悦发大厦（还有悦发花园、悦兴大厦）、东峰系列（东峰广场/东峰国际公寓/东峰锦绣城/东峰富苑）、南珠家园等等都是桐洋系项目。不得不说，这么多桐洋作品又拉低了地段的吸引力。

四、中港城

中港城是对小小岭村整体拆迁开发的项目。它声称占地1600亩，准备打造一个全新的都市——项目效果图确实恢弘。

不过，开发商2015年12月拿地以来，至今只开发两期（一期浅水湾、二期长沙湾）。加起来只有17栋商住楼、1518户。而且上图里面：1区是其它单位的训练基地、2区3区是村民拆迁回建区、4区不是中港城的地盘（已建成北海市妇幼保健院和它旁边的“橦汀苑”楼盘）。

这是中港城三期设计方案，和原先的整体效果图相比，已经变了一个模样。

中港城项目的优势是便宜实惠。2018年北海楼市火爆的时候，旁边卖到了七八千，中港城依然淡定的五六千。

实惠肯定是好事，但也增大了开发商的资金压力。2022年，中港城范围内相关的断头路（河南路、重庆路、湖北路）继续断头中，且没有打通的动作迹象。

五、新城东

新城东是南珠大道以东，官方把这片区域称为“高德东”。这片区域是城东房地产目前开发的主力，整个城东的新盘几乎都在这儿。

表中的“指导价格”来自房地产交易中心网站。北海目前规定：低于指导价格的90%不允许网签。

城东正在现房化。上表14个项目有2个已经是二手房小区（8.恒大雅苑一期、9.碧桂园海上时光）。

剩余12个楼盘里面，有一半已经建成：1.南珠富泰苑、2.桐洋盛世花园、4.南珠华庭（一期）、6.和苑（三期）、13.桐洋和悦府（一期）、14.桐洋珑悦府。但要注意：有些建成楼盘还没有交房，看房的时候要确认。

目前在建在售的楼盘只有4个：3.碧桂园北海阳光（三期）、5.南珠金园大厦、10.新鸥鹏教育城（一期学境府）、11.北投观海上城；

有两个要谨慎打探工地的进度：7.盛荟天地、12.新智富春居。

注：桐洋和悦府和桐洋珑悦府严格地说不属于新城东（属于向海大道），但向海大道目前只有它们两个楼盘，懒得专门为它们而写篇文章，所以暂时纳入新城东区域。

2022年，新城东的主要变化来自工地，工地的变化非常明显。

例如：碧桂园北海阳光建到了最后1栋楼、新鸥鹏教育城一期全部封顶了、南珠金园大厦的超高层外观基本呈现、桐洋盛世花园全部交了房、南珠富泰苑现房发售、南珠华庭一期建成二期进入内部装修环节。

但2022年新城东没有新增的楼盘项目、没有新增的学校、没有新增的医院。所有工地都是去年沿续下来的，所有道路（尤其是西南大道东延线）都没见新变化。

房地产开发，依然是新城东的主旋律。但尴尬的是：施工的推进带动不了销售。除了碧桂园以超低实惠价格一骑绝尘之外，其它楼盘在2022年可以用“惨淡”来形容。

为什么不降价竞争？

没辙，被拿地成本卡住了脖子。比如桐洋盛世花园，它的楼面地价是3520元/平方。而隔壁碧桂园开价4500元/平方还带装修——这个要怎么抢客户？

ps. 城东部分完成。

广元这名女子创立的泡菜企业，为何能当全省“明星”？

来源：四川日报-川观新闻

川观新闻记者 燕巧 刘春华

12月17日，全省推进返乡下乡创业工作暨表彰大会在广元召开，在返乡下乡的创业明星企业获奖名单上，四川俊业农业科技有限公司榜上有名。

就在大会召开的上午，在广元昭化区，这家企业迎来了全省的参会代表们现场考察。这家企业创业有何特别之处，凭什么成为明星企业并让全省代表来参观考察？

走进四川俊业农业科技有限公司，泡菜味香气扑鼻，让在场的人口舌生津。

竹笋、酸菜、小战酱调味品……公司负责人周俊英介绍，现在公司建成4条生产线，有2万余亩种植基地，开发20余种“昭化泡菜”系列产品，获得18项专利，产品出口日本、韩国等地，年销蔬菜5万吨以上，产值5000余万元、创汇400余万美元。

今年37岁的周俊英下乡创业源于一块实验田。10多年前，在西南农业大学就读时，周俊英便组织同学到农村开展农民技术培训和调研，那时周俊英对农村有了深刻认识：农村确实太穷，农民没有发展思路，农业没有技术含量。“那时候萌发了改变农村现状的想法。”周俊英说。

国家发出“大众创业、万众创新”的号召后，当地 *** 部门为鼓励大众创业，开辟了一块创业田，面向社会征集有创业意愿的人，周俊英把自己建立试验田的想法报上去并通过了。在这块试验田里，周俊英种了蓝莓、秋葵等经济价值比较高的植物试种，同时也发现农业做纯鲜销非常被动。于是，下决心做农业产业化链条，要加工仓储，掌握销售。

在一次偶然机会，周俊英了解到泡菜出口利润空间大，市场需求大，她开始研究泡菜出口。2014年，周俊英将蔬菜种植标准化示范园区建在了昭化区陈江乡。

陈江乡很远，那时交通不便，从广元主城区去陈江要4个多小时车程。因为远，这里有大片的撂荒地，同时还有很多库区移民需要劳动机会，与此同时这里依山傍水，水质无污染，适合发展蔬菜种植。

“我们远，村民也远。所以我们远得有价值，对当地村民有带动作用。”2014年6月，一个占地600亩的标准化示范园区在陈江乡开建了，从这时候开始，周俊英的核心业务也真正到了山区。以前，冬天土地空闲，现在种高菜，3个月时间让农户每亩土地至少有2000元收入，种的多能收获上万元。、

2015年以来，以发展蔬菜订单农业为主，四川俊业农业科技有限公司在广元8个乡镇13个行政村带动农户3174户，人均增收4000元以上，生产的泡菜产品也远销日本、韩国以及欧洲一些国家。

被评选为全省“返乡下乡创业明星企业”，周俊英充满干劲。她说：“下一步，要专心致志做农业精深加工，提高产品附加值，给老乡们创造更多增收的机会。”

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【 *** 安全宣传周】北海公安开展2023年国家 *** 安全宣传周法治日活动

2023年9月11日至17日是第十届国家 *** 安全周，北海市公安局 *** 安全保卫支队结合公安特点，围绕“夏季行动”“净网2023”专项行动，以“ *** 安全为人民， *** 安全靠人民”为主题，开展形式多样的主题宣传活动。

开幕式

9月11日上午，2023年国家 *** 安全宣传周北海活动启动仪式在北海市图书馆举行，北海市公安局网安支队通过宣传展板讲解、发放宣传资料及答疑解惑等形式，与群众面对面交流讲解 *** 安全知识以及普及《 *** 安全法》《数据安全法》《个人信息保护法》等，并对各类案例进行讲解分析，引导市民学会识别 *** 风险，知晓诈骗方式，提升市民防骗意识。

进社区

合浦县公安局网安大队到县还珠广场开展 *** 安全宣传活动。活动中，网安民警向群众普及 *** 安全相关法律法规，讲解 *** 安全、保护公民个人信息、预防电信 *** 诈骗以及网上谣言等方面的常识，提醒市民重视 *** 安全，增强安全防范意识。宣传现场共为群众提供咨询30余次，发放传单200余份。

海城分局网安大队到高菜村党群服务中心开展 *** 安全宣传周活动。活动现场，网安民警以集中宣讲、现场答题等群众通俗易懂的方式，结合时事热点、电信诈骗特征及规律，详细、生动地讲解 *** 安全防范知识、反诈小技巧、 *** 安全人人有责等方面知识，呼吁市民拒绝 *** 不文明行为、 *** *** 暴力、提升防骗技能。

进机关

北海市公安局网安支队到市妇幼保健院、市住建局、市图书馆、市公共资源交易中心等单位开展 *** 安全宣传活动。活动中，网安民警实地检查机房安全情况，并就如何做好 *** 安全管理工作进行了交流指导，进一步提升各单位的 *** 安全意识和 *** 安全防护水平。

合浦县公安局网安大队组织民警，联合合浦县妇联、合浦县融媒体中心记者到合浦县民兵训练基地为预征新兵开展 *** 安全宣传活动，重点向新兵讲解 *** 安全相关知识，提升准新兵注重国家和个人信息保护的意识。

进校园

合浦县公安局网安大队会同合浦县妇联，到合浦县廉州镇第五小学开展以“提升 *** 素养水平、增强 *** 文明素养”为主题的 *** 安全授课。通过PPT演示、发放宣传资料、现场互动等方式，向小学生讲解沉迷 *** 的危害，进一步帮助其养成良好的上网习惯。

海城分局网安大队在北海市中等职业技术学校、星光幼儿园开展 *** 安全宣传周活动。活动中，网安民警以“预防未成年人沉迷 *** 宣传教育”为主题进行宣讲，引导学生们提高自身 *** 安全防范意识，自觉 *** *** 不良信息，远离沉迷 *** 游戏等不良行为。

银海分局网安大队联合银海区网信办到华侨中学开展 *** 安全宣传活动。网安民警向学生们详细讲解如何正确上网及如何预防和识别 *** 诈骗、拒绝 *** 谣言等相关 *** 安全知识，并向学生们发放 *** 安全宣传单，让同学们提高 *** 安全意识、增强 *** 信息的辨识能力，合法文明地使用互联网，做好 *** 安全的遵守者和捍卫者。

铁山港分局网安大队联合石头埠派出所前往石头埠小学、铁山港区实验学校开展 *** 安全宣传活动。通过派发 *** 安全宣传资料、现场宣讲、咨询答疑等多种方式，向广大师生宣传《 *** 安全法》以及上网安全、移动终端安全、防范电信诈骗等 *** 安全知识，让广大师生深刻体会到 *** 安全的重要性，切实提升师生 *** 安全意识。

来源：北海公安

这道长高菜，孩子成长的加速器，怎么吃很重要，建议大家收藏

#孩子长高这样吃#春天是万物生长的季节，同时也是小孩子生长发育的时节。据研究发现，每当3～4月份孩子们体内的肌肉含量增加，高于每年的平均值，因此是孩子长个的更佳时期。在这期间除了适量运动，及时补钙是关键因素之一，因此孩子在发育期间要多吃高钙、高蛋白以及高维生素D的食物，尤其是春天吃，能够达到事半功倍的效果。大虾是公认的补钙食品，建议多给孩子吃。分享一下蒜蓉粉丝虾的做法，学会了做给孩子吃

蒜蓉粉丝开背虾

食材:虾，粉丝，大蒜

做法:1.大虾清洗清洗干净，去掉虾头，用刀切开，尾部不要切断，粉丝泡软铺在盘底

2.蒜蓉放入锅中炒香，加入蚝油，生抽，白糖，食盐调味

3.炒好的蒜蓉酱均匀的铺在摆好的大虾上面

4.锅中烧水，水开放入锅中大火蒸8分钟后，洒点葱花

5.浇点蒸鱼豉油

6.淋入热油激发出香味

7.美味的蒜蓉粉丝开背虾就做好了

大家好，我是紫米汤圆，今天的分享就到这里，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我更大的鼓励！谢谢！

#头条创作挑战赛#?#在头条看见彼此#?

北海市海城区7个街道、1个镇、45个社区，19个村，具体有哪些？

海城区是北海市辖区。北海市人民 *** 驻地。位于北海市西南部。以“滨海城市” 之意取名。地处东经 109°2′53″～ 109°12′28″，北纬 21°35′53″～ 20°56′7″之间。辖域分为大陆和岛屿两部分，大陆部分东、南接银海区，西、北临海，北靠合浦县；岛屿部分包括涠洲岛和斜阳岛。面积 141.24 平方公里。城区人民 *** 驻中街街道长青北路。

海城区辖7个街道，1个镇，45个社区，19个村。

中街街道 8 社区：塘仔里、中山、新安街、公园路、南珠路、北部湾、幸福里、广场东里

东街街道 6 社区：政法路、铜鼓里、南珠东、黄海路、北部湾东、茶亭路

西街街道 5 社区：平安街、贵州南路、云南南路、广场西里、 *** 路

海角街道 6 社区：外沙、海角大道、独树根东、独树根西、前进路、北部湾西

地角街道 5 社区：上寮、下寮、新营、昆明路、北海出口加工区

高德街道 8 社区：岭底、庙山、沙脚、高德一居、上海中路、上海北路、吉林路、北海工业园区 8 村：翁山、高农、高菜、开江、马栏、军屯、垌尾、赤西

驿马街道 5 社区：白屋、银湾、怡海新村、湖海路、西塘 2 村：驿马、西边垌

涠洲镇 2 社区：东湾、南湾 9 村：百代寮、盛塘、公山、荔枝山、后背塘、城仔、西角、竹蔗寮、 斜阳

海城区一共7个街道，1个镇。其中涠洲镇是广西重点镇，没有全国重点镇。涠洲镇是广西文明村镇。海城区2022年的GDP为559.35亿元，排在全区第9名，北海市第1名。海城区是一个经济比较发达的城区。

海城区只有1个中国传统村落，即涠洲镇盛塘村。有1个广西传统村落，即涠洲镇荔枝山村委圩仔村。海城区涠洲镇盛塘村是广西历史文化名村。

根据2020年全国第七次人口普查数据，海城区户籍人口32.9万人，常住人口52.8万人。人口最多的是驿马街道，有16.8万人，其次是高德街道12.7万人，中街街道5.3万人。人口最少的是涠洲镇，只有13000多人。

海城区汉族人口比例为95%，因此海城区是一个以汉族为主的城区。

小小一碗美味，成了日本人生活中更好的安慰

（资料图/图）

中午十二点，新宿的一兰拉面门口又开始排起队来。

店里甬道早已挤满，食客只好在店外等待。店员耐心地引导人们在人行道靠道路一侧的边缘上排队等候，这样既不会阻碍行人，也不会挡住隔壁商店的入口。这是一兰总结的经验。虽然它不时为人诟病排队太久，味道一般，却始终不乏追随者。

事实上，在日本拉面店前排队的人群是一道常见的风景。即便是无名小店，有时也大排长龙。虽然这与日 *** 面狭小不无关系，但当中凝结的人们对拉面的热爱，不可置疑。

（资料图/图）

从中华面到日式拉面

早在15世纪，中国的碱水面便传入日本，奠定了日本的面条形态。在相国寺鹿苑院居住的僧侣在日记中写道，他曾在中国古书《居家必要事类》中专门查看关于酒与面食的内容，书中讲到一种叫“经带面”的玩意，由两斤小麦粉、一两碱和二两盐揉制做成。这成为日本首册面条教科书。当时，做面只强调面条本身，对于面汤及配菜完全没有讲究。

1859年，日本横滨、长崎、箱馆三个港口正式开埠，移居日本的外国人口数量增加，海外饮食文化随之流入东瀛。中餐馆陆续开张，面食成为其标配。中华面食人气高涨，不少日料店也开始学习烹饪，但依然以传统做法为主，重面不重汤。

（资料图/图）

渐渐地，日本人开始改造这份餐桌上的舶来品，调制味道浓厚的高汤，又在面条上铺上叉烧、麻笋、海苔，撒上芝麻和葱。朴素的面条换上新面孔，拉面的轮廓逐渐被勾勒出来。

（资料图/图）

拉面这个名称究竟是什么时候出现的，没有一个明确的说法。面条中是否加入碱水，成拉面与其他日本面条的区别。1910年，商人尾崎贯一从横滨中华街 *** 了12名中国厨师，在东京浅草创立面向日本人的中餐馆“来来轩”，大受欢迎。这家店被视为日本首家拉面店，这一年则被称为“拉面的元年”。

此后，拉面虽然因战争命途辗转，繁荣一时，又被迫转入地下，只可在黑市售卖。受到关东大地震的影响，不少在东京开业不久的拉面馆则被埋葬于废墟中，拉面师傅流散四处。但拉面从未在人们的生活中缺席。经过上百年的传承、发展，日式拉面自成体系，在国民美食之路上越走越稳。

拉面的生存之道

拉面主要由三个部分组成——面条、汤汁、配菜。从选材到烹饪，每一个环节都有讲究。

日本人信奉万物有灵，自然为上。能否做出美味的食物，其实是“看天吃饭”。倘若用于制面的小麦粉和水足够天然，不需佐以任何调料，揉面、熟成，面味本身就足够诱人。为了让面条在煮的过程中不易变形、拉伸，揉出的面条必须富有韧性，但又不能失去那种微妙的柔软。为此，制面者需要根据每天的温度、湿度，调整加水率，以及熟成的时间长短。制面没有公式，要求料理人在长年累月的实践中积累经验，调整配方。

大多数拉面店偏爱湿面，口感细腻爽滑，容易吸收汤汁的味道。一口咬断面条，汤的鲜味瞬间在口齿间充盈、扩散。而经过烘干的面条，则更筋道几分。

针对个人喜好，不少拉面店会为客人提供不同的面条选项，从粗细到软硬，分为细面、中细面、中粗面、粗面、偏软、普通、偏硬等。由于把面煮熟不需要很长时间，为了做出相应软硬度的面条，拉面店里一般挂着钟，供料理人掐着时间煮面，一刻也分心不得。

（资料图/图）

假如说面条是主角，汤汁则是拉面的精魂所在，这也是区分不同地域之拉面的重要因素。

酱油拉面在日本最为常见，发源东京浅草，以酱油与料酒、海带木鱼汤等调和而成的味汁作底，加入用猪骨或鸡肉煮出的汤汁，汤底就此出炉。面汤呈浅酱油色，透明见底。初时担心太咸，小啜一口，意外地发现恰到好处。入口是淡淡的酱油味，细细品尝发现有几分甜味，慢慢地还尝出了肉汁的鲜味，很有层次感。

在其它国家也风靡一时的豚骨拉面起源于九州，汤底常用豚骨（猪骨）与松茸熬制而成。大火煮开，转用文火慢慢熬上一整天，熬出味道，汤汁逐渐变成混浊的白色，表面泛起油花。抿上一口，醇厚而不油腻，反倒还有几分菌类的清新。此外，牛骨、鱼贝类也常用于熬汤，辅以海带、木鱼，食材的鲜味全被调动出来。

拉面的汤料十分多样，追求的不是某种食材的极致味道，而是各种材料混搭、互补，由此缔造出一种奇妙的平衡。好的汤底是一碗拉面中最值钱的部分。因此，在一些拉面店中还有“替玉”这一选项，意为加面团。食客不舍得大口喝汤，匆匆地把之一份面条吃完，在尚且温热的汤中加入刚煮好的新面，这就算是吃了两份拉面。热汤下肚，一顿拉面被画上完美句号。有人戏谑，不把拉面里的汤喝完，很是可耻。

面与汤之外，作为点睛之笔的配菜同样值得一提。以拉面店里必不可少的叉烧为例，日式叉烧与广东烧味中的叉烧不一样，更像煮猪肉。在锅中加入足量酱油与生姜，放入大块的猪肉。酱汁随即沸腾起来，味道则慢慢渗入肉中。熄火浸泡，冷却，即可食用。切肉时切记顺着肉的纤维，否则叉烧会变得难以咀嚼，很费牙劲。一些拉面店喜欢将叉烧以热火烘烤，原本软绵绵的口感顷刻爽快起来。酱汁则被包裹在肉里，外酥内鲜。除了叉烧，鸡蛋、麻笋等配菜均有讲究。

一碗热腾腾的拉面上桌后，就到了个人创造的时刻。为了消除食材的腥味，姜、蒜、高菜等是必备辅料。餐桌上往往还立着大大小小的瓶子，里面装着芝麻、香辛料、香油、拉面汁和各种酱料或粉末，五花八门，任君选择。

拉面不是千人一面。对于最想吃的那碗面，每个人心中都有自己的期待和设计。

除了传统的汤面，蘸面、冷拉面等不同做法的拉面陆续诞生。每年日本则会出炉各种拉面排名榜，给拉面爱好者提供指引。专注拉面创新的“最强次世代拉面决赛”在今年走到了第十届，香辣红味噌拉面、韭菜木鱼干拉面等备受关注，让人疑心是否黑暗料理，又按捺不住想尝尝的心情。

在北陆拉面料理人菅井宏治看来，谁都可以做出好吃的食物，但做出让人想“再吃一次”的食物，并不容易。“随着时代的发展，人的味觉也在发生变化。只维持过去的美味，并不能留住今日的食客。”

在口味越发多样化、私人化的现代，料理人不断创新、试错、改良，寻找时代的味道。这成为当今拉面的生存之道。

（资料图/图）

日本人有多爱拉面？

每一年，日本总务省统计局会在全国抽取9000个家庭（每个家庭的人员数量需为2个或以上）进行居民收支调查。在2017年的调查中，竟有一个问题是“你每年会花多少钱外出吃拉面”。

调查显示，2016-2017年间日本平均每个家庭在拉面上消费5785日元（约为353元人民币）。位于日本东北的山形县居民更爱拉面，每年能为之花上14585日元（约为889元人民币），按照一碗拉面400到1000日元不等的价格算，他们每年会吃上十几或数十碗拉面。而这统计的只是他们在拉面店的支出，并没有包括他们在日料店、自动贩卖机等处用于拉面或即食拉面的花销。

山形人不仅好吃面，还将拉面视作至上的佳肴。每当有亲友远道而来，最热情而隆重的招待莫过于请他们品尝当地的拉面。

然而，日本人对于拉面的热爱并不止于吃。随着拉面博物馆、拉面俱乐部等诞生，拉面已然成为一门学问、一种文化。

拉面博物馆坐落于神奈川县新横滨站附近。大门口专门设计了一个拉面动态艺术装置，夹着面条的筷子一升一降，告诉来客，拉博到了。

博物馆分为地上与地下两部分。大门内，一整面墙被改造为书架，展示着与拉面有关的各式杂志。往里面走，十数米长的资料墙将拉面的历史娓娓道来，玻璃柜中则展示着相关古籍。博物馆每天还会定时举办拉面小课堂，对拉面及配菜进行科普，并提供试吃。

地下两层则由拉面店与风情街构成，完全模仿昭和风格所造。暖黄的灯火影影绰绰，融入陈旧的木屋中，旧时的杂货铺、 *** 亭、可乐贩卖器、有线电视机……分散在各个角落。拉面兴起于昭和时期。二战期间及战后，经济萧条，百废待兴，拉面物美价廉，是填饱肚子的更佳选择。不少父母忙活一天，晚上便带上孩子匆匆分吃一碗拉面。这是一天里短暂而珍贵的温暖时分。

（资料图/图）

当下日本各地有名的拉面店就散落在这条风情街上，北海道、山形、熊本、冲绳的拉面风味都可在此品尝。虽然京都的拉面小路等也汇聚了诸多拉面名店，但在拉博，时代的周遭与食物结合，似乎就产生了不一样的化学反应。

于拉面爱好者而言，拉面不仅是满足口腹之欲的色相肤浅之物，还承载着他们的历史记忆与个人情感。

疯狂的拉面爱好者在推特上发起了名为“拉面文学”的话题，每个帖子配上一张自己拍摄的拉面图片。人们最初以寥寥数语描述拉面的美味与对拉面的热爱。渐渐地，内容不再局限于拉面本身，从一碗面中想到的人生、自我，与拉面有关的奇妙物语，统统都被记录下来。

去年9月4日，台风肆虐，一名叫伊藤真由的网友走进拉面店，写下了这样的话：“新闻主播一脸严肃地播报：台风严重，街上无人。但东京街头依然人潮汹涌，我在人群中走过，与他们完全融为一体，没有一个人会注意到我。唯有眼前这碗面汤，在被喝完之前，证明着我的存在。”

另一位网友则创作了以下这则小故事：

“店长，谢谢你，在人生的最后我想吃的就是这碗酱油拉面。”

……

我正在睡觉，突然从厨房的椅子上弹起来。刚刚的梦有点奇怪。每周日都会光临的熟客今天没来。收音机里说，不知道什么地方又发生了跳楼自杀事件。

桌子上，还放着温热的空碗。

对于城市人来说，孤独越发成为常态。拉面店成为人们与他人产生联系、羁绊的罕见场所，也成为安放自我的松绑之处。

纪录片《纪实72小时》曾专门拍摄一家福冈久留米的豚骨拉面店。这家店24小时营业，无论昼夜，男女老少、个人或家庭在此来来往往。问及人们为什么爱来这里，他们回答道，“有什么不顺心的事，就吃拉面吧”“我一日三餐都在这解决，简直是为了吃上拉面而工作”“无论多饱，也总能吃下一碗拉面”……

旁人听来或许感到不可思议，但这全是不经头脑的真心话。对拉面爱好者来说，拉面或许早已成为一种陪伴，甚至生活本身。

北仑内部员工推荐奖给你7500不来看看？

包住＋饭补300月休2-3天！公司现在有内推奖励，刚出来不久，也不知啥时候就没了，内部员工推荐，对方能拿7500，分5月发完，60天后开始算，每月1500，白班平均能拿到6200左右，加上1500奖励，7500肯定是有的，夜班8500左右，我是里头员工，只为一起拿个内推奖，并不是中介，也并不会瓜分本属于你的钱，我也7月中旬刚来没多久，懒得耍些无聊的心机，你的内推奖励公司会同工资一起打入你卡没，并不会走我手里，而且你进来了咱俩就是同事，天天都能看到我，而且这公司活并不累，做半导体的，重量在几克，不会有流水线那样的速度，也不会有人催你干，产品很脆，催不得，每天产量就几十片，能有多累各位细想，你到时都会觉得闲的发慌，反正我现在就这状态，自己应聘没有内推奖，各位利益如何选择，自己分辨，工资方面大可放心，我说的薪水差距最多在200左右起伏

这边是没有内推的平均工资，给各位做参考

上个月白班的同事拿了6200

夜班的我拿了6700，我没有考机台所以少了几百块，我同车间其他考过的拿了7100，那个月的夜班是我觉得产量比较低的一个月，我们好几个同事都在闲着包括我#宁波北仑#

早读｜诸暨应店街高菜备受日本喜爱

更好的你，新年快乐！

浙江新闻客户端诸暨频道的读者朋友们，早上好！

今天是2019年1月1日，农历十一月廿六，星期二。

【诸暨本地】

1.马剑镇航天苗木及药材种植开发项目总投资3200万元的，位于马剑镇双江村，该项目已入围2018年招商选资竞赛项目，目前已入场施工。该项目主要为太空育种投入，土壤改良投入，基础设施投入，利用返回式卫星、飞船、空间站等航天器，将作物种子、组织、器官、生命个体或微生物等搭载到宇宙空间，在宇宙射线、高真空、微重力共同诱变作用下使生物产生遗传性变异，然后返回地面进行筛选，同时与其他某些有效因子进行辅配或杂交，培育出作物新品种和生物制品的进程。

2.根据诸暨市全域整治行动方案，直埠镇作为诸暨市试点乡镇，配合拟定了两个试点村的近、远期规划方案，方案在把握提升土地地力，优化村庄布局，增加建筑用地面积和农用地面积的基本原则上，结合保障房建设、老旧民房整治和实施土地复垦等工程措施，同步达到增加村集体收入，消灭空心村和危旧房安全隐患的目标，该方案近期已通过市国土局专家的联合会审。

3.近日，东和乡十里坪村举行智慧垃圾分类启动仪式。十里坪村作为东和乡首个智慧垃圾分类试点村，将采用农村垃圾分类智能化管理系统，形成完整的垃圾分类回收网，同时实现村民参与垃圾分类的规范化和信息化管理。系统上线后，村民家的垃圾桶上贴上定制的二维码，推行一户一码，根据农户分类情况，生成积分，存于农户名下，农户可使用积分到指定的超市换购商品。

4.这段时间，在浙江绿芽农副产品开发有限公司生产车间内，工人们正在将腌制好的高菜经过清洗、切碎、压榨、调味、内包装、灭菌、X射线检测等环节后，准备发往日本。该企业斥资200多万元引进的自动化流水线，其中X射线检测仪能检测出高菜中的异物，从而提升了产品品质，颇受日本消费者青睐。据了解，该企业企业预计可年产高菜2000吨，还将根据市场需求，推出高菜笋丝、黄瓜等腌制产品。

【国内国际】

1.公安部交通管理局30日发布，元旦假期首日，全国道路交通安全形势平稳。

2.国家移民管理局部署全国出入境边检机关全力做好元旦口岸通关服务。

3.财政部发布文件，要求从2019年1月1日起，地方 *** 按照“谁 *** 、谁负责、谁公开”等原则做好地方债信息公开工作。

4.“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”将于2019年3月20日闭幕。

5.日本首相安倍晋三30日说，他下月将与普京会晤，希望届时与普京详细讨论两国缔结和平条约事宜。

6.欧洲联盟委员会主席让—克洛德·容克说，欧盟没有试图挽留英国。

7.据韩国总统府青瓦台消息，文在寅30日下午收到金正恩的亲笔信。金正恩在信中表示有意在2019年与文在寅总统经常见面，共商半岛和平繁荣事宜、解决半岛无核化问题。

8.土耳其执政党提名现任议长为伊斯坦布尔市长候选人。

【天气预报】

1月1日阴，夜里部分有小雨2～8℃；

2日部分小雨转阴天2～7℃；

3日阴转多云5～12℃；

4日多云转阴有时有雨4～11℃；

5日阴有雨5～10℃。

家有孩子，多做这8道“长高菜”，营养均衡合理搭配，次次都光盘

今天蓉儿要给大家分享的是8道长高菜，是孩子身高的加速器，夏天一定要多给孩子吃，做法简单营养美味。

1、竹笋炒牛肉

食材：牛肉、竹笋、芹菜、大蒜

1、牛肉切丁，然后用橄榄油、盐、黑胡椒腌制备用；

2、竹笋首先切掉一点尾部，用刀从中间划开笋衣，然后剥开，用削皮刀削一下外皮，对半切开后再对半切开，再切成小段；

3、锅中加水，冷水下锅，加点盐，水沸后再煮5分钟，然后捞出备用；

4、然后切点芹菜和蒜片；

5、先把牛肉煸炒下，变色就捞出来；

6、倒入油，煸炒蒜片和芹菜，然后把笋倒入一起翻炒2-3分钟，最后加入牛肉，翻炒1-2分钟，加盐、生抽、少量老抽调味，就可以出锅了！

2、虾仁滑蛋

食材：虾仁、鸡蛋、小葱、玉米淀粉

1、鲜虾仁，清水冲洗一遍，洗去表面的脏物，然后倒水，加入食盐、小苏打进行仔细地揉搓，揉搓3分钟左右后，再用清水多冲洗几遍；

2、虾仁中加白胡椒粉、盐1克，料酒少许、玉米淀粉1勺，抓拌均匀，最后倒入1勺食用油混合，腌制15分钟；

3、玉米淀粉2勺加清水化开，小葱切葱花备用；

4、鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散，再把淀粉水倒入鸡蛋中，取适量葱花加入搅拌均匀；

5、锅中加适量的油，把虾仁放进去煎熟，一面变色后翻面，然后倒入蛋液，用铲子轻轻推动蛋液，蛋液凝固后关火出锅。

6、盛入盘中，撒上香葱增香添色。

3、木须肉

食材：黄花菜、木耳、胡萝卜、猪肉

1、黄花菜、木耳各一把分别泡软。

2、胡萝卜和黄瓜都切菱形块。

3、梅头肉洗净切片，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

4、碗中打入3个鸡蛋搅散。

5、起锅热油倒入蛋液，炒成大块儿鸡蛋后盛出来备用。

6、继续起锅热油，把腌好的肉片倒进去划散，变色了盛出来就可以了。

7、接着用锅里的底油爆香葱蒜，然后先下胡萝卜炒，断生后倒入黄花菜和木耳一起翻炒，炒匀后倒入肉片、鸡蛋、黄瓜。

8、炒熟后调味儿、加盐、鸡粉、生抽、小半碗淀粉水焖1分钟。

9、出锅前撒上小葱花就可以了。

4、蛋皮肉卷

食材：猪肉末500克、鸡蛋7只、葱10克、料酒5毫升、盐10克、糖5克、凉开水50克、橄榄油适量

1、猪肉用绞肉机绞成肉末、香葱切碎放入肉馅中，然后再打入1个鸡蛋，加入料酒、盐、砂糖，使劲向一个方向搅拌上劲，分次将50克的凉开水加入到肉馅中，每次一定要等搅拌均匀后再次加入凉开水，加凉开水是为了让肉馅吃起来汤汁饱满、味鲜肉嫩；

2、准备的鸡蛋依次打入碗中，然后打散，然后用细细的滤网过滤掉泡泡；

3、平底锅放少许油，用油刷锅内涂抹均匀，放入蛋液，迅速转动锅，形成圆圆的蛋皮；

4、 在蛋皮中间放入猪肉馅，涂抹均匀，四周留空白，方便卷起来，摆入盘中上锅蒸20分钟；

5、蒸好后取出切小段，摆上葱花点缀；

6、一勺淀粉加水稀释 ，倒入锅中煮开后淋上蛋卷上，好吃的蛋卷就完成啦，特别适合小孩吃哦，清淡又营养。

5、番茄烧豆腐

食材：西红柿、豆腐、青椒、淀粉水、盐、糖

1、把西红柿剁碎，青椒切圈，豆腐切片，切好的豆腐放水中加一勺盐，泡5分钟去除豆腥味；

2、油烧热，将豆腐入锅煎至两面微黄，煎好后捞出来备用；

3、锅中再加油，下葱炒香，再加入西红柿炒烂，加一点盐和白糖，再加一小碗清水，接着把煎好的豆腐倒入锅中，开始炖煮，多煮一会，让豆腐煮至入味；

4、煮到差不多的时候，加一勺盐，加入切好的青椒，倒入淀粉水勾芡等待收汁，一碗香鲜、营养、健康的西红柿烧豆腐来了。

6、排骨炖豆角

食材：排骨、豆角、姜片、香葱段、料酒、酱油、白糖

1、排骨洗干净砍成小块，冷水下锅，放姜片、香葱段、料酒，煮出血沫，然后捞出控干水分备用；

2、豆角切成段备用；

3、锅里放油烧至五成热，放入姜片爆香后，将焯好的排骨倒入锅中炒至变色；加入酱油、料酒、白糖炒匀后，倒入热水没过排骨；

4、煮10分钟后，将豆角倒入锅中，再次大火煮开后，小火焖20分钟左右；

7、打开锅盖，用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中就可以开始享用啦！

7、板栗烧鸡

食材：板栗、鸡肉、青红辣椒、葱姜蒜、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、适量盐

1、板栗剥壳洗净备用，鸡肉切成块放入水中泡一会儿，泡出血水后沥干水分备用；

2、青红辣椒各一个，切斜圈备用；

3、热锅起油，放入葱白段、姜丝和弄碎的蒜粒炒出香味；放入鸡块和炒好的调味料一起翻炒，待鸡块皮肉收紧，加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽翻炒均匀；

4、把热水倒入锅中至把鸡块淹没，烧开后盖上锅盖，烧至七成熟时放入板栗肉；

5、转中火焖15分钟至板栗熟透，加入青红辣椒，加入少许盐调味，大火翻炒收汁，就可以盛盘享用了。

8、菠萝咕咾肉

食材：里脊肉、菠萝、彩椒

1、里脊肉冲洗干净，切成小块状，然后加入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟备用；

2、菠萝也切成小块，放盐水中浸泡20分钟；

3、取一个碗，一勺番茄酱、一勺糖、一勺白醋、清水和淀粉一起加入，搅匀后备用；

4、往腌制好的里脊肉加入1个鸡蛋，加2勺红薯淀粉，用筷子搅拌，使肉块完全粘上糊，没有多余的蛋液；

5、锅中倒入食用油，油温6成热的时候，将肉块入锅中炸，炸至金黄捞出控油；

6、待油温升高之后，继续入锅中复炸一次，捞出备用；

7、往锅中倒入食用油，倒入彩椒、菠萝翻炒一小会，加入调味汁，小火翻炒至产生小泡之后倒入炸好的里脊肉，大火迅速翻炒至均匀沾上酱汁就可以出锅啦。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

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