吃火锅剩下的一些鱼丸和鸭血，光这么吃不免过于寡淡，搭配浓汤宝进汤中同时煮，有如新鲜猪骨鸡汤般鲜美浓香，原本没有太多味道的鱼丸青菜汤，也变得更鲜美了！
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鱼丸 1盘
- 鸭血 半盒
- 油菜 1把
- 家乐浓汤宝 1小盒
- 清水 1锅
1、材料准备好：油菜芯、鸭血、鱼丸；
2、煮一锅水，将一块“浓汤宝”倒入汤中，煮融化；
3、将鱼丸、鸭血入汤锅，中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色；
4、油菜芯入锅，变色即关火；开锅即食，无需再加额外的调味料；
5、盛入碗中，浓香无比，鲜味十足，让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。
小贴士1. 食材不限这些，可根据四季及喜好调整；青菜不宜久煮，变色即可，可保持碧绿的颜色，也不会使维生素C过多流失； 2. 汤水可多一些，这样喝着才够量，味道也不会过于浓重； 3. 可尝试放一把粉丝或者粉条，滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。
鱼丸的营养功效滋补健胃,利水消肿,通乳,清热解毒,止嗽下气,预防心血管疾病,养肝补血,泽肤养发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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营养和美味，都在这道低脂茄汁鱼丸蔬菜汤里巴沙鱼柳洗净，吸干多余水分，切小块再用刀把鱼肉横着竖着反复的切，切成鱼茸状为止切好的鱼茸，放入大碗里加入盐，黑胡椒，一个鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲倒入甜豌豆，搅拌均匀锅里倒入冷水，用手挤出一个个圆的鱼丸，我是做了10个大鱼丸再用勺子把鱼丸放进冷水里开中火慢慢煮鱼丸煮至鱼丸全部飘起来即可！煮好的鱼丸立马放入冷水里，这样能让鱼丸口感更Q弹把番茄用筷子插住，架在小火上烤至表皮收缩，就可以轻松给番茄去皮三个番茄都完整去皮锅里倒入油，生姜蒜爆香倒入去皮切小块的番茄，加入适量盐，黑胡椒一起煮番茄浓汤再倒入鱼丸和豆芽生菜一起煮汤煮熟即可出锅啦！撒上葱花鱼丸炒鸡Q弹.肉质细腻入口即化！
#饕餮美味视觉盛宴#剁椒蒜蓉鱼丸By 原子爱烘焙
用料- 鱼丸
- 海鲈鱼 300克
- 盐 6克
- 胡椒粉 4克
- 鸡蛋清 50克
- 玉米淀粉 50克
- 水 200克
- *** 剁椒蒜蓉鱼丸
- 家乐剁椒蒜蓉酱 2包
- 粉丝 1把
- 味极鲜酱油 适量
- 鱼丸 以上全部
1、先 *** 鱼丸：鱼肉剔骨去鱼刺，所有原料加入破壁机绞打，打成鱼浆后再在盆里摔打几次，国内放冷水，用虎口抓鱼浆挤出鱼丸，用勺子蘸水取鱼丸放入冷水锅里，中火煮开去浮沫丸子飘起来，捞出放凉鱼丸就做好了。
2、泡好的粉丝加入适量剁椒蒜蓉酱，上面放上鱼丸 剩余剁椒蒜蓉酱 味极鲜酱油，开锅大火蒸10分钟。
3、完成
鱼丸的营养功效滋补健胃,利水消肿,通乳,清热解毒,止嗽下气,预防心血管疾病,养肝补血,泽肤养发
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咖喱鱼丸蔬菜的做法其实咖喱也是比较自由的菜，蔬菜、肉、鱼丸什么的完全可以凭借自己的喜好搭配～
By 吃货大蕾砸
用料- 鱼丸 适量
- 圆白菜 半个
- 洋葱 一个
- 土豆 一个
- 杏鲍菇 一根
- 橄榄油 少许
- 咖喱块 一盒
- 椰奶 一小罐
1、准备的材料如图。
2、土豆切块，洋葱切丁，杏鲍菇切片，圆白菜切成大块。
3、锅内倒入适量橄榄油，下洋葱炒到洋葱透明。
4、依次放入土豆，杏鲍菇，圆白菜翻炒均匀，再向锅内加水，水量没过蔬菜就好。
5、开锅后炖十分钟，下鱼丸再煮两三分钟，加入咖喱块，搅匀后加入椰奶。开锅后就能吃啦。
小贴士加入椰奶是为了让咖喱口感更加柔和，不喜欢也可以不加。
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#我心中的冬日限定#鲜虾鱼丸面家里有个不挑食的孩子，轻重口味都能适应，轻口味的更爱～鲜虾鱼丸面，不需要过多调味料，选对食材很重要
By 养怡小厨
- 黑虎虾 3个
- 鲜逢鱼丸 6个
- 青菜 4棵
- 盐 适量
- 鹌鹑蛋 6个
- 挂面 适量
1、根据家里人口量准备鲜逢鱼丸
2、再准备几个鲜虾，剪掉虾须，去掉虾线
3、锅里烧开水，放少量葱油，先放鱼丸煮两分钟
4、鱼丸漂上来后下面条
5、放虾，青菜，加适量盐，不需要其他调味料，汤特别鲜
6、煮好的鹌鹑蛋去皮，一起放入面中
7、面条清淡，汤汁鲜美，高蛋白营养均衡，特别适合做给孩子吃
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#春日时令，美味尝鲜#鲜汤鱼丸土豆粉土豆粉是我平时非常爱吃的食物，我用各种蔬菜和肉类搭配土豆粉来使用，调味也是很随意的，平时我只用盐和辣椒来调味 现在我只在出锅的时候放一些鲜贝露进行调味，味道非常鲜美～
By Unicorn宝贝 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲜贝露调味汁 6勺
- 重庆火锅底料 1勺
- 杏鲍菇 个
- 炸豆腐 5小块
- 白萝卜 适量
- 鱼丸 6颗
- 油菜 4颗
- 土豆粉 2袋
- 香油 2勺
1、锅中放纯净水、1勺火锅底料、撕成条的1个杏鲍菇、2块炸豆腐，煮至沸腾；
2、白萝卜切条放入锅中
3、鱼丸和土豆粉准备好，先把鱼丸放入锅中；
4、待水沸腾后放入油菜；
5、最后放入土豆粉
6、沸腾以后放入太太乐鲜贝露调味汁
7、再撒入少许香油；
8、就可以吃啦～
9、我做了一大锅～全家人都很爱吃！
10、汤汁很鲜～美味美味！
小贴士这个菜谱是3～4个人的量哦！如果一个人吃，就酌情少放食材吧！
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今晚花10分钟做好青菜鱼丸汤，明天便当就吃它By 抹茶16
用料- 青菜 两棵
- 鱼丸 6个
- 枸杞 1小把
- 油 适量
- 盐 一勺
- 鸡精 少许
1、准备好所需材料
2、将青菜泡水清洗干净
3、将洗干净的青菜切成小块
4、枸杞提前浸泡
5、锅内放油烧热放入青菜根部翻炒
6、加入适量水烧开
7、水开后放入鱼丸并加入一勺盐调味
8、放入青菜的叶子部分
9、加入少许鸡精提鲜
10、最后放入枸杞即可出锅
11、装入容器
12、拍上成品图，一道美味可口的青菜鱼丸汤就完成了。
青菜的营养功效肺热咳嗽、身热
口渴、胸闷、心烦
食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁忌青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。
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#我心中的冬日限定#酸甜鲜香番茄鱼丸金针菇粉丝煲色泽红润诱人，汤汁浓郁，酸中带甜，营养低脂又美味。
By 和月香
用料- 番茄 1个
- 金针菇 200克
- 粉丝 1把
- 干虾仁 1把
- 鱼丸 1包
- 木鱼花 半包
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 好人家阳光番茄火锅底料 三分之一包
- 味达美臻品料酒 1勺
- 六月鲜轻盐酱油 2勺
- 盐 半勺
1、西红柿切块。
2、金针菇去跟根，掰成小朵，淡盐水浸泡15分钟，洗净备用。
3、粉丝清水冲一下。
4、蒜切片，姜切末。
5、干虾仁温水泡20分钟，捞出控水，泡虾的水不要倒，后边用。
6、砂锅里倒油，炒香姜蒜，放虾仁，加1勺料酒去腥，炒香。
7、放入西红柿。
8、加2勺酱油，把西红柿炒出汁。
9、加番茄火锅底料，没有加番茄酱也行，炒一两分钟。
10、依次铺上金针菇、虾丸、木鱼花。
11、添加足够量的水，加半勺盐，口味重适量增加，炖煮10分钟。
12、加粉丝，煮软。
13、撒上葱花，连锅上桌。
14、汤色鲜亮浓稠，酸甜鲜香，浓郁的番茄味让人食欲大开。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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人气家常下饭菜蒜蓉粉丝鳕鱼丸，一秒征服家人的胃吃过许多种鱼丸，唯独喜欢“鲜逢”的鳕鱼丸。
By 小小庆回国
用料- 鳕鱼丸 6个
- 粉丝 一小把
- 胡萝卜 少半根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1勺
- 食用油 适量
- 蒜 2瓣
- 葱 1小段
- 枸杞装饰用 适量
1、胡萝卜切稍微厚一点的片，一切两半，摆放在盘子周围。
2、粉丝提前泡软，做成鸟巢的形状，摆放在盘子中间。
3、“鲜逢”的鳕鱼丸是深海的鳕鱼做的，鳕鱼肉含量高达70%以上。
4、将鳕鱼丸摆放在鸟巢中。
5、锅中放油，将事先调好的料汁倒入锅中（2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、蒜和葱切成沫）喜欢吃辣的放点小米辣，炒出香味。
6、将调好的料汁淋在鳕鱼丸上。
7、上锅蒸15分钟即可。
8、出锅撒点枸杞点辍一下，蒜蓉粉丝鳕鱼丸好诱人，肉质细腻Q弹，鳕鱼肉含量高达70%以上，这是吃鱼肉呢，和那些淀粉含量多，口感黏糊糊的丸子简直没法比。
9、尝一尝，好吃得不得了！
10、不愧是大品牌的产品，我只吃“鲜逢”
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用这道紫菜鱼丸汤征服家人的味蕾吧By 夏天的草li
用料- 龙利鱼 200克
- 紫菜 少许
- 植物油 1小匙
- 食盐 1/2小匙
- 胡椒粉 少许
- 香菜 2棵
- 清水 适量
- 鸡蛋 1个
1、龙利鱼切块放入料理机中打成鱼泥；
2、鱼泥中加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌上劲；
3、鸡蛋打散，摊一个蛋饼盛出后卷起来切成丝状；
4、锅中放入一大碗水烧开，用勺子将鱼泥团成丸子状放入锅中煮开；
5、放入蛋饼、盐、胡椒粉、鸡精、香油； 碗中放入紫菜和香菜，倒入煮好的鱼丸汤将紫菜冲开就完成了～
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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