饭团一种传统的食物,发展到现在,形式也是各种各样的。从简单的三角形到复杂的动物形状,从单调的食材到丰富的食材。饭团易于 *** 、小巧便于携带,还可以根据自己的口味进行创作。现在小朋友们都开学了,早饭要做的有吸引力,他们才肯吃。下面给大家介绍6款好吃的饭团,简单易学,好看又健康,还能解决剩饭,一举两得。
【火腿饭团】
食材:米饭、海苔、生菜、芝士、火腿、鸡蛋卷、蛋黄酱、芥末酱。
做法:将海苔铺到一个保鲜膜上面,往海苔中间铺上一层饭,留出四个角,抹上适量的酱料。在将生菜、火腿、芝士、鸡蛋卷和米饭一次摆上。将四个角折起来,用保鲜膜包上,用刀切成两半即可。
【肉松芝士圆饭团】
食材:剩米饭250克、芝士片1片、肉松。
做法:剩米饭里加入一些肉松,搅拌均匀。桌子上铺上一张保鲜膜,放上米饭平铺开。将芝士放到米饭中,捏成团,把芝士包在里面。将饭团放到微波炉里面热20—30秒,就可以了。
【樱花饭团】
食材:米饭1碗、盐渍樱花10朵、木鱼花1.5克、西兰花2朵、豌豆30克、柠檬水。
做法:将盐渍樱花放到清水里面浸泡1分钟,清洗沥干水分,切成碎末。豌豆和西兰花都放到水中煮熟,西兰花过凉水,沥干水分。西兰花切碎放到米饭中,再往里面放入豌豆、木鱼花和樱花,搅拌均匀。手上沾一些柠檬水,将饭捏成饭团,用樱花稍微装饰一下即可。
【超级饭团】
食材:大米、糙米、燕麦、藜麦、牛油果、红心柚、腰果仁、海盐花生酱。
做法:将大米、糙米和燕麦按照4:1:1的比例,提前浸泡一碗,放到锅中煮20分钟。藜麦煮熟后,放到煮好的米饭里,用勺子搅拌均匀。再加入1勺海盐花生酱,搅拌均匀,用手握成三角形。热锅刷油放上面团,煎至两面微黄。牛油果去皮去核,切成小丁;和腰果仁一起放到破壁机里,加入橄榄油和椰浆打成泥。牛油果酱里加入一点海盐和柚子碎,混合均匀。将牛油果酱抹到饭团上,就可以了。
【西兰花芝士饭团】
食材:米饭1碗、西兰花、芝士片3片、芝麻海苔3片、火腿、番茄酱、沙拉酱。
做法:将米饭放到电饭煲里面蒸熟,放至微热。西兰花放到热水中焯水,切成细碎;火腿和海苔切碎。将西兰花、火腿和海苔放到米饭里面,拌匀,捏成圆球。在饭团上面放上一层芝士片,放到烤箱里面上下火180度烤6—10分钟,芝士融化即可。出炉挤上番茄酱和萨拉酱即可。
【火腿红米肉松饭团】
食材:红米150克、糯米100克、肉松、火腿、玉米、青豆、紫菜、油盐。
做法:将米洗净,放到电饭煲里面。再往里面加入玉米、青豆、盐和油,盖盖开始煮。煮好之后,搅拌均匀。在小碗的底部铺上保鲜膜,米饭放到底部,中间放到肉松和火腿,再放上米饭,团成球即可。将紫菜放到饭团底下,上面还可以再放点火腿,即可。
上面的6款饭团,简单又实用,重点是里面的食材够丰富,做出来的成品也够美味。外面包着保鲜膜也不用担心脏手,大人和小孩都非常适合,也爱吃!
家里米饭蒸多了怎么办?还在炒着吃吗?不如试试这九种饭团的神仙做法,简单易做,美味营养又健康,即可当零食,又能当早餐,大人孩子都爱吃。喜欢的朋友们,不妨一起来试试吧!
By 儿童早餐小学堂
用料- 杂粮米饭 半碗
- 拌饭海苔 适量
- 寿司醋 少许
- 沙拉酱适量 适量
- 酱油 适量
- 亚麻籽油 适量
1、提前一晚煮好的杂粮米饭用蒸锅蒸热,胡萝卜切碎丁备用;
2、锅中烧水,水沸倒入胡萝卜,焯1~2分钟断生,捞出沥水备用;
3、碗里倒入蒸好的米饭、胡萝卜、海苔,加上寿司醋、酱油、沙拉酱、亚麻籽油搅拌均匀;
4、把米饭用模具压成三角形或按自己想要的形状捏成团即可。
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营养饭团合集,10分钟搞定荤素搭配、快手简单1、芝士烤饭团
食材:米饭、芝士片、火腿、玉米粒、肉松、海苔、番茄酱、沙拉酱。
做法:
(1)米饭加入玉米粒、火腿丁、肉松、拌饭海苔,再倒入一勺生抽搅拌均匀;
(2)取适量米饭放在保鲜膜上,旋转包起来;
(3)一片芝士一分为四,盖在饭团上,烤箱预热后180度烤10分钟。最后挤上番茄酱和沙拉酱,放一点海苔和白芝麻点缀即可。
2、日式照烧饭团
食材:米饭,西蓝花,胡萝卜,火腿肠。
酱汁:两勺生抽,半勺蚝油,一勺韩式辣酱,少许白糖搅拌均匀备用。
做法:
(1)西兰花,胡萝卜煮熟。所有配菜全部切成小碎丁倒入米饭中,加少许香油翻拌均匀,用饭团磨具把米饭按压成型;
(2)锅中少许油小火煎饭团,煎至饭团表面金黄酥脆刷上调好的酱汁,最后撒上葱花,出锅包上紫菜即可。
3、黄瓜饭团
食材:
玉米粒,米饭,黄瓜,午餐肉,海苔碎。
做法如图所示~
菜谱#羊肚菌紫菜饭团 今天这个#羊肚菌紫菜饭团,希望宝妈们会喜欢。 这个菜谱专治“饭渣”宝宝,口感丰富,造型可爱,宝宝看到应该都会喜欢吃的!
By 花甜果橙
用料- 羊肚菌 3个
- 玉米 半根
- 黄瓜 半根
- 紫菜碎 1包
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 白米饭 适量
1、黄瓜切丁、然后和玉米一起清洗干净备用
2、羊肚菌浸泡10分钟
3、羊肚菌洗干净,然后切碎备用
4、热锅,放油,然后放入羊肚菌、玉米、黄瓜一起翻炒2~3分钟
5、打开一包紫菜放进米饭里
6、然后把紫菜、玉米、黄瓜丁、羊肚菌一起放进米饭里搅拌均匀
7、放进模具定型
8、鸡蛋搅拌
9、然后把饭团蘸上一点蛋液
10、放进锅里定型,再刷上一点蛋液
11、煎至两面金黄即可出锅
12、可以装进包装袋,带出去野餐
13、好吃!我做了两个味道的!一个蘸了鸡蛋液的,一个没有蘸鸡蛋液的。都好吃!
14、挤上一点沙拉酱口感会更丰富
15、好吃!!!!小朋友多吃羊肚菌可以调理脾胃!胃口好,吃饭自然香,身体也会棒棒哒!
羊肚菌的营养功效一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。
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小白也能轻松学会的黑米饭团,不油腻超好吃哦什么早餐都不如它抗饿!软糯喷香,一卷就能成!
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 糯米 160g
- 黑米 120g
- 油条 1条(约60g)
- 肉松 40g
- 榨菜 40g
- 熟咸鸭蛋黄 4个(约28g)
- 熟白芝麻 12g
1、1.将糯米、黑米倒入碗中,加入足够的清水浸泡一晚
2、2.第二天,将米洗净后倒入深盘中,加入高出米0.3毫米的清水,冷水上锅蒸40分钟,取出晾凉备用 *在家也可以用电饭煲煮哦,加的清水可以多一点点,按煮饭键即可
3、3. 在桌面上铺上一层保鲜膜,均匀撒上3g熟白芝麻,铺上煮好的黑米饭,摊成一个正方形,饭量自己看着来就行~再铺一层肉松,均匀一
4、4.在正方形米饭的1/3处放上一段油条(约15g)、10g榨菜、熟咸蛋黄碎1个(约7g),然后用保鲜膜将卷饭团卷紧,就完成啦
小贴士*此菜谱是做4个的量哦~
糯米的营养功效糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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15款颜值爆棚的饭团,好看又健康,还能解决剩饭,一举两得好吃到哭的午餐肉饭团!一次就爱上!
用料了 剩米饭 1碗 午餐肉 1盒 胡萝卜 1根 玉米粒 适量 生抽 2元 米醋 1元 海苔 5片
- 好吃到哭的午餐肉饭团!一次就爱上的做法
- 午餐肉切厚片,放再平底锅中煎至两面金黄
- 胡萝卜丁和玉米粒放入锅中炒香
- 倒入剩米饭中,搅拌均匀好
- 加入1勺米醋,2勺生抽,搅拌均匀,撒上海苔碎
- 午餐肉盒子中铺上保鲜膜,将搅拌好的米饭铺进去,可以挤上一点沙拉酱,最后盖上午餐肉好
- 再用海苔包起来就好啦!
好吃的肉松饭团
用料 肉松 适量 米饭 一碗 胡萝卜 半根 西兰花 几小朵 熟玉米 半根 寿司醋 两勺 盐 适量 黑芝麻 适量
- 好吃的肉松饭团的做法
- 西兰花焯水煮熟
- 把食材剁碎,装碗备用
- 新蒸一锅大米饭找一个容器盛出来
- 倒入两勺寿司醋,我的用完了,就用白醋代替,把米饭拌匀
- 把拌好醋的米饭抓到刚才装菜的碗里
- 再撒上一些黑芝麻,然后用手把米饭和菜抓匀,抓~抓~抓~~
- 抓匀后这样子,取一张保鲜膜,抓一把米饭放在手心,然后在抓一小撮肉松放在中间
- 下面就把肉松包进米饭里
- 包好后的样子,是不是很有食欲
培根青菜烤饭团
用料 米饭 1碗 马苏里拉芝士 50克 小青菜 1棵 培根 2片 黄油 15克 盐 2克 生抽 15克 黑胡椒 2克
- 培根青菜烤饭团的做法
- 米饭中加入青菜碎、培根碎,调入2克盐,2克黑胡椒粉拌匀。培
- 取一团米饭拍扁,中间放上马苏里拉芝士,上面再盖一层米饭。用手握紧、捏圆,再调整成三角形饭团。
- 捏好的饭团放到垫了烘焙纸的烤盘上,表面再刷一层融化了的黄油和生抽。
- 放入预热好的烤箱内,中层上下火220度烤10分钟。
- 饭团外脆内软,还有奶香味十足的拉丝芝士,吃起来太过瘾啦!
糙米饭团卷—减脂
用料 三色糙米 随你心意 大黄米 糙米的三分之一 煮熟的鸡胸肉或者牛肉 ……… 黄瓜生菜,看你需求 ……… 低脂沙拉芥末酱 或者你喜欢的其它酱类
- 糙米饭团卷—减脂的做法
- 下厨房买的三色糙米
- 泡一宿,第二天泡好的糙米加入大黄米,记住是大黄米不是小米。
- 蒸好了,电饭煲煮饭键 不要加太多水。
- 准备你喜欢的菜和酱肉类~
- 我是用做寿司竹帘辅助的当然你可以徒手,铺好保鲜膜,均匀把米饭铺好,再把你喜欢的肉和菜酱铺好就好了。
【健康三餐】糙米蔬菜鸡肉饭团
用料 糙米 适量 黑野米(可选) 适量 鸡胸肉 3块 菠菜 250克左右 鸡蛋 1个 甜椒 1个 香油 多一点 盐 适量 干洋葱粒 适量 黑胡椒 适量 生抽 适量 酸黄瓜 1根 白胡椒 多点 料酒 料酒 糖 适量
- 【健康三餐】糙米蔬菜鸡肉饭团的做法
- 蒸好米饭,放凉后拌入香油和盐备用。
- 鸡胸切成小丁,放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋葱粒,腌10分钟。
- 鸡蛋打碎,放一点水、料酒和糖,煎成鸡蛋饼,放凉后,切碎备用。甜椒切成小丁备用。
- 菠菜焯水,挤干水分,切碎备用。酸黄瓜切碎备用。
- 热锅,煎熟鸡胸,盛出放凉备用。
- 把米饭和所有准备好的材料在一个大碗里拌好,尝尝味道,不够咸再放些盐。
- 开捏吧,抓一把捏成团就可以了。可以带手套捏,也可以把饭放保鲜膜里捏。撒些芝麻装饰。
手抓饼紫米花饭团
用料 糯米 适量 紫米黑米 适量 油酥 一片 鸡胸肉 小半块 紫甘蓝 适量 圆生菜 适量 鸡蛋 一个 手抓饼 一个
- 手抓饼紫米花饭团的做法
- 米要提前一天泡,预约第二天早上的就好了,纯紫米不太有粘性的话,就一些些糯米进去。
- 材料我都是自己家有的,所以你们换成任何的都可以啊,有什么放什么。
- 煎个鸡蛋,加入适量调味料调味。
- 盐和料酒我事先腌制过了,所以鸡胸肉煎一煎熟,再撕成小条,撕的 *** 在前几天的沙拉里有讲到过,具体怎么处理随你们。
- 手抓饼不用加油,平底锅煎熟就好了,把煮好的饭包进去。
- 我本来是怕尾巴那儿不好包,把边去掉了,但是会有点小。要么米饭少放,要么两张手抓饼加长包
- 扯一张保鲜膜,铺一层米饭,放辅料,顺序是随便自己的,挤沙拉酱,番茄酱,都好吃,我这还减肥呢能少放点就少放点吧。料放完上面再盖一层糯米饭,饼小少放点料,不然包不起来。
- 卷起来,包紧,两头也要扭紧,会漏出来的
- 整形好,对半切,你就可以拍照了
西兰花芝麻饭团【春游踏青】
用料 西兰花 适量 米饭 适量 海苔 1片 麻油 一小勺 盐 适量 黄瓜 一只 花生酱 一小勺 熟芝麻 适量 黑胡椒 适量
- 我准备的是一人食,食材准备
- 首先找个无油无水的锅,将芝麻放入炒熟,切记小火
- 炒制变色泛黄产出备用
- 锅中放水煮开,放一勺盐,将西兰花放入焯水一分钟撩出晾干备用
- 米饭煮熟后稍稍放凉切入西兰花,我用的剪刀直接将西兰花剪碎在饭上面,特别好剪比刀好用,不会搞的案板乱七八糟不好收拾,是不是很机智
- 放入调料,芝麻,盐切记盐一勺就好
- 在放入黑胡椒,和花生酱,芝麻油,搅拌,在搅拌过程中,花生酱有点粘,耐住性子慢慢搅,多搅几次将所有调料入味,这时尝下咸淡
- 带上手套,将所有材料混合搅拌均匀后,用手抓成椭圆形,如图
- 在将黄瓜,用刨刀削成一条条片,做几个饭团就削几个,多则浪费
- 黄瓜片拦腰围起,剪点海苔丝点缀,瞬间逼格提上一大截有没有
肉松培根芝士紫米饭团
用料 紫米 100克 糯米 20克 芝士 1片 肉松 20克 培根 2片 沙拉酱 3元 果蔬脆 少许 苹果醋 2勺
- 肉松培根芝士紫米饭团的做法
- 紫米+糯米一起煮熟后加入苹果醋(或寿司醋或白醋加糖都可以)拌匀,碟子上铺一张料理纸或保鲜膜,然后将紫米饭摊开;
- 先放上一片芝士,如果你好这口加2片也0k哈;
- 再洒上一层紫菜芝麻肉松;
- 再放上两片煎至微焦的培根;
- 撒上一些果蔬脆干碎;
- 挤上沙拉酱;
- 四角收边包扎起来,形状随你意自己拿捏哈;
鸡蛋培根饭卷
用料 培根 2片 鸡蛋 3个 松仁 十几粒 米饭 1碗 杂菜粒 少许 盐 1克
- 鸡蛋培根饭卷的做法
- 准备好所需要用的食材
- 热锅刷上油,温油倒入蛋液用小火做成蛋皮出锅
- 锅内倒入橄榄油温油下入松仁炒出香味
- 再把杂菜倒入翻炒片刻,倒入米饭至米粒分开后熄火出锅
- 把米饭倒入蛋皮上均匀铺平
- 卷起后斜切摆盘,用几个青豆进行点缀
海苔蔬菜饭团
用料 米饭 一大碗 胡萝卜 半根 西兰花 半颗 水果黄瓜 一根 寿司用大根 四分之一 火腿 一根 鸡蛋 2个 海苔碎 小半碗 生抽,香油 各一小勺 芝麻 少许 咸鸭蛋黄 2个
- 海苔蔬菜饭团的做法
- 胡萝卜,西蓝花焯水,然后将所有蔬菜,火腿切碎,越小越好,这样团的饭团更紧实;鸡蛋煮熟取蛋黄
- 米饭里加生抽,香油,蛋黄,拌匀,可根据自己口味添加生抽。
- 把所有蔬菜碎和海苔碎放进米饭拌匀(直接戴手套用手搅拌)
- 盘子底铺海苔碎,将团好的饭团放上,再撒一些芝麻,就可以开吃了!
- 还可以把咸鸭蛋黄包在饭团里,更美味哦!
让小朋友爱上米饭的西瓜饭团
用料 米饭 150克 火龙果汁 15克 菠菜汁 5克 黑芝麻 若干
- 让小朋友爱上米饭的西瓜饭团的做法
- 准备好所有食材
- 火龙果切碎,料理机打成汁,过滤掉渣子,只留汁
- 菠菜洗干净料理机打成浓汁,过滤掉渣子,只留汁
- 将米饭分成3份比例3:1:1,将更大的一份米饭用火龙果汁拌匀,再取一份米饭用菠菜汁拌匀
- 三角寿司盒放放到保鲜膜上,先将红色的米饭放到上面压实,在下面放入一点白米饭压实,最后放入绿色的米饭压实,脱模,在红色部分撒上黑芝麻
- 萌萌哒的西瓜饭团就做好了
小鸡饭团
用料 米饭 一份 蛋黄 2个 海苔 一张 胡萝卜 一块 菜椒 1个 红椒 1个 黄椒 1个 手工香肠 1个 剪刀 小筝子
- 小鸡饭团的做法
- 蒸米饭的功夫先清洗蔬菜,菜椒、黄椒、红椒清洗干净
- 绿椒先切开,切条状后再切小块,黄椒也同样的切开后切条状再切小块
- 红椒也同样的切开后切条状再切小块,香肠切薄片,都切好后放一边备用
- 先用剪刀把小鸡的眼睛、肚子上线条、爪子剪好,胡萝卜切薄片用大的习惯摁出圆形做嘴巴形状,一起做好后放置一旁备用
- 米饭适量盛出来加入两个蛋黄,用饭勺把蛋黄和米饭一起搅拌均匀
- 小鸡的颜色就出来了,戴上一次性手套把饭团捏成椭圆形放到盘子上,可以稍微让小鸡站立起来,也可以把小鸡平放盘子上
- 剪好的海苔条状贴好中间部位分割出小鸡的上半身和下半身
- 胡萝卜上面贴细条的海苔做小鸡嘴巴,然后把胡萝卜贴到小鸡的合适位置上
- 眼睛也贴上去,用小钳子把小鸡的脚一个个的贴好,如果粘不住就拿筷子蘸些水再沾海苔上,最后贴好的样子
- 最后我又用一粒米饭粒分割成很小很小的米粒点缀在小鸡的眼睛上,又用蛋黄搅拌好的米饭随意捏了个小鸡的头发,用筷子蘸点番茄酱做腮红,这样的小鸡看上去更萌萌的啦
超简单的什锦芝士烤饭团
用料 热腾腾的米饭 1碗 鸡蛋 2个 红萝卜 半根 西兰花 6朵 芝士片 2片 海苔 2片 盐 适量 鸡粉 1元 植物油 适量 香醋 1勺
- 超简单的什锦芝士烤饭团的做法
- 准备好材料,红萝卜和西兰花切碎,鸡蛋打散,海苔揉碎,芝士片去掉塑料包装,切成8小片备用。
- 炒鸡蛋,晾凉备用。
- 热锅下油炒软红萝卜粒,再加入西兰花碎,放鸡粉和少量盐炒均匀至入味
- 把炒好的鸡蛋和炒入味的红萝卜西兰花碎倒入热腾腾的米饭中,加入香醋,搅拌均匀。戴上一次性手套,把拌好的什锦饭捏成一个个小圆球,放入铺好油纸的烤盘中。
- 每个饭团的顶部都盖上等份的芝士片。
- 烤箱预热后,把饭团放入烤箱,180度烤3分钟。撒上海苔碎~
芝士什锦烤饭团
用料
配菜:胡萝卜 半根 西兰花 几朵 香菇 2-3朵 火腿肠 1根 米饭 1碗 芝士片 3片 番茄酱、沙拉酱 适量
- 芝士什锦烤饭团的做法
- 西蓝花过水焯熟,水里加一丢丢食用油和盐颜色会保持的更好~
- 配菜切碎,锅中倒入适量的油,依次下入胡萝卜、香菇、火腿、西蓝花最后放。炒熟即可最后加入适量的盐调味。
- 米饭用现蒸出来的更好哦~把米饭趁热加入炒好的配菜里搅拌均匀,取适量的什锦饭揉成团。,个头匀称一些,摆在烤盘里铺油纸或者油布
- 取三片芝士片,一片切“十”字分成四个小方块,为了更直观给大家用画笔标记下来啦~
- 摆在饭团上,放入预热好的烤箱里,中层180度6-8分钟(没有烤箱的可以用微波炉一分钟到1分半左右的时间,根据自己家火力脾气掌握)
- 烤好后挤上沙拉酱番茄酱,好吃又好看哦
烤剩饭团子
- 烤剩饭团子的做法
- 好多天以来,花下都是菜。于是洗菜,洗到一片三角梅的叶子。也是一个小惊喜
- 剩饭,青菜末,蘑菇末,盐,胡椒粉拌匀
- 捏饭团。一片芝士有些多,就撕一半做了饭团的夹心。
- 捏好。日式饭团通常三角形。一共五个。
- 每个都刷上黄油。两个加刷了生抽。三个放上芝士片。
大家好,我是懒惰的小厨娘!
家里有不爱吃大米饭的小孩子,你们都是怎么做的呢?先来说我们家是怎么做的吧,我都是直接给他做成饭团来吃!
你别看这简单的饭团,其实它可以直接当手指食物,不用把米饭弄的到处都是!而且还和很多蔬菜肉一起搭配着,保证孩子们的营养均衡!下面就一起来看看是怎么做的吧!
1、章鱼饭团
2、什锦三角饭团
3、午餐肉夹心饭团
4、蛋皮包饭团
5、培根芝士饭团
6、向日葵饭团
最后这米饭更好是当天现煮的,放至温热状态,如果是放凉的或隔夜的米饭会失去水分变硬,影响粘度!
是不是很简单,你们学会了吗?喜欢的朋友赶紧去试试,帮你们拯救饭渣!让孩子爱上吃大米饭!
网红卡通小兔子饭团,简单快手超美味小朋友总是对各种卡通的造型很感兴趣,这次做个可爱的兔兔饭团,盖着小小的被子,有萌到你吗?
By 米汀Waiting 【豆果美食官方认证达人】
用料- 米饭 一碗
- 海苔 一小包
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半根
- 寿司醋 适量
1、米饭中加入少许寿司醋调味
2、将米饭用保鲜膜整理出兔子的头部、身子、耳朵、手等部分
3、小兔子盖的被子,我们来用乐扣乐扣仙人掌辅食锅三件套中的玉子烧锅锅来做,正好是长方形的哦。
4、锅底刷少许油,磕入打散的鸡蛋煎熟。
5、用胡萝卜片剪出来耳朵和脸蛋的装饰 盖上被子后,用海苔装饰一下就好啦!
6、是不是很可爱?
小贴士鸡蛋里也可以加一点盐调味哦!
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