绿蚁新培酒，红泥小火炉，这大概是很多人向往的冬季美好了吧。约上三五好友，备上一壶好酒，坐在暖融融的火锅旁吃菜饮酒，畅谈人生。热辣鲜香的火锅配上好友的暖心话语，即使身处严寒天气，也会感受到从内而外的暖意。只是火锅热辣易上火，如果再配上度数较高的酒类，岂不是不利于身体健康？
俗话说，小酌怡情，大饮伤身。微醺的氛围是更好的气氛调节剂，但是度数较高的酒难免会对身体造成影响，这时我们不妨饮用一些度数较低，入口舒适的果酒。度数较低的它们，既可以让你放肆畅饮，还能营造一种微妙的微醺气氛。市面上的果酒品质良莠不齐，口味也相差很大，接下来，就让我来为大家推荐两款畅爽好喝的果酒吧。
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吃火锅时总是少不了要涮各种肉类，可肉吃多了容易腻，这时喝一些酸酸甜甜的饮品就正好可以清爽解腻。这款冰青青梅酒口感酸甜，入口时还能感受到冰凉的畅爽感，瞬间帮你冲走口中的异味，热辣撞上清新，给你带来无尽的畅爽。这款酒采用的是小瓶旋转瓶盖的包装，方便携带，在聚会时一人一瓶也是干净卫生。
一款酒最重要的还是它的品质，这款青梅果酒采用的是青梅纯酿，配合着西岭雪山终年不化的冰川水，造就了这款酒的口感清冽，回味悠长。它的酒香也是纯正的青梅味中透露着淡淡的梅花香味和蜂蜜甜香，清新淡雅，层次感明显，入口后舒适又余味醇香。为了保护酒的香气不被破坏，冰清在酿酒过程中不会添加任何色素和防腐剂，让你喝出最纯正的青梅醇香，口感真实浓厚，给你更舒适的饮用体验。
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对于豪爽的男人而言，小瓶装的青梅酒当然不能让自己喝得满足。这款冰清低度青梅酒采用的是大瓶包装。外包装盒上印有“青梅煮酒论英雄”的字样，尽显豪放与热情，特别适合朋友聚会时饮用。青梅酒同样采用青梅原果发酵，保证了原汁原味的酸甜感。仅有10.8度的酒精度数，安全好入口，让你在几人小聚中喝得更加畅爽。
酒是包罗万象的，果酒也不仅仅只是小女孩的消遣，配上火锅时，它也能成为消食解腻的良方。青梅酒作为有几千年历史的酒种，被冰青做得出神入化，更加应该受到大家的喜爱。
吃酒，搭讪头文 | 董绍桐
吃酒，应该是喝酒，在嘉兴话里，和喝茶一样，喝，都被吃代替了。我倒以为，吃酒比喝酒更贴切。外国人的确是喝，他们一杯酒在手，光喝，没其他东东，但中国人吃酒，马上让人想到花生米、毛豆节、白鸡、猪头肉……
在上世纪五六十年代的酱油店里，除了大缸小甏的菜油，酱油，酱菜和乳腐，在柜台上还摆放着一盆一盆的油氽花生米，油氽豆板，兰花豆，盐水长生果(花生)，素鸡，酱烧豆腐干，毛豆节，马兰头拌豆腐干，很少有爆鱼牛肉等荤菜。
柜台外有几只高脚凳，供来吃老酒的吃客坐在这里点份小菜吃酒。酒，都是散装酒，不论瓶买，而是用竹筒做的吊子，提上一吊倒在杯中，称为一吊，相当于现在二两吧。
吃酒的人，捏着装有一吊酒的小酒杯，咪一口，咬着牙齿“嘶”的一声，放下酒杯，吃一粒碟子中的花生米。也有的只要了一吊酒没要菜，而是故意说油氽豆板松(酥脆)伐，拈了一粒，放入口中，称为“搭山头”，搭，用手取少量吃食。
山头，指盘中食品最顶上的部分。据说，吾地的“搭讪头”一一主动试探性的搭话，就来自这里。
吃酒，似乎是男人的专利，但是也有女人吃，只不过是在家里，在外不吃。有的女人酒量比男人还“结棍”。小孩子只是大人筷子头上蘸点给他尝尝，以看到小孩辣得闭眼吐舌缩脖而哈哈大笑。
过年时，酱油店里有甜白酒出售，女人和孩子们吃上半碗或一碗甜白酒。这酒色似淡米汤，甜，度数不高，但放几天后，会变得越来越“凶”，酒味越来越重。
以前，有瓶装酒，如“金奖白兰地”“竹叶青”“董酒”等等。这种酒，大多放在大街上大店里(烟糖公司商店)，往往是人们走亲访友的礼品之一，品种远没现在繁多，包装往往是“赤膊”的，没有外包装盒。
一般人家买酒，就是到酱油店里去吊。吊酱油，吊酒，基本是孩子们的事。酱油店里，也有少量的瓶装酒，如“五茄皮”“青梅酒”等等。再后来，有二两半装的“小炮仗”。瓶装酒当然比散装酒味道好，散装的五茄皮比瓶装的淡多了。
酒，有人喜欢黄酒，嫌烧酒太辣；有人喜欢烧酒，嫌黄酒有点酸叽叽。我自己就觉得还是烧酒好吃。我年轻时，跟着父母稍稍咪两口，不多。
其实，黄酒也有好喝的，例如绍兴的塔牌花雕和嘉善的善酿。它们都甜而醇，没有酸的味道。早些年，初冬时，我将买来的黑枣蒸熟后，倒入几瓶瓶装的黄酒，放入冰糖，封好，一个月后，甜甜的、醇醇的一股枣香的酒，正好在春节期间供人大快朵颐。
真正吃酒的人，不在乎过酒的菜，几粒五香豆就可以过酒。幼时一天，我家门前小街上，一个男人边走边咪口酒，再啃一囗梨，一路走去，获得一路善意的笑声。有的人吃酒，纯粹是搞小菜，以吃菜为主。有的人喜欢三五人小酌，躲在屋里吃，有的喜欢坐在店外头吃，一边咪酒，一边看街上来往的人。还有的喜欢人多，哇啦哇啦，劝酒，起潮头。无论哪种，吃的是气氛，是闹猛。
吃酒也常常有笑话。一年清明，兄弟姐妹在婆婆带领下，去乡下舅舅家。舅舅舅妈好客，待我们去外婆外公坟上扫墓归来，一大桌菜在等着我们。舅舅拿出杜做酒来。这杜做酒上口就像甜白酒，好吃。结果，妯娌中一位醉卧在阳光下的稻柴堆里。
有一年，我家叫住在后面一栋的妹子来，开了一瓶白葡萄酒。一上口，妹子说好吃。我先生讲：“吃慢点，当心拿翻！”妹子不以为然：“格种糖汤茶，哪哈会吃得拿翻！”真所谓吃得口滑，咕咚咕咚二杯下去，吃不消啦，连忙躺到床上去了。我不由得大笑，因为我也曾经这样呀！
有一年夏天，我们去莫干山玩回来时，到钱江啤酒厂。厂里招待我们吃饭，菜当然很丰盛，但令人难忘的是新鲜的啤酒。平时吃啤酒，一杯已经够了，那天，忍不住吃了一杯又一杯，实在是太好吃了！鲜啤恰到好处的“汽”，解了暑气，让人十分舒服。后来在家也曾买过鲜啤，这味道这感觉，总无法与在钱江啤酒厂那次相比。
现在，我偶尔也会在聚会中品尝红葡萄酒和其他酒，在家里有时喝点桑葚酒，都喝得很少。略微有点醺醺然时，就想起以往与家人、与朋友吃酒时的快乐时光。
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卖冰激凌，茅台你是认真的吗？图片来源@视觉中国
文 | 巍巍昆仑侠
就在刚结束的国庆假期，10月5日，茅台茅台酒2023年度生产已经正式开启。茅台酒的“下沙”轮次开始了（每年的重阳节过完），下沙指的是茅台酒酿造的之一个处理过程，沙指的当地的红缨子糯高粱。
现任茅台董事长丁雄军（图右）亲自带队在车间视察工作。
另据茅台官方信息，早在8月25日，在2022年度茅台酒生产即将收官之际，茅台董事长丁雄军率队调研茅台酒七轮次生产，先后到制酒六、二十二、二十三车间，详细查看各班组生产和丢糟运行情况。今年除一二轮次基酒生产出现过问题，三至七轮次出酒情况良好。至此，茅台2022年最后一轮取酒已经完美收官，今年的基酒产量很可能达到6万吨，创历史新高。
这意味着什么呢？这意味着4年后又有4.9万吨左右的茅台酒可以上市售卖了，在当下供不应求的情况下，按照一吨茅台灌装2124瓶500ML普茅，一瓶1499元计算，这就是1500多亿人民币啊，还未考虑涨价。
这才是股东真正应该关心的事情，至于最近股价短期的下跌只是市场情绪的一个写照，看看就好，不用上心。
话说茅台新任掌门人丁雄军，自去年8月上台之后采取的一系列举措还是可圈可点的，比如取消入驻茅台国际大酒店平价购买飞天茅台酒的资格，明眼人都看看出来这里面有很大的内部寻租空间。勇于向自己开刀，勇气可嘉。
此外今年新上线的“i茅台”APP也是令人眼前一亮，不过本文主要想谈一下对茅台短期营收贡献有限，但战略意义重大的一步棋，那就是今年新推出的茅台冰激凌。
茅台卖冰激凌是认真的吗？2022年5月，茅台宣布将和蒙牛合作推出茅台冰淇淋，一时间在资本市场引发巨大争议。很多投资者认为茅台是不务正业，有损茅台高端化的品牌定位；而有的投资者认为这是茅台希望培养年轻消费者，有助于品牌打开新的市场增量。
当时在我看来，茅台卖冰激凌可能就是一次跨界营销的创新尝试，提升一下品牌在年轻人中的热度，更多的是一种玩票性质，没有多大关注价值。
然而近半年观察下来，我发现茅台这次卖冰激凌是认真的！套用一句 *** 流行语我想说：“对不起，是我肤浅了。”
首先我们来梳理一下近半年来茅台卖冰激凌都干了啥。
1、5月29日，茅台冰激凌首家旗舰店在贵州省遵义市的茅台国际大酒店开张。据i茅台官微披露数据，营业开售7小时，销售额破20万元。平均每分钟接待2人次，几乎达到满负荷状态。
下午17时，茅台冰淇淋i茅台app上线销售，17:51全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万。值得注意的是茅台冰淇淋成为i茅台app上线的首个非酒类产品，并且经常出现在网页的C位。
本次茅台与蒙牛联动推出三款冰淇淋，分别为添加2%茅台酒的经典原味、酸甜适中的青梅煮酒味和精选天然香荚兰豆提取物的纯正自然香草口味。并在包装上融入了茅台酒的经典元素，使产品极具辨识度和特色。
2、此后，茅台冰淇淋更是快马加鞭，线上线下双管齐下，不断向外扩张。截止十一假期前，茅台冰淇淋线上销售范围已覆盖全国绝大部分省市；同时在线下还开设了北京、上海、深圳、广州、杭州、南京、长沙、武汉、西安、郑州、重庆、青岛、哈尔滨、厦门近20家旗舰店，实现超过1.4亿元的销售额。
3、今年9月，官方消息宣布，为了让更多年轻人快速便捷的买到茅台冰淇淋，茅台冰淇淋已在永辉超市上架，全都摆放在带有“茅台冰淇淋”标志的单独冷柜中，并没有跟其它冰激凌摆在一起。并配套永辉超市的及时送达服务，消费者最快30分钟、最慢一小时就能享受冰淇淋上门服务。
据报道，除了永辉超市之外，茅台冰淇淋同样也在七鲜超市（京东自营超市）上架，而且茅台冰淇淋还将进入北京华联、物美、武商集团等商超，进一步拓展和消费者的接触面。
4、今年8月，中秋节前茅台推出冰淇淋品鉴卡，国庆节前又推出 *** 版的电子品鉴卡，可以直接转发给朋友，非常方便。这些卡都可以作为礼品卡来运营的，送长辈茅台酒，送年轻人冰淇淋卡。可以说茅台在送礼这件事上是非常专业的。
5、同样值得称赞的是伴随着茅台冰激凌的上市，茅台这波社会面营销做的也是非常不错。这一方面是由于茅台自带流量密码，另一方面是因为，茅台冰淇淋首发上市仅在贵州遵义，由此形成的“稀缺效应”激发了很多人的猎奇心理。
于是乎，小红书、抖音、微博等各大平台的网红大V也都看准了这个机会，纷纷花钱高价从贵州 *** 茅台冰激凌，各种测评文章带来了不少流量，茅台冰激凌成了时尚的代名词。
随着茅台冰激凌的售卖区域不断增大，相关的短视频和种草文章更是井喷式增长，微博上茅台冰淇淋话题阅读量达1.8亿；抖音平台相关话题的播放量达到1.4亿次；在小红书上有超过1万篇笔记。忽然之间，茅台冰淇淋就以迅雷不及掩耳之势成为今夏 *** 的爆款产品之一。
6、当然茅台跨界冰激凌也保持了国酒茅台高端的调性。66元一小盒的价格让其牢牢占据了冰激凌贵族的身份地位，比起哈根达斯、DQ等高端洋品牌价格更贵。茅台冰激凌专卖店的选址也都在各大城市的高端商圈。
短短半年不到时间，茅台冰激凌从上市销售、全网营销、全国布局，再到进入商超的过程已经成了商业界创新产品快速引爆的经典案例。
从中我们应该也能发现茅台这一系列动作的背后是下做足了功课的，并不是心血来潮，也不是灵光乍现，茅台这次是认真的。
茅台冰激凌，醉翁之意不在酒既然我们说茅台这次是认真的，那么茅台为什么要做冰激凌呢？是真要进军冰激凌行业吗？
根据中国绿色食品协会今年5月发布的《中国冰淇淋/雪糕行业行业趋势报告》数据显示，2020年我国冰淇淋市场规模已达到1470亿元，2021年中国冰淇淋行业市场超过1600亿元，中国冰淇淋市场规模依然保持全球之一。
该报告显示，2021年零售总额份额排名前五的冰淇淋品牌依次为：伊利（16.0%）、梦龙（4.3%）、可爱多（4.3%）、蒙牛（3.7%）、五丰（2.4%）。而从线下市场份额来看，乳业巨头伊利和蒙牛以及国外品牌联合利华和路雪、雀巢占据领先地位。
通过查阅财报我了解到，2021年冰激凌龙头伊利冷饮产品营收127亿，毛利率为40.27%；龙二蒙牛冰激凌产品营收73亿，公司毛利率36.7%。行业整体盈利水平还是可以的。
而据茅台官方此前披露，今年茅台冰激凌的营收超过1.4亿元。假设茅台未来几年能做到1%的市场占有率（蒙牛市占率也就4%左右），也就是十几亿的营收水平。考虑到伊利和蒙牛都有不少中低端产品，茅台冰激凌的毛利率应该能做到60%-70%的水平。
然而相较于茅台目前1000亿的营收，就算做到十几亿的收入也就占总营收的1%左右，实在是不够看。
因此我觉得茅台做冰激凌的主要目的并不是要和伊利，蒙牛等冰激凌厂家一决高下，不然蒙牛也不至于傻到为茅台代工冰激凌，培养个强力竞争对手。
既然茅台醉翁之意不在酒，那么茅台的真实意图是什么呢？这不得不说回中国白酒产业目前的现状。
根据国家统计局数据，自2016年起中国白酒的产量便逐年下降，从2017年的1198万千升下降至2021年的715.6万千升，近乎“腰斩”，已经连续多年负增长，未来可能还会继续下降。
但与此同时，白酒的销售额却逐年上升，呈现出量跌价升的态势。这一方面说明白酒行业集中度进一步提升，市场资源在消费者“少喝酒、喝好酒”的健康饮酒理念下，持续不断向优势品牌和企业集中。这也是我看好高端、次高端白酒龙头，不看好中低端白酒的原因。
根据抖音平台酒水兴趣用户分布显示，30岁以下的消费者从白酒偏好度以及购买人数占比等数据来看都相对较低，但是30岁却成为一个白酒消费的转折点，随着90后迈入而立之年，整个群体也会进入到白酒消费力最旺盛的阶段。
也就是说目前90前的人群是白酒消费主力，但90后、00后对白酒的兴趣较低。据相关调查数据显示，21%的90后从不喝酒，64%的90后喝啤酒，仅有5%的90后喝白酒。
俗话说人无远虑必有近忧，如果你是一家白酒企业的老板，你看到上述调研报告是什么感受？虽然目前白酒行业靠着高端化升级还可以继续卷几年，但是总有卷不动的时候，那么10年后呢？10年后的客户在哪里？
市场上以前流行一种论调，即“白酒不需要讨好年轻人”。理由便是，白酒是酒桌文化的一部分，年轻人长大后进入商务场景中，自然会卷入酒桌文化，从而成为白酒的用户。
这种观念有一定的道理，有一部分年轻人随着年纪增长会转化为白酒消费者，特别是放在过去几十年的历史环境下。但是我们也会有一个明显的感受就是身边喝白酒的年轻人越来越少了，这从上述的90后饮酒调研报告中也得到了印证。
那么可以设想当这些年轻人进入职场成为甲方时，客户都不喝酒或者不喝白酒了，酒桌文化如何延续下去？白酒那时可能被年轻人抛弃，成为中老年人的代名词。
其实年轻人并不是不爱喝酒，在艾媒咨询的一个青年人休闲放松方式调研中，我们发现高达36.2%的年轻人选择了小酌作为主要的放松方式之一。
然而，据《消费者报道》今年年初发起的《年轻人饮酒习惯调查问卷》结果显示，在年轻人饮酒习惯中，白酒以38.6%的选择率仅位列第三，排在葡萄酒和啤酒之后，因此，如何抓住年轻消费群体，也成为了白酒企业的一大课题。
因此，未来打败传统白酒的很可能不是白酒本身，而是果酒、预调酒这类低度酒以及葡萄酒，啤酒等其它品类。从这个角度分析，我们似乎更容易理解茅台跨界做冰激凌的背后动机。对，这关乎未来潜在客户的培养和争夺。
白酒行业刮起冰激凌旋风正因为上述原因，年轻消费群体的缺失已经是当前白酒企业需要直面解决的问题。所以近年来我们发现了很多传统白酒企业纷纷打起了年轻人的主意，可谓是八仙过海各显神通。茅台也并不是之一个吃螃蟹的人。
2019年，泸州老窖就联名钟薛高首次推出白酒断片雪糕：让你“一片就断片”！不过更像是一次玩票性质的跨界营销，其后并未有跟进动作。
2020年，另一白酒品牌“江小白”也与蒙牛合作推出过白酒味的冰淇淋，并在外包装盒上将江小白和蒙牛随变冰淇淋的品牌元素结合在一起，“ *** 了，你随变”的产品Slogan瞬时吸引了不少消费者眼球，但受限于品牌影响力也并未引起巨大反响。
应该说，友商们的前期试水给茅台提供宝贵的经验和教训。贵州茅台曾在官微表示，“茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。当我们把茅台酒与冰淇淋融合在一起，发现了非常不一样的变化，于是有了基本的判断，茅台和冰淇淋是适配的。”
此外今年8月，白酒品牌洋河也是迅速跟进，推出3%酒精含量的文创雪糕产品，分别是“蓝海寻宝”海之蓝文创盲盒雪糕和“遇见珍宝”双沟圣坊文创盲盒雪糕。
有了这些头部企业的引领，相信以后还会有更多的白酒品牌纷纷打起冰激凌或者雪糕的牌，但大多数注定都是玩票性质的。真正的像茅台这样缜密计划，全力推进的恐怕就不多了。
低度酒更受年轻人喜爱前面有提到过其实年轻人并不是不爱喝酒，而是选择了小酌作为主要的放松方式之一。也就是说越来越多的年轻人开始积极拥抱低度酒。尤其以果酒、预调酒、苏打酒、米酒这类酒精度数在0.5%-12%之间的品牌正迎来集中爆发。
数据显示，2017-2021年中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势，预计2022年将突破5000亿元。同时在2021年“双11”购物节期间，天猫平台低度潮饮酒购买人数增长超50%，总成交额接近白酒，成为酒类第二大品类。
既然大家都知道得年轻人得天下，那么有没有专为年轻人研发酿造的白酒品牌呢？
江小白就是其中的佼佼者。这个2012年才成立，名不见经传的重庆小酒厂，就靠着“主打年轻人之一口酒”的差异化定位和非常走心的文案，短短5年时间就干到10个亿销售额，2019年销售额更是高达30多个亿。
像上图这个文案，“最想说的话在眼睛里、草稿箱里、梦里和酒里” 传递的这种情感，很走心，会让消费者产生共鸣和共情。
此外，轻松、爱调侃、很萌，喜欢自嘲的小白哥形象也是将年轻人拿捏的稳稳的。不知道茅台新推出的吉祥物“茅小凌”是不是也有所借鉴。要想真正做年轻人的生意，就要放下传统白酒身上的那股傲慢，真正走进年轻人的心里。
此外洋河股份也在前两年推出了面向年轻人的洋河小黑瓶，42度100毫升小瓶酒。除了颜值高之外，酒体纯净、口感绵柔不上头。在京东天猫等电商上销量很好，口碑也不错。
因此我们可以看到，各大白酒品牌无论是推出冰激凌还是低度白酒，都意在不断降低传统白酒的体验门槛，让更多年轻消费者能够低成本地体验传统白酒品质，培养长期用户。
茅台品牌年轻化战略前段时间看过一篇文章比较有意思，大意是说中国自古就有借酒消愁的文化传承，并且借酒消愁喝的啥牌子的酒都有，就是没有茅台。
那什么时候喝茅台？招待尊贵的客人，遇到结婚、升职、孩子升学等人生喜事时喝。茅台代表着尊贵、高端，这种理念已经占领了大部分消费者的心智。现在的问题是如何把这种理念从老一辈人心智中传递到年轻的下一代中。
因此，我认为茅台冰激凌只是茅台品牌年轻化战略的一部分，未来还会有更多的面向年轻用户的创新产品推出。为的是更有效的触达年轻人，培育年轻用户对茅台的品牌认知。
我还是比较期待茅台未来能推出一个面向年轻用户的具有文化创意的爆款低度酒。其实今年“i茅台”APP已经推出了100ml迷你版“小飞天”，售价399元，显然也是为了降低茅台体验门槛，同时茅台本来也有42度飞天产品。
应该说产品是不缺的，关键还是要放下身段，真正去了解和洞悉年轻人的需求。在这点上茅台冰激凌为茅台品牌年轻化战略开了个好头，希望未来还有更加惊艳的产品推出。
小小月饼吃遍五湖四海味来源：广州日报
月饼天生自带“包容”基因，在这小小一角饼里，可容纳来自五湖四海的风味，从异域滋味，到神州大地乡间味道。时下更流行的口味，最有趣的碰撞，尽在小小月饼之中。今年，月饼口味再创新意，东南亚沙爹牛肉、酒煮青梅都能做月饼馅，叫人意想不到。
月饼里吃出东南亚沙爹牛肉？
若是无人点破，不看包装盒，谁也不知晓眼前这块月饼里暗藏怎样的玄机。这就是每年月饼给大家带来的乐趣之一：猜猜里面都有啥？唯有亲口尝一尝，方能见真章。
就这一小口，先是绵柔，尔后是阵阵微辣，细嚼之下，沙爹牛肉的香口慢慢涌上来，最后，整个味蕾已是沙爹牛肉的“天下”。这款东南亚沙爹牛肉月饼，出自广州香格里拉。这是他们将菜肴融入月饼的一次新探索。总经理刘先生告诉记者，他们调研发现，富有新鲜感的月饼口味辨识度高，能更迅速地引起消费者，尤其是年轻群体的关注。
如何让月饼的风味更加多元、有趣，是近年来他们一直努力的方向。月饼属于饼食类，他们借鉴中餐里“菜入点”“点入菜”的组合，尝试将菜肴融入月饼中，开发出月饼新口味，大受欢迎。沙爹牛肉的异域风情与中国传统月饼相碰撞，加之辣的轻微 *** ，让它更具有记忆点。
“饮品”入馅咖啡红茶“吃”起来
原本是喝红茶、喝咖啡，但当它们与月饼相遇时，这个动作便从“喝”改为“吃”了。今年，不少月饼从饮品中汲取灵感，将饮品放入月饼馅料中，将原本天生一对的组合，真真正正地融为一体，纳入一饼之内。
记者观察到，半岛今年巧妙地将茶融入到迷你奶黄月饼里，创新奶黄月饼的吃法。近年来，奶黄月饼风靡广州，势头甚至赶超双黄白莲蓉，成为月饼“香饽饽”。切开月饼，溏心奶黄顺淌而出，趁热品味，奶香浓郁，成为了它抓取味蕾的重要优势。君可知，迷你奶黄月饼本是由半岛所开创。牛油酥皮配奶黄馅，香浓甜滑口味一新，三十多年来稳占备受欢迎应节食品之列。而茶香奶黄月饼，可说是传统之中的一大突破。铁观音、伯爵茶、荔枝味红茶都融入到奶黄月饼之中，平衡了奶香，余韵更为绵长。
星巴克也将饮品结合到月饼中，它所选择的是咖啡以及星冰乐。经典升级海盐意式浓缩咖啡风味月饼，将浓缩烘焙咖啡，融合源自土耳其的高品质榛果颗粒，以浓香的海盐焦糖流心点缀，让丝滑柔和的口感在舌尖绽放开来。经典升级浓醇黑巧碧根果月饼的灵感源自黑巧慕斯星冰乐，外馅精选可可含量达70%的黑巧克力，搭配碧根果和扁桃仁混合坚果颗粒，与醇香的黑巧克力可可流心碰撞，醇厚可可交织坚果香气，口感层层递进，成为征服味蕾的绝妙搭配。
酸甜月饼多了几分“小清新”
月饼可不尽然都是甜香的，“青梅酿月饼”“日式柚柚金萱乌龙月饼”就是酸甜滋味，刷新了大众对月饼口味的认知。中秋本是各式水果上季之时，这也给了饼房师傅们启发，何不将水果结合到月饼里？酸甜口味的水果成为首选，因其能中和月饼自身的甜。水果的加入，也让月饼多了一圈“小清新”的光环，让女生们更为喜欢。
青梅酿月饼以“青梅煮酒”这一流传千年的风雅传统为灵感，在柔滑的青梅软馅中融入清爽酸甜的青梅果粒，层次分明。清新独特的梅子酒风味， 每一口都散发醉人的香气，为月圆共饮时平添一抹幽香。
日式柚柚金萱乌龙月饼则采用香气清幽的日本柚子和柔嫩多汁的红柚，与茶瓦纳TM经典的金萱乌龙茶配搭，组成潮流经典CP，合奏一曲优雅交响。软馅流心释放出果香满溢，与淡雅的茶香交织相融，在口中绵延回响。
老字号莲香楼也在今年推出水果与月饼的组合，蔓越莓、榴莲和芒果等皆入缤纷佳果礼盒中。而 “香格里拉”的“赏月荟萃限定月饼手提箱礼盒”里，桃山皮下包裹着的山竹流心也同样走酸甜路线。
如何鉴别酒的真假1、酒类的感官鉴别要点
在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。对啤酒进行感官检查时，应首先注意到啤酒的色泽有无改变，失光的啤酒往往意味着质量的不良改变，必要时应该用标准碘溶液进行对比，以观察其颜色深浅，开瓶注入杯中时，要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标，这种检查和品评应在常温下进行，并应在开瓶注入杯中后立即进行。
2、酒的品种分类
酒的种类繁多，一般有四种分类法。
(1)按生产特点分
①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、 *** 性强，如白酒，白兰地酒等。
②发酵原酒(或称压榨酒)：原料经发醇后，直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低，而固形物的含量较多， *** 性小，如黄酒、啤酒、果酒等。
③配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。这类酒因品种不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹叶青，五茄皮及各种露酒和药酒。
(2)按酒精含量分
①高度酒；含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。
②中度酒，含酒精成分在20°～40°之间者为中度酒。如多数的配制酒。
③低度酒：含酒精成分在20°以下者为低度酒，如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它们一般都是原汁酒，酒液中保留营养成分。
(3)按生产原料分
①粮食酒：以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。
②非粮食酒：以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。
(4)按酒的风味特点分
在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。
3、酒的品种命名
我国酒类品种繁多，计有上千种，其命名 *** 归纳起来有以下几种。
(1)以原料命名
如五粮液、三粮酒、高梁酒、薯干酒、苹果酒、橘子酒、青梅酒、红果酒、葡萄酒等。
(2)以产地命名
如茅台酒、董酒、汾酒、洋河大曲、北京特曲、绍兴酒，即墨酒。
(3)以用曲命名
如大曲酒、小曲酒、陈曲酒、六曲酒等。
(4)以特殊工艺命名
如老窖酒，加饭酒、沉缸酒、封缸酒等。
(5)以颜色命名
如红葡萄酒、白葡萄酒、江阴黑酒、竹叶青、黄啤酒、黑啤酒、老白酒。
(6)以甜度命名如丹阳的甜黄酒，三冬蜜酒等。
(7)以复合名称命名如泸洲老窖特曲酒、桂林三花酒、通州老窖等。
(8)以加入药料或香料命名如丁香葡萄酒。
4、感官鉴别白酒的基本 ***
白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。
(1)色泽透明度鉴别
白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。
(2)香气鉴别
在对白酒的香气进行感官鉴别时，更好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为：
溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。
喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。
留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。
一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。
(3)滋味鉴别
白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈 *** 性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
(4)酒度鉴别
白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。
白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。
影响白酒品质的因素：
(1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。
(2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。
不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。
5、鉴别名优白酒的注册商标
对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。下面仅就国内弛名的白酒生产厂家注册的名优产品商标简介一二。
中国茅台酒厂的注册商标是贵州牌、贵州茅台脾、茅牌。
山西杏花村酒厂的注册商标是古井亭牌、汾牌、竹叶青牌、白玉牌、杏花村牌、杏牌、杏花仙牌、北方牌。
四川宜宾五粮液酒厂的注册商标是五粮液牌、交杯牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。
江苏洋河酒厂的注册商标是洋河牌、羊禾牌、敦煌牌和美人泉牌。
四川绵竹剑南春酒厂注册的商标是剑南春牌、绵竹牌、春沙牌剑农牌和剑工牌。
安徽毫州古井酒厂的注册商标是古井牌和古井贡牌。
贵州遵义董酒厂注册了董牌商标。
陕西西凤酒厂的注册商标是西凤牌、凤凰牌、凤牌和柳林春牌。
四川沪州曲酒厂注册了沪州牌商标。
四川成都酒厂注册的商标是全兴牌、青羊牌和浣花牌。
江苏双沟酒厂注册了双沟牌和山河牌商标。
湖北武汉酒厂的注册商标是黄鹤楼牌、鹤立牌和晴川牌。
四川古茼县郎酒厂注册了郎牌商标。
6、鉴别贵州茅台酒的真伪
茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。
感官鉴别茅台酒真假的 *** 如下：
(1)生产厂家鉴别
茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注册商标鉴别
茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红 *** 块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红 *** 块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色 *** 数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。
(3)包装材料鉴别
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
(4)感官特点鉴别
茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。
7、鉴别四川五粮液的真伪
五粮液酒产于四川省宜宾市，因以高粱、玉米、糯米、粳米和小麦为原料，故称“五粮液”。
感官鉴别五粮液酒真假的 *** 如下：
(1)商标鉴别
真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。
假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌、“东升”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。
(2)瓶型鉴别
真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。
(3)酒质鉴别
真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世。假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。
(4)瓶盖鉴别
真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒。
8、鉴别泸州老窖特曲酒的真伪
四川泸州是我国浓香型白酒的发源地。泸州老窖特曲酒产于泸州曲酒厂，这个厂有很多百年以上的老窖，经过这些窖池的发酵，酿出来的酒香气特别浓郁。
感官鉴别泸州老窖特曲酒真假的 *** 如下：
(1)厂家鉴别
在选购时，应认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂”或“四川省泸州曲酒厂”字样，外销酒为“中国四川泸州酒厂”八个字，没有分厂名称。假酒为达到以假乱真的目的常常标注与真酒字音雷同的厂名，如“泸州老窖曲酒厂”，“泸州曲酒厂×分厂”。等。
(2)商标鉴别
真酒为全瓶贴注册商标，中间有“泸州老窖”四个小字和“特曲酒”三个大字，上面中央还有用麦穗组成的圆形小商标，圆圈中有泸州两字。假酒的瓶上贴的商标图案与颜色，甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但是在注册商标“沪州牌”上有所区别，一般都不敢冒用“泸州牌”商标而是改用其他字号。
(3)封口鉴别
真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属防盗盖上印有“中国四川沪州曲酒厂特曲、头曲”的字样。假酒没有封口胶套，即使用真瓶装假酒也可以用这个 *** 鉴别出来，还可以从商标的新旧程度上来加以区别。
(4)品味鉴别
真酒具有“浓郁、醇和、甜润、回味”四大特点。开瓶拔塞后，芬芳飘逸，轻咽慢品，韵味无穷，饮后余香，经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，即使饮得过量也不上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气，使人感到心情愉快。假酒多为劣质酒，混浊而有沉淀，其味道根本不能与真酒相比拟。（非原创）
位于长宁的四大高校“限定月饼”出炉，你最中意哪一款？图片来源于以上各学校
撰稿：程清慧
编辑：竺嘉茹
责编：颜文彬
*转载请注明来源于“上海长宁”
我们的“24孝”好朋友“便利店”们
从小资君的纳凉地变成了取暖地
新一季的暖心饮料们都纷纷上架啦
这界的便利店新·热饮，越喝越不值得
小资君喝了31款，其中的8款饮品
小资君是再也不想见到它们了
说完踩雷热饮，
我们把进度条拉回到最初
小资君说喝就喝，带上杯子
奔向7-ELEVEN、罗森、全家、喜士多
先替小伙伴们感受一下暖意
小资君：你们店热饮的温度是多少？
罗森店员：不知道,机器固定的温度
全家店员：……，……，……
7-ELEVEN店员：48°C
喜士多店员：啊？！热饮机上看不到温度啊！
这一局，7-ELEVEN稳胜了，看来店员小哥哥是做足了功课！
7-ELEVEN每年热饮柜都是诚意十足，很多新款热饮在其他便利店都看不到哦，满眼缤纷的色彩瓶子，让小资君一下子就剁手了13瓶战利品！
颜色很小仙女，以葡萄味为主，淡淡的酸甜感，喝起来就是暖暖的花果茶么，可以说很小清新了。
柠檬味和红茶味同在，清新微甜，暖手不太烫口的温度，喝起来也很舒服~好评！
口味和午后红茶的奶茶味神似，奶味香醇，茶味也比较突出，小小一瓶喝完，不会感觉腻。铝制瓶子保温度特别好，还有些烫手。
没想到在便利店的星爸爸除了咖啡系列外，还有热巧哦，巧克力色的包装自带磨砂质感，保温持久力好评。巧克力味浓厚不腻，口感顺滑，赛高！
细长玻璃瓶装，可以放在口袋里当暖宝宝。蜂蜜和青梅两者的味道都过于猛烈，酸甜味让人有些难以接受，同行的小伙伴说口感很像枇杷膏？！
论单吃红薯和豆奶都是小资君的爱，但是两个配一起变成饮品就像是在“秀恩爱”，做作的甜腻，满口的香精味，实在让人受不了。
被各种奇葩口味的透明饮料不知道伤了多少次的小资君，这次又双叒叕中招了！满口都是糖精香精，味道像焦糖水，咖啡味是在逗我玩么！
事故现场，连缘子 *** 都受不了了~
没有上款星爸爸热巧的浓度醇，口感香甜不腻，还让小资君喝到了麦芽味，热量也不高，不错哟~
如果爱喝芝麻糊或佛系养生的小伙伴应该会喜欢（譬如：本小资君）。味道和芝麻糊几乎一样，就是浓稠度偏稀，口感香甜柔滑，冬天喝上暖暖的一盒，暖心暖胃ing~
评论两极分化的饮品，小资君本人很喜欢喝，黑糖天生的焦甜味和冬瓜茶融合得天衣无缝！但同行的小伙伴说：“甜，只喝到了糖水味.......”
这应该叫“柠檬生姜茶”呀！酸酸甜甜的柠檬味喝起来很清爽，生姜大概真的是隐身了，存在感很低~
普通蜂蜜柚子水味。好吧~又浪费钱卖了一副“漂亮的皮囊”，握在手里开心3分钟~
总体味道很自己家炖的冰糖雪梨很像，但甜度爆表，统一家的冰糖是不要钱么，一路狂撒相送~
小资君公司楼下的罗森君，今年新款热饮的“收成”不错，除了常年的小暖箱外，迎面而来还有一个新品热饮低柜，啧啧啧，这波小心机有点暖。
虽然部分新品暖饮和其他便利店有着相似重复度，但小资君先划个重点，三得利和雀巢系列的新品咖啡目前只有他家有哦！
今年雀巢新品的冷萃系列咖啡，颜值真心有点高，外包装看着像彩妆产品。虽然用了口碑不错的阿拉比卡豆，但这不是冷萃么？小资君居然在暖饮柜里找到了它（感觉店员 *** 姐有点迷啊~）味道自然是大打折扣了。
冷萃美式，尚且可接受，就是多了几口，感觉像在喝中药，一言难尽的苦~
冷萃摩卡，热饮时，可以喝到摩卡的浓醇丝滑感。冷却后，味道甜得有些过分了。
冷萃拿铁，完全没感受到文案上那句“优质奶源”的美好，甜味像蜂蜜，和咖啡好不搭哦！
所以，小资君还是建议小伙们去喝之前的几款经典款的咖啡。
虽然三得利新出的咖啡包装的吸睛度不及雀巢，但用心的诚意感受到了，咖啡选用的是埃塞俄比亚的豆子，每款饮品上都标注了酸、甜、苦、醇、香的程度，让人一目了然。
无糖美式，热饮款的焦苦度比冰饮款的浓烈了一些，不爱喝苦咖啡的小伙伴慎选。
澳白，成分里有稀奶油，所以顺滑的口感间还多了份轻盈。建议买完就快喝，放凉后，澳白的浓醇度就大打折扣了。
拿铁，浓郁的奶味，抢走了咖啡味的风头。
热饮比冷饮款喝起来更像美式咖啡，选的是巴西豆，烘焙香气很浓，苦味中带着甜味，“醇香满杯，如同现磨”这句包装上的slogan，小资君借用了！不过喝惯苦咖啡的小伙伴应该会对它的加糖这件事，还是“心存芥蒂”。
瓶子是光滑磨砂质感的，拿在手里热度温和。
红糖桂圆姜饮，红糖水里带着桂圆的香气，姜味的存在感挺强的，但喝起来不会感觉辛辣，喝完身体暖暖的。墙裂安利给爱喝姜茶的小仙女们。
玫瑰洛神枸杞饮，清淡的枸杞水里泛着微酸，感觉太寡淡了，还有玫瑰味是一开盖就挥发掉了么！
很有饱腹感的植物饮，口感其实很像米糊之类的饮品，稠稠的，热量也不算高，很适合带上着它们出没在寒冷的季节。
芝麻核桃，可以喝到核桃和芝麻的小颗粒，芝麻香醇，清甜自然。
红豆薏米，红豆薏米就像是被磨成了细腻红豆沙，喝起来甘甜润滑。
阿华田真是甜甜甜呐，甜味盖过了抹茶味，虽然小资君喝到了香醇燕麦感，但多喝感觉有些甜腻了，还有……说好的抹茶味呢！！！
小资君去的门店，目前只有一个小暖柜，新品种类不多，和其他便利店新品暖饮的撞瓶率非常高，哎~为什么每次全家君上新品的速度都慢半拍呢（今年的草莓季也是~o(╥﹏╥)o）
红枣君和椰子君没有擦出一点火花，不香甜也不浓郁，普通到小资君喝了大半瓶，才记住它的味道。
椰子味和牛奶味表现得都太过谦虚的淡了，口感不够浓醇，小资君喝起来都感觉淡淡的忧伤！（小资君：哎~突然有点想喝光明的一只椰子了）
喜士多同学不要以为你门店在魔都比较少，就觉得小资君不关心你，就不主动上新品暖饮了，希望你小小的暖饮柜里可以多上些新品哦（小资君：看到了你的努力，不忍心批评你）
奶茶味！奶茶味，奶茶味！口感挺香滑的，但就是没有喝到令人喜悦的巧克力味！
emmmm，一瓶口感很很很普通的豆浆，要论出彩的地方就是1瓶要6块钱（心疼地捂住了自己的钱包，不，是BOSS大大的钱包！）
糙米配豆浆，这两种长得一脸朴实无害的食物，配在一起实在是“貌合神离”，糙米君没有融合进豆浆里，味道是分离的，回味间还能感受到来自糙米君浓重的“怨气”。
相比糙米豆奶，同一品牌的芝麻豆浆，就好喝多了，香浓的芝麻味非常自律，没有掩盖掉豆奶的本味，微甜不腻。
欢迎本届便利店新品八强选手
1.不同材质的饮料瓶的保温系数也不一样。铝制罐比较烫手、玻璃瓶体感舒适，利乐包装盒和塑料瓶装保温的持久力不佳。
2.每家便利店的热饮瓶底部或者侧身都会贴着更佳食用期限，一般在7~14天左右，小伙伴们在购买前留意一下，有时店员太忙，会忘记清理走那些已过食用期限的饮品。
3.热饮，还是建议一付完钱就喝，毕竟除了追求好喝的口感外，温暖度也是我们的身体正需要的。
小资君一路回公司，一路找卫生间。回到公司还是维持着每隔15分钟去卫生间的频率，这已经是的N＋1次的飞奔路上了！
小资君：“就是想喝个便利店新品热饮，容易么~”
中秋节将至，月饼界的竞争越来越厉害，口味要经典也要创新，要传统还要国际化，包装盒的颜值也越来越高。各大五星级酒店“脑洞大开”，推出的月饼不仅口味多元，礼盒也充满艺术感，还能变为收纳盒、首饰盒、野餐包、手袋、灯笼等。古人买椟还珠，这个中秋节，我们吃完月饼不妨留下“椟”。
南北经典四种口味，满足每个人的味蕾
口味：白莲蓉蛋黄、流心奶黄等
礼盒：漆器木盒
出处：北京王府井文华东方酒店
每到中秋节，南北方月饼便展开“口味”大战，各种新口味不断加入“混战”，让人难以选择。北京王府井文华东方酒店的月饼简简单单四种口味，分别是白莲蓉蛋黄、流心奶黄、精选五仁、黑芝麻，汇集了南北方的经典味道，既有让人又爱又恨的五仁月饼，也有占据C位的流心奶黄，还有人见人爱的白莲蓉蛋黄和黑芝麻，精致又包容，戳中家里每个人的心——再不会为口味的差异而争吵。
礼盒设计令人爱不释手。四枚装的“文华扇月The Mandarin”以标志性的折扇为灵感，缓缓打开，精致优雅；八枚月饼装的“东方金玉The Oriental Luxe”，木制漆器双层礼盒，呈现中华传统漆器工艺的雍容典雅，简直就是一件艺术品。
米其林月饼，享受下午茶的奢华时光
口味：莲蓉、黑松露流心奶黄
礼盒：宝格丽设计、下午茶盘
出处：上海宝格丽酒店、北京宝格丽酒店
宝格丽酒店及度假村推出的“盈月朝花”2020宝格丽月饼礼盒，可以让你享受一个美好的下午茶时光。两款独具风味的宝格丽月饼，出自米其林一星宝丽轩中餐厅行政总厨傅文彪之手。一款是经典的莲蓉月饼，手工磨制新鲜莲子，细腻软糯，清甜爽口；另一款中西合璧，将意大利黑松露与绵密浓郁的流心奶黄巧妙融合，碰撞出全新口感。
由BVLGARI宝格丽品牌设计的月饼礼盒绝对值得收藏，繁花似锦，充满浓郁的节日氛围。令人惊喜的是，打开礼盒可以看到一个下午茶盘，顶端的固定装饰扣，设计灵感来源于宝格丽Fiorever咏绽珠宝系列。就这样，你不仅拥有了美味的月饼，还拥有了一顿奢华的下午茶。
一边是手工宫廷月饼，一边是时髦的手袋和化妆包
口味：红松仁枣泥、果香豆沙等
礼盒：手提包、化妆包
出处：北京华尔道夫酒店
北京华尔道夫酒店今年推出的月饼有两大亮点，一是手工 *** ，二是混搭轩尼诗X.O。红松仁枣泥饼、果香豆沙饼和精选葡萄酥饼三款月饼，灵感和取材都来自轩尼诗X.O，并融入了法国干邑。月饼由富华斋为华尔道夫特制，不仅传承了宫廷御膳的精髓，更以结合东西方文化的手法，重新演绎传统美食。
月饼礼盒是一款深棕色的 *** 版皮革手提包，廓形简约，左上角有一轮镂空的皓月。手提包里的灰色内衬和分隔栏设计，存放文件实用又便捷。礼盒取出月饼托，便是一款时髦的防水化妆包。
跨界故宫的传统美食，吃完月饼变身首饰盒
口味：广式椰蓉、苏式冰沙青梅等
礼盒：故宫款礼盒，可做首饰盒
出处：万豪旅享家
这个中秋节，万豪国际集团推出万豪旅享家定制款月饼礼盒——“朕的心意·故宫食品”，向紫禁城建成600周年致敬。礼盒分为圆盒、锦盒和福盒三个系列，将传统风俗和国潮巧妙地融入时下生活方式，最妙的是吃完月饼，礼盒还可作为首饰盒来使用。
特别推荐圆盒系列，盒面采用刺绣工艺，设计灵感源于清代“红缎地粤绣花鸟四扇屏”，圆盒内置六款广式和苏式月饼，包括广式蜂蜜茶油莲蓉蛋黄、广式椰蓉、苏式冰沙青梅等口味，或浓醇香甜，或清芬淡雅。另外，该系列还提供艺术瓷盘，由江西省非物质文化遗产代表性项目景德镇手工制瓷技艺-特大件 *** 代表性传承人吴江钟创作，可选春夏秋冬不同花色。
松露巧克力莲蓉，品尝中西合璧的小美好
口味：松露巧克力莲蓉
礼盒：镂空收纳盒、挎包
出处：北京嘉里大酒店
北京嘉里大酒店今年的月饼口味十分丰富，包括绵软的经典红豆沙、香浓的传统莲蓉、软糯的冰皮月饼、细腻的桃山皮月饼等。其中，最独到的厨师长手工 *** 的松露巧克力莲蓉冰皮月饼，将粤式点心与西式甜点相结合。流心的内馅是香槟与奶油，再用细腻香甜的白巧克力包裹，第三层是莲蓉与松露，层层递进的口感十分奇妙。
月饼礼盒实用又时尚。其中，“吉月”礼盒是经典中式茶盘造型，采用带有镂空工艺的木制盒子，吃完月饼就是高大上的收纳盒；“珍月”“豪月”“福月”礼盒包装是皮质挎包，秋天去看红叶时，这款挎包就是轻巧的户外野餐包。
一口山楂月饼，是北京秋天的味道
口味：京味山楂、宫保鸭肉等
礼盒：泼墨写意
出处：北京诺金酒店
北京诺金酒店的月饼向来精致，除了白莲蛋黄、黑芝麻、枣泥等经典馅料，还有特别的京味山楂月饼、宫保鸭肉月饼、藤椒牛肉月饼、杏仁冰沙巧克力月饼等，让人跃跃欲试。京味山楂月饼不容错过，酸酸甜甜的，是北京秋天的味道。
礼盒设计也颇有古趣，通过泼墨写意表现中秋之美，当代艺术家汤柏华汲取明代著名画家、书法家、美食家徐渭的写意和泼墨画风，让月饼礼盒精致典雅。
玉兰花盒里藏着美味，黄油起酥地道又摩登
口味：黄油起酥月饼
礼盒：优雅玉兰花
出处：长富宫饭店
黄油起酥月饼是长富宫饭店的经典美食，由黄油、鸡蛋和芝士混合而成，深受美食爱好者的喜爱。西式的食材融合传统烹饪工艺，令起酥月饼地道又摩登，口感酥香，味觉有层次感，清新不腻。
长富宫饭店在月饼礼盒的设计上也独具匠心，以传统中式折扇及玉兰花为主要设计元素，搭配浅蓝色及浅金色，运用浮雕等工艺，体现了传统佳节的历史传承。
“荷塘月色”与“玉兰花开”，艺术与美食的邂逅
口味：黑椒牛肉、翡翠海苔
礼盒：祝大年作品
出处：北京丽思卡尔顿酒店
今年，北京丽思卡尔顿酒店与祝大年艺术工作室合作，以艺术家祝大年的作品《荷塘月色》及《玉兰花开》设计礼盒。月饼除了莲蓉蛋黄、港式奶黄流心、粒粒红豆沙以及经典老式五仁四种口味，还增加了咸鲜适中的翡翠海苔、秘制黑椒牛肉两种口味。
最美的当然是月饼礼盒，其中荷塘月色六粒礼盒的 *** 工艺十分考究，采用天然丝质工艺将《荷塘月色》画作，细致入微地立体呈现；玉兰花开十二粒礼盒，以天然丝质工艺将《玉兰花开》栩栩如生地呈现。难得的是，这两款礼盒的画作可单独拆卸下来，便于私人珍藏观赏。
古风韵味，在古代梳妆匣中寻找秋意
口味：奶黄流心
礼盒：古代梳妆匣
出处：北京瑰丽酒店
细腻绵软的奶黄流心月饼是北京瑰丽酒店的招牌，今年还有茉莉花茶、精选五仁与流心巧克力全新口味，让中秋的味道得以延续。
月饼礼盒以玫红色为主色调，既典雅又能衬托节日氛围，还融入了瑰丽酒店代表性的金色镂空线条，呈现简约的古风韵味。此外，还有红色和深蓝色的皮质礼盒，如同古代的梳妆匣，十分典雅。
小灯笼里装着流心月饼，共赴奇幻奔月之旅
口味：流心奶黄、流心巧克力
礼盒：灯笼造型
出处：Lady M
Lady M与音乐动画电影《飞奔去月球》携手推出的 *** 珍藏版灯笼造型月饼礼盒，不容错过。别致的灯笼内，精美纸雕如同千层蛋糕一样层叠而置，描绘出小巧可爱的玉兔火箭喷射着火焰，冲向圆月的电影场景。
灯笼礼盒里，包含两种口味的六枚经典广式流心月饼。其中，流心奶黄月饼的饼皮酥软，咬下一口，软软的流心涌上舌尖，散发着浓郁奶香。流心巧克力月饼的饼皮下有着甜蜜的“内心”，浓郁的巧克力融化成丝滑流心，满口都是幸福感。
鸳鸯、楼宇与圆月，“异型”月饼寄相思
口味：青柚桃胶、紫苏软心
礼盒：有故事的连环盒
出处：洲际酒店集团彩丰楼
洲际酒店集团旗下餐饮品牌彩丰楼推出的“归翼”月饼“才貌双全”。八款“异型”月饼，包括鸳鸯、树枝、鸟巢、山云、圆月、楼宇等，每款口味都不同。比如，鸳鸯造型的青柚桃胶软心月饼，青柠馅混入柚子果脯，甜甜的桃胶软心调和酸度，清爽解腻。云朵造型的紫苏软心月饼，将紫苏叶打碎提汁，与白豆沙混合，入口有茶香，细细咀嚼，紫苏的香气在口中蔓延，十分独特。
淡蓝色的礼盒共有四层，分别以寻爱、成家、功名、思归命名，礼盒用连环盒讲述着环环相扣的故事，最后用“筷子”封顶，充满创意。
新京报记者 曲筱艺
编辑 李铮 校对 王心
图片 资料图片
中秋节有哪些好吃不贵的月饼值得推荐？想要月饼？那就点进来！
中秋节还没到，我的嘴巴已经提前入戏了。买了不下二十款月饼，最后推荐八款给大家，亲测好吃！
柴火月饼
陈进晃的柴火黑豆沙月饼已经列入了广东的非物质文化遗产，而且「陈进晃」这个牌子也是广东的老字号了
这还是同学安利给我的，皮超级薄馅多，拿在手上软软的，但很有分量，纯黑色的豆沙馅，甜而不腻入口细腻
完全颠覆了我之前对豆沙的认知，确实好好吃，市面上都比较难买得到，这还是我找了好久才发现的！
老母家手工月饼
这个月饼还是上学的时候一个东北的舍友安利的，我记得当时每次中秋节她就买一箱月饼，都是这个牌子的，各种口味
这个牌子的月饼可能是我见过的，口味最多的月饼，整整二十五个口味，我目前就尝试了豆沙和苏子盐的
我买的这两个还都很好吃，豆沙馅的吃起来不只有绵密，还有颗粒感，有种空口吃红豆的感觉，苏子盐的也好吃，咸口的，小清爽
奶皮子月饼
惊呆了，居然还有爆浆牛奶芝士味的月饼！！
就是内蒙古的月饼，奶皮子、奶豆腐、奶果子、芝士奶酪，有四款夹心
前三种咬一口在嘴里就感觉像奶味冰淇淋一样融化了，口里飘荡的都是清甜的奶味，奶豆腐里面还有葡萄干
奶皮子
奶豆腐
芝士奶酪应该芝士控都会喜欢的，芝士味很正宗，而且加热40s后还能拉丝，这谁能抵得住！！
朋来坊老五仁月饼
这个是新疆的一个牌子，再没吃之前，我就知道新疆的五仁月饼应该不错，因为人家的食材好啊
这个月饼真的印证了一句话「我知道你好吃，但没想到这么好吃」，馅料超级多，还都是大颗的果仁
里面加了金桔、苹果脯、青梅，吃起来就给人一种很清爽的果香味，再配上糯香的果仁，就特别好吃，一点腻感都没有！
祥禾饽饽铺枣泥卷
这个虽然不像月饼，也没有月饼的形状，但并不妨碍我中秋节吃它的决心！
天津的祥禾饽饽铺的糕点可是上过《舌尖上的中国》的，想想味道都不会差的
这个枣泥卷味道特别好，不会很甜，老人也可以吃，而且饼皮特别酥，配上里面香甜软糯的枣泥馅吃真的无敌了
还有贵妃饼也很好吃，这个贵妃饼真的跟「杨贵妃」有关哦
山西神池月饼
这个月饼还是我去山西玩的时候发现的，隔老远就闻到味了，胡麻油的清香
月饼是好吃的，但就是包装有点草率，送人好像拿不出手
看上去挺油腻的，但吃起来一点腻感都没有，「五仁+玫瑰」的馅料配上胡麻油的饼皮，在嘴里越嚼越香，吃完嘴里还有香味
丰镇月饼
如果你喜欢吃广式月饼的边边，那一定要试试这个月饼！
这个月饼没有馅，外形像桃酥，但比桃酥湿润绵软一些，吃起来还有胡麻油的香味，不会腻
鲜肉月饼
说实话，再没吃这个月饼之前，我有点接受不了肉馅的月饼粽子，但吃过之后很后悔没早点发现
鲜肉月饼就是「有很多层皮、肉还流汁」的迷你版的大肉馅饼，馅料里面的肉能吃出肉味
我买的这个是鲜肉月饼的生坯，拿回家自己用烤箱或者电饼铛微波炉加热几分钟就能吃，每次我加热的时候整个房间都是肉香味～
西安饭庄月饼
西安饭庄是西安的一个百年老字号了，她家的月饼居然能卖这么便宜我就很好奇！
百年老店就是百年老店，这文化底蕴就是强，包装盒上的一句「细品人间常相思」就把中秋节点的明明白白
最喜欢这个金丝枣蓉月饼，跟普通的枣馅月饼不一样，这个吃起来更甜更绵密一点，月饼皮也是很湿软的，特别好吃
桥墩月饼
桥墩月饼属于我家每年都会买的一款月饼，就认准「吴玉源」这个牌子
她家的月饼你吃之一口就能感觉到新鲜，味道好，肉能吃出肉香味，上面的芝麻也特别酥脆
就这么大的一块月饼吃完也不会腻，吃完嘴里还是咸香咸香的味道，让人欲罢不能～
好啦，今天的月饼分享就到这里了
都是我自己买过的，绝对好吃，有需要的朋友可以试试！
我是 一个喜欢美食的小胖纸，提前祝大家中秋快乐哦～
来源：中国质量万里行
近日，有一款名为四季优美随便果迅速在火遍微信圈，据了解，作为深圳四季优美贸易有限公司(下称“四季优美随便果”)引进的一款进口食品，在产品的官方网站中，随便果的功效被描述为“减脂控重、纤腰收腹、清肠排毒和改善气色”。
而这并非个例，在微商渠道，违规宣传“减肥”功效的普通食品层出不穷。与随便果相似的梅子类食品，就有“清净果”、“净颜梅”、“纤体梅”和“酵素梅”等，它们大多标榜着“清肠”、“排毒”、“减肥”等功效。那么，四季优美随便果究竟是什么呢?
随便果能治疾病?
本网在不少 *** 四季优美随便果的 *** 商称，随便果可清肠排毒，进而清除血液中的毒素，达到各种治疗或改善疾病的效果。但随便果配料表显示，其主要成分为糖渍青梅(青梅、白砂糖)、桑叶粉、决明子粉、郁李仁粉、马黛茶粉、食品添加剂(天然胡萝卜素)。
本网发现在微信公众号上发现，随便果许多 *** 会分享自己或顾客食用随便果后身体状况“改善”的案例，如减肥、祛痘，治疗痛风、高血压、乳腺癌甚至助孕等，分享一些所谓医生或专家的音频文件，以此巩固对随便果产品的信任。
普通食品的随便果为何具有通便功能? *** 商解释称，“青梅是一种富含多种维生素的碱性食品，经4个月的秘制发酵，含大量酵素和乳酸菌”，辅以上述各种成分，可以起到清肠排毒、减脂控重、降三高、调节内分泌的功效。
本网在国家食药监总局查询发现，“随便果”的加工厂商为诏安县能裕食品有限公司，但其对应的生产许可证编号QS350617010275产品类型仅为“蜜饯类”普通食品，且并没有正规保健食品批文等“蓝帽子”信息。而根据法律规定，普通食品不能宣传或暗示治疗、预防、缓解疾病功能，随便果已涉嫌虚假宣传。
多级 *** 模式涉嫌传销
除涉嫌虚假宣传外，四季优美随便果也向绿松鼠展示了一个集结了“50万人”的庞大 *** 商团队。从最末端的三级 *** 到“月入不少于6位数”的高级总代，四个级别的 *** 商逐级赚取差价及相应提成。其 *** 级别越高、发展下线成员越多，收益也就越高。多位律师及营销专家认为，四季优美随便果的微商 *** 模式涉嫌传销。
本网了解到，随便果 *** 层级由下至上分别为三级、二级、一级、总代。一次性拿货20盒即可成为三级 *** ，进货价为90元/盒;一次性拿货300盒即可成为二级 *** ，进货价为75元/盒;一级 *** 不能“空降”，成为二级 *** 后成功发展他人成二级 *** ，即可升为一级 *** ，而一级 *** 需一次性拿货540盒，进货价为60元/盒。而成为更高级别的总代需同时满足两个“指标”。硬性指标为连续三个月每月销售依次达到2000盒、3000盒、4000盒;或之一个月销售2000盒，第二个月销售6000盒。软性指标为个人 *** 团队需达到100人以上，发展至少5名一级 *** 。
据相关人士表示，赚钱途径有两种：一是逐级赚取差价，如二级 *** 从其上线一级 *** 处拿货50盒，该一级 *** 就可赚取(75-60)元×50=750元的利润。二是同级别赚取固定提成，如一个二级 *** 升级一级 *** ，公司会给其上线每盒5元的提成。
灵鲲金融风险查询举报中心显示，四季优美随便果被指微商传销。
相关律师表示，四季优美随便果涉嫌传销。一是存在“入门费”，其三级 *** 、二级 *** 需一次性购买一定数量的产品才能获得 *** 资格;二是形成了四级人头 *** ;三是各级 *** 的计酬形成了金字塔形式，上层 *** 存在复式计酬，级别越高越赚钱等。这些特点都直接或变相满足了传销要素。
消费者投诉不良反应
据媒体报道，沈阳的赵女士收到一份生日礼物，是一种特别的零食，叫"随便果"。这名字看起来挺随便，可价格却不随便，128元一盒。刚开始，赵女士觉得随便果口感不错。但是，服用一段时间后，赵女士发现，随便果不仅没什么效果，而且还时常拉肚子，被吓坏的她赶紧停用。
为详细了解，赵女士还添加了这款零食经销商的微信，微商态度可热情了，时不时给赵女士发些关于"随便果"功能功效的介绍，什么清肠排毒缓解便秘、消痘祛斑醒酒护肝、减脂控重降三高等功能……
根据赵女士等使用者描述，"随便果"包装上标注为"深圳四季优美随便果"字样，并标注着"食准字"，但没有标注任何效和作用，不属于保健和药品范畴，但宣传手段已超越了食品的范畴。随后，赵女士上网查询，部分消费者对"随便果"的食用感受如出一辙。并且，自从赵女士开始接触随便果之后，微信上的经销商就多次希望赵女士加入随便果的销售团队，赵女士觉得"随便果"的销售 *** 很像传销。
除了消费者反映食用四季优美随便果产生的不良反应外，2015年9月，厦门市市场监督管理局稽查支队对厦门某生物科技有限公司违反无证生产、伪造产地和生产日期的食品案作出处罚决定：没收违法生产的产品、原料及生产设备，没收违法所得5万元，罚款1403.3万元。据悉，该案是厦门市场监管局近年来查处的罚没金额更高的案件。
经查实，该公司于2015年6月29日至案发时，在未取得食品生产许可证的情况下生产"随便果"——成品65960盒、半成品17778盒、散装及袋装的独立小包装"随便果"5618.5公斤。
并且，产品的包装袋、包装盒、标签上标示有"【产地】台湾、【生产商】台湾四季优美生物科技有限公司"等内容，生产日期标示"2015年06月16日"，与实际生产地址、实际生产日期不符。经厦门市价格认证中心鉴定，案件产品货值金额达122.03万元。
据天眼查显示，深圳市四季优美贸易有限公司行政处罚通知。
对于深圳市四季优美贸易有限公司相关违法事实，相关监管部门以及消费者应该及时注意。据了解到湖南省某地区监管部门已经高度重视深圳四季优美贸易有限公司违法行为并已介入调查取证。(本文出自：反传防骗联盟)
(责任编辑：孙朋浩)
