厨王争霸赛预赛-男友组 年味鲜到家 哪道菜一端出来，年味就浓了 晒晒我的工作餐 青椒炒豆皮是一道超级快手的家常菜，只需青椒、豆皮、胡萝卜三种食材，就能做出超美味的青椒炒豆皮，到底是怎么做的呢？赶快来看看吧～辣椒炒豆皮这么做超好吃笔记
豆腐皮这么炒，简单又快手，酸甜咸香微微辣，好吃又下饭！最近家里的番茄买的有点儿多，因为它可以当菜又可以当水果，平时饿了，洗一个吃了也方便，还不会长肉肉，所以每次看到番茄总想多买几个回去。可是买回来也得尽快吃掉，不能久放，番茄用来炒菜还是很不错的，用番茄来炒鸡蛋、炒菜花、炒圆白菜、炒茄子都挺不错的，我家俩孩子也比较喜欢吃用番茄炒的菜。今天就来分享一个特别简单快手的家常菜，用番茄来炒豆腐皮，配点青辣椒，酸甜咸香之中还有点微辣的口感，更下饭了。
【番茄青椒炒豆腐皮】
原料：番茄2个、青辣椒1个、豆腐皮2张、食用油、盐；
*** 过程：
1、准备好原材料，清洗干净；
2、青椒切小块，番茄也切小块，豆腐皮叠起来切小块。番茄也可以用开水烫一下把皮去掉再切；
3、炒锅上火烧热，放上食用油，热锅冷油，等油温上来以后再把番茄块和豆腐皮放进去；
4、翻炒片刻，让番茄块炒出汁来；
5、加上盐翻炒，让番茄出的汁把豆腐皮裹上，把青椒块放进去一起翻炒；
6、多炒一会儿，让茄汁出的更多一些，豆腐皮浸入番茄汁，味道更好了；
7、番茄不用完全炒成汁，让豆腐皮浸入番茄和盐的味道就可以出锅了。做法简单，食材简单，调味料也简单，这样一道家常小菜，可口又下饭，好吃又不难，你喜欢吗？
这道菜里三种食材三种颜色，搭配起来好看又好吃，营养上也比较丰富，豆腐皮在炒制的过程浸入了番茄的汤汁，酸甜咸香，又有青辣椒的微辣口感，很是下饭。多妈就喜欢这样的简单快手的家常菜，不知道别人家的豆腐皮是不是也这么炒呢。如果你有更好吃的家常菜 *** *** ，欢迎在评论区留言分享。
#豆皮怎么做才好吃？#豆皮可以炒青椒、鸭血、土豆片和各种蔬菜，也可以用于做炖菜，是一款营养十分丰富的菜，也是素菜中最常用的精品！
豆腐皮本来就是一个高蛋白质低脂肪的食材，所以经常食用也不会觉得有负担，但是总是吃一种口味还是会觉得腻烦的。 所以…… 今天就来分享一款让你可以口水直流的风味烤豆皮，重点是操作简单，风味十足，好吃到停不下来。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 豆腐皮 200克
- 家乐东北风味烧烤小串腌料 17克
- 生抽 3勺
- 蚝油 3勺
- 白糖 1/2勺
- 蒜 3瓣
- 小米辣椒 2根
- 食用油 30克
- 孜然粒 适量
- 辣椒粉 适量
1、豆腐皮清洗干净切成宽条备用。
2、碗中加入家乐东北风味烧烤小串腌料和其余除了孜然和辣椒粉的调味料混合均匀备用。
3、锅内加入食用油，下入蒜炒香，下入调制好的调味料，下入切好的豆腐皮翻炒均匀。
4、加入孜然粒和辣椒粉继续翻炒出香味就可以关火了。
5、这道烧烤风味的炒豆皮就做好了。
小贴士1 . 食谱中使用的是家乐东北风味烧烤小串腌料，这款调味料的味道很香，是最早的古早味的烧烤风味，所以 *** 出来的豆皮风味十足，香而不辣，好吃到停不下来的老味道。 2 . 炒好的豆腐皮当时吃不完可以放在密封袋内，放在冰箱里冷藏，2～3天使用完毕更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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青椒炒豆皮:教程视频同步大家好，这里是小虹厨房。在陪伴抗ai的征程上，致力于用美食助力生命，赢过时光， 活出精彩。
青椒炒豆皮
基本食材:豆腐皮 青椒 胡萝卜 葱 姜
1、把青椒，胡萝卜切成菱形备用
2、把豆皮切条，再切成菱形备用。
3、起锅烧水，水开后放入豆皮，在水里超一分钟后，捞出沥水。
4、起锅烧油，油热后放入胡萝卜翻炒，再放入青椒继续翻炒，基本炒熟就盛出来。
5、起锅烧油，放入葱姜爆香，再倒入酱油爆香，倒入焯好的豆皮，进行翻炒。为避免豆皮过干，再加入适量清水。再倒入酱油，加入盐，让豆皮入入味。
6、调个水淀粉，把水淀粉淋入豆皮上，进行翻炒。炒至浓稠时，再倒入好好的青椒，胡萝卜，快速翻炒出锅就行了。
PS:
1、焯豆皮时可加入一点小苏打，让豆皮更嫩。
2、小米辣，鸡精等根据个人情况自行调整。
九种豆腐皮的家常做法！2块钱的豆腐皮你像我这样做，好吃又下饭大家好，我是懒惰的小厨娘！
2块钱的豆腐皮，你们都是怎么做着吃的，我妈更爱做的就是青椒炒豆皮，虽然我也爱吃，但是我更喜欢去尝试更多的做法！
而豆腐皮我也做过很多的做法，今天就给大家分享一下，每一种都很简单，我想你应该会喜欢的！
而且食材也简单，最主要的就是豆腐皮，配菜咱们也常见，你就跟着我一起来做着吃吧，很下饭的！你就多准备点米饭或者馒头！不然我怕你都不够吃的！
豆皮只要加上青椒 有些辣味汤汁 就无敌下饭
食材：千张 胡萝卜 木耳 青椒 葱蒜
做法：
1 千张切条 胡萝卜切片 木耳泡发好切小块 青椒切丝 葱蒜备用
秘?酱汁：一勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽 半勺淀粉 半碗清水搅拌均匀
3?? 起锅热油 加入葱蒜爆香 加入一勺豆瓣酱炒出红油 炒熟 倒入青椒木耳胡萝卜翻炒 加入千张 倒入酱汁翻炒均匀 焖煮一会出锅咯
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多留些汤汁 一口千张一口饭 太巴适了
超级好吃的家常下饭菜青椒炒豆皮，5分钟就能完成，做法很简单
大家好，我是食快乐，今天小编跟大家分享的是：青椒炒豆皮
材料：蒜末，小葱，豆皮，盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，青椒
1.豆皮切成三角，青椒切块，蒜末切沫，小葱切段备用
2.锅中倒油油热爆香蒜末和小葱段
3.加入豆皮翻炒均匀
4.加入青椒块翻炒均匀，加盐，鸡精，十三香，生抽，老抽翻炒均匀即可
大家学会了吗？
如果喜欢食快乐的文章请帮忙点赞，关注，分享一下，或者你有什么更好的观点和做法，欢迎在下面留言和大家一起讨论。让我们2020年一起体会厨房的乐趣，开心每一天大家学会了吗？
单位食堂每周必做一回的青椒干豆腐，照我的 *** 炒，不输老师傅单位食堂每周必做一回的青椒干豆腐，照我的 *** 炒，不输老师傅
两张豆皮一个青椒，切成丝，炒一炒，两分钟出锅，太省事了
现在天气变冷，我的午餐大部分时间都会在单位食堂解决。食堂的菜品不少，但有个菜特别受欢迎，每次都会早早地卖光，去晚了根本就吃不到。这个菜不是鱼，也不是肉，而是一道普通得不能再普通的素菜，青椒炒豆皮。
豆皮有的地方叫千张，有的地方叫干豆腐，每个地方的叫法不同，它有的厚，有的薄，也是豆制品的一种，平时我们单位食材一般将它凉拌或者炒着吃。我观察了一下，买这个菜的大部都是女性朋友，这大概是豆制品富含植物蛋白，而这个道菜又非常清淡的原因吧！
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今天我就与大家分享一下青椒干豆腐的做法，悄悄告诉您，照我的 *** 做，比我们单位食堂的更好吃呢！您如果感兴趣，那就瞅空试试吧！
所用食材：
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豆皮2张 青椒1个 蚝油1大勺
具体做法：
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1先将青椒去蒂去籽，然后切成细丝。豆皮也切成跟青椒粗细差不多的丝。如果您用豆皮较厚，那就切得尽量细一点，如果用得较薄，那就切成略宽一点。我用的是东北薄豆皮，所以切得与青椒差不多同宽。
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2锅中放入适量的油，先将豆皮丝放入炒一下。在这里给大家一个建议，炒豆皮时尽量用不粘锅，不要用锅铲，而是用筷子划炒，这样豆皮丝炒得更均匀。不粘锅可以用少量的油实现不粘的效果。如是用普通的锅，那就把油放得略多一点。
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3灶火不要调得太大，用筷子划炒，使豆皮吸收油脂，变得外表略干一点。
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4感觉豆皮炒到很松散的状态，就可以放入青椒丝了，青椒丝放入后，再略炒一下，然后加入蚝油。我用的青椒只有微微的辣，如果是辣一点的，会更下饭。
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5快速划炒豆皮，使蚝油分布均匀，您如果觉得豆皮有点干，可以加一点点的水。您会问为什么在前面炒出水份，而在后面又加水呢？前面煸炒豆皮，是为了让通过煸炒，去掉豆腥气，并且使其的口感更干香，在这里加入少许水，是为了让蚝油与豆皮能够更好的融合，使豆皮具有更佳的口感。
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最后收汁，关火，出锅！接下来，您就可以美美的享用了！
我是苹果小厨，美食专栏原创作者，一个孩子的妈妈，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐，期待您与我一起交流！
冬天胡萝卜炒豆皮才经典！做这道菜必须注意“2次下锅”的时间大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
冬天，总是绕不开一些朴实的家常小炒，就算肉再怎么涨价，它们依然是我们的坚实后盾，今天我们做一道经典美味胡萝卜炒豆皮。
这道菜做法简单，只需要格外注意一下焯水和爆炒的时间，2次下锅出锅的时间，会直接影响我们成菜后的口感。
1.首先准备食材。
准备一根胡萝卜，削去外皮后切成细丝，用削丝器可以更省事的削均匀，均匀的话口感就比较好。
准备一根青椒，去籽切成细丝用来配色。
准备辅料，大葱白切成粒、生姜切成菱形片、大蒜切片，加入一把干红椒。
准备1张豆皮切成细丝。
2.锅内烧水，把主要食材焯一下水
水烧开后倒入豆腐皮，焯水30秒捞出，然后用凉水冲洗，以免坨在一起。
接着把胡萝卜丝焯水一分钟，捞出控水即可。
3.锅内烧油开始烹饪。
油热以后倒入葱姜蒜爆香，倒入胡萝卜丝快速翻炒。
大概炒1分钟后，倒入豆腐皮，起锅加入食盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、蚝油，加入清水化开调料，继续翻炒。
然后，勾入水淀粉大火收汁，最后淋入明油翻匀后即可出锅装盘。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
