黑龙江，这片位于中国东北的广袤之地，您能品尝到一系列美味佳肴，它们承载着黑龙江人民对美食的热爱和对生活的热情，让您的味蕾和心灵都得到大满足。
一：哈尔滨红肠，黑龙江的代表美食
哈尔滨红肠是黑龙江更具代表性的美食之一，也是中国北方著名的肉制品。选用优质猪肉为主料，再加入一定比例的牛肉和羊肉，加入香料和调味料，然后用天然肠衣包裹，经过特殊熏制而成。红肠的特色在于其鲜嫩多汁、香气扑鼻，熏制的过程使得红肠呈现出红艳的色泽，引人垂涎。每年的哈尔滨国际冰雪节，哈尔滨红肠更是成为一道必品的美食，吸引着无数游客和美食爱好者前来品尝。
二：锅包肉，东北的经典美食
锅包肉是黑龙江和东北地区常见的传统美食，也是家庭餐桌上的常客。选用嫩猪肉，切成薄片，裹上淀粉炸至金黄酥脆。随后，将炸好的肉片和特制的甜酸汁混合，使其入味，最后撒上炸过的甜酱丁和红绿椒丝，色香味俱佳。一口锅包肉，酸甜可口，外酥里嫩，是黑龙江人民喜爱的美味佳肴之一。
三：黑龙江水饺，经典的传统美食
黑龙江水饺是东北地区更具代表性的传统美食之一，也是中国水饺文化的代表。黑龙江水饺以其独特的 *** 工艺和美味的口感而著称。水饺的馅料可以有多种选择，如猪肉韭菜馅、牛肉白菜馅、三鲜馅等，再加上特制的调味汁，使得水饺口感鲜美。一口水饺，馅料鲜嫩多汁，外皮Q弹可口，令人回味无穷。
四：东北乱炖，营养丰富的美食
东北乱炖是黑龙江的一道营养丰富的美食，也是家庭聚餐时的常见菜肴。选用多种食材，如猪肉、牛肉、羊肉、土豆、胡萝卜等，再加入香料和调味料，用文火炖煮数小时，使得食材的营养和味道充分融合。东北乱炖的特点在于其丰富多样的食材和浓郁的汤汁，主打一个”乱“字，让人一尝难忘。
五：东北冷面，清凉爽口的夏日美食
东北冷面是黑龙江夏日不可或缺的美食，清凉爽口，消暑解暑。选用宽粉条煮熟，再加入黄瓜丝、萝卜丝、葱花、鸡蛋等配料，最后淋上特制的酱汁和辣椒油，搅拌均匀即可食用。东北冷面的特色在于其清爽的口感和丰富的配料，是夏季更受欢迎的小吃之一。
六：糖葫芦，传统的冬日甜品
糖葫芦是黑龙江传统的冬日甜品，也是人们喜爱的零食。选用新鲜的水果（如山楂、草莓、桃子等）串成一串，蘸上特制的糖浆，经过糖浆凝固后形成硬糖壳。糖葫芦的特点在于其外酥内软，酸甜可口，让人回味无穷。在东北，糖葫芦一般是这样卖的：
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“东北的东北”，你了解多少？一起走进这个宝藏省份来源:央视网
介绍黑龙江省，用丰富两个字最贴切
这里既有雪国气质，也有绿色宝藏
还有享誉中外的冰雪大世界
这里是重要的工业基地
也是中国的“粮仓”
粮食年产量可以让一亿人吃一整年
这里拥有27个国家一类口岸
是“一带一路”建设的重要窗口
还是冰雪运动的“冠军摇篮”
这里野生动物众多
有49个国家级自然保护区
黑龙江的“丰富”远不止于此
一起走进这个宝藏省份
“东北的东北”，你了解多少？
黑龙江省位于中国地理版图的“金鸡之冠”，是中国位置最北、纬度更高的省份，也是全国平均气温更低的省份，冬季长达200多天。
位于中国最北端的漠河市气温还曾达到零下53℃，中国“北极”——北极村就在这里↓
黑龙江也有祖国大陆最东端——抚远市，在这里可以看到中国之一缕阳光↓
全国每9碗饭
就有1碗来自黑龙江
“地上沃野千里，地下黄金万两”是对这里最生动的描写。黑龙江省现有耕地2.5749亿亩，占全国1/9，位居全国之首。
△三江平原农田
黑龙江农业有很多“中国之一”：耕地面积之一、商品粮输出全国之一、甜菜产量全国之一……
由于黑龙江地处世界三大黑土地带之一，肥沃的黑土让这里成为享誉全国的“中华大粮仓”。
△旋耕过后黑土地泛油光，东北俗语“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”。
曾经无边的荒原，经过数十年的开发建设，完成了从“北大荒”到“北大仓”的巨变。
△黑龙江的稻米口感绝佳、味道香甜，商品率高达75%，甚至赛过江南的鱼米之乡。
2022年，全省粮食总产1552.6亿斤，连续5年稳定在1500亿斤以上，连续13年居全国首位。全国每9碗饭，就有1碗来自黑龙江。
黑龙江大米以五常最出名，但其实黑龙江几乎每个城市都有自己的当家大米，各个出挑。
眼下的北大荒万顷良田丰收在望，千里沃野上绘出一幅幅金色画卷。为了让 “中国粮食”压满仓、“中国饭碗”端得稳，黑龙江人为秋收做足了准备。
△8月27日，黑龙江佳木斯，北大荒喜开“金秋之一镰”。
中国大国重器
“龙江造”占一半
作为东北老工业基地，黑龙江省是我国工业化进程起步较早的省份，制造业规模大、门类齐全。
目前，黑龙江省能生产40个大类、162个中类、364个小类的上千种工业产品，拥有中国一重、哈电集团等一大批“大国重器”企业。
位于金沙江下游的白鹤滩水电站就安装了16台来自哈电集团的100万千瓦电机，如今国内的各大水电站发电设备，几乎都出自哈电之手。
△2021年6月28日，哈电集团自主设计制造的白鹤滩首台全球单机容量更大功率百万千瓦水轮发电机组（右岸14号机组）实现满负荷发电。
此外，这片黑土地还诞生了很多之一：之一架直升机、之一大油田、之一大国有林区、之一家啤酒厂……
作为问天舱机械臂的技术研发团队，哈尔滨工业大学科研人员实现了包括空间机械臂核心算法在内的“关键一跃”。搬运各类航天“快递”，助力航天员出舱……如今，问天舱机械臂已成为中国空间站的“左膀右臂”。
值得一提的是，黑龙江省研发了487项首台（套）产品，在动力装备、核电装备、重型高档数控机床、高速重载铁路货车等领域，一批龙江创造的产品已达到或接近世界先进水平。“神舟”号系列飞船、“天宫”空间实验室、“奋斗者”号潜水器、C919大飞机、国产航母等一批“国之重器”都有龙江制造的贡献。
黑龙江的每座城市，杠杠滴！
01 哈尔滨市
黑龙江省省会哈尔滨市，素有“东方莫斯科”“东方小巴黎”之称。东西方文化在这里碰撞与交融，让“洋气”的哈尔滨散发出东北大地上独特的气质。
△索菲亚教堂是一座拜占庭式东正教教堂，现为哈尔滨建筑博物馆所在地。
哈尔滨工业大学被誉为“工程师的摇篮”，创立了我国高校之一个航天学院，诞生了中国之一台会下棋能说话的计算机、之一部新体制雷达、之一台弧焊机器人和点焊机器人、发射了之一颗由高校牵头自主研制的小卫星，在“神舟”飞天、“嫦娥”揽月、“天问”探火、“天宫”巡游、北斗定位、“天眼”开眼等方面取得了重大成果。
70年前，船舶水动力学科在哈尔滨工程大学（前身为中国人民 *** 军事工程学院）诞生，成为我国最早开展这一领域研究的学术阵地。
△今年是哈尔滨工程大学建校70周年，无人机在校园上空组成辽宁舰图案。
△松花江边的哈尔滨大剧院
哈尔滨五常市因大米而名扬世界，这里是国家重要商品粮生产基地、全国水稻五强县之一。
△五常大米香中带甜，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。
02 齐齐哈尔市
位于黄金畜牧带上的齐齐哈尔，在达斡尔语里是“天然牧场”的意思，这里牧草丰美多汁。
△嫩江平原水草丰茂、一望无际。嫩江作为松花江的北源，流经黑河、齐齐哈尔、大庆等市。
齐齐哈尔的牛羊都是吃天然的“羊草”长大的，肉香而不腻，还带着一股奶香。在齐齐哈尔，随处可见烤肉炉子，整座城都弥漫着喷香扑鼻的烤肉味。
这里还被称为“鹤城”，是驰名中外的“世界大湿地、中国鹤家乡”。扎龙湿地是世界上更大的沼泽芦苇湿地，也是丹顶鹤及其他水禽等鸟类栖息繁衍地。
03 牡丹江市
牡丹江有一个美丽的别称——雪城。林海雪原最初描述的就是牡丹江海林市，著名的“雪乡”就在此。
雪乡其实叫双峰林场，是长白山脉的一部分。雪乡有近7个月的雪期，深达2米的白雪，在风力的作用下随物具形，千姿百态，仿佛童话世界。
牡丹江的镜泊湖是世界之一大火山熔岩堰塞湖，是闻名国内外的世界地质公园，湖水从玄武岩构成的峭壁上倾泻而下，形成罕见的大瀑布，俗称“吊水楼”瀑布。
牡丹江绥芬河市与俄罗斯远东滨海边疆区接壤，这里充满了异域风情。
△绥芬河秘密交通线纪念馆。
04 佳木斯市
无论你之前是否听说过佳木斯，你端稳手中饭碗的底气，有相当一部分来自三江平原。
随着对北大荒的大规模开垦与改造，佳木斯的沼泽、湿地，被改造成万顷良田。如今，佳木斯成为全国水稻生产大市。
△松花江江水平缓流入三江平原
20世纪50年代，佳木斯是一座名副其实的工厂之城。《咱们工人有力量》就创作于佳木斯发电厂。
三江平原湿地是我国更大的淡水沼泽湿地分布区，有中国黑土湿地之冠、高寒湿地之乡、沼泽湿地之最的美誉。
△抚远三江湿地
佳木斯还是我国对俄罗斯开放口岸最多的城市，拥有7个国家一类口岸，是全国唯一拥有水、陆、空、铁四类口岸通道的地区。
△抚远黑瞎子岛
05 大庆市
大庆油田开发至今已有60多年，平原上的“磕头机”仍在不断作业。
东北的煤炭与石油一直在为中国的建设贡献能量。以王进喜、王启民、李新民“三代铁人”为代表的大庆创业者，让大庆精神、铁人精神薪火相传。
从大庆市区向南，是鱼的世界、鸟的天堂。大庆龙凤湿地是城中湿地，成为“油城”大庆一道亮丽的风景线。
△大庆龙凤湿地
06 鸡西市
鸡西是全国重要的煤炭生产基地，累计为国家生产原煤十多亿吨。这里石墨累计探明储量9.76亿吨，居世界前列，是世界优质石墨主产区，被誉为“中国石墨之都”。
中俄界湖兴凯湖是淡水界湖，也是摄影人心中的理想拍摄地。
珍宝岛湿地是三江平原沼泽湿地集中分布地区，为赖以湿地环境生存的生物提供生长、栖息、繁殖及迁徙停歇地。
07 双鸭山市
“乌苏里江来长又长，蓝蓝的江水起波浪……”一首《乌苏里船歌》，道尽了东北边陲明珠双鸭山市饶河县的无限风光。
位于双鸭山的挠力河湿地，是我国较集中连片的淡水沼泽湿地，也是“北大荒”湿地修复的代表性地点之一。
△挠力河在湿地中蜿蜒，形成形状各异的河曲。
08 伊春市
作为“祖国林都”，伊春的森林覆盖率达83.8%，这里夏天均温接近22℃，全域负氧离子含量每立方厘米高达6000个以上，是久负盛名的避暑康养胜地。
△伊春五营国家森林公园林海
△伊春金林区金山鹿苑
△伊春大箐山县朗乡风光
深入边境的嘉荫县，对岸就是俄罗斯村庄。除了在界碑旁拍照和乘船游江之外，还可以逛逛嘉荫的恐龙国家地质公园。
库尔滨雾凇是小兴安岭冬季的一处奇景，有长达4个月的雾凇景观，吸引了大量的摄影爱好者和旅游者。
△伊春库尔滨雾凇
09 七台河市
黑龙江是中国冰雪运动参与率较高的省份。1953年，之一届全国冰上运动会在哈尔滨举办，此后一股冰雪运动热潮在黑龙江掀起。
七台河市，是妥妥的“东北以东”，一到冬天，这里就冰雪封山、河流结冰，一看就是滑冰好地方。
△七台河市户外冰场
1960年，中国之一支速滑队在黑龙江诞生。至今，黑龙江一共涌现出30余位冬季项目世界冠军、十余位冬奥冠军。
中国在历届冬奥会获得的金牌，近一半出自于七台河培养的运动员。七台河是“冬奥冠军之乡”，也是“国家重点高水平体育后备人才基地”。国家短道速滑七台河体育训练基地，是全国唯一的冬季项目单项国家训练基地。
△短道速滑冠军馆
2013年起，黑龙江陆续有学校将冰雪项目纳入义务教育必修课。2022年1月，国家统计局发布调查报告，其中黑龙江居民冰雪运动参与率达到57.8%，名列之一。
△哈尔滨松花江冰面上，儿童抽冰尜（gá）。
不仅是竞技人才，北京冬奥会赛场上的裁判员、国家队科研人员、场馆的制冰师、“雪童”等，都有黑龙江人的身影。
黑龙江还将每年的12月20日，设立为“黑龙江省全民冰雪活动日”，鼓励国有冰雪体育场馆、设施向市民免费开放。
△七台河市的小朋友参加滑冰
10 鹤岗市
位于中俄交界、“两江夹一岭”的鹤岗，裹着“小兴安岭”这条围巾，是国家级“避暑旅游目的地”之一。
△鹤岗市萝北县太平沟秋景
鹤北红松林国家森林公园具有亚洲单体面积较大的原始红松母树林资源，森林覆盖率达98.2%。红松母树林有43万多株，最长树龄500余年，名为“不老松”。
△鹤北红松母树林
△龙江三峡国家森林公园。龙江三峡分别是金满峡、金龙峡、龙门峡，堪称黑龙江独特的自然山水画廊。
鹤岗是“候鸟的天堂”，黑龙江嘟噜河省级自然保护区有126种鸟类，超过260只国家一级保护动物东方白鹳落户于此，又被称为“东方白鹳最北的故乡”。
鹤岗还是新中国电影的摇篮，东北电影制片厂（现长春电影制片厂）诞生于此，中国医科大学也曾在此办学。
11 黑河市
黑河是中国更大的俄罗斯日用品源头。每天无数的俄罗斯物品，源源不断从这里走向全国各地门店。
△黑河市
东三省的大豆产量占全国的六成，黑河占黑龙江大豆产量的三分之一，占全国的七分之一，又为东北之冠。
△黑河嫩江农场里，收割机、灭茬机、整地机依次推进同步作业。
中国第二大火山堰塞湖——五大连池就在黑河，这里耸立着14座火山锥，形成五个相互连接的碧色湖泊。
△五大连池被誉为“天然火山博物馆”和“打开的火山教科书”。
12 绥化市
绥化在满语中是“安顺吉祥”之意，有“中国寒地黑土特色物产之乡”的美誉。
绥化青冈是“中国猛犸象故乡”，在距今一万至四万年之间，猛犸象、披毛犀、野马、王氏水牛等古动物在青冈生存，随着气候变化和冰川逐渐消融，形成了数量众多的古生物化石。
13 大兴安岭地区
大兴安岭是国家重点国有林区和天然林主要分布区之一，也是中国的寒温带明亮针叶林区和寒温带生物基因库。
△大兴安岭林区松林秋景
△大兴安岭林海雪原落叶松林
在大兴安岭的深处，还生活着鄂温克族、鄂伦春族等古老的森林狩猎民族，还有驼鹿、雪兔、紫貂、狍、花尾榛鸡等奇珍异兽。
△大兴安岭鄂伦春族 *** 的传统民族刺绣荷包
漠河龙江之一湾是黑龙江流经红旗岭段形成一个“Ω”形江湾，又被称为“金环岛”。
△龙江之一湾
漠河市是中国“四极”之一，年平均气温约零下3.5℃，更低气温零下53℃，这里有“北陲哨兵”“北极洲”等最北景观。
△漠河
漠河市北极村是中国最北端的边境临江村落，这里还可以观赏北极光和极昼极夜。
△北极村原名漠河村，是中国“北方之一哨”的所在地，也是中国最北的城镇。
北极村任意一个地方都可以号称最北：最北邮局、最北银行、最北学校，冬日的北极村，还有超低的温度。
“宇宙尽头还真是东北那旮旯”
东北话有多出圈？执行中国首次空间出舱活动的神舟七号航天员翟志刚来自黑龙江，来听听被网友封为“宇宙级梗王”的描述，老生动了↓
00:43
论东北话能有多洗脑？来到东北，这里的指示牌都是有声的~
“整”是东北话的精髓，用在哪哪都合适，万物皆可“整”。整明白了这个“整”字，基本就把东北话学通一半了↓
?“把你衣服好好整整”意思是“整理”；
?“能不能把你那屋整板正的”代表“收拾、整理”（板正是干净整洁的意思）；
?“这可咋整啊”可以表示“怎么办，怎么解决”；
?“我可真是整不明白你”表示“不理解”；
?“我给你整点水啊”表示“拿”；
?“咱俩整个电影看吧”指“找”；
?而在东北，最浪漫的事情就是：“我想给你整个世界。”
东北话也会用叠字，但是跟卖萌不沾边：疼，可以说嗷嗷疼；甜，可以说嘎嘎甜；硬，可以说梆梆硬；香，可以说杠杠香。
这里还有一段“叽里咕噜”的东北话，考考你↓
“钥匙好像没了，你把锁别别。” “到底没没没？” “我也不道没没没。” “别别了，别秃鲁了咋整？要别你个个别！”“我个个别就个个别。” “刚才我个个也不道没没没，就别别，别别能咋的，别坏了再买一个，你了了啥啊！” “我了了啥了我了了？”“你了了了了的还了了啥了你了了？别了了了！”
正确答案▼
“钥匙好像丢了，把锁撬开吧。”“到底丢没丢？”“我也不知道丢没丢。”“别撬了，撬坏了怎么办？要撬你自己撬！”“我自己撬就自己撬。”“刚才我也不知道丢没丢，就撬一撬，撬一撬能怎么样，撬坏了再买一个，你一个劲儿说什么呀！”“我说什么了我说？”“你一个劲儿在那儿说，还说什么了？别说了！”
黑龙江美食，嘎嘎香！
没逛过早市儿，约等于没来过黑龙江。清晨5、6点，黑龙江各地的早市上就已经人声鼎沸。
酥脆大油条、油炸糕、酥烧饼、咸豆腐脑、热乎黏玉米、糖葫芦、冻梨冻柿子……只有你想不到，没有你吃不到。
△性价比拉满的东北早市儿，你确定不试试？
有网友说，哈尔滨红肠是中国更好吃的香肠，没有之一。
烟熏味是哈尔滨红肠的前调；肥肉香是中调，掰开就能看到颗粒分明的大块肉丁；蒜味是后调，也是灵魂。
除了直接吃，哈尔滨红肠还适合下酒和各种日常炒菜以及烧烤。
在黑龙江，锅包肉（yòu）被当作聚餐请客的一道主菜。
哈尔滨老式糖醋锅包肉，猪里脊裹上淀粉，两遍油炸后看起来金灿灿，外焦里嫩，醋香扑鼻。
锅包肉放入口中，需听到“咔嚓”声，如同嚼爆米花的声音，才能显出它的正宗。
在黑龙江，“万物皆可炖”。其中，小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条最出名。
△东北的冬天格外冷。一家人坐在炕上，围着热气腾腾的大锅，唠唠家常，老带劲了~
黑龙江人还喜欢“万物皆可蘸”。新鲜的蔬菜+生吃+蘸酱=蘸酱菜，相当于东北版的蔬菜沙拉。
△蘸酱菜的菜得用盆装，辣椒、苦苣、黄瓜、毛葱、小葱，满满登登。
黑龙江人热爱大酱，与当地盛产大豆有关。这里的大豆产量为全国之一。大豆作为大酱原料，自然也是龙江人的“爱豆”。
“在东北，没有什么事是一顿烧烤解决不了的。”在东北烧烤众多流派中，齐齐哈尔烤肉别具一格。
△约上三五好友，围炉而坐，大口吃肉，那味道，老香了~
齐齐哈尔烤肉的之一代烤盘就是用工厂废料在车床上车出来的，爱较真的师傅还会在工作之余琢磨烤炉材质、烤盘形状、凹槽位置、孔距大小。
△烤肉用具店内的各式烤盘
齐齐哈尔还是全国之一个以烤肉名义命名的“美食之都”。无论走多远，故乡的味道都是如此熟悉，一口地道的“东北味”，就是龙江人抹不去的乡愁。
这就是黑龙江
白山黑水是宝藏，北国风光无限好
这里的人们，生长在希望的田野上
这就是黑龙江
拥有中国老工业基地的实力
也依然还在拼搏奋进
口岸林立，聚拢东北亚商机
还是“一带一路”必经之地
这就是黑龙江
颜值与实力并存，开放与包容并蓄
它的美丽与魅力，就是这样杠杠滴！
△哈尔滨阳明滩大桥
牢牢把握东北的重要使命 奋力谱写东北全面振兴新篇章9月7日下午， *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 在黑龙江省哈尔滨市主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并发表重要讲话。 新华社记者 殷博古摄
■2018年9月在沈阳召开深入推进东北振兴座谈会以来，东北三省及内蒙古在推动东北振兴方面取得新进展新成效，国家粮食安全“压舱石”作用进一步夯实，产业安全基础不断巩固，能源安全保障作用不断强化，生态安全屏障不断筑牢，国防安全保障能力稳步提升，改革开放呈现新气象
■东北资源条件较好，产业基础比较雄厚，区位优势独特，发展潜力巨大。当前，推动东北全面振兴面临新的重大机遇：实现高水平科技自立自强，有利于东北把科教和产业优势转化为发展优势；构建新发展格局，进一步凸显东北的重要战略地位；推进中国式现代化，需要强化东北的战略支撑作用。相信在强国建设、民族复兴新征程中，东北一定能够重振雄风、再创佳绩
■要以科技创新推动产业创新，加快构建具有东北特色优势的现代化产业体系。推动东北全面振兴，根基在实体经济，关键在科技创新，方向是产业升级。要以发展现代化大农业为主攻方向，加快推进农业农村现代化。当好国家粮食稳产保供“压舱石”，是东北的首要担当。要加快建设现代化基础设施体系，提升对内对外开放合作水平。东北是我国向北开放的重要门户，在我国加强东北亚区域合作、联通国内国际双循环中的战略地位和作用日益凸显。要提高人口整体素质，以人口高质量发展支撑东北全面振兴。要进一步优化政治生态，营造良好营商环境
■加强党的领导和党的建设，是东北全面振兴的根本保证。要注重抓好之一批、第二批主题教育的衔接联动，落实好党中央提出的目标要求和各项重点措施。深化理论学习，用新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，把党员、干部的思想和行动统一到党中央决策部署上来，增强信心、提振精神。大兴调查研究，提高党员、干部特别是领导干部科学谋划工作、解决实际问题、抓好工作落实能力。着眼推动高质量发展，教育引导党员、干部完整准确全面贯彻新发展理念，贯彻以人民为中心的发展思想，以科学态度和务实精神开创发展新局面。加强检视整改，督促党员、干部正视和解决党性党风党纪方面的问题，以新风正气振奋人民群众发展信心
■入汛以来，东北一些地方遭受严重洪涝灾害。党中央已就抗洪救灾和灾后恢复重建作出全面部署。希望东北三省及内蒙古党委和 *** 认真落实党中央决策部署，切实抓好灾后恢复重建各项工作，确保受灾群众温暖过冬，确保灾区学生有学上，尽快恢复灾区正常生产生活秩序。要高度警惕秋汛，做好抢险救灾各项准备，有备无患
本报哈尔滨9月9日电 *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 7日下午在黑龙江省哈尔滨市主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并发表重要讲话。他强调，新时代新征程推动东北全面振兴，要贯彻落实党的二十大关于推动东北全面振兴实现新突破的部署，完整准确全面贯彻新发展理念，牢牢把握东北在维护国家“五大安全”中的重要使命，牢牢把握高质量发展这个首要任务和构建新发展格局这个战略任务，统筹发展和安全，坚持目标导向和问题导向相结合，坚持锻长板、补短板相结合，坚持加大支持力度和激发内生动力相结合，咬定目标不放松，敢闯敢干加实干，努力走出一条高质量发展、可持续振兴的新路子，奋力谱写东北全面振兴新篇章。
*** 中央政治局常委、中央办公厅主任蔡奇， *** 中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥出席座谈会。
座谈会上，国家发展改革委主任郑栅洁、辽宁省委书记郝鹏、吉林省委书记景俊海、黑龙江省委书记许勤、内蒙古自治区党委书记孙绍骋先后发言，就推动东北全面振兴汇报工作情况、提出意见建议。
听取大家发言后， *** 发表了重要讲话。他强调，2018年9月在沈阳召开深入推进东北振兴座谈会以来，东北三省及内蒙古在推动东北振兴方面取得新进展新成效，国家粮食安全“压舱石”作用进一步夯实，产业安全基础不断巩固，能源安全保障作用不断强化，生态安全屏障不断筑牢，国防安全保障能力稳步提升，改革开放呈现新气象。
*** 指出，东北资源条件较好，产业基础比较雄厚，区位优势独特，发展潜力巨大。当前，推动东北全面振兴面临新的重大机遇：实现高水平科技自立自强，有利于东北把科教和产业优势转化为发展优势；构建新发展格局，进一步凸显东北的重要战略地位；推进中国式现代化，需要强化东北的战略支撑作用。相信在强国建设、民族复兴新征程中，东北一定能够重振雄风、再创佳绩。
*** 强调，要以科技创新推动产业创新，加快构建具有东北特色优势的现代化产业体系。推动东北全面振兴，根基在实体经济，关键在科技创新，方向是产业升级。要牢牢扭住自主创新这个“牛鼻子”，在巩固存量、拓展增量、延伸产业链、提高附加值上下功夫。加快传统制造业数字化、 *** 化、智能化改造，推动产业链向上下游延伸，形成较为完善的产业链和产业集群。主动对接国家战略需求，整合和优化科教创新资源，加大研发投入，掌握更多关键核心技术。积极培育产业园区，加强对口合作，加快科研成果落地转化。积极培育新能源、新材料、先进制造、电子信息等战略性新兴产业，积极培育未来产业，加快形成新质生产力，增强发展新动能。加快发展风电、光电、核电等清洁能源，建设风光火核储一体化能源基地。加强生态资源保护利用，依托东北的生态环境和生物资源优势，发展现代生物、大数据等新兴特色产业，发展冰雪经济和海洋经济。继续深化国有企业改革，实施国有企业振兴专项行动，提高国有企业核心竞争力，推动国有资本向重要行业和关键领域集中，强化战略支撑作用。创新央地合作模式，促进央地融合发展，更好带动地方经济发展。支持、鼓励、引导民营经济健康发展，实施更多面向中小企业的普惠性政策，形成多种所有制企业共同发展的良好局面。
*** 指出，要以发展现代化大农业为主攻方向，加快推进农业农村现代化。当好国家粮食稳产保供“压舱石”，是东北的首要担当。要始终把保障国家粮食安全摆在首位，加快实现农业农村现代化，提高粮食综合生产能力，确保平时产得出、供得足，极端情况下顶得上、靠得住。加大投入，率先把基本农田建成高标准农田，同步扩大黑土地保护实施范围，配套实施河湖连通、大型灌区续建改造工程，实施种业振兴行动，建设适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的现代化良田。践行大食物观，合理开发利用东北各类资源，积极发展现代生态养殖，形成粮经饲统筹、农林牧渔多业并举的产业体系，把农业建成大产业。协同推进农产品初加工和精深加工，延伸产业链、提升价值链，拓展农业发展空间，促进农业增效、农民增收。
*** 强调，要加快建设现代化基础设施体系，提升对内对外开放合作水平。东北是我国向北开放的重要门户，在我国加强东北亚区域合作、联通国内国际双循环中的战略地位和作用日益凸显。要增强前沿意识、开放意识，加强与东部沿海和京津冀的联系，深度融入共建“一带一路”，在畅通国内大循环、联通国内国际双循环中发挥更大作用。要系统布局建设东北现代基础设施体系，加快论证和建设油气管道、高铁网和铁路网、新型电网和电力外送通道、新一代移动通信和数据网，加强同京津冀协同发展、长江经济带发展、长三角一体化发展、粤港澳大湾区建设、西部大开发等国家重大战略的对接，促进东北更好融入全国统一大市场。稳步扩大规则、规制、管理、标准等制度型开放。提高口岸通关能力和便利化程度。
*** 指出，要提高人口整体素质，以人口高质量发展支撑东北全面振兴。要大力发展普惠托育服务，减轻家庭生育养育教育负担，保持适度生育率和人口规模。大力发展基础教育，加大对东北高校办学支持力度，提升全民特别是年轻人受教育水平，提高人口素质。优化创新产业环境，加强人力资源开发利用，加大人才振兴的政策支持力度，打造更多创业创新平台，支持东北留住人才、引进人才。加快边境地区交通、通信、能源、水利等基础设施的规划布局建设，加强边境村屯公共服务设施建设，全面推进乡村振兴，努力留住现有人口，同时鼓励发展边境贸易、边境旅游和农产品加工等特色产业，支持在边境城市新建职业教育院校，帮助县城和小城镇提升产业承载能力和人口聚集能力。实施更有力的护边补助等支持政策。
*** 强调，要进一步优化政治生态，营造良好营商环境。大力弘扬东北抗联精神、大庆精神(铁人精神)、北大荒精神，引导党员、干部树立正确的政绩观，激发干事创业热情。加强党风廉政建设，一体推进不敢腐、不能腐、不想腐，严格落实中央八项规定精神，督促党员、干部特别是领导干部清廉自守、廉洁从政、干净做事。解放思想、转变观念，增强市场意识、服务意识，克服 *** 、官僚主义。全面构建亲清统一的新型政商关系，党员、干部既要关心支持民营企业发展，主动排忧解难，又要坚守廉洁底线。善于运用法治思维和法治方式解决问题、化解矛盾、协调关系，加强诚信建设，加强知识产权保护，常态化开展扫黑除恶，为各类经营主体创造稳定、透明、规范、可预期的法治环境。要抓紧化解地方债务风险，加快中小型金融机构风险处置，强化金融监管机制，重塑健康金融环境。要加强东北同中央和国家机关、东南沿海地区干部任职挂职和双向交流，优化干部队伍结构，提高专业化素质。要坚持严管厚爱相结合，落实“三个区分开来”，完善干部担当作为激励和保护机制，形成能者上、优者奖、庸者下、劣者汰的良好局面。
*** 指出，加强党的领导和党的建设，是东北全面振兴的根本保证。要注重抓好之一批、第二批主题教育的衔接联动，落实好党中央提出的目标要求和各项重点措施。深化理论学习，用新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，把党员、干部的思想和行动统一到党中央决策部署上来，增强信心、提振精神。大兴调查研究，提高党员、干部特别是领导干部科学谋划工作、解决实际问题、抓好工作落实能力。着眼推动高质量发展，教育引导党员、干部完整准确全面贯彻新发展理念，贯彻以人民为中心的发展思想，以科学态度和务实精神开创发展新局面。加强检视整改，督促党员、干部正视和解决党性党风党纪方面的问题，以新风正气振奋人民群众发展信心。
*** 最后强调，入汛以来，东北一些地方遭受严重洪涝灾害。党中央已就抗洪救灾和灾后恢复重建作出全面部署。希望东北三省及内蒙古党委和 *** 认真落实党中央决策部署，切实抓好灾后恢复重建各项工作，确保受灾群众温暖过冬，确保灾区学生有学上，尽快恢复灾区正常生产生活秩序。要高度警惕秋汛，做好抢险救灾各项准备，有备无患。
丁薛祥在讲话中表示，要坚持以 *** 新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神和 *** 总书记重要讲话精神，牢牢把握时代使命，坚持统筹发展和安全，推动东北全面振兴取得新突破，更好服务国家发展大局。深入实施创新驱动发展战略，加快建设区域创新高地，推动产学研用深度融合，以高水平创新促进高质量发展。全面深化改革，持续优化营商环境，稳步扩大制度型开放，激发内生发展活力。牢固树立以人民为中心的发展思想，扎扎实实办好每一件民生实事，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
李干杰、何立峰、穆虹、姜信治出席座谈会，中央和国家机关有关部门、有关地方、有关企业负责同志参加座谈会。
东北人性格有何不同？辽宁奸，龙江虎，中间夹个250合理吗？本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。本文仅在今日头条首发，请勿搬运。
东北三省，地域广袤，人文鲜活，背后蕴含着丰富多彩的历史渊源和性格特点。当我们聆听到“辽宁奸，龙江虎，中间夹个250”这句俚语时，不要误以为它是对东北人的嘲弄，毕竟，我自己也是东北人，没有理由自嘲。这句话实际上蕴含了深刻的文化内涵，反映出东北三省人在历史和环境的熏陶下，形成了截然不同的性格特点。接下来，我们将深入挖掘现代东北人的性格，以及这句话背后的历史渊源。
现代东北人的身份渊源
东北人并非一个单一的民族群体，而是一个基于文化认同而产生的身份标签。东北地区的历史一直以来都是游牧民族的栖息之地，唯有辽宁地区在春秋战国时期与中原地区有着紧密的交流。然而，由于恶劣的气候条件，尤其是漫长的冬季，东北地区长期不适宜农耕文明的发展，因此这里的人口一直相对稀少，仅有几百万人。
直到清朝同治年间， *** 允许关内百姓迁徙至东北，避免了山东、河北、河南等地的天灾人祸。这批“闯关东”的人逐渐走进东北地区，开始了新的生活。他们主要分为两类路线，一是从山海关向北迁徙，另一是从山东乘船前往大连、旅顺等地，正如电视剧《闯关东》中所呈现的。一些人在进入辽宁地区后选择留下，这里与中原地区有着密切的联系，生活条件相对较好。另一些身体强壮、聪明的人则被当地大户看中，留下继续谋生。而剩下的人则继续北上，当他们抵达吉林地区时，发现前行已经艰难，返回辽宁又颇为困难，因此一些人不得不选择在吉林地区留下，这便形成了“中间夹个250”的情况。而那些坚持走到黑龙江的人，往往是身体素质最出色的，这条漫长的路途只有强健的体魄才能支撑。于是，他们在性格上呈现出坚韧和果断的特质。
“闯关东”对东北人性格的塑造
“闯关东”这一历史事件，对东北人的性格产生了深远的影响。这些勇敢的“闯关者”在东北地区重新谋生，开始形成了各自的特点。辽宁地区的人因其与中原地区的联系密切，以及拥有出海口的地理优势，生活较为富裕，他们常被戏称为“辽宁奸”。这并非贬低之词，而是指他们善于把握机遇，过上了相对舒适的生活。
黑龙江地区的东北人则展现出一种刚毅和豁达，因为只有最为坚韧的人才能走完漫长的道路抵达那里，因此他们被赞誉为“龙江虎”。在这个地区，有一些传奇人物如“呼兰大侠”、“乔四”等，他们都代表着这种坚韧不拔的性格特质。
而在吉林地区滞留的人，可能因各种原因没有坚持前行，也没有在最初的时候留下享受生活，他们的性格特点则显得复杂，因此有了“中间夹个250”的说法。这句俚语或许带有一些讥讽，但也反映出东北人性格的多样性。
总之，东北人的性格特点是多元而丰富的，受到历史和环境的双重影响。虽然我们有不同的特质和特点，但进了东北的关，我们都是一家人。欢迎大家一同探讨这一有趣的话题，分享自己的看法和经历。无论如何，这句俚语不过是一种调侃，不能影响我们东北人之间的紧密联系。
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黑龙江哪些菜最有特色？经对比，这10道菜值得推荐，你吃过几道黑龙江，是位于我国东北部的重要省份，这里有着深厚的历史文化积淀，域内有黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，还有小兴安岭等大片的森林，自然资源十分充足，美食文化也很丰富多彩。
外地人来到黑龙江，一定想品尝当地的特色美食，黑龙江哪些菜品更具特色呢？下面就向大家推荐10道，个人觉得非常经典，看看您吃过几道呢？
一、锅包肉
锅包肉起源于哈尔滨，据说由哈尔滨道台府官厨郑文兴在“焦烧肉条”基础上创制，如今已经成为东三省的代表菜，受到各地人们喜欢。
锅包肉，选用猪里脊肉，先切片腌制入味，裹上土豆淀粉，下锅炸制金黄捞出，最后再回锅，勾芡调味而成。
锅包肉，口感外脆里嫩，酸甜可口，让人回味无穷。
二、得莫利炖鱼
得莫利炖鱼是黑龙江的另一种特色美食，源自于黑龙江方正县得莫利村，这里临近松花江，村民擅长炖鱼。
得莫利炖鱼，选用草鱼、鲤鱼等，搭配豆腐、粉条、五花肉、榛蘑等食材，将鱼先煎后炖，根据成熟度分时间加入配菜炖制而成，全程约1个小时。
得莫利炖鱼，汤汁浓郁，鲜香醇厚，鱼肉软嫩入味，配菜吸入汤汁，非常下饭。
三、酱焖嘎牙子
嘎牙子，学名黄颡鱼，是一种比较名贵的淡水鱼，肉质细嫩，无小刺，因其群游时会发出“嘎嘎”声，因此黑龙江人叫嘎牙子。
酱焖嘎牙子，用的是东北大酱，炖出的嘎牙子有特殊香味，酱香浓郁，肉烂入味，非常东北特色。
四、红肠熏酱拼盘
熏酱菜是东北的特色菜，当地人喝酒时常备。
红肠是黑龙江的特产，因此在黑龙江吃熏酱拼盘，经常能看到红肠，熏烟的香气浓郁，嚼起来有滋有味，非常好吃。
五、小鸡炖蘑菇
黑龙江有着小兴安岭等大片林场，这里生长着各种山珍，各种蘑菇品质都很高。
因此，来黑龙江，一定要尝尝小鸡炖蘑菇。选用鸡肉和野生蘑菇为主要原料，经过长时间炖制，鸡肉酥软，蘑菇鲜美，汤汁浓郁，非常有营养。
六、肉炒拉皮
下馆子，前菜要有凉菜，在黑龙江出镜率更高的凉菜便是炒肉拉皮，也叫五彩大拉皮。
盘子底层铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、甘蓝丝、豆芽，中间铺上拉皮，上面浇上炒肉酱，淋入料汁，吃之前，搅拌均匀即可，拉皮Q弹，配菜清爽，肉丝嫩滑，口感丰富。
七、大鹅炖土豆
大鹅炖土豆是黑龙江伊春的特色炖菜，在整个东北都很受欢迎。
大鹅炖土豆，先炖鹅块，成熟之前再放入土豆块炖制，鹅块鲜香入味，土豆软烂，吸满了大鹅的香味，汤汁浓郁，非常过瘾。
八、杀猪菜
杀猪菜，是东北农村年关将至前做的菜，东北特色非常浓郁。
杀猪菜，选用东北农家酸菜、白肉和自家灌制的血肠为主要食材，久炖而成，酸菜中和了白肉和血肠的油腻和腥味，整道菜的口感更加清爽解腻，汤汁喝着更有滋味。
九、油炸冰棍
电视剧《闯关东》中有一道“油炸冰溜子”的“怪菜”，一直以为是影视效果，结果发现黑龙江就有这道菜。
这道菜，是将冰棍裹上面粉和鸡蛋调成的面糊，下油锅炸制而成。吃这道菜在于内心的感受大于口感，尝过之后，直呼神奇。
十、地三鲜
地三鲜，是东北地区广受欢迎的素菜，以茄子、土豆、青椒等为主要原料，先将食材依次过油，然后再下锅烹饪而成，成品鲜亮多汁，看起来很有食欲，非常适合来一碗米饭。
以上便是推荐的10道黑龙江特色菜，这些菜品不仅代表了这片土地独特的文化，更展现了这里丰富的自然资源和人们豪爽的性格特点。
您吃过上面的几道菜呢？
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东北区划调整构想：新设2个直辖市，两分黑龙江，究竟可行吗？东北由于地理位置，产业结构，人口流失等原因，导致长期缺乏发展活力，从曾经我国近代工业的摇篮，逐渐沦为全国经济垫底的存在，因此有人认为，东北要想实现振兴，首先在区划上要进行调整，那么，东北新区域规划该如何调整才比较合理呢？
东北两市直辖
东北一般指的是吉林辽宁黑龙江三省，总面积为78.73万平方公里，虽然属于北方城市，但在地理上也是一个相对比较独立的单元，从地图上来看，东北地区东临长白山，北部和西部有大小兴安岭，最南端可直通渤海，山水环绕间则是辽河，松嫩，三江共同构成的东北大平原，区域内黑龙江，鸭绿江，松花江等大江大河贯穿其中，又是世界上著名的黑土区，具备得天独厚的农业发展条件，且这里煤，铁，石油等资源丰富，又可为工业发展直接提供原料和燃料，因此东北在地理单元上，具备自主发展的优越条件。
但随着我国工业改革，东北的传统产业受到冲击，区域发展不合理等弊端也逐渐显露，在此情况下，对东北区划做出相应调整，比如将进行城市合并或升级，才有可能打破瓶颈，获得新的发展机会。
而直辖市则是城市晋级，优化区域结构更好的选择之一，我国目前共有四大直辖市，其中华东有上海，西南内陆有重庆，华北有北京天津，但东北却缺乏支撑区域发展的直辖市。
因此有人提出，可以在东北选出两市升级为直辖市。
首先之一座便是吉林的省会长春，长春位于吉林省中部，北与黑龙江相邻，总面积为24592平方公里，人口906万，是国家批复的东北地区中心城市之一，工业基础雄厚，且在交通方面，京哈，长珲，长图等铁路干线皆从这里穿过，另外，市内还有多条国道高速公路，以及长春嘉龙国际机场，交通十分便利，是一个集公路，铁路，航空为一体的大型枢纽城市。
虽然近几年长春经济发展大不如前，2022年GDP也仅有6744.6亿元，放在全国仅能排在第40名，但在吉林省内，长春却能够排在之一，占吉林全省经济体量的51%，在整个东北地位也名列前茅，且在地理上，长春又基本处于东三省的中心位置，对周边城市能够起到承上启下，左右兼顾的作用。
因此有人认为，长春若是升级为直辖市，可更大限度的带动整个东北发展，不过长春目前无论是面积还是经济体量都十分有限，尚不足以带动整个东北发展，因此还有人提出，长春可以合并周边的四平，辽源，以及吉林市，如此一来，长春的面积便能够达到6.7万平方公里，经济体量，人口等方面也将得到进一步提升，加上政策的扶持，便能在东北区域内起到引领作用。
除了长春，另一座适合直辖的城市则是大连，大连位于辽宁省最南端，地处辽东半岛之上，其东西南三面环海，与山东半岛隔海相望，北侧则是东北平原，总面积为12574平方公里，人口608.7万，虽然面积和人口都不大，但大连却是东北地区最重要的港口城市，同时也是我国重要的工业，贸易，金融以及旅游城市。
作为东北对外开放最重要的窗口，近年来，随着国际及区域合作的不断深入，大连依托港口优势，已成为重要国际物流中心，东北亚国际航运中心，以及区域性金融中心等，，2018年以及2020年还成功入选了世界二线城市。
且在经济方面，2022年大连GDP总量为8430.9亿元，位居全国第29名，是整个东北地区的经济领头羊，如果能够将其升级为直辖市，那么依托港口优势，便可将大连打造成为东北地区的沿海经济中心，不过大连与长春面临着同样的问题，一个是缺地，一个是缺人口，因此大连也可以通过城市合并的方式，吸纳周围营口，鞍山的人地，如此以来，辽宁的辐射范围不仅可以覆盖整个东北，还能联合西南侧的京津冀，联动南侧的山东半岛，促进整个北方的发展。
黑龙江省被一分为二
黑龙江省的区划要复杂一些，黑龙江是我国最北端的省份，南与吉林省相邻，西与内蒙古呼伦贝尔市接壤，北侧和东侧则是俄罗斯远东，全省总面积为47.3万平方公里，人口3099万人，该省虽然位置偏远，但农业条件却十分优越，其东北部是三江平原，西部为松嫩平原，且地跨黑龙江，乌苏里江，松花江以及绥芬河四大水系，另外，我国主要黑土也都集中于该省内，黑龙江也凭借得天独厚的条件，发展成为我国重要商品粮基地，每年可满足全国超11%的粮食供应，是名副其实的中华大粮仓，但在经济发展方面，黑龙江却并不尽人意，2022年，GDP仅有1.59万亿，排在全国第25位，甚至还没有新疆，内蒙古高，且传统工业老旧，人口流失等问题也一直制约着该省发展。
因此有人提出是时候该对黑龙江进行重新规划了，目前黑龙江的省会是哈尔滨，哈尔滨作为东北地区北部重要中心城市，以及交通枢纽，2022年GDP总量为5490.1亿元，虽然放在全国来看，并不算高，但在东北仅次于大连，沈阳和长春，也是带动东北地区经济发展的重要引擎，但是对于黑龙江来说，哈尔滨位置过于偏南，对北部的大兴安岭地区，黑河等城市基本起不到带动作用。
因此有人提出可以将黑龙江一分为二，西侧的佳木斯市，鹤岗，七台河，双鸭山，鸡西，哈尔滨，以及牡丹江市仍作为黑龙江省，省会也依然设为哈尔滨，而剩下的大兴安岭地区，以及黑河，齐齐哈尔，伊春，绥化，大庆则组成一个新的省份，齐齐哈尔可作为新省会，毕竟在1949年之前，齐齐哈尔也曾做过黑龙江省的省会。
而且从地理上来看，黑河，伊春，大兴安岭地区都位于边境，并不适合作为省会城市，虽然经济上，大庆GDP要高于齐齐哈尔，但大庆是一座靠能源发展的城市，在工业体系以及产业链完整度方面，并不及齐齐哈尔，所以结合实际以及经验，若是成立新省，齐齐哈尔完全可以胜任省会的职位，如此以来，哈尔滨带动黑龙江省东部，齐齐哈尔引领西部，便能化解黑龙江省会城市吸附力弱等问题。
如此一来，整个东北便可借助长春，大连两大直辖市带动，加上对黑龙江的重新规划，各省市之间的联动力度也能得到进一步提升，从而实现整个东北地区的崛起。
那么，你觉得这样的区域调整是否合理呢？
黑龙江：十大特色美食，品尝一场味蕾盛宴作为中国的一个东北省份，黑龙江不仅拥有丰富的自然景观和人文历史，更有着独特的饮食文化。在黑龙江，你可以品尝到各种令人垂涎的特色美食。本文将为您介绍黑龙江的十大特色美食，带领您领略这片黑土地的美食魅力。
- 哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是黑龙江的代表性美食之一，以其醇厚的口感和独特的蒜香而备受喜爱。这种咸肉制品选用猪肉、牛肉和羊肉等肉类混合 *** ，经过烟熏和烤制，外皮呈深红色，内馅则呈粉红色，散发出诱人的香气。
- 锅包肉
锅包肉是东北地区的传统佳肴，以猪肉为主料，加入糖、酱油、生姜、大葱等佐料，用小火慢炖而成。这道菜的口感酥烂可口，甜而不腻，肉质鲜美，深受食客们的喜爱。
- 白肉血肠
白肉血肠是黑龙江少数民族的传统美食，选用优质猪五花肉、猪血和酸菜等材料 *** 而成。这道菜肉质酥烂，血肠脆嫩，汤汁鲜美，具有浓郁的民族风味。
- 炒带子
炒带子是黑龙江地区的海鲜美食之一，选用新鲜的带子、洋葱、青椒等食材，通过爆炒而成。这道菜带子肉质鲜美，口感滑嫩，搭配上丰富的佐料，味道美妙无比。
- 酸菜炖粉条
酸菜炖粉条是黑龙江的家常菜之一，选用酸菜、粉条、猪肉等材料 *** 而成。这道菜酸爽可口，开胃消食，汤汁浓郁，粉条柔滑，是一道美味又下饭的家常佳肴。
- 土豆烧排骨
土豆烧排骨是黑龙江的传统名菜之一，选用优质的土豆和排骨等食材 *** 而成。这道菜排骨酥烂可口，土豆软糯香甜，汤汁浓郁鲜美，是一道美味又健康的佳肴。
- 榛蘑炖鸡
榛蘑炖鸡是黑龙江的山珍美食之一，选用优质的榛蘑和鸡肉等食材 *** 而成。这道菜鸡肉鲜嫩，榛蘑香滑，汤汁浓郁可口，具有丰富的营养价值，是当地居民非常喜爱的一道佳肴。
- 清炒蕨菜
清炒蕨菜是黑龙江的山野美食之一，选用新鲜的蕨菜、蒜末、食盐等食材 *** 而成。这道菜蕨菜脆嫩爽口，搭配上清淡的佐料，味道清新爽口，是一道美味又健康的素菜。
- 酸辣汤
酸辣汤是黑龙江的传统汤品之一，选用猪肉丝、木耳、鸡蛋等食材 *** 而成。这道汤酸辣可口，味道鲜美独特，汤汁清澈见底，口感丰富细腻，是一道美味又开胃的汤品。
- 炒茧蛹
炒茧蛹是黑龙江的地方特色菜之一，选用新鲜的茧蛹和青椒等食材 *** 而成。这道菜茧蛹肉质鲜美，口感爽滑，搭配上丰富的佐料，味道美妙无比，是一道美味又健康的佳肴。
以上就是黑龙江的十大特色美食，每一个都凝聚着当地独特的风味和文化。无论你是喜欢咸肉制品还是海鲜美食，或者是家常菜和山珍佳肴，都可以在这片黑土地上找到满足味蕾的美食之旅。快来黑龙江品尝一场味蕾盛宴吧！
杠杠香！北京这7家东北味饭馆，量大又解馋，满足您的东北胃！量大实惠、浓香扑鼻，已经成了东北菜的代名词。喜欢吃东北菜，这7家餐厅推荐您品尝，解馋又管饱，满足您的东北胃！
01 东北老知青餐厅
北京皇城脚下的东北菜，想吃一锅出的朋友可以赶紧把这家店铺收藏了！这家店铺已经开了十多年了，虽然空间不大，但是菜量真的给的超级足，人均50就可以吃到超级多的好吃的！
@一只椰
东北一锅出是必点招牌，菜量实在惊人。大饼子一口下去香喷喷的，中间的菜是玉米、土豆、茄子、排骨、豆角、粉条，一口菜一口饼满满的幸福感啊！这么一大盘子2～3个人吃没问题，性价比绝对高！
@一只椰
他家的锅包肉也是铁招牌，调的汁是老式锅包肉的做法，脆脆的锅包肉上面裹满了酸甜的汤汁，一口下去满口的幸福感绝了。他家的大拉皮没的说，拉皮很有弹性，软软的很筋道，配上爽口的黄瓜丝，这道菜绝对解腻！
@春夏秋冬333
店铺名称：东北老知青餐厅（东四店）
人均消费：50元
位置：北京市东城区东四南大街78号
02 王老六铁锅炖鱼（三元桥店）
一说起东北菜，大家之一个想到的肯定是炖菜～今天分享一家正宗的铁锅炖，味道很入味，整个菜里都渗透着浓浓的肉香味！
铁锅炖鱼里的鱼都很新鲜，主要推荐他家的江团鱼，味道肥美，鱼肉很嫩，也可以混着点，如江团鱼和混排骨。推荐加一份宽粉，宽粉晶莹剔透的很劲道！
@sulliiii呀
店铺名称：王老六铁锅鱼（三元桥）
人均消费：100元
位置：北京朝阳区静安里18号楼（分店多，可择近选择前往～）
03 燕郊烧鸽子（和众店）
他家每次来都要排队，所以建议要是想要来吃饭的朋友一定早一点来。每次来他家必点的是菜团子和黄泥烧鸽子，还有就是杀猪菜！
@秃头小宝贝
@Red_9701
他家的烧鸽子味道偏干，但是口感很丰富，绝对是久吃不厌。他家的杀猪菜是我最喜欢的，酸菜味道很正宗，完全是东北的味道，一口下去酸菜的汤汁爆汁，味道一绝！再配上血肠和白肉，一口白肉一口米饭绝对的满足感！
@Yiii
晾衣大饼也是招牌，跟一般大饼不太一样的是这个大饼不是咸口的，居然是有点甜甜的，带着奶油味，香甜酥脆。外皮很脆，里面的饼很嫩，一口下去口感层次超级丰富！
@micky是米米奇
店铺名称：燕郊烧鸽子（和众店）
人均消费：104元
位置：北京市朝阳区南磨房乡东四环南路16号（分店多，可择近选择前往～）
04 小金朝族饭馆(工体西门店)
这是一家开在小胡同平房里的宝藏朝族馆子，锅包肉、拌冷面、香煎米肠、石锅拌饭……每一道都是便宜实惠、好吃量大，一到中午小店里就坐满了人！
@吃糖之一名
@肚里有只咕咕鸡
他家的锅包肉几乎桌桌都点，一定要上桌趁热吃，不然容易腻！酸甜适中的酱汁量恰好控制在既能包裹住肉片，又不会流到碗底的状态，一看就是老师傅的手法~他家的拌饭是满满的朝鲜族风格，超大一碗，配上一个超大的勺子，拌起来超级痛快！
@daisyandtao
烤牛舌、石板豆腐、辣炒五花肉、辣炒鱿鱼、冷面都是点得比较多的，怎么点都不会踩雷，想吃朝鲜族风味的可以放心冲了～
@蟹老板私生子
店铺名称：小金朝族饭馆(工体西门店)
人均消费：78元
位置：吉市口东路东营房十条6号
05 龙港酒楼(月坛店)
在北京要想吃到正宗的东北菜，黑龙江驻京办一定要有姓名！经典必点锅包肉，外壳炸得超级酥脆，里脊肉片厚度适中，醋香扑鼻，肉酥酱薄~糖醋汁很正的酸甜口儿，酸味直冲天灵盖后，滋滋的甜味才上来～
@毛毛毛小毛咪
他家酸菜白肉汆血肠开胃又下饭，肉片的油融入热汤里，油滋滋的香，要是冬天来上一口一定更舒坦！
@毛毛毛小毛咪
菜单上还有地三鲜、大拉皮、酸菜馅饼、丰收炖……浓浓东北味，一定满足你的东北胃！
@美婷不胖
@毛毛毛小毛咪
店铺名称：龙港酒楼(月坛店)
人均消费：114元
地址：复兴门外北大街5号
06 鸿禧大清花
要找性价比超高的去处，大清花值得一试。地道的东北菜馆，装修布置很有清朝特色，青花瓷盘、八旗旗帜，看起来高端大气。
菜品是典型的东北风格，饺子、锅贴薄皮大馅，炒菜口味不仅好，而且量很大，每桌还送拔丝红薯和豆花。去吃的人很多，有时要等位。
红烧肉入味软烂可口，完全不腻，配的小土豆简直比肉还要好吃！锅包肉虽然是炸过再浇汁的，但是肉的口感很好，而且汁刚好都包裹在肉上，吃起来咯吱咯吱响，非常有味儿~
@小小能吃.
鲅鱼虾仁饺子，皮薄，馅大，每个水饺里都有一个大虾仁，吃起来超过瘾！还有酸菜白肉，他家酸菜是自己用大缸腌的，够酸够爽，好评很多！特色冰花饺子、烙饼卷带鱼、溜肉段……连大碴粥都是地道风味！
@鼻涕熊困困
店铺名称：鸿禧大清花
人均消费：76元
位置：方庄蒲方路1-2号
07 东北虎家常菜
老牌东北饭店，绝对是地道实惠的东北馆子。地方不是很大，包间也略简陋。不过花布椅罩、服务员的大红袍，很有东北感觉。巨型分量和实惠的价格是他家的风格。生意好，更好提前订位。
他家酱腔骨性价比超高，单点7元/块，按份点更实惠，味道很好，肉脱骨软烂。锅包肉不用多说，炸的外焦里嫩，酸甜可口，肉的口感软硬都恰到好处。
经典菜小鸡炖蘑菇浓郁鲜香，用的野生榛蘑，味道绝对地道，鸡肉炖得软烂，肉香渗入蘑菇和粉条，味道超级浓郁！得莫利炖鱼、猪肉炖粉条、杀猪菜、东北乱炖、大拌菜……看得出这家就是主打朴实东北味，烟火气满满！
店铺名称：东北虎家常菜
人均消费：60元
位置： 海淀区中关村南五街紫金数码园3号楼109
（来源：北京潮生活、北京脱单星球、北京吃货，部分图片来自大众点评）
*** 主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会强调 牢牢把握东北的重要使命 奋力谱写东北全面振兴新篇章来源：新华社
*** 主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会强调
牢牢把握东北的重要使命
奋力谱写东北全面振兴新篇章
蔡奇丁薛祥出席
9月7日下午， *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 在黑龙江省哈尔滨市主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并发表重要讲话。新华社记者 谢环驰 摄
*** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 7日下午在黑龙江省哈尔滨市主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并发表重要讲话。他强调，新时代新征程推动东北全面振兴，要贯彻落实党的二十大关于推动东北全面振兴实现新突破的部署，完整准确全面贯彻新发展理念，牢牢把握东北在维护国家“五大安全”中的重要使命，牢牢把握高质量发展这个首要任务和构建新发展格局这个战略任务，统筹发展和安全，坚持目标导向和问题导向相结合，坚持锻长板、补短板相结合，坚持加大支持力度和激发内生动力相结合，咬定目标不放松，敢闯敢干加实干，努力走出一条高质量发展、可持续振兴的新路子，奋力谱写东北全面振兴新篇章。
9月7日下午， *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 在黑龙江省哈尔滨市主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并发表重要讲话。新华社记者 谢环驰 摄
*** 中央政治局常委、中央办公厅主任蔡奇， *** 中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥出席座谈会。
9月7日下午， *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 在黑龙江省哈尔滨市主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并发表重要讲话。新华社记者 殷博古 摄
座谈会上，国家发展改革委主任郑栅洁、辽宁省委书记郝鹏、吉林省委书记景俊海、黑龙江省委书记许勤、内蒙古自治区党委书记孙绍骋先后发言，就推动东北全面振兴汇报工作情况、提出意见建议。
9月7日下午， *** 中央总书记、国家主席、中央军委主席 *** 在黑龙江省哈尔滨市主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会并发表重要讲话。新华社记者 谢环驰 摄
听取大家发言后， *** 发表了重要讲话。他强调，2018年9月在沈阳召开深入推进东北振兴座谈会以来，东北三省及内蒙古在推动东北振兴方面取得新进展新成效，国家粮食安全“压舱石”作用进一步夯实，产业安全基础不断巩固，能源安全保障作用不断强化，生态安全屏障不断筑牢，国防安全保障能力稳步提升，改革开放呈现新气象。
*** 指出，东北资源条件较好，产业基础比较雄厚，区位优势独特，发展潜力巨大。当前，推动东北全面振兴面临新的重大机遇：实现高水平科技自立自强，有利于东北把科教和产业优势转化为发展优势；构建新发展格局，进一步凸显东北的重要战略地位；推进中国式现代化，需要强化东北的战略支撑作用。相信在强国建设、民族复兴新征程中，东北一定能够重振雄风、再创佳绩。
*** 强调，要以科技创新推动产业创新，加快构建具有东北特色优势的现代化产业体系。推动东北全面振兴，根基在实体经济，关键在科技创新，方向是产业升级。要牢牢扭住自主创新这个“牛鼻子”，在巩固存量、拓展增量、延伸产业链、提高附加值上下功夫。加快传统制造业数字化、 *** 化、智能化改造，推动产业链向上下游延伸，形成较为完善的产业链和产业集群。主动对接国家战略需求，整合和优化科教创新资源，加大研发投入，掌握更多关键核心技术。积极培育产业园区，加强对口合作，加快科研成果落地转化。积极培育新能源、新材料、先进制造、电子信息等战略性新兴产业，积极培育未来产业，加快形成新质生产力，增强发展新动能。加快发展风电、光电、核电等清洁能源，建设风光火核储一体化能源基地。加强生态资源保护利用，依托东北的生态环境和生物资源优势，发展现代生物、大数据等新兴特色产业，发展冰雪经济和海洋经济。继续深化国有企业改革，实施国有企业振兴专项行动，提高国有企业核心竞争力，推动国有资本向重要行业和关键领域集中，强化战略支撑作用。创新央地合作模式，促进央地融合发展，更好带动地方经济发展。支持、鼓励、引导民营经济健康发展，实施更多面向中小企业的普惠性政策，形成多种所有制企业共同发展的良好局面。
*** 指出，要以发展现代化大农业为主攻方向，加快推进农业农村现代化。当好国家粮食稳产保供“压舱石”，是东北的首要担当。要始终把保障国家粮食安全摆在首位，加快实现农业农村现代化，提高粮食综合生产能力，确保平时产得出、供得足，极端情况下顶得上、靠得住。加大投入，率先把基本农田建成高标准农田，同步扩大黑土地保护实施范围，配套实施河湖连通、大型灌区续建改造工程，实施种业振兴行动，建设适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的现代化良田。践行大食物观，合理开发利用东北各类资源，积极发展现代生态养殖，形成粮经饲统筹、农林牧渔多业并举的产业体系，把农业建成大产业。协同推进农产品初加工和精深加工，延伸产业链、提升价值链，拓展农业发展空间，促进农业增效、农民增收。
*** 强调，要加快建设现代化基础设施体系，提升对内对外开放合作水平。东北是我国向北开放的重要门户，在我国加强东北亚区域合作、联通国内国际双循环中的战略地位和作用日益凸显。要增强前沿意识、开放意识，加强与东部沿海和京津冀的联系，深度融入共建“一带一路”，在畅通国内大循环、联通国内国际双循环中发挥更大作用。要系统布局建设东北现代基础设施体系，加快论证和建设油气管道、高铁网和铁路网、新型电网和电力外送通道、新一代移动通信和数据网，加强同京津冀协同发展、长江经济带发展、长三角一体化发展、粤港澳大湾区建设、西部大开发等国家重大战略的对接，促进东北更好融入全国统一大市场。稳步扩大规则、规制、管理、标准等制度型开放。提高口岸通关能力和便利化程度。
*** 指出，要提高人口整体素质，以人口高质量发展支撑东北全面振兴。要大力发展普惠托育服务，减轻家庭生育养育教育负担，保持适度生育率和人口规模。大力发展基础教育，加大对东北高校办学支持力度，提升全民特别是年轻人受教育水平，提高人口素质。优化创新产业环境，加强人力资源开发利用，加大人才振兴的政策支持力度，打造更多创业创新平台，支持东北留住人才、引进人才。加快边境地区交通、通信、能源、水利等基础设施的规划布局建设，加强边境村屯公共服务设施建设，全面推进乡村振兴，努力留住现有人口，同时鼓励发展边境贸易、边境旅游和农产品加工等特色产业，支持在边境城市新建职业教育院校，帮助县城和小城镇提升产业承载能力和人口聚集能力。实施更有力的护边补助等支持政策。
*** 强调，要进一步优化政治生态，营造良好营商环境。大力弘扬东北抗联精神、大庆精神（铁人精神）、北大荒精神，引导党员、干部树立正确的政绩观，激发干事创业热情。加强党风廉政建设，一体推进不敢腐、不能腐、不想腐，严格落实中央八项规定精神，督促党员、干部特别是领导干部清廉自守、廉洁从政、干净做事。解放思想、转变观念，增强市场意识、服务意识，克服 *** 、官僚主义。全面构建亲清统一的新型政商关系，党员、干部既要关心支持民营企业发展，主动排忧解难，又要坚守廉洁底线。善于运用法治思维和法治方式解决问题、化解矛盾、协调关系，加强诚信建设，加强知识产权保护，常态化开展扫黑除恶，为各类经营主体创造稳定、透明、规范、可预期的法治环境。要抓紧化解地方债务风险，加快中小型金融机构风险处置，强化金融监管机制，重塑健康金融环境。要加强东北同中央和国家机关、东南沿海地区干部任职挂职和双向交流，优化干部队伍结构，提高专业化素质。要坚持严管厚爱相结合，落实“三个区分开来”，完善干部担当作为激励和保护机制，形成能者上、优者奖、庸者下、劣者汰的良好局面。
*** 指出，加强党的领导和党的建设，是东北全面振兴的根本保证。要注重抓好之一批、第二批主题教育的衔接联动，落实好党中央提出的目标要求和各项重点措施。深化理论学习，用新时代中国特色社会主义思想凝心铸魂，把党员、干部的思想和行动统一到党中央决策部署上来，增强信心、提振精神。大兴调查研究，提高党员、干部特别是领导干部科学谋划工作、解决实际问题、抓好工作落实能力。着眼推动高质量发展，教育引导党员、干部完整准确全面贯彻新发展理念，贯彻以人民为中心的发展思想，以科学态度和务实精神开创发展新局面。加强检视整改，督促党员、干部正视和解决党性党风党纪方面的问题，以新风正气振奋人民群众发展信心。
*** 最后强调，入汛以来，东北一些地方遭受严重洪涝灾害。党中央已就抗洪救灾和灾后恢复重建作出全面部署。希望东北三省及内蒙古党委和 *** 认真落实党中央决策部署，切实抓好灾后恢复重建各项工作，确保受灾群众温暖过冬，确保灾区学生有学上，尽快恢复灾区正常生产生活秩序。要高度警惕秋汛，做好抢险救灾各项准备，有备无患。
丁薛祥在讲话中表示，要坚持以 *** 新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神和 *** 总书记重要讲话精神，牢牢把握时代使命，坚持统筹发展和安全，推动东北全面振兴取得新突破，更好服务国家发展大局。深入实施创新驱动发展战略，加快建设区域创新高地，推动产学研用深度融合，以高水平创新促进高质量发展。全面深化改革，持续优化营商环境，稳步扩大制度型开放，激发内生发展活力。牢固树立以人民为中心的发展思想，扎扎实实办好每一件民生实事，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。
李干杰、何立峰、穆虹、姜信治出席座谈会，中央和国家机关有关部门、有关地方、有关企业负责同志参加座谈会。
冬天的东北哪座城更好吃？我首先pick哈尔滨！
每年冬天，阿球都羡慕哈尔滨的朋友。
冬季的哈尔滨就像一个大型游乐园，松花江是溜冰场，江水是冰滑梯……室内还有充足的暖气，饿了就能喝酒吃肉，这是我梦中的冬天生活！
@insjayson
哈尔滨很美，尤其是覆盖层层白雪后宛如“莫斯科”，又像迪士尼里的冰雪奇缘世界。
@whenareyougoinghome
哈尔滨也很好吃，在更低温可达-34.6℃的冰城里，喝酒吃肉是御寒的更佳 *** 。
而冰城老饕们吃肉的好地方，大多是隐藏于胡同旮沓里的苍蝇馆子：没有招牌、内部装修老旧、排长队、无服务。
@neko_cat_mao
环境的破旧与喧嚣，在不拘一格的哈尔滨人眼里都是可忽略的。他们更在乎的，是食物本身，是回忆与情怀。
今天这份《哈尔滨苍蝇馆子推荐指南》，藏着的都是老饕们才知道的神级美味，甚至在大众点评都难以寻觅。
冬天，该动身去哈尔滨喝酒吃肉了。
巴洛克风情--老道外
扎堆的百年老字号 传承回忆味道
凡提到哈尔滨美食，都绕不开这老道外。
老鼎丰、张包铺、范记永....这些伴着哈尔滨人长大的老字号，多聚集于此。
*** “闯关东”初到哈尔滨，这里便是最初的聚集地，有着浓郁的东北气息，同时也是更大的“中华巴洛克”的建筑街区。
@neko_cat_mao
历经百年沧桑的老房子，具有西洋的外表，里面却藏着中式的庭院，这种独创的建筑形式，正如哈尔滨的美食体系：吸纳外来食物的特色，保留本土传统的美味。
每位冰城吃货心中总有几家私藏的老道外馆子，没有连锁品牌效应，更多只是念那一份儿时味道。
春香鸡馆
@徐浪
81年开始营业的春香鸡馆，是本地专门吃鸡的馆子，最初只有两道菜：红焖鸡和清炖鸡。
能在美食众多的老道外坚持38年，全靠味道好、分量大、经济实惠。
@小爪探险记
@吃喝玩乐新分类
继创始人老太太之后，馆子又辗转换了几个老板。幸得现在的老板乐于研发创新，使招牌干锅小笨鸡日销量远超红焖鸡和清炖鸡。
干香可口每桌必点的麻椒鸡，酥软鲜香的干炸肉段，味美清补的清炖鸡汤，清淡香甜的奶油白菜以及炒骨、酥黄菜.....这里简直是热爱吃鸡的资深吃货根据地。
地址：北头道街55号
营业时间：8:30 - 22:00
魏家小吃
低调有实力的魏家包子，现改名“魏家小吃”，藏于长春街上的胡同旮沓里。
30年如一日的味道，陪伴了不少哈市人的成长。
所有包子和小吃都是现做现卖。但有时候为了解那口馋，等上几十分钟也是正常。甚至到了周末，十点钟后便会沽空。
@徐浪
小店内只有两三张桌子，门后放了各种各样的小吃，自取即可。
豆腐馅包子尤其畅销，很多吃货难以抵挡滑嫩豆腐与鲜香肉馅结合的口感。更有白菜肉馅、茴香肉馅、香菇肉馅、木耳肉馅.....
地址：长春街232号（北五道街口）
亮亮小吃
▲截图自《街头美食斗士》
破旧牌匾、红纸菜单、极具年代感的桌椅，这家隐藏在小区里的亮亮小吃，20年前已经是“红店”。
甚至，整个小区都被它带火，成为众所周知的美食聚集地。
▲截图自《街头美食斗士》
白老师在《街头美食斗士》里亲自探店，更令它成为“国际知名”的网红店。
只要看过一到饭点就人满为患的盛况，便清楚：日售400+份砂锅，不是开玩笑。
@吃喝玩乐新分类
点名牛肉柿子砂锅，酸酸甜甜的汤汁十分开胃，焖制软烂的牛肉量大实在！豆腐丸子砂锅泡饭也是一流。
坛肉软糯值得一试，不过据说前段时间猪肉涨价，坛肉也跟着涨到15元/份了。
地址：和平小区8号楼（哈药六对面小区）
同类型店铺推荐
老头烧烤 ：本来只是在和平小区内开了十几年的野摊子，看着杠杠滴烧烤实力和大批回头客，今年也拥有了自己的店面。
地址：南直路317号，和平小区一进门
兆丰骨头店
@哈尔滨上哪吃
兆丰骨头店，是在长春街上的一家老字号骨头店。但和哈尔滨一般的酱骨棒不同，他家的大骨棒是白水煮的。
有些人觉得白水骨头会腥，但喜欢吃的就是好这口，肉质软烂带咸味，包裹着猪油的浓香。一手大蒜，一手骨棒，造就完事了！
@光筵摄影
@哈尔滨上哪吃
哈市此家独有的 *** 菜品——锅烧肘条：肘子肉切条，外裹面油炸，一口咬下去，香！
甜咸口的秘制鸡脖，俘获了不少女生的芳心，裹了冰糖似的美味，还真是难以抵挡。
地址：长春街62号（近北环路）
李家餐馆
这家三代传承的老店，创办于上世纪80年代，是改革开放后哈尔滨最早的一批私营饭店。进门后，略昏暗的灯光加上80年代的家具，年代感扑面而来。
@哈尔滨探店
李家老先生是行内公认的能工巧匠，烙的馅饼更是一绝，皮薄肉厚，加入白菜香而不腻。配上一碗新鲜滚热的羊杂汤，撒上“年轻人都未必知道”的古月面。
这一口更多的是，对那个时代的缅怀，对那批老手艺人的致敬。
地址：兴业街180号（南十五街道口）
游客聚集地-- 道里区
走出中央大街 转角处觅得家常味
@qwquan
在道外还没改建之前，租金低的优势使大量的神级小吃店聚集于此；而道里和南岗，更多的则是家常菜馆、高档餐馆。
中央大街，这条位于道里区的风情步行街上，尽头便是著名的圣索菲亚大教堂。
这完美的地段，自然分布了不少装修华丽的餐馆，像游客熟知的华梅西餐厅、老昌春饼、玉氏滋味馆等。
@hexufeng1996
但若要问冰城老饕哪里有地道家常菜，他却带你“拐弯抹角”地钻进门面破落的房子里。
新乡饭店
@哈馆
更新饭店、向前饭店、新乡饭店，都曾是哈尔滨的国营老字号，如今的店内装饰仍具有浓厚年代感，其中更新饭店更是保留了粮票的买卖方式。
新乡饭店的服务员带着国营时期的白色小帽子，前台阿姨还在用算盘结算，以及那“先进集体”的牌子，一切让人恍若回到80年代。
@美味便利贴
@懿路前行
店内唯一的主食馅饼，可是很多人慕名而来的招牌。
考究火候的梧桐花炒韭菜，酸甜适中的鱼香肉丝，脆脆的老式锅包肉、山东丸子汤，当然还有儿时回忆—南坎汽水。
也许在这灯红酒绿的城市里，老牌饭店的人气大不如前，但那一份几十年如一日的坚持，实属难能可贵。
地址：新亭街3号
营业时间：10:00 - 20:00
忆香扒肉馆
这家隐藏在100年老危楼里的扒肉馆，如果没有熟人带路，一般会直接无视那破败的牌匾，而完美错过。
他家的狮子头和扒肉颇负盛名，在早些年间因口碑吸引了不少顾客前来打卡。
@哈馆
软糯的狮子头轻轻一夹就散，搭配豆腐，口感十足。
热心的东北司机会跟你安利他们家的蒜苗炒肉，可真深得人心。蒜苗挂满了扒肉的老汤，鲜脆爽口，应是水准最为稳定的一道菜了。
地址：经纬头道街25号
大众馄饨
@哈馆
红极一时的升平馄饨，在2016年因街区改造而暂停营业，让人唏嘘不已。作为当年升平馄饨的邻居——大众馄饨，早在十多年前便从道外搬到安国街。
一碗热腾腾的鸡丝馄饨+酥香的肉火勺，让哈尔滨的冬日早晨变得温暖而满足，这，是冰城人的日常。
24小时营业的它，不光是邻里的早餐店，更是出租车司机的深夜食堂。
@哈馆
@吃喝玩乐新分类
对于酒后来寻求二悠天堂的人，鲜美的馄饨和香嫩的鸡蛋糕，简直就是酒后续命良药；瘦肉火勺，挽救了不少酒后翻滚的胃。
这家深夜食堂，应当记录了不少故事啊。
地址：安国街23号（近经纬校站台）
袁味特色小腰
袁味特色小腰，不像其他小店那样开了十多二十年，但好在老板对每一样烤串都赋予精心，基本很难挑出哪种是不好吃的。
手指肠，是那种在外都会心心念念的美味；秘制鸡骨架，一般一上桌就会被马上清盘；牛胸口、牛心、小腰，你尝过就知道了.....
炒蚬子，没有哪个东北人不爱的；冬天来碗酸甜疙瘩汤，暖胃暖心。
地址：安和街114号
交通枢纽--南岗
隐于城市角落里的宝藏快餐
@checkmate11_ ,哈尔滨文化公园
哈尔滨火车站、内陆港等重要交通枢纽都位于南岗区。
当然，这里也不乏如文庙、极乐寺、哈尔滨博物馆、文化公园此类的旅游资源。
▲大直街航拍 @pandalee_hit
1899年，中东铁路工程局就对该地段做了明确规划
作为交通枢纽，南岗的节奏要比其他地方快些，因而也衍生了不少快餐店。
在阿球的印象里，快餐以果腹为主，“美味”就别要奢求了。
然而这座神奇的城市，却有一种美食神功：一顿盒饭，也能颠覆味觉印象。
尹记餐馆
尹记餐馆、肥姐盒饭、晓宇盒饭，还有白老师在《街头美食斗士》里的机场盒饭......
当看到这些盒饭也上了哈尔滨美食榜的时候，阿球不得不惊叹：哈尔滨到底是什么宝藏城市啊！
从1997年开业，尹记从未换过厨师，就连服务员大部分都是十几年的老员工。
即使现在看来，这处于半地下室的尹记餐馆，环境脏乱差，焖肉排骨咸得费饭，可还是全天候高峰期。
@徐浪
也许一般人难以理解。但是爱尹记的人，在饿的时候被问及“吃啥”，却只会想到尹记的豆角、红焖肉、羊肉丸子萝卜汤.....
它就是有这种魅力！解馋！
地址：花园街120-6号（近燎原街）
营业时间：9:00 - 16:00
大伟草帽饼
@吃喝玩乐新分类
大伟草帽饼，是一家打着“草帽饼”名号做东北菜的家常菜馆。
据说店主很有个性，立店规——饭口不能喝酒，甚至一年会休息好几个月。
@哈馆
杀猪菜、锅包肉、火爆大头菜、豆角排骨.....这些保留着家常味道的东北菜，使其成为了不少附近白领的食堂。
最受好评的还是丸子萝卜汤，清淡爽口，纯手工打出来的Q弹丸子，看似简单，实则出功夫。
地址：巴山街25号（果戈里路口）
哈特酸菜汤
早些年，哈尔滨就有那么几家牛店，一天只营业三四个小时。1993年搬到哈特大门洞内的哈特酸菜汤，就数其中一家。
但是如今的贵新街有着两家“哈特酸菜汤”，一家是“珍华哈特酸菜汤”，一家是“老哈特酸菜汤”，个中故事和“斗争”不亚于加多宝和王老吉的商业大战。
老哈特的店面会更大一些；珍华就显得更简陋，牌匾是简易的横幅，内里也没什么装修。
@哈馆
两家招牌菜都差不多：酸菜汤、香辣肥肠、肥肠茄子、扣蒸肘块、猪手、炒豆干，全是家常口味。
味道方面众说纷纷，众口难调，对自己口味才是硬道理吧！
老哈特酸菜汤
地址：贵新街166-20号
营业时间：10:00 - 19:00
珍华哈特酸菜汤：
地址：贵新街166-14号
营业时间：10:30 - 16:30
人情味浓郁--香坊
牛气冲天的苍蝇馆 一抓一大把
@insjayson
作为百年老城区，香坊有着深厚的历史底蕴和浓郁的生活气息。
童话般的伏尔加庄园（2020年1月举办滑雪马拉松）也是坐落于香坊区。
香坊区那胡同旮沓里的苍蝇馆子，别看外表嘎嘎破，光顾它们的，除了开豪车的老板，也有不少明星，可见名气之大。
金鹏鱼肉馆
@哈尔滨吃货团
早些年间的哈尔滨有好几家专门吃鱼的馆子，而金鹏鱼肉馆，便是屈指可数的鱼肉馆之一。
@哈尔滨吃货团
老板亲自掌勺，过硬的实力使其一火就是23年。
因为馆内装修年久没有翻修，略显老旧乱，但是老板对待食物的尊重及鱼肉的鲜美，为其赢得了一批批的回头客。
@哈尔滨吃货团
@吃喝玩乐新分类
光冲着招牌菜锅包鱼，就能在中午把小巷堵个水泄不通，稍晚点都可能断菜。红焖鱼籽、红焖鱼腹，都是下饭能手。
店里的鱼都是每天早上现杀，绝不剩留过夜，才能更大程度上保持鱼肉不腥。
地址：大庆副路83号
营业时间：10:00 - 20:30
*** 回味牛肉
更多冰城老饕可能会叫它“ *** 原汁牛肉”，原本没有门牌的小蓝房，现在在旁边小门挂上了招牌“ *** 回味牛肉”。
穿越半个哈尔滨，就为了喝口牛肉汤的人不在少数。
@哈馆
这只营业到中午的神级小店，只卖一份牛肉套餐三件套：一碗原汁儿牛肉+小咸菜+米饭。
你与阿姨的唯一沟通，就是她问你是否要咸菜，简单爽快！
@哈馆
正确的吃法是：先喝口清凉牛肉汤，或是撒点胡椒粉增添风味，或是觉得咸了，便用汤泡饭；
再品牛肉，烂糊有嚼劲的牛肉块，象征着 *** 店的高品质。
最后添汤：每屋都会放有一个汤壶，这壶里的牛肉汤会比碗里的汤汁更清口写，中和一下，咕噜咕噜就一大碗下肚了。
地址：轴承街12号（近红旗大街）
营业时间：6:00 - 13:00
鑫鑫砂锅店
@徐浪
一家其貌不扬的小店，环境一般，但是爆满的食客足以证明这里的美味。
毕竟只是夫妻档，人手不够，店里交流几乎靠吆喝，满地的骨头和纸巾还没来得及清扫，下一批客人又进来了。
@萌萌哒小吃货
但就是这样的苍蝇馆，依然可以日售400+份砂锅，200+张糖饼。
招牌骨架酸菜锅，大多在12点前就已沽空。一份骨架酸菜汤一上桌就能看到满满当当的肉。
对于南方人，一块肉就能被安排得明明白白。坛肉里有一股松子的香味，回甘有点甜，一口便爱上。
地址：大庆副路86号，与健康路交叉口
营业时间：9:00 - 18:40 ; 9:00 - 16:30 (周末)
