鲫鱼散炮是一种传统的湖北特色美食，以其鲜美可口、营养丰富而受到广大食客的喜爱。下面，我们就来手把手教你 *** 鲫鱼散炮。
鲫鱼、红辣椒、花椒、葱、料酒、盐、酱油、味精、糖、醋、蒜、香菜。
1. 鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成小块备用。
2. 将红辣椒、花椒、葱切成小块备用。
3. 将切好的鲫鱼块放入锅中，加入适量的清水，加入料酒、葱，煮鲫鱼变色后捞出备用。
4. 将锅中的清水倒掉，加入适量的油，烧六成热后，加入红辣椒、花椒，炒香后捞出备用。
5. 锅中留少量的油，加入葱、蒜，炒香后加入鲫鱼块，炒鲫鱼块表面稍微焦黄后加入盐、酱油、糖、味精、醋，翻炒均匀。
6. 加入炒香的红辣椒、花椒，继续翻炒均匀，加入香菜，翻炒均匀即可。
鲫鱼散炮的 *** 虽然比较繁琐，但是做出来的美味值得你的付出。如果你想品尝地道的湖北美食，不妨亲自动手 *** 一下鲫鱼散炮吧！
鲫鱼散炮是一款以鲫鱼为主要原料 *** 的美食。它不仅味道鲜美，而且富含营养，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。下面是一份详细的鲫鱼散炮配方，手把手教你 *** 鲫鱼散炮。
1. 鲫鱼 500克
2. 红椒 适量
3. 青椒 适量
4. 姜蒜适量
5. 盐 适量
6. 料酒 适量
7. 鸡精 适量
8. 豆瓣酱 适量
9. 食用油 适量
10. 淀粉 适量
1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将鲫鱼切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将红椒、青椒切成小块，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鲫鱼炒金黄色，捞出备用。
5. 锅中留少量底油，放入豆瓣酱、姜蒜末炒香。
6. 放入炒好的鲫鱼，加入适量的水，烧开后加入青红椒块，再加入适量的盐、鸡精调味，煮汤汁浓稠即可。
1. 鲫鱼可以用清水泡一下，去除腥味。
2. 炒鲫鱼时，要用中小火，掌握好时间，避免炒糊。
3. 炒豆瓣酱时，也要用中小火，避免烧焦。
4. 汤汁浓稠度可以根据个人口味调整。
5. 可以根据个人口味加入一些其他的调味料，比如葱花、香菜等等。
以上就是鲫鱼散炮的配方和 *** 过程，希望大家喜欢。 *** 鲫鱼散炮时，要注意卫生和安全，遵循食品安全原则。
