鸡翅根的家常做法步骤，鸡翅根的家常做法儿童爱吃的

红烧鸡翅根这样做，解馋堪比红烧肉

By 一个脾气不好的小仙女

用料

• 鸡翅根 一袋(2斤)
• 葱姜 适量
• 大料 两个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量

做法步骤

1、冷冻的鸡翅根冷水下锅，放了几片姜，开煮

2、煮到开锅，煮到出白沫，就差不多了

3、因为我是冷冻拿出来直接过热水chuo的，小伙伴有时间可以拿出来化冻的时候切几刀，这样比较入味

4、热锅热油，放了点冰糖，想炒个糖色，结果糖凝固了一部分……

5、哗啦一到就完事儿了

6、稍微炒一会儿，就可以往里面倒生抽酱油和料酒了

7、加水淹没鸡翅根，大火煮开以后转小火煮，我时间特别充裕，倒了很多水，煮了半个小时四十分钟吧才大火收汁的

8、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

爱吃鸡翅根的一定要收藏，教你5种特色做法，每种都好吃极了

“可乐鸡翅根”更好吃的做法，一盘不够吃，连挑食的孩子都抢着吃

大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

可乐鸡翅根是一道以鸡翅根和可乐为主要食材，配上葱、姜、蚝油，食盐、料酒等辅料 *** 而成的美食。

此菜具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，而受到广大百姓的喜爱，尤其是孩子们最喜欢吃。

今天就给大家分享一道可乐鸡翅根的做法，食材简单又营养，喜欢的可以试一下。

1.准备鸡翅根一斤左右备用，加入适量的清水，再加入一勺食盐，把它搓洗干净。

2.洗净里面的血水，然后挤干水分放入另一个盆中。

3.接下来把鸡翅根改一下刀，这样便于鸡翅根入味。

4.下面把鸡翅根腌制一下，加入食盐，少许胡椒粉，加入适量的料酒，再放入姜片，大葱片，放入姜片和葱片有去腥增香的作用。

5.抓匀以后加入蚝油3克，再次抓拌均匀，然后放在一边腌制15分钟，使鸡翅根慢慢入味。

6.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入两个红干椒，一粒八角，一小块桂皮，几粒花椒备用。

7.十分钟过后，把腌好的鸡翅根倒入漏勺中控去汤汁，拣出里面的葱姜。

8.炒锅烧热，倒入食用油，油热以后倒出。

9.再加入一点凉油，然后下入腌好的鸡翅根，轻轻晃动炒锅，使鸡翅受热均匀。

10.把鸡翅煎至一面金黄翻过来煎另一面，把鸡翅根煎黄以后倒出控油。

11.重新起锅倒入少许食用油，倒入葱姜和大料炒香，炒香以后倒入鸡翅根。

12.从锅边烹入料酒去腥，翻炒两下，加入一瓶可乐，再加入适量的清水，以漫住鸡翅根为宜。

13.等水烧开后开始调味，加入食盐，生抽，胡椒粉各适量，搅拌化开调料，然后盖上锅盖，改中火炖15分钟。

14.15过后掀开锅盖，拣出里面的葱姜和大料，避免影响口感。

15.再开大火慢慢收一下汤汁，最后淋入一点明油，提亮菜肴的色泽和亮度，就可以关火起锅装盘了。

16.最后撒上一点葱花点缀，美味即成。

17.好了，这道非常好吃的可乐鸡翅根就做好了，学会了就在家试试吧，端上桌大家抢着吃。

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。

这道简单又美味的烤翅根，每天吃都吃不够

想吃烤翅，可又怕各种调料弄起来麻烦，有了大喜大烤肉酱轻松解决，方便又快手。参与活动:#免费申领|烤究美味，灵魂就酱！#

By Byu_98

用料

• 翅根 8个
• 大喜大烤肉酱 一袋

做法步骤

1、准备食材和大喜大烤肉酱。

2、用大喜大烤肉酱把鸡翅根拌匀，放入冰箱腌两个小时入味儿。

3、腌渍好的翅根放在铺了锡纸的烤盘上，放入烤箱上下火200度25分钟。

4、叮～ 时间到，美味的烤翅根。

5、外皮酥脆，里面肉嫩，咬一口，一个字“香”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

奥尔良鸡翅根，电压力锅懒人版

孩子们爱吃肯德基，自己研制了电压力锅版本，先用鸡翅根试做一下。不错哦。

By  xwkdjc_bwkdh

用料

• 鸡翅根 1.5公斤
• 姜 10片
• 葱 5根
• 味极鲜 适量
• 醋 适量
• 奥尔良腌料 100克
• 保鲜膜 封口保鲜用

做法步骤

1、鸡翅根洗净控水

2、加入腌料，味极鲜，醋，适量，抓伴均匀。

3、封保鲜膜，放冰箱冷藏4小时，口感比较好。

4、取出后放入电压力锅，锅底铺姜片，葱段，铺满。

5、20分钟后出锅。之一次做还不错。

小贴士

根据口味适量加盐，糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

#助力高考营养餐#红烧鸡翅根

好看的摆盘吃起来心情就会很好 不知不觉就比平时多吃了很多 土豆用模具切成星星的形状 胡萝卜用模具切成小熊的形状 平时不爱吃胡萝卜的小朋友一口一个哦

By 姗姗大宝贝314

用料

• 鸡翅根 4个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 线椒 1个
• 生姜片 5片

做法步骤

1、鸡翅根剔骨冲洗干净

2、我用了汉拿山浓缩汁将鸡翅根肉腌制二十分钟 没有这个浓缩汁的可以用2勺耗油，1勺酱油，1勺蜂蜜混合在一起代替。 也可以用照烧汁腌制

3、将胡萝卜切圆形稍微厚一点的片 用模具压制出动物的形状

4、是不是看起来超级可爱

5、小土豆切厚片用模具压制出星星形状

6、小朋友超级开心 一直说要吃小熊

7、准备好配料 一小块洋葱切丁 一个线椒切小圈 生姜切片 大蒜沫备用

8、不沾锅内下入少许油 将鸡翅根有皮的一面朝下中火煎

9、鸡皮变得金黄了就可以翻面了

10、这时候下入生姜片和洋葱碎

11、翻炒均匀后加入刚好没过食材的开水 剩下的边角料也下进去不能浪费 边角料摆盘的时候不需要 自己吃掉就可以了

12、盖上锅盖中火焖二十分钟

13、打开锅盖加入蒜末和线椒圈翻均匀

14、收一下汁冒大泡泡了就可以关火了

15、拿一个白色的盘子摆盘 在米饭上面铺鸡腿肉淋上锅内剩余的汁

16、另外还配了黑玉米，虾仁蒸鸡蛋，杏鲍菇炒火腿肠，水果是樱桃。简单又营养，特别适合长身体的孩子吃

17、试着做给家里的孩子吃吧 肯定会光盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

一个人也要好好吃饭—土豆炖鸡翅根儿

有时候一个人就懒得做饭了，点个外卖或者随便吃点儿就凑合了。其实不愿意做饭归根结底是感觉麻烦或者太费时间了，今天就分享一个食材简单、 *** 简单、荤素搭配、营养加倍的下饭菜！

By 花小菲家

用料

• 鸡翅根儿 3根
• 土豆 1个
• 葱姜蒜 适量

做法步骤

1、鸡翅根儿事先泡水，大概要换三次水把血水洗干净。然后用刀给鸡翅根儿肉厚的地方改一下刀，放入姜片、葱段、料酒腌制一下。 这个时候可以先蒸上米饭。

2、土豆去皮洗净，切小块泡水里备用（不泡水会变色的）。 然后准备葱姜蒜，喜欢吃辣的小伙伴可以切辣椒备用。

3、热锅冷油，油热后放葱姜蒜（辣椒）爆香，然后放鸡翅根儿翻炒，翻炒至鸡翅根儿表面变焦黄，加入土豆块翻炒，加酱油、蚝油，继续翻炒均匀。

4、炒至土豆上色后加水，没过鸡翅根（这里我加的是热水，因为我发现加凉水煮出来的肉质相对要硬一些。加热水肉质就不会变硬）。煮沸腾后转小火，加盐，盖盖儿，定时15分钟，可以去看书或者刷抖音了。

5、15分钟后，翻炒一下，转大火收汁2～3分钟即可出锅！ 肉质鲜香软烂，轻松脱骨！

6、土豆软糯入味儿，入口即化！

7、搭配一碗白米饭，超级美味下饭！

8、一人份，刚刚好。有时间的话，可以再煎个鸡蛋、炒个青菜，那就更加完美啦！

小贴士

炖肉的时候，加水更好加热水，这样煮出来的肉肉不会变硬哦～ 个人感觉鸡翅根儿比鸡腿、鸡胸肉更好吃。除了加土豆，还可以加胡萝卜、香菇哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

原来简单版有配菜的可乐鸡翅根才是真正的米饭杀手

可乐鸡翅根+配菜，荤素搭配，营养均衡。重点是可以少洗一个菜碗。

By 玲儿叮叮当

用料

• 料酒 2大勺
• 生姜 2块
• 生抽 3大勺
• 可乐 半瓶
• 鸡翅根 3斤
• 老抽 1勺
• 干辣椒粒/粉 适量
• 葱花 一把
• 菜油 3大勺

做法步骤

1、鸡翅根洗净血水，两面各切两刀，不切断，装入盆中，加入2勺料酒，3勺生抽，一把葱花，搅拌均匀，静置30分钟。15分钟搅拌一次。

2、姜切粒，待用。

3、处理好的西兰花入锅，加适量油和盐煮熟，待用。

4、锅内倒入5勺菜油，开小火，升温后即可加入姜和干辣椒粒。

5、继续开小火，姜和辣椒爆香后，将已入味的鸡翅根沥干水分，倒入锅中。开中火，来回翻炒。

6、炒至鸡翅根表皮表白后，倒入可乐汁，可乐汁没过鸡翅根。中火煮开后调成小火继续煮。

7、30分钟后，汁液浓缩，鸡翅根表皮已达到可乐色。喜欢味重的或颜色深的，此步骤可加入生抽适量或老抽，开中火翻炒，直至汁液目测最多一勺的量即可起锅装盘。

8、西兰花围盘子一圈，鸡翅根放中间，洒一层干辣椒粉，将锅里大约一大勺的汁淋在鸡翅根上。不喜欢辣椒也不愿意加配菜的，可以忽略此步骤。

9、开吃！

小贴士

1.配菜可以不加。我懒，为了少洗菜碗。 2.辣椒可以不加。我家无辣不欢，所以加了辣椒。 3.第7步，收汁后即可根据自己的口味再调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

下饭神器鸡翅根炖土豆，拌饭还能吃三碗

你的城市开始降温了吗？天气渐冷，做一道炖菜吧！听着锅里咕嘟咕嘟的声音，感受着厨房里弥漫的热气，觉得生活也太温暖了。

By 小新明铭铭

用料

• 鸡翅根 500g
• 土豆 2个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 几粒
• 盐 少许
• 大葱 两段
• 生姜 两片
• 花椒 几粒
• 桂皮 一小块
• 香叶 两片

做法步骤

1、鸡翅根洗净用厨房纸擦干表面水分，热锅放少许油小火放入冰糖慢慢搅动，冰糖融化后开始变成酱油色就把鸡翅根放进去搅拌上色。

2、然后放入生姜葱段香叶花椒桂皮翻炒几下，再放入生抽翻炒

3、接着倒入温水，水开后开盖中小火炖十分钟

4、十分钟后加切好的土豆块和盐，盖盖小火炖十五分钟。

5、十五分后开盖子转中火收汤汁就完事啦。来一口鸡翅根先哈哈～

6、吸饱了汤汁的土豆我真的太喜欢啦～

小贴士

1.炒糖色油不要多，小火慢炒。刚开始炒糖色可能做不到太从容，所以提前准备安全措施，保护住手和胳膊还有脸。 2.加水后先开盖炖十分钟可以减少肉的腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

2018年我学会的一道菜 红烧鸡翅根

健康饮食，不放糖的红烧菜，一样好吃到爆哦

By 木木被人注册了

用料

• 鸡翅根 500克
• 土豆 300克
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 生抽 10克
• 老抽 8克
• 陈醋 5克
• 盐 适量
• 八角 1个
• 耗油 5克
• 料酒 15克
• 植物油 适量

做法步骤

1、鸡翅根清洗干净，控水备用

2、土豆去皮洗干净

3、把土豆切成滚刀块备用

4、葱姜蒜切好备用

5、锅烧热，倒入油烧开，下去葱姜蒜炒出香味

6、下入鸡翅根，耗油，料酒，生抽，老抽，陈醋

7、翻炒均匀

8、加入适量温水，不需要完全沫过鸡翅根，盖上盖子，大火煮开

9、加入土豆和盐，盖好盖子，大火煮开，转小火煮25分钟左右

10、开锅，大火收汁

11、盛出来，简单装饰一下

12、非常简单又好吃哦！

小贴士

1.如果时间够用的话提前把鸡翅根用酱油腌制一下，效果更好哦！

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

标签： 鸡翅 家常 做法 步骤 儿童