要说吃起来最鲜美的鱼汤，那肯定有不少朋友之一反应就是鲫鱼豆腐汤，这个汤煮出来奶白奶白的，鱼肉和豆腐都鲜香入味，但今天我要在这个鲫鱼豆腐汤里面再加上一些菌菇，做出来的鱼汤更是鲜上一层楼，快来看看怎么做吧！
食 材 准 备
鲫鱼一条、嫩豆腐半块、香菇3个、杏鲍菇一个、金针菇半颗、海鲜菇半袋、开水一壶、葱适量、姜3片、盐适量、油适量。
操 作 步 骤
- step1 -
豆腐切块，所有蘑菇洗干净切好备用。姜切片，葱切成葱花。
- step2 -
鲫鱼清洗干净，要把鱼肚内壁粘附着的黑色薄膜清理干净，否则鱼汤会很腥，黑色薄膜用小刀轻轻刮掉即可。清洗干净后，不粘锅加热，倒两茶匙茶油，加少许姜片，然后把鲫鱼放入锅内小火把两面煎至微黄。起锅烧油，下入鲫鱼小火煎至两面金黄。加入姜片和一壶开水。
- step3 -
大火煮开转小火煎30分钟,打开盖子看到鱼汤变淡白色,加入豆腐和蘑菇继续炖10分钟。
- step4 -
最后加入适量盐调味。撒上葱花即可出锅。
PS：
1、鱼汤尽量少放食盐，否则过咸影响了鱼汤的鲜美。
2、用茶油煎鱼，熬出来的鱼汤一点也不油腻，因为茶油的成分比橄榄油还营养许多。
3、鱼汤要炖得奶白，之一就是先入油锅煎一下，第二就是加热水用大火炖煮。
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简单美味的鲫鱼豆腐汤~简单快乐版今天介绍一个简单美味，在家里就能做的一道菜鲫鱼汤。
1、食材相对简单，豆腐，鲫鱼，香菜，姜即可。
2、豆腐提前用清水浸泡一下，也可以在开水里汆一下，都可以去除豆腥味，也可以买祖名那种嫩豆腐也是相当可口的。
3、处理鲫鱼时，特别是要把内部里面的黑膜去除干净，外面的鳞片刮干净。
4、生姜切片、豆腐切块、香菜洗干净备用（香菜或者葱根据个人口味选择）
5、清水放入豆腐，大火烧开，慢煮
6、起锅烧油，放入姜片，倒入食用油，放入鲫鱼，要用小火煎，以防糊锅。煎成两面金黄就可以把鲫鱼放到豆腐汤里一起煮。这里补充下，之前也有直接往煎锅里直接倒水，会让汤汁变得更白，但是油会增多，所以这次变换了下，更健康。（油里可以放点盐，防止粘锅）
7、15-20分钟后，就可以加盐调味了，再放上香菜点缀，关火开吃啦
2月4日立春，预示着春天就要来了，但最近的天气仍然变幻无常，尤其早晚温差大，再加上多风、气候干燥，让人感觉不适。
建议大家平常多喝热水，饮食上也可以多喝一些有营养的汤水，可以调节气候带来的不适，改善脾胃的同时还能给我们的身体补充水分。
下面跟大家分享4种适合春季喝的汤，营养美味，暖胃润燥，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
一、 腌笃鲜
用料：
春笋，莴笋，咸肉，葱。
做法：
1、 春笋剥去外壳，清洗干净，斜刀切成块。
2、 莴笋削去外皮，清洗干净，斜刀切成块。
3、 咸肉用水冲洗一下表面，切成小块后放入锅中加水焖煮，煮开后撇去浮沫，开小火继续焖煮。
4、 把咸肉煮熟以后倒入春笋和莴笋，盖盖儿一起焖煮。
5、 等蔬菜可以被筷子轻松穿透，撒一些葱末就可以出锅了。
二、 萝卜丸子汤
用料：
白萝卜，猪肉，葱，姜，香菜，枸杞。
做法：
1、 白萝卜清洗干净削去外皮，先切成薄片再切成细丝。
2、 猪肉冲洗干净，放入料理机中搅打成肉泥，打好之后放入碗中加适量的盐。
3、 料酒、白胡椒粉、蚝油，用筷子顺时针搅拌上劲，腌制一下。
4、 锅中加水，把切好的萝卜丝倒入锅中，随后用虎口把肉泥捏成球状一个个下入锅中，加入适量的盐搅拌开，盖盖焖煮。
5、 烧开后，撇去表面的浮沫继续盖盖儿焖煮5分钟左右。
6、 时间到了以后撒一点枸杞再煮个3分钟，出锅前淋入几滴香油，撒上香菜就可以了。
三、 番茄虾滑汤
用料：
番茄，大虾，葱，番茄酱，淀粉。
做法：
1、 番茄洗净打上十字花刀，用开水烫一下表面，撕去表皮后切成小块。
2、 大虾去掉虾头虾壳，抽出虾线，剁成虾泥，尽量剁的细腻一点，剁好以后倒入碗中，加入盐、生抽、白胡椒粉和少量的淀粉，用筷子拌匀，调好以后装入裱花袋中。
3、 锅中倒入适量的油，油热后下入切好的番茄块，加一点番茄酱一起翻炒均匀，随后倒入一点清水，加一点点盐，盖盖儿焖煮。
4、 汤烧开后，在裱花袋的开口处剪一个小口，把虾滑挤入锅中，等虾滑成型后用铲子轻轻推散。
5、 煮到虾滑漂浮以后，淋上适量的水淀粉搅拌至粘稠。
6、 出锅前撒一些葱末。
四、 鲫鱼豆腐汤
用料：
鲫鱼，豆腐，小葱，大姜。
做法：
1、 鲫鱼请摊主处理好，回来清洗干净，在鱼的表面打上花刀。
2、 豆腐用水冲洗干净，切成均等的小块。
3、 锅中倒油，油热后放入处理好的鲫鱼，把两面煎黄后倒入一点点料酒去腥，往锅中加热水，放入几片生姜片和葱盖盖焖煮。
4、 煮到汤汁变白下入切好的豆腐，继续焖煮两分钟。
5、 出锅前可以试一下咸淡，适当的加一点点盐调味，再撒一点葱末就可以了。
(粥粥)
鲫鱼豆腐汤怎么做浓白？汤没刺，2个步骤教你，在家小孩老人喝鲫鱼一般在家怎么做？不是红烧就是香煎，虽然都好吃，但鲫鱼有个更大问题——多刺，还记得无数次被鲫鱼刺卡喉咙的痛苦，又是吞米饭，又是喝醋，都快搞出阴影了，但下次还是继续吃，谁让它真的很美味呢？
（视频观看更详细）
今天就给大家分享一道鲫鱼豆腐汤，只需两个步骤，煮出来的鲫鱼汤汤汁浓白，味道鲜美，而且还没刺，吃起来十分安全。
食材：鲫鱼1条200克
配菜：豆腐1块，木耳50克，小青菜50克，姜20克、葱10克
调味：盐2克，糖2克，白胡椒粉3克
之一步
我们先将买来的鲫鱼刮鳞、去除内脏，这一步可以让卖鱼的老板帮你处理。
再清洗干净，去掉鲫鱼腹腔内部的黑膜，这样可以减少鱼腥味。如果鲫鱼买得比较大，更好一分为二剖开，鱼头也要切开，这样油煎时才会更加均匀易熟。
生姜切片、豆腐切成小块，若是干木耳也要提前泡好
第二步
倒入底油，下入葱姜炒香！
把鲫鱼用油煎一下，煎至两面金黄酥脆，然后我们再用勺子捣碎鲫鱼肉，如果太干我们可以加入少许的色拉油把鲫鱼肉稍微煸香酥脆就可以。这个步骤很重要哦！要想煎鱼不糊锅一定要先将锅烧热，多放油，将热油在锅内滚动一周，这叫溜锅，再倒出多余的油留有底油，这样烧任何菜都不会粘锅的。
再加入热水，这样汤汁才会变白、浓稠，鱼汤变白主要是经过高温油炸炖煮后，蛋白质和脂肪析出，乳化变白的。如果加凉水，热胀冷缩，肉质变紧，汤汁就达不到奶白的效果了。
第三步
鲫鱼汤多煮一会，鱼肉会更碎，好过滤，过滤掉鱼渣只留有鱼汤倒入砂锅中。
第四步
将准备好的豆腐、木耳放入砂锅中。
如果买的老豆腐可以焯一下水，去除豆腥味。焯水还可以保持豆腐本身的形状，所以在做煎豆腐的菜时更好焯水，还可以再加一小点食盐增加豆腐的韧性。但烧汤时更好用嫩豆腐，豆腥味小，口感更软嫩烂烂的，不需要焯水。
第五步
最后放入一把小青菜，稍微烫一下，加点盐、糖、胡椒粉调味。
再撒一点葱花，这样一道鲫鱼豆腐汤就做好了，味道非常鲜美，奶白的浓汤配上青翠的小青菜和点点葱花，看起来就很有食欲，还很有营养，难怪这么多人爱喝呢。
注意事项
1． 杀鱼时如果不小心弄破苦胆，可以蘸取白酒或者小苏打抹在鱼肚里，十几分钟后清洗干净即可。
2． 煎鱼时一定沥干水分或者用厨房纸擦干净，防止溅油，也防止粘锅。
3． 炖煮时要用开水，大火煮开转小火后炖煮一段时间，汤汁才会更加奶白浓郁
导语：更大补的鱼汤是什么鱼？不知道就太可惜了，建议了解一下
我们都知道鱼的营养价值很高，且热量很低，适当的吃鱼对身体有好处。但是你知道吗，不同的鱼有着不同的功效，更大补的鱼汤是用鲫鱼、黑鱼、鲈鱼、鳜鱼、黄骨鱼等鱼类 *** 成的，这些鱼类含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很好的滋补作用。
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，DHA含量高，具有健脾养胃、安胎补中、补脑健脑。
鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有补虚催乳、补肝养目、健脑益智的作用。
黄骨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠、钙、锌、铁等营养物质。具有补充营养、促进骨骼健康、提高抵抗力的作用。
黑鱼的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、钾元素等多种成分,具有解毒去热、利水消肿、增强免疫力，改善头晕、头痛的现象。
总而言之，各种不同的鱼，各自都有着独特的营养成分和滋补作用，建议大家可以根据个人身体状况和需求选择适合的鱼类来 *** 鱼汤。
下面跟大家分享2种鱼汤的做法，也是我最喜欢的2种鱼汤，营养不仅丰富，而且高铁又高钙，汤鲜味美，非常的好喝，老人小孩都爱喝，一起来看看吧。
推荐食谱一【鲫鱼豆腐汤】
准备食材：鲫鱼、鸡蛋、嫩豆腐、姜、葱、枸杞
具体做法：
1. 买鲫鱼的时候让老板帮清理干净，不要内脏。
2. 姜清洗干净去皮，然后切成姜片，再切成姜丝，葱清洗干净，沥干水分，然后切成葱花备用。
3. 起锅倒入食用油，油热以后，打入鸡蛋，先不要动，等鸡蛋凝固了，再翻一面，煎至两面金黄，装盘备用。
4. 另起锅，倒入食用油，热油后放入鲫鱼，注意了，煎鲫鱼一定要大火，煎至两面金黄，放入生姜。
5. 接着倒入一定量的开水，想要汤色奶白，一定要加入开水，煮至汤汁浓稠。
6. 接着放入豆腐、荷包蛋、盐、胡椒粉调味，大火熬制5分钟。
7.汤汁浓稠，撒上枸杞、葱花，这样做的鲫鱼汤汤色浓郁，营养又好喝。
推荐食谱【黄骨鱼裙带菜汤】
准备食材：黄骨鱼、豆腐、裙带菜、葱、姜、枸杞
具体做法：
1. 首先准备一斤的黄骨鱼，用开水把鱼的表面给它烫一下，再用刀刮掉表面的粘液，这样可以去除鱼肉的腥味，接着在鱼肉的正反面给他打上花刀。
2. 准备一块嫩豆腐，用刀先切成长条，再改刀切成小块，装入盘中备用。
3. 准备一包裙带菜，抓一小把，放入温水中浸泡一分钟。
4. 接下来锅中倒油，油热以后把黄骨鱼直接放入锅中煎制，定型之后晃动一下锅子，让它受热均匀，然后翻面再煎另一面，煎到两面金黄熟透。
5. 加入几片生姜，一定要倒入滚烫的开水，这样炖出来的鲫鱼汤才会又浓又白。
6. 盖上盖子中火炖十分钟，十分钟之后，倒入豆腐还有裙带菜，加盐和胡椒粉调味，最后撒上枸杞和葱花，一道营养又美味的黄骨鱼汤就 *** 完成了。
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第25期健康食谱 | 一锅鲜美的鲫鱼豆腐汤来源：【生命时报】
第二十五期#晒晒你家健康食谱#结果公布！本期获选网友：@乡野村花赵盼儿。欢迎大家继续参与，戳图获取参与方式，将有机会得到生命优选声波式电动牙刷，并获得营养专家点评食谱。
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今日午餐：鲫鱼豆腐汤，照烧鸡腿肉，蒜蓉西蓝花。
鲫鱼汤的精髓就是把汤熬白，锅内放油把鲫鱼双面煎黄，然后趁着锅热立刻倒入开水，这时就可以看到汤变白了。再加入葱、姜，炖大约15分钟后倒入切好的豆腐，出锅前撒入盐、白胡椒调味，鲜美鲫鱼豆腐汤完成。
照烧鸡腿肉也是少油脂的油脂蛋白，再配以西蓝花，满意的健康一餐~
营养点评：
这份套餐干稀搭配、有荤有素、咸鲜可口。鲫鱼肉质细嫩鲜美，富含蛋白质，所含必需氨基酸种类齐全，易被机体吸收，而且非常适合做汤，不仅味香汤鲜，还具有较强的滋补作用。
汤中豆腐含有丰富的优质植物蛋白、钙、B族维生素、卵磷脂等营养成分，同等重量的豆腐和牛奶，含钙量豆腐高于牛奶，吃200克豆腐就可以提供健康成年人每日应摄入钙量的1/3；豆腐中赖氨酸含量高、蛋氨酸含量低，肉类食物与之相反，因此豆腐与鱼肉混合食用提高了豆腐蛋白质的利用率，是一个巧妙的搭配。
豆腐还不含胆固醇，适宜高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等患者食用；鸡肉也是高蛋白食物，容易被人体消化吸收，但照烧烹饪方式多糖多油，搭配上清淡的西兰花正好可以缓解照烧的油腻感。另外，如果能在米饭中加点粗杂粮、在鲫鱼汤中加点海带或菌类，会使套餐食材更丰富，更能体现食物的多样化。
点评人：
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新
本文来自【生命时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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鲫鱼豆腐汤如何才能浓香奶白？分享烹饪步骤，滋补营养，鲜嫩味美鲫鱼豆腐汤如何才能浓香奶白？分享烹饪步骤，滋补营养，鲜嫩味美
鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。它选用新鲜的鲫鱼和嫩滑的豆腐，搭配清淡的汤底和香气四溢的调料，口感鲜美，汤汁清澈。下面，自己将介绍一种精确到克的鲫鱼豆腐汤烹饪 *** ，让您在家也能轻松煮出美味的汤品，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
鲫鱼豆腐汤
【美食优点】
1.营养丰富：鲫鱼富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12、钙、磷等。豆腐则富含植物蛋白、微量元素和大量的植物纤维，能够提供人体所需的多种营养物质。
2.消化吸收良好：鲫鱼和豆腐都属于易消化的食材，容易被人体吸收。对于消化系统较弱的人群，如老人、儿童和病弱者，鲫鱼豆腐汤是一道温和的营养补充品。
3.低脂肪低热量：鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼和豆腐都是低脂肪低热量的食材，适合追求健康饮食和控制体重的人群。同时，这道汤也不含任何反式脂肪和胆固醇。
4.补充能量和滋润喉咙：鲫鱼豆腐汤富含丰富的水分和营养物质，可以为身体提供必要的能量，同时还能滋润喉咙，缓解咳嗽和喉咙不适。
5.清淡口感：鲫鱼豆腐汤的汤底清澈透明，口感清淡，适合各种人群的口味需求。无论是冬天进补还是夏天解暑，都能享受到这道汤的美味。
【食材配备】
鲫鱼:2条
嫩豆腐: 200克
生姜: 10克
葱: 10克
香菜: 适量
清水: 600-800毫升
料酒: 3勺
盐: 2克
鸡精: 2克
胡椒粉: 1克
生抽酱油: 1勺
食用油: 适量
纯牛奶：60毫升
【烹饪步骤】
1.准备工作：
将鲫鱼洗净，去鳞去鳃，双面划刀备用。
嫩豆腐切成小块。
生姜切成薄片。
葱切成葱花。
香菜切碎备用。
2.鱼汤底熬制：
取一个大锅，先热油5成热，放入姜片和鲫鱼煸炒至表皮微微泛焦，而后加入清水，料酒，用中火煮沸。
煮沸后转小火，撇去浮沫，继续煮10分钟，让鱼的鲜味充分溶入汤中。
3.煮鱼与豆腐：
加入嫩豆腐，用小火煮6-8分钟，使豆腐入味。
4.调味：
加入适量盐，纯牛奶，鸡精和胡椒粉，根据个人口味调整。
加入少许酱油，增加颜色和鲜味。
5.出锅装盘：
将煮好的鲫鱼豆腐汤盛入汤碗中。
撒上香菜碎作为装饰。
鲫鱼豆腐汤热气腾腾，可以搭配米饭一起享用。
【美食小贴士】
煮鱼汤时要用中小火，以免汤汁变浑浊。
鱼块煮的时间不宜过长，以保持鱼肉的嫩滑口感。
香菜可以根据个人喜好添加，增添香气和口感。
以上就是鲫鱼豆腐汤的烹饪 *** 。这道汤品汤汁清澈，鱼肉嫩滑，豆腐鲜香，营养丰富。无论是冬天进补还是夏天解暑，这道汤都是一道美味的选择。希望您能成功煮出一锅美味的鲫鱼豆腐汤，与家人朋友共享美好时光。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
一锅鲫鱼豆腐汤，用最简单的步骤，做出最鲜美味道，让你吃得开心鲫鱼豆腐汤是一道非常适合家庭食用的汤品，既有鲜嫩的鲫鱼，又有嫩滑的豆腐，还有清甜的汤汁，奶白醇鲜，简单解馋，滋补营养，家人喝了都说棒。鲫鱼豆腐汤的做法也很容易掌握，只需要几种常见的食材和调料，就能做出一锅色香味俱全的美食。
鲫鱼豆腐汤的口感软嫩，汤汁浓郁，咸淡适中，搭配白饭或者面条，一顿丰盛的午餐就能满足。鲫鱼豆腐汤不仅好吃，而且有益健康，富含优质的动物蛋白质和维生素B和维生素D等营养素，对人体健康有着多方面的益处。适量食用鲫鱼豆腐汤，有助于增强人体的抵抗力和新陈代谢，还能补气血、润肺肠、美容养颜。
食材挑选：
- 鲫鱼：选择新鲜、无异味、无血水、无油腻的活鲫鱼。活鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和维生素B和维生素D等营养素，对人体健康有着多方面的益处。适量食用活鲫鱼，有助于增强人体的抵抗力和新陈代谢，还能补气血、润肺肠、美容养颜。
- 豆腐：选择干净、无虫害、无软化、无裂痕的嫩豆腐。嫩豆腐含有丰富的植物蛋白质和钙等营养素，对人体健康有着多方面的益处。适量食用嫩豆腐，有助于增强人体的抵抗力和新陈代谢，还能清热解毒、润肺肠、美容养颜。
- 油：选择干净、无虫蛀、无霉变、无异味的花生油或者菜籽油。花生油或者菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等抗氧化物质，对人体健康有着多方面的益处。适量食用油，有助于保护心脏和血管、并增加食物的香气和味道。
- 醋：选择干净、无虫蛀、无霉变、无异味的米醋或者陈醋。米醋或者陈醋含有丰富的有机酸和微量元素，对人体健康有着多方面的益处。适量食用醋，有助于增加食欲、消除油腻感、还能杀菌消毒、预防感冒和食物中毒。
- 盐：选择干净、无虫蛀、无霉变、无异味的食用盐。食用盐含有丰富的钠和氯等电解质，对人体健康有着多方面的益处。适量食用盐，有助于维持正常的水分和酸碱平衡、并预防低血压和肌肉痉挛。
详细步骤：
- 将活鲫鱼洗净去鳞去内脏后切成小段备用。
- 将嫩豆腐洗净切成小块备用。
- 在一个锅中加入适量的水，烧开后放入鲫鱼段，略微煮一下，然后捞出沥干备用。
- 在同一个锅中加入适量的水，烧开后放入豆腐块，略微煮一下，然后捞出沥干备用。
- 在另一个锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入适量的水，烧开后放入鲫鱼段，小火煮至鲫鱼熟透（约15分钟），期间要去除浮沫。
- 然后加入豆腐块，继续小火煮至豆腐软烂（约10分钟）。
- 最后加入适量的盐和醋（可根据个人口味调整），搅拌均匀即可出锅。
- 在一个大碗中将鲫鱼豆腐汤装入即可享用。
小贴士：
- 活鲫鱼要洗净去鳞去内脏，并且要切成小段，否则会影响口感和味道。
- 嫩豆腐要洗净切成小块，并且要煮一下，否则会影响口感和味道。
立冬已过，气温一天比一天低，周末可以试着做一道奶白色的鲫鱼豆腐汤暖身暖胃。鲫鱼汤口味咸香鲜美，富含优质蛋白等营养素，大人孩子都适宜食用。
食材准备：
鲫鱼1条、嫩豆腐400g，葱、姜、料酒、食用盐和白胡椒粉适量。
*** 步骤：
1. 将鲫鱼清洗干净后剪去鱼鳍，两面都划上三刀备用；
2. 嫩豆腐切片备用；
3. 起锅烧油，油温四成热下入鲫鱼，小火煎至两面微黄，同时下入姜片翻炒去腥；
4. 锅中倒入开水，加少许料酒大火煮5分钟；
5. 5分钟后，往锅中倒入切好的豆腐片，继续大火煮5分钟；
6. 锅中汤色变得浓白时，加食用盐和白胡椒粉调味，出锅前撒入葱花即可。
新京报记者 王真真 视频 王真真
编辑 祝凤岚
校对 杨许丽
适合孕妇喝的几种低脂营养汤，营养又美味，孕期没食欲的孕妈试试#孕期食谱#想要怀孕后即给宝宝补充到营养，还不胖长肉肉在自己身上吗？今天要给大家分享的是适合孕妇喝的几种低脂营养汤，对于孕期期间没有食欲的宝宝，喝营养汤也是一种不错的选择哦！
??鲫鱼豆腐汤
食材准备：鲫鱼、豆腐、葱、姜
?做法步骤：
1、鲫鱼洗净，背部打上花刀，豆腐切方块
2、小葱准备两份，一份打成葱结，一份切葱花姜切片。
3、锅内倒油，放姜片，小火炒香，待油热下鲫鱼，煎至表面金黄翻面继续煎至金黄。
4、倒入一壶热开水，没过鱼身几厘米，丢入葱结。加盖大火焖煮5min，转中火继续焖煮10min。
5、加入豆腐，继续中小火煮10min。出锅前加入盐调味，捞出葱结，关火撒上葱花即可。
这是一道不管是孕期还是产后都非常适合喝的营养汤，营养又美味。这个产后作为催奶汤，是很不错的一个选择。
??金针菇豆腐汤
食材准备：豆腐，金针菇，西红柿，鸡蛋，葱姜
?做法步骤：
1、准备一个鸡蛋打散，金针菇洗净后切成2段，番茄去皮切块，葱姜切好备用，豆腐切块。
2、锅里放一点油，葱姜炒香后放入番茄块炒出汤汁后加一大碗水，加入豆腐金针菇煮熟后淋入蛋液最后放点盐和几滴香油，撒葱花出锅即可。
这个是不是超级简单的，而且这道汤超级开胃的，孕期没食欲的孕妈可以试试这道汤哦。
??菌菇豆腐汤
食材准备：海鲜菇、嫩豆腐、鸡蛋、葱花
?做法步骤：
1、准备食材，海鲜菇洗净切段，豆腐切成小方块，更好焯一下备用，鸡蛋打散。
2、锅热下油，倒入打散的鸡蛋液，鸡蛋煎成薄饼形状，切成小段。
3、起锅放油，油热以后先放葱蒜再放海鲜菇，大火海鲜菇炒1分钟左右变软。
4、加入适量的纯净水，没过海鲜菇后1cm左右，放豆腐鸡蛋，放生抽，耗油，盐，大火煮开后，勾芡汁儿，一边倒入一边匀速波动锅内的汤底，再煮2，3分钟就可以了，最后放一点胡椒粉。
5.出锅撒一点儿葱花就可以了。
又是一道那样肉，但是又很清淡鲜香的一道营养汤，喝着一点都不觉得腻。
??莲藕排骨汤
食材准备：排骨、莲藕、葱、生姜、枸杞
?做法步骤：
1、先将排骨洗干净，冷水入锅煮沸后去浮漂捞出备用，莲藕去皮后切成块。大葱切成段，生姜切成片。
2、锅烧热倒入少许油。倒入焯过水的排骨翻炒到表皮金黄，加入开水，水量没过排骨再多一点儿就可以了。
3、水开后撇出浮沫，盖上锅盖小火炖30分钟，莲藕放在开水里煮一下后捞出。
4、30分钟后放入莲藕块继续炖 30分钟。一个小时后汤已经煮成白色了，放入少许枸杞。加入盐调味，盛入碗中撒入少许葱花即可。
这道营养汤不仅仅营养丰富，而且也是一道超级适合冬季喝的一道汤菜，莲藕排骨汤， *** 简单，营养又美味。
