为深入开展食物中毒防控宣传教育，普及食品安全知识，大塘社区面向辖区居民群众积极开展食物中毒防控宣传。
在活动中，工作人员在辖区内广泛张贴易导致中毒事件发生的家庭自采误食野生菌、煮食毒性中药材、违规制售散装白酒等重点领域宣传海报，通过微信网格群转发相关信息。此外，也通过发放宣传折页、宣传册的方式开展入户宣传，切实提高居民群众的识辨能力和防范意识。
此次宣传活动让广大居民群众对食物中毒特别是食用野生菌中毒的相关知识有了更多的了解，极大提高了警惕性，加强自身的防范意识和自我保护能力。下一步，社区会进一步加强食品安全宣传，守护好辖区居民群众“舌尖上的安全”。
来源：大塘社区
一起来了解食品安全的十二个小知识一起来了解一下
食品安全的十二个小知识
编者按食品安全与健康科普关乎民生福祉。在“典赞·2022科普中国”揭晓盛典特别节目揭晓的十大辟谣榜中，5条谣言与“吃”有关。然而在互联网时代，各种关于“吃”的伪科学谣言像是被安装了“加速器”和“放大器”，使民众困惑不已。今年两会期间，就有全国政协委员提出议案，“加强食品安全与健康科普科学严谨性，提升谣言整治力度。”为此，光明网聚焦“食品安全与健康科普”，专访北京工商大学食品与健康学院副院长王蓓，就食品安全话题进行解读探讨。
问:食品安全与健康科普当前面临怎样现状？
王蓓：食品安全科普工作，即是以通俗易懂的方式对食品科学知识进行普及和传播，让公众容易接受、理解与吸收，并在此过程中弘扬科学精神、提升公民科学素质和国家科技创新力。通过有计划、有重点的开展食品安全宣传教育活动，推进食品安全普法教育和科学知识宣讲，有助于 *** 机构把握正确舆论导向，向公众传递正确的食品安全观念，提高人民群众食品安全科学意识，对解决食品安全问题、提升公众生命质量具有重要的意义。
“十三五”期间，卫生健康系统认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，不断强化食品安全标准、监测评估与国民营养工作，坚持改革创新，完善工作机制，建立健全工作体系，加强能力建设，各项工作取得明显成效。一是食品安全国家标准体系严谨性有较大提升。二是食品安全风险监测评估体系不断健全，对国家食品安全风险管理发挥了重要基础支撑作用。三是推进实施国民营养计划和合理膳食行动取得阶段性成效。四是履职能力得到进一步提升。积极开展食品安全与营养健康知识科普宣传和风险交流，推进食品安全与营养健康知识进基层、进社区、进学校、进企业、进村镇，群众获得感进一步提升。
当前，我国正处于科技创新推动食品工业快速发展的关键时期，随着食品安全科普工作不断受到更多的关注和重视，社会各界也正在积极行动起来，由各级 *** 积极主导，行业专家主动发声，主流媒体助力宣传，社会公众广泛参与的科普工作新局面将不断成熟和完善，线下、线上联动科普模式也将成为科普工作开展的主流模式。
然而，从十大科学辟谣榜中5条与“吃”相关我们还可以看出两个问题，一是食品是人们日常生活中不可或缺的一部分，人们对食品安全非常重视；二是人们缺乏对食品相关知识的正确理解，食品安全科普存在的问题不容忽视。不可否认的是，食品安全与健康科普长期存在一些“硬骨头”：食品安全与健康科普宣传的内容严谨度不够，断章取义、以偏概全、偷换概念等问题严重；一些固有的认知误区正在形成科普工作的顽疾；对“新事物”“新概念”的科普宣传不及时，成为困扰消费者的新难题；谣言治理仍待加强，“伪科普”大行其道。
问：在食品安全与健康科普方面，国家层面有哪些政策支持？统筹布局是怎样的？
王蓓：2021年8月，国务院食品安全办与中国科协正式启动《食品安全科普宣传大纲》的修订工作，从食品安全基本知识、食品产业链与食品安全、食品安全监管与标准三个方面阐述食品安全基本科学知识，《食品安全科普宣传大纲（修订版）》已于2022年8月29日在全国食品安全宣传周主场活动中发布，具有较强实践指导性。
为贯彻《中华人民共和国食品安全法》，落实推进健康中国建设和实施食品安全战略整体要求，国家卫生健康委组织制定了《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》（后文简称《规划》）。《规划》对有关食品安全与营养健康知识科普的工作进行评价和指导，在完善最严谨的食品安全标准体系中明确提出“十四五”时期的主要任务，即“四个立足”。一是立足食品安全治理需求，提高食品安全标准的科学性与严谨性；二是立足食品安全标准管理提质增效，完善标准体系建设顶层设计；三是立足服务食品行业高质量发展，提升食品安全标准服务能力；立足履行国际责任，在国际食品安全标准领域发挥中国作用。
整体而言，在食品安全与健康科普层面，我国已经建立以《食品安全法》为核心的食品安全法律体系。但存在执行力、协同程度、过程监管、信息共享、披露机制等方面存在进一步提高空间。为实现食品安全社会共治模式的法治化路径，还需要完善以下方面：
首先，增强社会共治理念。一方面，树立主动监管和日常监管理念；另一方面，重视制度正向激励机制效用。
其次，加强社会共治主体的相互协同。在食品安全社会共治模式下，要从加强法治环境建设入手，以建构“ *** +关联多主体”协同监管路径为目标，完善监管主体链式关系和社会信用系统，推进全过程监管、压力传递、多元善治局面的形成。其一，转变监管方式；其二，构建共治各方主体信息共享机制；其三，健全公众参与监督渠道。
然后，严格落实食品安全监管法律责任。严格食品安全责任制和责任追究制，强化全链条、全覆盖执法监管，督促生产经营者落实之一责任并诚信守法经营，坚决守住兜牢食品安全底线。
一是重视食品安全监管绩效评价。构建食品安全监管效果评价指标体系，加强食品安全监管绩效评价，是食品安全社会共治模式的应有之义。有学者借助 *** 层次分析-模糊综合评价模型，构建了食品安全监管绩效指标体系，颇具参考意义。
二是严格落实企业食品安全责任。要以“零容忍”和“重典治乱”为执法理念，严格食品安全执法，严厉查处食品安全违法行为，严惩食品安全违法企业和责任人员，加大食品安全违法成本。
三是严格食品安全监管问责。完善行政考核机制，严格落实食品监管责任制，健全食品安全公益诉讼和惩罚性赔偿制度。
问：在人们关注的话题中，食品添加剂、酱油“双标”、预制菜等话题可谓是讨论的热点，它们的安全性究竟如何，您对消费者有哪些切实建议？
王蓓：2023年1月6日，由中国科协指导，中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，来自食品界的院士及专家学者对预制菜、食品添加剂、“土坑酸菜”等热点话题，进行了权威地科学解读。
北京工商大学校长孙宝国院士提出，食品添加剂不等于非法添加物，没有食品添加剂就没有现代食品工业，合理合法使用食品添加剂不会对人体健康造成影响。
关于酱油“双标”，国家食品安全风险评估中心主任李宁提出，各国标准管理侧重点有所不同，炒作“双标”既不合理，也无意义。我国食品安全国家标准体系框架、制定原则、管控对象与国际基本一致，并根据我国国情调整确定各项标准，能够有效保障我国食品安全。按照标准生产的产品，不论添加还是不添加食品添加剂，都是安全的。
而所谓预制菜，就是对食品原料预先进行半加工，然后包装以及冷冻保存，消费者购买后经过简单烹饪，就可以上桌食用的菜品。预制菜是否卫生，安不安全，是消费者最关注的话题之一。有关预制菜面临的安全隐患，北京工商大学新商经研究院执行院长周清杰曾表示，首先要考虑加工过程是否符合食品安全的问题，其中包括原材料的新鲜程度、加工过程中食品添加剂添加是否符合国家相关标准；运输过程中冷链涉及到的各个环节也至关重要。相关部门也关注到了预制菜的安全问题。2020年8月6日，国家市场监督管理总局就《食品经营许可管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)向社会公开征求意见。在调整食品经营项目的修订内容中，增加了简单制售分类、增加半成品制售项目等；针对简单制售类项目风险相对较低的特点，进一步细化食品经营项目类别，实施食品安全风险分级分类管理。一般来说，规模较大的品牌企业通常有相对更规范的管理体系和较强的安全检测能力，产品安全性是有保障的。
问：互联网时代，食品安全科普面临哪些契机和挑战，该如何应对呢？
王蓓：以往食品安全科普工作中，时常会暴露出科普手段相对单一、内容形式呆板枯燥、缺乏互动趣味性、科普服务能力不足等问题，难以吸引公众广泛参与。而如今日趋成熟的数字化技术和新媒体运营方式为科普工作模式打开了新的思路。在国务院食安办的指导下，多年来中国科协通过多形式、多角度、多途径，开展了系列面向社会公众的食品安全风险交流与科学普及活动，将食品安全科普服务百姓美好生活落到实处，在提升公众科学素养方面发挥了巨大作用。互联网是一切言论的加速器，对食品安全科普同样具有双刃剑性质的作用。随着互联网技术与应用的进步，泛知识类科普短视频成为大众喜闻乐见的短视频内容之一，但发展泛知识类短视频进行食品科普具有优势的同时，也的确伴随着风险。
首先，它具有以下优势：传播形式优势。泛知识类科普短视频以视觉为纽带，让人们从枯燥乏味的文字叙述中解脱出来，使原本严肃、高深的科学知识变得更加生动、更加贴近现实，能使人们充分利用生活中的碎片化时间获取知识和技能。
解释内容优势。科普视频以其直观、具象的表达方式较好地解释抽象晦涩的科学原理。
互动交流优势。短视频平台把“内容接受者”与“传播者”合二为一的做法极大促进了科普短视频的裂变式传播。
同时，也为食品科普带来了几点挑战：视频内容亟待规范。视频内容信息混杂，准确性与专业性得不到保障，而人们对信息真伪的鉴别能力有限，有可能会导致人们陷入认知错误，进而引发恐慌等社会问题。
知识体系难以建立。食品科学知识具有的多综合学科知识的特点对受众的科学知识储备有一定要求。
表达过分娱乐化。“打着科普旗号 *** 娱乐视频”的情况屡见不鲜，视频作者为提高作品的点击率盲目迎合大众的喜好，在选题上哗众取宠、博人眼球，内容 *** 趋于肤浅庸俗，精品作品越来越少。
谣言传播成“重灾区”。 在互联网的“滚雪球效应”之下，“新事物”“新概念”的科普宣传若不及时，很可能致使“伪科普”大行其道，成为困扰消费者的新难题。
而数字时代的浪潮已然来临，顺应媒介特点、合理利用互联网的社交化和视频化趋势，对食品安全科普来说也不失为一种新的契机，我们可以从以下方面来把握。之一，形成高效完善的信息发布体系。 *** 相关部门可鼓励科研单位、科研工作者或科学协会等开设相应的科普短视频账号，通过邀请业界的权威专家入驻，有计划地产出系统性、专业化生产食品安全科普内容，再由各地各级主流媒体进行发布宣传，构建一个由 *** 监管部门主导、专家学者指引、人们参与的食品安全知识科普系统。第二，紧跟新闻热点与社会事件，不回避、不失语。及时回应行业和民众关切，对“新事物”、“ 新概念”进行权威科普，尽量避免“谣言先行、辟谣跑断腿”的被动局面。第三，营造个性化风格特点，注重科普内容通俗性、趣味性和科学性的平衡。例如，可以将食品检测 *** *** 成系列科普短视频，循序渐进、由易向难讲解食品检验的科学原理，还可以从中引申出食品选购、保藏等相关知识，编制出一个连续、立体的食品安全知识 *** ，能够更好达到食品安全科普效果。
(光明网实习记者全鑫阳、记者李澍采访整理)
来源： 光明网-理论频道
食品安全问题我们该怎么防范？民?以食?为天?。病?从口入?，我们?现在?吃点的?东西?有哪些?是?健康?的?？一些?无良?商家?为?了?赚取?更多的?利益?，乱?使用?防腐剂?、添加剂?，甚至?加?剧毒?的?化学?物品?，一项?数据?显示?，中国?癌症?患者?是?印度?的?三倍?，而且?中国?的?癌症?患者?都?低?龄?化?了?，真是?太可怕?了?。
食品安全问题一直是人们关注的焦点，随着现代科技的发展和食品工业的进步，食品安全问题也变得越来越复杂和严峻。那么，我们应该如何防范食品安全问题呢？
1、我们需要重视食品安全问题。食品安全问题不仅关系到我们的身体健康，还关系到我们的生命安全。我们不能因为某些食品口感好、价格低而忽视其安全问题。在购买食品时，我们应该选择正规渠道，购买有质量保障的食品，避免购买街头巷尾的无证食品。
2、我们需要了解食品安全知识。了解食品安全知识可以帮助我们更好地保护自己和家人的健康。比如，我们应该知道哪些食品容易变质，如何保存食品，哪些食品不能混合食用等。此外，我们还应该了解食品标签上的信息，如生产日期、保质期、生产地等，以便更好地判断食品的质量和安全。
3、我们需要加强对食品的监管。食品监管是保证食品安全的关键环节。 *** 和相关部门应该加强对食品生产、加工、运输、销售等环节的监管，确保食品的质量和安全。同时，对违法违规行为应该进行严厉打击和处罚，以增强监管的威慑力。
4、我们需要加强食品安全教育。食品安全教育是提高公众食品安全意识和能力的重要手段。 *** 和相关部门应该加强对公众的食品安全教育，让公众了解食品安全知识，提高公众的食品安全意识和能力。此外，学校和社区也应该加强对青少年和老年人的食品安全教育，让他们更好地保护自己的健康。
5、我们需要推动食品安全科技的发展。科技的发展可以提高食品安全检测和监测的能力和水平，更好地保障人们的食品安全。比如，人工智能、大数据、区块链等技术可以应用于食品安全检测和监测，提高检测和监测的效率和准确性。
防范食品安全问题需要全社会共同努力，我们需要重视食品安全问题，了解食品安全知识，加强对食品的监管，加强食品安全教育，推动食品安全科技的发展，以更好地保障人们的食品安全。
海报 | 【每日一学】这些食品安全小常识学起来（六）食 品 安 全
实施食品安全法 ? 科学卫生保健康
民以食为天，食以安为先
食品安全事关每个人的身体健康
对于食品安全你了解多少呢？
食品安全常识
1.不买、不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
2.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。
3.学会辩认食品的QS标志。不购买、不食用来历不明和标签标识不全的食品和饮料。不购买、不食用街头小摊贩出售的劣质食品和饮料。这些劣质食品和饮料往往卫生质量不合格，危害健康。
4.打开食品包装后，要检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有霉味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
基本安全知识
1.讲究个人卫生，养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
2.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
4.注意食品的保质期。不吃过期或腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5.不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
6.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
中学生应该注意哪些饮食卫生习惯
1、白开水是更好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如 *** 不当会产生有毒物质。
遇到食物中毒怎么办？
1、食物中毒者最常见的症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。
2、食物中毒后的应急措施：食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下应急措施：
饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。
来源丨卫辉市启柱中学
转自：网信奇台
保护自己和家人的健康，这些食品安全建议一定要知道古人云：“民以食为天”，食品安全是和我们每个人都息息相关的事情。不久前，一件食品安全事件引起了广泛关注。
在这场事件中，大量的鸡蛋被检测出含有克什米尔蛋白，严重影响了消费者的健康。在这个事件中，我们可以看出，国家食品安全监管的重要性。
作为消费者，我们也需要了解一些基本的食品安全知识，更好地保障自己的健康。
什么是食品添加剂
首先，我们需要了解食品添加剂。食品添加剂是指在食品生产过程中添加的化学品，常见的如防腐剂、增稠剂、色素等。
虽然食品添加剂对改善食品质量有一定功效，但过量或者使用不当会对人体健康造成损害。所以，我们在购买食品时，应该首先查看其成分表，尽量选择没有添加剂的食品。
其次，正确储存食品也是十分重要的一步。许多食品都需要在特定的温度下储存，否则可能导致微生物滋生，从而对人体造成威胁。
比如，海鲜、肉类等食品应当保存在低温下，避免细菌的繁殖。而且，在烹饪食品时，我们也要注意烹煮时间和温度，以确保食品煮熟了。
不少食品比如牛排、生蚝等需要烤或者加热才能食用，生食不仅口感欠佳，更是无法消灭微生物。
保质期一定要注意
此外，消费者在购买食品时，要注意产品的保质期。保质期是指食品在指定的贮存条件下能保持原来的质量、营养和安全水平的期限。
在超过保质期后，食品中的细菌和霉菌等可能会滋生，从而影响食品质量和健康。
所以，在购买食品时，我们要认真查看生产日期和保质期，并且在家中储存的时候要注意先进先出的原则，将快要过期的食品先食用掉。
最后，我们需要引起重视的是，挑选食品时需要特别注意来源和质量。在购买生鲜食品时，我们可以选择到有信誉的市场或超市购买，或者通过认证的电商平台购买。
尽量不要在路边摊或者不明来源的小店购买食品，因为这些食品可能存在卫生和品质问题。
对于食品安全的建议
关于食品安全的建议与措施，例如：
1. 多吃新鲜水果和蔬菜，尽量避免过多的加工食品和高热量食品，这样可以保证摄入足够的营养，避免食品中的化学物质对身体的影响。
2. 在购买肉类、鱼类等生鲜食品时，一定要注意检查食品的卫生情况，包括是否有异味、表面是否干净等。此外，还应该注意肉类、鱼类等食品的处理方式，如冷冻、切片等，以保证食品的新鲜度和品质。
3. 加强个人卫生习惯，如勤洗手、正确清洗蔬果等，这些方式可以减少患病的可能性，同时也是保护家人和周围人群健康的一种方式。
4. 在购买进口食品时，一定要查看食品的进口证明和检验报告，以确保食品符合国家标准和卫生要求。
5. 在消费食品过程中，要注意食品的口感和气味，发现异常情况应立即停止食用，并向相关部门报告。
总的来说，食品安全是我们每个人都应该重视的问题。我们需要从日常的细节中开始，明确自己的食品安全意识，切实保护自己的身体健康。
文章来源：科普中国
END
近些年来，随着我国经济的高速发展，人民群众的生活水平不断提高，食品安全逐渐成为人们关注的焦点，因为它关系到千家万户和广大人民群众的身体健康和生命安全。
今天就让我们来学习一下食品安全小知识吧！
一起来了解
食品安全的十二个小知识
来源：中央政法委长安剑
食品安全小知识
01
什么是食品安全
一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
02
食品安全小常识
一是购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不能购买三无产品。
二是打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。
三是注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
四是少吃油炸、油煎食品。
03
食品安全五要素
一是保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。
二是生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开。
三是食物要彻底煮熟烧透：烹调要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。
四是在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱，不买、不吃超过保质期的食品。
五是使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果，使用安全的水，不用未经处理的水。
04
如何清洗果蔬上的残留农药
一是水洗浸泡法：先用水冲洗掉表面污物，然后清水浸泡10分钟，可使部分农药溶出，浸泡后用流水冲洗2-3遍。
二是清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
三是去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的 *** 。
四是储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。
五是加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快。此法先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
六是阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
05
饮食习惯注意事项 ·
一是建议多食用清淡营养类食品，不食或少食烧烤、麻辣烫等食物。
二是多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果，食用瓜果前应充分清洗，建议尽量去皮后食用。
三是饭菜要注意烧熟煮透，同时减少冰冷食物的摄入。
四是老年人、儿童及低免疫力人群应控制生冷食物的摄入，建议主动、及时、适量饮水。
五是老年人在食物选择上宜丰富、清淡，食物多样化。
六是儿童青少年需注意饮食均衡，营养充足。
七是高温作业人群由于大量出汗，应及时补充水和无机盐，并适量增加鱼肉蛋奶等优质蛋白质和富含钾、维生素的果蔬摄入。
06
外出就餐注意事项
一是消费者外出就餐应选择证照齐全、就餐环境及管理较好的餐饮服务单位就餐。
二是就餐时应注意观察食物感观形态，不吃未烧熟煮透的食物；慎重选择熟卤菜、凉菜，如果发现颜色或味道异常，应立即停止食用。
三是消费者在餐饮消费过程中如出现疑似食品安全问题，发生腹泻、呕吐等情况要及时就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关资料，可拨打12345政务服务热线举报投诉。
