高压锅炖鸡汤要多久，高压锅炖鸡汤要压多久

牵着乌龟去散步生活 2024-08-27 7 0

炖鸡汤时，有人焯水有人直接炖？都不对，多加一步，肉嫩汤更鲜

炖汤很多人说广东人做的更好喝，也是最正宗的，其实我个人并不是这么认为，炖汤每个地方的做法都不一样，没有那个地方做的更好吃，只有那个口味最适合自己，就好像让广州人吃四川的菜，肯定吃不习惯，同样四川人吃广东的菜也吃不习惯，并不是做的不好，只是不适合自己的口味而已，就像是炖鸡汤，有人喜欢带油的鸡汤，有人喜欢汤很浓的鸡汤，也有人喜欢清澈见底的鸡汤，只能说是大千世界无奇不有，同样的食材与调料，用不同的器具和 *** 做出来的味道都不一样

比如说砂锅炖的鸡汤，用大火炖汤就是浓白的，用小火炖的鸡汤就是清的，这只是一个火候的问题，就决定了汤的味道，清汤的一般都是在酒店见得比较多，一般农村炖的汤都是浓汤，用柴火地锅炖，味道非常的浓厚，但是家里炖鸡汤很少有人焯水，一般都是用清水清洗干净就直接炖了，但是大家一定要清楚，农村的土鸡肉质紧，基本上都是吃粮食长大的，这种鸡肉它本身就很好吃，不过在城市里生活，有钱都不一定买得到

在城市里买到的土鸡大多数都是放养鸡，就是圈了很大一片地，养很多鸡在里面，但是吃的也是饲料，只不过活动范围大了，就能当做是土鸡出售，还有大部分的鸡都是饲料级，几十天就长大的那种鸡肉，一般用这种鸡肉炖汤水烧开稍微炖几分钟就熟了，但是这种鸡肉必须要清洗干净才能吃，不过还是尽量少吃这种饲料鸡

所以大家在炖鸡汤的时候一定要记住下面这几句话：

高压锅炖鸡，汤鲜肉烂，一般土鸡要压25分钟左右

砂锅炖鸡，一般要在3个小时左右，大火汤浓，小火汤清，肉质比较烂

蒸汽炖鸡，一般要在2个小时左右，汤清澈见底，肉比较柴

一定要根据食材觉得 *** 的 *** ，并不是说有的鸡都要拿去焯水或直接炒，一定要用对烹饪的 *** ！

小鸡炖蘑菇的做法

今天去菜市场买香料，在菜摊上一眼就看到了这种蘑菇干，拿起来一闻，味道浓香，随口问了一下，确实是榛蘑，就买了一把回去。这个榛蘑可以说是蘑菇中的佼佼者，鲜味十足，多是野生的，不是普通菜市场买的各种蘑菇可比，价格也比较高。这个一般是拿来炖鸡吃，东北出名的小鸡炖蘑菇就是用这种榛蘑来做的。小时候也吃过这个蘑菇，不过个头比这个要小很多，可能现在有人工培育的个体就比较大。榛蘑都是选用这种干的来吃，我从来没有见过鲜的卖，它不光味道好，营养价值也非常高，而且据说还能治疗羊癫疯、佝偻病，还有治疗腰腿痛的功效，是强壮筋骨、祛风活络的佳品。

By 鑫雨霏霏【豆果美食官方认证达人】

用料

小鸡 1个
榛蘑 1把
盐适量

做法步骤

1、蘑菇在晾晒过程中被掺入了许多细沙，这样干蘑菇就会比较重，不过这种坑人的做法让人对这种蘑菇望而却步，不知道是不是自食其果。这次买的榛蘑就没有太多沙子，洗一两遍就很干净了。

2、干蘑菇用水泡发泡软，而且要在水里仔细洗很多遍，在洗蘑菇的水里有非常多的沙子，

3、选用比较嫩的小鸡就可以，我用的是嫩柴鸡，这个鸡肉也比较嫩，而且味道也比养殖鸡香。拿来和榛蘑一起炖，它们可以相互衬托彼此的鲜香

4、鸡洗净斩块，和洗净的榛蘑一起放入高压锅炖40分钟就可以了，

5、加少许盐就行了。比起加入各种配料和酱油的小鸡炖蘑菇味道要清新许多，可以充分品尝榛蘑的味道。

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在家炖鲜美鸡汤有窍门，冷水热水下锅？我来告诉你

女人体虚力乏，多喝这个汤，每周一到两次，体力足气色好

前阵子家父因病离世，身为女儿忙前忙后几天几夜没有合眼，到后面连走路都是虚的，感觉踩在云上，回家老公贴心地给我炖了一锅鸡汤，然后睡上一觉，第二天起来顿时有了精力又一头扎入忙前忙后，也幸亏这锅鸡汤，让我天天保持体力，今天就和大家分享这款元气鸡汤，特别适合女人吃，当然也非常适合体质虚弱的人群，比如老人或者孩子吃。那么有人问了，如何炖鸡汤才会鲜美呢？到底是要冷水还是热水下锅？今天这篇文章我都一一和大家做个说明，让你学会后彻底爱上这锅汤，吃出好身体，吃出好气色。

鸡肉一直都是补气的好食材，做月子的女子甚至一天吃一只鸡，就是为了能尽快恢复体力有奶水喂养宝宝。鸡肉中含有磷、铁、铜、锌等矿物质及丰富的维生素，而且效率高，容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。而且含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类，所以在农村孩子在进入迅速生长期时候家里都会备上小公鸡给孩子补身子。另外吃鸡肉还能健脾和胃、强筋健骨。鸡肉营养如此丰富，但是价格又比猪肉便宜多，而且去皮的鸡肉还是减脂人群的更佳选择，大家别错过了。

今天和大家分享的是一道润养鸡汤，加入一些辅料也特别适合夏天吃，还能助睡眠养脾胃，润肺去噪。另外炖鸡汤我一般是选择用砂锅，因为砂锅除了能更好的聚热，而且用砂锅文火慢煲出来的鸡腿清香不油腻，所有食材营养能更好的融合在一起，起到滋补的作用，下面一起来看看详细做法吧。

【润养鸡汤】

食材：跑地鸡一只

辅料：玉竹、山药、百合、莲子、虫草花各适量调料：盐巴

首先我们要先将辅料用清水浸泡10分钟然后清洗干净。百合和莲子除了润肺去噪，尤其对夏天失眠的人有很好的助眠作用，而虫草花可以提升我们的免疫力，体质虚弱体力更不上的可以适当多吃一些非常的不错。

很多人对于炖鸡到底是冷水下锅还是热水搞不清，还有就是要不要焯烫这个问题也很困惑，在我看来这些都没必要。我是福建人擅长煲汤，对于汤品好喝不好喝还是有心得的，现在随着电压力锅使用率增加，煲汤是快了，但是汤品不入味，要想煲出营养好喝的汤品一定要用砂锅，小火慢煲，只有这样煲出来的汤口感才是更好的，所以你热水或者冷水炖鸡都是可以的。

而我炖汤之前喜欢将鸡肉焯烫，放入冷水中，加入少许料酒，少许的香葱煮开，然后过下凉水。

直接将焯烫过的整鸡放入砂锅里面，然后将浸泡洗干净的辅料也一起放入。

一次性加入水，盖上盖子，大火烧开然后转小火煮30分钟左右就可以。我的砂锅是2层盖子所以食物熟得特别快。

最后只要加点盐巴调味，其他什么都不需要放了，营养又好喝的鸡汤就炖好了。

我最喜欢的就是喝鸡汤了，用砂锅煲鸡汤不但口感好，而且不油腻，非常的入味，所有食材营养能完全融合在一起，每周给家人炖上一锅，吃出好气色，吃出健康来。

好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。

煲鸡汤一定要文火慢炖，这样汤才更有营养好喝，肉也才好吃

如果你到了四川，你会发现最多的中低级饭店多数都是火锅店，麻辣火锅，冒菜等等，这些菜做法都大致相同，就是整一锅浓浓的麻辣汤料，然后把所点的食材放进去就变得很有味道了。前几天回了趟成都，被小姨妹拉去外面吃了几次饭，全是这些类型的，好像我们四川人除了麻辣，吃别的就没有胃口了似的。

可怜我那小姨妹，天天进出医院看口腔溃疡，医生都说了她的病况是上火引起的，还天天嚷着要吃麻辣火锅，看的我都心疼，问她就不能吃点有营养的清淡的吗，她说吃清淡的没胃口。可我却不这样认为，吃多了麻辣之类的，我还是想吃一些清淡的，这样我们的肠胃也才受得了嘛。所以今天我就煲了一锅清淡鸡汤，来调整一下肠胃，下面一起来看看我的详细做法吧。

准备材料：鸡肉500克，白玉菇200克，大葱1棵，小葱香菜1小把，盐。

*** 步骤：

1.烧一碗水，把鸡肉块冷水下锅煮沸，买的时候卖家已经处理好了，斩成了小块的，放点大葱片，姜片，一勺料酒，焯一下水去腥。

2.把煲汤的瓦罐放置火上，加两大碗水，把焯过水的鸡肉块用筷子夹入煲汤罐中，开大火烧开，盖上盖子转小火煲一个小时。

3.趁锅中煲汤的空，把其它配菜洗干净准备好，大葱与姜切片，小葱与香菜切小段，白玉菇清洗一下就可以了，不用切。

4.等一个小时时间到了，把大葱，姜片，白玉菇，适量盐放进去煮开，转小火再煲5分钟即可。

5.最后关火，撒上香菜小葱，一道营养丰富的清淡鸡汤就煲好了。

煲汤一定要用瓦罐慢火煲，汤才好喝，鸡肉也才好吃。我刚学做饭的时候用高压锅煲，一点都不好吃。现在我不管是煲鸡煲鸭都是用煲汤瓦罐慢火慢炖。

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让你停不下筷子的小鸡炖蘑菇香晕了

家常便饭简单又好吃

By 不爱刷碗的塔塔塔

用料

小鸡 1只
生姜 5片
八角一个
料酒 20克
植物油 30克
蚝油 20克
生抽 30克

做法步骤

1、鸡肉炒水，加料酒，撇出浮沫备用。

2、高压锅里加油，加糖，炒个糖色，大概3秒钟就好

3、倒入鸡肉，加生抽蚝油多一些，老抽一点点，五香粉和胡椒粉一点点，炒

4、加点五花肉片，提香

5、辣椒，姜片，葱，花椒。大料，香叶，桂皮等等，你家的香料加里面。倒入锅里

6、准备好的蘑菇加里，用的是松蘑

7、加热水没过鸡肉，加一勺盐尝尝咸淡，高压锅放气后十分钟就好了

8、这里切记，关火后不要打开高压锅啊，要让它自己放气，等它一小时再开，这时候肉会闷的更香，出锅加鸡精

9、哎呀太香了，肉咸淡适中，软烂，蘑菇滑滑的，家常菜就是更好吃的。

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湖南一男子回老家过年忘记关火，鸡爪从除夕炖到初七，彻底炼化

近日，湖南娄底一男子回老家过年忘记关火，鸡爪从除夕炖到初七彻底炼化的视频在 *** 上火速传播，引发了网友的热议。一男子回老家过年，但是他忘记了厨房的高压锅里还炖着鸡爪，走的时候忘记关火了。

当他在初七回到家中时，高压锅里面的鸡爪都已经变成黑炭了。只见锅里乌泱泱的一片，鸡爪都烧糊了。房间里面烟雾缭绕，地上面有一层油，高压锅也坏了。比较幸运的是没有发生火灾，只是房间里的卫生比较难打扫。

对于这一事件，想想都后怕，网友纷纷发表了自己的看法。有网友说不可能坚持这么长时间，我们邻居当天炖的牛骨头，出去逛街忘关了，我闻到是她家里的怪味，赶快打 *** 让她回来。打开门屋里黑烟大的就看不清东西。难闻的味道漫到了楼下，小区群里都有人在问。我们住12楼，她这种现象肯定会着火的。还有网友说，不可能，一直烧着锅早就烧穿着火了，运气好的灶有防溢自动关火功能，否则房子都保不住。

这件事情也提醒广大网友回家过年一定要记得检查好有没有关火，不然后果是不堪设想的。像上述那名男子的情况，没发生火灾已经是万幸了。对此，您怎么看？

春季做菜，这样炖鸡汤好吃，牢记“3不放5窍门”，鸡汤有特色汤鲜

在我的主观感受里，大多数武 *** 家，排骨藕汤喝得多，家里炖鸡汤的次数其实是非常少的，春节期间，家里可能会炖鸡汤、寒冬腊月也会炖鸡汤给家里的大人小孩滋补身体，因为鸡汤营养丰富，含有大量的氨基酸、有机酸、维生素，但立春之后，3-4月份的时候，其实家里是很少会煨汤的，排骨汤都吃的少，何况是好吃的鸡汤；

武 *** 在家里炖鸡汤少，但不代表武 *** 不喜欢喝鸡汤，大多数老武 *** 都喜欢去饭店喝鸡汤，早年间非常知名的饭店有小桃园、如今我经常去的是袁森泰，当然也听说过新洲汪记的鸡汤，这些小吃店鸡汤的做法，都特别有特色，鸡汤肉嫩汤鲜，其做法一直是非常向往的；

今年春节在岳母家有意外收获，原因就是一碗鸡汤，让我喝出了街头巷尾饭店里 *** 出来的鸡汤的味道，岳母见我感兴趣，也就和我简单的说了一下她的 *** 方式，其实也蛮简单的；

在同大家分享窍门之前，还想多说几句，大家在家 *** 鸡汤不成功的原因，可能有如下几种情况：

1、喜欢宰活鸡，特别是一些农村家庭，自己后院养殖着土鸡的家庭，大家都信奉现场宰杀回家就直接炖汤的原则，实际上这并不可取，即使是自家养殖的活鸡，宰杀之后也应该放置冰箱冷冻几个小时，大致上原理有点类似猪肉排酸，冷冻之后再食用的鸡肉，炖汤做菜也会更加美味；

2、城里的很多小伙伴都是在超市购买宰杀好的鲜鸡，回家之后往往就是直接清洗干净之后，就放进锅里开始炖，这种做法，鸡汤的腥味会很重，而且汤色浑浊，也是不鲜美的；

3、还有的家庭主妇炖鸡汤时喜欢直接放开水，或者是温水，这样往往会导致鸡肉的口感不嫩滑，口感发柴；

今天我们给大家分享炖鸡汤的美食教程，无论您在家是煨鸡汤、煲鸡汤、熬鸡汤，还是想加入各种配料，今天我们借着这个机会，给大家分享几点在家煲一锅优质鸡汤的几点小窍门，总结起来就是“3不放5窍门”。

一、煲鸡汤时的“3不放”

1、一些香料，比如八角、桂皮等调味料都是不能使用的

我媳妇不会做饭，但是看过不少的美食教程，对家常菜的研究也颇有点心得，但属于那种没有实践经验的人，炖鸡汤的时候，我媳妇自作主张给我准备了少许的八角、桂皮和香叶，问其原因，她说是用来给鸡肉去腥的，我听后捧腹大笑；

鸡肉确实是有肉腥味的，但去腥的时候，不是用香辛料来掩盖，而是需要通过浸泡、清洗和焯水来达到去腥的目的，有的大厨将焯水叫做飞水，其实是一回事；

2、鸡汤调味是不需要放味精、鸡精等增加鲜味的调味料的

鸡汤的鲜味是煲鸡汤时，鸡肉加上一些带鲜味的食材，通过炖煮，渗透到鸡汤中的，而不是走捷径，加入鸡精、味精等调味料来提鲜的，加入了鸡精或者是味精的鸡汤，那种鲜味是无法同鸡肉熬煮出来的鲜味能够相提并论的；

3、也不要使用料酒来去腥

料酒虽然有去腥的作用，但也是有使用场景的，比如下厨房做菜，烹饪的时候，可以使用，但是我们煲鸡汤的时候，确实是不能添加料酒的，因为，鸡汤中加入料酒之后，一是难以挥发，二是会影响鸡肉的口感，除了鸡汤，其实我们煲任何汤的时候，都是不应该放入料酒的；

二、煲鸡汤时的5个窍门

1、煲鸡汤前，需要给鸡肉焯水

鸡肉是可以焯水的，在焯水的过程中可以去除鸡肉中的血水和杂质，减少肉腥味，这样也能够保证煲好的鸡汤不会出现浑浊的情况，鸡汤干净无杂质；

在焯水煮沸的过程中，锅中的一大锅清水慢慢就能看到一些鸡肉中的淡黄色的油脂，很多家庭主妇担心这样做会让鸡肉的营养流失，其实这是完全不会的，因为焯水的过程是短暂的，不同于长时间的炖和煲，鸡肉里的营养也是不会流失的；

2、焯水也是有技巧的；

大多数情况下，我们焯水都是冷水下锅，给鸡肉焯水，我们可以选择温水下锅，焯水的时间大约是5-6分钟，温水到煮沸的时间，大约就是这个时间，中途经常翻动，焯水的过程中，可以放入生姜和大葱等配料来去腥；

焯水之后，捞出鸡块，再用清水多漂洗几次，这样可以洗去粘附在鸡块上的浮沫，能够保证鸡汤更加干净；

3、煲鸡汤应该是加入凉水而不是开水

炖鱼汤或者是炖鸡汤，都是冷水下锅，让原材料由水温的慢慢升高而充分释放营养和香味，不能用炖鱼汤的经验来煲鸡汤，鱼汤我们需要的是奶白色的鱼汤，开水能够加速蛋白质的同开水融合，但鸡汤不需要这样，凉水才是最合适的；

4、利用红枣、香菇等食材给鸡汤增鲜

炖鸡汤的时候，加入红枣能够让鸡汤的口感更加的甘甜，这是一种非常美妙的口感，加入各种菌菇，比如泡发好的干香菇，能够让鸡汤的鲜味有层次，同时鸡汤的香味也会更加诱人；

5、炖鸡汤、煲鸡汤时的火候和食盐放入的时间

炖鸡汤更好是选择砂锅，或者是武 *** 喜欢用的那种煨汤的銱子，不干水的同时，还能锁住鸡汤的香味，但火候有讲究，大火将砂锅中的鸡肉和清水煮至快要沸腾的时候，然后转小火，盖上砂锅的锅盖，砂锅都是有保温的功能，这时就会介于沸腾和将要沸腾的状态；

另外放食盐不能一下开始就放，而是要等到鸡汤煲好之后，再放食盐，因为鸡肉长时间同食盐一起炖煮，会发生反应，鸡肉中的蛋白质会被锁定，导致鸡肉炖不烂，鸡汤炖好之后再放盐，然后可以转大火炖煮10分钟，中途不揭开锅盖，这样鸡肉就能非常入味了；

三、下面我们开始炖鸡汤，香菇红枣鸡汤

食材：老母鸡或者是土鸡一只，红枣7-8个、干香菇5个左右，泡发后待用、生姜切成姜片、大约需要稍微大一点的姜片，5-6片、食盐适量；

具体步骤：

高压锅炖鸡汤要多久，高压锅炖鸡汤要压多久-第1张图片-

1、整鸡买回家之后，需要泡水，通过浸泡也是去腥的过程，泡出鸡肉中的血水和杂质，这样煲好鸡汤就不会有异味，浸泡的时间大约1-2个小时；

2、将整鸡剁成稍微大一点的鸡块，鸡腿和鸡翅膀尽量保留，鸡块剁好之后需要再次在清水处仔细清洗；

3、给鸡块焯水，温水下锅，放入姜片大火煮沸，中途多翻动，煮沸之后，撇清浮沫，捞出后在清水处逐一清洗鸡块上的浮沫；

4、红枣和香菇同鸡块一起放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸之后，高压10分钟，这是比较便捷的方式，高压炖煮后，锅中的清水会减少，这时是不需要再次加入清水的；

香菇和红枣一同放入锅中炖煮的好处是，能够将红枣和香菇的味道完全融入鸡汤之中；

5、高压锅炖煮10分钟之后，鸡肉已经软烂，之后转移至砂锅中，放入食盐，大火炖10分钟，让鸡肉入味；

6、10分钟之后，下入细粉丝，将粉丝煮熟煮软之后，一锅营养滋补的香菇红枣鸡汤就做好了；

写到最后，还想啰嗦几句，鸡汤中除了可放红枣和香菇之外，还可以放入玉米、山药、枸杞等食材，山药枸杞等可以在下粉丝的时候放入鸡汤之中，小火焖煮5-10分钟，将山药炖熟，吸收鸡汤的鲜味就可以开吃了，枸杞也是不能长时间炖煮的，会煮烂；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

满屋飘香，懒人版小鸡炖蘑菇做法，教你巧用高压锅，味鲜美又营养

导读：冬天天冷，总是喜欢炖一锅暖暖的菜吃，尤其喜欢炖鸡，不管是清炖鸡汤，还是土豆炖鸡，各种炖鸡都喜欢，特别是小鸡炖蘑菇。要说小鸡炖蘑菇，很多人说是一道东北名菜，是东北人招待尊贵客人的一道美味佳肴，但是它却经常出现在我这个不是东北人的饭桌上，也是我的宴客菜。今天又来一遍，没买到榛蘑，就用香菇替代了，正常做法是用榛蘑的，今天没用铁锅炖，用的是高压锅，懒人的做法，不用经常翻动，还节省时间，下面是详细做法，喜欢的朋友也回家试试吧。

食材：

柴鸡一只（1000-1500g）、香菇一把（喜欢的话可以多放）、大葱一棵、生姜6片、辣椒3个、大料1个、桂皮适量、料酒3汤勺、生抽2汤勺、老抽1汤勺、盐2茶匙、糖2茶匙、油适量

做法：

鸡肉的初步处理，建议买柴鸡，营养优于肉鸡，肉质也更好吃，三黄鸡也可以。买鸡的时候，让店家师傅帮忙剁成小块，如果回家自己剁，记得丢掉鸡 *** ，回家清洗干净，多洗几遍，顺手把没处理干净的小细毛清理干净。

大葱分为两部分，一部分切片，炝锅炒鸡的时候用，另外一部分切大段，高压锅炖煮的时候用，炖煮完成后的熟葱味道很不错的，喜欢的话可以适当多放。生姜切片，辣椒是否切开随意，因为是炝锅的时候就用，所以切开的话，更容易炝出辣味，根据自己喜好调节用量，非必要调料。

香菇先用凉水清洗干净，再用热水浸泡，根据水的温度掌握浸泡时间。尽量不要用太烫的水，时间允许的话，凉水泡1-2个小时，日然舒展口感好，营养损耗量小，如果着急的话，直接用开水泡，10分钟左右就可以了。泡香菇的水不要倒掉，香味很浓也营养，炖煮的时候放到锅里。泡好的香菇为美观可以在顶部划十字，也可以直接切小块儿。

洗净的鸡块冷水下锅，水开后继续煮2分钟左右，撇去浮沫捞出，再用清水清洗干净，沥干水分备用。

调料汁，将3汤勺料酒、2汤勺生抽、1汤勺老抽、2茶匙盐、2茶匙糖放到碗里，搅拌均匀即可，这是懒人的做法了，不用分步骤按顺序放入锅里，直接调好，一会儿全部倒入锅里。

炝锅，锅里放入适量油，油热放葱片、姜片、辣椒、大料、桂皮，大火炒出香味，不要炒糊了，出香味即可下鸡块儿。

鸡块水分差不多炒干后，放入调好的料汁，烧开，继续翻炒2分钟左右，待调料汁大部分被鸡块儿吸收之后即可关火。

最后，将炒好的鸡块、切好的香菇、葱段全部放到高压锅内，大火烧开上汽，转中小火，炖煮15分钟左右即可关火。

如果不着急的话，静待高压锅释放压力，这期间，鸡汤能更好地浸入鸡肉，鸡肉更入味鲜美，特别是香菇的香气更浓。如果着急，就可以直接放气开盖，盛出来上桌享用吧，吃一块鸡肉，喝一口鸡汤，美哉！妙哉！

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天气越来越冷，煲上这样一锅鸡肉菌菇汤，清淡鲜美，全身暖乎乎

在广东生活过几年，对粤式的煲汤印象深刻，他们的汤品非常清淡，但是口感异常诱人。有时候真的只是为了单纯喝汤，添加的食材，只是一种配料而已。虽然不能说适合所有人群，但追求汤品的极致口感，还是值得大家去细细琢磨的。

在各种做法的汤品中，鸡肉蘑菇汤可以说是最为出色的一款。在肉品中鸡肉相对清淡，而菌菇类有独特的营养和清香，搭配起来会别有一番滋味。今天我们就来做一款特别版的鸡肉菌菇汤，汤品清淡透明，里面的食材也显得异常精致。天气越来越冷，煲上这样一锅鸡肉菌菇汤，清淡鲜美，全身暖乎乎！

至于味道，那更是鲜美到没边了。现在天气越来越冷了，无论饭前还是饭后来上一碗，全身暖暖的，真的是太舒服了。鲜美又精致的冬季汤品，每天喝上几碗，解馋又营养，暖身又暖胃！今天就跟我一起来感受一下吧，这么好的汤品一定要做给家人尝尝哦！