By 嘉嘉超爱吃
用料- 洋葱 2个
- 辣椒 4个
- 牛肉粉 适量
- 味素 一茶匙
- 酱油 半斤
- 辣椒面 2勺
1、锅里放油，把切好的洋葱丝和尖椒丝放里面炒，开大火炒1分钟
2、放牛肉粉，大概调料小勺，一勺多一点
3、粗辣椒面一大勺
4、细辣椒面一大勺
5、加酱油，酱油放多点，和菜持平
6、开锅放一勺味素，就可以出锅啦
7、牛肉粉就是这个
8、拌面条超好吃
小贴士辣椒是看自己能吃多少辣，自己适量放，但是这个酱就是要辣一点才好吃
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩式炸酱面：色泽诱人，香味扑鼻，面条吃起来很有劲道今天要给大家分享的这道美食叫做韩式炸酱面，这是一道韩国有名的特色小吃，并且这道美食的色泽特别诱人，面条吃起来也是非常的有劲道。这道美食的做法特别简单，但是最重要的就是，一定要用韩式真味春酱，这也是这道美食的精髓之处，这样做出来的炸酱面才够正宗，接下来小编就把这道美食的 *** *** 分享给大家。
准备食材：面条，土豆，洋葱，胡萝卜，西葫芦，五花肉，大葱，韩式真味春酱，食用油，淀粉。
*** 步骤
之一步：首先我们把五花肉清洗干净之后，我们再把五花肉切成肉丁放在碗中备用，土豆去皮清洗干净之后，我们再把土豆切成丁放在碗中备用，洋葱去皮清洗干净之后，我们再把洋葱切成小丁放在碗中备用。西葫芦去皮清洗干净之后，我们再把西葫芦切成小丁放在碗中备用，胡萝卜去皮清洗干净之后，再把胡萝卜切成小丁放在碗中备用。大葱去掉根部清洗干净之后，我们再把大葱切成葱花放在碗中备用。
第二步：然后我们在锅中倒入适量的食用油，等锅中的油烧热之后，我们再把切好的五花肉放入锅中，用小火翻炒出油脂之后，再继续用小火翻炒，一直将锅中的五花肉翻炒至焦黄色之后，再把切好的土豆和胡萝卜放入锅中，一起翻炒均匀，大概翻炒两分钟左右之后，再把切好的洋葱和西葫芦放入锅中，继续翻炒均匀，翻炒片刻之后，再把切好的大葱倒入锅中，继续翻炒均匀，大概翻炒两分钟左右，就可以把锅中的食材盛入碗中备用。
第三步：接着我们在锅中倒入适量的食用油，等锅中的油烧至六成热之后，我们再把大火转换成小火，再把韩式春酱放入锅中，然后用小火慢慢翻炒出香味之后，再把炒好的肉丁，洋葱丁，胡萝卜丁，土豆丁，西葫芦倒入锅中，一起翻炒均匀，将锅中的食材翻炒上色。
第四步：等食材翻炒上色之后，再往锅中加入适量的清水，并且用大火煮开之后，再换中小火继续煮，一直将锅中的食材煮熟并且煮入味之后，加入少许淀粉，然后搅拌均匀，一直用小火将锅中的料汁翻炒浓稠之后，就可以把火关掉了。
第五步：接着我们在锅中倒入适量的清水，用大火将锅中的水煮开之后，再把准备好的面条放入锅中，用大火将锅中的面条煮熟之后，再快速将锅中的面条过冷水，然后再从水中捞出，放入碗中，然后把炒好的酱料倒入碗中，用筷子搅拌均匀之后就可以开吃了。
炸酱面这样做才有灵魂，三款酱料，酱香浓郁，满足不同人群的口味炸酱面，中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。
不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。
其中里面的炸酱是面之灵魂所在，不同的炸酱做出来的面口味大不相同
今天大辣椒就给大家介绍几款不同的炸酱面的做法
老北京炸酱面
食材
面条，黄瓜，猪肉末，葱姜
步骤
1、炸酱：2勺黄豆酱，1勺甜面酱，2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，小半勺白糖，适量五香粉搅拌均匀（这里的炸酱是两人份的哦）
2、黄瓜擦丝，葱姜切成碎末备用
3、锅中放少许油，油热将猪肉末下锅炒至变色，再下入葱姜末翻炒均匀
4、将之一步调配好的炸酱倒入，再加半碗温开水，煮至略微粘稠即可
5、热锅烧水，将面条放入煮熟捞出，过下凉水后捞出，放上黄瓜丝，舀上几勺炸酱拌匀即可开吃啦
鸡蛋蒜苔炸酱面
食材
鸡蛋，蒜苔，面条
步骤
1、调酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油和少许清水搅拌均匀
2、鸡蛋打散，蒜苔洗净切成小丁备用
3、锅中烧油，倒入鸡蛋炒成小块盛出
4、锅中留少许底油，放入1勺豆豉和2勺豆瓣酱炒香，倒入蒜苔丁翻炒均匀
5、倒入之一步调好的酱汁翻炒一会，将鸡蛋倒进去翻炒均匀，淋少许水淀粉煮至粘稠即可
6、锅中烧水煮面，面条煮熟捞入碗中，浇上鸡蛋蒜苔炸酱拌匀即可开吃~
小贴士
有些人喜欢将面条过一下凉水，称之为过水面，有些人则不喜欢，根据个人喜好来就可以
除了这些炸酱面，韩式炸酱面也很受欢迎，它在韩剧中出现的频率也很高，所以再教大家做一个韩式炸酱面吧！
韩式炸酱面
食材
春酱，鲜面条，洋葱，土豆，卷心菜，胡萝卜，大葱，猪肉，生抽，白砂糖，淀粉
步骤
1、将洋葱，土豆，卷心菜，胡萝卜洗净切成小块备用
2、油热放春酱，小火炒春酱3-5分钟，春酱炒完盛出备用，锅中剩下的油可以直接炒菜，先放入葱花爆香，再倒入猪肉末翻炒变色
3、锅中放生抽、洋葱翻炒片刻，放入切好的土豆，卷心菜，胡萝卜，春酱翻炒均匀
4、锅中加入半碗水，然后再放入半勺白糖，煮至胡萝卜熟了，放少半碗水淀粉勾芡，煮至粘稠即可
5、热锅烧水，将面条放入煮熟捞出，过下凉水后捞出，放上黄瓜丝，舀上几勺炸酱拌匀即可开吃，再配个辣白菜就更完美了
以上无论是什么炸酱面，面条都是必不可少的，其实鲜面条也可以用挂面来代替
因为挂面是经过多种工序制成的一定长度的干面条。因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，也是人们喜爱的主要面食之一。
非常适合懒人吃的一款面食
下面这款挂面是用青稞黑麦苦荞麦面制成的速食挂面，是专门针对糖友健身人群研发的，无糖低脂，很适合刷脂哦
买过的都很喜欢，好评如潮
用它煮出来的面可以放心吃，不用担心难吃，因为孩子都喜欢吃呢
减肥期间还可以当减脂餐，性价比很高啦
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韩式蘑菇辣拌饭酱#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#没有人不爱韩式辣酱的酸甜辣爽，没有人能抵挡蘑菇与肉的组合，冬天最需要增强免疫力的时候，这款韩式蘑菇辣拌饭酱或许是令你久久回味的一餐。来吧，心动就做起来吧！
By 圣爱甜心
用料- 米饭 150g
- 香菇 250克
- 胡萝卜 1根
- 紫洋葱 半个
- 芹菜叶 2-3片装饰
- 6月鲜韩式辣酱 4大勺
- 鸡蛋 适量
- 番茄酱 3勺
- 白糖 1勺
- 白芝麻 1勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 清炖五花肉/肘子肉 适量
1、用自动私家厨清炖肘子至肉脱骨，捞出放凉切碎备用同时焖好米饭
2、清洗好蘑菇、胡萝卜、洋葱和芹菜，都切碎。留几片芹菜叶装盘配饰
3、炒香所有食材加入全部调料炒至入味即可盛出
4、煎个鸡蛋和做好的菇菇辣拌饭酱一起盖在饭上，撒点芝麻
5、拌饭做好了，开动吧
小贴士一次可以多做些，分装到密封瓶里冷藏。吃的时候微波加热一下就可以拌饭、拌意面或者夹吐司片做三明治了。
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韩式炸酱面的做法用料
春酱1盒
韩式炸酱面的做法
准备一盒春酱
锅内倒油 倒入春酱翻炒5分钟
五花肉丁炒出油 加入大葱、洋葱炒香 加入土豆
倒入水炖10分钟
铺在面上 再来点黄瓜
拌均匀就可以吃了～
在韩剧中经常能看到，烤肉，拉面，拌饭等等美食，最近又刷了一遍请回答1988，看到剧里面在吃拌饭，馋得不行不行的，拌饭对于食材没有特别的要求，加点自己喜欢吃的食材都可以和米饭拌在一起吃，加上秘制的拌饭酱~，味道真的超级赞！！<憨笑>
首先我们准备好的食材圆葱，胡萝卜，青菜，蘑菇用香油炒一下备用，再煎一个太阳蛋。然后把配菜铺在米饭上面，最后再淋上我们的秘制辣酱就可以啦~
辣酱需要稀释一下加两勺雪碧或者纯净水都可以，超级简单~
这款酱料除了能做拌饭之外，能做的美食还有很多，像是辣炒年糕，部队火锅，韩式辣鸡爪，等等，都是可以用这款辣酱来做的~
五分钟就能出餐的辣炒年糕~油热下蒜瓣青红椒胡萝卜片炒香，加入年糕，加入稀释好的韩式辣酱翻炒一下就可以出锅啦，没有任何技术含量，绝对不会翻车哟~
甜辣口味的辣酱真的是太符合大众口味了，绝对是重复购买的节奏，快来一起试试吧~
韩式炸酱面不入味？学我这样做，鲜香可口有和我一样的吗，总是被韩剧中那一碗黑乎乎的炸酱面所吸引，很好奇它的味道，找了很多做法，对比后选了这个，电视里不是骗人的，的确很好吃。
By 圈圈不圆
用料- 五花肉 150G
- 土豆 80G
- 洋葱 半个
- 香菇 3朵
- 圆白菜 半个
- 韩国椿酱 150G
- 湿面条 200G
- 盐 适量
- 糖 适量
- 耗油 适量
- 黄豆酱 两勺
1、各种食材准备好
2、锅内放油，小火煸炒葱姜蒜
3、炒出香味，颜色变焦黄捞出
4、放入肉丁，炒至变色
5、放入圆葱丁
6、土豆丁 香菇丁
7、不易熟的食材翻炒后，盖上锅盖小火焖三分钟
8、放入包菜
9、继续翻炒
10、加入春酱，糖
11、一丢丢耗油
12、一勺黄豆酱
13、继续混和翻炒
14、加入水淀粉勾芡
15、水开下面
16、面煮好后，过冷水备用
17、装盘，加入炒好的春酱
18、我要开动啦
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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「食物恋」自制韩式拌饭酱，拌饭拌面都绝了！调料配方毫无保留原创：冉/辅食记与食物恋
韩国拌饭一直以来是我蛮喜欢的一道主食，因为它的操作比较简单，但是食材却很丰富，简单来讲是可以把所有你喜欢的蔬菜、肉类都和饭拌在一起的，也就是“万物皆可拌”的这么一个状态，或者换一下主食，拌面也完全可以。但是市场上卖的韩国拌饭酱我看了，添加剂太多了，增稠的、防腐的、提鲜的、加色的，总而言之看着配料表那零零散散的一堆化学名字我就头疼。所以今天我就来跟大家分享自己在家如何 *** 韩国拌饭酱的 *** 了，所需主料和配料都不多，做好的拌饭酱放入密封容器里，冰箱冷藏2个月都不会坏的，有时候想偷个懒就把所有蔬菜混炒一下，放入米饭或面条里，拿酱一拌感觉就“万事俱备”啦！
【食材】
拌饭酱：苹果1个，梨1个，洋葱1个，大蒜8粒，姜10g，菜籽油20g，料酒80g，酱油120g，米醋40g，黄豆酱90g，辣椒面40g，白糖50g。
韩式拌饭：西葫芦30g，胡萝卜20g，豆芽25g，鸡蛋1个，洋葱1/4个，香菇4朵，牛肉糜30g，米饭1小碗，菜籽油少许，盐1勺，料酒1勺。
【工具】
粉碎机。
【做法】
-1-
首先我们来做韩式拌饭酱，主材就是洋葱、苹果和梨，将它们去核后切块，去不去皮随你。
-2-
大蒜和生姜也去皮，切块备用。
-3-
将上面两步的主材和辅材都放入料理机里打碎，打成细细的糊糊，越细口感越好。
-4-
准备一个酱汁，因为一会儿炒酱的时候需要不停地翻拌，所以提前把酱汁准备好，需要的时候直接下锅就行了。料酒、酱油、米醋、黄豆酱、辣椒面、白糖放入一个小盆子里，搅拌均匀备用，辣椒面可以随自己口味酌情增减哦。
-5-
找一个厚铁锅或者不粘锅，因为后面需要小火炒酱，所以这个锅的选择一定要选择不会粘的那种才行。锅中倒入菜籽油（其他油也行，但我觉得菜籽油更香），烧热后将刚才打的糊糊倒入锅中翻炒。
-6-
刚开始炒的时候，果蔬糊糊非常稀，保持小火不停地翻炒，将油炒进去，大约10分钟左右就感觉糊糊开始变粘稠了。
-7-
倒入已经拌匀的酱汁，再次强调，酱汁提前准备好、拌匀，否则这个时候你再调酱汁的话，非常耽误时间，而锅里的糊糊如果不动它又容易糊。
-8-
酱汁加进来之后先让酱汁和糊糊混合均匀，然后继续小火翻炒，炒到一个你喜欢的稀稠程度就可以了，我喜欢有粘稠度但是不那么稠的程度，所以我也就又翻炒了5分多钟吧。
-9-
找一个干净的、无水无油的可密封容器，将炒好的拌饭酱装好，平时放入冰箱里冷藏保存即可，用的时候拿干净的、无水无油的勺子挖出来就行了，吃多少挖多少，吃不了的不要放回去，否则这个拌饭酱就容易坏了。
-10-
接下来我们来做韩式拌饭了，大多数韩式拌饭用的是石锅，但我发觉用砂锅照样能做出相同的口感。在砂锅内部刷一层油，这层油的目的是做出脆脆的锅巴，如果不需要锅巴的话就不抹油了。
-11-
将做好的米饭放入砂锅里，提前将米饭做好，砂锅的目的只是为了摆盘好看以及做出锅巴，所以会更省事一些。
-12-
盖上锅盖小火加热一下这个米饭，大约3-5分钟就能形成锅巴了，马上离火。
-13-
准备一些你喜欢的素菜，我按照韩式拌饭比较传统的搭配选择了西葫芦、香菇、豆芽、洋葱和胡萝卜。
-14-
所有的食材过油炒一下，如果你追求摆盘好看，那就一个一个的单独炒，如果无所谓的话那就一起炒就行了。每一种食材都需要炒的时候稍稍加一丢丢盐哈。
-15-
牛肉糜炒的时候不仅需要加盐，还要加一点点料酒去腥。
-16-
这个是已经加热好的米饭，我一打开盖的时候热气涌出，能听到细微的滋滋声，就是锅巴已经形成了哦。
-17-
将炒好的蔬菜均匀码在米饭上，为了好看可以把颜色岔开了码放。
-18-
中心放上牛肉糜。
-19-
然后最上面再放一个煎蛋，因为我觉得流心的鸡蛋是更好吃的，所以要选择可生食鸡蛋哦，单面小火煎就能形成这样的口感了。
-20-
近看这韩式拌饭还挺像回事的吧~没什么技巧，跟炒饭其实差不多，只不过炒饭是所有食材炒熟了以后把米饭放进去一起炒，拌饭是把所有食材炒熟了以后，跟米饭一起拌。
-21-
撒上自制拌饭酱，拌匀了就可以了，我建议除了拌饭酱再加一丢丢香油，简直太美味了！
-22-
看这满满的一勺，想吃吗？
-23-
这是520那天的晚餐：生菜包烤牛肉，葱姜炒蛤蜊，韩式拌饭，巧克力熔岩蛋糕。
-24-
这是何先生的一次午餐便当：韩式拌饭，酸菜龙利鱼，冰糖雪梨百合汤。
【流程回顾】
1.苹果、洋葱和梨去核后切成块，大蒜和生姜去皮切成块，打成细腻的果蔬泥备用。料酒、酱油、米醋、黄豆酱、辣椒面、白糖放入一个小盆子里，搅拌均匀备用。
2.锅中倒入菜籽油，油烧热后下果蔬泥，小火翻炒10分钟左右使其黏稠，加入酱汁先搅拌均匀，然后持续翻炒5分钟左右即可。
3.西葫芦、洋葱、香菇、胡萝卜、豆芽加油和盐炒熟，牛肉糜加油、盐、料酒炒熟备用。砂锅里抹一层油，放入煮好的米饭，小火加热形成锅巴。
4.将炒熟的菜和牛肉糜摆在米饭上，顶上放一个煎蛋，撒上拌饭酱和香油，拌匀即可开吃。
【重点与窍门】
1.果蔬泥打得越细口感越好。
2.酱汁提前调好、拌匀，这样操作的时候才不会手忙脚乱。
3.拌饭酱需冷藏保存，容器要干净，每次用的时候也要保持其干净。
4.韩式拌饭的那层锅巴可以通过砂锅来做，一样好用。
更多食谱敬请关注“辅食记与食物恋”头条号。辅食记：宝贝的辅食记录；食物恋：一日三餐的家常菜肴。味至浓时即为家，就让我给你们一份吃吃的爱~
从各大韩剧中都能看到韩式拌饭的影子，最近想起了看《请回答1988》的时光，德善放肆的吃拌饭，我也好想get同款呐！于是自己也复刻了一下，真的巨好吃?家里三口人一人抱一盆，吃的小肚溜圆呐? ??? ? PS：韩式拌饭酱料和蒜泥是灵魂，只要调配好，蘸鞋底子吃都香，哈哈～ 小伙伴们火速学起来呀！
By 心心念念0421
用料- 蒜末 越多越好
- 韩式拌饭酱 2大勺（一人食1勺）
- 芝麻油 3勺
- 雪碧 2勺
- 菠菜 6把
- 黄豆芽 300克
- 大葱碎 1勺
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 适量
- 胡萝卜 1根
- 角瓜（西葫芦） 1根
- 香菇 3朵
- 火腿肠 1-2根
- 鸡蛋 1-2个
1、大蒜做蒜泥准备。
2、调酱料：韩式辣椒酱2大勺（一人分1大勺。），蒜泥1勺，雪碧2勺，芝麻油2勺，搅拌均匀。
3、准备配菜：菠菜，豆芽，胡萝卜，角瓜（西葫芦），香菇
4、水烧开，放入一勺盐，（为了菠菜颜色明显）菠菜6把煮一分钟，捞出来凉水冲洗，把水拧出去，放入少许蒜泥，少许盐，白芝麻，芝麻油半勺抓匀。
5、黄豆芽焯烫，凉水挤干水分放进大葱碎，大蒜半勺，少许的盐，白芝麻，辣椒面1勺抓匀。
6、这个黄豆芽，剩下的可以当小菜吃。
7、角瓜（西葫芦）去皮切薄，胡萝卜切丝，香菇切片，全部煎熟。
8、煎火腿肠，你也可以煎培根，肥牛卷或是五花肉。
9、煎一个流心蛋。
10、装盘：底部铺上饭，周围铺上菜，中间放鸡蛋。
11、淋上拌饭酱。（啊啊啊啊色泽太诱人啦！）
12、撒上熟芝麻。
13、搭配烤肠，流口水套餐开始了。肚子已经咕咕叫了，不说了，我去吃了。
小贴士1.角瓜一定要煎软。 2.吃的动作一定要大口。一定要用心去感受它，征服它，战胜它!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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味噌汤也称之长寿汤，味噌是什么，怎么煲汤？这篇文章让你读懂味噌汤在日料中被称为“长寿汤”，那么这个味噌究竟是什么呢？别急今天的这篇文章不但要让大家读懂，还要让你们学会。
日料中更具代表性也是最家常的美食，那么一定是味噌汤了。不仅暖胃、养生，味道也是好得没话说，不管春、夏、秋、冬都能喝！
味增是什么？
味噌汤属于日料，和韩国的大酱汤齐名，相信吃过料理的基本都知道。其实味噌就是大豆和谷物的发酵制品，其中含有盐，也称作发酵大豆酱。味噌(包括酱油)的发源地其实是中国，它的前身就是“东北大酱”，唯一更大的区别：
- 1、东北大酱：是通过大豆自然发酵而成的，所有的时间比较长，主要是靠微生物、霉菌和枯草杆菌。
- 2、味噌：则是用大豆与大米谷物混合，再用白曲霉制曲发酵而成的,同样是大豆发酵，因为发酵时间和工艺的不同，又分白味增和赤味增，颜色越深味道就越浓郁。白味噌适合煲汤类，赤味噌则比较适合炖肉或是需要加色的美食。
味噌汤怎么做？
这道汤的做法其实非常的简单，前提是细节要做到位，喜欢喝味噌汤的人，喜欢的不得了，不喜欢的人呢，总觉得它的味道怪怪的，味噌汤讲究的是清清爽爽，所以食材选用很简单，但是营养价值可是一点都不的。
1、这个时候你们看到的这个叫做木鱼花、也叫柴鱼、也叫鲣鱼，平时你们经常吃的章鱼小丸子，上面这一层薄薄的东西就是它，这种鱼因为烘烤晒干以后切出来，非常的像柴火的颜色，如果没有触碰到水，它的口感通常是非常的硬、非常的柴，所以被我们国内称之为'柴鱼"，虽然口感差了一点，但是营养价值真的很高。
2、很多人都味噌汤为什么做出来感觉总是怪怪的，不一样，但是因为正确的做法，味噌下不能直接丢到汤里面，先留一个悬念，我们讲下一步正宗的味噌汤是需要用到昆布，那么昆布，其实是海带里面的一种，那么没有昆布怎么办呢？我们就可以改用裙带菜、海带等等，裙带菜的口感也是一样的。
3、接着这个时候燃气灶开大火，往锅里面倒入清水，味噌汤的之一步是需要调一个简单的高汤，取出适量的柴鱼，放到锅内，具体加多少柴鱼就看你平时多么喜欢吃，但我平时比较喜欢吃，所以这个柴鱼啊，我下的就比较多。
4、接着这个步骤大家要特别注意了，很多人这一步就搞错了，当锅内的水一沸腾，立马把火关掉，差不多焖十分钟左右，这个时候你就会看到它的汤汁比较偏黄色。
5、一定要用这个汤水去化味噌酱，这样煮出来味噌汤非常的浓郁，非常的鲜美好喝，不知道看到这个步骤你是不是经常也做错了呢？
6、那么这个时候将残余的汤水倒入到另一个锅里面，如果喜欢豆腐的口感老一点，就和我一样先放，喜欢嫩一点最后放。锅内的汤水一沸腾，就可以把裙带菜下下去，沿着锅的边缘将我们刚刚调好的味噌汤倒进去，这个时候就不需要盖盖子，稍微给它煮2-3分钟，沸腾以后就可以关火了出锅了。
好了，这个时候的汤汁汤色不知道你们觉得怎么样呢？看到这里是不是有人会说，鸡精也没放，味精也没放盐吧，也不用放吗？恭喜你答对了，它这个味噌汤就是这么豪横呢。
为什么他可以不用加别的调味料呢？因为它的味噌酱汤喝的就是一个“鲜”，它本身就带有咸味了。最后这个味噌酱应该加多少比例会比较合适呢？每个人的口感都比较精准，所以你多尝试一两次就知道了。
好了，今天味噌汤就和大家分享得差不多了，我觉得这种东西呢，好多东西大家都应该分享，对不对？如果觉得今天这个视频文章对你有点小小的帮助，关注我不迷路。
