上海女子在餐馆吃点心走红，点心做的兔子活形活现，网友：太可爱

神奇！点心做的兔子会动，上海女子在餐馆吃点心走红，网友：稀奇

中餐，土耳其菜，法餐并列为世界最著名的三大菜系，其中中国菜品更是博大精深，现在的中国菜品不仅融合了古法菜肴 *** ，还借鉴了西方的烹饪手法，中西结合让人惊叹不已。

最近在上海，有位女子在餐馆就餐吃点心的视频走红 *** ，这位女子点了一份点心做的兔子，虽然面粉做的点心，但是这个点心做的兔子却活形活现，既然还会动。

该视频发布后，快速在 *** 上走红，不少网友们都表示：“太神奇了，长这么大还是之一次见，太稀奇了，中餐就是牛啊。”

也有网友表示：“兔子太可爱了，还会动，怎么忍心吃它呢？”

会动的兔子点心

据悉这是一家高档餐厅的特色菜品，一份价格可不便宜，这样一份兔子点心，总计10个，价格近200元，20块钱一个，做的非常精致，活形活现。

不得不说，这家餐馆厨师的手艺太精湛了，兔子白白胖胖，有耳朵，有鼻子还有尾巴，就连耳朵的细节做得也非常到位，让人看起来就像是一只真的兔子。

菜品摆盘也是非常的精致，10个兔子绕城一圈，围着中间的一些绿草在动，仿佛这些兔子要前去吃这些绿草，看起来非常的可爱。

再加上干冰的效果，这道菜品一上桌后，就让人感到太惊艳了，太神奇了。

面粉 *** 的甜品

上海女子表示，这道点心其实是酸奶味的甜品，口感非常好，她一个人就吃了3个，只是兔子造型太可爱了，她不忍心多吃。

这个点心是使用面粉 *** 的点心，白白胖胖的兔子，被面点师做得活形活现。

上海女子前来这家餐厅就餐时，看到每一桌都点了这道菜品，于是也点了一份，菜品上桌后，感到非常的神奇，于是拍摄了一段视频，分享到了 *** 上，没想到吸引了很多网友们的观看。

不得不说，如今的中餐水平，可谓是登峰造极了。

这个兔子为什么会动呢？

根据服务员介绍，里面是有一个磨具，这个菜盘是底下有个开关，一按下去，这个兔子就会动了，看起来就非常的神奇。

菜品创新

如今的餐馆竞争激烈，生意没有以前好做，各个餐馆为了吸引顾客，都在菜品服务上进行了创新的尝试，相对于服务创新而言，菜品创新更能够打动顾客。

点心做的兔子，其实在其他的餐馆也有，比如在上海很多的海派餐厅里，也有这道菜品，都是以甜品或者主食的方式出现，只是这些点心做的兔子不会动。

但是造型也是非常的精致，跟真的兔子很像。

除了兔子造型之外，还有小鸡，小鸭，小猫，小狗等各种活形活现的点心。

除了把点心做成兔子之外，餐饮店的创新还有很多。

比如前两年火爆 *** 的毛笔酥，这道山东特色创新菜品，一份售价近200元，用面粉做成毛笔头的形状，然后把酱汁放在砚台上，吃的时候，拿出毛笔酥，在砚台上沾上酱汁，这样的创新菜品，一推出就火爆全网。

如今的中餐餐馆里，有人在仿古，模仿古人 *** 菜品，有人在中西结合，借助模具，和西方的烹饪方式来 *** 创新菜品。

遇到这么可爱的点心兔子，你愿意吃吗？

让我们一起为中餐点个赞，也祝愿我们的中餐饮食文化能够在海外所向披靡。让全球人们爱上吃中国菜，这个梦想还是可以有的。

对此，你是怎么看待的呢？

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除。

#精品菜谱挑战赛#卡通小兔兔汤圆（巧克力馅）

正月十五闹元宵，和孩子一起做做可爱的卡通汤圆，是件很快乐的事情，这款卡通小兔兔是不是很可爱呢？巧克力馅直接用买来的巧克力球或者麦丽素都可以，不用自己做馅的汤圆就变的非常简单易上手了，用内酯豆腐和面更让面团容易操作，小白也可以做的很棒！

By 清露风荷

用料

• 糯米粉 190克
• 内酯豆腐 200克
• 巧克力球 一包
• 红曲粉 一小撮
• 竹炭粉 一点点

做法步骤

1、准备好糯米粉和内酯豆腐。

2、190克糯米粉加入200克内酯豆腐

3、揉成光滑柔软的面团。

4、取一块15克左右的面团搓圆压扁，加入一颗巧克力球。巧克力球是从超市买的现成的，包着金色锡纸的那种。

5、包起来

6、搓成圆球。

7、取一小块面团做成如图的样子做耳朵。

8、粘合在头的两侧，如果不好粘合可以蘸一点点水，但不能多，稍微有点湿即可。

9、取一小块面团加入红曲粉揉成粉色面团。

10、取一点点粉色面团做成比白色耳朵稍微小一圈的耳朵。

11、粉色耳朵粘合在白色耳朵上。

12、搓一个白色小圆球做小兔兔的尾巴。

13、拿一小块面团，10克左右足够，加入竹炭粉，揉成黑色面团。

14、做两只黑色的眼睛。

15、粘合在头上。

16、再取点粉色面团搓小球，粘合在头上做嘴巴和两个红脸蛋。小兔兔就做好了！

17、同样的 *** 都做好。做其他汤圆剩下的一点黄色面团，我搓了小球放在小兔兔的头上，更可爱了呢

18、如何不是当时吃，可以放在盒子里，冰箱速冻，随吃随煮。

小贴士

小兔兔造型 *** 同样适用用水和糯米粉的 *** 和面食造型。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

泰山区直属机关幼儿园庆“三八”妇女节，“花样面点大比拼”

记者 金富美玉 霍嘉星 徐慧

为提高服务幼儿的专业水平，增强后勤人员、一线教师的团队凝聚力，三月初春，阳光正好，3月8日，“三八”妇女节当天，泰山区直属机关幼儿园开展了“花样面点大比拼”、强身健体庆“三八”妇女节活动。

下午两点半，“花样面点大比拼”活动正式开始，老师们在专业面点师的指导下，认真学习 *** 花样面点的技能技巧，之后各显神通、精心创作各式各样的花样面点，玫瑰花、郁金香、小兔子、花蝴蝶......色彩艳丽、造型奇特的花样面点让人目不暇接、难分胜负。

参加“花样面点大比拼”的张老师很喜欢做面点，她说，在平时也会给园里的小朋友做一些糕点、泡芙等小零食。“三八”妇女节当天举办此项活动，和各位老师团结协作 *** 面点，大家互相交流，能够提高老师们 *** 花样面食的水平。

紧张的“花样面点大比拼”之后，迎来了欢乐有趣的体育游戏活动。宽阔的操场上欢声笑语，加油声此起彼伏。滚雪球、蜈蚣走游戏让大家体会到团队凝聚力的重要性；抢椅子、跳大绳游戏则带领老师们重温童年的欢乐时光......

此次活动，在提高幼儿园食堂膳食水平的同时，也为区直幼儿园的全体教职工营造了“快乐工作、幸福生活”的良好氛围，为今后更好地关爱幼儿、服务家长、奉献社会加油鼓劲！

新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！

“花式”劳动课来啦！小学生变身“面点师”

河南日报客户端记者 冯军福 通讯员 阮海燕 陈悦

劳动教育助成长，花样面点欢乐多。瞧！“小小面点师”来了。

2月23日，郑州市金水区南阳路第二小学结合二年级学生的特点，与餐饮公司共同为孩子们量身定做了主题为“我是小小面点师”的劳动实践活动。

孩子们穿戴整齐，洗手消毒，在各位面点师的带领下，迫不及待地走进了操作间，摇身一变，成了一个个“小小面点师”。

可千万别小看了这看似简单的花样面点，要想做好它们，可真不是一件容易的事。同学们在专业面点师的指导下，从认识各色面团、各种工具开始，到了解 *** 简单面点的步骤，再到亲手参与设计、 *** 花样面点，认真听、用心记、反复练，不一会儿功夫，栩栩如生的小兔子、精美漂亮的玫瑰花、白肚绿边的翡翠饺子、憨态可掬的各种小动物摆满了案台……

“小面点师们”脑洞大开，创意无限，在动手操作的同时，感受到了劳动的快乐，更懂得了“一粥一饭，当思来之不易”的道理。班级家委会的家长代表们也积极参与其中，他们对学校如此用心的劳动实践活动表示赞扬和肯定。

此次活动为南阳路第二小学二年级的系列劳动实践活动拉开了序幕，活动结束后，同学们把亲手 *** 的花式面点带回了家，与家长共同分享美食，分享劳动的快乐。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。相信二年级的全体学生一定会在学校劳动实践课程的引领下，用知识指导实践，在劳动教育中不断探索、不断成长。

兔子更好吃的吃法：鲜笋烧兔，保证吃一次忘不掉的味道

重庆欧艺告诉你简单花样面点的种做法

花样面点有心就可以创意无限，各种彩色的面，用一些天然的水果和蔬菜榨汁和面，健康又营养。宝宝很喜欢哦！

大家都知道，菠菜做出绿色的面或者，南瓜做出黄颜色，紫色苋菜粉红色的面。紫薯可以做出紫色的，墨鱼汁黑色面，红曲米粉是深红色的，巧克力粉棕色面，还有那些天然食用染料呢？你知道吗？

发面的过程，以前介绍面食和馒头发面过好多次了。这次简单说一下，1斤面粉5克酵母，用温水35度左右化开酵母，然后再加入面粉。冬天温水和面，夏天可以凉水和面，加速发酵可以加入糖，蜂蜜或者甜酒酿，面团发至两倍大小有蜂窝就可以。如果想更快点更蓬松，可以加入泡打粉，泡打粉是酵母量的一半。下面介绍几种花样的做法。

苹果馒头做法：

1、黄色面团搓成长条

2、擀成长片

3、在一端切两刀

4、再压出叶子纹

5、翻过来，苹果把向下弯一下

6、从底下卷起来

7、卷到头捏成苹果造型

苹果馒头就做好了

小白兔馒头做法：

1、白色面团搓圆形，再搓出这样的形

2、把上面的小圆压扁，剪开

3、用红色面装饰眼睛和嘴巴，最后装饰小花

4、心形花卷

5、白色和橙色面揉出两个圆

6、放在一起擀薄片用手卷起来

7、再对折用刀切开

8、在掰开，心形花卷更好了

小蜜蜂的做法：

1、黄色面团揉椭圆形，棕色面搓细绕在黄面团上

2、加上耳朵，嘴巴，牙签扎两个眼睛孔，红豆装饰眼睛

3、蜜蜂就做好了

4、小鸡做法

5、搓圆形面团

6、用红色面捏鸡冠，用剪刀煎出形状安到面团上

7、扎出眼睛，镶上红豆

8、黄色面搓细装上嘴

9、红色面做出脚就做好了

「宝宝辅食」四十分钟轻松做出一锅五种宝宝爱不释手的面食

手残也能学会的兔子馒头，松软好吃，孩子都喜欢

早餐必备｜简单易学萌萌哒｜小刺猬豆沙包

介是神马鬼东西？看过的都不许笑 “神兽”开学了，每天都犯愁孩子早餐吃什么！这不看到小伙伴做了介个好看又好吃的小刺猬豆沙包，赶快来复刻一下吧！ 不过……做出来的介是神马鬼？ ?果然做任何事情都不能偷懒，揉面不到位，发酵不到位，造型问题……手残党没有救没办法只好又重新再做一次。 其实能把这图晒出来，我也是蛮佩服自己的勇气的。

By 天使之翼esho

用料

• 原味面团 1?:
• 普通面粉 250克
• 牛奶 130克
• 酵母 2克
• 南瓜泥面团 2?:
• 普通面粉 250克
• 牛奶 35克
• 南瓜泥 150克
• 酵母 2克
• 3?馅料:豆沙馅（你喜欢的馅料都可） 适量

做法步骤

1、?原味面团中所有食材加入厨师机桶中，启动和面功能2档搅拌成团后，调至3档揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放在温暖的地方发酵至两倍大小。

2、2?南瓜面团同样操作面，不过不同南瓜含水量也不同，视面团状态，酌情添加或减少南瓜泥及牛奶用量。

3、3?趁面团发酵的时间把豆沙馅均分搓成约 40克一个圆球冷藏备用。

4、4?发酵好的面团排气后，反复揉匀，切开面团切面细腻没气孔的状态即可。原味与南瓜面团各均分为6个小面团，滚圆后盖上保鲜膜备用。 ??揉面很重要，只有面团揉到位了，蒸出来的馒头才能光滑紧实。

5、?造型：①取一个面团正面向下，擀成圆形包入红豆沙，捏好收口。

6、②将面团团成水滴状,沿小头的一方倾斜剪三刀，就是刺猬头部。然后一手握面团，一手用剪刀刀尖倾斜着一圈圈的剪出小刺儿。??注意别剪太深以防露馅。

7、③剪好后用筷子在刺猬头部沾点水，粘上两粒黑芝麻做眼睛；然后用剪刀在刺猬嘴巴那横着剪一下就是嘴巴，一只活灵活现的小刺猬就做好了。

8、④小兔子同样是包好馅料整理成水滴状，在小头那一面用剪刀倾斜剪出俩耳朵，再点缀上红豆做眼睛就完成了。??注意别剪太深防止露馅。??天气热整形要迅速，未做的面团和做好的馒头可以先放冰箱冷藏，避免发酵过头。

9、5?做好的馒头胚温暖处发酵至1.5倍大。

10、蒸锅装水，冷水放入馒头胚，大火烧开后转中火蒸12分钟左右，再焖5分钟后，揭开锅盖取出馒头至晾网上晾凉。

11、可可爱爱

12、不错

13、不怕你们笑话，看看我偷懒的后果

小贴士

造型可爱，而且简单易做，一看就会。尤其是自己做的豆沙包甜度合适，而且面团加了南瓜泥，松松软软的，色泽金黄更有食欲。 喜欢做面食的我自从有了海氏M5轻音厨师机，真的是帮了我的大忙。小身材大容量，名副其实的性价比之王。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

明日初三就吃它！南北方都爱的人气面食，寓意阖家团圆

过年嘛，吃东西就讲究个应景！俗话说初一饺子，初二面，那么初三吃什么你知道吗？

其实各地初三的习俗也不同。像小果儿这样以米饭为主食的南方人，过年也还是菜配米饭，而以面食为主的北方人，初三这天有仍然吃饺子的，也有"烙饼摊鸡蛋"的，但更多的说法是，“初三的合子往家转”，这一天要吃合子。合子（也叫盒子）就是把面皮儿都放在一起，有家人都合在一起的意思，寓意阖家团圆，家庭和睦。

合子皮薄馅大，味道鲜美。除了韭菜馅之外，还有茴香虾皮、猪肉白菜、猪肉芹菜、虾仁香菇、牛肉西葫芦等等各种馅料，当然，更受欢迎的还是韭菜合子。

有人说合子就是放大版的饺子，其实合子和饺子更大的区别在面皮。合子的面皮有烫面、半烫面、死面三种做法。烫面就是用开水和面，半烫面就用80%开水和20%的室温水，死面的话就用室温水直接和面。

这三种做法中半烫面和烫面是小果儿比较推荐的，做出来的合子柔软有韧性，不容易破。今天小果儿就把详细步骤分享给你们，除了明天初三可以吃，多做一点放冷冻，平常做早餐快手美味也挺好。

· 韭菜合子 ·

By 我是王梅子

· 食材清单 ·

普通面粉200克 清水105克

韭菜130克 食用油30克

盐1克 虾皮一小把

· 做法 ·

1.容器中放入一碗普通面粉，用80度左右热水搅成面絮，稍微放凉点，用手揉成面团，这个面团要柔软不能太硬了，盆光手光面光时，盖上保鲜膜醒20分钟。

2.韭菜洗净沥水，虾皮准备好。（韭菜根部切割处有容易带有很多泥沙，洗的时候先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。）鸡蛋打入碗中，加一点水搅散，热锅中放油倒入蛋液，炒成蛋碎，关火。

3.韭菜切碎，放入蛋碎锅中，这时候蛋锅也不热，加韭菜进去不受任何影响，放入虾皮，拌匀成馅儿，盐更好包的时候再放，不然会使韭菜出水。

4.面团从容器中拿出来案板上揉匀，分割成大小均匀的剂子。

5. 擀成圆形面饼，面饼不要太厚，三下五除二全部擀完，放一边，包的时候方便。

6. 左手拿一个饼皮，在饼的一侧放入适量馅，不能太少。

7. 面饼的一侧对折，捏紧封口，如图，捏出花纹。

8. 热锅内放少许油，小火，放入合子烙一面金黄。烙合子的时候少放油，里面馅已经有油了。

9. 翻面烙至另一面金黄即可。

当然，如果你是不想和面或者不擅长做面食的南方朋友，又爱吃韭菜合子，小果儿教你一个简单快捷的做法，用饺子皮做韭菜合子！

· 饺子皮版韭菜合子 ·

By 料理小兔子

· 食材清单 ·

饺子皮20个 韭菜一把

鸡蛋2个 粉丝适量

盐适量 油适量

· 做法 ·

1. 准备食材：老豆腐，韭菜，鸡蛋等

2. *** 素菜馅料的时候，选用豆腐是老豆（老豆腐又称北豆腐，卤水豆腐，比嫩豆腐质地要硬一些，不容易碎）。豆腐切成很小的丁，葱花切碎。锅内倒入油，油微热，放入葱花，豆腐煎至微微金黄盛出备用。

3. 做韭菜合子，粉条是绝配，做出的韭菜合子有淡淡的薯香。粉条提前用温水泡2个小时，泡发的粉条捞出沥水，切成小段，越小越好。

4.取两个鸡蛋做成炒蛋，尽量用铲子把炒鸡蛋捣碎点。韭菜，粉条，豆腐（少放点），鸡蛋混在一起，调入炒菜料，盐，花椒粉，搅拌均匀。

5. 擀面杖沾点植物油，把饺子皮擀得更薄一点，底下铺一张饺子皮，放上前面调制好的馅，上面再放一张饺子皮，边沿先压实，再用叉子在周围压一圈，这样口就封的严实了。（小窍门：做韭菜合子时，两面饺子皮周围可以刷一点清水，再往一起压，粘的比较快，不容易开裂。）

6. 锅内放入少许油，油微热，放入做好的韭菜合子半成品，煎至两面金黄，大概7，8分钟就可以了，皮薄熟的比较快，馅是韭菜的，煎的时间过长了，韭菜就不香了，有点臭臭的味道。

不管初三你家吃什么，米饭也好，饺子也罢，又或者是韭菜合子，还是烙饼摊鸡蛋，重要的是，一家人难得团聚，吃的开心哦！

---

·----- 今日互动 -----·

你家初三有什么习俗？

留言告诉我哦

标签： 面点 兔子 做法 简单