《本草纲目》：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及瘰疬、疮疥为要药。”
薄荷为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。主产于江苏、浙江。夏秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干，切段。以叶多、色绿、气味浓者为佳。生用。
薄荷别名：野薄荷，鱼香草，见肿消，苏薄荷，夜息香，水益母等。
性味归经：味辛，性凉，入肺、肝经。
功效：疏散风寒，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，温病初起；风热上攻，头痛眩晕，目赤多泪，喉痹，咽喉肿痛，口舌生疮；麻疹不透，风疹瘙痒；肝郁气滞，胸胁胀闷。
薄荷日常怎么吃
1.薄荷粥
功效: 清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
2.薄荷豆腐
功效: 可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
3.薄荷鸡丝
功效: 消火解暑。
4.鲜薄荷鱼汤
功效: 可治小儿久咳
5.鲜薄凉茶
功效: 饮用后通体舒坦，精力倍增
此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于 *** 口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。薄荷也可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。
！注意事项
1.薄荷不可以食用过多,薄荷中有轻微麻痹呼吸的成分,食用过多会使呼吸加重
2.薄荷属于寒凉性食物，对肠胃 *** 较大，月经期的女性要避免食用，可能会加重痛经。
3.胃寒也更好不要食用，可能会加重身体寒性引起身体不适。
4.薄荷不可以和甲鱼一起食用，可能会引起食物中毒的情况。
5.晚上也不宜食用薄荷,很容易使大脑产生兴奋，出现失眠的症状。
6.薄荷芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者慎用。
生活中常见的中草药“薄荷”，咽喉肿痛、清热去暑不妨多用它薄荷，经常被用来做成薄荷糖来缓解喉咙的不适，或者是泡在水杯中起到清凉解暑的作用，一些中餐和西餐，也会经常用薄荷来进行点缀，但是薄荷除了可以用来吃之外就没有别的效果了吗？中医讲究“药食同源”薄荷也正是其中一味药材，薄荷除了可以泡茶食用之外，还是一味很常见的中草药，下面让我们一起来了解一下薄荷。
中医认为薄荷味甘、辛，性寒凉，具有发汗解表，清热除烦等功效。《本草拾遗》中对薄荷记载到：“治热病除烦，暑热伤津液，治疗头痛目赤，风疹热毒，头面生疮”，意思是薄荷可以用来治疗一些热病，用来清热解毒，因为天气炎热导致的中暑的问题，喝一些薄荷水也可以有不错的效果。而且薄荷还有清肝解表、解毒利咽的功效，用薄荷来治疗咽喉疼痛有非常不错的效果。
现代医学研究表明，薄荷可以起到降低血压的作用，可以使血管正常的收缩和扩压，改善身体内的微循环，从而减少心脏的负担，提高的心脏的功能，降低血压。薄荷在用来防治疾病方面也有不错的效果，可以有效地预防感冒的发生以及抵挡细菌的侵袭。夏天因为炎热，高温的天气很容易导致人出现中暑、头痛。目眩，可以饮用一些薄荷水来缓解这些情况的发生。
薄荷的功效这么多，对我们的身体有以下四点好处：
1、清除体内的垃圾：薄荷也是一个很好的搬用工，可以帮助身体排出能对身体产生危害的物质，它可以促进食用，帮助消化，一些想要减肥的人群可以在夏天多喝一些薄荷茶来让体内的新陈代谢加快，从而起到瘦身的目的。
2、清热解火、消炎杀菌：薄荷因为性凉，所以人在服用薄荷过后，咽喉中会有清清凉凉的感觉，尤其是在炎热的夏天，饮用一杯冰薄荷水还能缓解牙痛、头痛的问题。薄荷中含有的薄荷脑和芳香油的成分，可以帮助身体消除各种炎症。上火之后导致的咽喉痛也可以用薄荷来缓解，如果你能明显地感觉你的身体有炎症的情况发生，可以把新鲜的薄荷叶洗干净之后凉拌，加入适量的蜂蜜，能有效的缓解身体内的炎症。
3、薄荷是天然的驱虫剂：如果被蚊虫叮咬之后，可以吃一片薄荷叶或者是薄荷水，也可以将薄荷弄碎敷在被蚊虫叮咬的部位，可以缓解蚊虫叮咬时带来的疼痛，促进身体的新陈代谢，减少或者是消除蚊虫的虫卵留在身体内的风险。也可以将薄荷晒干之后放入荷包内贴身携带，能够有效地预防蚊虫的叮咬。
薄荷可以驱虫
4、美容养颜：女性朋友可以多吃一些薄荷来调理肌肤的状态，薄荷具有抗炎消菌、清凉解毒的作用，与其花大价钱去美容院保养，不如使用一些薄荷，薄荷对我们的皮肤能起到很好的滋润的效果，能够有效的清除毛孔内残留在面部皮肤下的油脂和细菌，使肌肤变得清爽细腻，同时还能起到美肤防皱、祛斑的效果。
薄荷对我们的身体有这么多好处，是不是所有人都可以使用薄荷呢？其实不是的，因为薄荷性凉的原因，所以患有脾胃虚寒的朋友就尽量不要食用薄荷了，避免加重脾胃的寒气，从而出现腹痛腹泻的现象。在生理期的女性也要尽量不适用薄荷，薄荷太过于寒冷，对于正处在经期的女性是十分不利的。孕妇是绝对不可以碰薄荷或者是食用薄荷的，薄荷会对体内的胎儿的成长产生影响，容易导致胎儿畸形或者是流产。
在食用薄荷时要注意，薄荷尽量不要与可乐一起食用，因为可乐中含有大量的碳酸，薄荷会加速碳酸的发作，所以不建议薄荷和可以一起食用。另外就是薄荷不可以与甲鱼和龟肉一起食用，会对我们的身体，产生一定的毒素，会危害到我们身体的健康。
没想到，家里养一盆几块钱的薄荷，清热解暑，还有“几大”好处薄荷是我们生活中很常见的绿植，它是一种多年生草本植物。叶片青翠欲滴，清香扑鼻。养在家里，既能观赏，装点居室，又能清新空气，还能药食兼用。特别是在夏天，是很多花友家里必备的一种绿植。没想到，家里养一盆几块钱的薄荷，清热解暑，还有“几大”好处。
薄荷的几大好处
消炎止痒消肿
夏天的蚊子特别多，如果不小心被蚊子咬了，摘几片薄荷叶片捣汁擦拭皮肤。刚开始会有清凉和轻微的灼热感，但慢慢会消失，能起到止痒、消肿的作用。
薄荷含有丰富的薄荷醇等抗炎、杀菌成分，因此，我们看到很多消炎药膏、牙膏中都会有薄荷成分，可以说是天然的消炎、消肿、润肤水。
降低体温，消热防暑
薄荷能促进汗腺分泌而发汗，使毛细血管扩张而散热，有降低体温的作用。对夏季防暑，有疏风散热的效果，帮助提高精神，恢复体力。
清凉润喉
薄荷含有薄荷醇，平时，我们吃的一些的口香糖、润喉片中都加入薄荷成分，有清新口气，消除异味，清咽利喉，清凉润喉的作用。
泡茶
薄荷有医用和食用双重功能，茎和叶可食用，可榨汁，也可以摘新鲜的薄荷叶泡茶或是 *** 奶茶，口味清香，清凉舒爽，又可清心明目，清凉解暑，清热解毒。
做菜食用
薄荷除了含有丰富的维生素等营养物质外，还有增进食欲，帮助消化等作用。新鲜薄荷叶，还可用于 *** 料理或甜点，作为调味剂或香料，用来做菜、煲粥、甜品、沙拉，煲鱼汤，用来腌制一些腥味比较重的肉类食物，薄荷茎叶散发出独特清新的薄荷香，可以祛除腥味，让食物口感更鲜美。
给宝宝洗脸、洗澡
天气炎热，家里有小宝宝的，皮肤上容易长湿疹，可以用薄荷叶煮水来给小宝宝洗澡，对皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等症状，可以起到缓解作用。用新鲜的薄荷叶洗脸、洗澡，不仅清凉舒爽，还能让皮肤更光滑。
清新空气
薄荷本身属于一种香草植物，青翠碧绿的枝叶散发出清新淡雅的薄荷香。养在室内既可以观赏，又可以清新空气，可以淡化空气中的异味，醒脑提神，让人耳目一新，神清气爽。
助睡眠
夏天用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，助于睡眠。很多花友也喜欢在卧室里养一盆薄荷，它所发出的薄荷香味也是有助于人睡眠的，但是，不能放太多了，香味太浓，反而不利于睡眠，容易失眠。
皮实好养，养护简单
薄荷生命力顽强，皮实好养，养护起来也非常简单，可以盆栽，也可以地栽或水培。地栽的话，由于它的繁殖能力非常强，而且，能耐寒、耐热，耐晒，很容易 “泛滥”，会越长越多，最后想清除干净，都要费好大会工夫。盆栽和水培的薄荷，光照充足，不缺水，温度适宜，它几乎很难养死。可以给它及时摘心打顶，会越长越旺盛，越长越多。
薄荷是喜光性植物，光照越充足，长势越好，杆茎越粗壮。夏天养薄荷，只要水分充足，无需遮光，也不用担心会晒伤，就算晒蔫了，傍晚一通透水浇下去，又会很快满血复活。哪怕上半部分晒干枯了，只要根系没有死，剪掉枯萎部分，给它浇水还会长出来。
薄荷的生长速度非常快，经常给它修剪，株型会长得更美观，剪下来的枝条可以用来扦插或水培，也非常容易成活。几块钱一盆的薄荷，可以养出无数盆新的盆栽，一养就能养好多年。
没想到，家里养一盆几块钱的薄荷，清热解暑，还有“几大”好处。薄荷本是一种中药材，所以，好处非常多。同时，它也是一种药用食材，幼嫩茎叶可以做菜、泡茶等等，它不仅散发出的清凉的芳香味，还具有消炎止痒杀菌，健胃助消化，清热消暑等多种功效。夏天在家中养一盆，既可观赏，又可以备不时之需。遇上头疼脑热、感冒啥的小病，不用急着上医院，在家就可以处理。不过，不能长期或过量食用，孕妇及一些特殊病人也不要贸然使用，遵照医嘱。
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薄荷叶可“减忧郁”，藕节可“止血”……养生专家开讲食材故事读创/深圳商报驻穗记者 姚嘉莉
著名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授近日作客第86期珠江科学大讲堂，从中医的角度出发，“以膳为药，养出健康”，分享众多食材的妙用，教你如何吃出健康。
同样是莲藕，季节不同做法不同
中国文化里面，特别注重什么东西适合什么人，什么时候吃什么东西，讲究时令和个体差异，不断变化搭配不同食材。同样是莲藕，夏天初至时，更多是凉拌和清蒸；秋天燥气重，用煲汤、慢炖 *** 更多。“由于节气转换，莲藕烹调方式改变了，功能功效也发生了改变。”杨志敏教授介绍，在中国的饮食文化里面，烹调 *** 和搭配是整个饮食的智慧所在。中国文化一般不会注重太多分析物质的组成和结构，但通过烹调，同样食材会产生不同的效果。
中医体系很复杂，核心就是“和”，不是单一的独立个体，而是相互之间的平衡。杨志敏教授强调，食物和药物的作用，中医认为其实都是为了纠正人体在运作过程中所产生的“偏性”和不足。“比如夏天的时候，有些人容易拉肚子，秋天容易咳嗽，这就是天性。食物和药物都是在纠正我们的“偏性”，达到内在的协调和平衡，这就是食物里面的特性”。譬如，广东人喜欢吃的马蹄、新鲜麦冬、荔枝、雪犁、莲藕等等，会改善出汗，让人没有那么疲劳，改善很多口干、虚弱之类的问题。这种就是润燥的食谱。
生姜水加麦芽糖，可治感冒咳嗽
食物的配搭有非常多的可能性。食物不同部位有不同功效。叶子部分，“气”是走上、走表的。越是根茎往下的部分，补益、通达作用更好。种子是植物最有活力的部分。中间孔径比较多的食物如冬瓜、丝瓜、节瓜等，可以针对性地应用于身体稳态性不好的情况，吃完这些食物，小便频次会增加，因为管道状形态结构，决定了它们具有通利作用。
“食材的功能功效和生长结构有关，比如说莲藕节是莲藕和莲藕之间的那一段，有止血的功效。我们把它叫做‘节’，是变化，节气就是一个变化的时点。藕节就是一个变化，通过变化成汤之后就能够止血。中国中药很多的智慧和功能结构是紧密联系的，跟化学分析去研究会有不一样的道理。”
杨志敏教授说，很多人说自己体质偏寒，不能吃苦瓜，但是广东人的经验里可以通过一些 *** 改变苦瓜的凉性，譬如加黄豆熬汤，也可以加胡椒和生姜去进行制衡。
小孩子和老年人，感冒咳嗽之后，不容易好。杨志敏认为，这种情况主要是“肺气虚，胃寒”。生姜水加麦芽糖，一起煮可以养胃，驱寒。
韭菜在春天的时候是温性的，韭菜炒虾仁，可以补充肾阳。很多老人家脚凉，可以试试韭菜炒胡桃。
薄荷叶，大家都知道它可以减少喉咙痛，其实它还可以“减忧郁”。薄荷叶加柠檬片泡水，神清气爽，它会帮助我们打开窍道，有着减郁的功效。
女人的“30,40,50”，调养有方
杨志敏教授还特别提到了女性在30岁、40岁、50岁时候的调养 *** 。春季，广东人喜欢用木棉花煲汤，配以赤小豆、陈皮、生姜，用于解决湿气。而女性的脸色若相对暗沉的话，可以用赤小豆与当归相配合，可以去湿也可以养血气。夏天，可以用冬瓜煲汤去暑气、利尿，应对容易出现的烦躁、睡眠不好等情况。秋天，容易出现便秘情况，可以用芦荟加蜂蜜煲水，或以肉苁蓉煲汤，特别适合老年人的血虚便秘，但是如果是舌苔黄厚的情况则不适合。冬季，不少女性容易出现手脚凉，补益是更好的办法。杨志敏教授建议女性朋友在冬天的时候可以吃点羊肉，如果担心羊肉会上火，则可以配以甘蔗和马蹄。
女性还会经历更年期的困扰。这个时候，女性往往会经历阴阳失衡，因此失眠、烦恼、情绪低落且寒热错杂。而在这个时候调整脾胃则不太容易，因此在秋天可以用鲜莲子、淮山、百合来做菜或者煲汤。条件好的家庭可以吃一点花胶，用这样的方式补充胶原蛋白，放点红枣、生姜和人参，起到非常好的补益作用。
审读：孙世建
春天养盆薄荷，摘几片叶子就能泡茶喝，能看又能吃，清新又养眼都说更好的养生方式就是养花种草，养花不仅能点缀居室、美化环境，还能丰富我们的业余生活，增添生活情趣；并且现在养花的人也越来越多了，养花已逐渐成为一种全民爱好，今天，小编给大家推荐一种集观赏、食用、药用等为一体的小盆栽——薄荷，春天养上几盆，叶子摘下就能泡茶喝，清凉又解渴，能看又能吃，清新又养眼！
一、薄荷是什么植物？
薄荷又叫夜息香、银丹草等，是唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物，它品种繁多，全株散发着怡人的清香，是一种应用非常广泛的芳香植物，也是颇受大家喜爱的观赏小盆栽。薄荷株高一般为30~100厘米，株型丰满美观，枝叶密集，叶形依品种不同呈现不同的变化，长圆状披针形至长圆形的叶片翠绿光洁，叶脉清晰可见，叶色素雅，常年郁郁葱葱、生机盎然，极富观赏价值，是优良的室内观叶植物。
二、薄荷的习性：
薄荷分布比较广泛，在我国各地均有栽培，它生性强健，对环境的适应性较强，喜欢温暖、阳光充足的生长环境，最适宜的生长温度为20~30度，耐热也稍耐寒冷，其根茎更低可耐零下15度的低温，喜光照也较耐修剪，喜欢疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的沙质土壤。盆栽薄荷一般每1~2年更换一次盆土，换盆多于春季进行。
三、薄荷的价值：
薄荷株型丰满，叶色青翠，常年绿意盎然，颇具观赏价值；并且它还是我国常用的一味中药，具有较高的药用、食用价值，它的幼嫩茎尖和叶片可当菜食用，既可以泡茶、配酒、充当香料、调味剂等，又可搭配其他食材熬粥、煲汤、制成糕点等，经常食用有清热解暑、增进食欲、促进消化等功效，不过阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者及孕妇、哺乳期的妇女更好不要食用。
薄荷可全草入药，有疏风散热、理气解郁、杀菌消炎、镇痛利尿、健胃化痰等功效，可用于治疗感冒发热、喉痛、头痛、腹痛、皮肤风疹瘙痒、肌肉头痛等病症，并且小剂量食用薄荷还能帮助睡眠、改善失眠症状。另外薄荷散发的挥发性气味还可舒缓烦躁、焦虑等不良情绪，经常饮用薄荷茶能提神醒脑、清热下火、预防感冒等。
四、春季养护要点：
薄荷株型美观大方，枝叶密集，叶片碧绿光洁，常年青翠葱茏，全株散发着怡人的清香，好看又好养，家里养上几盆，叶子摘下就能泡茶喝，能看又能吃，清新又养眼。并且它生命力顽强，管理也比较粗放，春天养护它，需注意以下几点：
1、保持适宜的温度：
薄荷对温度的适应性较强，既耐热又稍耐寒冷，不过气温若长期低于15度，其生长就会受阻，变得缓慢甚至停滞；气温若长期低于5度，则容易出现叶片发黄、缺乏生气、萎蔫等现象，并且当温度保持在20~30度之间时，只要水肥适宜，温度越高、其生长越快，所以春天养护它，需谨防倒春寒，及时关注气温变化，室温尽量保持在15~20度以上。
2、多多晒太阳：
薄荷属于长日照植物，喜欢阳光充足的环境，若长期养护在阴暗的角落，则容易因缺少光照出现枝叶徒长、叶色暗淡无光、株型散乱等现象，从而降低其观赏价值；春天养护它，需将其摆放于室内光线明亮的地方，尽量让它多多晒太阳。充足的光照不仅能促进植株进行光合作用，积累更多养分，从而促使植株生长更健壮、株型更丰满美观；还能促进薄荷开花，有利于薄荷油、薄荷脑的积累。
3、浇水需适量：
薄荷喜湿润、怕水涝，若浇水过于频繁，不仅容易引起茎叶疯长、倒伏等现象，还容易出现积水烂根、黄叶的现象，所以春天养护它，需根据植株的实际生长状态、盆土干燥程度及天气变化等循序渐进地慢慢增加浇水，浇水宜在晴天上午进行，水温尽量与室温保持一致，以免温差过大损伤植株的根系等，忌长期盆内积水。如遇连续的阴雨天，可少浇或不浇水，并注意保持良好的通风环境。
4、适时追肥：
春天是薄荷生长较快的一个季节，消耗养分也比较多，所以我们可适时给它施一点薄肥，以补充养分、促进枝叶生长等。不过给它施肥，需遵循薄肥勤施、少量多次的原则，忌浓肥、生肥；春天温度适宜，植株生长良好的话，可每月给它施1~2次稀薄的复合液肥，施肥宜在晴天进行，且浓度不宜太高，施肥前可先松松土，以促进根系对肥水的吸收。
5、注意通风和修剪：
薄荷一般很少病虫害，但若长期养护在潮湿、不通风的环境中，则容易感染病虫害，从而危及植株的健康，所以春天养护它，晴天中午温暖的时候，可适当开窗换气，以加强室内外空气的循环，减少病菌滋生；另外薄荷也比较耐修剪，如发现植株有黄叶、枯叶、生长过密的枝叶等时，可及时全部修剪掉，以减少养分的损耗，有利于植株内部的通风透光和保持株型美观整洁、促进萌发新叶等。
薄荷好养又容易爆盆，叶子摘下还能泡茶喝，春天养几盆，清新又养眼，能看又能吃，喜欢就赶紧入手吧！
这7种常见的养生茶不能乱喝，小心越喝身体越差！很多人都中招了现在越来越多的朋友
喜欢喝养生茶来养生
但养生茶一定就养生吗？
不一定！
喝茶要讲究体质和 ***
只有喝对
茶才能起到真正的养生作用
喝错了反而会对身体有害！
哪些常见的养生茶喝错会伤身呢？
小编这就带你去了解一下！
一、枸杞菊花茶
好处：枸杞菊花茶甘甜爽口，入肝经，可明目。菊花性微寒，有清热解毒的功效。
适应人群：两者泡水对于经常使用手机电脑的现代人来讲，有比较好的清利头目、去火的效果，对风热感冒、高血压引起的失眠、头痛也有一定的治疗效果。
这些人喝了易伤身：脾胃虚寒、阳虚、湿气较重的人不宜喝，经期女性、患有风寒感冒人也不宜喝。这是因为菊花虽然清热去火，但它性偏苦寒。
二、玫瑰花茶
好处：玫瑰花茶具有疏肝理气、和血散瘀、美容养颜的作用。
适应人群：玫瑰花茶比较适宜女性服用，同时对情绪欠舒畅者比较适用。
这些人喝了易伤身：阴虚火旺、实热者慎用。另有观点认为玫瑰花茶中含鞣酸，与食物中的蛋白质结合生成不易消化吸收的鞣酸蛋白，可能导致便秘。而且，玫瑰花茶属于温热花草饮品，喝得过多容易导致阴火加重。
用法：日常用沸水冲泡干燥玫瑰花3朵~5朵即可，也可放入大枣或根据体质与红茶或绿茶同饮。
三、桂圆红枣茶
好处：红枣性温味甘，补中益气、养血安神，用于脾胃虚弱、贫血虚寒、食欲不振、疲乏无力、津液亏损、心悸失眠等辅助治疗。桂圆性温热，补血安神、健脑益智、补养心脾，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等有比较好的疗效。
适应人群：两者合用可以起到扶正的作用，适合气血不足的人喝。
这些人喝了易伤身：桂圆红枣茶，含天然糖分较高，腹胀、胃胀、胃酸过多、糖尿病患者不宜饮用，上火发炎时也需忌食。
用法：桂圆肉性温，吃了容易上火，建议泡茶的时候可以将桂圆壳打碎一起泡，可以中和吃桂圆肉带来的火气。
四、金银花茶
好处：金银花性寒，味甘，具有清热解毒、疏散风热的功效。
适应人群：肝火比较旺盛，经常上火的人可以服用，由于金银花茶比较寒，其他体质的人不建议长期喝。
这些人喝了易伤身：痛经患者、体质虚寒的患者尽量避免服用。咽喉痛的患者多属于虚火，金银花以治疗实火为主，所以这类患者建议用生甘草泡水喝代替。
五、胖大海茶
好处：胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉。
适应人群：胖大海只适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。
这些人喝了易伤身：脾虚胃寒者不宜饮用，否则会加重人体寒气滋生。即便是对症的咽炎患者，胖大海泡茶饮1周~2周也就够了，服用多了反而会损伤阳气，影响消化功能。“老烟枪”要缓解咽喉不适，戒烟比泡胖大海更有用。
六、薄荷茶
好处：薄荷性凉，味辛，具有疏风散热、清利头目的功效。
适应人群：薄荷茶适合有暑热头痛、烦闷不畅、目赤咽肿、精神萎靡、食欲不振等症状的人饮用。
这些人喝了易伤身：薄荷比较耗气、发汗，因此气虚、出汗过多者不宜多饮。
用法：薄荷一般不建议单独使用，需配伍其他药材使用。没有鲜薄荷叶时，也可选择干薄荷叶。
七、决明子茶
好处：决明子具有清肝明目、降压通便的功能。
这些人喝了易伤身：决明子性微寒，又有促进排便作用，容易拉肚子、胃痛的人忌服。女性朋友不建议长期大量饮用，因为有可能影响生育和月经规律。
注意：即使是适宜人群，也不主张长期经常饮用，建议每周喝2次～3次即可。
喝养生茶需要注意什么呢？
1、养生茶要根据具体症状和自身体质特点来调配，才能达到养生的作用。
2、养生茶与中药一样是有偏性的，长期饮用配伍要兼顾阴阳，并在专业中医师的指导下服用。
3、养生茶一般只能起到对症状的调节作用，很难起到改善体质的作用。就像有些人本身患有基础疾病比较多，需要用中药调理治病，光靠养生茶是远远不够的。
4、喝茶的水温至关重要，茶一般都是用高温的水进行冲泡，但是不能在水温过热时饮用。茶水温度更好介于56℃～60℃，这样对健康较为有利。水温太高，食管黏膜容易受到慢性热损伤，长期损伤后会增大癌变风险。
编辑：陈思宜
薄荷茶可以降火吗夏天天气炎热，很容易上火，
这个时候我们可以喝一点降火的茶，
那么薄荷茶可以降火吗？
喝薄荷茶有什么好处呢？
薄荷茶可以降火吗
薄荷茶有一定的降火效果。
薄荷茶可以起到降火的作用，薄荷茶可以疏肝解郁和止痒的功效，也可以起到清凉降火的功效，此外薄荷茶对于一些皮肤发痒，风疹，都有很好的改善作用。想要降火，平时一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃辛辣 *** 性的食物，忌烟忌酒。
薄荷茶的功效与作用
薄荷茶具有提神醒脑、疏肝理气、疏散风热等功效。
1、提神醒脑
薄荷茶中含有的辛凉气味为可挥发性薄荷油，能起到一定提神醒脑、 *** 神经的作用，适合在工作或者学习中感到困乏的人群饮用。
2、疏肝理气
薄荷茶性凉，入肺、肝经，有一定疏肝理气的功效。饮用薄荷茶对于肝郁气滞、胸胁胀闷等症状有一定缓解的作用。
3、疏散风热
薄荷性凉、味辛，辛以发散，凉以清热，因此饮用薄荷茶有一定疏散风热、辛凉解表的功效，对于风热感冒、咽喉肿痛都有一定的缓解作用。其中所含薄荷油还有助于皮肤毛细血管扩张，帮助人体发汗，达到发汗解表的目的。
薄荷茶和什么搭配好
1、花茶
薄荷叶泡茶和玫瑰花茶搭配，具有美容养颜、提神醒脑、缓解头痛、促进血液循环的作用，是上班族和女性的更佳选择。
2、绿茶
薄荷叶泡茶和绿茶搭配，可以在一定程度上预防辐射，同时还具有解暑、减肥的效果。薄荷叶泡茶算是一种百搭的饮品，基本上都不会有副作用，而且薄荷叶泡茶单独饮用，对身体健康也有很多的 好处。
薄荷茶喝多了有什么副作用
1、腹泻
薄荷喝多了可能引起腹泻，因为薄荷是辛凉性的，具有发汗解热功效，如果一次喝太多可能导致肠胃受凉，加快肠胃蠕动速度，从而引起腹泻，尤其肠胃虚寒的人更不适合服用。
2、失眠
其次，如果晚上把薄荷当茶饮用，可能会引起失眠。肝阳偏亢、阴虚血燥、表虚汗多的患者不宜喝 薄荷茶，否则会导致症状加重。
紫苏是一种常见的香草植物，有时也被称为紫苏叶或青紫苏。它是多年生植物，叶子呈心形或丸形，颜色鲜艳，通常是紫红色或深绿色。
紫苏在亚洲料理中广泛使用，尤其在日本料理中有着特别的地位。它具有独特的香味，辛辣而微甜，带有一些类似于薄荷和柠檬的气味。紫苏是一种多功能的食材，可以用于 *** 饮品、调味料、配菜和包裹食物等。
紫苏具有一定的药用价值。根据中医理论，紫苏有散风解表、清热利湿的功效，可以用于治疗感冒、咳嗽、发热和湿疹等症状。
紫苏可以在凉拌菜、汤、炒菜、寿司和手卷等食物中使用。在日本料理中，紫苏经常用于包裹鱼肉或蔬菜，增加食物的风味。此外，紫苏还常用于 *** 紫苏酱、紫苏饮料和紫苏糖等。
对于养生爱好者来说，紫苏还可以用来泡水，或者晾晒后用作干燥调料。紫苏叶味道独特，适量使用能增添食物的口感和味道。但需要注意的是，紫苏具有一定的 *** 性，过多摄入可能会引起不适，所以用量要适度。
首先了解紫苏的营养成分：
紫苏是一种常见的香草植物，具有丰富的营养成分。以下是一些紫苏的主要营养成分：
1. 维生素：紫苏富含维生素C、维生素A、维生素K和维生素B6。维生素C具有抗氧化作用，促进免疫系统功能，维生素A有助于维持良好的视力，维生素K参与血液凝块的形成，维生素B6参与能量代谢和神经功能。
2. 矿物质：紫苏含有多种矿物质，包括钙、铁、钾和锌。钙对骨骼和牙齿的健康至关重要，铁是血红蛋白的组成成分，钾参与调节体液平衡和心脏功能，锌对免疫系统和细胞生长有重要作用。
3. 抗氧化物质：紫苏富含花青素和其他天然抗氧化物质，如槲皮素和丁香酚。这些物质有助于抵抗自由基的损害和减轻炎症反应。
4. 膳食纤维：紫苏富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，减少便秘和维持正常的胃肠道功能。
需要注意的是，紫苏的具体营养成分含量会受到品种、生长环境和存储方式的影响。为了获得更佳的营养效益，建议选购新鲜的紫苏，并在烹饪过程中尽量保留其营养成分。
“紫苏”是个宝，用它来泡水喝，或能帮助解决这6个问题
1. 改善消化：紫苏具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适、胃痛和消化不良。
2. 抗菌作用：紫苏含有揭蓝酮等具有抗菌作用的化合物，有助于预防和缓解感染，尤其是对口腔和呼吸道感染具有一定的抑 *** 用。
3. 缓解炎症：紫苏富含抗氧化物质和抗炎成分，具有减轻炎症反应和舒缓肌肉关节疼痛的作用。
4. 提升免疫力：紫苏富含维生素C和其他抗氧化物质，可以增强免疫系统功能，提高抵抗力，并对抗自由基的损害。
5. 改善睡眠质量：紫苏具有镇静和安眠的作用，可缓解焦虑和改善睡眠质量。
6. 减少疲劳感：紫苏具有提神醒脑的作用，可以减少疲劳感，增加精力和注意力。
紫苏叶可以和哪些食物搭配冲泡饮用？
1. 柠檬：紫苏叶和柠檬一起冲泡可以提高口感，增加清爽的酸味，并且柠檬还富含维生素C和抗氧化物质，与紫苏叶的草酸结合有助于促进铁的吸收。
2. 蜜糖：可以加入适量的蜜糖调味，增添些许甜味，使紫苏叶的苦味更加和谐，同时还具有补充能量和滋润喉咙的作用。
3. 生姜：将生姜切片或捣碎后和紫苏叶一起冲泡可以增加一些辛辣的口感，并且生姜具有驱寒、温暖身体的作用，有助于提升饮品的舒缓效果。
4. 薄荷叶：与紫苏叶一起冲泡，可以增加清凉和薄荷香味，具有提神解热和舒缓肠胃不适的功效。
5. 茶叶：可以将紫苏叶与绿茶、乌龙茶等茶叶混合冲泡，既能享受紫苏叶的口感和草香，又能保留茶叶的特色，丰富味道。
需要注意的是，不同的搭配会对口感和功效产生不同的影响，根据个人喜好和需要进行选择。此外，对于孕妇、哮喘患者、过敏体质者等特殊人群，建议在饮用前咨询医生的建议。
紫苏叶泡水喝的禁忌
紫苏叶泡水喝的禁忌包括：
1. 孕妇和哺乳期妇女：紫苏叶含有一些活性成分，对于孕妇和哺乳期妇女来说可能会有不利影响，因此更好避免或在医生指导下使用。
2. 脾胃虚寒者: 紫苏叶具有寒凉的性质，同时也有 *** 胃肠道的作用，对于脾胃虚寒的人来说可能会造成不适，建议避免使用。
3. 过敏体质者: 紫苏叶在一些情况下可能引起过敏反应，因此对于对紫苏叶过敏的人来说应该避免使用。
4. 肝病患者: 由于紫苏叶具有活血化瘀的作用，对于肝病患者来说可能会加重肝脏负担，因此更好避免使用。
5. 高血压患者: 紫苏叶对血压有一定的调节作用，因此对于已经患有高血压的人来说，使用紫苏叶时应注意剂量和频率，更好在医生的指导下使用。
更好在使用紫苏叶泡水之前，先咨询医生的意见，尤其是对于有特殊健康状况的人士。
紫苏叶的做法：
紫苏叶可以用来泡水或者加入食物中增添香味。以下是一种常见的紫苏叶的做法：
1. 泡水：将新鲜的紫苏叶洗净后，放入杯子或壶中，用热水冲泡，静置片刻即可喝。
2. 调味料：将新鲜的紫苏叶切碎，可以作为调味料添加到凉拌菜、沙拉、汤、炒菜等食物中，提供独特的香味和口感。
3. 蒸菜：将新鲜的紫苏叶洗净后，用作包裹鱼肉或蔬菜，然后蒸熟，增添食物的香气和口感。
4. 炒菜：将新鲜的紫苏叶切碎后，可以与其他蔬菜一起炒制，使菜肴更加香味浓郁。
需要注意的是，紫苏叶的用量要适量，过多的使用可能会导致不适。此外，紫苏叶的香气较为浓烈，如果不适应或不喜欢浓烈的香味，可以适量减少使用量。在烹饪或食用之前，更好将紫苏叶洗净，以去除污垢和杂质。
神奇的中药（十六）——利咽佳品之“薄荷”炮制：
大部分产区每年收割2次。之一次（头刀）在小暑至大暑间，第二次（二刀）在寒露至霜降间。应选择晴天，割取全草晒干或晾干，捆成小把，用时润软切段。广东、广西等温暖地区一年可收割3次。按产区分为太仓薄荷、杭薄荷等；按采收季节分头刀薄荷和二刀薄荷；按生长分野生薄荷和栽培薄荷。均以叶多、色深绿、味清凉、香气浓者为佳最。
归经：
归肺、肝经。
功效:
疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。
主治:
1．风热感冒，温病初起 本品辛以发散，凉以清热，归于肺经，善清肺卫之风热，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分之发热恶风、头痛、咽喉疼痛、口鼻干燥者，常配金银花、连翘、牛蒡子等，如《温病条辨》银翘散；若温病初得，周身骨节疼痛，肌肤壮热无汗，头痛，背微恶寒，脉浮滑者，可配生石膏、蝉蜕、甘草等同用，如《医学衷中参西录》清解汤。
2．风热头痛，伤风咳嗽 《证治汇补?伤风》：“伤于风者，上先受之。”头面居人体之上，肺为脏腑之华盖，故风邪侵犯头面及肺系首先受累，风邪阻滞经络故见头痛，肺失宣肃而为咳嗽。本品质轻上浮，辛散透邪，可祛风外出，芳香透窍，为常用之品。若治风邪头痛，常配川芎、荆芥、防风、白芷等，如《太平惠民和剂局方》川芎茶调散。
3．咽喉肿痛，口舌生疮，牙龈肿痛 本品辛以散热，凉以清热，辛凉芳香，常用于热邪壅滞于上的诸多病证。本品凉爽怡人尤为利咽之佳品。若用于内有积热，引起咽喉肿痛，烦躁饮冷，大便秘结者，常配金银花、防风、桔梗、牛蒡子、大黄等同用，如《外科理例》清咽利膈散。
4．喉痹乳蛾，喉风久嗽 本品功善疏散上焦风热，清头目，利咽喉，理肺气。若用于热毒秽浊之气蕴结于喉所致的白喉、喉痈、喉风或乳蛾肿痛者，均可以本品配金银花、野菊花、土茯苓等清热解毒之品内服治疗，如《中医外科学》清咽消毒剂。
5．目赤肿痛，胞睑赤烂、酒皶鼻 本品质轻向上，疏散风热，既归于肺经，亦归于肝经，故可治疗肝经火热上攻于目之目赤肿痛；亦可用于脾经内有伏热，外受风热侵袭，上攻于目之胞睑赤烂之证；肺开窍于鼻，肺经风热上壅，蕴结于鼻，而成热毒。治之既需疏散风热．又需清解热毒。若用于肝经风热，眼目暴赤，羞明流泪者，多配菊花、川芎、防风、白芷等，如《百一选方》芎菊散。
6．风疹瘙痒，荨麻疹 本品辛凉透疹，亦有很好的祛风功效，祛风而止痒。若用于风邪侵袭，皮肤瘙痒不能忍者，可配蝉蜕等份为末，温酒调下，如《景岳全书》二味消风散。
7．肝气郁滞，胁肋胀痛 本品善入肝经，能疏肝解郁，常与柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调之病证，如《太平惠民和剂局方》逍遥散。
8．暑湿吐泻 本品芳香可以辟秽，故还可用于夏令感受暑湿秽浊之气所致的腹痛吐泻等症，常配藿香、枳壳、山楂、连翘等，如《验方金四》薄荷藿香汤。
用法:
3～6g。入煎剂宜后下，其叶长于发汗，梗偏于理气，炒用减少辛散之力，适用于有汗者。
使用注意:
本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。
薄荷，别名苏薄荷，商品名薄荷。以地上部全草或叶入药，具有宣散风热，清头目，透疹等功效。在我国栽培历史悠久。薄荷油和薄荷脑广泛用于医药、日用和食品工业，每年均有大量出口。薄荷一般不经育苗移栽，直接种于大田。
1.选地整地
选地势平坦、排涝方便、土壤肥沃、阳光充足的地段，过酸过碱，瘠薄砂土及日照不足，易千易涝的土地均不适宜种植。种前，深耕耙细，每亩施2500~3000公斤腐熟畜粪等土杂肥作基肥，然后浅锄-遍，把肥料翻入土内，耙平作畦，畦宽1.3~1.6米，沟宽30~40厘米，深15~20厘米。
2.繁殖 ***
用根茎、分株、种子繁殖，生产上一般用根茎繁殖。
（1）根茎繁殖
根茎的选择与截取：地下根茎翻起后，选白色、粗壮、节短的新根茎留作种用，剔除老的、黑色根茎，切成长6~10厘米的小段。根茎种植季节：在立冬至小雪进行。根茎种植 *** ：在整好的畦面，按行距25~30厘米，用小锄开沟，沟深约7~10厘米，将根茎顺放沟内，下种密度以根茎首尾相接为好，种放好后，施稀粪水，覆土耙平，压实，每亩用种约75~100公斤。
（2）分株繁殖
在清明与谷雨，苗高10~16厘米时，从上--年的老薄荷地里，将苗连同所带的根茎一起掘出，移到另一块地上，按行距20厘米、株距15厘米挖穴栽种，每穴栽2株，栽后浇稀粪水定根，此法还兼有选种作用。用选优良品种移植，可使良种纯化。
（3）种子繁殖
在春天播种育苗，至苗高15厘米左右移植，这种 *** -般用于育种工作，生产上不采用。
3.育苗地管理
（1）排灌：薄荷地排水不良，往往导致出苗不齐，在雨季要注意排水；分枝茂盛期，遇干旱注意抗旱，否则会影响产量。
（2）间苗补苗：在苗高13~17厘米时，间去过密苗，保持株距7~10厘米。如遇缺苗，可将去年老薄荷地里长出的苗或本植地中过密的苗移出补齐，使每行每隔7~10厘米有1株苗，移苗时要连根掘起，保证成活。
（3）中耕除草：在间苗或秧苗移植成活后，进行第1次中耕除草，因薄荷根入土浅，除草必须浅锄，以防伤根部，当苗过密时，用手拔除杂草。以后在苗高20厘米、30厘米各中耕除草1次。（4）打顶摘蕾：为促进侧枝生长，增加密度，提高头刀产量，在第1次割取前将植株顶端摘去2厘米左右，在1年割取1次的地区，可进行摘蕾处理。
（5）施肥：薄荷茎叶1年割取2~3次，要适时适量多次施肥，在头刀薄荷收割后和白露前后，各施1次氮素肥料。头刀薄荷收割后，每亩施浓粪1500公斤，堆肥50公斤，碳酸氢铵25公斤。白露前后，每亩施大粪1000公斤，加水2000公斤浇施。在行间拉沟深施，施后马上覆土盖没，施肥时防止碰茎叶，以免灼伤茎叶。
4.病虫害防治
病害主要有锈病 及斑枯病
1.锈病：危害茎、叶，多雨季节容易发病，开始时，在叶背面有橙黄色粉状夏孢子堆，后期发生冬孢子堆，严重时，叶片枯死脱落。防治 *** ：①发现病叶，及时摘除，集中烧毁；②发病初期，用1：1：200波尔多液喷雾，连续2~3次，收获前20天禁止喷药。
2.斑枯病：又名薄荷白星病，危害叶部，初时叶两面发生近圆形病斑，呈暗绿色，以后病斑扩大，呈近圆形，或呈不规则病.斑，暗褐色，严重时，叶片枯死。防治 *** ：①发现病叶，及时摘除，集中烧毁；②用1：1：200波尔多液喷雾，收获前20天停止喷雾。
3.黑胫病：危害茎杆，在土壤过湿，田间湿度大时发病严重。
防治 *** ：①加强培土，注意排灌；②用70%的敌克松1000倍液喷洒，1~2次。
虫害主要有小地老虎、夜蛾
1.小地老虎：幼虫咬断薄荷幼苗，造成缺苗断垅。防治 *** ：①每亩用2.5%敌百虫粉剂2公斤，拌细土15公斤，撒于植株周围，结合中耕，使毒土混入土内，可起保苗作用；②每亩用90%的晶体敌百虫0.1公斤与炒香的菜子饼（棉子饼）5公斤做成毒饵，撒在田间诱杀；③清晨人工捕捉幼虫。
2.夜蛾：幼虫咬食薄荷叶片，咬成孔洞或缺刻。防治 *** ：用90%晶体敌百虫1000倍液喷杀。
5.采收与加工
1.采收
在广东、广西温暖无霜地区，每年收获3次。具体收割时期应根据薄荷植株的成熟特征，含油量及气候条件等因素灵.
活掌握。1年收3次的地区，收割 *** 是：头刀离地面2厘米割下，不能苗过高，过高则芽量多，生长细弱易倒伏；二刀比头刀多留1~2节，留苗过短，影响萌发新芽；三刀齐地割下。由于叶中的油与脑含量以日照充足时为高，一天中油、脑的含量以中午12时至下午2时更高，因此收割薄荷时，一般选择晴天中午时收割，并收集落下的叶用于提油。
2.加工
把收割的薄荷立即摊晒，注意翻晒，至7~8成干时将其扎成小把，扎时茎要对齐，然后铡去叶下3~5厘米无叶的梗子，再晒干。薄荷茎叶晒至半干即可分批放入蒸馏锅内蒸馏，即得挥发油。
