鳡鱼怎么读,鳡鱼的 *** ***

牵着乌龟去散步 生活 52 0
传说中的“鱼米之乡”

清晨,富水河的河面云雾飘渺,渔鸥翱翔,几条小木船在河面上荡来晃去,远远望去,仿佛一幅绝妙的山水画。每条小木船上都有两个人,一人站或坐在船尾时东时西、时左时右地划着桨,另一人则站在船头撒网,撒网动作十分洒脱麻利,只见他先是把网举在后背,然后旋身把网向前抛去,网先在水面上空张开成一个不太规则的圆形,随即落入水中,不到一分钟时间,撒网人又把渔网从水中提起,待收至船舱摊开时,就有几条鲜活的鱼儿在舱内活蹦乱跳了。

富水渔事,说起来大多都是陈年往事。上段话所描述的是上世纪七十年代中期之前的事了,地点就在离富水电厂尾水直线不到一华里的河面上,即乌金冈河段。捕鱼的是当时车桥大队的捕鱼队,队员属半专业渔夫性质,因为他们还兼着种生产队的农田和山地。

上世纪七十年代,富水河除摇船撒网捕鱼外,还有一种捕鱼手段,那就是用扳罾扳鱼,富水两岸的车桥、阮家畈、汪家垅等大队的成年男人几乎都会使用扳罾(zeng,与曾同音)扳鱼。扳罾扳鱼大致有两种扳法,一种是看到游鱼进罾的上方时,及时用双手提起敷设水中罾网,这种扳鱼法多是在河水清澈见底时使用的;另一种扳鱼法是在河水浑浊时进行的,隔断时间起一次罾,凭运气扳鱼,有点“瞎猫子碰死老鼠”的味道。扳罾有大有小,小的可用双手提起,大的则要架杠杆,杠杆通常是一根大楠竹,竹尖那头连着罾,竹尾绑系着一个大石头,中间有根木头支起杠杆,起罾时要在尾部用力下压来提升连接杠杆前端的罾网,当然,罾里有时有鱼,有时则无鱼。人力无法提起的罾是要用机械和电动来解决的,这种扳罾好像只有富水水管局滑道的职工在水库里用过。

进入七十年代后期起,富水河撒网捕鱼和扳罾扳鱼的情景就慢慢地成为许多人记忆中的风景了,取而代之的是五花八门的的捕鱼手段。

车桥大队的捕鱼队解散后,有人在电厂尾水处围起了一道“渔薄”(富水人都这样念,也不知是哪个汉字),作者生性愚钝,至今也没弄清那渔薄是如何捕鱼的。只知道它是人给水中的鱼儿布置的一道“八卦阵”,让鱼进得去,出不来,且会让它们误入死角离开不得,待人去活生生地擒拿。

渔薄的产权好像是车桥大队的,好像后来又被富水公社收去了。再到后来,大约是1979年前后,因渔薄影响了富水电厂尾水顺畅下流,也就影响了两台水轮发电机组的正常发电,听说是电厂出了一笔钱,通过有关部门将渔薄彻底撤除了。

渔薄的捕鱼量想来应该还是不错的,1980年,车桥大队又有人准备在乌金冈河段修建一道渔薄,可修到一半,就被时关时开的发电尾水冲垮了。听说修建渔薄的人为此还告到了阳新县人民法院,但县法院没有受理,理由是,一切河流属国家所有,任何集体和个人未经允许,在河流修建任何设施都是不合法的。还听说,刚开始,修建渔薄的人“渔翁之意不在鱼”,因为在乌金河段修建渔薄,照例还是会影响到电厂机组正常发电的,之前撤除渔薄电厂赔了公社一笔钱,电厂想撤新建的渔薄,还不参照以前办法进行?当然,这一切都只是听说。

放丝网捕鱼,是上世纪七十年代中期出现的事,并一直沿续至今。放丝网捕鱼只能在相对静止的水域进行,因而阮家畈人在这方面算得上是行家里手,因为他们门前连接溢洪道的那段河平日里是不怎么流动的,因而那段河是阮家畈大队独有的“渔场”。放丝网捕鱼在国内许多水域都可见到,但阮家畈人放网时使用的乘坐工具则堪称一绝,富水人把这工具称为“划盆”,形状有点像杀猪时用的泡猪盆,但要比泡猪盆稍小一些,两头尖尖似弯月。笔者跑过国内几个“渔场”,至今还没有见过其它地方有“划盆”。

划盆内除了放置渔网外,还有一供人坐的小板凳,人坐在小凳上,一手拿一个尺余长的小桨,就可划动划盆了。渔者就靠这划盆在河里随心所欲地放网收网,很是方便。划这玩艺儿还是有点技巧的,笔者尝试过几次,每次都以落入河中而收场,至今也没学会。

放丝网一般都在天黑前进行,天亮前收网,因大多数渔者只有夜里才得空闲。记得读中学时,阮家畈的男同学个个都会这门技艺,白天上学他们自然是放不成网的,放学后,只要没别的事,他们则会乐此不疲的去放网。其中有一个叫肖文斌的同学,为此还写过一首小诗,可能他自己都忘记了,但我当年抄录这首诗的笔记本还在,今翻出与大家共享:

划盆掀绿波,

鸥鹭耳边歌。

放网心中盼,

明晨鱼儿多。

阮家畈的同学会放网,水管局和电厂有许多同学则擅长钓鱼了,钓具很简单,在山上砍根竹子,系上线钓就行了,不像今天有些垂钓者的钓具,动辄几百上千元地去购买。电厂尾水附近则是他们的钓场。笔者曾在《盘中珍馐话春鱼》一文中说过,鱼类都有溯水而上的习性,富水河鱼游到电厂尾水时,河流被大坝拦腰截断,传说中鱼可跃龙门,可它跃不过高高的大坝,只好聚集在尾水水域了。鱼多时,一天钓个一二十斤,那是很轻松的事,且都是清一色的鳜鱼(富水人俗称叽喳),有不少还是鳜鱼中的珍品黑色鳜鱼(富水人俗称墨鳜)哩。有一个低笔者两届的学弟,有次钓鱼时钓到一条大家伙,大得用双手竟然提不起钓杆,情急之中他干脆肩扛起钓杆,硬将这条大家伙拖上了岸,回家一称,好家伙,整整五斤重一条大鳜鱼!

富水还有许多人会钩鱼,又称划鱼、挂鱼,渔具也是自己 *** 的,渔钩用的是俗称“6个”的钢丝,钩长约三二寸,三个钩子按等边三角形分布用细钢丝绑扎成一体,钩底再绑一螺丝帽,再配以渔钩,丝线、滑轮,一个钩鱼就做成了。钩鱼是把渔钩甩入水中,然后不时用力地向上拉拽,钩子挂住了鱼,一般情况下逃不掉的。钩鱼都在鱼多的水域进行,当年富水电厂的尾水就属于这种水域。在电厂尾水的钩鱼者多为电厂职工和阮家畈的村民,钩起的鱼五花八门什么鱼都有,且多称得上是大鱼,最小的也有两三斤。电厂有位职工曾钩起过一条八十多斤重的鳡鱼,这可能是富水钩鱼史上的单尾更高纪录。一般情况下,钩到大鱼,是要靠钩友们帮忙加钩才能钩得起来的。按安全规程,电厂的尾水是严禁钩鱼的,因渔钩可能会对尾水闸门的止漏造成破坏,但始终禁止不住。

尾水鱼多,电厂职工体会最深,每次发电机组检修关闭进水和尾水闸门时,尾水管内总能关住大几千斤甚至过万斤的鲜鱼,在尾水管捞起的鱼除了分给职工和交给职工食堂外,再就是装上满满一“卡式”车送给上级主管部门。关闭进水和尾水闸门是为了检修,检修完了,闸门就要开启,可为了关鱼,曾出现一次检修中关闭和开启闸门数次的现象,上级主管部门因为有鱼送来,也照例同意,有时甚至主动为富水电厂安排“检修”计划。

进入八十年代后,再检修时,就渐渐地关不到鱼了,因为富水河的鱼越来越少了。有人说,鱼少是因为下游的富池修了排灌站,阻断了长江的鱼类游向富水河,可笔者认为,是有些人无情的捞鱼手段,扼杀了富水的鱼类。从七十年代中期起,富水“渔者”渐渐地不撒网了,不扳罾了,也不叉鱼了,而是直接改用炮炸鱼、电打鱼,这种残酷的捕鱼手段,不仅杀死了大鱼,同时也毁灭了鱼种、鱼子、鱼孙。

为了能捞到鱼,富水地区有些人炸鱼水平之高,听起来也会令人咋舌,刚开始用炮炸鱼,导火索(引线)插入雷管时,要比雷管长出几公分,后来,为了能看鱼炸鱼,要把导火索剪得与雷管的插口一般齐,再后来,还嫌导火索长了,就索性把雷管的软插口剪去一半再插导火索。炸鱼时,只能双手向前平伸,一手拿燃具(多为点燃了的香烟),一手拿炮,点燃导火索,拿炮的手就得直捅捅地向水里扔去,容不得举起再甩,否刚,炮很可能就会在没入水前就爆炸。如此高度危险的捞鱼方式,许多人是不敢干的,笔者的同学中,只用一人敢干这活,高中毕业时,为了聚餐的餐桌更丰盛些,这位同学竟然偷着炸了一些鱼回来,吓得班主任罗老师脸都变白了。

可也奇怪,笔者在富水那么多年,还从没听说过有人因炸鱼而误将自己炸死的消息,只见过一个一只手从腕到手掌全被炸掉的人,听说他在一次炸鱼时,点燃炮正准备扔,却发现点炮前看到的鱼群不见了,想准备用眼去搜寻鱼群游到何处了,炮就在他手中响了,手腕和手掌也就全没了。就这样了,那人还照样炸鱼,被炸掉的手无法拿燃具,就用橡皮筋绑住一支敬神拜佛时用的香当燃具,另一只手照样拿炮扔炮,照样在富水河寻鱼炸鱼。

用电打鱼,同样是毁灭鱼种、鱼子、鱼孙的做法,但因要依赖于电源,操作起来不是很便利,与炸鱼比起来,当时的富水河电打鱼的现象要少得多,但也出现过一两例偷电打鱼导致自己被电死的情况。

富水河的鱼少了,想吃家乡的鱼就难了,九十年代中期,笔者回富水,与朋友聚餐时,见桌上少鱼,就问朋友何故,朋友回答:“富水河已经没有鱼了。”

今年国庆回富水参加同学聚会,情况有所好转,这可能与现在 *** 控制得紧,人们炸不成鱼有一定关系,这对富水河的鱼类而言无疑是福音,而且对富水河两岸的民众而言也是福音。那么,撒网捕鱼、罾网扳鱼的景象还会昨日重现吗?

“水老虎”大量横行于三峡坝区,凶猛无比!专家:建议不要干涉

这几天,一段航拍视频在湖北宜昌三峡坝上引起了广大网友的热议。视频中展现了水面上密密麻麻的大型鱼群,而其中有眼尖的钓友就发现了,怎么还有那么多“水老虎”?

这些“水老虎”在三峡坝中横行霸道,让人惊叹不已。有人称赞这是长江流域生态系统修复的成果,有人担心这会破坏水生环境的平衡,有人感叹这可是钓友们的遗憾啊。

那么,这些“水老虎”是怎么来的呢?它们对水生环境有什么影响呢?钓友们看到这样的场景会有什么想法呢?本文将逐一为读者揭晓答案。

鱤鱼:水中老虎

你听过“水老虎”吗?这可不是指那些生活在海洋中的老虎,而是指一种生活在淡水中的食肉性大鱼——鱤鱼。它的体型巨大,力气惊人,性格凶猛,是水中的霸主。它的名字甚至都是很多人之一次见,之一个字“鳡”读gǎn,意思是“长而细”的样子。

看到它的体型,你应该就知道为什么它被称为“水老虎”了。原因在于它具备令人敬畏的食肉本能和强大的战斗力。鱤鱼被划分为半洄游性性质的鱼类,也就是说,在繁殖期间,它们会集体从下游游到上游地区,在适宜的地方产卵。

这种独特的行为使得鱤鱼备受瞩目。尽管鱤鱼可能在外表上不起眼,但其食肉本能和繁殖方式使其成为水域中的强大存在。每年的5月到7月是它们的繁殖高峰期。因此,在这个时候,在三峡坝区域就会出现大量的鱤鱼。

这些鱤鱼在水中并不安分,它们会大量捕食其他的鱼类,甚至包括同类。它们的口部有着锋利的牙齿,可以轻易地撕咬猎物。它们的力气也非常大,可以拖动比自己还重的物体。它们的性格也非常凶猛,不惧任何敌人,甚至会主动攻击人类。有些渔民曾经遭到过它们的袭击,有些渔网也被它们撕破了。

所以,你现在明白了吧,为什么这些鱼会被称为“水老虎”了吧。它们就像水中的王者一样,无人能敌。比起老虎,笔者觉得把鱤鱼形容成“水中平头哥”会更贴切一点。

你也不用太担心,因为它们并不是那么容易遇到的。它们通常生活在水中上层,而且对水质和水量都有一定的要求。如果你想看看它们的真面目,你可以去三峡坝区域看看,那里有许多航拍视频可以让你一睹“水老虎”的风采。

钓友快乐鱼

如果你是一名钓友,当你路过江边,那你一定会对鱤鱼“垂涎三尺”。钓鱼的快乐本质上其实就是捕猎的 *** ,而鱤鱼这种鱼便可以很好的满足各位猎手的需求。

垂钓鱤鱼的手感甚是过瘾。像很多人爱垂钓青鱼、军鱼等,就是因为这类鱼的力气大,垂钓之时不但需要力气,还需要耐心,“遛鱼”的过程就很有与之博弈的感觉。

而鱤鱼本来个头就大,且力气也大,还被称之为“水老虎”。若是能钓上这种鱼,肯定会成为朋友圈里的一大热点。

但现在长江流域大部分地区禁渔禁钓,各位钓友就算见到了,也只能望而却步了。不过在别的地方,鳡鱼还是可以钓到的,不过数量肯定是没有当下的长江禁钓区多。

比如一钓友就在湘江边钓到了一条68斤的大家伙,接近1米的长度,长到这么大,不知道这条“水老虎”身上背着多少条“命案”。

鱤鱼为什么会在三峡坝区出现?

鱤鱼在三峡坝区大量出现并非偶然,而是与实施多年的禁渔令息息相关。

我国鱼的种类相比之前减少了3.6%,长江鱼类的数量和种类也在过去几十年里大幅下降,主要原因是水源污染、过度捕捞和河道开发等人为因素。

为了保护和修复长江的生态环境,从2020年1月1日起,332个来自长江流域的水产物种多样性保护区的生产性捕捞行为被全面禁止。

进一步地,在2021年1月1日起,长江流域的重点水域启动了为期十年的全面禁渔计划。这些举措旨在减少捕捞活动对生态系统造成的压力,保护和恢复长江的鱼类资源。

禁渔令的实施对长江水生环境的影响是显而易见的。据报道,长江水质越来越好,鱼类数量和种类逐步恢复向好趋势,特有鱼类和珍稀濒危鱼类也有所增加。

举例来说,时隔30年后,长江刀鲚再次回到洞庭湖水域,展开了洄游的旅程;与此同时,长江江豚的种群状况也逐步好转,在一些曾经没有发现过的地区,人们重新发现了江豚的存在。种种迹象都表明,长江生态系统正在经历修复的过程。

泛滥成灾?还是自然规律?

长江环境的改善固然是令人高兴的事,但还是不禁让人担忧,如此大规模的鳡鱼出没,真的不会泛滥成灾吗?

观察相关的视频和图片后,我们可以清楚地看到在长江的鱼群中,鳡鱼的数量占据了绝对优势。许多网友纷纷表达担忧之情,建议采取人为干涉措施。

他们认为,鱤鱼的巨大体型使其捕食其他鱼类,这可能导致其他鱼类的数量减少。如果长时间不进行人为干预,其他鱼类的生存状况是否会逐渐恶化,甚至灭绝?

渔民们甚至称他们为“害鱼”,它们可比贪吃的狗鱼更让渔民们和其他鱼类头痛。

这种担心并无道理,因为它在食肉鱼类中被认为是相当凶猛的一种。此外,鱤鱼的消化和排泄速度极快,而且食量惊人,也使其更具威胁性。

在三峡坝区域,鱤鱼泛滥的情况下,它必然会大量捕食其他鱼类,对当地生态环境造成不可忽视的影响,导致珍贵鱼类的数量减少。

可以理解大家担心三峡坝的水生态平衡的问题,因为食肉鱼类对水生态平衡的影响大多是不利的。

自长江启动禁渔计划以来,捕捞活动已完全禁止,然而成年的鱤鱼在淡水区几乎没有天敌。鱤鱼具有广泛的猎食范围,甚至连食肉性的黑鱼也只能躲避不敢轻易出现。

然而,专家们提出了截然不同的观点并给出了科学解释。据宜昌市水务局技术推广中心的负责人杨军表示,这一现象实际上是由鱤鱼的半洄游性质引起的。在繁殖期间,鱤鱼会从下游或支流游到上游,并在上游产卵和甩出鱼卵。这种行为是它们繁衍后代的自然过程。

而五月和六月正是鱤鱼的繁殖高峰期,所以三峡坝才会出现这么多的鱤鱼。杨军还说,这一情况说明是长江流域的生态系统修复的现象,不需要人为干涉。

他认为,如此数量的鳡鱼属于短期现象,繁殖期结束之后生态链便会开始修复,这些鱼类的数量就会逐渐达到平衡。

这其实是一个非常典型的自然选择的例子。试想一下,如果没有鱤鱼这种食肉鱼类的制约,那么其他的鱼类便会无节制的繁衍,很快就会超出环境的更大容量。

总结

三峡坝区出现大量“水老虎”的现象是一件值得关注的事情,既展示了长江流域生态系统修复的成果,又提出了水生生物资源和环境保护的挑战。

我们不能因为鱤鱼的数量多而忽视了其他鱼类的生存状况,也不能因为鱤鱼的食肉性而过度恐慌和干预。我们应该以科学和理性的态度来看待这一现象,并积极支持和配合长江十年禁渔计划的实施,为长江流域的可持续发展贡献力量。

只有这样,我们才能让长江恢复往日的活力和美丽,让鱼类和人类共享和谐与繁荣。

参考文献

1.《三峡坝区大鱼横行,大量的水老虎引发担忧,专家:不用人为干预》-百度知道

2.《三峡大坝惊现3米巨鱼,大量“水老虎”引发担忧,专家:无需干预》-网易新闻

3.《掠食性鳡鱼聚集三峡坝区!专家回应…》-澎湃新闻

秘境之眼·人类之友 日历 | 鳡鱼:淡水鱼“霸王”

来源:【交汇点新闻客户端】

编者按:

野猪下山了!“猴纸”到我家阳台了!野生动物进城的消息频现社交媒体。事实上,我们身边居住着众多本土野生动物,它们与我们为邻,我们却鲜少了解它们。了解、友好、相伴,万物方能各得其和以生,各得其养以成。新华日报·交汇点联合江苏省野生动植物保护站、江苏省林业科学研究院、南京市水产科学研究所、南京红山森林动物园等推出“秘境之眼·人类之友” 日历专栏,带您一起通过红外相机、动物观察者等的视角,去关注既熟悉又神秘的 “动物邻居”。生物多样性,是人类家园的生存基础、生机所在,每到节气日,我们还将邀请节气官来进行当日的特选推介播报。今天,一起来认识鳡(gǎn)鱼。

酷似鲨鱼

鳡鱼体形庞大,性格彪悍。它们外表呈长纹锤形,粗壮,口大,吻尖且硬,形似鹰喙。鳡鱼更大个体可达2米,重量可达54千克,是淡水鱼更大的鱼类之一。

鳡鱼是目前长江南京段体形更大的顶级猎食者,有“江中猛虎”之称。它们行动敏捷,纺锤形的身体游泳速度很快,不仅能袭击落单小鱼,还会加速冲击撕碎大型猎物,其间偶有露出背鳍和尾鳍,激起大量水花,酷似鲨鱼。鳡鱼在幼体时便吞噬其他鱼苗,封闭水体养殖须警惕混入的鳡苗。

淡水鱼“杀手”

鳡鱼适宜生长水温为16-30摄氏度,它们主要生活在江河、湖泊、水库的中上层,属于江湖里的半洄游性鱼类。

鳡鱼是一种超级食肉性鱼类,比我们常见的黑鱼、桂花鱼、鲈鱼等还要凶猛几倍。它们很贪吃,不挑食,不管什么鱼,见一条逮一条。被鳡鱼抓到的鱼,基本没有逃生可能,所以鳡鱼被称为淡水鱼“杀手”。

它们还有一个特点:天越热、水温越高时,活动能力越强,进食量越大。

爱独行

鳡鱼喜欢单独活动,只有繁殖期才会聚集。鳡鱼在我国分布最广,黑龙江流域、辽河、海河、黄河、淮河、长江、珠江,以及洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪湖等大水域都有分布,其中以长江流域最多。

鳡鱼在古代被称为 “鳏(guan)”,鳏后来引申为丧妻或者无妻的中老年男性(老而无妻曰鳏。——《孟子?梁惠王》)。为何有这样的比喻?可能和作为掠食者的鳡,总是独来独往的习性有关。

采写:白雪

美编:葛逸潭

图片:南京江豚水生生物保护协会

编辑: 刘春

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1109:美好的人生从喜欢花鸟鱼虫开始

我曾经写过一篇《花鸟鱼虫我的爱》里面讲述了沉浸在其中的部分经历,从小就热爱大自然,喜欢种一些花花草草并对鸟鱼虫产生浓厚的兴趣。上学前的我住在外婆家由阿姨带大的,从小就偏爱花花草草,我会摘栀子花、金银花送给阿姨,当然了,自己也喜欢这两种花的香味。当秋天来了的时候,还喜欢与小伙伴们一起去摸秋,那种乐趣只可意会不可言语,哈哈!


关于摸秋一词在小学课本上好像有一篇文章中有讲过,就是那样的场景啦!那时的我们还小,所有的娱乐与兴趣都是在大自然中,皓月当空经常就是我们小伙伴们打仗的时候,那时偶尔能够看上露天电影就是战争片,故而“战争”氛围比较浓。儿时的农村小伙伴们多,故而在大自然中玩耍的节目也多,经常玩得废寝忘食从不孤单寂寞,到了饭点或闻一声断喝,某家大人呼叫某某吃饭啦!顿时大家作鸟兽散。


记得在老家读一年级的时候,于夏天在放学的路子喜欢在大树下富含腐殖土的地上,找寻小洞口用手指抠出追露的幼虫,学名蝉子,脱壳变成成虫叫知了。特别是在暴雨过后最容易寻得。因此经常迟回家被父亲给揍过或呵斥过,还是阻止不了我的热情。把蝉子放在蚊帐里看着它脱壳就是一种享受,就见其先从后背上裂开一道缝隙,然后就见晶莹剔透的翡翠绿一点点增多变大,那绿中带白的翅膀也是见风长,对,就是那种真切的薄如蝉翼。观看整个过程就是一种莫大的享受,比当今任何大片都好看。


还与小伙伴们斗螳螂,我们当地土话叫战斧,各有一对斧头凭借战术在相互厮杀,它们的长相有绿色的与紫色的,体型硕大者是母的,才具有战斗力,公的体形瘦小不被选。还有比飞金爬爬与银爬爬,这是金龟子成虫中的两个品种。还有纺织娘娘,蟋蟀等都是把玩的对象。


在读小学二年级的时候在外婆家的付家村,就在东边的晒谷场上爬到棠梨树上掏了斑鸠的窝,一对小雏鸟还没有睁眼睛,当时正是油菜籽收割的季节,于是我就地取材就用油菜籽把这对小鸟喂养大了,当然,有空还要捉点菜青虫或卷叶螟、吊蛾之类喂食。当时把外公家的笆斗中间横着一树棍给这对斑鸠睡觉,白天放出去晚上回来,就这样养得像鸽子一样脖子上出彩色的羽毛还会歌唱,咕咕叫。


在外婆家生活也特别好玩,与付家村的小伙伴们都熟悉,夏天经常与小伙伴们在隔河里摸鱼,晒得背上都脱皮了还是乐此不疲,记得有一次摸到一只桂鱼,轻轻地用手指抠住眼瞠的脑门两侧再慢慢地使力就抓住了。桂鱼的背刺千万不能碰会伤人的,这是经验之谈。


还有在上塘里钓鱼,曾经钓过一条金黄色大泥鳅足有半斤重。还于四月在紫芸英沤肥水田里钓黄鳝,很简单用线穿一个蚯蚓球即可,那时正是蚕豆花盛开的时候。还有抓泥鳅捉乌龟王八,张虾子等。那时塘里的鱼都认识,鲤鱼分青色、黄色与红色三种,鲫鱼叫刀鱼,还有软体无骨鱼叫银鱼,真正的刀鱼叫刺刀,翘嘴叫白鱼,还有硬头缠子,黑鱼叫乌鱼或财鱼及孝子鱼,黄刺鱼又名黄辣丁。鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏,这是真正的水中霸王,看大人们擒获它时真是带劲。


还有彩色的石鳑鮍,身上斑纹很是美丽,还有同样着彩色斑纹的却具有较强战斗力的草叶子,现在人们称它叫斗鱼。还有刀鳅鱼与桂鱼,桂鱼学名叫鳜鱼又叫鳌花鱼,还有虎头沙土话叫吃货呆子,这都是食鱼的鱼,凶得狠。还有比虾子还小的叫活骨龙子,估计它只有与虾子一道吃泥巴的份了,因为体形太小干架打不过人家的那种。那个时候小孩子捕鱼叫搞鱼摸虾,如若大人整天的搞,就会有人说搞鱼摸虾误了庄稼。意思就是说不务正业,正业是种田要确保粮食丰收,哈哈!


读初一的下学期,父亲让我回家在宝山中学读书,没有人管我可自由了,曾经凭借一张虾筝一夜捕捉了好几公斤的大虾子,第二天带到开城出售。虾筝这是一种捕捉虾子的工具,土布裁成四方形,用竹条交叉做支撑然后栓牢四角,再用砖头弄成8字型使用绳子捆紧即可,8字型砖头两头各追出两个洞放饵料。饵料是用米糠加菜籽油爆炒出来特别香,那香味连我闻着都想要吃两口了。


回不去的童年,抹不掉的记忆,这就是我童年喜爱花鸟鱼虫的一部分切身感受,至今记忆犹新!这就是儿时走近自然,溶入自然,生活在大自然中的部分场景。到少年的时候有缘就接触到了春兰,还有牡丹、芍药、梅花、蜡梅、桂花等,并学会一些简单的嫁接技术,至今都在应用。还记得在八十年代末那辆永久牌自行车就是我与二弟在某年冬天捕虾换来的之一辆交通工具呢!个中辛苦难以与人说。


参加工作于1997年正式结缘了兰花,从此一发不可收,二十六年下来就越买越多越种越多啦!直到有了自己的私家小院,这才真正有了用武之地,于是展开五年一计划的品种园规划,里面充分体现出了花鸟鱼虫的自然生态。这里花有百样鸟有数种虫子数不清,还有水池自然就少不了金鱼与锦鲤来入驻了,未来的国香居将充分地体现出花鸟鱼虫为主题的多元素景观,并在第二个五年计划中实现更多的美丽,让人在愉悦心情陶冶情操的同时流连忘返。一年四季都有景,春夏秋冬皆有韵,这就是未来的国香居私家花园的美景。2023年8月29日万云坤于国香居


说明:锦鲤配图由乐乐提供!

鳡鱼怎么读,鳡鱼的制作方法-第1张图片-


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2023年8月29日万云坤于国香居

6千斤的鱼苗,一条鱼都没有,到底跑哪里去了?

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文|历了个史

编辑|历了个史

云南一男子凭借敏锐的察觉能力,抓住了养殖项目的契机,年投入3000万元在沧澜江水库进行鱼苗养殖。

本以为会赚的盆满钵满,结果三年期间,一条鱼都没有见到,期间捕捞时还遭遇了“水怪”的袭击,在他一筹莫展的时候,一位大学教授挺身而出。

他有办法帮助眼前的这个男人,但是需要对方答应自己三个条件。当他说出自己的条件时,网友们直呼:真是狮子大开口啊!

6千斤的鱼苗,一条鱼都没有,那么鱼到底跑哪里去了?

01

心比天高

何杰秋现在是一个养鱼大户,每年鱼群带来的纯利润都高达3000万,有不少记者媒体采访道:“何先生,您觉得您成功的秘诀是什么呢?”

成功往往只是一个代名词,最重要的是对这份工作的热爱与执着。成功的道路上总要历经很多的磨难,如果能够沉得住气,如果你们敢想敢试,如果你们心比天高,那么就离成功不远了。”

何杰秋原本是从事钢铁行业的,凭借着丰富的从商经验,他开了一家钢铁公司。他做事缜密,遇事冷静,能够依据市场行情制定计划,十分注重钢铁的材质用料问题。其钢铁也是凭借着优秀的品质,受到了许多客户的信赖。

那么继续从事钢铁不香吗?为什么要转行养鱼呢?

原来伴随着新能源技术的不断普及,国家对新能源的需求越来越大,产业结构也进行了调整。钢铁慢慢的供过于求,出现产量过剩的情况。眼看这条道路要走不通了 ,何杰秋准备再开辟一条新的道路。

2008年,云南的农业厅发出公告:澜沧江水库有着天独厚的地理位置,需要对外进行招商引资。很多商人在得知此消息后都蠢蠢欲动,何杰秋也不例外。

如果想要虎口夺食,那一定得对症下药。于是他全方位的调查了澜沧江的区位优势,发现这个水库的位置优越,河流源远流长,水资源丰富,且水质好无污染,是一个发展渔业的好地方。

附近交通便利,靠近市场,有利于优先抢占市场资源,获取市场信息,这简直就是一个发财的好地方。

光在网上看肯定不够,还要去实地考察一下。到达现场之后,我的天啊!这里不禁地位优越,而且风景宜人,给人一种心旷神怡的感觉。

在他观赏期间,却看到许多投资商纷纷摇头叹气,嘴里嚷嚷道:“可惜了,真是太可惜了!”

何杰秋心生疑惑,这块风水宝地不是应该争着抢着要吗?为什么这些人都纷纷离开了呢?最终,赞助商道出了实情。

这个地方什么都好,就是养殖风险太大。因为养殖渔业的周期特别长,收益时间不稳定,而且水库附近有船舶停靠,对发育期间的鱼苗影响极大。

企业家们不愿意冒这么大的风险去投资这个项目,所以纷纷退让,而何杰秋却心比天高,他认为高风险就意味着高回报。

“如果在坐的各位都没办法胜任这个任务,那么我决定承包整个澜沧江水库!”他做的这个决定,震惊了在场的所有人。

回到家后,当身边的亲人得知这个消息后,都表示尊重他的选择,并且会鼎力支持他。在签订完合同后,何杰秋就开始了自己的养鱼计划。

然而他的养鱼之路并不是一帆风顺的......

02

养鱼计划

用艺高人胆大来形容何杰秋一点都不过分,他原本是从事钢铁行业的,现在让他去养鱼,这在旁人的眼里,简直就是无稽之谈啊!

但是何杰秋确实信心满满,他虽然不会,但是他可以请专业的人士教他,他花重金请来了专业的养殖户为他讲解养鱼要素。

首先就是选择鱼种,在这种面积辽阔的地区,鲢鳙鱼应该是主要养殖对象。该鱼肉质肥美,而且体型大,易存活,是不错的养殖对象。

在鱼苗投放过后,一定要在水库所有的进出口都安装好拦鱼装置,并且加强日常管理和保养维修,这样可以有效避免鱼类逃跑。

这个地区水底有许多藻性物质,是天然的喂鱼饵料,所以只需定期的投放一些人工饵料即可,如果频繁投放不仅会污染水质,还可能导致鱼类死亡,听完这些话,何杰秋豁然开朗。

但是养鱼,放鱼,修建水利措施,这些全部需要资金,抛开其他的人杂费不说,光这些都得上千万。他一个人当然没有这么多钱,那怎么办呢?

何杰秋脑袋一转,一个妙计涌上心头:我可以拉拢人群,让他们为我投资,最后再给他们分提成,这样应该就可以解决资金问题了。

很快凭借着那张能说会道的巧嘴,成功贿赂了好几位商人。他收购了全云南的鱼苗,足足有2000斤,但是他觉得要撒网就得撒大网,这样才能钓大鱼。

他托人跑遍广州,山西,贵州等地,最终一共筹集到了6000斤鲢鳙鱼苗,这可把何杰秋高兴坏了,他开始找人下放鱼苗。

在这途中,何杰秋的姐姐何帼英担心自己的弟弟想要一口吃成大胖子,所以好心劝导:“杰秋啊,咱可千万不要着急,这次投入资金这么大,咱一定要把这块硬骨头给啃下来。”何杰秋笑着答应道。

看着这一筐有一筐的鱼苗,何杰秋心里乐开了花,“这要是真的弄成了,那我可是发大财了啊!”

可是愿望是美好的,现实却是残酷的。何杰秋怎么也想不明白,自己的鱼怎么就不翼而飞了呢?

03

消失的鱼群

3个月过后,何杰秋就迫不及待的想要看一看自己的成果,他想要对世人宣告自己当初做了一个多么明智的选择。

他召集自己的工作人员乘船捞鱼,伴随着一张张鱼网的落下,何杰秋怀着激动的心情紧紧的盯着那平静的河面。

出乎所有人的意料,收网时竟然连一条鱼都没有。没错,足足6000斤的鱼竟然没有捞上来一条!

何杰秋认为是时间太短了,于是他再次下网决定多延长五分钟,结果还是和刚才一样不见鱼的踪影。

旁边的工作人员开口道:“是不是还没有长成嘞,要不然我们在等等吧”何杰秋也觉得可能是自己太着急了,决定在等4个月。

时间转瞬即逝,何杰秋再次召集了捕捞人员,结合上一次的经验,他这次命令捕捞人员把鱼网送的深一点,然后等10分钟在往上拉。

但是,戏剧性的一幕再次上演,何杰秋脸一下子就绿了,他觉得这种事情太荒谬了,他要求继续下网,今天无论如何都要捞上来几条。

第二次下网时,工作人员在收网时感受到了强大的冲击力,貌似是捕到什么东西,大家伙以为是上鱼了,使出吃奶的劲儿往上拉。

只见湖面激起阵阵浪花,捕捞小队的小船都快要被掀翻,他们赶快撒手,往岸边划去。“我去,那是什么东西,力气这么大?”捕捞手惊魂未定的说道。

“不会是什么湖中巨兽吧?难道那下面的鱼全部被这个东西给吃了?”经历过此次的何杰秋有点头疼,因为湖中有水怪这件事情被传出去之后,之前拉拢的那些商人纷纷要求离开,他们觉得这个事情太邪门了。

之后的三年当中,何杰秋找过许多专业的捕捞团队,但是结局都是一样。屡屡受挫的何杰秋也开始怀疑自己的这份坚持。

就在这他濒临绝望之际,那个男人出现了......

04

真相大白

余建波在听说这件事情之后,立刻打 *** 告诉何杰秋自己有办法帮他找到失踪的鱼,但是对方必须答应自己三个要求。何杰秋则表示想和这位来自湖南农业大学的教授当面谈一谈,二人一拍即合。

余建波在调查完这座水库的构造后,发现这座水库的深度高达160米,那也就说明鱼全部都在水底下藏着呢。

而且深水区有更多的藻类物质,且水的温度更适合鱼的生长,所以鱼群都在深水区活动,而捕鱼的网根本就不可能捕捉深水区的鱼,所以才会不见鱼的踪影。

我们现在要做的就是先想办法将鱼赶到浅水区,然后就可以进行捕捞。何杰秋顿时豁然开朗,感叹道:真是术业有专攻啊!

这时余建波开口道:三个条件很简单,之一,我得亲自挑选赶鱼的成员,我不喜欢反应迟钝的人;第二你需要给我700万的赶鱼费;第三,全程必须听我指挥,不要质疑我的判断。

何杰秋赶忙答应,只要能见到鱼,什么都好说。在经过余建波的精心设计下,一套完整的赶鱼计划正式开始。

历经三个小时,一波有一波硕大鲜肥的鱼浮出水面,何杰秋激动的直接叫工作人员下网,一网接着一网,何杰秋高兴的像个孩子。这些鱼足足有将近500顿!这批鱼也凭借这优良的品质,受到了市场、饭店的热捧。

水库的鱼越卖越火,甚至畅销到了国外,这样的佳绩为何杰秋带来不少的财富,每年光利润就达到了3000万。

事后,何杰秋养鱼的事件很快传遍整个云南,当有人问到他以后准备怎么做的时候,他只是云淡风轻的回应道:“这不是结局,这只是刚刚开始。”

读到这里,观众心中可能还留有一个疑问,那就是水库中到底有没有水怪呢?答案当然是没有。人们口中的水怪其实是一种名叫鳡鱼的鱼种,这种鱼体型巨大,非常凶猛。

当它们被束缚住的时候,就会使出浑身解数想要逃离,所以之前掀起的水花全部都是他们造成的。

了解完何杰秋养鱼的全过程,我们感受到了什么是工作态度,什么叫做坚持不懈,有一些抬杠选手只看到了人家挣了多少钱,却并没有看到背后的艰辛。

跨行业的挑战需要的不仅仅是资金,更是那超乎常人的胆识与决心。这种坚持不懈的精神值得我们每个人学习,这样励志的故事需要我们去传播!

哪怕是你认为没有希望的事情,只要你勇敢的坚持去做,到最后就会拥有希望!

对此,给位观众老爷怎么看呢?

长江禁渔十年,洞庭湖“连家船”渔民上岸觅新生

渔民划着小木船驶向停在湖中的生活船。新京报记者 韩沁珂 摄

2019年的最后一晚,49岁的东洞庭湖渔民胡存库不到9点就睡了,这是多年渔民生涯养成的习惯。但和以往不同的是,这晚,他睡在岸上借的房子里,而不是生活了几十年的渔船上。

在洞庭湖,有很多渔民和胡存库一样,吃住都在湖上,在岸上没有房子,身份证地址一栏显示的是某“渔业组”,被称为“连家船”渔民。“上无片瓦,下无寸土,以船为家,终日漂泊”是连家船渔民们的真实写照。

近年来,长江生态环境恶化,珍稀特有物种资源全面衰退,长江生物完整性指数已经到了“无鱼”等级。2019年,国家明确,长江流域重点水域从2020年开始实行10年禁捕,以改善长江流域生态环境。洞庭湖水域从2019年12月20日开始全面禁渔,比国家提出的时间点提前了11天。由于90%的水域面积都在保护区范围内,洞庭湖将被全面禁止生产性捕捞。

禁渔后,在洞庭湖捕鱼几十年的渔民们将彻底上岸,虽然“万家渔火”“远浦归帆”的美景不复存在,但长江水生生物将得到10年休养生息的时间,漂泊的渔民们也将谋求新生活。胡存库希望自己以后能成为东洞庭湖的看护员,“我对东洞庭太熟悉了,在湖上待了一辈子,以后也想继续待在湖面上。”

1月1日,湖南省岳阳县东洞庭湖边,洞庭湖水位下降,众多渔船搁浅在码头边。新京报记者 韩沁珂 摄

以船为家

在岳阳市区以南,一座形似渔船的小岛扁山岛坐落在东洞庭湖中,岛西侧的湖面上,数十条生活船四五成群地停在一起。这些船大多有二三十米长,两层船舱,是渔民们在湖上的“家”。禁渔政策出台后,这些船被要求集中停靠,等待拖上岸销毁。

1月1日一早,在岸上睡了一夜后,胡存库又冒着小雨回到了船上,“我们全家都是捕鱼的,现在都待着没事做。”

胡存库一家是洞庭湖区最早的一批持证渔民。40多年前,胡存库的父亲从江苏来到湖北,先在东洞庭湖以北的黄盖湖捕鱼。1986年,《中华人民共和国渔业法》提出对捕捞业实施捕捞许可证制度,全家人举“船”来到东洞庭,开始“持证上岗”的“连家船”生活。

黄昏撒网,次日凌晨收网,清晨赶到岸上的集市卖鱼,顺带买点肉和菜,中午赶回停在湖心的船上吃饭休息,下午继续整理渔网,收拾渔船。渴了就喝过滤烧开后的湖水,饿了就自己炒个菜或者吃打上来的鱼。胡存库说,“基本一天就撒一网,要一大早赶去集市,晚了就不好卖了。”

渔民的生活和洞庭湖保持着同一节奏。每年12月到次年2月,洞庭湖的水位降至全年低点,鱼的数量也随之减少,渔民们便把网笼下到水里,隔几天收一次;3月至6月是禁渔期,渔民就住在船上看船;7月至11月洞庭湖的水位涨至高位,经过4个月的休养繁衍,鱼虾丰沛,渔民也迎来一年中最忙的时间,经常一天没空吃饭,一两天不怎么睡也是有的。

长年的风吹日晒让胡存库的皮肤变得黝黑粗糙,指甲和骨节粗大肿胀,留着浅浅的伤疤,那是之前被渔网、铁皮或鱼骨划伤的印记。频繁的渔网加工和修补工作也给他和妻子的颈椎和腰椎带来了损伤,发作起来,疼得几乎无法移动。

虽然已经对东洞庭湖足够熟悉,但捕鱼依然是个运气活。“多的时候一天能挣上千元,少时几十元的也有。” 胡存库表示,平均下来一年捕鱼的毛收入能有10万左右,除去油钱和网具损耗,能剩下3万到4万,基本够一家开销。

对于渔民来说,一个户口就是一条生活船,一般按两个成年劳动力计算。长大成家的子女要买船、分户,申请捕捞证,成为一个独立的捕捞“单位”。

目前,包括胡家在内的共140户渔民归属于岳阳县城关镇巴陵市场居委会管理。由于常年住在船上,在岸上没有房子,胡存库的身份证地址一栏写的是“湖南省岳阳县城关镇巴陵市场居委会渔业组”。

生活在水上,生活多有不便。手机还不普及的时候,想把渔民召集起来,只能托人传信。在生活船上的人竖根杆子,上面挂件衣服,告诉不远处捕捞船上的人赶快回家。现在,渔民们建起了自己的微信群,“一般在群里通知,有急事就打 *** ,大家都认识。”胡存库说。

几年前,胡存库花了将近1万元,给船上安装了简易风力发电机和两组太阳能电池板。2年前,他又投资2万余元购入了一组蓄电池。从此以后,他家船上终于有了稳定的电源,可以用上冰箱、洗衣机和电视。

在此之前,船上只有一组蓄电池,由于电池老化,供电不稳定,冰箱经常断电,电视也用不了,更不用说电取暖装置。直到现在,船上取暖还是靠烧火盆,燃料就是船上和网具上替换下来的破木头、旧竹竿。

胡存库在船上给灯充电。为了用上稳定的电源,他在两年前购入了这些蓄电池。新京报记者 韩沁珂 摄

船上也没有WiFi信号,手机流量是很多渔民上网的唯一方式。“流量够的”,胡存库用微信传着照片说。

虽然湖上生活不便,但渔民们对自己的渔船格外爱惜。胡存库父亲的船头整齐地摆着两列塑料箱盆栽,粉红色的花儿在隆冬时节盛开着。妹妹的船舱主体被刷成了天蓝色,窗框则是绿色的,窗户上也挂着碎花窗帘。

要彻底离开曾经精心布置的家,渔民们有些舍不得。

摆满鲜花的船头。新京报记者 韩沁珂 摄

过度捕捞

有“八百里洞庭”之称的洞庭湖是中国第二大淡水湖,是湖南省乃至全国重要的商品粮油基地、水产和养殖基地。“洞庭湖一带是鱼米之乡,鱼又多又大。”提到当初来洞庭湖的原因,不少渔民表示。

今年50岁的贺易奎是胡存库的表兄,从上世纪80年代开始在东洞庭湖捕鱼。他念念不忘当时鱼肥水美的情形,“随便下网,捞起来就有鱼,将近一米长的鱼也不稀奇。”

然而,最近几年,渔民们发现,湖里的鱼越来越少了,鳡鱼和火烧鳊已经很难捕到,曾经常见的鲥鱼更是早已消失不见。

湖南省水产研究所的数据显示,洞庭湖鱼类资源在上世纪90年代末进入严重衰退期,鱼类资源从原来的117种下降到107种,渔获量也逐年下降。

造成这一情况的原因很多。研究人员认为水工建筑、高强度捕捞和环境污染是造成洞庭湖鱼类减少的几个主要原因。水工建筑在阻碍鱼类洄游通道的同时,也使得洞庭湖渔业水域大面积减小。湖区渔民的过度捕捞让渔业资源无法可持续发展。环境污染也造成大批鱼类的鱼卵、鱼苗死亡。

对于污染,渔民们亲身经历了洞庭湖污染和治理的全过程。

从上世纪90年代末开始,贺易奎发现,洞庭湖沿岸的工厂尤其是造纸厂越来越多,湖水开始受到污染。他描述,造纸厂的污水排到湖里就会形成一条黑水带,和周边湖水的颜色对比异常明显,最宽的地方能有近百米,被污水泡过的鱼闻起来都会有浓浓的化学药剂的味道。

在污染最为严重的2000年前后,渔民们“只能选在看着没有污染的地方驻船,湖里的鱼为了躲避污水,会集中在干净的水域,其实也算方便我们捕鱼。”贺易奎说。

*** 息显示,湖南省开展环洞庭湖流域违法排污造纸企业整治行动,到了2008年,洞庭湖局部水域水质由Ⅴ类提升为Ⅲ类。

“当年环保治理力度非常大,效果也很明显。”在渔民们看来,至少湖水肉眼可见地清澈起来,“差不多回到90年代的样子了”。但鱼并没有变多,这还与过度捕捞有关。

以往,洞庭湖的渔民大多都用“迷魂阵”捕鱼,几十根竹篙连着一张坠有鹅卵石的大网插入湖中,围住一片水域,只留一个入口,鱼一旦游进“阵”内就再难出去。渔民形容这种方式为“愿者上钩”。渔民们只需花一两天的时间把“迷魂阵”布好,然后就可以“坐收渔翁之利”。

“迷魂阵”最初是一种捕捞方式的创新,能够提高捕鱼效率,然而随着渔民人数的增多,迷魂阵也越布越多,甚至连成片,这给渔业资源带来了极大的负担。

为保护渔业资源,湖南省在几年前对洞庭湖区域内的“迷魂阵”进行了全面清理。在那之后,渔民们改用丝网和笼网来捕鱼,“威力”小了很多,“丝网和笼网都很小,大鱼捞不上来,而且丝网只能覆盖到水下两三米。”

1月1日,渔民胡存库向记者展示他曾经用过的“迷魂阵”。新京报记者 韩沁珂额摄

不过,在许多渔民看来,即便是“迷魂阵”,在那些非法盗捕者面前,也不过是“小巫见大巫”。

张新朝是南洞庭湖青山岛渔民,他每年都能在青山岛周边看到非法盗捕者电鱼,“船上放着电机,三米长的毛竹上缠满电线,通上电,直接把竹竿插到水里,人在后面拉网捞就行了。”

张新朝描述,电鱼者所到之处,大约一半的鱼会被当场电死,翻到水面上来,没死的鱼也会被电成畸形,“以前一条大鱼打上来,肚子里能有4斤鱼籽,前两年被电过的鱼都没有鱼籽,那就绝户了。”

事实上,我国从上世纪80年代开始就已经明令禁止电鱼、炸鱼、毒鱼等破坏渔业资源的行为,但这类行为屡禁不止。张新朝表示,普通渔民打半年鱼,也就挣10万元左右,电鱼一个多月就能挣20万,“想快速挣一笔的就来电鱼,我们这些真正以鱼为生的不这么干。”

一艘电鱼船上的设备和被非法捕获的鱼。受访者供图

渔民上岸

2019年1月,农业农村部、财政部与人力资源和社会保障部三部委联合印发了《长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案》(下称《实施方案》),要求到2019年底前,长江水生生物保护区要完成全面禁捕,今后停止所有生产性捕捞;2020年底以前,长江干流和重要支流除保护区以外水域要实现全面禁捕,暂定实行10年禁捕。

根据《实施方案》,禁捕范围包括青海、四川、重庆、湖北、湖南、江苏和上海等14省市,涉及退捕合法持证渔船11万多艘,渔民约27.8万人。

作为湖南省退捕工作试点区域之一,岳阳全市共有专业渔民2485户,渔船4609艘。其中,胡存库和贺易奎所在的岳阳县有渔民651户,涉及人数超过2000人。

1月3日,岳阳县东洞庭湖水域禁捕退捕办公室副主任何辉向新京报记者介绍,岳阳县已于去年12月20日零时起实施全面禁捕。目前渔民身份识别、渔船评估工作已经完成,对上岸渔民的安置计划也在研究讨论中。

1月1日,一艘停在湖面上的渔船。 新京报记者 韩沁珂 摄

眼下,对于“连家船”渔民来说,“住在哪里”是上岸后更先要解决的问题。

禁渔后,40岁的洞庭湖渔民周月圆在距离码头步行5分钟的地方租了老房子,每年租金2000元。房间面积不大,只能放下一张床,一个小柜子和两把椅子,一侧墙上还挂着正在晾晒的鱼干。

渔民租住的房屋,墙壁上挂着鱼干。 新京报记者 韩沁珂 摄

巴陵市场居委会书记彭成义表示,针对“连家船”无房户渔民,居委会已经向县里提交了廉租房安置方案。同时,他也介绍称,多数渔民其实已经享受过上岸安置补贴,目前岸上完全无房的渔民不到30户。

东洞庭湖渔民上岸安置工作已经进行了十几年。2009年,有366户无房渔民实现了上岸定居。巴陵社区有40户渔民被集中安置在渔民新村,另有20多户被分散安置。2012年,岳阳还针对没有本地户籍的专业渔民进行过一次集中安置。

但彭成义也表示,这些年来,已经安置过的渔民家庭也产生了新无房户。例如,部分渔民为补贴日常开销将安置房出售,重新成为无房户。部分渔民的子女逐渐长大成家,安置住房已经不能满足家庭居住需求。

周月圆的父亲赶上了2009年的安置。当年,周月圆刚刚分户,没有赶上安置房登记的截止日期,“就差了几个月。”他一直想有一套属于自己的房子,禁渔后这一愿望变得更加强烈。

1月3日中午,在岳阳县城以北4公里樟树潭的渔民新村,一户安置渔民家庭正在吃午饭。这间75平方米的三居室中,居住着渔民老夫妻俩、三个儿子、两个儿媳、四个孙子。

女主人表示,当年分配安置住房时,儿子们都还没结婚、分户,没有分配资格,“现在实在住不下了,我只能去船上住,要不就是回来打地铺。”

位于岳阳县城以北樟树潭的渔民新村。新京报记者 韩沁珂 摄

原有安置房住不下的情况并不在少数。胡存库家是和亲戚一起合购安置房的。当时,有超过30户渔民都是同样的情况。随着家族成员的增加,现在需要十几个人共享一套75平方米的房子。由于家里住不下,胡存库暂时租住在洞庭湖边的南岳坡。

除了住房,渔民们对渔船渔具的回收评估价格也颇为不满。“我们的生活船就跟你们在岸上的房子一样,几乎每天都住在里面,为什么你们的老房子就会升值,我们的生活船就要被3.5折处理掉?”胡存库说。

对此,何辉坦言,此次退捕涉及上岸转业渔民较多,退捕后的补偿和转业安置给县财政带来了一定负担。他称,中央和省里下拨的资金已经到位,平均到每户渔民大约为10万元。但目前,从渔船评估结果看,仅渔民的渔船补偿一项,平均下来,每户就将补偿超过7万元,“其他补偿,我们会根据县财政情况尽量给予退捕渔民更多。”

被评估后的渔船。新京报记者 韩沁珂 摄

转产转业

“十年禁渔是为了给子孙后代留下渔业资源,好事,只是我们这一代渔民有点惨。”周月圆表示,“洞庭湖生我,养我,给了我生计,不管挣多挣少,还有一份收入,但是现在我的生计没有了。”

在几年前听到全面禁渔的消息时,周月圆就曾经考虑过转业的事情。他想过做点小生意,但是缺少本钱,也想过考个驾驶证去做民用船舶驾驶员,但是文化水平又不够高。

他的情况在老一辈渔民中很普遍,不少年纪大一点的渔民甚至不会写自己的名字。这也成了他们上岸后“再就业”的障碍。

全面禁渔后,青山岛的一位渔民找了份瓦工活儿,他的妻子则在县城的餐馆里刷盘子。做瓦工每天收入160元,“比打鱼挣得少多了,但没办法,得挣钱,女儿要上学。”他们的女儿正在武汉上大学,他们打算,等女儿毕业后,就搬到湘阴县城去住,干点小工养老,或者去女儿所在城市找工作。

在胡存库、周月圆所在的城关渔业队和鹿角渔业队,多数“连家船”渔民还停在原地。“最近要频繁去居委会领资料,不能去外面打工。”胡存库表示,“现在一片迷茫。”

有朋友给贺易奎介绍了在工地搬砖的工作,每个月工资3000元,但是他拒绝了。“我都50多了,去了是我搬砖还是砖搬我?”多数年龄较大的渔民都表达了类似的担忧。

1月1日,岳阳县渔民退捕渔船拆解点,被拆解的船还留在原地。新京报记者 韩沁珂 摄

为了让退捕渔民“退得出”,农业农村部联合国家发改委、财政部、人社部等10部门,成立长江水生生物保护暨长江禁捕工作协调机制,统筹协调落实退捕渔民过渡期生活补助、社会保障、职业技能培训等政策。

与此同时,人社部门将退捕渔民全部按规定纳入相应的社会保险覆盖范围。对退捕后暂无生活来源的专业渔民给予过渡期保障;符合条件的困难退捕渔民,纳入城乡低保救助,对其中特别困难的实行临时生活救助;对贫困渔民和有返贫可能的渔民,对接精准扶贫。

农业农村部长江流域渔政监督管理办公室主任马毅在此前接受媒体采访中表示, *** 不能只考虑让这批渔民退捕,也要关注就业创业帮扶,退捕工作的总体原则是:退得出,稳得住,能小康。

何辉表示,湖南省对有就业意愿的退捕持证专业渔民转业工作,提出了一系列计划,包括1次政策宣讲、1次就业指导和3次职业介绍。但是近年来的渔民转业工作效果并不理想,很多转业渔民最终还是回到了洞庭湖。据彭成义统计,“重返江湖”的比例超过8成。

在他看来,渔民转业难有几个原因:一方面,渔民习惯了夜晚忙碌,白天休息,相对自由的捕鱼生活,比较难适应每天上班的拘束生活;另一方面,渔民文化程度普遍较低,技术工种无法胜任,普通工种的待遇又远低于捕鱼的收入;另外,渔民是一个相对特殊的群体,针对退捕渔民的专项保障政策还有待完善。

何辉说,现在,居委会和渔政部门也在考虑如何吸引企业参与到退捕渔民转业工作中,例如是否可以通过向企业提供岗位津贴的方式吸引企业聘用渔民。

近年来,渔民们也意识到不能再让自己的孩子继续打鱼了,多数70后和80后渔民都很重视下一代的教育。很多人把孩子送到岳阳市里的全托幼儿园或者寄宿学校,每周或每个月接回家一次。一位渔民的女儿正在长沙上大学,“学的理科,具体是什么我也不懂。”他说。

胡存库的儿子也即将大学毕业,读的是计算机专业。“每个月生活费4000多元。”胡存库念叨着儿子花钱多,但嘴角却不自觉地上扬着。

他自己还是不想离开洞庭湖,这几年,他一直和东洞庭湖生态保护协会有联系。胡存库希望以后成为保护协会的工作人员,或者成为东洞庭湖看护员,“我对东洞庭太熟悉了,在湖上待了一辈子,以后也想继续待在湖面上。”

新京报记者 韩沁珂

编辑 王婧祎 校对 刘越

我们乡下人叫它黄钻鱼,被视为养殖业中的“害鱼”之首

这种“怪鱼”我们乡下人叫它黄钻鱼,学名叫鳡(gǎn)鱼,俗称“水老虎”、“淡水虎”,性情凶猛,以吃其他鱼类为生,属大型淡水鱼类,一年可蚕食其他鱼类1吨以上。

它可是河水中的猛哥、猛鱼,水中的霸王,在江河中比谁都厉害。它们生活在江河、湖泊的中上层,游泳力极强,行动敏捷,常袭击和追捕其它鱼类,一旦受其追击就难有逃脱者,属典型的掠食性鱼类。黄钻鱼分布甚广,我国自北至南的平原地区各水系皆产此鱼。其天然产量高,为江河、湖泊中的大型经济鱼类之一。但因大量吞食其它经济鱼类,又被视为养殖业中的“害鱼”之首。

夏天是黄钻鱼食欲最旺盛的时期、日夜可钓。因为它体大力强,游速快,钓到它时冲撞力巨大,是比较难钓的鱼类,所以要特别的小心。黄钻鱼与黑鱼虽同属淡水肉食性鱼类,但吃食 *** 不同。黑鱼多隐蔽于水草丛中一动不动,等待鱼虾游过扑而食之。黄钻鱼不同,它似乎一刻不停地游动,遇到鱼类就拼命追击,直至对方筋疲力尽而吞之,故钓黄钻鱼,多看水表有无鱼类惊慌逃窜的现象,如是小鱼是疯狂跳高,起较大水浪花,响声较大,连白鱼、黑鱼一起窜逃是黄钻猛哥来吃鱼抡食了。“扑通”、“扑通”,水草中、竹排旁突然起大浪,这是大黄钻鱼来了,水中霸王来到了。

这时候就可以下钩了。钩上挂着银光闪闪的小白条鱼,钓鱼竿呼得一声甩向那水浪花之中,感觉黄钻鱼是速度型选手,就像陆地上的豹子,平时不捕猎时在水面下缓慢巡游以节省体力,一旦确定目标就以迅雷不及掩耳之势快速出击。一下子鱼线拉直了,一阵紧急的抖动,一股巨大的拉力传导上来,钓住了、黄钻钓住了,小手腕粗的毛竹梢钓竿立刻弯成了大弧形猛烈上下颤抖,火柴梗粗的鱼网线做的钓鱼线吱吱发叫,只感觉身力不够,一个人死死抱着鱼竿,另一个人抱住抱竿人的腰,也是死死抱住不能有一丝得放松,两个人咬紧牙身子死劲往后拉,否则抱竿的人马上就会被黄钻拉下水去,不能被鱼拖着走,决不能拖向水草深区,否则完了。

黄钻鱼力大凶猛,钩住后拼命挣扎,人力与鱼力相持时,它跃出水面,在入水的一刹那猛一窜,使人猝不及防,特别害怕线断钩脱,或竿折,甚至人也有被其拉人水中的危险。我们拼命往外拉,钓竿吱咯吱咯响,它已经发挥更大的弹性了,这样人和鱼尺水必争,四十多分钟过去……这几个过程耗费了黄钻鱼非常大的体力,大黄钻鱼猛力渐渐小下来了,黄青色的鱼头被拉出水面,大嘴张开,青黄色的鱼背也看见了。最后,我们将近半个人长的大黄钻鱼连水带鱼拖上了岸。

回家一称这条大黄钻鱼有五十多斤重,这是我记忆中比较成功的一次钓黄钻鱼。鱼肉是金黄色的,好看,味道也不错,黄钻鱼虽个大却肉质细腻,红烧味道极香,无一丝淡水鱼常有的土腥味。我好像还没吃过这么大的鱼呢。爽!

巢湖的鱼中的杂鱼

作者:巢湖市苏湾镇黄山中学 祝俊生

家乡巢湖,鱼米之乡,淡水鱼资源极为丰富。近日偶尔看到集市上卖鳡鱼,微信里看到网友晒国庆“屎糠屁游西湖”的旅游照片,读到巴陵先生的散文《橘子洲头黄鸭叫》,黄鸭叫是昂嗤的别名。姑且写写它们。屎糠屁、竿丝和昂嗤这三种鱼,在我们这,现在很稀罕:屎糠屁几乎绝迹,竿丝很少见,野生的昂嗤量少且贵。

屎糠屁

屎糠屁是一种很小的鱼,成鱼不过一二寸长,是个寸丁鱼,小巧玲珑,通体彩色,蓝红黄三色为主,颇似海军士官穿的体恤,一杠一杠的。它喜欢游在水的上层,胆子大,不怕人,也许是喜欢亲近人。我小时候在家乡淘米的时候,时常用淘米篮子逮到它,回家用搪瓷缸子养起来,权当观赏鱼。我母亲说:“屎糠屁,一肚子屎,还喜欢游西湖。”我们村子的村民喜欢用这话讽刺队上的一个不务正业的人,他外号三呆子,喇叭裤,箭头皮鞋,整天拎着一台走私来的盒带录音机,放张帝和邓丽君的靡靡之音。神似路遥先生《平凡的世界》里的“逛鬼”王满银。后来我才知道,他每月贩卖一趟花生米,来往上海南京和家乡之间,手里有几个来路不明的小钱。

屎糠屁,屎多,小鱼肚子却特别大,一天到晚怀孕似的,不小心一脚踩到它,噗呲一声,屎一冒,肚子就干瘪了,胖子成为瘦子。所以,乡民用“屎”来定义它,可谓量身定做,准的很。那为什么名字里带“糠”呢,偶尔的机会,我用米糠站着菜籽油钓青脚虾子,网刚下,屎糠屁就成群结队的来了,浩浩荡荡,看来它们是喜欢吃糠的。更有甚者,村民们淘米,米糠在水面上一散,五彩的屎糠屁就来了,有的直接跑到淘米篮子里。有的村民带回去给小孩子玩,权当观赏金鱼。久之,直觉让村民们给它们起了一个带“糠”的名字,屎多爱糠个子不大,就叫“屎糠屁”吧。这也属于量身定做,我算服了。

其实,屎糠屁的学名叫鳑鲏,是一种杂食性鱼类,栖息在缓慢流动或静止的水域,依靠淡水河蚌繁殖,活动范围小,寿命短,对于环境要求高。这些,是我近年才晓得的。

竿丝

我小时候,塘坝里干涸,偶尔遇到。我们村王老三,年轻的时候,一次在刘大塘逮竿丝,被竿丝撞到裤裆,终身不育。结婚没三年,老婆跑了。

现在,在农村的塘坝水库,极少遇到它。老渔民说,“他是水老虎,没有天敌,它是淡水里的土匪头子。”淡水养鱼的说,“竿丝和乌鱼,我们不敢碰,碰到它们,我们养鱼就要赔本。它们真的吃鱼啊。”我想到海里的大白鲨,是的,如果让竿丝游到海洋,也许它会慢慢进化成白鲨。

此鱼极凶,较大,嘴里有獠牙,体型瘦长板结,多亏浑身白色,要不然,还以为是世界田径场上的黑人运动员,喜欢在江河里游动,阳光一照,往上一跳,白的的闪电一般,倏忽无影无踪。我的家乡巢北有两条河通长江,一条是柘皋河,一条是滁河,从未干涸过,里面偶尔见到竿丝,鱼民用丝网偶尔也能捕到。这家伙性格暴躁,出水即死,有点像刀鱼,但是比刀鱼大多了。在集市卖,一般不落地,吃货不问价格,有多少买多少。记忆中,在集市上,这家伙总是稀巴巴的登场,有价无市,不是随便花几个钱就能买到。

尽管很贵很稀有,每次看到它,我都要买一条,放在冰柜里,过年过节拿出来吃。我妹夫给我带上了路,他尝试在长江里钓竿丝,久之便上了路,有了一些经验。他说,在施钓竿丝时,建议大家需要根据它的活动规律与捕食习性来选择钓点。竿丝善于游泳,活动范围也较大,一般喜欢在水面较为开阔和其他鱼类较多的水域活动。而这类水域往往又是捕食小鱼的地方,或是水中溶氧量高的环境。江河中的堤坝、桥墩、河流分支的汇水处、水边有建筑的地方,以及进出水口处,都是垂钓竿丝的好钓点。竿丝咬钩的动作非常凶猛,又是浮漂会突然地被“黑”,接着竿稍也别迅速的拉弯。2017年秋,我妹夫在江边小城钓鱼比赛中,钓了一条二十多斤的竿丝,获得第二名,奖金5000元。据说,钓到江豚的获得了一等奖。看来,久居江城的妹夫,已经找到捕捉竿丝的一套办法。偶尔到妹妹家过年,清蒸竿丝,是一道必备好菜。

其实,它的学名叫鳡鱼,是淡水鱼类中的广温型品种。生存水温范围较广,我国除西北、西南外,由北至南平原地区的河流中均有分布。

昂嗤

这玩意过去我们这多,现在少了。过去,它上不了餐桌,谁家办喜事上它,会被嗤笑的,“上这种鱼干什么?”鸡三鱼四,我们这上鱼是第四道菜,鲫鱼或者白鱼为多。

昂嗤,是一种怪怪的鱼,头扁嘴阔,身体呈三角刮刀形,寒气逼人,望着都吓人。怪怪而不乖乖,相反,凶煞的很,披着一身黄袍,也有穿黑褐色大衣的,头上张刺,刺里带毒,我小时候逮它,吃过它的亏,相比之下,它的毒性很小,远在五毒之下。还在它味道鲜美,为了尝口鲜,被它刺了也值得。

竿丝和屎糠屁我们这现在极少遇到。野生昂嗤鱼也不多见。昂刺鱼肉嫩刺少,鲜美异常。煲汤“汤白入乳”,月子里的产妇也助奶。每次,在农贸市场看到它,我总是不问价格,买了几条,一般二两一个,五个一斤,配点红辣椒、蒜梗,烧一大碟子没问题。每次烧之前,我总是看看这家伙,用手摸摸它,用手捏起这根骨刺,它就发出“昂嗤昂嗤”小小的声音。这声音是怎么发出来的,我一直没弄明白。这种鱼是由这种声音得名的。

这几年,我看了不少美食散文,南方的吃客,喜欢此昂刺,湖南的巴陵先生说它叫黄鸭叫,很形象,很生动,的确它叫起来,有点麻鸭叫的样子。四川的朱晓剑先生说它叫黄辣丁,我不敢苟同了,黄可以的,辣和丁,何从何起啊?!我们这,昂嗤都不大,半斤以上的极少,更大的,也就五六寸了,就算难得的了。这种鱼,原来很多很多,自从有了农药和化肥,逐渐少起来,这东西过去也很贱,连乡下人也看不起。现在很稀罕了,一斤一般要二十多元(鲫鱼一般只要十几元一斤)。那天,我的一个在外地过来的亲戚,来我家做客,我烧昂嗤鱼待他,他见到昂嗤鱼,笑笑说:“老表,这种鱼能吃吗?买这种鱼干什么!”他不懂啊,昂嗤鱼其实是很好吃的。红烧或者汆汤,做个昂嗤煲,放点泥鳅,一绝呢。

最忆是巢州

#每天15条, 晚读60秒#2023.09.05

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我的老家鲫鱼湖之二:鲫鱼湖的鱼

二、鲫鱼湖的鱼

如果以为鲫鱼湖只有鲫鱼,就大错特错了。

鲫鱼湖不但有鲫鱼,还有各种各样的淡水鱼。可以这样说,我国的主要淡水鱼,鲫鱼湖基本上有。

先说几大传统淡水鱼,鲢鱼(俗称白鳞),鳙鱼(俗称胖头鱼),鲩鱼(俗称草鱼),青鱼,鲤鱼,鳊鱼。这些鱼,老家叫家鱼。

再看其它的鱼:黑鱼,鳡鱼(这种鱼非常凶猛,游的速度快,体型漂亮),鳜鱼,翘嘴白,马lang(读之一声,也叫红眼睛鱼,学名是什么,我不知道)。鰟皮,土憨巴,游鼓子(学名是什么,不知),黄古(即黄颡鱼),鲶鱼, *** 嫩(读之一声,老家夸小孩长得壮实,往往说,这伢长得像 *** 嫩);黄鳝,白鳝,泥鳅;乌龟、鳖(老家叫脚鱼、团鱼),虾,螃蟹。

现在,讲究营养,说什么鱼有营养,吃了怎么好怎么好。记得马家军红火时,说运动员喝的就是鳖精。于是乎,基本上无鳖的什么中华鳖精卖得特别火。我是不信这玩意的。老家的团鱼特多。夏天时,太阳刚刚落山,我的爹爹(就是我爷爷,老家称爷爷为爹爹)撑条小船,沿着河边摸,一个晚上,就可以摸到十几个团鱼。我读小学五年级时,家家户户都去钓团鱼。钓的 *** 特简单,用索子(就是纳鞋底的棉线)系在缝衣服的针的中间,找一个土青蛙穿在针上,然后将其拋入水中,三米左右的索子一端系在小木桩上,木桩深深地插在岸边。有天,下着雨,趁下课的时候将钓团鱼的钩抛在鱼塘里,等上完一节课来收钩时,一个快三斤重的团鱼吞下钩钻进洞里。我费了好大的劲才把它拽出来。

还有乌龟。在树上、稻田里,都可以捉到乌龟。小时候,捉到乌龟,最简单最省事的就是烧着吃。将捉到的乌龟,丢进正在烧火做饭的灶里。起初,乌龟拼力地爬,过不了一会就渐渐地爬不动了。真是火烧乌龟里面疼啊。当龟壳发出嘭嘭响的炸裂声时,就用火钳把它夹了出来,剥开龟壳,肉鲜嫩鲜嫩的。现在想来,我们那时真是残忍。

说吃团鱼、乌龟大补,那么我会比马家军还马家军,胜过博尔特,成为世界之一的径赛健将。可我却是个瘦小的老头子,做学生时跑步还跑不赢女同学。说说土憨巴。我在写这篇小文时,从百度百科上才知道它的大名叫沙塘鳢(如下图)。

土憨巴(图片来自百度)

土憨巴,顾名思义,是因憨而得名。它喜欢在浑水里呆着,趴在泥巴上一动不动,人去捉它时它都懒得动。尽管憨,但是肉却挺好吃。除了脊背上有点刺外,全身都是肉。所以,特别适合小孩老人吃。不过,现在没有了。十年前,到洪湖去玩,在湖边看到土憨巴,我兴奋异常,将1斤多土憨巴全都买了下来。如今,城里的农贸市场偶尔也有卖的。但是味道不好,特腥,因为是人工饲养的。

虾也特别的多。有白米虾和青壳虾。那时,洗筲箕都到河沟和池塘。把筲箕沉到水里,就有小虾和小鱼游到筲箕里来。有年冬天,虾特别的多。家家户户都晒着几张席子的虾。一个夜晚,天高星稀月明。爹爹带着我去捕虾。小船横在河坝的下水处。我坐在稻草铺得厚厚的船舱里,爹爹坐在船头扳罾。河水静静地流着,虾随着流水流进罾里。爹爹将罾扳起来,雪白的虾在罾里活蹦乱跳。罾一时扳起一时放下,没有多大会功夫,就有半舱了。于是,我们爹俩便撑船回家。

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