生活还是要努力吖
By 苏苏家的菜哟
用料- 土鸡肉 100g
- 菌菇包 25克
- 盐 适量
- 茶树菇 59g
- 干香菇 5-6朵
- 味精 1勺
1、备好所需食材
2、用水洗干净再用干净水泡5分钟
3、将鸡肉切成小块
4、将鸡肉放在炖锅更底下依次放入茶树菇香菇枸杞
5、放1勺盐，味精调味，装满水盖上盖子用中火煮3小时即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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青菜香菇更好吃做法，营养又解馋，食材简单，上桌就扫光有一道美食非常受欢迎，这道美食就是青菜炒香菇，那么今天咱们就用青菜和香菇作为主要食材，跟大家分享一个青菜炒香菇的升级版青菜香菇肉末。 *** 过程很简单，做法很特别，吃起来很美味。那么咱们就不在这里说过多的闲话了，接下来大家一起去看一下这道超级下饭的青菜香菇肉末的做法教程吧。
【青菜香菇肉末】
【 *** 食材】青菜，香菇，大蒜，生姜，香葱，食用油，鸡胸肉，食用盐，生抽，蚝油，水淀粉
【 *** 步骤】
1、准备一把青菜，8个香菇，一块鸡胸肉，这就是咱们做这个青菜香菇肉末所需要用到的主要食材。主要食材准备完了，那么就开始准备料头，大蒜五瓣，生姜一块，香葱一根。料头也准备完了，咱们就开始准备调味料，适量的食用盐，适量的生抽，适量的蚝油，适量的食用油，1/3碗左右的水淀粉。用来装水淀粉的碗，就是咱们平时用来吃米饭的碗就可以了。
2、先将咱们准备好的青菜放到一个大盆中，然后加入没过青菜的清水，给它轻柔地清洗一两遍，然后再放到一个盘中，控干水分。青菜清洗好了之后，咱们来处理一下香菇，把香菇冲洗一遍，然后给它切成片，切完的香菇片放到一个小盘中。
3、把咱们准备好的大蒜取出来，拍一下，然后切碎放到一个碗中，生姜洗净去皮切片再切末，小葱清洗干净切葱花，然后把它们一块放到一个小碗中。
4、鸡胸肉咱们给它浸泡一下解冻，然后先切成片再切成丝，最后做成鸡肉末，把做好的鸡肉末放到一个小碗中备用，咱们再来处理一下其它的材料。
5、烧1/3锅的开水，然后把青菜放进去焯水一遍，焯水到断生就可以捞出来了，然后放到一个盘中控干水分待用。香菇也要放到水中焯一遍水，香菇焯到断生之后捞出来放到一个盘中。
6、再一次起锅烧油，锅内倒入少量的食用油就可以了，然后把我们剁好的鸡肉末放进去炒一下，炒到鸡肉变色，咱们加入切好的葱姜蒜炒香，炒出香味之后把香菇放进去翻炒一下，再放入适量的食用盐，生抽，蚝油炒匀，翻炒均匀之后加入咱们准备好的水淀粉勾芡一下，炒到汤汁浓稠的时候关火待用。
7、把咱们焯好水的青菜铺在一个盘子的底部，铺得平整一点，薄一点，然后把炒好的香菇肉末放到青菜上面。一道非常美味的青菜香菇肉末就这样做完了，是不是看着就非常好吃呀？喜欢的话就抓紧时间准备食材，尝试一下吧。
【小贴士】
1、做这个青菜香菇肉末的时候要用大火快炒，这样炒出来的香菇滑嫩爽口。
2、青菜在焯水的时候可以放一点食用盐和食用油，这样会让它保持比较好看的颜色。
3、香菇不用焯得特别熟，刚刚断生之后就可以捞出来了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
最近特馋铁锅炖，外面吃太贵，买只土鸡在家炖，热乎乎一大锅真香可能是因为天冷了，特别想吃铁锅炖，北京有很多铁锅炖的饭馆，可以炖大鹅、炖鱼、炖鸡、炖排骨等等。前段时间因为嘴馋，连着出去吃了好几次，好吃是挺好吃的，就是有点儿贵。吃一餐好几百，一盘土豆都要十几块，太不划算了。想了想，做法又不难，想吃还是自己在家炖吧！
于是，我就开启了我家的铁锅炖美食，炖排骨、炖鸡都安排上，学着饭店里的做法，不仅加了各种配菜，还贴上了玉米面的发面饼子，别提多香了！
这种做法虽然说是东北菜，但是我们安徽老家的地锅鸡也是类似的，只不过我们老家的地锅鸡一般只放蘑菇当配菜，贴的饼子也是死面的薄饼子。而东北的铁锅炖则是贴的发面饼子，炖的食材除了肉，还有各种菜，口味也更丰富。一起来看看我做的铁锅炖鸡贴饼子吧！
【铁锅炖鸡贴饼子】
【用到的食材】：土鸡1只、土豆、白菜、宽粉、脆豆腐、香菇、大蒜、干红辣椒、姜片、甜面酱、红烧酱油、生抽酱油、料酒、玉米面、面粉、酵母粉、清水。
详细的 *** 过程：
1、土鸡是走地鸡，不太好熟，所以我在出门前把整鸡洗干净，剁成小块，放到清水里，煮出血沫，捞出后用温水冲洗干净，再放到压力电饭煲里，加上足量的清水，使用“万能炖”功能，先炖了2小时。这样保证鸡肉软烂，不同的鸡肉需要的时间不一样，所以此处的时间和操作 *** 仅供参考。
我之前用砂锅炖过一只，砂锅里炖煮了2个小时，又在铁锅里烧了45分钟，口感对于大人来说挺好，但是对于孩子来说就有些硬了。所以这次特意换了压力电饭锅的炖汤功能来炖煮鸡肉。
2、炖好的鸡肉虽然软烂，但还是有嚼劲的，不是那种一碰就碎的，这种口感比较适合孩子吃。鸡肉炖好以后，捞出备用，汤也是要用到的，特别鲜美。
3、提前揉的面团，也发起来了。面团是用玉米面和普通面粉，1：2的比例混合，加上酵母粉和清水，揉成的面团，可以冷藏发酵，也可以常温发酵，看自己的实际情况来决定。
3、铁炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜、姜片、干红辣椒炝锅。
4、放上甜面酱、生抽酱油、红烧酱油、料酒，翻炒出香味后，再倒入鸡汤，煮开；
5、于把香菇掰成小块，土豆去皮切成小块，脆豆腐切成小块，放到锅里，再放进鸡肉块，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮至水开，再煮3分钟左右；
6、打开锅盖，再将大白菜、火锅粉条放到锅里，翻炒均匀，基本上，锅就满了；
7、再将发好的面团揉均匀，分成十来个小面团，揉圆，擀扁，贴在锅壁上；由于菜太多了，锅的容量有限，饼子大部分都是盖在菜上面的；
8、盖上锅盖，慢慢炖吧，大约要12分钟左右。
*** 这种菜肴，一定要用厚实的铁锅，虽然笨重，但是用得久、耐炖煮，也易煎烤，同时又不怕用铁铲，也不担心鸡骨头会划伤锅。
9、时间到，打开锅盖，香喷喷的一份铁锅炖就做好了，实在是太香了。
都不需要装盘了，就这样连锅端上桌，大家拿起筷子，一起动手吧！在家吃铁锅炖鸡，实是在太香了。不控制的话，我一个人就能吃掉这半锅。
里面的配菜都很好吃，土豆、香菇、宽粉、白菜、脆豆腐，我一共放了五种配菜，也是从饭店里学来的，因为每次去饭店吃铁锅，都会有这些配菜供选择。
好吃又好做的铁锅炖鸡，做法不难吧！如果你也喜欢，不妨也试着在家做一做，一定要准备一口大锅，炖起来才有感觉。
鸡肉和香菇搭配，做盒子没想到这么好吃，比韭菜馅香，比肉馅解馋您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
欢迎大家观看二姐这篇鸡肉和香菇搭配在一起做盒子，没想到这么好吃，韭菜馅香的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之鸡肉和香菇搭配在一起做盒子，没想到这么好吃
说到做盒子，这是比水饺吃着鲜，也比蒸饺吃着解馋的美味。经常吃饺子或者包子，而烙出来的美味盒子也是我们不能缺少的馅料的做法。而平时我们经常用韭菜、鸡蛋和虾仁做三鲜馅的盒子，也用西葫芦和鸡蛋做鲜嫩的西葫芦鸡蛋馅的饺子。但其实我给家人做了香菇鸡肉洋葱馅的盒子，吃起来的味道真是太鲜嫩了，而且吃着非常解馋入味，比纯肉馅的盒子还要好吃。所以我们可以用香菇和鸡肉搭配在一起做盒子，下面我们就来说下这道香菇鸡肉盒子的具体做法。
鸡肉和香菇搭配在一起做盒子，比韭菜馅香，比肉馅还要解馋
【所需的食材】
主材：鸡腿肉少许、洋葱一个、香菇少许、面粉少许。
辅材：生抽少许、蚝油适量、食盐适量、鸡精少许、五香粉少许、食用油适量、白芝麻少许。
【开始做鸡肉香菇盒子】
1、首先我们准备两个鸡腿肉，清洗干净之后我们将鸡腿肉剁碎。
2、把鸡腿肉放到一个大的容器中，随后我们在大碗中加上少许的食盐、鸡精、五香粉、生抽以及少许的蚝油。
3、我们将洋葱去掉外皮，随后我们将洋葱切成碎丁。随后我们把香菇清洗干净，把香菇切成碎的香菇丁。
4、我们准备不粘锅，在里面加上少许的食用油，随后我们将腌制好的鸡腿肉丁放进去，翻炒均匀。
5、接下来我们将香菇丁和洋葱丁也放进去，翻炒到八分熟即可。
6、面粉中加上少许的温水，做成面团之后醒面20分钟，分成几个小剂子随后擀成薄面皮，醒面之后的面皮更有延展性，这样做出来的面皮不容易破。然后我们取适量的香菇洋葱肉酱放到中间的部位。
7、将面皮上下对折之后，再左右对折起来，我们在对折的部位撒一点白芝麻即可。
8、电饼铛中加上少许的食用油，接下来我们刷一层食用油在上面，随后我们把香菇洋葱鸡肉盒子放到上面，因为做出来的面皮很薄，我们不用烙很久的时间就能将香菇洋葱鸡肉盒子做熟了。
做好的香菇洋葱鸡肉盒子，我们放到盘子中，给家人尝了尝，家人能连续吃两个香菇洋葱鸡肉盒子，大家看下二姐做好的香菇洋葱鸡肉盒子的效果，是不是感觉还不错呢？
我们可以掰开一个看看效果，满满的鸡肉和香菇，再加上洋葱会让香菇洋葱鸡肉盒子非常入味，因此也是很好的早餐饼的选择。
总结
以上就是二姐写的关于鸡肉和香菇搭配，做盒子没想到这么好吃的文章。欢迎大家多和二姐交流！
#不容错过的鲜美滋味#蒜香蒸香菇鸡肉By 土豆
用料- 鸡腿肉 300克
- 香菇 5朵
- 蒜 3瓣
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 东古一品鲜酱油 2勺
- 淀粉 1勺
- 黑胡椒碎 适量
1、鸡腿肉洗干净，控干水份，放入2勺东古一品鲜酱油，1勺蚝油，1勺料酒，1勺淀粉，适量黑胡椒碎。
2、抓匀，腌制半小时？
3、放入香菇块，抓匀。
4、放入盘子中
5、锅中倒油，放入蒜末炒香，炒至金黄。
6、浇在鸡肉上。送入蒸锅，蒸25分钟。
7、蒸熟后。撒上辣椒圈装饰。
小贴士简单快手，低卡美味！新手可做！
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冬日滋补不上火，这道鸡公煲你需要拥有By 夏天的草li
用料- 鸡块 750g
- 生姜 20g
- 蒜 30g
- 洋葱 100g
- 芹菜 50g
- 干辣椒 5g
- 火锅底料（微辣程度) 90g
- 食用油 30g
- 啤酒 1瓶
- 香菜 1根
- 【腌料】
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 红烧酱油 1勺
- 葱姜 少许
- 白胡椒粉 少许
1、鸡块提前用温水浸泡出血水； 控干水分，放入生菜、蚝油、老抽、胡椒粉、葱姜腌制20分钟；
2、热锅凉油，放入鸡块翻炒两分钟，炒出鸡块中的水分后盛出备用；
3、锅中再放入少许油，放入十几粒的花椒炒香；
4、放入一勺郫县豆瓣酱、一小块火锅底料炒出红油；
5、放入葱姜蒜、干椒炒出香味；
6、倒入鸡块翻炒；
7、放入香叶、桂皮、八角翻炒；
8、倒入一罐啤酒、四颗冰糖提鲜；
9、放入自己喜欢得各种丸子、香菇、宽粉，大火烧开后，盖上锅盖改中小火炖15-20分钟；
10、放入洋葱、青椒、香芹段继续翻炒1分钟，出锅前撒上香菜段和白芝麻即可～
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最详细的鸡胸肉炒香菇的做法，再学不会我也没办法了不知道吃什么的时候，就翻一下冰箱，把仅有的食材搭配一起，有可能就是一道美味~
By 书拉密女&
用料- 香菇 300克
- 鸡胸肉 1块（小）
- 六月香韩式辣酱 1大勺
- 味达美味极鲜酱油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 孜然粉 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 2勺
1、鸡胸肉洗净，顺着纹路切片
2、料酒
3、味极鲜酱油
4、一点胡椒粉
5、两勺淀粉
6、抓匀 腌制15分钟左右
7、香菇清洗干净，去蒂
8、水烧开，放入香菇煮3-5分钟
9、捞出香菇过一下凉水，攥干水分切片
10、锅中油烧热，倒入鸡胸肉煸炒变色
11、倒入香菇翻炒几下
12、加葱伴侣6月香韩式辣椒酱
13、适量 孜然粉
14、翻炒均匀即可出锅
15、成品图
小贴士还是得用不粘锅，这个锅容易粘锅啊
香菇的营养功效香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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鸡肉更好吃做法，别直接下锅炒，这样做没一点腥味，真香提起鸡肉，相信很多人之一时间想到的就是香菇。因为香菇和鸡肉真的实在太搭了，它们两个在味道上互补，口感上相辅。所以今天就跟大家分享一个鸡肉更好吃的做法，香菇鸡块。按照这个 *** 做出来的香菇鸡块非常的软烂，而且很入味，最重要的是一点腥味都没有。那么咱们接下来就一起去看一下这道香菇鸡块的 *** 教程吧。
【香菇鸡块】
【 *** 食材】鸡，淀粉，葱姜，胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，食用盐，香菇，大蒜，干辣椒，食用油，老抽，十三香，青辣椒，红辣椒
【 *** 步骤】
1、那么咱们就一块开始准备一下做这个香菇鸡块所需要用到的各种材料吧！准备一只鸡，或者是半只鸡，吃的人少的话，就准备半只。准备3~5个香菇。然后再准备一根青辣椒，一根红辣椒。它们的主要作用是用来配色。然后再准备一大块生姜，六瓣大蒜，两根小葱，五根干辣椒。准备完了以上那些提到的材料之后再准备调味料。准备适量的胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，食用盐，食用油，老抽，十三香。
2、咱们先来把准备好的鸡处理一下，将鸡剁成小一点的块状，然后放到一个大碗中。向碗中加入两勺淀粉，然后把淀粉和鸡块抓匀，抓匀之后倒入清水清洗干净，放入淀粉清洗鸡肉可以清洗得更加干净。
3、把清洗鸡肉的水倒掉之后，咱们再清洗一遍。清洗完了，向碗中加入一点姜葱，葱切成葱花，生姜切成丝。不要将所有的葱和生姜全部加进去，因为等一下还要用一部分。加进姜葱之后，咱们再加入适量的胡椒粉，生抽，料酒和蚝油。最后放一点食用盐抓拌均匀，放到一旁腌制20分钟。
4、把准备好的香菇去掉根部，然后清洗干净，再在香菇的表面打上十花刀。可能有人要问了，香菇表面打上十字花刀会更好吃吗？答案是否定的，不会更好吃，但会更好看。所以如果你比较懒的话，香菇表面的十字花刀也可以不打。香菇处理完之后，先把它放到一个小盘中。
5、 把它们剩下的生姜切成姜片，葱切成葱段，准备好的大蒜切成蒜片，干辣椒切碎，然后将它们一块放到一个碗中备用。向炒锅中加入适量的食用油，然后放入刚刚咱们已经切好的配料炒出香味，然后加入腌制好的鸡块翻炒至变色。
6、加入老抽给鸡肉上色，这样做出来的鸡肉看起来更加有食欲。然后再加入适量的食用盐和十三香，全部加进去之后再把香菇放进去，用大火翻炒一分钟左右，然后加入没过各种食材的清水，盖上盖焖十分钟。时间到了之后，咱们将锅盖打开翻炒一下，最后放入青红椒翻炒两分钟，炒到青红椒断生之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的香菇鸡块就这样完成了。
【小贴士】
1、鸡块不要剁得太大了，小一点。
2、在炒鸡块的时候要用大火，最后焖煮鸡块的时候用中小火。
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#一周减脂不重样#鲜美香菇胡萝卜滑鸡更大程度的保留营养非蒸菜莫属了 我在香菇滑鸡的基础上又加入了胡萝卜 鸡腿肉清蒸，鸡汁鲜美无比 加之香菇的鲜香，胡萝卜的鲜甜 这道菜可谓是鲜到家了 味美又低脂 营养又健康 减脂餐就选它
By 棒棒糖yummy
用料- 鸡腿 1只
- 胡萝卜 1根
- 香菇 5朵
- 姜 3片
- 小葱 1根
- 料酒（可不加） 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 1克
- 淀粉 1勺
1、我用了一个大鸡腿，鸡腿洗净去骨切块，去骨之后风味更佳
2、放入料酒生姜去腥，依次加入1勺蚝油1勺生抽和淀粉，再来半小勺盐
3、拌匀腌制半个小时
4、香菇胡萝卜切厚片，胡萝卜用切花器，做点造型，孩子喜欢
5、鸡腿腌好，和香菇胡萝卜拌匀再腌制10分钟
6、水开上锅蒸20至25分钟就OK了
7、撒点葱花，鲜美无敌，一口一口停不下来 赶快来试试吧
小贴士不喜欢料酒的可以不放，因为姜丝放的不少，一样可以去腥提味 最近get到味达美的一款初榨原酿生抽，不含添加剂，只有五种原料，酿制的生抽格外鲜美呢
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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鸡肉和它天生是一对，不用一滴油，蒸一蒸就上桌，鲜嫩多汁有营养莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。鸡肉和它天生是一对，不用一滴油，蒸一蒸就上桌，鲜嫩多汁有营养！今天小面姨给大家分享一道“香菇蒸鸡肉”的做法，这是一道非常爽口的一道家常硬菜，好吃美味。营养丰富，堪称家常菜中的精品。说实话，从过年到现在，已经很少正儿八经的吃过一吃肉菜了。主要是因为疫情期间，对肉食有了一种天然的抗拒心理，即使现在已经复工复产，但最近又是各种各样的野菜大量上市，几乎霸占了我们家的餐桌。昨天晚上，儿子突然告诉我，说他好久都没有吃肉了，问我能不能做一道肉菜让他解解馋。于是我今天早晨专门去菜市场买鸡肉和蘑菇，中午给儿子做了这道“香菇蒸鸡肉”的美味。鸡肉和香菇搭配还不错，只需蒸一蒸，就能上桌开吃，我做了一个鸡大腿，全被儿子一扫而光。
这菜儿子三天不吃就会馋，蒸一蒸就好，爽滑鲜嫩，连汁都拌饭了！其实这道香菇蒸鸡肉的美食我之前经常做给儿子吃，知道他特别喜欢这道菜，隔三差五不给他做一次，他就急得发狂，非要逼着我做给他吃。这道菜的食材很简单，我选用了一条鸡大腿和香菇做成，鸡大腿有一斤多，花去了我17元钱，香菇花了五块钱，加上其它的辅材费用，所以这道菜的成本大致在25元左右，基本上在我能承受的范围之中。现在吃鸡肉感觉比猪肉能划算一些，猪肉的价格仍然在一斤三十元以上，感觉非常贵，有点吃不起。所以吃鸡肉就便宜实惠很多。这道菜起来也很简单，把鸡肉和香菇放在一起，直接放到蒸锅一蒸，一道美味下饭的菜就能上桌了。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养生的作用。也是人们最喜欢吃的一种肉食，在我家里，不但儿子喜欢吃鸡肉，我和老公同样也是鸡肉的超级粉丝。我经常用鸡肉做食材，给家人做各种各样的美味，像大家平时喜欢吃的辣子鸡、新疆大盘鸡、炸鸡腿等等美味，都是我家餐桌上的常客。香菇更不用说了，它是食材界最有营养的食材，被誉为食材界的“人参”，含有丰富的营养元素、维生素以及各种矿物质元素，常吃对人体健康特别有益。鸡肉滑嫩与香菇鲜美相互融合在一起，只需蒸一蒸就能上桌，简单省事的一道营养家常菜，却是我家餐桌上最常出现的一道菜，每次做了这道菜，孩子特爱吃， 会将那蒸好的鸡汤泡饭，吃得干干净净。家里小孩子都很喜欢！现在我把这道“香菇蒸鸡肉”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
?【香菇蒸鸡肉】
食材：4个小鸡腿，香菇3个、榨菜1小块、姜1块、葱花和小米椒圈少量、少许盐、淀粉、1勺生抽、少许料酒和1勺蚝油。
做法：
1、鸡腿是买的时候老板帮剁小块了，香菇，榨菜，姜备好。
2、香菇洗净切成片，姜切丝，榨菜切细条，再准备点葱花小米椒圈。
3、鸡腿肉块冲洗几遍，去掉血水，再沥干水装盆，放入姜丝，加入少许盐，1勺生抽，少许料酒和1勺蚝油。
4、再加少许淀粉，拌均匀后腌制20分钟。
5、鸡肉腌制好之后，将腌制好的鸡肉平铺到深点盘子里，放上香菇片，榨菜条。
6、蒸锅中水开后，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟蒸锅。
7、鸡肉出锅，撒上少许葱花和小米辣点缀，鸡肉嫩滑，轻松脱骨，香而不腻。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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