黄桃上市季，教你自制黄桃罐头，不含任何添加剂，放上一年都不坏
近年来，桃子的品种可是越来越多了，比起最普通的桃子品种，我感觉黄桃、蟠桃等口感，更香更甜更多汁，更受欢迎。即使是价格贵一点，我也喜欢买，最重要的是吃着美味、吃着开心不是吗？
黄桃大量上市，前段时间看直播，忍不住买了1箱回来，还算是不负期望，买来的桃子没有烂的，品相看上去不错。
吃的话肯定吃不完的，桃子放不住，几天就容易坏了，倒不如拿几个出来，做成黄桃罐头。
黄桃罐头，很多人吃惯了外面超市里卖的，其实这种虽然好吃，但是看一眼配料表，添加剂也是不少的。咱们自己在家做，不用放任何的添加剂，也不担心容易坏，教大家正确的做法比例，放上一年都不坏。
【自制黄桃罐头】
食材：新鲜的硬的黄桃6斤、冰糖100g、盐少许、凉白开适量
1、咱们买黄桃的时候，如果想要直接吃的话，可以买稍微软一些的，但是要做黄桃罐头的话，就要买质地偏硬的。
2、买来之后，将其放在水中，把上面的毛搓洗干净，之后准备一盆淡盐水，将黄桃浸泡半个小时，泡好之后用干净的凉白开进行冲洗，冲洗干净之后，将水分彻底晾干或者擦干，然后切成小瓣。
3、趁着浸泡黄桃的时候，我们准备几个做罐头的瓶子，放入开水中煮一会儿，然后捞出来将水分彻底晾干，保证干净、无水无油，才可以拿来做罐头哦，不然有生水或者脏东西的话，就很容易变质。
4、把切好的黄桃，装入罐子里，然后每一个里面来几块冰糖，喜欢吃甜一点的，就多放一点，之后往里面添上足量的凉白开，但是也不用太满，8、9分满就足够了，加上之后把盖子盖上，但是不要拧紧。
5、接下来往锅中加水，把罐头放进去，大火上汽之后，继续蒸15分钟的时间，就可以关火啦。把罐头拿出来，戴上手套隔热，把盖子拧紧，然后倒扣过来，静置一段时间，直至彻底晾凉。
6、晾凉以后，放在阴凉通风，不让太阳照射到的地方，或者直接放冰箱冷藏也行，这样随吃随取就行，能放好几个月甚至一年都不坏哦，而且里面没有放任何的添加剂，大人孩子吃起来放心。
最近相信有很多小伙伴都开始囤一些家庭的常备药了，担心一不小心发烧也许用得上。这个时候如果您的身边有一位来自东北的朋友，相信他十有八九会安慰你说，没事要不要来一罐黄桃罐头？
在眼下家家都在囤药的大背景之下，黄桃罐头是突然杀了出来成为了最火的东北神药，并且出乎意料的就在网上卖断了货，难道这甜甜的水果罐头真有奇效？一起来看报道。
香香甜甜的黄桃罐头是许多人的童年回忆，小时候一发烧感冒，妈妈买几瓶黄桃罐头，吃了黄桃罐头感冒症状真的减轻了，这种现象是许多东北网友的共同回忆。因此如今面对新冠病毒感染，不少人也将黄桃罐头列入居家康复囤货清单， *** 平台上不少店铺也屡屡卖断货。12月9日，罐头品牌还在其社交平台发文辟谣称，黄桃罐头本身没有任何药效作用，并劝网友们理性囤货，不要盲目跟从。该厂家还表示目前货源充足，不必惊恐，也不必疯抢。
按以往的经验来看，这种事多半掺点营销，但放在黄桃罐头上还真不好说。有网友就表示，厂家根本不懂黄桃罐头。没有药效，但有魔力。当一个病人躺在床上，有人拿来一瓶黄桃罐头，盖子拨一下打开，先来一勺清凉甜蜜的糖水，再咬一口酸甜可口的蜜桃，那感觉仿佛瞬间痊愈。以前因为时令水果不好保存，罐头成为保存美味不二之选。久而久之，在一代北方人眼中，黄桃罐头成了一种固定的康复仪式。由于桃子的桃字与逃过一劫的逃同音，因此彩头也好。因此很多南方朋友也被安利到忍不住买来吃，就造成了这次断货风波。
不过黄桃虽好可不要贪吃，专家解释称黄桃的确可以补充维生素和一些微量元素，尤其富含钾元素，可以让人心情愉悦，其含有的柠檬酸和苹果酸等有 *** 食欲的效果。不过喉咙难受，正在咳嗽的病人更好别吃，因为甜食会 *** 咽喉神经和咽喉黏膜加重咳嗽症状，而对于喜欢吃冷藏黄桃罐头的人来说，低温食物还会 *** 气道收缩，导致气道痉挛同样会加重咳嗽。
（实习编辑：陈逸川）
在国内深陷冷宫的黄桃罐头，其实美国一直在悄悄进口，为了什么？漫漫三年抗击新冠疫情的路途在最近一段时间里迎来了新的转机，抗原代替核酸，莲花清瘟胶囊代替方舱住所，开放和自由化的防疫物资层出不穷。
然而“黄桃罐头”这一尘封了几代人回忆的物资突然杀出了自己的一条血路，不仅如此，还发现近些年来它的出口量大为惊人，难道它是抗击病毒的保健品和特效药吗？针对疫情有着自己的独特作用吗？
带着这些疑问让我们抽丝剥茧，细细了解一下吧。
“黄桃罐头”回忆录
从水果发展角度看，罐头产业不能说经久不衰，也不能说是炙手可热。在过去的7-10年间，黄桃罐头甚至面临着被市场淘汰的险境，可近期的“黄桃罐头”小视频攀爬热搜，这一次，也引来它的市场热潮……
视频起源于在南方生病的东北人，感冒药没有，但老爹拿来的一瓶黄桃罐头却缓解了病痛，究竟是罐头的奇效还是心间的安慰剂？自此引发了各路朋友的共鸣。
在物资匮乏的年代，香香甜甜的罐头许多人的童年回忆，各式各样的门类都有。成了很多“感冒人”的特效药。
据收集调查，70年代以前，感冒发烧的时候医生除正常开药外，还会叮嘱吃些水果罐头，因为其中含糖，而白糖有着利尿的作用，有助于身体恢复，但由于白糖在当时十分金贵，多用水果罐头来代替。
罐头除了含糖量高，还是新鲜水果的美丽化身。由于水果保鲜时期短，不易长时间存储，罐头很好的解决了这一问题，既可以保持水果的口感，甜而不腻，还可补充水分、糖分和维生素C，是当时那个年代下炙手可热的营养品，更是当时“病友们”首选的保健品。
产业链受益的群体也是多元化的，对于生产者果商而言，果园里大批量的黄桃也有了自己的销路，不仅如此，逢年过节黄桃罐头也是“礼品”的首选，进而衍生出的玻璃产业、礼盒产业都有着庞大的经济红利，因此在这段时间内，黄桃罐头在国内的消费十分火热。
但再往后，随着经济的高速发展，交通运输业也有了很好的支撑，与此同时保鲜技术的突飞猛进，极大程度解决了水果保鲜的问题。
不论春夏秋冬，不论东西南北，水果种类也纷飞繁多，大街小巷也布满各类“甜品店”，舌尖上的味蕾得到了极大的满足，那么对于罐头的需求也随之消退了。
因此，黄桃罐头一点点淡出我们的味蕾，逐步在市场上销声匿迹。据不完全统计，2015年的市场调研对国内水果罐头市场进行分析，各路数据显示，不仅仅是黄桃罐头淡出市场，整个水果罐头产业都在滑铁卢，可谓销量落入谷底。
但是仍有各类厂商推陈出新，迎合大众的消费喜好更新罐头产品，从包装、口感各方推进，极力希望能挽回些水果罐头的消费市场，但事实却是收效甚微。
综上来看，黄桃罐头的爆火也仅仅是疫情时代下的特殊产物，水果罐头产业的“昙花一现”并非代表整个产业的长虹，消费市场的冷门仍然是这个产业不得不面对的现实问题。
国外市场炙手可热——美国是更大的进口国
罐头商品和其他种类的商品一样，既有内销市场也有外销市场。在外销市场，我国作为国际上更大的罐头生产和贸易国，产品在国际上具有主要地位。
据中国罐头工业协会统计，2019年全国黄桃罐头年产量近80万吨，稳居世界之一。
据不完全统计，2022年1-6月，中国水果罐头出口总量27.39万吨，总金额3.58亿美元。与上年同期相比，数量增加29%，金额上升47%。
以上数据也仅仅是近半年来的出口缩影，可以投射出，早在之前，我国水果罐头产业出口贸易额度就很可观。
这也是为什么黄桃罐头厂还能在整个水果产业市场存活的重要原因，在这条路上，离不开这些出口国的“金主爸爸”们的资金支持。
那么，具体的出口概况又如何呢？
接下来摆一张数据图就明了啦。
以2022年的数据来看，我国的水果罐头出口国遍布多个国家地区，出口国家比重从高到低排布依次是美国、日本、泰国和加拿大，因此在黄桃罐头市场不景气的年代里，美国是支持这个产业的更大金主。
国外罐头市场蓬勃的生命力
根据图表数据记录，从2020年以来我国出口额呈增长趋势，因此均价也呈现稳步上升状态，侧面也可以反映出欧美国家对罐头食品的挚爱。
而对于黄桃罐头而言，美国消费者对其中的迷恋比我们更痴狂。
据不完全统计，大部分家庭一周可以吃掉15罐罐头，美国人年均个人可以吃掉90千克的罐头，按斤来算可以高达180斤，由此来看，他们的饮食离不开罐头这类佐料。对于黄桃罐头，人均可达每日半斤的进食量。
而在国内，即使是在黄桃罐头风靡一时的年代，人均消耗量也仅仅达到3斤，过去的那些年更不用说。
揭秘欧美“罐头迷”原因
事实上，不仅黄桃罐头，欧美这些西方国家都会更加青睐吃罐头加工食品，主要原因是便捷+实惠。
追溯到工业革命时期，加快了社会节奏的进程。用罐头食品做配菜，只需花费加热食品的时间而不是 *** 食品，久而久之，便奠定了食用罐头的饮食习惯。
同时，罐头技术对于食物营养的封锁也是吸引他们保留这类饮食习惯的重要因素，我们炒菜做饭的温度多为100-200度区间，而罐头 *** 温度只需120度，故而相比较而言，罐头中食物的营养流失量更少。因此，罐头食用让吃饭这件事提高了很多效率。
那么再回过头来看水果加工，因为饮食习惯的奠定，像西梅、苹果、草莓这类食物酸度较大，常常先烹饪而后食用，或者加工成水果酱料辅佐餐食。
综上来看，对于美国这类热衷于吃水果加工 *** 品的国家，黄桃罐头对于他们而言就是家常便饭。
近年来，我国水果产业也寻求水果二次加工产业的出路。通过加工能提高水果的货架期，让水果成为一个“工业食品”，更好带动整个水果产业链的发展。
但从我国的饮食习惯和消费结构来看，很多水果 *** 品都只是“锦上添花”的存在，难以代替新鲜果蔬的主力地位，罐头市场的开拓对于国内而言还是任重而道远。
“黄桃特效药”真的存在吗？
答案必然是否定的。
与其说是病毒特效药，不如说是心灵镇定剂。黄桃罐头本身是没有任何的药效作用的，其中的价值也是黄桃水果和糖水附加的维生素C和能量补充剂，这也是各类果蔬都饱含的维生素C营养成分。俗称维生素C和葡萄糖的廉价替代品。
这一次的“黄桃罐头潮”既是疫情防控的心灵安抚剂，也是怀旧时代的回忆杀思潮。更有趣的是，抛开这些因素，黄、桃谐音“黄码逃”，正应和当下绿码通行的逃过灾祸的美好寓意，也真正切合当下时代“逃避疫情”之意，综上来看，黄桃罐头比其他罐头受青睐也在意料之外，情理之中嘛。
那么在这里，小编奉劝诸位理性囤货，健康防疫，强身健体，提高免疫，一绿通行，在防控疫情明朗化的时代下平安喜乐，万事顺遂，身体健康，病毒退退退！
#多彩夏日生活#这两天我热伤风了，因为休假前一天下了车去超市，这家超市冷气太足了，我好像一只烤鸭直接闯进了冰柜！第二天我又兴冲冲地赶了海阳大集，感受了热浪的炙烤，果不其然，一冷一热的轮番轰炸下，晚上临睡前我就觉得不对劲——嗓子紧。
果不其然，休班之一天，我就开启了热伤风之旅：流鼻涕，嗓子发疼，打喷嚏……我就说么，之前计划好的想休假出去玩，那是不可能滴。
大热的天，食材备足了，不出去是对己对人都负责，我就安心在家养着。看着我买的黄桃各个色泽鲜艳，溜光水滑地，我有了个想法。
我们这的小孩子在小时候，一旦感冒或者上火了，伴随着吃药或者 *** 针、打滴流，必须得来瓶黄桃罐头，也不知道是真管用还是心理作用，不出意外的话，吃完了病也就好了大半了！
我也做点黄桃罐头吧！感冒第二天不爱动，把黄桃放冰箱了，尽量保持它脆硬的状态。
第三天，处理好罐头瓶和盖子，洗好桃子，我开始做罐头。
卖桃子的摊主告诉我黄桃就是红油桃套了袋，才长成这模样。我是之一次听到这个说法，之前一直以为它们是不同的两个品种呢，因为总觉得黄桃的果肉更黄艳艳一点。
削皮，去核，切块，装瓶，加糖，加凉白开水，上锅蒸15分钟，趁热拧紧盖子。
蒸了两次，23个桃做了八瓶，看着出来的成品，干净又舒服。过一段时间再吃口味会更好，密封好的话，保质期能保证一年左右（之前做的西红柿酱已经验证了）。
现在的我，不喜欢多余的社交，不会为了迎合和讨好别人而委屈自己，有时间看看书睡会觉，能多赚点钱再存点钱更好（这条是我的理想生活）。
刚好刷到一个条友写的一句话，我很喜欢——你要有点钱，把这钱藏起来，保护你的自由！
黄头罐头卖断货！厂家：无药效，网友：你不懂当疫情进入了新的阶段，
各式各样的药品成了紧俏商品，
而在这数日之间，
一种特殊的储备品，
却出人意料地更先卖断了货。
那就是——黄桃罐头。
12月9日，某罐头品牌在某社交平台发文辟谣称，黄桃罐头本身没有任何药效作用，并劝网友们理性囤货，不要盲目跟从。该厂家还表示，目前货源充足，不必惊恐，也不必疯抢。
网友：黄桃罐头没有药效，但是有魔力
据说在东北/北方，不管大病小病，来口黄桃罐头就好；要是危机时刻，罐头更不能少。
如今，根据晒出的囤货情况可以很容易地判断一个人的家乡：如果他的储备里有黄澄澄的桃罐头，那对方多半是来自东北（或其他北方地区）。
黄桃罐头为何成为北方的“药神”？
在一代北方人眼中，它就是“康复神药”。大到手术，小到感冒，来一口黄桃罐头，马上能一蹦三尺高。
这种“玄之又玄”的形容，一度让南方网友们不可置信，直到大量北方孩子出面证明：在咱们小时候，这就是一种正儿八经的“良药”。
“啵”地一下拧开盖子
“呼噜呼噜”吸两口汁
然后用铁勺子挖几块黄桃
倒一点罐头水
吃完后
病总会神奇地康复
有人试图从科学的角度分析
也许是维生素增强了免疫力
或者罐头冰凉，吃到身体里降温
但对小孩子来说
更多的可能是一种精神慰藉
沁凉甘甜的每一口
都饱含着爱与关心
除此之外，
桃这种水果也饱含着
老人们的美好愿望。
古人认为，桃枝能驱邪，
桃亦能寓意“健康长寿”（寿桃），
而到了当代，
“桃”因与“逃”同音，
也有着吃桃“逃过一劫”的说法。
结合这些因素，
这些吃桃罐头长大的孩子们，
也便有了“一生病吃桃就好”的印象。
慢慢地，生病吃黄桃罐头
变成了一种“仪式感”
随着年龄增长，记忆拉长
黄桃罐头成了一位“保护神”
“黄桃罐头神”火了以后
很多南方网友也都表示被种草
纷纷买来试吃
尽管他们已经不再是受父母照顾的孩童，但其实身体早已养成了条件反射——每当感冒发烧，总是想来口甜入味的黄桃。
它不单纯是种食物，人们也打心里清楚它没有实际功效，但它就是能象征着“康复”，象征着“安心”，象征着能被父母照顾的时光。
专家提醒：
黄桃罐头可能加重咳嗽
虽然黄头罐头是很多北方人心理上的“神药”，但是专家表示，黄桃罐头营养丰富，可提振食欲，却更像是甜蜜的“安慰剂”，无法缓解疾病症状，尤其是咳嗽时不要食用。
对于许多因为感冒发烧胃口变差的人来说，适量的黄桃还有助于补充能量、提振食欲。左小霞介绍：“黄桃含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力。而且黄桃富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多，可以促进肠蠕动，润肠通便；黄桃里所含的柠檬酸，苹果酸等，可以在胃口不好的时候 *** 食欲，让人能吃一些东西。”
山西医科大学第二医院呼吸与危重症医学科副主任高晓玲介绍，在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食会加重咳嗽。一方面是因为甜食可直接 *** 咽喉部位的神经，反射性地引起咳嗽，使咳嗽加重；另一方面是因为糖会 *** 咽喉粘膜，导致咽喉部分泌物增加，加之糖的粘性较大，使分泌物更加粘稠，从而导致痰液不易咳出，并加重咳嗽。还有咳嗽如果是呼吸道感染引起的症状，甜食中的糖分会导致细菌大量滋生繁殖，所以会加重咳嗽。
你吃过黄桃罐头吗？
综合：辽沈晚报、新黄河、人民日报健康客户端
来源： 封面新闻
之一批黄桃罐头60平陆续收 *** 了，姐妹们的反馈很不错，...北漂妈妈开始做私厨，黄桃罐头备受好评，今天又做了一道冷吃丸子。
首批黄桃罐头已经陆续发货，收获了许多好评和反馈，有些姐妹已经开始囤货了。作为私厨，每天最开心的事情就是做出让姐妹们满意的食物。今天的订单都是老客户的冷吃和丸子。因为天气原因，柠檬鸡爪的订单减少了，只有附近城市的姐妹想吃才做一点。
很多老顾客都说我的菜品种类太多了，因为我们家的老客户比较稳定，每次购买邮费比较高，所以我会多做一些种类，让大家一次性购买更多，分摊邮费更加划算。这样我也比较轻松，不用每天做太多订单，客单价也不错。
今天又炸了八斤肉丸，大家对肉丸的反馈还不错，可以加入一些藕增加口感，减少肉的油腻感。加入姜粉，我现在越来越喜欢这个姜粉了，做菜方便多了，大家也可以试试。将盐、生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、玉米淀粉放入肉馅中搅拌均匀。三个鸡蛋打进去搅拌均匀，再摔打三分钟，这样肉丸不会散开。
·将肉丸放入六成热的油中炸，炸的过程中轻轻推动，炸至金黄色后捞出沥油，美味的肉丸就做好了。煮个汤或者热一下都很好吃。剩下的都是半成品，炒一下就可以食用。蒜香鸭脖、蒜香鸭锁骨都是这段时间的热门菜品，我会一次性购买四五十斤回来，处理好后冷冻起来，炒的时候更加方便。
其他的菜品包括蒜香鸡爪、酸辣三角骨、藕夹麻辣鸡丝，看起来还不少，全部打包分装。最近我们这里总是下雨，而且都是晚上，快递员来得比较早，打好包后放在门口。
今天的工作结束了，我很忙的时候博宝会自己玩，现在陪他玩一会儿，统计一下黄桃罐头的订单，然后开始准备采购黄桃罐头的瓶子。大家猜猜第二批黄桃罐头会做多少瓶呢？
“消灾辟邪”的黄桃罐头我没有见过桃树，但是对与“桃”有关的东西却颇有一种敬畏心。除了寓意能去灾辟邪的桃木剑，桃核手链，还有我最喜爱吃的黄桃罐头。
小时候，我偶尔有个感冒发烧，母亲就会找来村里的赤脚医生。每次我只要看见那个戴着眼镜的大夫打开药箱子，我就知道他要给我扎 *** 针了。我也立刻开始杀猪一样的大哭大闹，连蹬带踹，但是最后仍旧改变不了被扎一针的事实。
都说小孩不藏病，我身体不舒服，精神头差，也不爱吃饭，这时母亲就会去卖店买回一瓶罐头，来安抚一下扎针后依旧哭哭啼啼的我，弟弟和妹妹也顺便解解馋。母亲有时会买梨罐头，有时是山楂的，更多时候是买黄桃的。
人们喜欢“桃”字的寓意，逃离病痛吧。在我们姐仨眼巴眼望的期盼中，父亲会拿螺丝刀把罐头盖的四周翘一翘，然后再用手使劲拧，打开后给我们姐仨早就准备好的碗里各夹几块黄桃，还要再倒进去点汤。
我当时觉得，汤比罐头还好吃，甜丝丝的，冰凉凉的，喝下去一口，从嗓子到肚子都舒服极了。也不知道这桃罐头真能消灾解难，还是吃了以后心情大悦，总之，病就真的好了一大半。所以说，在那个食品缺乏又单调的年代，罐头儿对于小孩子来说，那简直是灵丹妙药，比打肌肉针都管用。
不得不说的是，那个时候，竟然就有假冒伪劣罐头了。有一年春节，母亲去小卖店买回一瓶桃罐头，打开以后，我们姐三个迫不及待地各夹一块就往嘴里送，结果又不约而同地吐了出来。这哪是水果罐头味啊？明明是大萝卜嘛！萝卜不难吃，但是把它做成罐头，那个气味让人作呕。
母亲也尝了一下，认同了我们的判断，果然是用萝卜扣出来桃的形状，假冒桃罐头。即便这样，这瓶罐头我们也没舍得立刻就扔，把它放在柜上，我们姐三个，感觉嘴里的萝卜气味已经淡忘了，就跑过去咬一口，结果还是那么难以下咽。接下来，我们会再重复一遍:萝卜做的黄桃罐头太难吃了。
后来，母亲怕我们吃坏了，把萝卜罐头狠心倒掉了。罐头瓶被她放到厨房，留着装调料了。
如今呢，大家为了对付疫情，先囤菜，后囤药，又说卖黄桃罐头能“桃”过疫情。
反正又没多少钱，买瓶尝尝吧！毕竟这黄桃罐头在人们心中，有消灾解难的作用，如果大家吃了罐头，就能逃过这场感冒，那可比吃药划算多了。
黄桃罐头#挑战30天在头条写日记##襄阳头条#?#头条创作挑战赛#?
昨天朋友说有桃园老板来卖黄桃啦，买做桃罐头 我也买了25元的 10元三斤 削皮，去核。切条 把黄桃皮煮水 ，倒入瓶子里，放冰糖。蒸20分钟 趁热盖好盖。放凉放冰箱里保存 。明天那个卖桃子老板还送黄桃过来 再买几斤吃新鲜的。做一点吃就行了。襄阳这个城市交通还是可以的。四季吃水果都方便。朋友说她们游泳队的人，每年都做很多很多桃罐头。不知道怎么储存。我前几天储存那么多玉米都不得了了，哪有那么多地方储存东西呢？冰箱是480多升的，还有一小冰柜也是满的，当家的说我们家东西不买可以吃半年<我想静静><捂脸>
我这个人买东西一买一堆堆的，欠缺考虑，买罐头瓶子买好几十，然后堆着，最后发朋友圈问谁要，被朋友一次拿走了。不会过日子的人<偷笑>
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这几天，黄桃罐头火了，本和新冠无关，但很多人说起它都不由地想起过去，想起小时候，只要感冒发烧，父母就会买上一瓶回家，黄嫩嫩的桃肉，甜滋滋的汤水，不知道怎么，一吃病就感觉好了一大半，黄桃罐头也就成了儿时的“神药”，还普遍流行，成为一个时代的记忆，还形成一些非常有意思的民俗，这些民俗还要从东北说起。
过去在东北，物资匮乏、交通不便，秋冬两季蔬菜水果很少，谁家有人生病了，送水果不方便，就拎上一个红绿网兜，装上几瓶黄桃罐头去探望，就是更好的关怀。而且甘甜爽口的黄桃罐头很多人或多或少也相信和“谐音玄学”有关——黄桃的“桃”字与“逃”同音，生病吃黄桃罐头寓意可以“逃出疾病”。最重要一点，生病时，人们一般都会没有胃口、食欲不佳，但吃完爽口的黄桃，喝一口糖水，生津解渴，心情好了很多，身体也感觉恢复得很快。继而，吃黄桃罐头的习惯经一代代人的口口相传，也就形成了当地人们对抗疾病的一种很普遍现象。
人们除了生病吃罐头，在东北民间还有很多关于黄桃罐头的民俗，比如每年农历三月三，民间流传这一天是王母娘娘的生日，要开蟠桃会，要从世间招童男女，为了要逃，就要吃桃，谐音“逃”，寓意逃过此劫。这一天，妈妈就会给孩子买黄桃罐头吃。
还有每到清明节也要吃黄桃罐头，也是取“桃”和“逃”的谐音。还有闰五月，小两口也要一起吃黄桃罐头。甚至是在考试之前，很多学习一般的孩子，也会拿出攒下来的零花钱买黄桃罐头吃，祈求在考试中“逃过一劫”。
东北人过年或者家里来客人的时候，可以没有杀猪菜、锅包肉，但一定要有黄桃罐头，因为这代表东北家庭餐桌上的更高礼仪，只有摆上黄桃罐头，才说明这家人把你当贵客。特别是过去处对象的时候，男方女方之一次进家门，除了准备饭菜，还要有黄桃罐头招待，才能证明这家人的重视程度。
而且黄桃罐头在过去也是亲戚朋友互相走动的“硬通货”——一般送来的黄桃罐头，很多家庭很少之一时间吃掉，而是由母亲锁在柜子里，防止孩子们偷吃。过段日子，会打开柜子，在各个黄桃罐头中挑选临期的，打开给孩子们吃，也许是保存时间长了，这时候的黄桃已经很软烂，口感也更加滑嫩。
电视剧《东北一家人》剧照
不过，罐头的种类不仅于此，还有桔子罐头、红果罐头、什锦罐头等等。在河北一带，尤其是红果罐头，过去也是孩子发烧时的首选，再没胃口，对它也难以抵御，仿佛吃上几颗红果，病就好了一半，再喝点汤水，就退烧了。
在南方还有比较流行的荔枝罐头、枇杷罐头、龙眼罐头等，尤其是荔枝罐头，每当小时候吃完药或者去医院打完针就可以抱着罐头回家。现在想想，这病仿佛不是打针吃药好的，而是吃荔枝罐头好的。
一瓶水果罐头，伴着家人的陪伴、安慰、关怀下肚，甜美的罐头也就融入了情感、愉悦的心情，孩子吃完罐头，精神头仿佛好了很多，这个时候，父母就会打趣地说，这孩子其实就是得了“馋病”，只有罐头专治这种病。
现在新冠传染率高，这罐头的“疗效”又被想起，或许是人们想找一种情怀、想找一种安慰，一种想念的味道，又觉得好久没吃了，总归是馋病又犯了，于是，网上下单，各种口味的罐头又在路上了。
（编辑：果然）
都在抢黄桃罐头，为啥我一点都不想吃呢这次口罩问题，开始的抢口罩，后来的抢菜，到放开后的抢药，现在又是疯狂的买黄桃罐头，我承认之前的我都参与了，但是这个罐头我不想参与一点欲 望都没有。
小时候也特别喜欢吃罐头，各种罐头，桃罐头，梨罐头，山楂罐头，什锦罐头等等，尤其是生 病的时候吃一罐就感觉瞬间能好起来似的。
前几年我叔家种了桃树，做了两个大的桃园，到采摘的季节，忙不过来俺娘就去帮忙给看着，或者有人去采摘的时候帮忙装打包啥的，干一些杂活。
干了一段时间发现，每天都会有好多桃子会坏或者是鸟啄过的桃子会掉到地下，这些桃子是没法卖的，卖相太差，再说了，谁会买不好的桃子呢，对吧！
就这样晚上的时候会挑出来放到地头，但是第二天俺娘再去的时候桃子已经不见了。后来问了我叔才知道，太烂的太坏的会挖个坑埋了，稍微好点的，或者可以切掉一部分还能要的，有统一收的地方，送哪里就行，就是价格较低，但是总比烂地里强啊！
那收走了干啥呢，我叔没明说，听说是拉去做罐头的，罐头都是小块的，把坏的切掉，然后放上各种甜味剂就可以了，不影响使用的。
虽说大部分的罐头可能都是好的水果，但是不代表所有的都是好的，我总觉得，价格贵的可能水果质量要好些吧！
那些成本低的，卖的肯定也会便宜。
自从听俺娘说完这个以后，在看到罐头就再也没有想吃的想法了，实在想吃就自己做， *** 也挺简单的，下次有空给大家分享吧
我也并不是有多少钱，但是入口的东西还是喜欢买贵一点的。
