山药怎么选？你买的山药为啥有点酸？
说起山药，很多朋友在家里煲汤或者煲粥的时候，但是你们知道吗？很可能你买到的都是熏过的山药。因为市面上8%都这样，熏了之后山药会比较容易保存，不容易长虫，折损率降低。所以很多的商家会拿熏了的山药卖。那今天就在这里教大家怎么去鉴别山药有没有熏过。
首先给大家来看一下我手上的这种就是平时会买到的，一摸起来轻轻一摸手上就会有一层的灰。这个是广山药并不是铁棍山药，它因为熏了，所以能够看起来会比较白净，卖相比较好。用它来煲汤或者是煲水也是有点酸的，直接拿起来闻这种能吃，但是没什么用。
另外我们给大家看一下河南焦作的铁棍山药，手上这一碟这边的表面比较粗糙，颜色相对来说白一点。也就是用铁棍山药直接切了片，直接晒干的，煮起来口感会比较粉糯一些。而这边熟晒，它是用山药蒸熟了以后再切片去晒干的。煮起来比较爽口，很适合用来煲糖水。
以上就是关于山药的鉴别要点，你学会了吗？关注我教你煲靓汤。
铁棍山药的种植技术以及市场前景在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。
文|洁说科普
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同样是山药，但铁棍山药却被称为“山药中的极品，”单从字面来看我们就会明白铁棍山药一定区别于普通山药。通俗地讲普通山药只是一道菜，但铁棍山药却兼具食物和药品的功效。
相同单位的铁棍山药和普通山药相比，蛋白质，维生素，无机盐，碳水化合物等都要高于普通山药许多。随着人们对绿色健康生活方式的崇尚，铁棍山药的市场需求一直居高不下，那么如何才能种植出优质高产的铁棍山药呢？我们一起了解一下吧。
种植铁棍山药对土壤要求：
沙土地是最适宜种植铁棍山药的。铁棍山药喜欢土层深厚、有机质含量高的壤土。要求土壤之一要肥沃，第二要疏松，并且含水量适中，不能太干也不能过于潮湿，同时土壤还需要具备有良好的保水能力以及强固的土层。
粘土也可以种植，但要注意土层挖得要足够深，因为土层挖得越深，山药块茎越大，结出来的山药品质才能得到保证。因此在粘土种植时，可以把下层比较薄的一层黏土挖出去之后再进行种植，但这样做会增加人力物力的消耗，因此在种植之前要综合考虑种植环境和土壤条件。
种植铁棍山药时，需要选择芽头饱满且健康无虫害的山药种，之后要进行灭菌处理，可以把多菌灵药剂稀释，之后再把选择好的山药种子再放进去浸泡，浸泡时间不宜过久，一般8-12分钟就可以了，这样做可以把铁棍山药的染病率降低，灭菌之后就可以把铁棍山药种放置在光线明亮的地方进行晾晒，晾干后即可播种。
一般来说，适宜的种植时间是在春季和秋季。春季一般开始于3月中旬，此时气温渐暖，土壤开始升温，适宜的温度可以促进铁棍山药的健康生长。秋季一般开始于9月中旬，此时气温一般在20-30度之间，刚刚开始转凉，而且天气较为干燥，这种环境条件下也能促进铁棍山药的生长和发育。
除了适宜的季节外，还需要根据不同地区的气候和土壤条件进行调整。在南方地区，温度较高，适宜的种植时间会围绕着雨季和夏季展开。在北方地区，温度较低，适宜的种植时间会比南方地区晚些，主要在春季和秋季。此外，铁棍山药的生长需要充足的水分和阳光，所以在选择种植时间的同时，也需要注意雨量和阳光的情况。
种植注意事项
1、选地整地
铁棍山药种植应选择地势平坦、土壤结构疏松、排水性能以及透气好的沙质土壤，如果是在未有重茬的土地的话，一般还需要深翻晾晒。选择好地块后，则需要精细整地，整地的时候需要结合使用腐熟的农家肥、饼肥等作为底肥，来进行整地。
2、适时播种
当地块处于5厘米的土壤温度稳定在10摄氏度以上的时候，就可以开始种植铁棍山药，一般在每年的4月中下旬。铁棍山药的种植密度大概为7000~8000株/亩，株行距10×70厘米，播后覆土4厘米左右。
3、栽培管理
铁棍山药种植需要及时适量浇水，以保持水分。之一次浇水时，不应该浇得过多。在地表还没有干透时，应该进行第二次浇水。往后浇水的次数应该慢慢地增加，但是浇水深度以不超过山药的根部为宜。
追肥也是关键的一步，在山药生长的初期，就应该及时施加氮肥。在苗出齐时则应该施加氮肥，植株先蕾时再重新施加一次氮肥，保障茎块的生长有足够的营养支撑。在茎块生长期间，氮磷钾肥的需求量较大，这时间要根据种植面积酌情增加。
在铁棍山药出苗后应该要及时进行中耕、锄草，避免杂草和铁棍山药争夺养分，前期可浅锄，后期在山药苗长高时就需要选择人工可以拔除，这样做可以更大程度保障山药苗不受损伤。
在山药苗都出苗之后就可以考虑为其搭架了，铁棍山药搭架有利于通风透光、减少病虫危害。通常架子高度在1.5米左右。
病虫害管理
病虫害是山药种植中最常见而且无法避免的问题，那么正确的管理和防治措施可以在一定程度上帮助保持植株，山药病害主要有炭瘟病、茎腐病、白涩病、线虫病、黑斑病等，虫害主要是地下害虫和叶蜂。在进行病虫害管理的时候要以预防为主，结合农业措施和化学防治，把病虫危害造成的损失降低到更低限度。
常见的病虫害管理与防治 *** 如下：
病害管理：
1.病害识别：及早识别病害的症状，包括叶片变色、斑点、腐烂等。通过观察植株和叶片，可以及时采取措施进行处理。
2.病害防治：采取预防措施，如适时疏通排水沟，控制湿度和通风，减少病菌在植株和土壤中的传播。
3.病害处理：对受感染的植株进行及时处理，如剪除受影响的部分，以防止病害扩散。
害虫管理：
1.害虫识别：及早识别害虫的迹象，包括叶片被咬食、虫粪等。定期检查植株，尤其是叶片的背面，以发现潜在的害虫问题。
2.生物防治：使用天敌或益虫来控制害虫数量。一些有益的昆虫、蜘蛛和线虫可以帮助控制害虫的传播。
3.化学防治：在害虫数量超出可控范围时，可以考虑使用合适的杀虫剂进行喷洒。请遵循正确的使用剂量和安全操作指南。
综合管理措施：
1.轮作和间作：通过合理的轮作和间作，减少病虫害在土壤中的积累。避免连作，有助于病虫害的管理和土壤的恢复。
2.防止传播：避免通过工具、设备和人员的传播病菌和害虫。在处理受感染的植株后，彻底清洁工具和设备。
3.种植抗病虫害品种：选择具有较强抗病虫害能力的山药品种进行种植，以降低病虫害发生的风险。
在管理和防治病虫害时，重要的是密切监测植株的健康状况，了解病虫害的发生情况，并根据需要采取相应的措施。与当地农业专家保持沟通，并遵循正确的管理指南和农药使用规定，以确保安全和有效的病虫害管理。
山药产量的因素与影响
山药的产量一直是困扰大家的一个话题，因为铁棍山药的种植区别于普通山药，同一片地，普通山药每隔2年都可以再次种植，但铁棍山药则需要间隔5年之久，这样才能保证土壤里的各类养分复原，从而保证铁棍山药的药性，因此在有限的空间里，山药高产一直是人们致力研究的话题。
山药的产量受到多种因素和影响的调节。
不同的山药品种具有不同的生长特性和产量潜力。选择高产且适应当地生态环境的品种是提高产量的关键。
土壤的肥力和营养含量对山药的生长和产量至关重要。国此要选择充足的有机质、适宜的 pH 值、良好的排水性和保水性等都非常好的土壤，这样才有助于提高产量。
山药对水分要求较高，土壤水分的充足与否直接影响其生长和产量。合理的浇水和灌溉管理可以确保适度的土壤湿度，但要避免过度湿润和积水。
山药对养分的需求较大，尤其是氮、磷和钾等主要营养元素。合理施肥，根据土壤测试结果和生长阶段的需要进行施肥，有助于提高产量。
种植密度和株行间距的选择对产量有影响。适当的种植密度可以更大限度地利用土地资源，并提供适当的生长空间和光照，促进植株的发育和产量的增加。
病虫害的发生会对山药的生长和产量造成负面影响。有效的病虫害管理和防治措施可以减少产量损失，提高产量稳定性。
除了上述的因素外，还要考虑光照、温度和湿度等环境因素对山药的产量影响。提供适宜的生长环境条件，例如充足的阳光、适宜的温度范围和适度的湿度，有助于更大程度地发挥山药的生长潜力。
采收与储存
以北方为例子，一般霜降后天气变冷，山药叶片逐渐失去水份，之后慢慢枯黄垂落，这时就是收获的更佳时机，也有一部分人选择来年春天进行采收，因此需要考虑地域综合环境。收获时，要先在铁棍山药地的一头，顺行挖深70~80厘米的沟，然后顺次将铁棍山药小心挖出。
接下来就可以进行储存：将采收的山药块茎清洗干净，去除附着的泥土和杂质。避免使用过多水分，以免引起腐烂。
山药的储存温度一般在10-15摄氏度之间，相对湿度保持在80-90%左右。选择适当的储存设施，如通风良好的储藏室、蔬菜保鲜室或储存箱。
避光储存：山药对光线敏感，因此应尽量避免阳光直射，以防块茎变绿和营养流失。使用暗色储藏容器或遮光布覆盖可以有效保护山药。
定期检查：定期检查储存的山药，排除受损或腐烂的块茎，以防止病菌的传播。
分批储存：如果山药产量较大，建议分批储存，以便逐步消费，减少损耗。
特别需要注意的是，山药的储存时间很短，通常为2-3个月。因此，建议在储存期间定期检查山药的状况，并及时消费或处理不适宜储存的块茎。
铁棍山药种植前景展望与分析
铁棍山药种植前景广阔，随着消费者对健康食品的关注增加，以及对特色农产品的需求上升，铁棍山药将有更多的机会在市场中脱颖而出，并为农民带来丰收和经济效益。
铁棍山药因其独特的口感、丰富的营养成分和药用价值备受关注。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，被认为有助于增强免疫力和改善消化系统健康。因此，铁棍山药在市场上有着广阔的发展前景。
农产品多样化：铁棍山药在农产品的多样化中起着重要作用。随着消费者对新颖和独特蔬菜的需求增加，铁棍山药作为一种特色农产品，能够提供更多选择，丰富市场供应。
参考文献：
1.郭小明, 于德义, 侯明霞, 等. 铁棍山药产量及其构效因子的研究. 中国蔬菜, 2011(2): 57-59.
2.王勇. 铁棍山药栽培技术. 中国蔬菜, 2005(3): 50-51.
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4.赵学亮, 宋志强, 宋天一, 等. 铁棍山药栽培技术及产量形成特性研究. 中国农业科技导报, 2017(4): 43-49.
5.王永强, 张新田, 王刚, 等. 铁棍山药生长发育规律与栽培技术研究. 中国农学通报, 2009(6): 250-253.
山药的吃饭有很多种，那得是吃温县正宗垆土铁棍怀山药！#...蒸好的铁棍山药怎么吃？这个视频一定要看完。
给大家看下山药配蜂蜜的吃法，就这样蒸好的山药蘸上蜂蜜汁，香甜软糯，特别好吃。我比较喜欢连皮吃，我家小妹都是去皮吃的，我们家的山药口感是粉糯干面香的。现在这个时候的山药是4月底集中采挖以后裹上垆土放在冷库里面做锁鲜的，但是口感依然没有改变，依然是粉糯干面香，非常好吃的。
家里面就这样给孩子蒸熟了以后蘸上花蜜，蘸上蓝莓，还有蘸上这种白糖都是特别好吃的，粉粉糯糯。如果你也喜欢这样一个粉糯口感又喜欢吃一个有营养的垆土铁棍怀山药的。点我头像，来我直播间。
药都安国如何挑选？
山药。大家好，我是龙弟。今天咱们聊一下山药。山药主要分布在河南河北等地，神农本草中有记载：山药以河南怀庆者良，而焦作古称怀庆府。所以河南焦作产的山药叫做怀山药。
焦作地区的土壤是卢土土坚硬，生长出来的山药质地很硬，所以又叫铁棍山药。无硫的山药多数是河南的铁棍山药和河北的小白嘴山药。
但是在选择的时候还是建议大家先闻一下味道，熏流的山药都有股酸味，这是河北的小白嘴山。因为河北的土地松软，所以产的山药质地也比较疏松，而且含水量高。河北的山药干燥后，表面的皱纹比较多，质地比较脆容易掰断。掰断后断面处有空泡。
我们熬粥都用这小白嘴，市场价格65元一公斤。这种是毛山药，它是山药采挖后洗净根须，然后干燥后再切片就成了毛山药了。
一般中医入药用这种的比，目前市场价格22元一公斤。这是光山药，它是选择肥大顺直的干燥山药，至清水中闷透，用木板搓成圆柱状晒干打。
我们叫它光山药。市场价格40元一公斤，毛山药和光山药，一般都是用硫磺熏干的，所以这两种山药一般都是含硫的。要点是允许山药含硫的标准是400毫克每千克。但是用这两种方式加工的山药，硫磺都会超标，所以它们会用一个叫做脱流剂的东西，给山药脱流达标。想想是不是细思极恐，帮忙带采。
#好东西一起分享给大家天然美白养生。您喜欢吃铁棍山药吗？铁棍山药是一种营养丰富、功效显著的山药品种，具有像铁锈一样的特殊印记。铁棍山药分为两种，一种产自临近黄河的沙土，另一种则来自垆土。铁棍山药的营养价值和药用价值都很高，在古籍中就被用作药材。河南省焦作市温县是铁棍山药的原产地，地理位置为东经112°51'39至113°13'20。铁棍山药含有皂苷粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白自由、氨基酸多酚氧化酶、维生素C、碘质和16种氨基酸等成分。铁棍山药具有健脾补肺、固肾益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质、 *** 调节、代谢增强免疫机能、促进生长调节、内分泌调节、心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统等功效。铁棍山药的食用 *** 多样，可以蒸食、熬粥或炒食。铁棍山药营养丰富，味道鲜美，应该经常食用。
区别普通无硫山药片，煮水无酸味价值更高。有人因片形不好看不白净退货，个别氧化点说是发霉骂我黑心，你不知这是无硫的垆土怀山片。
我就是你口中所说的不良商家。有个客户收 *** 之后说咱们家的山药片发黄，而且这个片型不规则，而且这个片偶尔还有发黑点的东西，就像这样的。
对的，咱们家山药片，你收 *** 之后偶尔会有这样的小黑黑点点，但是这个山药片真的是自然晾晒的，没有任何任何硫磺熏染的，也没有任何任何添加。
如果你收 *** 之后不满意，咱们家都是支持7天无理由退回的。但是我可以给你保证的是，你买到的片绝对是没有任何添加。
三焦都补的山药：上补心肺，中补脾胃，下补肝肾人体犹如一部机器，用的时间久了，零件就会发生磨损，功能就会降低。
首先表现出来的就是胃肠功能的下降。
所以说，中老年人的胃肠道疾病，十有九虚。
那么虚在哪里呢？
首先是肾，接着是脾胃。
肾为先天之本，脾胃为后天之本，两者都虚了，就说明老了。
还有一整个重要的器官肺，肺朝百脉、主气、治水、主皮毛、司呼吸，为相傅之官。
可以说，这三个脏器的盛衰决定着人的生命质量和寿限。
（当然还有心，咱们改日再说）
就像汽车开一段时间就要进4s店一样，我们也要时时呵护我们的身体，才能延缓衰老，常保青春。
那么，想要改善这种持续衰老的情况，就必须三手都要抓：
之一，补益先天之本，修理发动机；补肝肾；
第二，建设后天之本，充实大后方保证后勤供应；补脾胃；
第三，补益一身之正气，建设国防部队，防止万邪入侵；补心肺。
然而，一个是肾，一个是脾，一个是肺，一个下焦，一个中焦，一个上焦，是不是把所有的补益药一起堆积起来用呢？
不必！
有这么一味药，就能三者兼顾——
它就是大名鼎鼎的山药。
山药具有“补脾益肾养肺”之功效，是食药同源的佳品；
临床常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症；
炒山药还可治泄泻便溏、白带过多等。
历代医家都认为它是无可替代、老幼咸宜、人畜无害的好东东。
即便是见啥喷啥的中医黑，也天天吃山药。
咱们还是以科学的眼光来看看吧——
《本草纲目》大家耳目能详：
山药治诸虚百损、疗五劳七伤、止腰痛、除烦热、补心气不足。
久服有：善记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润皮毛等功效。
历代医家所述，太过生涩难懂就不选原文了，我把古代、近现代的相关可靠的陈果，罗列一下：
活性成分
山药主要含淀粉、多糖、蛋白质、氨基酸、尿囊素、甾醇、止杈素、多巴胺、山药素、淀粉酶及多酚氧化酶等，其中多糖包括黏液质和糖蛋白。目前山药的活性成分研究比较多的是黏蛋白、氨基酸、尿囊素、淀粉酶和微量元素等。
现代药理作用
1、降血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
2、调节脾胃
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚， 皆可食用。临床上常与胃肠饮同用于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、抗突变作用
山药中的活性多糖具有抗突变的作用，有学者认为主要是通过抑制突变物对菌株的致突变作用从而达到了抗突变的作用。
4、调节免疫功能
赵国华等人发现山药多糖对小鼠的细胞和体液免疫功能均有影响，研究表明：山药能提高T淋巴细胞的增殖能力。
5、抗肿瘤
台湾东吴大学应静雯教授研究发现山药对人类乳腺癌细胞的生长有影响，特定品种的山药有降低人类乳腺癌中与生长相关的酶活性。
6、其他
此外,也有资料显示，山药还有抗氧化、抗衰老和降血脂的作用。
综合起来的功效
1、健脾益胃、助消化
山药不仅有健脾益胃的作用，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。而且山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这有助于脾胃消化吸收功能，临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药有强健机体，滋肾益精的作用。临床上常用来治疗肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症。
3、益肺止咳
山药所含的皂甙、黏液质等成分，具有有润滑，滋润的作用，可益肺气，养肺阴，临床上常用啦治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药所含的粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的食疗佳品。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿的作用。
6、抗肝昏迷
近年有研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。但这样的报道目前并不多，这有待更深的研究。
最后一个问题：怎么吃，吃多了好吗？哪些人不能吃？
怎么吃？
熬粥，炒菜、凉拌、磨粉都可以。具体怎么吃看你的口味。
有没有毒性？
常言说是药三分毒，山药也是药，有没有毒性呢？
没有，它首先是一个食物，然后才是药，叫药食两用。凡是药食两用的东西都没有毒性。
那些人不能吃呢？
实际上谁都能吃，没有禁忌。
至于网上所说的与南瓜、胡萝卜、黄瓜、猪肝、虾、快瓜等不能同时吃的言论，大多是胡扯。没有任何科学依据，想当然耳。即使出现副作用，一定不是山药引起的。
以上的截图都是假科普，别信他。
咱家山药片是正宗垆土铁棍山药自然晾晒的，没有任何熏硫泡...偏黄的是淀粉转化为糖分的片，闻起来香干嚼也好吃，颜色暗黄，白点的片淀粉含量高，不香不酸，不管哪种坚持煮水喝都很好。
昨天有客户说2次收到的片颜色不同，味道不同，我解释了很久。客户最终选择相信我好开心，我可以性命担保，我没有撒谎。
偏黄的是淀粉转化为糖分的片，闻起来香干嚼也好吃，颜色暗黄，白点的片淀粉含量高，不香不酸，不管哪种坚持煮水喝都很好。昨天有客户说2次收到的片颜色不同，味道不同，我解释了很久。客户最终选择相信我好开心，我可以性命担保，我没有撒谎。
淮山药与怀山药傻傻分不清。您会给孩子选择哪一个？
这个是安徽的菜，山药它是脆的，这个是我们焦作的怀山药，它是粉面的。如果您是宝妈是孕妈是奶奶，您会给孩子选择哪一个？
河南焦作的怀山药，真的是守护了国人上千年的时间，尤其是小宝宝到儿童这个阶段，女性到中年这个阶段，老人到晚年这个阶段特别需要。这是所有人的共识。但是真正的温县的垆士铁棍怀山药，或许大多数人都还没有吃过。因为焦作的山药产量非常有限，10年才能一轮做。而且为了让姐姐们吃到安心放心的山药，我们又自费给大家做了247项的安全检测，全部通过。山药的好处我不用多说。如果你也喜欢这样的品质，赶紧点我头像来我直播间。
如果你和我一样，是铁杆芋泥控，又是山药的忠实爱好者，那么今天这个山药仙豆糕，你肯定会喜欢！
尤其是三伏天里，饮食不忌，凉的热的一块上，脾胃更容易闹毛病。经常搭配一些山药、芋头这样的根茎类食材，对调理脾胃都很有帮助。
山药还是选铁棍山药，也别怪我啰嗦，真的就怕你们买错了。
它不光营养上要比普通的菜山药好，口感也是软软糯糯的，更适合拿来做甜点。
看似平平无奇的外表下，都是孩子爱吃的丰富馅料，肉松、芋泥和紫米，一口吃进肚，娃真的能乐翻了。
或者你们还可以加甜口的果酱，咸香的肉馅，只要是孩子爱吃的口味，都可以大胆的试一试！
相比拿去蒸，我更推荐你们这样烙着吃。
雪白的山药皮被烙出了诱人的焦褐色，有点暄、有点糯，还有超高的颜值，拿去摆摊肯定火！
- 山药仙豆糕 -
· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药皮：铁棍山药350克
砂糖15克 / 奶粉10克 / 糯米粉50克
馅料：荔浦芋头150克
紫薯30克 / 牛奶20克
紫米饭1碗 / 炼乳10克 / 肉松适量
以上食材仅代表 *** 量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
01
去皮切块的铁棍山药、荔浦芋头和紫薯一块上锅蒸熟，水开计时蒸15分钟就差不多了。
*老规矩，处理铁棍山药的时候一定记得戴手套，避免皮肤过敏了。芋头我建议你们用荔浦芋头，它软软糯糯的，甜度也比较高。
02
蒸好的芋头、紫薯取出来，加上牛奶一块捣泥，你们爱吃的芋泥就做好了。正宗的好芋泥都是要再过个筛的，但的确费时费力，对口感要求没那么高的，捣得细腻一点就可以了。
03
爱吃紫米的，你们可以像我一样加点紫米馅进去。做好的紫米饭里加上炼乳提味，稍微拌拌就搞定。
04
比较有技术难点的就是做山药面团了，往山药块里加上奶粉、砂糖一块捣泥，提味用它俩就够了。
05
想要做出糯叽叽的口感，这里我建议你们加糯米粉，一块拌匀到差不多成团了，再分成小剂子。
06
我做的时候特意称了一下，一个小剂子差不多是40克，不知道做多大的，你们参考我的这个来就可以。稍微揉一揉塑个型，不用擀皮，直接用手整理出一个能包下馅料的凹槽，就能进行下一步了。
07
紫米馅、芋泥、肉松依次放进去，每放一样食材你们就用勺子稍微压一压，要不一会儿包的时候容易露馅。
08
包馅这步没什么技巧了，就是一点点团上去，不露馅就成功。要是对颜值有些要求，你们就像我这样，轻轻地来回压几下，整理成方形的小糕。
09
虽然说也能蒸吧，但我还是建议你们烙着吃，稍微喷点油就上锅吧，口感完全不一样。
09
反复翻面，仙豆糕6面都烙到金黄上色了，熟透了再盛出来。
10
如果是月龄比较小，咀嚼能力差一点的宝宝，你们就把糯米粉换成普通面粉，这种山药面皮更适合他吃。
入口是糯叽叽的，里面的馅料甜香饱满，口感和营养都兼顾到了！
