我邻居大姐给了一个十八斤重的菠萝蜜，皮都裂开了，吃了几口太甜，不能吃多，所以想办法做成了菠萝蜜饼，没想到还挺好吃的。
一个菠萝蜜这么多肉
菠萝蜜仔都发芽了，还从来没有吃过这么熟透的菠萝蜜，一口气吃了十几个，甜的胃都不舒服，只好冰冻起来慢慢“享受”了。
把菠萝蜜肉搞碎，然后加入面粉、发酵粉、两个鸡蛋搅拌均匀，放一个多小时看见发起来后放入葡萄干搅拌均匀，另一盆里抹一层油把发好的菠萝蜜粉放入盆中，撒一层芝麻，然后静止十几分钟，再次发起后放蒸锅蒸30分钟，关火再焖一会放凉就可以了，有小模具的可以分开放，出来是一个一个的不用再刀切了。
吃一口味道好极了，香糯软甜，营养又美味健康，下次我尝试加点奶粉，味道应该更好吧！
家常版无添加小油条，三个鸡蛋一碗面就能做，简单又好吃油条是我们日常生活中经常吃的一种美食了吧！之前都是在早上的时候买上一根做早餐，现在基本都把它当做零食，想吃的时候就来一根，解馋又果腹。不过现在想吃油条了都自己做，因为时间太多了，不像之前要上班，根本没有心情去 *** 美食。自己做油条有很多好吃，比如干净卫生，用料安全，不用担心黑科技。而且做起来也不难。
这次要分享的是一道家常小油条的做法，这道油条做法是无添加靠酵母发酵的类型。外观颜色金黄，吃起来很酥脆，放置一段时间变得有嚼劲。内部是蓬松柔软的组织，充满大气孔，越嚼越香。这种跟店里买的那种不太一样，买的油条内部空间很大，是因为加入了小苏打跟泡打粉，这是添加剂一般家庭很少备有，不必要的话是可以不用的，加一点会让口感更好。
整道做法很简单，跟店里做油条有一点不一样，相对要简单一点，外观比较小巧，家庭做法，能吃 多少吃多少，做太大吃一根不饱，两根吃不下就有点浪费了。小小一根方便拿，随吃随取。三个鸡蛋加一碗面就能做一大堆，简单又好吃。感兴趣的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的 *** 步骤。
【所需材料】
3个鸡蛋，150毫升纯牛奶，20克白糖，2克盐，4克酵母，400克面粉，15克熟油。
【 *** 步骤】
1.3个鸡蛋磕入碗中，倒入150毫升纯牛奶，再加20克白糖，2克盐，4克酵母，把他们搅打均匀。
2.接着倒入400克面粉，搅拌成面絮状，然后倒入15克熟油。
3.下手揉成表面光滑的面团，表面刷上一层油，盖上保鲜膜，让它发酵到两倍大。
4.发酵时间不固定，看到体积变大，拉开内部可以看到丰富的蜂窝状就可以了。
5.把它移到案板上揉搓排气，把它切分成两份。
6.把一份搓成小长条。
7.然后用擀面杖擀成宽度为5厘米左右的长条。
8.然后分成两指宽的小长条。
9.两根为一组，叠起来，再用筷子在中间按压一遍。
10.全部做好之后放在一边醒面20分钟。
11.起锅烧油，油烧到6分热，就是锅底开始冒烟的程度。
12.下入油条，先不要翻动它，让它受热定型。浮起之后再翻动，让它受热均匀。
13.不停地翻动它，让它受热均匀，炸到两面颜色金黄就可以出锅了。
小贴士：
1.炸过的油不要丢掉，还可以炒菜或者凉拌。
2.小油条一定要再次醒面再下锅炸，不然不会膨胀起来，变得硬邦邦的。
3.熟油就是加热过的油，这种油没有味道，做出来的成品没有油渍味。
更好吃的炒鸡蛋每年端午节的时候就想起小时候一件很温馨，很愉快的事情。
我们家一个习惯就是每过一个节日，我的母亲总是要去外婆家一趟，给行动不便的父母做一顿可口的饭菜，再帮忙干半天活，等回来天已经黑了。
而这一天要是她给我们没有准备好饭菜，我们只能啃馒头吃。
我的父亲从来不上锅做饭给我们姊妹吃。等我们放学回家，他才从地里回家来，他一面给我们熬着罐罐茶，一面吃着妈妈落好的白面饼子，好歹凑活着吃，也算给我们姊妹一个交代。
上二年级那年端午节，早上下着雨，父母起来很早，我们出门的时候母亲已经冒雨去了外婆家，父亲拿着镰刀去砍柳树枝条，等我们中午放学回家了，家里到处闻到柳树散发的香味。
总能看见每个门框上面别上几枝长长的，长的很健壮的柳树枝条。只要不是人为的拿它下来，那柳枝一直挂到下一个端午节，才用新的换下旧的。
他又给弟弟编一个圆圈圈戴在头上，给我和妹妹两个剪来肥美的柳叶，牢牢的插在辫子里边，一整天我都舍不得让它掉下来。而弟弟闻不惯柳树散发的味道，于是还不到一分钟就撕裂了柳枝，嘴里喊着：“柳叶罩着我的眼睛了。”这样的话，一溜烟不见人影了。
妹妹站在镜子前面左右看着，撒娇着让父亲给她重新插好了，父亲便听着她的指挥，来回摆弄到她满意，妹妹高兴他也高兴。
而最让我印象深刻的是父亲在端午节那天竟然给我们做了午饭。
因为是下雨不能下地干活，他破天荒给我们姊妹做好了午饭。
等给我们摆弄好柳叶，他说今天要让我们吃上热腾腾的饭，而且是一顿改善伙食的好饭。
听见父亲做好了午饭，我们三个人都惊讶到大叫。现在想起那天的气氛，仿佛才是昨天发生的事情，可是看着白发苍苍，满脸沧桑，语言迟缓的老父亲又觉得那是多么遥远的回忆。
父亲揭开锅盖的瞬间，我们三个人都惊呆了，一大碗热气腾腾的鸡蛋韭菜，一盘冒油的肥肥的大片腊肉。
弟弟伸手抓起一块鸡蛋放进了嘴里，他一面喊着烫死了，又喊着香死了。父亲笑嘻嘻的看着他说：“比你妈妈做的好吃吧？我可是把咱们家十个鸡蛋都炒了！”
听着他的话，我当时很担心妈妈回来发现鸡蛋不见了，会不会生气，但是看着父亲无所谓的表情，闻着这诱人的香味，几个人狼吞虎咽的吃起来。
从那以后到现在再没有吃过那么香的鸡蛋，那么香的腊肉片。
当几个人脸上都露出了满意的表情包时，妹妹突然喊道：“爸爸鸡蛋里怎么没放盐？记得我妈妈炒的鸡蛋是金黄色的，吃到嘴里很嫩很滑，你炒的鸡蛋怎么是黑黄色的，吃到嘴里一股子苦味？”
那时候家里穷，一年只有过年才能吃到炒鸡蛋，而且每人分一小块，那像今天放开肚子每每的吃，为了多吃我好像没怎么嚼就已经下肚，啥味道都来不及细细的品尝。
当我想再加一块尝尝看，弟弟已经端起碗吃了个精光。父亲笑嘻嘻的看着妹妹说：“就你嘴刁！”
那是父亲这辈子给我们做的唯一的一顿饭。那顿饭我记了半辈子，从那以后再没有吃过那么香的炒鸡蛋。
当妈妈回来后，她看着装盐的罐罐，问父亲是不是给鸡蛋里放了，父亲点点头，母亲大笑着告诉我们，父亲把碱面放进了鸡蛋里。
我立刻告诉母亲不管放了什么，那是我吃过的更好吃的炒鸡蛋。弟弟妹妹也点头认可。
父亲自豪的大笑起来。
已经几十年过去了，每年端午节都会想起父亲放了碱面的炒鸡蛋。
孩子早餐少吃油条面包，多吃这4样，营养全面，健脾开胃助消化孩子早餐少吃油条面包，多吃这4样，营养全面，健脾开胃助消化
孩子上学，早餐可不能马虎，既要营养丰富，还要好吃耐饿，最主要的是做法必须简单。很多家长的解决办法是去外面吃，吃豆浆油条；也有一部家长给孩子准备面包、牛奶，这些东西偶尔吃一下还行，不建议天天吃。
今天给大家分享几道营养又好吃的早餐，比油条、面包强多了，营养全面，健脾又开胃，好消化。
一、蔬菜团子
准备菠菜、香菇、鸡蛋、胡萝卜、食用油、食盐、生抽、蚝油、面粉、玉米粉。
1、锅里倒入适量油，加入葱段、姜片、八角、香叶，小火炸至颜色金黄，香味浓郁后即可关火。菠菜摘洗干净，香菇洗干净后切片，胡萝卜去皮洗净切丝。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀。锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成碎块后盛出。烧一锅开水，加入适量食盐、食用油，倒入菠菜、香菇、胡萝卜丝煮一会儿，煮熟后捞出过凉水，挤干水分后用刀切碎。
3、把菠菜、香菇、胡萝卜丝、鸡蛋饭放在一起，加入适量食盐、生抽、蚝油、炸好的香油，放入一勺面粉搅拌均匀，用手捏成团，放进玉米面里滚一滚。
4、把菜团子放进蒸锅里，加水烧开后大火蒸10分钟，即可出锅食用，吃起来特别鲜美，觉得味道淡可以调个料汁。
二、土豆丝鸡蛋饼
准备土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、食盐、食用油、胡椒粉、香葱。
1、土豆、胡萝卜去皮洗干净，切成细丝，不用清洗，加入适量食盐翻拌均匀，腌制10分钟。等到菜丝出水变软后，加入适量胡椒粉、食用油，切一些葱花放进去，再放入一勺面粉，用筷子搅拌均匀，变得比较浓稠即可。
2、平底锅倒入适量油，烧热后放入一勺土豆丝，用筷子整理成鸟巢状，中间一个鸡蛋，小火煎一会儿，等到凝固后翻个面，把两面都煎至金黄，即可出锅食用。
三、山药早餐饼
准备铁棍山药、西蓝花、胡萝卜、鸡蛋、食盐、食用油、鸡精、面粉。
1、西蓝花掰成小块，胡萝卜去皮切丝，烧一锅开水，放入适量食盐、食用油，倒入西蓝花、胡萝卜煮2分钟，煮熟后捞出过凉水，沥干水分后切成碎末。
2、铁棍山药去皮洗干净，放入破壁机中，打成山药糊。向山药糊中加入切碎的西蓝花、胡萝卜，打入一个鸡蛋，加入适量面粉、食盐、鸡精、食用油，用筷子搅拌均匀。
3、锅里倒入适量油烧热，舀一勺山药泥放入锅中，用铲子整理成小圆饼，小火煎一会儿，定型后翻个面，把两面都煎至金黄后即可出锅。
四、鸡肉蔬菜饼
准备鸡胸肉、玉米粒、香葱、鸡蛋、生抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉、玉米粒、熟芝麻。
1、鸡胸肉切小块，用绞肉机绞成肉泥，加入切好的葱花，打入一个鸡蛋，放入适量食盐、食用油、生抽、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀。
2、玉米粒洗干净，荸荠去皮洗干净后切碎，倒入鸡肉泥中，再加入适量食盐、食用油搅拌均匀。舀一勺肉泥放在手心摔打20下，压成小饼。
3、锅里加入适量食用油，烧热后放入鸡肉饼，小火煎一会儿，底部金黄后翻个面，把两面都煎至金黄即可出锅。
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西葫芦不要再炒着吃啦，做鸡蛋煎饼，5分钟出锅，当晚餐也很不错很多年前的夏天在山西吕梁山区支教，那里的夏天盛产西葫芦。村民们总是偷偷把一大袋西葫芦放在我们的宿舍门口。记忆里那个夏天有吃不完的西葫芦。
出于南方人对南瓜先入为主的偏爱，这种看着像冒牌货的蔬菜一直无法走入我的内心。这次尝试一种新的吃法，西葫芦鸡蛋饼，发现它也有独特的味觉魅力。
西葫芦鸡蛋饼食材:
西葫芦1个
胡萝卜半根
鸡蛋2-3个
面粉50-60g
做法:
1.西葫芦洗净，先切片，再改刀切丝。胡萝卜去皮洗净，同样的 *** 切丝。(一直没有买到称心的刨丝器，只好自己动手了，但是切丝的过程真的很治愈呀!)
2.西葫芦丝和胡萝卜丝混合后，加入适量盐搅拌均匀腌制10分钟，浸渍出水分。
3.倒掉水分，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀。
4.平底锅涂上一层油，油热舀入一勺面糊，小火煎至队面金黄，表皮微焦就可以啦。(注意刚下锅时需要用铲子迅速塑形)
西葫芦含糖量低，减脂期友好，胡萝卜富含维生素，腌制过后吃起来脆脆的，还有鸡蛋和面粉的焦香，早餐来一份能量满满。
有一位大叔，在吃完炒鸡蛋之后，出现了腹部剧痛、低烧、血压降低的症状。最后诱发了感染性休克。
北京医院的宋京海主任表示：在老年人中，有很多人都患有一种危险的疾病，正是这种疾病让鸡蛋变成“致命食物”。
问题到底出在哪？为什么炒鸡蛋对这类人来说这么危险呢？
01
胆道炎症，是人身上的一颗
“定时炸弹”
感染性休克容易发生在高龄老人身上，在身体状态相对薄弱的时候爆发。导致全身系统的病变。
上面案例中的这位大叔，他的感染性休克是由急性胆囊炎引发的。
宋主任表示，无论您有没有胆结石，上了岁数之后都有可能患上急性胆囊炎。这是为什么呢？
急性胆囊炎的病因是胆囊老化
随着年龄增长，每个人的胆道都会自然衰老。胆囊的收缩不再有力，胆道附近的血液循环也出现问题。
这就导致胆囊当中旧的胆汁排不出来，新产生的胆汁灌不进去。再加上一些 *** 因素的作用，就容易发生危险。
急性胆囊炎的 *** 因素是细菌感染
沉积在胆囊中的旧胆汁容易招致细菌感染。
正常情况下，人体内也有很多细菌，但是它们被我们的免疫系统适度抑制，不会危害健康。
胆汁如果能正常排出也会起到清洁胆囊的作用。
但在人体免疫力下降，胆囊中有胆汁淤积的情况下，细菌就容易抓住漏洞，发起反击。
急性胆囊炎就发生了。
急性胆囊炎的危险因素是胆结石
胆结石在中老年人群中非常常见，因为胆口一般只有3毫米，所以结石很难排出来。
结石一旦堵住了胆汁排出的通道，就会加重胆汁淤积，加重感染。
02
同样是腹痛
如何区分急性胆囊炎和胃炎？
急性胆囊炎很容易和普通的肠胃炎混淆，二者都有腹痛的症状。我们该怎样分辨危险的胆囊炎呢？
1、右腹绞痛
以肚脐为中心，在肚子上画一个九宫格。胆囊的位置在右上角的那个方格。
如果您在吃了东西之后一小时内感到这个位置绞痛，需注意这可能是胆道感染导致的。
2、右侧背部、肩胛骨疼痛
右上肩胛区通过腹部的神经丛，和胆囊相联系。因此胆囊的问题也容易表现为右侧背部和肩胛骨的疼痛。
3、恶心、呕吐
4、低热、怕冷、高热
发低烧可能是细菌感染引起的。低热之后可能会产生畏寒的症状，然后出现高热。
5、黄疸
黄疸的表现包括：眼角膜、白眼球变黄，黄疸加重时，尿液、痰液、汗液也可能变成黄色。
需注意的是，不是所有的胆囊炎患者都会出现上述所有症状。
只要出现了其中一个症状，就需要当心是不是发生了急性胆道感染。
确诊与检查
如果您怀疑自己患上了胆囊炎，可以去医院肝胆胰外科做一个超声检查，可以看出胆壁是否增厚，炎症的严重程度，以及结石的体积和数目。
03
急性胆道感染发生了
不要慌，这样做
1、两个小手术
对于大部分老年患者而言，保守治疗的效果不好。就算一时治好了也容易反复发作。
因此，医生很可能会建议您切除胆囊。
切除胆囊的手术技术，目前用得比较广的是这两种：腹腔镜胆囊切除术、胆囊引流术。（具体需不需要做手术，请咨询您的主治医生）
手术①：腹腔镜胆囊切除术
这是一种微创手术，通过腹壁上开的小孔来切除病灶。在内腔镜的辅助下，还能够清除胆管中的结石。
手术②：胆囊引流术
如果患者年龄比较大了，或者医生判断您的身体状况暂时不适合做胆囊切除手术。
那么，您可以在医生指导下做胆囊引流术。
胆囊引流术可以缓解胆囊炎的症状，帮助患者平安度过急性期，然后再择期做胆囊切除术来去根。
2、胆囊疾病的康复治疗
想要预防和治疗胆囊疾病，还有一些有益的小习惯可以在生活中慢慢养成。
①饮食
对于胆道疾病的患者而言，最重要的是要保持低油的烹饪方式。
油腻的食物会 *** 胆汁分泌，导致胆囊的负担加重，更容易诱发胆道疾病。
膳食指南中推荐的每人每天用油总量是25~30毫升。
与此同时，不推荐您在烹饪很容易吸油的食物时放过多油。例如面粉、土豆、莲藕、炸馒头、茄盒。
回到文章开头，炒鸡蛋里放油太多，也会诱发“胆道危机”。
另外，有些能降低血液中胆固醇含量的食物，建议您平时常吃。例如生燕麦。
泡水、煮粥……生燕麦可以有多种吃法。推荐已经患有胆囊炎和胆结石的叔叔阿姨，平时用生燕麦代替一部分主食。
②胆囊健康操
之一个动作，放松腹壁：在床上放松躺好，双腿并拢弯曲，来回轻微摆腿。
这个动作可以放松腹壁的肌肉。
第二个动作，无痛起床法：对于很多患胆囊疾病是叔叔阿姨来说，起床是一件很费体力而且痛苦的事。下次您可以这样做——
从床上起来的时候，让肩膀把身体的重心带到前侧，然后双手支撑床面起身。
最后，从床边站起来时，您可以把重心尽量往前移，上半身可以尽量弯曲，把重量放在腿上。然后扶着东西起身。
原创大量上市，入秋后抓紧吃！鲜嫩营养尝鲜只剩1个月烙馅饼真香随着秋季的脚步渐近，市场上掀起了一阵秋意浓郁的风潮——韭菜花。这季节性极强的蔬菜不仅口感鲜美，更是一份秋日的滋补佳肴。然而，韭菜花的盛宴仅剩下短暂的一个月，因此抓住这有限的时间，是美食爱好者的明智之选。
韭菜花是韭菜植物的花蕾，蕴含丰富的营养价值。其富含维生素A、C、K，膳食纤维、钙、钾、铁以及抗氧化物质。食用韭菜花不仅有益于维护视力、增强免疫力、促进凝血、维护骨骼健康，还有助于促进消化、缓解便秘，预防缺铁性贫血等多种好处。
首先，让我们来尝试 *** 美味的韭菜花三鲜馅饼。
所需食材：韭菜花、鸡蛋、干虾仁、面粉、酵母粉、盐、生抽、香油、食用油。
*** 步骤：
取一个大碗，倒入300克面粉和3克酵母粉，搅拌均匀。随后，逐渐加入温水并搅拌，直到面团光滑。用保鲜膜覆盖，发酵至原来的两倍大小。
将韭菜花洗净，沥干水分，然后切成小段。将干虾仁提前泡软，清洗干净并沥干水分。在一个碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
取出已发酵好的面团，揉一下，擀成薄面皮，然后将馅料放在面皮上，对折，捏紧口部，按压成馅饼的形状。在平底锅中，热油，将馅饼煎至两面金黄色即可享用。
接下来，让我们来品尝一道酥脆的干炸韭菜花。
所需食材：韭菜花、鸡蛋、面粉、盐、食用油。
*** 步骤：
将韭菜花清洗干净并沥干水分。准备一个碗，将鸡蛋打散，加入面粉和少许盐，搅拌均匀，制成面糊。
锅中留少量底油，加入干红辣椒炒香，然后放入炸好的韭菜花，翻炒均匀，关火，盛出装盘，即可食用。
最后，我们来尝试一道简单的韭菜花炒鸡蛋。
所需食材：韭菜花、鸡蛋、盐、食用油。
*** 步骤：
将韭菜花洗净并切段。取一个碗，打入2个鸡蛋，加入少许盐，将蛋液打散。
加热锅中的食用油，倒入蛋液翻炒至熟透后，炒成碎块后关火，盛出。然后，在同一锅中，加入少许食用油，加入姜丝炒香，再
三款美味食谱中，韭菜花都是亮点之一。它独特的香味和多汁的口感与鸡蛋、虾仁或者酥脆的炸韭菜花相得益彰，为秋日的餐桌增添了多样的风味。不要错过这个美味的时节，赶紧尝试这些丰富多彩的美食，让你的味蕾在秋天里得到满足。韭菜花的独特风味和丰富的营养价值，将为你的秋日生活带来一份美味的惊喜。
#粤语挑战赛#家常鸡蛋煎饼是一道以鸡蛋、面粉和调料为主要食材 *** 而成的美食。它口感香鲜软嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的健康食品。
*** 鸡蛋煎饼需要以下材料：- 鸡蛋：2 个 - 面粉：适量 - 调料：适量（根据个人口味选择） *** 步骤如下：1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀。 2. 将面粉加入适量的水，搅拌均匀，制成面皮。 3. 将鸡蛋液倒入面皮中，包好。 4. 将包好的鸡蛋煎饼放入平底锅中，煎至两面金黄。 5. 将鸡蛋煎饼取出，即可食用。
鸡蛋煎饼可以搭配不同的调料食用，如辣椒酱、芝麻酱、黄豆酱等。这道美食味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的健康食品。
我是万万没有想到，把面粉倒到土鸡蛋上瞬间变成一道快要失传的美食。这个 *** 还是我奶奶告诉我的，我小时候经常这样做，今天我就把这个 *** 分享给大家。
·首先准备一兜新鲜的土鸡蛋，把鸡蛋一个个放到大碗里。选鸡蛋的时候一定要选这种皮白的，一般上面有字的就是土鸡蛋。土鸡蛋的蛋黄比较黄，所以吃起来它的口感更好。
·往鸡蛋上加入适量的食用盐，食用盐有杀菌消毒的作用，可以把鸡蛋表皮的残留和脏东西清掉。然后加入适量的清水，用一个刷子把每个鸡蛋的表面刷干净，放到流动的清水下再清洗几遍，这样吃起来才会更放心。
·洗干净以后给它一个个摆到盘子里，然后加入适量的面粉，把鸡蛋的表面给一个个的裹上面粉，放到另一个干净的盆里。
·下面再准备一个干净的盘子往盘中倒入面粉，一勺十三香或者五香粉，两大勺食用盐，倒入适量的清水，边倒边搅拌，把这个糊给它搅匀糊，最后搅拌成像视频中这样挑起来黏黏的就行了。
·然后把裹面粉的鸡蛋一个个放进去，戴上手套把鸡蛋均匀的裹上糊，用这个糊代替泥巴，这样后面吃的时候会更方便，做起来也非常简单。把每个鸡蛋表面都均匀的裹上这个糊。
·剥好以后把它们放到一个干净的容器里，放到冰箱冷藏保存，或者放到太阳底下晒，腌五六天就可以开吃了，咬一口满嘴流油。
这个腌鸡蛋的做法是不是很简单？
这种食材在每家餐桌上都很常见，却被很多人吃错了土豆是一种在中国家家户户餐桌上非常常见的主食，不仅口感好，营养丰富，而且 *** 简便，深受广大家庭的喜爱。但是，许多人在平时食用土豆时并没有注意到以下这些问题，反而对我们的健康有很大影响！
首先，生吃土豆是不安全的，因为土豆中含有毒性的龙葵素，也就是常说的毒薯素。龙葵素在溶解油脂的情况下会释放出来，而烹煮能够破坏龙葵素，因此使用适当的烹煮方式食用土豆是很重要的。
其次，有些人只吃土豆的部分，其实土豆的皮也富含营养。土豆皮可以提供大量的膳食纤维和维生素，吃土豆时更好不要削掉皮，避免营养损失。但如果发现土豆皮上有黑斑，那就不建议食用了，黑斑可能是毒素的积累，如果食用过多会导致人体中毒的风险。
此外，还有一部分人喜欢食用炸土豆，炸土豆的油脂含量很高，不利于健康，如果长期食用，可能会增加患高脂血症或心血管疾病的风险。
那土豆怎么吃才好吃又营养呢？
家庭里我们经常把土豆搭配米饭吃，那对于食欲好的人来说，土豆和米饭我们建议分开食用，因为土豆中的淀粉质量比较大，吃多了容易引起胀气和消化不良，而且土豆也是一种富含抗性淀粉的食材，会抑制肠道对米饭中淀粉的吸收，造成身体对营养的浪费。那食用时如果适量搭配蔬菜和蛋白质食物，既能满足身体所需，又能保持身材健康和营养均衡。除此之外，还有以下吃法，大家可以收藏起来慢慢看：
1. 烤土豆：将土豆切成小块，并加入混合的香料，放在烤盘中烘烤，烤至表面变金黄，内部香糯可口。这种做法可以增加口感和营养价值。
2. 土豆焖肉：将瘦猪肉和土豆一起煮，再加入适量的调味品，让土豆的营养成分更完美的渗入肉中，提高食品的营养价值。
3. 土豆蒸肉饺子：在土豆泥中加入蒸制的肉饺子，这样既可以增加食物口感，还可以让肉饺子摄入更多的维生素和膳食纤维。
4. 蛋炒土豆饼：将土豆煮熟，捣碎成泥，加入鸡蛋、面粉等材料，搅拌均匀后用油煎出，口感香脆，营养均衡，易于消化吸收。
总之，土豆的吃法非常多样化，可以根据自己的口味和喜好进行创新，只要注意食用量的合理搭配及正确的使用 *** ，就可以让土豆既好吃又健康。
