在中国古代，黑糯米被称为“贡米”，是献给皇帝食用的贡品。现代研究中也发现，黑糯米含丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等，卡路里更是只有糙米的一半，是追求健康、美丽之人的首选。
<微风>黑糯米别名：紫米，紫糯米，紫黑米。
<微风>选购：以黑色且均匀、颗粒完整、饱满、没有杂质且虫蛀现象者为优先。
<比心><比心>黑米葡萄干豆浆
黑米 30克?黄豆 60克?枸杞子 10克?葡萄干 20克
<点亮平安灯>做法：
1.将黄豆、黑糯米洗净浸泡8小时，枸杞子、葡萄干洗净备用。
2.全自动豆浆机杯体中放入浸泡好的黑糯米、黄豆、葡萄干、枸杞子，再加入800-1000毫升清水，按“醇豆浆”键。
<给力>功效：
此款豆浆甜而不腻，适合女性饮用，有滋阴补气血、健脾胃的功效。另外豆浆中加入了枸杞子，也适合体虚易疲劳的人饮用，对那些长时间使用眼睛的人群，如学生、白领等也很适合。
随着我国老龄化问题越来越突出，老年疾病也越发受关注，帕金森病也因此走入大众视野。帕金森病是一种震颤麻痹，患病的老人总是会情不自禁的手抖，随着病情的深入，还可能会引发嗅觉障碍、便秘、认知障碍等症状。
目前科学家发现，患有帕金森病的男性，适当吃含类黄酮的食物，死亡风险可降低50%。真有这么神奇吗？不妨来具体看一看。
科学家：类黄酮食物对帕金森男患者大有裨益
《神经病学》杂志上发表一篇文章：患帕金森病的男性多吃含类黄酮食物，全因死亡风险和帕金森病死亡风险分别降低47%和50%，不过在女性患者中没有显著的差异。
《神经病学》研究截图
这是哈佛大学与宾夕法尼亚大学的共同研究，他们曾经把1251名帕金森病患者纳入研究中，其中男性占到652名，剩下的599名是女性。入组时间分别是1984年和1986年，每两年调查一次健康状况以及生活方式，每四年调查一次饮食状况。依据食物中类黄酮含量，记录含大量类黄酮食物摄入频率，包括红酒、橙子或橙汁、茶叶以及浆果和苹果，随访一直到2018年，其中944例患者死亡。
结果发现，在男性人群中，跟摄入类黄酮较少的男性相比，摄入较多的类黄酮男性患者全因死亡风险降低47%，女性人群中并没有显著的相关性。
之所以会出现此问题，因为类黄酮代谢产物能清除对身体有害的自由基。另外，类黄酮能调节一氧化氮合酶，促进谷胱甘肽合成，抑制钙离子流失，而且也能抗凋亡和抗炎。
类黄酮还有哪些作用？
1、对炎症和免疫效应
类黄酮的结构跟功能密切相关。类黄酮可影响免疫细胞分泌以及运动。类黄酮也能抑制植物促细胞分裂剂所 *** 的致有丝分裂，对抗炎症，起着免疫效应。
2、抗癌
不少类黄酮有着不同程度的抗癌活性，尤其是儿茶糖、桑黄素和皂草黄素等，抗癌活性最强。
3、促进血小板凝聚
类黄酮能抑制各种促分泌素所 *** 的血小板凝聚以及释放反应；类黄酮中槲皮素可抑制钙动员；有些类黄酮可抑制血小板跟胶原发生粘连。
哪些食物中含有类黄酮？
大多数蔬菜和水果中含有类黄酮，类黄酮使得蔬菜和水果颜色更加鲜艳，所以可根据颜色鲜艳程度来评估是否含类黄酮。
新鲜薄荷、芹菜和百里香以及欧芹中含黄酮；葡萄柚子汁、新鲜柚子汁、橙子以及柠檬中含黄烷酮；草莓、蓝莓、黑莓以及紫甘蓝中含花青素；青椒、红洋葱、芝麻菜以及羽衣甘蓝中含黄酮醇；红茶、黑巧克力、白茶以及绿红茶中含黄烷-3-醇；豆腐、纳豆以及大豆中含异黄酮素。
温馨提示
由此可见，类黄酮的作用有多强大，所以应着重吃含类黄酮的食物，每人每天类黄酮摄入量应达到500~600毫克，相当于一小盒蓝莓、一份草莓和紫甘蓝。另外，平时应注意饮食全面和多样化，挑选颜色鲜艳的蔬果，每天应吃500克不同种类的蔬菜和200~350克新鲜水果。
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白斑患者夏季可以吃哪些水果由于白斑疾病的特殊性，在饮食方面需要有许多禁忌，例如不能吃油腻辛辣食物、寒凉 *** 性食物等。此外，白斑患者还绝对不能暴饮暴食或者挑食偏食，但是，到了炎热的夏天，尤其进入三伏天以后，许多白斑患者也会想吃一些新鲜、可口的水果。那么，在吃水果方面，有哪些注意事项呢？
香蕉
重庆迪邦皮肤病医院门诊主任杨雪梅表示，香蕉含有维生素和各种微量元素是比较多的，它可以补充白癜风患者身体所需要的营养物质，对身体是比较好的，而且还具有促进肠蠕动缓解便秘的作用。
乌梅
乌梅含有丰富的维生素B、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质，因此，乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，适合白癜风患者食用。
苹果
在干燥的夏季多吃些苹果不仅能够有效的缓解白癜风患者便秘上火等症状，同时还可以有效的治疗咽喉肿痛等症状，而且苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效。
梨子
梨在生活中也非常常见，尤其是适合夏天食用，不仅补水，还有祛痰止咳等作用，白癜风患者日常吃也是没有问题的。
黑葡萄
黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
杨雪梅提醒，夏季是白癜风的高发季，白癜风患者不仅需要注意饮食方面的问题，还需要保持饮食的营养均衡，适当的补充能够促进黑色素生成的微量元素，对于白癜风的治疗和恢复都是十分有利的。(重庆迪邦皮肤病医院 供稿)
(注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。)
蚂蚁庄园教育：葡萄干会不会损失大量膳食纤维？适用于电磁炉的锅导语：
蚂蚁庄园教育提出了一个问题：葡萄加工成葡萄干后，是否会损失膳食纤维？这个问题的答案有两个选项，即“当然会”和“并不会”。下面，我们将详细解析这个问题的答案。
文章复述：
葡萄干，源自于葡萄在阳光下晒干或在阴影下凉干的果实。为了 *** 葡萄干，需要选择成熟的葡萄，其内含水量通常在15-25%之间，同时富含高达60%的果糖，因此具有极高的甜度。这也是葡萄干能够长时间保存的原因之一，即使时间过去，葡萄干内的果糖结晶也不影响其食用。葡萄干可直接作为点心食用，或者加入糕点中，甚至用于一些特色调料的烹饪。
不同种类的葡萄干具有各自的特点。绿色葡萄干是品种最广泛的一类，口感酸甜、皮薄肉厚、清爽多汁，肉质厚实，无渣滓。它们的口感和品种多样性令人难以抗拒。常见的绿色葡萄干品种包括北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王和无核白等，每一种都有其独特的口味和特点。然而，由于天然生长的特性，葡萄干的颜色可能会有差异，不同颜色的葡萄干正常存在，过于一致的颜色可能是人工加工的迹象。
黑色葡萄干原产于新疆伊犁，这里阳光充足、无污染，依靠雪水灌溉，使得黑葡萄干成长在理想的环境中。这种葡萄干以其深黑的色泽、无核、甘甜正宗的口感而闻名。黑葡萄干富含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及铁、锌、磷、钙、镁等多种营养成分，是一种罕见的天然健康食品。
黑葡萄干有多种功效，包括预防低血糖反应症状，如眩晕、心悸和乏力。此外，黑葡萄干还富含多种矿物质、维生素和氨基酸，对于缓解神经衰弱和过度疲劳具有良好的补益作用，也被认为是妇女病的食疗佳品。
最终，针对蚂蚁庄园教育提出的问题：葡萄加工成葡萄干后，是否会损失膳食纤维？答案是“并不会”。
希望这些信息能够帮助您更好地了解
蚂蚁庄园教育的问题：葡萄加工成葡萄干后，是否会损失膳食纤维？的答案。
葡萄干的膳食纤维含量一直备受关注。膳食纤维是一种对于我们的健康至关重要的成分，它有助于维持良好的消化系统功能，降低胆固醇水平，调节血糖，以及减少体内的毒素吸收。那么，葡萄加工过程中是否会损失这种宝贵的膳食纤维呢？
此外，葡萄干中的膳食纤维在一定程度上也可能集中增加，因为水分的减少会导致相对浓缩的效应，使每克葡萄干中的膳食纤维含量更高。所以，对于那些关心膳食纤维摄入的人来说，葡萄干仍然是一个优质的选择。
总之，葡萄加工成葡萄干后，并不会损失大量的膳食纤维。因此，您可以继续享受这种美味的小零食，同时也获得膳食纤维的好处，无需担心损失。蚂蚁庄园教育的这个问题得到了明确的答案，希望这个答案能够帮助您更好地了解葡萄干的营养价值。
芝麻的味道香醇浓厚，“可塑性”极强，不管是炒菜、煮粥、做面点，亦或是做甜品，有了芝麻的加入，总能增添别样的味道~
今天恰好是二十四节气中的寒露，民间有“寒露吃芝麻”的习俗，那小二就来盘点下芝麻的营养价值，以及大家最关心的问题——吃芝麻到底能不能乌发吧！
黑芝麻
到底能乌发吗？
说到乌发，首先大家要知道，造成白发的因素有很多，包括衰老、遗传、疾病、微量元素缺乏、吸烟、精神压力大等，单纯通过一种食物不可能解决所有情况。
其次，黑芝麻虽然是黑色的，但它所含的是酚类色素；而头发中的黑色素，是黑素细胞利用酪氨酸制造出来的，两者不是一回事儿。也就是说，黑芝麻、黑豆这类黑色食物中的黑色素，并不能转化成头发上的色素。
一把芝麻
能带来这些营养
其实，抛开乌发这一点，芝麻的营养还是很丰富的：
钙——芝麻的钙含量可达620mg/100g，能与奶粉相媲美，虽然吸收利用率不算高，但适当食用还是有助于补充钙质的；
维生素E——维生素E含量在植物性食物中名列前茅，可达到50.43mg/100g，是花生仁的3倍左右，对润泽肌肤有一定帮助作用；
钾——典型的高钾低钠食材，钾钠比例接近40:1，这对于血压的稳定和心脏的健康较为有益；
不饱和脂肪酸——脂肪成分里70%~80%是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其对于调节血脂水平、增强血管的韧性与弹性有一定益处；
膳食纤维——膳食纤维含量在10%左右，再加上它含油脂较多，适当吃一些或许能对便秘有帮助。
总体而言，大家只要别抱着不合理的期待，每天适量吃点芝麻，对头皮、对皮肤、对身体还是有点好处的~
黑芝麻vs白芝麻
哪个更好？
葡萄和提子，大白菜和娃娃菜，白菜花和西蓝花……每当出现两种相像的食物时，大家总会想要比个优劣，那黑芝麻和白芝麻，这两者又是哪个更胜一筹呢？
首先要说明，黑芝麻和白芝麻种皮颜色不同，它们的关系类似于黄大豆和黑大豆。
接着再来细说它们的营养差异。有实验曾测定了我国芝麻主产区的84份芝麻样本（44份黑芝麻、40份白芝麻），结果发现：
黑芝麻
黑芝麻中铁含量约是白芝麻的2倍、钙含量为白芝麻的1.5倍，钾、镁、锰、硒、锌等矿物质含量也是黑芝麻略高一些。
另外，黑芝麻的抗氧化活性也要强于白芝麻。
白芝麻
白芝麻的油脂含量要比黑芝麻更高一些，而它的草酸含量相对更低。
如果单纯从营养角度考虑，黑白芝麻里，更推荐吃黑芝麻。
健康吃芝麻
有3点一定要注意
1
不买、不吃霉变芝麻
霉变芝麻中可能含有黄曲霉毒素，其属于一级致癌物，而且生命力“顽强”，经过清洗、高温都无法去除。所以，遇到有哈喇味、霉味的芝麻，都更好别买、别吃了。
芝麻挑选技巧
①看形状：优质的芝麻通常一头圆、一头尖，而且尖端有棕色点状种脐，种皮薄；
②看整碎度：好的芝麻颗粒饱满、大小均匀，而且通常少有碎粒；
③闻气味：好的芝麻有浓郁的芝麻香气，尝起来微微发甜。
芝麻保存技巧
将芝麻彻底晒干后放入干爽、密封的容器中，置于阴凉、通风处保存即可；或者也可以直接放到冰箱冷冻室冷冻保存。
2
一小把，别过量
芝麻中的油脂含量占一半左右，虽然主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，但热量还是比较高的，小小一汤匙就抵得上小半碗米饭！一般一天吃一小把（不超过20g）就足够了，吃太多会有长胖的风险！
3
加热后吃
建议大家把芝麻炒熟了再吃。一来，芝麻的核心营养素不太容易被高温破坏；再者，芝麻经过加热后，香气更浓郁，吃起来更美味。
小贴士
炒芝麻时更好用小火，等到芝麻慢慢地“跳”起来，再过一两分钟基本就可以了，温度过高、炒制过久都容易炒焦。
如果不确定芝麻熟了没有，可以用手捏起一个芝麻，如果能轻松捏开，并且闻得到香味，那芝麻就炒好了。
来源： CCTV回家吃饭
儿时常见的野果，一吃就满嘴乌黑，如今当水果卖，3月上市20元1斤导读：儿时常见的野果，一吃就满嘴乌黑，如今当水果卖，3月上市20元1斤
初春的三月，虽然在超市里、水果店依然能见到不少新鲜的水果，可多数都不是应季水果，是从冷库里拿出来的。
而这个时候的应季水果确实不多，除了草莓、车厘子以外，似乎也想不到其他的了。
其实在南方，一些水果店能见到一种乌黑色的水果，小小一盒子还不便宜，往往都要15元左右一盒。而论斤卖，则要20多元一斤。
这种水果估计很多人也不陌生，就是以前农村里常见的野果桑葚。不过它如今却成为了一种新型的水果，受到了不少城里人的追捧。
桑葚，也就是桑树上所长出来的果实。它成熟了以后是乌黑色的，看起来就像是缩小版的葡萄串。而且只要吃它，不仅手上、嘴巴上，只要是接触它的地方都会被染成蓝紫色的。
但是，这并不影响大家对它的喜爱，在过去很多的农村娃到了夏季桑树上的桑葚成熟了，就会爬到树上去采摘它，直到吃饱了才会下来。
而现在还是刚开春不久，好些地方的桑树都连叶子都没有长出来，怎么会有桑葚了呢？其实这些都是大棚种植的水果桑葚。
和我们过去农村见到的野生桑葚不同，经过人工改良培育出来的水果桑葚，它们不仅个头更大，果实更饱满了，而且吃起来甜度也更高，口感也要好一些了。
并且也野生的桑葚不同，农民为了提前抢先上市，这些桑树都是种植在大棚里面，自然上市更早了。像野生的桑葚一般都要等到四月底，或者是五月份才陆续上市。
但是大棚种植的桑葚，却能在三月初就上市了，其成熟上市的时间足足提高了2个月。这也就不难理解，为何它能卖到20元左右一斤了。
其实，桑葚的价格高，除了目前的产量低、保鲜难度大以外，还有它本来就长得很诱人，看着就好吃有关。
再加上桑葚的营养价值高，它在古代也被称之为“补血果”，是属药食两用之品。不仅味甜汁多，而且还营养丰富，兼有滋阴补血、生津润肠的作用。
不过，桑葚好吃归好吃，挑选也很重要，如果选到没有成熟的，或者是不新鲜的，那就会影响到食用的口感。
因此大家在购买桑葚的时候，挑选时就要多花点心思了，大家可以从它的外形、颜色进行辨别。选购时尽量挑选颗粒饱满，乌黑发亮，并且果实表面结实，没有水份的。
比如桑葚表面是半红半黑的，则是还没有熟透的。只有等到它的颜色变成了深黑色时，才表示已经成熟了，这样吃起来才是酸甜可口。
另外还有一点需要注意，桑葚也是一种比较娇贵的水果，在常温下一般两天左右就会变色、变味了。
建议大家购买回来以后，尽量马上就吃掉。如果吃不完的，则可放在冰箱中，可也不要放置时间太长，不然也会变质而影响口感。
各位网友们，你们爱吃桑葚吗？这个期间的桑葚价格虽然有点偏高，但是相比于草莓、车厘子等水果，桑葚的价格还是比较亲民的了。
预计等到3月下旬，到时候大量的桑葚上市了，其价格就更亲民了。
枸杞更佳吃法不是泡水，而是干吃？枸杞都有啥好处？一斤黑枸杞动辄上千元，是谁给它的勇气？
相信不少人都吃过枸杞，但是黑枸杞吃过的人可就不多了，顾名思义，黑枸杞就是黑色的枸杞，不过它的价格并不便宜，曾卖到过上千元一斤，被人称为“黑金”
高价的背后是神奇的“功效”，不少“砖家”都说黑枸杞具有抗氧化、抗癌的作用，这是真的吗？
一、啥是黑枸杞？真的能抗癌？
黑枸杞，野生茄科枸杞属植物黑果枸杞的干燥果实，被 *** 尔族医称“卡拉阿勒卡特”，被藏医称“旁玛”。《 *** 尔用药志》记载：黑枸杞具有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰、通经之功。
黑枸杞虽有人工种植，但产量不稳定，且野生较少，所谓“物以稀为贵”，这也让很多人认为黑枸杞比红枸杞的营养成分更高。
其实，红枸杞与黑枸杞都属于茄科枸杞属植物，绝大部分成分是一致的，但黑枸杞中花青素、一些微量元素的含量高些，在抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等方面，可能会比红枸杞稍好，但并无更多的临床研究证实黑枸杞有其他神奇功效，因此不必过于夸大黑枸杞的效用。
黑枸杞能抗氧化、抗癌？
浙江省新华医院名中医馆主任医师施维群教授认为，虽《本草纲目》有记载黑枸杞可用于治疗心热，但抗癌说法则过于夸张。黑枸杞有一定的药用价值，但在打消肿瘤的可能性上，并没有临床数据可以表明，黑枸杞抗癌只是一种商家的过度炒作手段。
另外，黑枸杞的抗氧化能力也没有那么强，其抗氧化能力，多源于浆果中所含的花青素。但其实茄子、蓝莓、葡萄、甘蓝等紫蓝色的蔬菜水果中，都含有浓度较高的花青素，并不一定通过黑枸杞才能实现，所以对于黑枸杞，不必盲目跟风，适量食用即可。
二、枸杞作用新发现——每天28g或有助于预防眼病
当然了，枸杞作为一种中药，自然也是有它的作用的，并且还引起了老外的研究。都说枸杞能明目，黄斑色素光密度水平低是与年龄相关黄斑变性的危险因素，而枸杞可以帮助提高护眼色素。
去年12月，加州大学戴维斯分校科研团队在《Nutrients》上发表了一项小型临床研究，研究者招募了一批志愿者开展临床研究，经过条件筛选，纳入31名观察对象，并分为试验组（每周有5天日服28g枸杞）和对照组（每份含有6mg叶黄素和4mg玉米黄质的补充剂）。
通过对比发现，每周5天日服28g枸杞，3个月可有效补充类胡萝卜素，效果比保健品还好。这也意味着每天一小把枸杞，或许有助于预防或延缓与年龄相关视网膜黄斑变性。
三、枸杞直接嚼着吃好，还是泡水喝好？
枸杞子中含有人体必需的多种营养成分：蛋白质约占20%,脂肪占10%,糖分占40%,其余为无机盐、多种微量元素和维生素。100克枸杞子中含有胡萝卜素3.39 mg、维生素B1 0.23 mg、维生素B2 0.33 mg、烟酸1.7 mg、 抗坏血酸3 mg。
对于枸杞应该怎么吃，坊间说法不一。有人说干吃更好，也有人说泡水才能发挥其功效。其实枸杞丰富的营养价值中的绝大成分是无法通过浸泡析出的，如果想要充分发挥枸杞保健效果，更好还是采用干吃。也可以泡水之后把枸杞吃掉。
四、买枸杞如何辨别好坏？
既然涉及到干吃，那么就涉及到挑选出干净、品质好的枸杞，怎样挑选枸杞才是正确的呢？
1、颜色不是越红就越好
鲜枸杞因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
2、闻一闻
于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到 *** 的呛味。
3、尝一尝
宁夏枸杞尝起来较为甘甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞虽对健康有益，但一定要适量服用。枸杞糖分含量较高，性质温热，过量食用会造成上火，因此每日控制在20g左右枸杞即可。#头号周刊#
参考资料：
<1>严慧芳.天价黑枸杞抗癌是夸大宣传
.家庭医药.快乐养生,2015(10):84-85. <2>枸杞优劣辨别
.北方园艺,2015(13):157. <3>Goji Berry Intake Increases Macular Pigment Optical Density in Healthy Adults: A Randomized Pilot Trial.Nutrients 2021,13(12),4409
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“阳了”要忌口，建议：少吃发物，多吃3样，增强营养，提高免疫随着疫情的全面放开，全国各地陆陆续续出现了很多小阳人。最近翻看网友的帖子，很多朋友都说自己一周多没出门了，但还是没能幸免。这不禁让人感叹奥密克戎的传播速度实在是太快了
虽然说，每个人感染的毒株可能不同，但症状几乎是一样的，比如说嗓子疼、高烧、浑身无力等，但对于身体较差的朋友来说症状会较重一些。不过，从官方的说明来看，感染上奥密克戎后在7—10天内就会恢复正常。所以，就算是已经感染上了，也不要忧心忡忡，只要积极面对按时吃药就能缓解。
不过，在这里娟子也要提醒大家一点，在感染期间我们在饮食上可不能大意，比如说少吃一些竹笋、鱼虾、牛羊肉等发物，尽可能的多吃一些有助于身体恢复的食材，比如说以下3种。
之一种：新鲜蔬菜——有助于增强免疫力
推荐食谱：【蔬菜豆腐汤】
准备食材：油菜、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、金针菇、西红柿、葱
1、先把食材清洗干净，然后把豆腐、西红柿、胡萝卜切成丁，金针菇切碎备用。
2、锅中倒入适量食用油，油至五成热时放入葱花煸香，再放入切好的胡萝卜丁、西红柿丁炒至断生，加入清水。
3、等到水煮开后，放入金针菇、豆腐继续煮沸，差不多煮个3分钟后再把油菜放进去，淋入鸡蛋液。
4、食材全部煮熟后，加入适量的盐搅拌均匀，若想喝浓稠的话还可以淋入一些水淀粉勾芡。勾芡后煮1分钟关火就可以出锅啦。
第二种：新鲜的水果——补充维生素，助力恢复
推荐食谱：【银耳雪梨汤】
准备食材：银耳、雪梨、百合、红枣、冰糖、枸杞
1、提前把银耳泡发好，撕成小碎片，然后把梨清洗干净，用刀削皮去根，切成小丁备用。
2、小奶锅加半锅清水，放入切好的梨块，银耳以及洗净的红枣、百合、冰糖开大火煮沸，然后转中小火慢炖半小时。
3、等到银耳出胶汤汁浓稠后，放入枸杞炖上1分钟即可关火。（因枸杞较为娇嫩，所以需要在汤煮好后再放，如果提前放的话，枸杞中的营养物质就会被烫伤，起不到补充营养的作用）。
第三种：五谷杂粮——储存能量，恢复体力
推荐食谱：【五谷杂粮粥】
准备食材：薏米、黑糯米、红豆、大米、莲子、葡萄干、山药、糙米、红枣、燕麦米
1、把山药去皮丁块，红枣去核，然后再把糯米、黑米、红豆、大米、糙米、燕麦米、清洗干净放入盆中。
2、锅中加入适量清水，把米类和莲子放进去大火煮沸，然后转中小火炖煮半小时。若家里有高压锅的话也可以用高压锅，耗时短，煮出来的粥也更软糯。
3、等米和莲子煮软后，倒入山药、红枣、葡萄干继续焖煮20分钟。20分钟后开盖看一下锅内情况，如果食材全部熟透软烂就可以直接盛出来食用了。若是水多了，汤比较稀，还可以加入即食燕麦来增加浓稠度。
今天的文章到这里就结束了，若不幸感染，以上3种食物大家可以多吃一些，当然了保持好心态也很重要哦。最后，在这里娟子祝愿大家，身体健康，平安喜乐。
葡萄、海带都在内！营养师：冬季吃「黑色食物」正好营养师高敏敏分享，冬天是吃黑色食物的季节，她分享食物们披上深黑紫色外衣，被称为「超级食物」，从现代营养学来看，深色食材大多含有丰富花青素、维生素和微量元素，多吃对身体很有益处。
那么黑色食物要怎么吃？才能吃出高营养价值？高敏敏分享，常见的黑芝麻的钙含量高、油脂也高，因此摄取需要适量，黑豆属于植物性蛋白质，富含花青素、维生素A，海带则含褐藻素、碘 、维生素B12，帮助调节血糖及血脂。
为了让大家清楚了解黑色食物，她也贴心整理出黑色食物的营养图鉴，以下这些黑色食物，你喜欢吃哪一种？
#黑芝麻 571kcal
钙含量高，但油脂也高，建议适量摄取，除此之外黑芝麻还富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁。
#黑糯米 350kcal
黑糯米又称为紫米，富含膳食纤维，还有维生素B、E、钾、铁、锌、钙等营养，因为紫米有糯性，吃起来黏黏糯糯，又称「黑糯糙米」，常做成甜品八宝粥、米糕、糯米饭团，营养师也提醒紫米多吃容易胀气，需要注意摄取量。
#黑豆 340kcal
属于植物性蛋白质，且含有花青素、维生素A、叶酸等营养。
#黑枣 213kcal
丰富膳食纤维，帮助肠胃蠕动，排便顺畅。
#紫菜 212kcal
含铁、碘、维生素B12，尤其推荐素食者可透过紫菜来补充营养。
#黑葡萄 61kcal
吃葡萄可以保持身材、维持心血管健康，还能抗老及减少疲劳，葡萄的抗氧化营养主要集中在葡萄皮跟籽，建议直接吃下肚。
#黑木耳 24kcal
黑木耳又称血管的清道夫，富含膳食纤维，还能促进肠胃蠕动、调整血脂、血糖、保护心血管健康。
#海带 14kcal
含褐藻素、碘、维生素B12，帮助调节血糖及血脂。
营养师建议大家日常生活中就可以多吃这些黑色食物， 除了可以做到各色蔬果营养均衡，黑紫色的食物，抗氧化能力特别厉害，跟浅色食材相比，能预防老化性疾病、帮助抗氧化抗发炎、更是保持活力的好朋友。
关键字：
黑色食物, 营养师
晚上睡觉嘴巴发干？入冬提醒：记得常吃“5宝”，营养滋润身体好人们在生活中经常会感觉口干舌燥，这是因为体内有大量的水分流失，需要多喝水来补充。然而在立冬之后，天气越发干燥，有时在晚上睡觉也会嘴巴发干，这种情况其实很少出现，因此可以判断是身体在发出信号：该补营养啦！
入冬之后，需要以温润的方式给身体提供营养，食补的方式相对来说更加合适。对此也盘点出一些适合冬季来吃的食物，都是生活中常见的食材，补充营养很是方便。
1.绿豆
虽说绿豆常在夏季食用，但其本身营养丰富，对身体也有多方面的好处。气候寒冷干燥的情况下，清淡的绿豆能够帮助促进代谢，制成糕点甜品也是不错的营养美食。
为更能激发绿豆的营养价值，不妨可以吃点口感更佳的三川归方青糕，它另外添加青葡萄干、青梅粉作味道辅助，甜甜的绿豆香伴随微酸的果香，后味浓郁，让人回味无穷。
需要强调的是，三川归方青糕保留绿豆原香的同时，不含任何蔗糖、色素的添加，低温熟化而成的天然软糯口感让人吃得放心，小小一袋也便于携带，随时随地都能补充营养能量。
2.银耳
温润的食物多种多样，其中银耳的营养价值却尤为突出，虽然味道非常淡，但银耳本身的质地偏脆，在浓稠的汤羹中能够增添口感，营养效果也能得到更好的发挥。
有条件的朋友可以在家自制一些冰糖雪梨银耳汤来喝，准备切成小块的雪梨备用，将新鲜优质的银耳泡发后撕成小块放入锅里，倒入适量水后大火煮开，之后放入雪梨块和少量冰糖以小火慢煮，直至变色即可，香甜浓郁，喝上一口营养又滋润。
3.枸杞
人在冬季会有较大的气力消耗，这同时也会使身体出现气血失调的情况，可以在平时的汤粥里放入适量枸杞，帮助调味的同时可以起到更好的滋养效果，对身体状态的改善也能有所帮助。
枸杞的食用 *** 较为有限，而七度方益颜糕就以更容易被人接受的糕点形态将其进行加工，配以红枣、红豆成分融合，甜香味道层次丰富，细细咀嚼还有不错的解馋效果，营养又饱腹。
虽以粗粮谷物为原料制成，但七度方益颜糕的口感松软细腻，经过低温烘焙控制油脂产生，清爽口感更受人们喜爱，常吃不仅解馋，对身体也是好处多多。
4.羊肉
天气渐冷，身体不适往往是由于受寒引起，适当吃些羊肉也能起到驱寒暖身的效果。羊肉本身性质偏热，营养价值也比较高，所以也是人们在秋冬季节普遍爱吃的肉类食物。
肉类食物通常都有多种食用 *** ，然而要想同时满足美味和营养两个方面，可以将羊肉和萝卜一起炖煮，制成的羊肉萝卜汤味道很是鲜美，食用的时候连汤汁一起喝，更有助于身体吸收营养物质。
5.黑豆
在人体常需要的营养物质中，蛋白质始终是“核心成员”，对此建议大家平时多食黑豆，它的性质温和滋润，并且优质蛋白的含量较高，打成豆浆来喝对身体的营养效果更好，对肠胃也有一定养护作用。
众所周知，打豆浆需要经过泡豆、打磨、过滤等多个步骤，为更省心，大家不妨也可以入手三川归黑豆浆粉，简约的单袋包装充分锁鲜，加水冲泡就能即时饮用，保证干净卫生的同时更加方便快捷。
不少人对速溶包装的饮品会不太放心，但三川归黑豆浆粉始终坚持“极简主义”，黑豆和黑米的简单构成保证纯粹营养，另外不添加任何多余成分，0糖无负担，喝起来更加安心。
入冬后天气越来越冷，大家不妨在平时多吃这5种营养食物，给身体打好“预防针”，更加轻松应对气候变化，安然舒适过寒冬。
