一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
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每次烧饭，不是嫌麻烦，就是嫌油腻，少了烧汤这个环节。今天和大家分享一下简单的清汤做法：黄瓜炒鸡蛋汤。做法简单，清香开胃。
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1、黄瓜洗净切成薄片；
2、锅里加水烧开，放入黄瓜片；
3、锅里加入薄水淀粉，少许盐、鸡精、胡椒粉；
4、打入搅散的鸡蛋液，烧开关火，滴入少许芝麻油即可。
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清香爽口的黄瓜炒鸡蛋汤，清淡又润胃。
家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。
黄瓜洗净切片章鱼足撕碎放到锅里大火煮沸章鱼足熬煮10分钟 炖出鲜味汤底调好水淀粉 鸡蛋打散备用黄瓜片放锅里煮沸煮软 水淀粉调匀倒入再煮沸鸡蛋液沿着锅绕圈倒入 注意蛋液要细点倒 蛋花会散一点更漂亮些好啦～
夏天我家迷上这汤，一碗下肚浑身舒坦，晚餐常吃小肚腩不见了夏天我家迷上这汤，一碗下肚浑身舒坦，晚餐常吃小肚腩不见了
天气越来越热了，吃点饭动一下都直冒汗，为了调动食欲，晚餐我家迷上了这道汤，清淡可口，低脂低热，不加一滴油，一碗下肚浑身舒坦，好喝还营养，特别适合炎热的夏天。常吃小肚腩不见了，腰围也细了。
天热人就特别容易没有胃口，在吃饭的时候总喜欢吃些汤汤水水或者清爽开胃的食物，而且天气热出汗多，人体容易缺乏水分，所以早晚餐，多给家人做一些汤汤水水的食物，搭配主食有干有稀，吃得才顺口。而且还能补充水分，增加营养，有利于身体健康。今天给大家推荐一道黄瓜蛋花汤，做法简单，原汁原味，清淡可口，无油更健康，老人孩子都爱吃，吃多少都不会长胖，还能补充营养。
黄瓜是我们生活中最常见的食材，一年四季都能买到，黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬，也是减肥人士最钟爱的食材。黄瓜，含有丰富的维生素，既是水果又是蔬菜，可生吃、可凉拌、可炒菜。黄瓜鸡蛋汤给你一个清新的味道。
黄瓜的营养价值是非常高的，含有丰富的人体所需要的各种营养物质，黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以适当的食用黄瓜，也是可以有效预防肥胖的情况发生。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。所以，黄瓜是减肥人士的最理想食材。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒。
鸡蛋营养丰富，做蛋花汤口感鲜嫩，加上黄瓜，可以养颜。
【黄瓜蛋花汤】所需食材：黄瓜2根，鸡蛋1个；油适量；盐适量；胡椒粉适量；葱花适量；蘑菇粉适量，味极鲜酱油适量。
做法及步骤：
黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净。
清洗干净的黄瓜切菱形块。
锅中加入适量的水，下入黄瓜片煮开。
鸡蛋打散，少许兑点料酒去腥提鲜，再次煮开后，撒入蛋液。
加入盐、胡椒粉、蘑菇粉，少许味极鲜酱油调味调味。喜欢的可以加入适量的香油或者自己喜欢的橄榄油等。
出锅装盘，这颜色看着就食欲吧，可好吃了。
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早上不知道吃什么，一碗黄瓜鸡蛋汤全搞定此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
鸡蛋打散西红柿切小些块黄瓜切丝，然后烧水多些，水开后放黄瓜西红柿，盐，鸡精，白胡椒粉，水开了再放鸡蛋液慢慢搅拌，放入淀粉水，出锅前放入香菜，香油，出锅。成品
#信阳美食#火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤“天气热了，很喜欢喝这种清清淡淡、清新爽口的汤，感觉特别舒服，虽然食材家常普通，做法简单，但营养丰富，有植物蛋白和动物蛋白的完美结合，更易被人体吸收而增强免疫力，再放上清香美味的火麻油，那就更是锦上添花了。”
食材明细
主料
- 黄瓜中等大小1根
- 豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 火麻油10克
辅料
- 枸杞子适量
- 姜片适量
- 葱花适量
调料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清淡口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤
- 1按照上述用量准备好各种食材。
- 2豆腐、黄瓜切片；鸡蛋打入碗中；切好姜片和葱花。
- 3锅中放少许油，爆香姜片，放黄瓜片翻炒一下，之后放开水，将打散的鸡蛋淋入锅中，水开下豆腐稍煮，适量放盐调味后出锅装盆，放胡椒粉，撒上葱花增香。
- 4淋入10克火麻油，再放几颗枸杞子点缀增色。
用料：鸡蛋 两个、植物油 少许、黄瓜 两根、姜 适量、葱 一根、味精 适量、盐 适量
黄瓜鸡蛋汤的做法
1.资料：植物油、盐、味精、葱、姜、本地黄瓜、鸡蛋
2.鸡蛋打入碗里，不需求搅散，黄瓜洗净切片，依据个人口味来切，我切得比拟厚，葱切葱花、姜切末。
3.炒锅放入少量植物油，油温六成热放鸡蛋。（中火）
4.待鸡蛋一面煎得有点锅巴了再翻一面煎，煎好了用锅铲把它弄碎，然后放入姜末和少量葱花爆香，和鸡蛋一同炒一会儿。
5.参加适量清水，大火煮开。（多熬个两分钟，让姜的香味彻底分发出来，汤更好喝，更鲜美！）
6.然后放黄瓜片煮一分钟，起锅前放盐和少许味精。（喜欢黄瓜软一些的就多煮一会儿，喜欢口感略微脆一些的，酌情缩短时间。）
7.黄瓜鸡蛋汤出锅后，撒上葱花，香喷喷的汤菜就此完成了，超级下饭哦。
8.黄瓜鸡蛋汤，效果图一，放着略微凉一点了就能够直接喝了。
美食,菜谱
这样的黄瓜鸡蛋汤没人能抗拒！花瓜斜刀切片，鸡蛋打散备用取一锅水煮开，放入花瓜片略煮，煮到微软淋入蛋液，见蛋花翻上来关火加盐、鸡精调味即可
黄瓜鸡蛋汤，鲜亮爽口，五分钟轻松喝到嘴美食,菜谱
黄瓜鸡蛋汤这样做，鲜甜好喝，餐桌上最常见的家庭汤羹美食,菜谱
