累计助销逾3700万元 红十字“公益厨房”有何秘方？

通过两届红十字众筹扶贫大赛和2020年“公益厨房”实践，红十字扶贫工作已帮助651个脱贫团队，精准受益3.6万户10.8万人，助销金额超过3700万元人民币，动员2200万人次参与支持。中国红基会供图

通过两届红十字众筹扶贫大赛和2020年“公益厨房”实践，红十字扶贫工作已帮助651个脱贫团队，精准受益3.6万户10.8万人，助销金额超过3700万元人民币，动员2200万人次参与支持。中国红基会供图

中新网北京10月19日电 题：累计助销逾3700万元 红十字“公益厨房”有何秘方？

记者 张素

金秋农忙，红十字“公益厨房”亦飘香。

时值第7个“国家扶贫日”，记者从中国红十字基金会获悉，通过两届红十字众筹扶贫大赛和2020年“公益厨房”实践，红十字扶贫工作已帮助651个脱贫团队，精准受益3.6万户10.8万人，助销金额超过3700万元(人民币，下同)，动员2200万人次参与支持。

这一扶贫项目究竟有何“秘方”？记者对此一探究竟。

今年“公益厨房”创新引入公益直播带货形式。红十字众筹扶贫公益形象大使、演员杨童舒与主播一同为扶贫助农“红品”直播带货，在线观看人数达27.7万，获6.7万次点赞互动。中国红基会供图

6年探索，瞄准“互联网＋精准扶贫”

中国红十字基金会赈灾发展部副部长廖玲告诉记者，早在2015年，中国红基会便开始自主实施生计扶贫项目，以社区(村)为单位，给贫困地区提供一笔生计发展基金，通过脱贫带头人带动贫困户发展当地特色产业增加收入，受益约30万人。但在此过程中发现，如果产品销售不出去，劳动成果依然面临着可能无法转化为收入的困境。

2017年以来，中国红基会开始尝试打通扶贫助农与市场对接的“最后一公里”，即通过互联网助销农产品。全国红十字系统首届众筹扶贫大赛应运而生。选择“众筹”的原因，既在于借助互联网方式链接城市和乡村，也因其具有低门槛、多样性、依靠大众力量、注重创意等特征而更适合扶贫对象。

2019年，在举办第二届全国红十字系统众筹扶贫大赛的基础上，将其升级为“公益厨房”——以“厨房”场景打造沉浸式消费体验，涵盖线上“众筹、直播、平台优选”、线下“市集、专项扶持”等多种模式。

“农村贫困户脱贫的核心是增收，增收的关键是销售。”廖玲说。无论是众筹扶贫大赛还是“公益厨房”，其目的正是变“输血”为“造血”，以产业兴农，培养一批乡村脱贫带头人。

中国红基会方面称，“公益厨房”，是以“厨房”场景打造沉浸式消费体验，涵盖线上“众筹、直播、平台优选”、线下“市集、专项扶持”等多种模式。中国红基会供图

今年特色，引入“公益直播带货形式”

“鄂”就开吃、“蜀”你好吃、“赣”劲十足、“琼”追不舍……这些嵌入省份简称的2020年“公益厨房”专场活动背后，有适宜佐餐的荆州特产豌豆酱、营养丰富的马湖莼菜、一枝一叶的井冈翠绿、海南特产淡晒金鲳鱼等产品。对民众来说，“消费即扶贫，购买即公益”。

中国红十字会党组成员、副会长孙硕鹏指出，2020年“公益厨房”消费扶贫活动是全国红十字系统坚决贯彻落实打赢脱贫攻坚战、助力乡村振兴的重要举措，聚焦助农脱贫，为农特带货，以产业兴农，培养一批乡村脱贫带头人，共同助推地方好物“走出去”。

今年“公益厨房”创新引入公益直播带货形式，精准帮助贫困民众脱贫致富，增加经济收入。其中，红十字众筹扶贫公益形象大使、演员杨童舒与主播一同为扶贫助农“红品”直播带货，在线观看人数达27.7万，获6.7万次点赞互动。

第7个“国家扶贫日”之际，中国红基会联合媒体探访贵州省麻江县和山西吉县，分别介绍推广当地特色支柱产业——蓝莓和苹果。廖玲称，通过众筹扶贫的形态，可以让藏在深山无人知的产品，通过互联网平台迅速传播出去，更重要的是连接到更多的人，最终达成“人人成为公益的‘料理师’”。

未来规划：从精准扶贫转向乡村振兴

从黑土地的“种下稻子数鸭子”，到戈壁滩的残障农民种金瓜；从红土地的“脐橙希望”，到丘陵地区的“山楂喜事”，大赛和“公益厨房”孵化出的“红品”经受了市场考验，亦涌现出无数脱贫致富新力量。

“来自沂蒙山区的番薯棒”项目在第二届大赛上获得“红品”称号。团队带头人侯健说，产品原材料全部采用沂蒙山丘陵地带的优质红薯。当地种植红薯的多为留守老人，他们就以“一条龙式”服务为农户提供支持，在保证番薯棒原材料质量的同时，也实际提高农民收入。仅在崮山后村就为当地32户农民人均增收1500余元。

中国红基会注意到，贫困是一个相对概念，减贫是一项长期行动。在贫困县脱贫摘帽后，减贫将由精准扶贫转向乡村振兴。

廖玲透露，公益厨房项目正逐步发展成为“可持续、常态化、人人可及”的创新互联网消费扶贫公益项目。未来还将有更多优选原产地直供的低价好物及文创好礼，展现在广大消费者的视野中。(完)

来源：中国新闻网

太美了！四川这处小众美景与泸沽湖齐名，国庆约起正好耍

雷波|马湖 有一种长在水里的菜，可能很多人都没有吃过

魅力雷波 | 纯山净水 诗画马湖

马湖风景名胜区，位于凉山彝族自治州雷波县境内，景区面积128平方公里，由金沙江大峡谷、马湖、西部沟原始森林、额子沟温泉等组成，素有“彝区门户、川滇咽喉”之称。

马湖是与长白山的天池、云南的抚仙湖齐名的全国第三大高山深水湖泊，属高原大型天然深水湖泊。马湖水域面积7.33平方公里。 以彝族风情、高山湖泊水景及三国文化为景观特色，有全国唯一的彝族寺庙孟获殿、诸葛亮点将台、生态沙滩、步行栈道、黄琅古镇等景观；有彝族达体舞、彝族民歌、马湖大烛会等民族风情展演；更有大名鼎鼎的马湖六宝：马湖莼菜、马湖鲶鱼、马湖筇竹笋、明前茶、天麻、虫草。是一个集旅游观光、休闲度假、养生体验为一体风景名胜区。

盛夏

带着爱人

解锁诗画马湖

感受纯山净水

享受心灵的洗涤

素材来源|雷波县马湖风景名胜区

综合整理|五彩凉山智慧旅游公共服务平台

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绝对的鲜头，太湖莼菜值得你一品

《齐民要术》称：“芽羹之菜，莼为之一”

莼菜简介

莼菜（Brasenia schreberi J. F. Gmel.），莼菜科莼菜属多年生水生草本植物。根茎小，茎细长，多分枝；叶二型，浮水叶为盾状，上面绿色，下面带紫色，无毛；花小，暗紫色，花药条形，果实革质，长圆状卵形，顶端有弯刺。花期6月，果期10~11月。莼菜的得名，缘于它的嫩茎像细丝。

莼菜的茎叶含有丰富的胶质，鲜嫩细滑，与茭白、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。《齐民要术》称：“芽羹之菜，莼为之一”。莼菜不仅是珍贵的食材，还具有清热、消肿、解毒的功效，主治湿热痢疾、黄疽、水肿、小便不利、热毒痈肿，具有一定的药用价值。西晋时，张翰在京城洛阳当官，看到秋风起，就想起了家乡的莼菜、鲈鱼，竞弃官而归。后人就将怀念家乡，称为“莼鲈之思”

莼菜的形态特征

莼菜，莼菜科莼菜属多年生水生草本植物，花两性，须根系，主要分布在10-15cm土层；根茎小，茎细长，多分枝；根状茎具叶及匍匐枝，后者在节部生根，并生具叶枝条及其它匍匐枝。叶椭圆状矩圆形，叶二型，浮水叶为盾状，长3.5-6厘米，宽5-10厘米，上面绿色，下面蓝绿、紫色，两面无毛，从叶脉处皱缩；叶柄长25-40厘米，和花梗均有柔毛。花直径1-2厘米，暗紫色；花梗长6-10厘米；萼片及花瓣条形，长1-1.5厘米，先端圆钝；花药条形，约长4毫米；心皮条形，具微柔毛。坚果矩圆卵形，革质，顶端有弯刺，有3个或更多成熟心皮；种子1-2，卵形。花期6月，果期10-11月

莼菜的产地生境

莼菜原产中国东南部，原广泛分布在北半球的许多地区，现主要分布在中国、俄罗斯、日本、印度、澳大利亚、北美、加拿大等地，大洋洲东部及非洲西部均有分布。在中国主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江、江苏、云南等地，在北纬30°以南地区分布广泛，大多生在长江流域沼泽地，尤以杭州西湖、江苏太湖等地闻名

中国黄河以南、湖北西部利川及重庆市石柱县所有沼泽池塘都有生长，在江苏的太湖（还是“太湖八仙”之一），苏北的高宝湖，尤其以湖北省利川市福宝山莼菜出口韩国、日本等国。杭州的西湖和雷波县的马湖，湖北省利川市和重庆石柱县黄水镇等地生产的莼菜闻名于世。

莼菜的生长习性

莼菜适应性强，性喜温暖和阳光充足、水质清洁的深水环境中，具有一定的耐寒性。莼菜生长适温为20～30℃，在水质清洁、土壤肥沃、水深20～60cm 的水域中生长好，水面温度达40℃时生长缓慢， 气温低于15℃时生长逐渐停止，同化产物向茎中贮运，休眠芽形成。遇霜冻则叶片和部分水中茎枯死， 以地下茎和留存的水中茎越冬

莼菜的主要价值

莼菜是珍贵的野生水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等，其应用价值集中于医用价值和食用价值

莼菜的药用价值

莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。以全草入药。性味：甘，寒。主治清热解毒，止呕。主治高血压病，泻痢，胃痛，呕吐，反胃，痈疽疔肿，热疖。鲜品煮食或捣烂吞服，外用鲜品捣烂敷患处

《性奈》甘、寒，无毒。成分：叶的背面分泌一种类似琼脂 （洋菜）的粘液，在末透露出水面的嫩叶，此种粘液更多。又含蛋白质、脂肪、多缩戊糖、没食子酸等。功用 止呕，止泻痢，消炎解毒

莼菜的文献记载

在《医林纂要》载“除烦，解热，消痰”。莼菜性寒，不可多食和久食。莼菜营养丰富，含有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质，具有美容、健胃、强身、防癌等功效

据李时珍《本草纲目》记载，莼菜可以消渴热痹，和鲫鱼作羹时下气止呕，补大小肠虚气，治热疸，厚肠胃，安下焦，逐水解毒.

《齐民要术》：“魏，性纯而易生。种以浅深为候，水深则茎肥而叶少，水浅则茎瘦而叶多。其性逐水而滑，故谓之药菜，并得葵名。”　《日华子本草》：“治热疽，厚肠胃，安下焦，解百药毒。”　《医林纂要》：“除烦，解热，消疾。”　《本草汇言》：“药菜凉胃疗疽，散热痹之药也。此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。”

《藕与莼菜》选自《叶圣陶集》（第五卷），江苏教育出版社1988年版。叶圣陶（1894～1988），现代作家、教育家、出版家、社会活动家。江苏苏州人。

太湖莼菜

太湖莼菜是苏州著名特产之一。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感极好、风味独特。太湖莼菜食用方便，可配荤炒，可素食、可氽汤，也可做馅，是做美味佳肴的上乘之品。

莼菜之多，独有太湖，让我品味到了独属于太湖的风味，它 *** 简单，有着天然的营养价值

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韶关南雄发现罕见大面积野生莼菜 筹建种质资源保护区

莼菜与睡莲共生

野生莼菜是国家一级重点保护野生植物，当地拟建种质资源保护基地，并探索规模化发展莼菜产业

文/图 羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 董子龙

6月9日，羊城晚报记者在韶关南雄市采访获悉，当地科技工作者在广东南雄小流坑—青嶂山省级自然保护区发现国内罕见的野生莼菜大面积聚集分布。据了解，野生莼菜是国家一级重点保护野生植物。南雄市拟建立莼菜种质资源保护区，加大对野生莼菜的保护力度，并在此基础上探索对莼菜的培育和开发。

A 探访

莼菜藏深山，与睡莲关系密切

日前，羊城晚报记者随小流坑—青嶂山省级自然保护区技术员钟平生一道，驱车沿盘曲的山路行驶约一个小时，进入青嶂山腹地深处，再下车沿泥泞的山路步行，最终在群山环绕的一处3亩大小池塘里见到了莼菜的“真面目”。

“这些椭圆形叶子的就是莼菜。”钟平生指着铺满水面的青绿色水草告诉记者，莼菜浮生在水面或潜在水中，夏季抽生花茎，开暗红色小花。钟平生从水中捞出一株莼菜的芽头和嫩叶，上面附着厚厚一层透明胶质，显得分外顺滑。

在公路边的一处约十亩大小的水塘里，水面同样铺满椭圆形、青绿色的水草叶子。在钟平生提醒下，记者才留意到，半边水面的水草叶子上多有明显的扇形缺口，另外半边水面上铺着的则是完整的、鹅蛋大小的椭圆叶片。

“有缺口的是睡莲，没有缺口的就是莼菜，我们观察发现，莼菜在往睡莲生长的区域‘侵略’，也许过两年睡莲就会被莼菜‘赶走’了。”钟平生说莼菜属睡莲科莼亚科水生草本植物，跟睡莲是“近亲”，青嶂山一带野生莼菜的发现也与睡莲有关。

2014年保护区工作人员在青嶂山进行物种普查时，在青嶂山天池内发现有疑似“睡莲”分布，后经确认，这些貌似“睡莲”的水草实际上是野生莼菜。近年来，钟平生等人又先后在青嶂山一带多处山塘、鱼塘发现有野生莼菜分布，涉及南雄市主田、江头两镇多个村委，野生莼菜分布水面总面积约70亩。

B 习性

莼菜分布广，对生长环境要求高

“莼菜对水质的要求非常高，我们经过初步化验，这些山塘和鱼塘的指标都达到一类或二类水质标准。”钟平生说，野生莼菜虽广泛分布在北半球许多地区，在我国从云南、四川到江苏、浙江的南方多地都有分布，但莼菜对生长环境尤其是水质要求极高，目前青嶂山已发现野生莼菜均分布于丛林密布、人迹罕至的区域。

据了解，由于人类活动对环境的过度开发，莼菜自然种群数量极速减少，在我国的分布范围也不断缩小，莼菜种性退化已经比较严重，已濒临灭绝。1999年莼菜被列入国家一级重点保护野生植物。目前国家已投入巨资，在杭州西湖、四川马湖等地建立多个莼菜种质资源保护区，对莼菜进行保护和开发。

钟平生告诉记者，我国野生莼菜分布极少，广东省内此前仅在乳源南岭发现少量分布（约50株），湖北利川及重庆石柱等地的沼泽、池塘也有生长，但面积都不大，青嶂山区域多处池塘、鱼塘发现野生莼菜分布，其面积之广，在国内是非常罕见的。

C 前景

谋产业发展，筹建种质资源保护区

钟平生说，南雄市农业部门已计划在青嶂山腹地野生莼菜集中分布区建立种质资源保护区，对野生莼菜进行进一步的保护与研究，因莼菜具有极高的食用和医疗价值，下一步当地或可依托莼菜资源优势和当地环境优势，借鉴国内人工莼菜种植经验，发展形成莼菜产业。

钟平生算了一笔账，莼菜采摘期在每年5至10月，人工种植一亩莼菜每年可收获600至1200斤，市价每斤超过20元，而且莼菜是多年生植物，种下去之后采摘期可以持续20年，如果形成产业，对周边山区群众增收将有明显提升。

记者从南雄市相关部门获悉，当地已初步规划在野生莼菜集中分布区建立莼菜种质资源保护区，并按照种质资源保护区的区划要求，将莼菜生长池塘区划为核心区并实行征用，池塘周边集雨区内的山林和水田区划为外围保护区，同时投入资金建立苗圃，进行研究、开发。

“作为国家一级重点保护野生植物，莼菜对生长环境的要求十分苛刻，这也证明了南雄生态环境优良。”南雄市有关负责人称。该负责人表示，当前南雄市正着力打造粤港澳大湾区的“菜篮子”，规模化发展莼菜产业是推动南雄高质量发展新的有效途径。

“脐”下江南“橙”满甬城 四川大凉山·雷波脐橙暨招商引资推介会在宁波举行

为提升雷波脐橙影响力，打通宁波销地市场，积极推动雷波县招商引资，促进甬凉两地贸易投资往来，展现农文旅融合的时代脚步，加快推进雷波脐橙产业、农文旅行业高质高效发展，助力雷波消费升级，高质量打造甬凉两地模范项目。日前，“脐”下江南·“橙”满甬城——四川大凉山·雷波脐橙暨招商引资推介会在宁波成功举行。雷波县委相关领导，县级相关单位负责人和企业代表参加推介会。宁波市供销合作社、宁波市商务局、宁波市对口支援和区域合作局等相关单位和企业代表应邀出席推介会。

本次推介会由雷波县商务经济合作和外事局、宁波市供销合作社联合社、宁波市商务局主办，宁波市对口支援和区域合作局、宁波市总工会、凉山彝族自治州商务局、象山县商务局特别支持。推介活动通过招商推介、参观考察、雷波脐橙节 *** 直播带货专场活动等方式进行。

宁波市供销合作社联合社对此次四川大凉山·雷波脐橙推介会活动到宁波顺利举行表示热烈欢迎和诚挚祝贺。表示，此次推介会的举办，进一步促进了产销对接，让雷波优质农产品出凉入甬，走进千家万户。同时也搭建起一个多方交流、产销对接的平台，让雷波特色农产品找到更多更高端的零售渠道，也让宁波的投资商、采购商、贸易商找到真正优质的供应渠道，实现合作共赢，共同推动宁波·凉山消费协作。

雷波县委相关领导向与会人员简要介绍了雷波的县情和历史文化，并推介了雷波脐橙、马湖莼菜、雷波竹笋、雷波山葵、雷波绿茶、雷波青花椒、雷波芦笋、雷波核桃等农特产品。重点向大家推介了“果形美观、果色鲜艳、皮薄无核、糖酸比合适、汁液丰富、浓甜芳香、具有蜂蜜味、口感极好”的雷波脐橙。本次推介会，主要是以“橙”会友，一方面通过展示雷波优质脐橙，促进新型农业经营主体、农产品供应商与电商企业和采购商的产销对接，推动线上线下协同发展。另一方面邀请农特产品供应商和嘉宾莅临推介会，目的是凝聚共识，谋求良策，提升雷波脐橙影响力，打通宁波销地市场，积极推动雷波县招商引资，促进甬凉两地贸易投资往来，推动乡村振兴战略的落地和实施。并诚邀所有与会领导、嘉宾、客商及宁波社会各界朋友多到雷波这个山青、水绿、物美的地方，休闲度假、旅游观光，投资兴业，“橙”就伟业。

在推介中，雷波县委相关领导介绍了雷波接下来将推出九个重点产业项目，涵盖农业、工业、服务业等三大产业。除雷波脐橙外，还将对玫瑰花、山核桃进行精深加工，开发雷波县优势资源磷矿，延伸磷石膏综合应用产业链，开发产业下游市场，打造青杠村农文旅融合项目、马颈子温泉度假小镇等发展旅游。

推介会上，雷波企业代表作产品推介发言，举行了雷波脐橙宁波地区上市仪式。现场，与会嘉宾品尝了脐橙这份来自大自然馈赠的美味，多家企业与商家代表表达了对雷波脐橙的喜爱之情，并明确表示了合作意向，并举行了“两地仓”项目和产销企业签约仪式。

雷波县地处川西高原边缘和金沙江下游干热河谷地带，“一山分四季、十里不同天”。雷波脐橙作为四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品，已跻身全国区域品牌价值百强榜。雷波计划建成背山、面江、山环、水绕，具有民族特色、川滇风格的宜居宜业宜游宜商的中国橙城。雷波不仅有中国优质脐橙之一县等美誉，也是彝汉文化的交汇地带，以彝族民歌更具特色，自古享有孟获故里、中国彝族民歌之乡等极具特色的少数民族文化。在推介会现场，雷波的民歌歌手们带着他们最真诚、最嘹亮、最动人的乡音，为大家送上来自大山深处的祝福。

推介会拟以雷波脐橙上市节点全线上架电商渠道，借助天猫、 *** 、京东、供销鲜选、云闪付、甬工惠等平台资源引流，开展促销、直播带货等玩法，提升销售转化率。同时还将积极开拓线下渠道重点商超以及新零售平台，通过拓宽渠道战线，加强渠道品牌宣传手段，更新产品陈列模式，运用高辨识度的IP品牌形象进行差异化陈列推荐，以销带宣建立雷波脐橙品牌认知，实现差异化竞争。还将开拓政企集采及社区团购战线，组建运营团队，积极拓展 *** 机关、学校、医院等具备帮扶集采业务的单位，提高销售契机。

乘着国家新一轮东西部协作、推进共同富裕的东风，以此次推介会为契机，浙川东西部两地将架起彼此交流和合作的桥梁，促进甬凉两地相互了解、沟通交流、共谋商机、共图发展，推进双方在更广的范围，更深的领域，更高的层次寻求到更多的合作切入点，实现互惠共赢，谱写“两地协作谱新篇·山海共情绘雄姿”的雄伟篇章。（丰木补）

走，去雷波

脐橙、茶叶

这是雷波

断崖、湖泊

这是雷波

彝族民歌、孟获故里

这也是雷波

雷波，意为通天接地

彝语名为“嘎尔莫波”

它位于凉山州东部

在金沙江下游北岸形成聚落

成为“彝区门户、川滇咽喉”

近乎垂直的大断崖与白云连成一片

如同登上仙云的入口

陡峭的龙头山大断崖

仿佛是“地球的边缘”

深蓝色的湖泊

宛若宝石

镶嵌在山间

马湖——因湖中有龙马传说而得名

其形状如同一只蓝色的海马

相传，《西游记》中唐僧的坐骑

白龙马就出生于此地

东汉末年，分三国

诸葛亮“七擒孟获”

三国文脉在这里得到了延续

海龙寺孟获殿，生生不息

千年文明，黄琅贡茶

水乡文化，源远流长

“黄琅古镇美名扬，才子佳人出水乡。”

风景秀丽，山峦叠嶂

落英缤纷，郁郁葱葱

西部沟里的泉水，从天际而来

层层叠叠，大小瀑布30多个

凉爽沁人，溪水潺潺

谷内云雾缥缈的群山

巍峨如天宫的山峰

刀削的悬崖，斧劈的天窗

克觉峡谷有着如梦似幻的山水峡谷风韵

银厂沟、桫椤谷在西宁

汇聚成了广袤的原始森林

成片的生态茶园

缓缓流淌的西宁河边

盛开着飞舞的珙桐花

高山杜鹃也在阿合哈洛大草原绽放着

蓝天与白云交织

山峦与草原交融

漫步在绿色地毯上的是成群的牛羊

这里既是“亚热带动植物基因库”

又是“天然氧吧”

嘛咪泽的云海、瀑布和雪景

在原始森林上构成了壮观绮丽之美景

鲜甜可口、风味浓郁

雷波的脐橙形成了百里长廊

橙香四溢，令人垂涎

在雷波除了脐橙，你还能品尝到：

孟获烤全羊、孟获鸡汤

烤乳猪、烤鸡

坨坨肉、羊肉汤锅

杆杆酒、彝家酸菜家

马湖石灰粑、马湖鲶鱼、马湖莼菜

等众多美食独具特色

这就是雷波

藏在山间的一颗明珠

原始风光与人文风情

在这里融成了和谐而治愈的乐章

#美好中国幸福旅程##519中国旅游日#

拼多多电商培训走入大凉山 佛山凉山东西部扶贫协作添“新农具”

“老师，我是布拖县的，初级农产品和农副产品怎么区分？”“下课就去拼多多开店，把我们盐源的丑苹果好好卖一卖。”

7月5日，由广东（佛山）对口凉山扶贫协作工作组(下称“佛山工作组”)与拼多多联合主办的“佛凉协作”新农商主题培训以在线授课方式启动，超过4000名学员通过陆续通过手机、电脑、线下集体学习的方式参与了培训。

首场培训班学员由佛山工作组筛选、推荐，来自昭觉县、布拖县、普格县、金阳县、美姑县、越西县、喜德县、甘洛县、雷波县、木里县、盐源县等11个国家级贫困县，包括农民合作社带头人、生产型企业主、返乡大学生和退伍军人等。培训班也吸引了大量对电商感兴趣的新农人前来“蹭课”。

针对如何进入新电商平台，利用移动互联网实现三区三州的农产品上行电商平台，学员们进行了踊跃讨论和思考。

▲雷波县马湖优佳莼菜种植有限责任公司组织员工参加线上培训，雷波县今年2月刚刚退出贫困县。（供图：广东（佛山）对口凉山扶贫协作工作组）

佛山工作组相关负责人表示，“扶贫先扶智”。今年以来，工作组高度重视佛山对口凉山消费扶贫工作，除了继续开展“以购代捐”、产销对接等传统消费扶贫模式外，此次策划与拼多多合作开办电商培训班，旨在培养一批农村电商和致富带头人，让更多的凉山扶贫产品插上电商的翅膀，飞出大山，走向市场。

▲7月5日，“佛凉协作”新农商主题培训在微信、APP、网站等多多大学线上培训通道开展。

电商培训点燃青年开店热情

“首先是学习怎么经营网店，装修店铺、做推广和营销，接下来还想学直播卖货，把我们的农产品介绍出去。”参与培训的甘洛县塬源食用菌种植专业合作社负责人马先念说。据他介绍，传统渠道中间商给到的收购价格很低，接下来希望借助电商渠道直通消费者，把话语权掌握在自己手里。

为了本次培训，多多大学讲师桑麻与海猴准备了专门的课件。在长达3小时的培训过程中，桑麻首先对电商运营的美工、推广、 *** 等基础环节做了详细的介绍，帮助学员理解电商的脉络；之后又从多个角度分析凉山在农产品上行过程中的多项优势，增加学员信心；最后由海猴转入具体实战技巧，一步一步教会学员如何开店、发布商品、定价，介绍直播等基础推广功能。

▲多多大学讲师正在做开店教学。

参与培训的同学大多平时直接接触电商培训的机会不多，在合作社的组织下，返乡大学生贺倩茜与本合作社的20多名农户一起报名参加了培训。培训改变了她之前对电商的认知，点燃了贺倩茜的创业热情，“想在电商上卖一卖自己家种的李子”。

据了解，这是多多大学首度以电商培训形式进入凉山地区。

“经过几年的探索，多多大学在农村电商新农人培训领域摸索出了一套‘讲实用，有结果’的培训体系，今后也将把这套体系应用在对凉山新农人的支持中。”拼多多新农业农村研究院副院长狄拉克说，拼多多将与佛山工作组这样的扶贫力量共同努力，紧紧围绕助力脱贫攻坚、大力推动消费扶贫的主题，组建由精英讲师、农业专家、资深业务人员组成的智力团，深入三区三州，手把手教学开网店，让更多农民和农产品上网。

今年6月，多多大学作为课程支持和实践平台协同中国工程院主导的“首届科技扶贫电商班”成功结业，60名电商班学员中约七成已经完成了拼多多等电商平台的店铺开设，形成了一个帮助“新农人”从生产到销售的完整闭环。

新电商助力东西部扶贫协作

“群峰嵯峨，四时多寒。”据清代《宁远府志》记载，凉山因此得名。彝族称川滇边境的凉山地区为“斯普古火”，意为森林茂密的高寒地区。近四年来，佛山市开展对口凉山的东西部扶贫协作，派出工作组常驻凉山彝族自治州，累计投入财政援助资金24.38亿元，推动凉山州累计实现1772个贫困村退出，80.1万贫困人口脱贫，2019年10月，佛山工作组获得全国脱贫攻坚奖“组织创新奖”。

2020年是脱贫攻坚决战决胜之年，一端连着大山深处，一端连着消费市场。作为国内主流电商平台，2019年，拼多多平台成交额突破万亿，截至目前拥有年度活跃用户数6.28亿。截至2019年底，平台国家级贫困县商户的年订单总额达372.6亿元，较上年同比增长130%。

帮助贫困户脱贫致富是拼多多的本分。5月20日，国务院扶贫办和拼多多联合启动“消费扶贫百县直播行动”，拟在全国范围内选取100个贫困县开展消费扶贫活动。其中，佛山对口帮扶凉山的11个贫困县是此项活动的重点。本次电商主题培训，也是拼多多与佛山工作组共同助力凉山决战决胜脱贫攻坚战的序幕。

接下来双方还将共同推出“佛凉消费扶贫周”活动，搭建消费扶贫馆，启动11县扶贫云展销，开展带货直播、旅游直播等推介活动，全面助力凉山地区，尤其是贫困地区建立稳定的致富通路。

“电商扶贫是系统化的工程，一边要为贫困地区梳理和搭建稳固的农产品上行通道，一边要培养足够基数的电商新农人，使通道长期有效，帮助凉山农产品持续以好价格出山，让农民的每一滴汗水，都有真实的回报。”狄拉克表示。

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