柠檬百里香，香茅草都具有独特的香气，是消炎杀菌的香草，可以提高机体免疫力，秋冬季节用它们来煮茶，味道绝绝子！
By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】
用料- 柠檬百里香 适量
- 香茅草 适量
- 薄荷叶 适量
- 冰糖 少许
- 红茶 5克
1、壶中放入柠檬百里香
2、放入薄荷
3、加入香茅草
4、放入红茶
5、加入冰糖
6、加上山泉水，我用的武夷山
7、煮
8、香气浓郁的红茶就煮好啦！
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夏季常用的一片小叶子用途可真多亲们此刻好！<玫瑰><玫瑰><玫瑰>
夏季养生，有很多种解暑良方，今天推荐一种省钱又常用的叶子-----薄荷
被雨水洗过脸的薄荷
我们生活中常见到它，如薄荷牙膏，薄荷味口香糖，薄荷味汽水，薄荷糖等，薄荷的味道从口腔慎入神经，让人瞬间清醒。
您可别小看薄荷这片小小的叶子，它不仅能用来解暑，还是中药材。
1. 调制饮品：薄荷可以用来调制各种饮品，如薄荷茶、薄荷柠檬水、薄荷冰沙等，不仅可以解暑，还能提神醒脑。
薄荷糖吃了神清气爽
2.缓解头痛：薄荷具有镇痛和镇静作用，可以用来缓解头痛、偏头痛等症状，可以将薄荷精油涂抹在太阳穴或颈部 *** 。
3.驱蚊防蚊：薄荷的气味可以驱赶蚊虫，可以将薄荷叶放在室内或室外，或者将薄荷精油涂抹在皮肤上，能够有效地防止蚊虫叮咬。
4.舒缓皮肤：薄荷具有清凉舒爽的作用，可以用来舒缓皮肤，缓解皮肤瘙痒、疼痛等症状，可以将薄荷精油涂抹在皮肤上或加入沐浴水中使用。
5.烹饪调味： 薄荷可以用来烹饪各种菜肴，如薄荷炒肉、薄荷炒虾，薄荷粥，薄荷糕，薄荷红茶，薄荷能够增加菜肴的清新口感。
薄荷粥的做法
纯净水1升左右，鲜薄荷叶32克或是干品16克用中文煎成约0.5升，，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，粥将煮好时加入薄荷汤及少许冰糖煮沸即可。
此粥有清心益神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的作用。
薄荷配红茶做法
取薄荷叶1克，1克荷叶，3克红茶，放瓷杯里备用，倒入烧开的纯净水，放入冰糖或蜂蜜，盖上盖焖一会，用茶漏过滤即可饮用。夏季暑热难耐，疲乏困倦，胃口不好的人群适合饮用。
注意：薄荷不宜久煎，备孕和怀孕的女性不能食。体虚，阴虚血澡，蚕豆病患儿都不能食。
新鲜的薄荷吃不完，教你做成薄荷茶， *** 简单好储存，可以喝一年俗话说，“白露秋分夜，一夜凉一夜”。意思是到了白露，天气转凉，地面的水汽结露开始增多，炎热的夏季慢慢过去，凉爽的秋天正式到来。
白露是一年中昼夜温差更大的一个节气。秋风萧瑟，降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”。
“白露秋燥猛于虎”，容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状。预防秋燥的 *** 很多，最简单实用的 *** 就是吃东西，因此在饮食上要多吃滋润的容易消化的食物，以润秋燥。
白露时节，秋意渐浓，许多地区有喝“白露茶”的习俗，即白露时节采摘的茶叶。当然笋笋家肯定是没有茶树的，但是笋笋有一大盆薄荷呀。
薄荷是我们生活中很常见的植物，那沁人心脾的清凉感让人很是舒爽，不仅可以用在中式烹饪、西式料理、冷饮茶点中，在中医上用的也很多。
薄荷一到秋天就开始疯长，枝条非常凌乱，导致薄荷长得又细又长，变得很丑，看了实在难受，所以笋笋就打算给它们修整修整，这不修整下的薄荷叶刚好可以拿来做成薄荷茶叶。
传闻欧洲人不管春夏秋冬每天早上皆喝薄荷茶来提神。好东西当然要和大家分享啦，燥热的天气泡上一杯薄荷茶，去除暑热还滋润呦，开动起来吧。
食材
鲜薄荷
步骤
薄荷叶清洗干净，去掉黄叶。
晾干水分。
取不粘锅放入薄荷，开小火翻炒。
全程需要不停翻炒，5分钟后薄荷就会变色。
随着翻炒时间增加，薄荷里的水分越来越少。
炒大概20分钟左右薄荷叶基本全部变色，慢慢地呈现出茶叶的颜色。
继续炒，50分钟后薄荷会慢慢蜷缩像茶叶状态。
关火，利用余温开始用手抓炒，尽量选择用手，手比较容易感觉到茶叶的状态，当然不用也可以。
抓炒至全部干透蜷缩即可。
摊开晾凉，以免产生潮气。
凉透的薄荷茶装入密封瓶子里，随喝随泡很方便，可以喝一年。
炒好的薄荷叶看起来和普通茶叶差不多，但是会显得翠绿一些。
炒出来的薄荷茶有一股淡淡的清凉感，薄荷香很浓，看起来是很深的墨绿色。
当然可以选择把薄荷叶用太阳晒干，晒干的薄荷叶香味没那么浓郁，缺少清凉的香味，颜色也更黄一些。
来一张对比图吧，左边是炒的，右边是晒的。
用热水一泡，薄荷就舒展开啦，茶汤清黄，入口醇香。
一杯薄荷茶，清香怡人，提神醒脑抗疲劳。
秋季干燥，早晚温差大，来一杯薄荷茶暖暖身润润肺吧。
图文：呵呵笋
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简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(＾－＾)V
这道薄荷膏（不可食用），每天吃都吃不够清凉解毒，有效果的改善蚊虫叮咬，可缓解由于伤风感冒导致的鼻塞，可以缓解压力等～ 不可食用～不可食用～不可食用～
By Sun_麦麦醬
用料- 新鲜薄荷叶 125g
- 特级初榨橄榄油 125g
- 食用白蜂蜡 24g
1、125g新鲜薄荷叶洗净
2、把薄荷叶放在网架上沥干水分
3、用料理机打碎薄荷叶
4、碎薄荷叶+125g特级初榨橄榄油倒入炖盅内搅匀
5、启动电炖锅煲汤功能2小时
6、用细腻的滤网过滤出油汁
7、过滤出的油汁静置过夜，使油水分离
8、舀出油层（约96g）后倒入24g食用白蜂蜡
9、隔水加热后不停搅拌至白蜂蜡融化，搅匀后趁热倒入小罐中，晾凉后盖上盖子即可
10、薄荷膏（不可食用）
小贴士分离后油层：蜂蜡=4:1
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过年必备的清口饮品，薄荷水蜜桃汁，酸酸甜甜，是想要的味道哈喽！大家好，我是王大厨，今天给家分享一个鲜榨果汁的做法。
我用的是水蜜桃，去掉皮之后，切成小丁，直接放入料理机里打成果汁就ok，不用添加任何辅料，营养又健康！
薄荷水蜜桃汁
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准备食材：
新鲜水蜜桃3个 薄荷叶3~5片
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*** *** ：
1、水蜜桃洗净去皮切成小丁，薄荷叶洗净备用；
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2、再把切好的水蜜桃丁放入榨汁机机中，按动开关1分钟，打成桃汁；
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3、打完之后放入杯子里，放上薄荷叶，一杯薄荷水蜜桃汁就做好啦！
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技术总结：
- 纯天然水蜜桃汁，喝着是原味，如果嫌甜味不足的话，可以加一些蜂蜜，具体用量自己掌握就好。
- 其它水果也可以按着这个 *** 操作，原汁原味，营养价值颇高。
- 这个的薄荷是起到点缀作用的，也可以把薄荷叶和水蜜桃放在一起打汁，这样果汁里又多了薄荷的香味。
导语：很多人只吃种子，其实叶子才是宝贝，随手一炒，比香椿还香
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。马上夏至了，这天儿是愈来愈热，烈日当空，连风都是热的，这时在家变成了享受，出门变成了一种奢侈，因为家里可以吹空调，吃西瓜，舒服得都不想出门了。高温天气，伴随而来的就是食欲下降，吃啥都不觉得香了，唯有麻辣能“解忧”，路边的烧烤摊，麻辣串，麻辣小龙虾，麻辣田螺，都是夏天的快乐，加点麻，加点辣，就会让没胃口的你变得胃口大开，可见想要胃口好，调味品也很重要。今天就和大家分享一道夏季特色美食，在农村可是不可不吃的野菜之一，很多人只吃种子，却不知叶子也是宝贝，又麻又香，瞬间让你胃口大开，真是夏天不可多得的下饭菜。
这叶子你认识吗？俗话说得好：“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”夏天除了要多吃绿叶蔬菜，还有一些叶子也不能错过，像花椒叶，芝麻叶，薄荷叶，芹菜叶，莴笋叶子，都很适合夏天，不懂吃就可惜了。今天主要讲的就是花椒叶，它的嫩芽和嫩叶都是很不错的食材，春夏两季也是采摘和食用花椒叶的更佳季节，花椒叶老了就失去了本有的鲜味，菜市场上遇到要抓紧吃。
花椒别名秦椒，蜀椒，川椒，山椒、大椒，是一种香气浓郁的调料，在食物里加点，会让味道翻倍好吃，不光种子可以吃，叶子也是一样的，尤其现在正是吃鲜花椒的季节，它的叶子被称为“树上野菜”，是餐桌上的一道美味佳肴。很多人不知道怎样吃，其做法很丰富，可以做椒叶馍馍，油炸花椒叶，花椒叶炒鸡蛋，花椒酱，那真是比香椿叶还香，接下来分享个花椒叶的家常做法，学起来吧。
花椒叶炒鸡蛋需要准备的食材：新鲜的花椒叶，鸡蛋，盐
【具体做法】1、把花椒叶用剪刀剪下来，清洗干净，它的枝带刺，摘叶子的时候要格外注意，别被扎到了，鲜花椒粒也是一样的。碗中打入两枚鸡蛋，加适量盐搅散，盐要在蛋液中加足了，这样才入味，放入花椒叶拌匀就可以下锅了。
2、起锅烧油，不需要爆锅，它本身就是调味品，直接倒入花椒鸡蛋液，炒至两面金黄关火盛出，一盘香味浓郁的花椒叶炒鸡蛋就做好了，这道简单的快手菜真是香到舔盘子，比香椿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋还好吃， 清香诱人，好吃极了。
这道菜给炎炎夏日带来了独有的味道，开胃下饭又营养，快点吃起来。在农村花椒树多得很，为了留住这美味，可以把叶子装入保鲜袋密封好，直接放冷冻保存即可，从夏天吃到冬天，特省事。关于花椒叶的做法就分享到这里了，您吃过这道菜吗？您还知道哪些美味新吃法呢？
天热，吃它比吃黄瓜强，隔天吃一回，清凉解暑，精神饱满过夏天大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：夏季我家常吃它，2样食材上锅一煮，浇上料汁，清凉解暑，真好吃！
进入6月后，气温逐渐升高，很多人还没有做好心理准备，炎热的酷暑就悄悄地来了！走在大街上，头顶着烈日，脚踩着被太阳烤软的柏油路，才深刻地体会到什么叫酷暑难耐了！相信很多朋友都和我一样，一到夏天就热得没胃口。以至于看到热气腾腾的饭菜，就不想动筷子。每当这个时候，吃上一份爽口开胃的凉拌菜，总是能让人食欲大增。吃凉拌菜不仅可以清凉消暑，还不用担心长胖。
说到夏日消暑美食，有一种食材在炎热的夏季特别受欢迎，它就是薄荷。提到薄荷，相信大家都不会感到陌生。薄荷既是一种中药，也是一种调味剂和观赏植物。薄荷的茎叶含有丰富的薄荷醇，这种物质使薄荷有一种特殊的香气，食用后可以清新口气。因此，薄荷也常被用于 *** 牙膏和口香糖。此外，薄荷作为一种中药，还有清热解暑、清凉提神、清咽利喉、杀菌化痰、健胃助消化等功效。
天热，吃它比吃黄瓜强，隔天吃一回，清凉解暑，精神饱满过夏天！薄荷的做法非常多样，可以做薄荷粥、薄荷凉茶、薄荷糕等等。炎热的夏天，多吃一些用薄荷做的美食，不仅可以清凉去火、增进食欲，还可以预防中暑。前几天，我用薄荷和白凉粉这两种食材，给家人做了一道美食，受到了家人的一致好评！下面，厨娘就把这道美食的做法，分享给大家！
【薄荷凉粉】
准备食材：薄荷、香蕉、樱桃、盐、冰糖、红糖、白凉粉。
具体做法：
之一步：取一个盆，加入适量的清水，少加一点盐，搅拌均匀，制成淡盐水，将薄荷嫩叶放入盆中，浸泡15分钟后，清洗干净后，放入料理机内，加入200克纯净水，将薄荷叶榨成汁。
第二步：过筛将薄荷汁倒入锅中，加入300克纯净水，搅拌均匀后，加入20克白凉粉，开大火煮，边煮边用勺子搅拌一下，将汤汁煮开后，再过筛倒入到一个保鲜盒内，自然放凉。
第三步：另起锅，加入50克纯净水，放入20克红糖，20克冰糖，开小火煮，边煮边用勺子搅动，将糖水熬至浓稠后关火，放凉备用。
第四步：薄荷汁放凉至自然凝结以后，用刀切成小块，装入盘中，取几个樱桃清洗干净后，摆入盘中，香蕉去皮后，切成小块，也摆入盘中，最后，再浇上熬好的红糖水，一道清凉开胃的夏日消暑美食“薄荷凉粉”就做好了！
你吃过薄荷叶吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他夏日消暑美食的做法，欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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薄荷叶能吃吗？有什么营养吗？对薄荷叶印象最深的是，在炎热的夏天，摘下两片薄荷叶，贴在太阳穴的位置，不一会儿就觉得清凉提神。但是，对薄荷为什么叫薄荷还真没有关注过，更不知道薄荷中含有啥营养。今天，我们就来了解一下。
别小看薄荷这个名字，那可是出自希腊神话的。传说中冥王哈迪斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），引起了冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷（Mentha）。
薄荷，又名人丹草、夜息香、鱼香菜等，全株具有浓烈的清凉香味，是我国传统的中药之一。薄荷为唇形花科多年生草本植物，品种繁多，达几百种，最常见的品种为胡椒薄荷、绿薄荷。
薄荷中含有多种人体必需的营养成分。每100克鲜薄荷含有6.6克碳水化合物，4.4克蛋白质，5克不溶性膳食纤维，213微克视黄醇当量，6毫克维生素C，341毫克钙，133毫克镁，4.2毫克铁，0.79毫克锰，0.9毫克锌，99毫克磷，4毫克钠，1.3毫克铜，677毫克钾。
薄荷的特殊味道和滋味主要来自其中含有薄荷脑和薄荷醇等挥发性成分，薄荷中还含有黄酮类、萜类、有机酸、多糖等多种生物活性物质。薄荷的挥发性成分、黄酮、有机酸类成分及薄荷多糖具有抗病毒作用；薄荷精油具有良好的抗癌、抑菌、抗氧化和抗辐射作用；黄酮、薄荷多糖还有较好的抗氧化作用；酚类具有抗炎作用等。临床应用的薄荷有效成分多为薄荷脑、薄荷醇等挥发性成分。
薄荷不仅有医用价值，还可以食用，主要食用部位为茎和叶，既可作为调味剂，又可作香料。薄荷茎叶有特殊香味，还可用于 *** 口香糖、牙膏等，可以清凉提神。
薄荷的吃法多种多样，如泡茶、炒菜、煲汤、煮粥等，下面介绍几种常见的吃法：
· 柠檬薄荷水
原料：柠檬1个，薄荷叶几片。
做法：薄荷叶洗净，温开水浸泡1小时左右；将柠檬洗干净，挤出柠檬汁于薄荷水中，并切成薄片；将柠檬片都放入薄荷水中；可根据个人口味加入蜂蜜或者加入冰块等。
特点：黄绿搭配，色彩鲜艳；薄荷的清凉加上柠檬的清香，清淡爽口、开胃生津。
· 酥炸薄荷叶
原料：薄荷叶50克，面粉10克，鸡蛋1个。
做法：准备好薄荷叶，将薄荷叶清洗干净并沥干水分；鸡蛋、面粉加少许盐，搅拌成面糊；洗净的薄荷叶倒入面糊中充分搅拌；油锅小火加热，一片片放入薄荷叶（要一片片放，不然会变一坨坨，油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适，开炸后注意一直小火）；炸到两面金黄捞出沥油，即可食用。
特点：香酥入口，带着淡淡的薄荷清香，但是含油比较多，不宜多吃。
· 薄荷鸡蛋汤
原料：薄荷叶30克，鸡蛋1个。
做法：薄荷叶洗净，鸡蛋打散备用；起锅烧水，待水烧开加入薄荷叶，倒入鸡蛋液；放入食盐等调料，小火煮1分钟即可出锅。
特点：色彩鲜艳，味道鲜美。
· 薄荷绿豆粥
原料：粳米100克，薄荷叶10克，绿豆20克。
做法：绿豆洗净，放入砂锅，加入适量冷水，大火煮沸，调小火力，煮20分钟；粳米洗净倒入煮过的绿豆砂锅中，大火煮沸，小火煮15分钟；薄荷叶洗净切碎，待米粒煮开花，加入切好的薄荷叶；加入适量冰糖，煮开即可关火，盛碗食用。
特点：清香甜润，消暑利湿。
薄荷营养价值高且美味，但是食用过程还是要注意以下几点：
· 薄荷有些有效成分容易受热挥发，在 *** 美食过程中宜后期加入；
· 有研究发现薄荷油对鼠和兔有明显的抗生育作用，孕期和哺乳期妇女更好不要吃；
· 薄荷具有提神醒脑的效果，所以晚上不宜多吃，以免造成睡眠困扰。
参考文献：
<1> 高榆嘉,张文静,刘萌, 等.薄荷药理作用的研究进展
.吉林医药学院学报,2020,41(3):215-217. <2> 徐佳馨,王继锋,颜娓娓, 等.薄荷的药理作用及临床应用
.食品与药品,2019,21(1):81-84. DOI:10.3969/j.issn.1672-979X.2019.01.019.
撰文 | 马博士健康团 周明珠硕士生
指导 | 马冠生博士
马冠生博士
· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师
· 国家食物与营养咨询委员会委员
· 中国营养学会副理事长
· 九三学社中央科普工作委员会委员
· 中国科协首席科学传播专家
新鲜的薄荷怎么吃？这样简单一做，清凉爽口，好吃不上火新鲜的薄荷怎么吃？让我来为你揭开这个清新的秘密！无论是在夏日炎炎的午后，还是在热闹的派对上，薄荷都是一种令人心旷神怡的香草。它的清凉味道和独特的口感使其成为了许多人心目中的美味佳肴。今天，我将与你分享三种令人垂涎欲滴的新鲜薄荷食谱，让你在炎炎夏日中感受到清凉的滋味！
之一款食谱：薄荷柠檬水
首先，我们来 *** 一杯清凉解渴的薄荷柠檬水。将新鲜的薄荷叶和柠檬切片放入一大杯冷水中，加入适量的冰块和蜂蜜，然后用勺子轻轻搅拌均匀。这杯清新的薄荷柠檬水不仅能够消暑解渴，还能提神醒脑，让你在炎炎夏日中保持清爽！
第二款食谱：薄荷巧克力冰淇淋
接下来，让我们来尝试一款令人垂涎欲滴的薄荷巧克力冰淇淋。将新鲜的薄荷叶和巧克力碎片加入到你最喜欢的冰淇淋基底中，然后放入冰箱冷冻数小时。当冰淇淋凝固后，你就可以品尝到这款口感丝滑、清凉怡人的薄荷巧克力冰淇淋了！无论是在炎炎夏日还是在寒冷的冬季，这款冰淇淋都能带给你无尽的享受！
第三款食谱：薄荷凉拌黄瓜
最后，让我们来尝试一道清爽开胃的薄荷凉拌黄瓜。将新鲜的薄荷叶切碎，然后将黄瓜切成薄片。将薄荷叶和黄瓜放入一个碗中，加入适量的盐、胡椒和柠檬汁，然后轻轻拌匀。这道薄荷凉拌黄瓜不仅口感清脆，还能带给你一股清新的薄荷香气，让你在饭前开胃，增加食欲！
无论是 *** 清凉解渴的薄荷柠檬水，还是品尝丝滑可口的薄荷巧克力冰淇淋，亦或是享用清爽开胃的薄荷凉拌黄瓜，新鲜的薄荷都能为你带来一份清凉与满足。快来尝试这些美味的薄荷食谱，让你的夏日更加清新怡人！
这种植物清香怡人，更能消风散热薄荷清香怡人，气香无毒，《本草纲目》还记载：“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”中医学认为，薄荷有解热毒、散风热、疏肝郁、清头目、利咽喉等功效。《新修本草》将薄荷列于菜部，称“亦堪生食”。现在薄荷亦常被用于菜肴、糕点和饮料 *** ，为食疗常用之品。《食医心镜》中提到：“薄荷煎豉汤，暖酒和饮，煎茶生食，并宜。盖菜之有益者也。”是说薄荷的食用 *** 很多，可以和豆豉一起煮汤，泡在酒里饮用，或者饮茶的时候用生薄荷当茶点嚼着吃，这样会对身体都很有好处。近代还用鲜薄荷茎经蒸馏而得之芳香油，处方多称“薄荷冰”或“薄荷霜”，功用与薄荷近似。现在的许多清咽润喉的药物或食品中也大多含有薄荷成分。除了食用，薄荷外用另有妙处，夏天如果身上生了痱子、小疮疖，或者被蚊虫叮咬等，用新鲜薄荷捣碎后敷在患处，便会痒痛尽除，顿感清凉舒适。
现代研究表明，薄荷含有薄荷醇，可清新口气，缓解腹痛、胆囊痉挛等，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。薄荷还可镇静，缓解紧张情绪、提神解郁，小剂量食用还有助于睡眠。
薄荷红茶
材料：薄荷叶1克，荷叶1克，祁门红茶3克，冰糖或蜂蜜适量。
做法：准备以上材料，分别把红茶、薄荷叶、荷叶倒入瓷杯中，倒入烧开的泉水或纯净水，放入冰糖或蜂蜜，盖上盖焖一会儿，用茶漏过滤到另一玻璃杯中，即可饮用。
功用：本茶品具有清凉解暑、提神醒脑、暖胃消食的功效。适合于夏季暑热难耐、疲乏困倦、胃口不开的人群引用。冲泡薄荷茶，可掺进其他的花草，茶的味道会更为特别。
薄荷米粥
材料：鲜薄荷叶30克，粳米150克，冰糖适量。
做法：讲薄荷叶和粳米洗净备用。锅中加清水1000毫升，加入洗好的薄荷叶，大火煮开，用中火煎成约800毫升，捞出薄荷叶，水放凉备用。粳米加清水煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，稍煮沸即可。
功用：本药粥具有疏风清热、护胃生津的功效。适合于素有胃病、口干口渴、新感风热的人群食用。
