最近，相信大家都听闻了很多有关威士忌降价、行情下跌的消息。6月初，全球知名威士忌市场洞察和数据统计网站Whiskystats，更新了5月份威士忌二级市场的数据。这份数据总结来说，并不太乐观，威士忌二级市场整体仍在延续3、4月份的下跌趋势。5月共有超过11000款共计23000多瓶不同的威士忌成交，其中超过60%的酒款在5月份贬值。
历史上交易量更大的500款威士忌，在过去一年中已经贬值了20%，而在5月则下跌了4.25%。从产区上看，日本威士忌的价格指数在5月遭到重创，下跌幅度接近10%，是跌幅更高的一个产区；另一头的苏格兰产区也好不到哪去，6大产区均有不同幅度的下跌。
具体到品牌价值指数，5月份除麦卡伦、格兰哥尼有些许上涨外，其余品牌均笼罩在下跌阴霾中，就连日威王者轻井泽也没躲过。这个从2021年起，霸榜品牌指数排行榜榜首的高端品牌，5月份的下跌幅度接近10%，包括轻井泽能(Karuizawa Noh)系列、轻井泽50年、轻井泽烟花系列(Karuizawa Artifices)在内的酒款价格均大幅下跌，这也使山崎超越轻井泽成为二级市场更佳品牌。
权威威士忌杂志《Whisky Advocate》近日也更新一份数据，介绍了5月落槌价排名前20的威士忌酒款，分别是10款麦卡伦、3款波摩和5款日威，以及今年首次亮相拍卖市场的一款高原骑士和一款格兰塔，榜单拍卖总额虽达到了1079892美元，但同比4月份的1716835美元榜单拍卖总额，还是有不小的跌幅。
细究到具体的拍卖酒款，其价值同比去年也有所下跌。比如榜单上排第二名的Macallan Fine & Rare 1957 15 year old，今年5月份的落锤价是16万美元，而去年4月份的拍卖价却为18万英镑(约22万美元)，一年跌了6万美元；再比如5月榜单上的第六名——山崎纯真，落槌价是53585美元，而去年11月在香港的拍卖价则是60万港元(约合76529美元)，价格同样有所回落。
这些数据都表明，目前整个威士忌收藏市场正处于下行趋势。那么，威士忌消费品市场如今又是怎样一种情况呢？
让我们先看看今年前4个月的威士忌进口数据。查询海关总署的数据可以得知，今年1-4月份，我国进口威士忌数量每月均达到200万升以上，进口额每月超2亿元人民币。其中4月份威士忌进口量和进口额均破纪录，达到了260万升和3.3亿元左右。4个月累计进口量和进口额高达973万升和11亿元。
进口量增加的同时，价格也在上涨。今年4月份，帝亚吉欧 、格兰父子和宾三得利等集团旗下品牌，纷纷开启涨价模式。如果从这2个数据来看，威士忌绝对是一众进口洋酒中的尖子生。
但从一季度的市场反馈信息来看，威士忌终端消费并未猛增。不少烈性洋酒经销商都表示，2023年以来威士忌销售金额有所下滑。原因有多方面，过去的几个月里，居民消费能力和消费信心仍然偏弱， 整个消费市场还处在复苏中；威士忌市场的培育也还处于慢热中，但进口量增量提升特别多，个别品牌涨价也过快，形成了比较多的渠道库存，部分产品甚至出现了价格倒挂现象。
威士忌市场趋热，但消费终端其实是趋于冷静的状态。面对这种现状，未来几个月，消费级威士忌的价格可能也要下降。为了减小库存压力，据行业内人士爆料，有的洋酒集团虽然明面上没发调价通知，但其实私底下会给 *** 商相关市场支持或者补贴，也就相当于“变相降价”。
尽管疫情过后，线下消费在恢复，但零售渠道的线上化仍是趋势。未来那些威士忌大品牌可能会更加发力电商，比如和一些大直播间进行合作，拿出一些基础款产品做低价、甚至破价。就好比即将到来的618，各大品牌肯定会有一波大动作，对于爱喝威士忌的朋友来说，也许是个入手威士忌的好时机。
2022年，中国以2.33亿英镑出口额成为苏格兰威士忌全球第6大市场，但对比榜首美国的10.53亿英镑还有很大差距。若保持去年18%的增长率的话，威士忌未来在中国的市场占有率和消费者人群增加率还有很大的提升空间。中国威士忌市场长期是上升和稳中向好的，短时间的价格波动只是发展过程中的一些小插曲。
ps.中国台湾地区是第4名
所以，不管是作为威士忌的投资者或消费者，我们都应该保持理性和冷静的心态面对这种现象。要了解威士忌价格波动的原因，如市场供需变化；要有自己的投资和消费策略，不要盲目跟风或短期投机；要善于利用工具、整合信息，持续关注威士忌市场的发展趋势和变化，注重威士忌的品质和价值，以更好把握投资和消费机会。
下面，笔者就给大家介绍一些与威士忌有关的工具类、信息类网站，希望能帮助大家在做决策时有所帮助。
△插图为麦芽先生原创
经常听新闻报道，某某威士忌拍出了xx万美元的天价，某某在拍卖会上捡了大漏，那如果你有闲钱，也想投资威士忌，拍卖会就是一个很重要的平台。以下是一些主流的威士忌线上拍卖平台。
苏富比烈酒部门(Sotheby's Spirits)
苏富比烈酒部门一直致力呈献市场罕有的烈酒和单一藏家窖藏，多年来在拍场上取得斐然佳绩，更保持三项世界拍卖纪录，包括历来最贵的威士忌、最贵干邑，以及在中国境外售价更高的茅台酒。
苏富比烈酒部门在伦敦、纽约、香港及巴黎均设有办事处，业务 *** 覆盖全球，协助藏家买卖和储存顶级珍稀烈酒。苏富比的优势在于其全球拍卖 *** 和品牌影响力，可以吸引全球买家和高端藏家。不过，苏富比的拍卖手续费较高，可能会影响投资者的收益。
网址：https://www.sothebys.com/en/?locale=en
邦瀚斯威士忌拍卖会(Bonhams Whisky auctions)
跟苏富比类似，邦瀚斯威士忌拍卖会的拍品也比较优质和稀有，除了有麦卡伦、格兰菲迪、波摩等苏格兰的老酒，也以拍卖日威出名，保持着最贵日威的拍卖记录。邦瀚斯每年在伦敦、爱丁堡、香港和马萨诸塞州马尔堡举行多次拍卖会。同样的，它的拍卖手续费也比较高。
网址：https://www.bonhams.com/
Whiskey Auctioneer
Whiskey Auctioneer是一个成立于2013年，总部位于苏格兰珀斯的专业威士忌与烈酒拍卖平台。每月的全球在线拍卖会会提供全面的古老、稀有和具有收藏价值的威士忌与烈酒。除了苏威、日威、爱尔兰威士忌、波本，还有其他产区的威士忌。拍卖佣金是10%。
网址：https://whiskyauctioneer.com/
Just Whisky
一家总部位于英格兰的专门从事威士忌拍卖业务的公司。在其网站上也可以找到大量的威士忌拍卖信息和拍卖结果。特点是佣金低和结算快。
网址：https://www.just-whisky.co.uk/
除了以上这些，还有Whiskyauction、Catawiki等在线拍卖网站，在这就不一一介绍了，有需求的朋友只要以“Whisky+auction”的关键词搜索，就能找到很多类似网站。国内也有类似的威士忌在线拍卖平台，比如中威网、酒虫网、以及百瓶拍卖等等。
跟股票、债券等投资一样，威士忌也有自己的指数。投资前观察这些指数可以帮助我们了解市场整体的走势和趋势，对于决定个人的投资策略和风险控制有一定的参考作用。以下是一些威士忌指数网站。
Rare Whiskey 101
Rare Whiskey 101是一家专注为威士忌鉴赏家、收藏家和投资者提供行业领先的洞察力和情报的网站。该网站有大量独特的数据库，包括市场表现指数、酿酒厂特定指数、收藏家专用指数、以及酒厂排名。专业、更新及时的威士忌价值表现图表能帮助大家提高对稀有威士忌价值的了解。
网址：https://www.rarewhisky101.com/indices
Whiskystats
全面、透明、值得信赖的威士忌二级市场价值来源。该平台能将真实的酒瓶信息与威士忌评级、零售和二级市场价格观察联系起来，为威士忌爱好者、收藏家、投资者和专业人士提供有价值的见解。
值得一提的是，它每个月都会出一份威士忌二级市场的价格分析报告，对于了解当前市场很有帮助。如果购买会员的话，还能解锁更多有价值的信息。
网址：https://www.whiskystats.com/
Spiritradar
该网站是面向朗姆酒和威士忌收藏家的数据平台，能提供朗姆酒和威士忌的市场数据，比如每一瓶酒的当前价格和平均市场价值，帮助藏家更快、更轻松地以更优惠的价格找到想要的酒，或者评估该酒是否值得投资。网站为付费订阅制。
网址：https://www.spiritradar.com/
当然，研究威士忌光观看各种指数肯定不行，首先要得懂一点威士忌。怎么弄懂一瓶威士忌，其中一个办法就是看看别人的打分或评论。威士忌评分可以作为指导消费者购买、品尝和收藏威士忌的一种工具，同时也是决定威士忌市场价值和投资价值的参考因素之一。
Whiskybase
Whiskybase相信大家都听说过吧，全世界更大的威士忌装瓶资料库，收录超过22万瓶威士忌，2千多家酒厂、1958家装瓶商，百万次的评分。只要是你能想到的酒，基本上都能在上面找到评分和评论。
网址：https://www.whiskybase.com/
Whiskyfun
Whiskyfun是一个由Serge Valentin创办的评测网站，创立于2002年，至今已有21年的历史，创始人是位著名的威士忌收藏家和爱好者，就是该人2017年的时候指出唐家三少买到了假酒。 该网站提供了超过18000款威士忌的详细酒评和评分。
网址：https://www.whiskyfun.com/
Whisky Advocat
Whisky Advocate是一家专门评测和推荐威士忌的杂志，其网站提供了超过6000款威士忌的酒评和评分信息，覆盖了各个价格段和品牌的威士忌。
网址：https://whiskyadvocate.com/ratings-reviews
除此之外，还有诸如http://Whisky.com、Whisky Magazine、Whiskey Raiders、thewhiskeywash等综合性威士忌网站，提供威士忌酒评外，还提供鸡尾酒、餐酒搭配、新酒发布等各种有用的信息。
然而，“工具始终是工具”，威士忌工具类网站再多、再好用，它的作用和价值取决于使用它的人和使用的方式。我们使用它时，应注重正确使用和技巧，不能过分迷信工具。投资和消费威士忌时，除了善于使用工具，更需要我们保持理性思考、注意长期规划和风险控制，如此才能更好玩转威士忌。
对了，以上提到的工具类网站，基本上为外国网站，登陆和使用它们，需要一些上网技巧和语言能力。但没关系，我们会经常将一些重要资讯转译过来，加上一些自己的见解，供读者们享用。请大家持续关注麦芽先生！
最后，让我们再回归到一个本源性问题：威士忌究竟是投来增值的收藏品，摆来炫耀的奢侈品，还是买来喝掉的消费品？这个答案可能是多种多样的，在某些特定历史阶段，那些古老、稀有、供应量有限的威士忌，确实具有前2种属性。但麦芽先生始终认为，威士忌最有意义的属性还是它的品饮价值，绝大部分威士忌更好归宿应该是以正常价格让爱好者拿来喝掉和分享的，而不应当成为一些投资方的炒作囤积对象，使其“变了味”，最终不利于行业健康发展，造成多输局面。
