鹌鹑
邹地的武生，家道小康，喜欢斗鹌鹑，看到品相好的鹌鹑，就不惜重金买下。平时和大家闲聊，除了讨论鹌鹑的样子，斗鹌鹑的技巧，此外谈论什么都没兴趣。每天都提着笼子出外斗鹌鹑，几年家业就为之一空，只剩了几亩薄田。没钱雇工，自己耕种。
有一天，武生妻子去田间送饭，在路旁的草丛中看到两只紫翅膀的鹌鹑在打架。武妻就坐在一旁观看，一直过了中午。后来，两只鹌鹑都受了伤，她就上前捉住，放到篮子里。武生饿了，不见妻子来送饭，就往家走，转过山坳，看到妻子在草丛里。他打开篮子一看，说道：“这是铁嘴鹌鹑，少见的珍品，但受伤很重，需要调养一个月，才能再斗。”
回家后，武生用好食物精心饲养它们，日夜托在手上，两臂酸麻也不舍得放下。两只鹌鹑伤好后，武生把那几亩薄田当出去，得钱做赌资，出去斗鹌鹑。妻子苦劝不听。族里有个好事的少年来和和他相斗，武生的鹌鹑还没完全复原，斗了几下，就逃跑飞走了。
众人大笑，武生输了三十两银子。还剩下一只，他不敢再斗，带回家加意调养。又过了一个月，武生认为这次应该行了，就和妻子商量：“咱们只剩下一头牛了，哪能养活自己，不如卖了，再出去博一下。胜了就重振家业，败了再想出路。”
武妻认为他说的对，就又卖了牛，带着鹌鹑去了省城。这次，百战百胜，不多日子就赢了三千两银子。有一天，一个茶客出重金来斗，武生很高兴，打开笼子一看，鹌鹑已经死了。他惆怅叹息了好一会儿，把鹌鹑埋了，回到家乡，置办田产。他说：“家产失而复得，要好好守护，不能再失去了。”从此收手，看到斗鹌鹑虽然心里很痒，但是也不再下场赌博了。
【原文】邹邑武生，家颇小康，好斗鹌鹑，见有佳者，不吝重价。群居终日，论鹌鹑之貌，决相斗之奇，此外即置之淡然。提笼出门，金决轮忌，殆无虚日。数年，家业一空，只余山田数亩，薄土一幅。无力倩佣，自耕自耒。妻提鮋往田馈饷，至道旁，见草中有鹌鹑，紫羽，对斗，争啄不已。其妻踞地坐观，自巳至午。二鹌鹑力倦，息于田间，乃掩取之藏于鮋内。生饥回家，方转山坳，见妻行草间，讯之，告以故。生启鮋取视，曰“此铁嘴鹌鹑也，世希有之。然伤已重，须调养匝月，乃可出斗。”
饲以壮食，日夜把持，纵两肘酸麻，犹不释手。见其伤平，将田出典，以博胜负。妻苦劝不从，遂入省斗。适遇族中少年喜事者来店，生先以白金出赌，讵鹌鹑尚未复原，数嘴即脱，翩然飞去。众笑其怯。输白镪三十。犹存一鹌鹑，不敢与斗，即携回加意调养。月余，羽毛改色，声气雄壮，曰：“今可出斗矣！”
与妻商曰“吾家仅剩土与牛，焉能养活，不如沽之，与决雌雄。能胜则家业可复；不能胜，再寻生机。”
妻然之。又沽银三十。挈笼至省，赌之，屡斗屡胜，以一敌百。不数日，即获白金三千余两。一日，有茶客出重资来斗，生以为唾手可得。开笼而视，鹌鹑已毙矣。生怅然失望，叹息埋之而归。生回至邹，田土尽复，不作田间农夫矣。生曰：“失而复得，不可再使之再失也，守之而已矣！”
故睹斗鹌鹑者过，虽见猎心喜，亦不复入其场矣。
八哥
鸲鹆，俗称八哥，全身黑色，翅膀上有白点儿，筑巢在树洞或人家的屋顶上。剪去它的舌尖，就能学人说话。一般的八哥，只能模仿百鸟的鸣叫，或者看到妇女只会说“好娘娘”，这样的都不是上品。
湖北某县有一个老妇，养了好多八哥，其中的灵巧者，能替主人去亲友家传递消息，借针线，人们称之为乌衣使者。有一天，老妇的八哥又奉命去某家借针，回来的路上，看到打谷场上有遗落的谷粒，就把针放在碌碡上，去吃谷粒。忽然有只鹰盘旋而下，把它抓走了。八哥瞥见旁边有个认识的妇女，就哀声叫到：“婆婆，麻烦您告诉我阿婆，今生不能见面了，针在碌碡上，让她来取。”老妇听说后，终日哭泣，差点失明。
还有某家养了一只八哥，喜欢偷窥人的隐私，搬弄口舌。他家的童养媳趁公婆不在家，想偷粘糕吃，怕八哥看到，就用箩筐罩住，以为这样就没事了。等到公婆回来，八哥喃喃自语：“饭箩罩了八哥头，锅里粘糕滑溜溜。”公婆听到，就责备了童养媳。
乾隆年间，有人做了几首八哥的诗，其中一句是这样的：“八哥尔何苦，鴂舌作人语。尔不见人作禽言人不顾，禽作人言人捕汝”。
【原文】鸲鹆，亦作鸜鹆，俗名八哥。全体俱黑，两翼有白点，巢于树穴及人家屋脊中。翦其舌端，令圆，能效人言。通常所蓄者，仅能效百鸟鸣，或逢妇女至，则频呼好娘娘不止，此均不得为上品。
湖北某县有一老妪，广蓄鸜鹆，其灵敏者，能奉主命，至戚友家传达音问，衔取针线，人以乌衣使者称之。某日，鸜鹆又奉命至某姓家借针，比返，过邻村，见场上有遗谷，因置针碌碡上，俯而啄谷。蓦有饥鹰盘空下，奋爪攫之而去。鸜鹆见有一熟识妇在旁，哀呼曰：“婆婆，吾被鹰攫去，烦寄语阿姥，今生不复面也。针在碌碡上，阿姥可自取之。”妇述诸妪，妪终日哭泣，几丧其明。
某姓蓄一鸜鹆，善窥人隐私，搬弄口舌。其家有童养媳，值翁姑他出，潜取厨下年糕者食之，虑为鸜鹆所窥，预以饭箩罩其头，以为无事矣。比翁姑归，鸜鹆喃喃自语曰：“饭箩罩了八哥头，镬里年糕滑溜溜。”翁姑闻之，乃责其媳。
乾隆时，钱塘黄宝田有打八哥诗云：“打八哥，打八哥，八哥无匿处。但解阴晴不嘴飞，沙明露白久延伫。红蓼洲，青芦渚，两啁呼，告其侣。于今高飞亦何益，胶网不设黏竿举。吁嗟乎，八哥尔何苦，鴂舌作人语。尔不见人作禽言人不顾，禽作人言人捕汝。”
鹌鹑各个生长阶段的养殖注意事项鹌鹑是一种体型小巧的鸟类，其飞行能力较弱，一般是在地面树丛中活动，现在鹌鹑也被人们作为一种家禽养殖，可以像鸡一样提肉和蛋，鹌鹑蛋也已随处可见，在养殖鹌鹑时需要根据其生长时期提供相应的管理，下面就为大家介绍鹌鹑各个生长阶段的养殖注意事项。
1、产蛋鹌鹑
鹌鹑40日左右即可开产，不得随便更换饲料，掌握好鹌鹑养殖技术，室内温度控制在25左右为宜，温度不能忽冷忽热，便于鹌产蛋率稳状态，定期清理粪便，注意粪便颜色、形状、气味，以及保暖和通风、光照是否正常，观察鹑群对产蛋减少及病死鹑应加强检查，如有问题及时投药治疗，保持槽内水料不能中断，特别预防猫、鼠、狗袭击。
2、出壳鹌鹑
鹌鹑养殖前，育雏室必须要进行严格消毒，进雏前的2--3天要勤观察育雏室温度是否正常，温度控制(1-5天)39--40度(5-10天)36--37度，到了10天以后温度在33--35度较适宜，经1-2小时后，用高锰酸钾饮水(淡黄色为宜)，同时可以给雏鹑开始添加饲料，15天以后才能上笼饲养，以防上鹌鹑过大过小，造成不良现象，可参考以下几种药，阿莫西林、环丙沙星、氧氟沙星、恩诺少星等任选限可(特注狗、猫、鼠等袭击)。
3、亚成鹌鹑
鹌鹑上笼后室温控制在27度左右为宜，可清理母鹑数量，便于耗料多少及望后产蛋状况，注意温度、通风、光照、湿度是否正常，可防止疾病发生，有利于产蛋率的提高应做到室内定期消毒，搞好室内清洁卫生，保持槽内有水有料，控制好饲养密度。
4、鹌鹑养殖要注重投食方面，根据鹌鹑不同的生长期配合饲料;动物植物饲料适当搭配，要保持饲料的相对稳定，不要变化太大，因鹌鹑对饲料变化敏感性强。
5、鹌鹑的繁殖，要选择优质抗病力强的鹌鹑留种，母鹌鹑应挑选腹腔容积大、产蛋力强，公鹑应选体型较大、爪必须完全伸开、有利交配繁殖的留种。雄雌比例应为1：2或1：3，种蛋应选颜色鲜艳、斑点明显、大小中等，这样的蛋孵化率高。
在养殖鹌鹑时一定要注意做好饲料的保存，避免饲喂变质的饲料，这可能会使鹌鹑出现腹泻的症状，影响养殖效率，腹泻是养殖鹌鹑时最常出现的一种病症。
自然之美：鹌鹑鹌鹑：鸡形目.雉科.鹌鹑属鸟类，属小型鹑类。体长15-20厘米，体重55-110克。它们浑身呈黄褐色，背部较深，而腹部较浅。翅膀.前胸以及眼睛前方还有棕黄色的羽毛。眼睛上方有一条白色的眉毛，从鼻子一直延伸到脑后，颈部背部以及尾部还有白色以及黑色大小不一的斑块点缀在羽毛上。
比较奇异的是它们身体两侧以及背部的白色羽尖，如同利刺一般，可能这也是一种保护色吧。鹌鹑的羽色搭配十分的具有拟态伪装效果，当它们趴在草丛或枯草堆里时，能很好的融入环境，躲避危险。
鹌鹑在国内分布广泛，如黑龙江.吉林.辽宁.内蒙古东北部和河北东北部，越冬和迁徙于河北以及黄河以南的广大地区。栖息于干旱平原草地.低山丘陵.山脚平原.溪流岸边疏林空地等。有时能在耕地和路边树丛以及路边灌木丛看到它们的身影。
鹌鹑为夏候鸟，每年迁徙，迁徙时常成群一起。多在夜间集体飞行，白天躲在草丛和灌木丛中休息和觅食。于每年的3-4月份迁徙会新疆.内蒙古等地繁殖，迁徙距离一般在400-1000公里左右。但因为鹌鹑喜欢在温暖潮湿的地方筑巢，所以也有一些不迁徙或者局部迁徙的情况。
除繁殖期成对出现外，常成3-5只的家族群。整个家族白天一起觅食活动，而晚上则蛰伏在低矮草丛中，它们会紧密的挨着，组成一个头朝外尾朝内的圈。这个家族群会一直持续到春天繁殖季节的到来，当春天到来后，成员会分别寻找各自的配偶进行繁殖，又组成新的家族群。
鹌鹑行动隐秘，常在灌丛和草丛中潜行。当受到惊吓时会发出鸣叫，如遇到危险时，会长时间潜伏在草丛中不动，或者在草丛里逃窜。很少起飞。但飞行时双翅扇动较快，呈直线贴地面低空飞行。公鹌鹑相对母鹌鹑来说更容易发生骚动.惊群以及啄癖。啄斗行为会导致羽毛掉落，在某些极端情况下，甚至会发生同类相食的现象。
鹌鹑主要以植物性食物为主，如植物幼芽.嫩枝.嫩叶.果实.谷物以及杂草种子为食。，也会吃一些昆虫以及小型无脊椎动物。
繁殖期为每年的5-7月，雌雄鸟不形成固定的配偶关系，而是一雄多雌制。因此繁殖期间雄鸟常常会为了争夺雌鸟而发生激烈的争斗，胜者抱得美人归。筑巢地会选择在平原草地.农田地边.荒坡草丛以及灌木丛中，鸟巢多利用地上天然的浅坑，或者是雌鸟在地上扒的浅坑，巢类垫有有一些干草或枯草茎。
雌鸟没窝产卵7-14枚，在鸟类里算是高产的了。卵呈但黄褐色.浅褐色.黄白色或深灰白色。其上点缀有黑褐色.橄榄色.黄褐色或红褐色不规则斑点。由雌鸟负责孵卵，孵化期为17天，在孵卵期间雌鸟极为恋巢，有人走到跟前都不会飞走。雏鸟出壳后当天就能跟随雌鸟一起活动以及觅食，幼鸟会跟随亲鸟一起生活，组成一个家族群，一直到第二年春天繁殖期的到来。
身上羽毛如同利刺的鹌鹑，喜欢吗？欢迎大家点赞评论加关注，一起了解更多绚丽多彩的鸟类。
“世界上最小的鸡”走红！到底是个啥？连买鸡蛋的钱都省了。（网友供图）
从左到右依次为：鸡蛋、鹌鹑蛋（花色和白色）、蓝胸鹑蛋。
蓝胸鹑幼鸟非常小，一捧好几只。
出生10天的小蓝胸鹑。
这一段时间，养宠物这事引发了很多讨论，在最近流行的冷门宠物里，芦丁鸡算得上是“顶流”。
之一次听说家养芦丁鸡，很多人都会充满疑惑。啥？在家养鸡？能养得下吗？好搞卫生吗？不吵吗？关键是，养它干啥？
在社交媒体上搜索芦丁鸡，有八万多条相关内容，不少人在帖子里强调，这是“世界上最小的鸡”，其中有养鸡心得分享的帖子，还有专门拍摄的“捡蛋”视频，开开心心“实现吃蛋自由”。
芦丁鸡到底是什么动物？能不能在家里养？对此，记者采访了有关专家。
“世界上最小的鸡”走红
前不久，小婷在网上购买了几只芦丁鸡养在家里，她希望依靠这些小鸡实现网友说的“吃蛋自由”。记者在网上看到，芦丁鸡也被称为“世界上最小的鸡”，目前在网上确实有很高人气，不少网友在饲养。
记者在一些 *** 社交平台上输入“芦丁鸡”，立马出现多条相关帖子，不少人在帖子里强调这是“世界上最小的鸡”。其中有养鸡心得、芦丁鸡养殖的视频，还有专程拍摄的“捡蛋”视频。
“芦丁鸡生蛋很厉害，除了吃蛋之外，每天从鸡窝里捡蛋，也是一种乐趣。”小婷说，芦丁鸡比较好养，只需要控制好“鸡窝”的温度。
从网友拍摄的照片和视频来看，芦丁鸡个头很小，它们的蛋看起来和鹌鹑蛋差不多，因此有人留言说“这是鹌鹑和鹌鹑蛋吗？”此时，发帖的博主总会强调：“这是芦丁鸡，不是鹌鹑。”
小婷透露，她最开始饲养的芦丁鸡的“种公种母”都源于 *** 。记者在某购物网站上看到，目前网上出售芦丁鸡的卖家不少，一对价格在40元以上，如果要挑色会更贵一些。卖家号称一只母鸡年产蛋280枚，保证健康疫苗齐全，他们会提供饲养指导。卖家还强调“世界上最小的鸡”一只体重一两左右，一般饲养者都会养十来只。
除了芦丁鸡外，还有卖家出售已受精的蛋和孵化箱、饲养箱、鸡饲料等用品，甚至有楼梯、小花、小楼梯等饲养箱内的造景商品，把饲养箱打造成“鸡别墅”。记者了解到，有人还把芦丁鸡当宠物来养，因此部分商家会在页面标注“宠物鸡”“迷你鸡”。
它不是传统意义上的“鸡”
芦丁鸡到底是个啥
芦丁鸡又名蓝胸鹑，记者在网上找到的多条信息显示，它是近两年由斑翅山鹑和蓝胸鹑杂交的新品种。
斑翅山鹑属于鸟纲鸡形目雉科山鹑属，蓝胸鹑属于鸟纲鸡形目雉科山鹑属蓝胸鹑属，市民熟悉的鹌鹑是鸟纲鸡形目雉科鹌鹑属，家鸡则是鸟纲鸡形目雉科下的原鸡属。
蓝胸鹑是鹌鹑界最小的（不过虽然个子小，它英文名却是霸气的“King Quail”），成年蓝胸鹑体长也仅有12—14厘米，重约40克，三四只才相当于一个手机的重量。
蓝胸鹑食性杂，从种子到昆虫等都能吃。它的繁殖受气候条件影响，若天气合适，几乎全年可繁殖，但以秋冬为多，每窝能产四到十几个蛋。蓝胸鹑在野外以陆地行走为主要生活方式，也可进行短距离飞行。
目前蓝胸鹑已培育出超过15种颜色的品种，且其中许多色型也能稳定遗传。
多彩的颜色组合让很多养殖者不再将其作为产蛋禽类，而是作为宠物进行饲养，尤其像纯白个体，看起来更为可爱（价格当然也更高）。变异色蓝胸鹑相比原色个体，在雌雄的区分上会稍有难度，因为雌雄颜色差异在一些颜色组合上会变得不太明显。
超快速育成计划
蓝胸鹑的蛋重量只有约5克，颜色以浅绿或灰黄色为基调色，有时上面还会有小灰点。受精卵仅需16天左右，就可以孵化出一只微缩版的“小鸡”——蓝胸鹑幼鸟长得与鸡苗极为相似，而且同样会发出类似鸡苗的“哔哔”声。
白羽鸡的生长速度已经快到令人惊讶，只需40天即可出栏，而蓝胸鹑则更是夸张：出生约一周的幼鸟，便开始长翅羽；等到第二至三周，幼鸟已经逐渐换下绒毛，第三周的时候基本可以完成约75%的羽毛更新；第四、五周就已经长成父母的样子，达到成年；之后再历经一到两周时间，便可开始繁衍后代。
考虑到蓝胸鹑在自然界寿命约3—6年，人工饲养条件下最长可达13年，这样的生长速度十分惊人。
相比其他禽类，蓝胸鹑具有诸多优点：它们饲养起来十分简单，吃得少所以饲料成本低，习性较为安静不烦人，如果单养雌鸟则更为安静。而且鉴于其体型小，需要的活动空间也不大，只需用鹌鹑养殖空间的一半不到，便可养殖同等数量的蓝胸鹑，并周期性收获蓝胸鹑蛋。
它是超能产蛋专家
人类驯养家鸡的历史长达数千年，目前选育出用于产蛋的家鸡品种年产蛋可高达约300枚。
而蓝胸鹑也算是鹌鹑界的战斗鹑。别看它体型迷你，只要维持合适的膳食营养，外加适合的光照、温度等饲养条件，雌性蓝胸鹑基本能维持每天生一枚蛋。统计数据显示，理想状况下蓝胸鹑年产蛋量也可达300枚以上（一般情况下多在250枚左右）。
考虑到蓝胸鹑成鸟体重仅有约40克，一枚蛋重量约5克，那么平均每8天一只雌性蓝胸鹑就能贡献出相当于自身重量的蛋。这样的数字实在是令人印象深刻。
此外还有另一个令人赞叹的统计数字：蓝胸鹑成年个体日均仅需约5克的食物，而其产出的蛋便可达到5克重，转化率也让人刮目相看。
蓝胸鹑的蛋虽小，但蛋黄占比却比较大，甚至与市场上常见的养殖鹌鹑的蛋的蛋黄大小相近，而鹌鹑的蛋平均重量约为11克。
美味是一种自我修养
记者在中华人民共和国农业农村部的官网上，找到了《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》，但在鸡和鹌鹑的目录里并没有找到芦丁鸡的相关内容。
西南大学动物学副教授段彪接受记者采访时表示，通过目前记者调查到的信息，他认为网上走红的芦丁鸡属于人工育种的范畴，应通过国家农业农村部相应的审定，无论是“鸡”还是“鹑”，在其杂交育种研究中需要对动物伦理、动物福利、遗传资源和环境影响等审查评估。段彪表示，一个新的杂交禽类品种的诞生需要较长的周期。
另外，段彪提出，希望有关部门积极介入，及时科普相关知识，让更多人理性看待这些“新品种”，不要盲目跟从网上的信息。
蓝胸鹑虽个儿小，但是经过烹饪后味道不错。美中不足的是由于个体小，一盘菜就需要用到很多只蓝胸鹑，且每只的可食用肉量也比较少。同样，由于蛋的体积也很小，煎个单人份的荷包蛋就要耗费十几个蓝胸鹑的蛋，听起来甚至莫名地有些奢侈。
虽然只是小小一只，但蓝胸鹑可谓是集美貌、美味与强大技能于一身了。
综合《北京青年报》、央视、上游新闻、物种日历报道
原标题:“世界上最小的鸡”走红！到底是个啥？
来源：武汉晚报
日本鹌鹑百科知识，中国62种雉科之一日本鹌鹑（学名： Coturnix japonica ），属鸟纲，鸡形目，雉科，鹑属，无亚种。体小（14～20cm）而滚圆的灰褐色鹌鹑。上体具褐色与黑色横斑及皮黄色矛状长条纹。
中国分部，繁殖于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东北部和河北东北部；越冬和迁徙于中国河北及黄河以南广大地区，西达青海湖，南达云南、广东、广西、福建、台湾、香港和海南岛。
栖息于干旱平原草地、低山丘陵、山脚平原、溪流岸边和疏林空地，常在干燥平原或低山山脚地带的沼泽、溪流或湖泊岸边的草地与灌丛地带活动，有时也出现在耕地和地边树丛与灌丛中。
繁殖繁殖期5~7月。通常到达繁殖地后不久雄鸟就占区和开始求偶鸣叫，雄鸟好斗，特别是繁殖期间。雌雄鸟不形成固定的配偶关系，而是一雄多雌制，因此繁殖期间雄鸟常常为争夺雌鸟而发生激烈的争斗。营巢于平原草地、农田地边和荒坡草丛与灌木丛中。巢多利用地上天然凹坑或雌鸟在地上稍微扒一个浅坑即成，内垫有于枯的细草茎草根和草叶。巢的大小为直径10~15cm。5月初开始产卵，每窝产卵7~14枚，
1.保温。育雏温度第1—6日龄温度保持在37—36摄氏度，第7—14日龄36—35摄氏度，第15—20日龄34摄氏度，20日龄以后每天降1 摄氏度，降至27摄氏度时不再用保温设备，移至22—27摄氏度的常温下饲养。育雏保温设备可用育雏伞，也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。
2.饮水。雏鹑出壳24小时内饮水，一般雏鹑放入育雏器内安静下来就可饮水，开水更好饮0.01%高锰酸钾水，以后饮凉开水.一旦饮水，便不能中断。
3.喂料。雏鹑饮水后1小时就可开食，1—3日龄喂开食料。开食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉，第2日开始用含蛋白质27—28%的配合料投喂。4 日龄后逐渐换成雏鹑料。对于不会采食的雏鹑应加以驯练，其 *** 是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上，把不会采食的雏鹑放在上面，用手轻轻敲打纸面或塑料膜，诱导其采食。雏鹑料可按如下配方：玉米粉52%，豆饼27%，麸皮5%，鱼粉10%，叶粉5%，骨粉1%，另加多种维生素10克，将饲料搅拌均匀喂给。1— 7日龄每日6—8次，以后逐渐减至4次，保证不断料，不断水。
4.密度与光照。一般日龄小可密些，日龄大可疏些，平养育雏密度为第1周龄120—150只/平方米，2周龄80—100只/平方米，3—4周龄60— 80只/平方米。保证鹌鹑的光照时间有利于采食、饮水及生产性能。一周龄24小时光照，一周龄后14—16小时光照。
5.精心管理。观察雏鹑的状况，检查温度、湿度和换气是否合适。定期洗刷水槽、料槽，定期消毒.保持环境卫生。公母分群在3—4周龄进行，疫苗接种或驱虫在4周龄进行，以免影响产蛋。
鹌鹑 （学名：Coturnix coturnix） 体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。
中国指名亚种在新疆 *** 尔自治区繁殖，迁徙至 *** 自治区南部越冬。野生鹌鹑在中国分布于东北、新疆，迁徙遍全国。野生鹌鹑分布广泛。四川省产地有： 成都 、 重庆 、涪陵、 乐山 、南充、雅安、凉山、阿坝、甘孜等地、市、州。省外 黑龙江 、吉林、辽宁、青海、河北、河南、山东省的嘉祥贾桥村、山西、安徽、 云南 、福建、 广东 、海南岛及台湾等省区也有分布。中国1952年以来，引进鹌鹑家养品种，现已在四川、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南省、山东、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区均有养殖。
鹌鹑一般在平原、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活，有时亦在灌木林活动。喜欢在水边草地上营巢，有时在灌木丛下作窝，巢构造简单，一般在地上挖一浅坑，铺上细草或植物技叶等，巢内垫物厚约1.5cm，很松软，直径约10cm，产蛋7～14个，卵呈黄褐色。具褐色斑块，蛋平均大小为 30×24mm。鹌鹑主要以植物种子、幼芽、嫩枝为食，有时也吃昆虫及无脊椎动物。受惊时仅作短距离飞翔，又潜伏于草丛中。迁徙时多集群。
①自然孵化。利用母鸡孵鹌鹑蛋，但每次只能孵7～8个蛋。
②采用母鸡孵蛋，要挑选体型适中的母鸡，使其孵化20～30个蛋，幼鹑出壳后要立即取走，这样可连续孵3～4窝。
二、肉用型品种
(1)法国巨型肉用鹌鹑 法国巨型肉用鹌鹑又称迪法克FM系肉鹑,是由法国迪法克公司培育的肉用型品种,1986年从法国引入我国,具有生长速度快的特点。羽毛基色为灰褐色和栗褐色,间杂有红棕色的直纹。头部呈黑褐色,有3条浅黄色直纹。公鹑雄羽呈红棕色,喙呈黑褐色,腹羽呈浅黄色。母鹑羽毛为灰白色或浅棕色,缀有黑色斑点。40日龄母鹑体重可达240克左右,成年母鹑体重350克左右。40日龄开产,平均产蛋率为70%~75%,蛋重13克,每只日耗料33-35克,料肉比为4:1。
(2)莎维麦脱肉用鹌鹑 莎维麦脱肉用鹌鹑由法国莎维麦脱公司选育而成,具有适应性强、抗病力强的特点。母鹑开产日龄为35~45天,年产蛋量在250枚以上,平均蛋重14克左右。5周龄平均体重超过220克,料肉比为2.4:1,成年鹑更大体重可达450克。
(3)中国白羽肉鹑 中国白羽肉鹑是由法国巨型肉用鹌鹑中突变的白色个体培育而成的。其体形与法国巨型肉用鹌鹑相同,黑眼睛,喙、胫、足为肉色,羽毛为纯白色,具有伴性遗传特性,为自别雌雄配套系父本。成年母鹑体重200~250克,40~50日龄开产,产蛋率为70%~80%,平均蛋重13克左右,平均日耗料28-30克/只,料肉比为3.5:1。
我的黑黄羽鹌鹑孵化养殖之一次玩孵化是 *** 的10颗红瑶鸡蛋，水床孵化器-手动翻蛋。孵化时间：2020.12月。结果是发育成功出壳失败。原因：5个透明蛋，剩5个发育正常的。失败是因为蛋受凉了蛋黄没吸收完全导致粘液过稠出壳失败。第21天的时候可以听到鸡叫声。受凉原因：盖子被某人打开了而不知道，等我起床后才发现。如图：
吸取教训之后过了清明我买了鹌鹑蛋孵化，算是练手攒经验。我买的是黑公黄母的鹌鹑，就是普通鹌鹑。出壳即可分辨公母。先看看我的成果图?
接下来说正文：
重要经验：翻蛋期间每2小时翻蛋一次，资料说母鸡孵蛋时翻蛋次数达96+所以勤快翻蛋是没有错的。?我用的是变温孵化法：
前七天是发育重点时期温度38度，高温有助蛋黄的发育与吸收，发育好了照蛋也明显，透明蛋很好辨认。第七天晚上照蛋后温度下调至37.8度。
第12天开始喷水（?喷水器放在孵化器里面水温保证也方便）?第二次照蛋。挑出散黄和透明的。避免和其他正常蛋抢氧气，污染环境。我是翻了蛋后才喷水的，因为我几乎都是每两小时翻蛋一次的，所以对于早晚凉蛋我没有按照标准操作来，（凉蛋：夏季：8-10分钟，冬季：5-8分钟）我就在早晚这两次翻蛋的过程中慢慢来，时间控制在3-4分钟。因为我要防娃，娃看见了就不用孵化了，有一次被他拿了一颗出来，很高兴给我说：嫲嫲，看，蛋哈哈哈！我怕他把整个机器给破坏了，因为他还不到两岁半。我的机器就放在梳妆台上。
第15天停止翻蛋，第十七天出壳?温度下调至37.5度： *** 它提高出壳率。我增加了喷水次数（出壳时的湿度要保持在80%-90%）和换气次数，就是隔一段时间就换气一次，如果间隔时间有点长我就喷水一次，我大概每半小时给它换气一次，时间很短控制在20-30秒以为，因为要出壳了，我怕它缺氧，怕湿度不达标造成出壳失败。
今天是2021年4月23日。我的鹌鹑成功养殖第二天。我很怕大批死亡啊，鹌鹑碰水就会死啊！今早给它换水，换了个高一点的盘子装水太满了，有好几只母的湿身了，我又没办法给它擦干，好在我用的是暖风机，不是钨丝灯（因为钨丝灯淘汰了五金店买不到，我就在网上买了贵的暖风机来用，当时也是在冬季玩孵化，给它保暖用的）缺点就是我感觉有点臭，因为是新机器，好在第二天机器味道没那么重了。
看看青年期的鹌鹑吧（就是养殖35天+）
这两只是公的哦！
鹌鹑的饲养管理技术鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。一只母鹑生长到45-50日龄即可开产，年产蛋200-300枚，合2.4-3公斤，平均产蛋率可达80%以上，每只鹌鹑从出壳到产蛋仅耗料0.75公斤，每天每只仅耗料20-25克，全年耗料9公斤，料蛋比为2.6-2.7:1，鹌鹑的孵化期仅有17天，且一年四季均可繁殖，饲养鹌鹑具有较高的综合效益，并且有稳定的市场，目前，国内饲养量仅次于鸡鸭。
一、鹌鹑的生活习性
1．鹌鹑喜欢温暖干燥的环境，低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降，产蛋最适温度为20-22摄氏度。
2．鹌鹑胆小易受惊，为此饲养室要保持安静，目前均为笼养，笼舍高度在15-25厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。
3．鹌鹑生长发育快，寿命短，出雏时仅有78克，45-50日龄性成熟体重可达120克。
二、种鹑的繁殖
1．种鹑的选择。种鹑无论公母都应选择三代以内、发育良好、无疾病、体重在120克以上且体形丰满的鹌鹑。公鹑 *** 上方红色球状物的精包大而鲜红;母鹑腹部容积大，耻骨游离端与胸骨后端有三指宽，左右耻骨间有两指宽，公母种鹑按1:3的比例合笼饲养，自然交配。
2．孵化。选择产出一周内，花斑明显、大小适中、蛋形正常的种蛋消毒后，按钝头朝上置于25摄氏度室内预热6-8小时后开始孵化。孵化管理如下：a、温度：鹌鹑蛋的孵化过程中应贯彻“前期高，中期平，后期低”的原则，同时结合孵化季节、外界温度、胚胎发育状况灵活掌握“看胎施温”’一般保持在38-39摄氏度之间。b、相对湿度：孵化器内的相对湿度保持在60-65%．在出壳的前一天可将湿度提高到80%。c、通风换气：胚胎对氧气的要求是前期少，后期多;冬季少，夏季多。孵化的前8天要定时打开通风口换气，后8天要经常换气。④翻蛋：从种蛋人孵开始至出雏前2-3天落盘时，每昼夜翻蛋在4-12次。d、凉蛋：打开孵化箱门，降低蛋温，每次凉蛋结合具体情况灵活掌握，用眼皮试温稍感凉意即可。e、验蛋：一照在入孵后5-7天进行，淘汰无精蛋和死胚蛋;二照在入孵12-13天进行，淘汰中死蛋。f、出雏：孵化15天时落盘，将蛋从蛋盘中取出放入出雏盘中，加大孵化器湿度到80%直至出雏，初生鹑毛干后即可取出。
三、雏鹑的培育
鹌鹑的育雏期为30天．初生鹑毛干后就可放入育雏器中饲养，饲养管理如下：
1．保温。育雏温度第1-6日龄温度保持在37-36摄氏度，第7-14日龄36-35摄氏度，第15-20日龄34摄氏度，20日龄以后每天降1摄氏度，降至27摄氏度时不再用保温设备，移至22-27摄氏度的常温下饲养。育雏保温设备可用育雏伞，也可用普通灯泡、电褥子、暖水袋等做热源。
2．饮水。雏鹑出壳24小时内饮水，一般雏鹑放入育雏器内安静下来就可饮水，开水更好饮0．01%高锰酸钾水，以后饮凉开水．一旦饮水，便不能中断。
3．喂料。雏鹑饮水后1小时就可开食，1-3日龄喂开食料。开食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉，第2日开始用含蛋白质27-28%的配合料投喂。4日龄后逐渐换成雏鹑料。对于不会采食的雏鹑应加以驯练，其 *** 是将饲料撒在纸面或无毒塑料膜上，把不会采食的雏鹑放在上面，用手轻轻敲打纸面或塑料膜，诱导其采食。雏鹑料可按如下配方：玉米粉52%，豆饼27%，麸皮5%，鱼粉10%，叶粉5%，骨粉1%，另加多种维生素10克，将饲料搅拌均匀喂给。1-7日龄每日6-8次，以后逐渐减至4次，保证不断料，不断水。
4．密度与光照。一般日龄小可密些，日龄大可疏些，平养育雏密度为第1周龄120-150只/平方米，2周龄80-100只/平方米，3-4周龄60-80只/平方米。保证鹌鹑的光照时间有利于采食、饮水及生产性能。一周龄24小时光照，一周龄后14-16小时光照。
5．精心管理。观察雏鹑的状况，检查温度、湿度和换气是否合适。定期洗刷水槽、料槽，定期消毒．保持环境卫生。公母分群在3-4周龄进行，疫苗接种或驱虫在4周龄进行，以免影响产蛋。
四、成鹑的饲养管理
1．饲喂。采用干粉料自由采食，另设砂槽水槽，任其自由采食饮用。蛋用鹌鹑的饲料配方如下：玉米粉47%，豆饼33%，鱼粉10%，麸皮4%，骨粉1%，槐叶粉5%，每l00公斤饲料加入 *** 锌10克， *** 锰15克。
2．温度。成鹑产蛋适宜温度为20-22摄氏度，要根据气温变化及调整，夏季要加强通风，降低饲养密度，做好防暑工作，冬季要注意防寒保暖，增加饲养密度及生火炉等措施来保持温度。
3．光照。在产蛋期间，光照十分重要。一般光照16-18小时。自然光照不足时，要早、晚补充光照。
4．做好日常管理工作。注意笼舍清洁卫生，定期对料槽、水槽进行清洗消毒，每天早晚及时拣蛋。注意鹑群精神状态、食欲和粪便的观察，发现病鹑及时隔离治疗，保持鹑舍安静，做好日常的记录。
喜欢作者文章的请在上方??????添加关注哦
