饱腹感极强，清爽低热量，减肥期简单凉拌菜，美味不怕胖。减肥期最喜欢吃一些低卡低脂低热量的食物，既能过嘴瘾，还不会长肉，就拿魔芋来说吧！它就是很多朋友都喜欢的减肥食品。魔芋本身有一种生物毒性，必须要蒸煮3个小时以上才能食用，很多朋友都怕麻烦，所以就之间买一些魔芋制成的半成品，魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋丸子等等。
魔芋中的膳食纤维比较高，可以增强饱腹感，还可以阻碍人体对糖、脂肪的过量吸收，成为一种大家喜欢的减肥食品。菜市场会经常看见魔芋丝，最近经常买两盒回来，简单凉拌一下，口感很棒，我喜欢比较辣的，所以加的辣椒面比较多，不喜欢吃辣可以少加辣，或者不加，有些调料可以适量调整一下。魔芋丝还可以和其它的食材一起凉拌，黄瓜、菠菜、木耳等等，总之，自己喜欢就好。魔芋丝的口感与粉丝差不多，尤其是马上夏天了，没胃口的时候，做一盘凉拌魔芋丝，好吃还不会长肉，大胆吃起来。
凉拌魔芋丝
所需食材：魔芋丝400克、蒜末1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、葱花1勺、热油2勺、生抽2勺、醋半勺、白糖半勺、香菜1根、小米辣2个、盐适量。
*** *** ：
1、切葱花、蒜末、小米辣段、香菜段，再买两盒魔芋丝，大约400克左右。
2、锅中加入适量的清水，煮至沸腾后，加入魔芋丝，焯水30秒，捞出来，过一遍凉水，然后捞出来放入盘中备用。
3、准备一个凉拌汁：蒜末1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、葱花1勺，生抽2勺、醋半勺、白糖半勺、香菜1根、盐适量，淋上两勺热油，搅拌均匀，凉拌汁就做好了。
4、把调制好的凉拌汁倒入魔芋丝中，搅拌均匀。
5、装盘以后，再撒上小米辣和香菜段，好吃又简单的凉拌魔芋丝就做好了。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
适合减肥的食物-魔芋减肥是永恒的话题，肥胖是很多人的噩梦。大家都知道，减肥要管住嘴迈开腿。管住嘴是之一位的，其次才是迈开腿。
肥胖主要是因为摄入热量高于消耗热量，导致身体出现热量盈余，多余的热量被身体以脂肪的形式存储下来。要想减肥，就要减少热量摄入，提高热量消耗，使身体出现热量缺口。
摄入热量低于消耗热量
摄入热量的主要来源包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，我国饮食习惯中碳水化合物的热量占大约50%，蛋白质热量占大约35%，脂肪热量占大约15%。碳水化合物主要来源于主食，可以说摄入主食过多是导致人体发胖的主要因素。适当减少主食摄入量对减脂至关重要，同时还要适当提高蛋白质类食物的摄入量，人体直接吸收并存储脂肪的量其实并不多，而且饱和脂肪和不饱和脂肪都要适当摄入。适当摄入饱和脂肪对身体其实也是有益的，控制好摄入量就行。
消耗热量中基础代谢量是占比更大的部分，其次是日常生活和工作中消耗掉的热量，这两项基本不会有太大幅度的变化。运动消耗热量是更大的变量，器械锻炼、中等强度有氧运动是减肥的关键。还有一个很容易被忽略的消耗热量，就是消化食物所需要的热量，就是食物热效应。选择食物热效应高的食物，比如蛋白质类食物、富含膳食纤维的根茎类蔬菜和粗粮。
魔芋主要含多糖类，如葡萄甘露聚糖、甘露聚糖等。有机酸类，如枸橼酸、桂皮酸、二十一碳烯等。苷类成分，如3，4-二羟基苯甲醛葡萄糖苷等。除此之外还含多种氨基酸、粗蛋白等成分。
魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异，如白魔芋中葡甘聚糖含量较高，干物质中葡甘聚糖可达60%以上，而淀粉含量则较低；疣柄魔芋含葡甘聚糖量极低，淀粉含量却高达77%。以100克干重计算，魔芋干物质含量一般为20克左右，葡甘聚糖30～60克，淀粉10～50克，可溶性糖1.5～10克。
魔芋作为一种适合减肥的主食，热量很低，具备极强的吸水性，极易形成饱腹感。但是魔芋性寒，有体寒或风寒感冒等症状者慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量比较丰富，胃肠道不容易消化吸收，肠胃功能不佳、消化不良的人，每次食用量不宜过多。
用魔芋做成的各种减肥食物越来越多，比如魔芋粉丝，口味也比较丰富。
这款魔芋粉丝方便携带，用开水冲泡一下就能直接食用。
因为魔芋粉丝里蛋白质含量较低，我又加了4个鸡蛋，以保证蛋白质摄入量。
魔芋 *** 成的减肥餐，由于本身蛋白质含量较低，在食用时更好加鸡蛋、肉类，以弥补蛋白质不足的缺点。另外魔芋本身的口感也是个问题，我不太习惯吃魔芋，所以不太喜欢它的口感，但对于喜欢吃魔芋的人来说，口感完全不是问题。
这款魔芋丝，酸辣口感正合适，对于不太喜欢酸辣口感的人来说，完全能接受，对于喜欢酸辣口感的人来说，可以再加一点醋和辣椒酱。
因为热量比较低，我认为这款魔芋丝更适合在晚餐时食用，早餐也可以，不太适合午餐时食用。
选择什么样的减肥餐，要看个人口味，携带是否方便，营养是否全面。选择适合自己的才是更好的。#好吃的健身零食##健康乐享官##减肥#
减肥时魔芋随便吃？不要这么做，吃多会伤身流言：以魔芋为原料的食物，热量非常低，减肥者可以随便吃
真相：过犹不及，食用魔芋类食品过量也对身体不好
魔芋一直以来都被称为是完美的减肥食品，它价格便宜且极具饱腹感，还有很多的烹饪方式。但魔芋能够减肥的理由不少读者恐怕就说不上来了。而且，食用魔芋也绝非可以不在意摄入量，一次吃下过多的魔芋也有可能带来不良后果。快来看看怎么回事吧。
一份100克的魔芋只含有7千卡的热量。而同样分量的米饭热量是156千卡，相比之下魔芋的热量相当低。而且，魔芋口感Q弹，充分咀嚼便能够获得饱腹感。从这个意义上来说，魔芋的减肥作用可以说是确定无疑了。
其实，魔芋96%~97%的成分是水，除此之外的主要成分是葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一种膳食纤维，具有遇水大幅膨胀的特性。
在一项肥胖者服用葡甘露聚糖8周的实验中，绝大多数实验参加者出现了体重的下降。另外一项以体重指数（BMI）25以上、胆固醇水平较高的男女为对象的实验中，在服用葡甘露聚糖颗粒4周后，实验参加者普遍自称出现了腹部饱胀的感觉。这是因为餐前服用的葡甘露聚糖在胃中膨胀，从而降低了食欲。
此外，当葡甘露聚糖被肠道中的细菌分解时，会形成低聚糖，这就为双歧杆菌提供了营养，进而使肠道环境得到改善。据说葡甘露聚糖还有缓解便秘的作用，因为它能软化粪便并促进排便。
综上所述，魔芋中的葡甘露聚糖所具有的抑制食欲和缓解便秘作用，非常适合减肥。
除了减肥之外，葡甘露聚糖还有助于控制胆固醇和血糖水平，并有望用于相关慢性疾病的预防。
只不过，通过食用魔芋减肥，也有以下两点需要注意：之一，大量食用可能会导致腹胀、腹泻；第二，由于葡甘露聚糖有降血糖作用，所以如果你正在服用调节血糖水平的药物或保健品，同时大量食用魔芋、减少主食摄入量，可能会造成低血糖，要注意预防。
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减肥也能闭眼吃，这25款魔芋爽拯救怕胖又嘴馋的你5秒看全文
● 综合推荐：王辣辣酸辣螺蛳粉味魔芋爽、金磨坊川香藤椒味魔芋爽，好吃、热量低、配料相对干净；
● 低卡推荐：薄荷健康、怡力、舌里；
● 性价比推荐：卫龙、卤味觉醒、劲仔、金磨坊。
秋天终于来了！！！这让坚持吃了一整个夏天的减脂餐+跳了一夏天的刘畊宏但没掉几两肉的町芒君长舒一口气，终于可以藏起身上的肉肉小心翼翼的摄入点零食了。
说到对减肥人士友好一些的零食当然要少不了魔芋爽！热量低、香香辣辣，解馋能力一绝。
为了造福更多减肥的姐妹，魔芋爽评测我们又来一轮！基本上买了我们能买到的几乎所有品牌，足足25款。
说实话，魔芋本身确实热量极低，但做成零食最怕的是什么？调味过多、掺其他配料、脂肪过高导致的热量升高！
我们用添加剂、热量、钠含量、包装设计、配料情况、产品性状、色泽和滋味作为维度进行评测打分，只能说绝大多数都在老老实实做魔芋零食，但也有小部分浑水摸鱼。
绝大多数都在良好等级以上，但我更推荐的是这两款卓越等级产品：
这两款产品相比于其他魔芋爽来说，配料更干净、热量中等、配料纯粹无掺杂，口感爽脆、风味咸香适宜，属于闭眼入的款。
我们先来全范围了解下魔芋这种神奇的植物。
魔芋，也叫蒟蒻(jǔ ruò)，属于天南星科魔芋，中国古代又称妖芋。特点是地下的块茎非常大，其中40%~60%是魔芋葡甘聚糖。
魔芋葡甘聚糖是一种水溶性膳食纤维，非常粘稠，吸水之后就会膨胀很多倍。
魔芋能减肥的原因是什么？
含有大量膳食纤维+热量低。
魔芋里含有大量的水溶性膳食纤维，吸水后可以膨胀占据胃的空间，因此有较强的饱腹感，再加上魔芋本身热量很低，很轻易就能事半功倍的做到“吃得少、能吃饱”的减肥秘诀。
吃饭之前吃的话，能让你少吃点主餐，而且如果你吃了饭之后再吃，也有助于延缓胃的排空，增加饱腹感。同时它还可以减少一点点消化酶的效率，从而减少一点蛋白质和脂肪的吸收。
但注意一点，我们吃到口里的都是经过精制或纯化的魔芋精粉，生魔芋含有一定量的生物碱，是有毒性的，千万不要吃！！！
魔芋既然对减肥这么有帮助，那做成零食“魔芋爽”后呢？品质如何？热量如何？
魔芋主打的就是饱腹感强、膳食纤维高、热量低，但口感相对差一些，很多品牌为了增加口感上的爽脆度会额外增加淀粉。
我们本次评测的25款产品，只有5款产品是纯魔芋粉。
其余20款魔芋爽均掺杂了淀粉，且其中有1/4的产品淀粉含量比魔芋粉含量高。
单独说一下好巴食，这款产品中的增稠剂位列配料第三位，仅次于魔芋粉，甚至比木薯淀粉含量还要高，真真是独一份。
加不加淀粉除了影响口感外，还会影响热量。
魔芋爽的配料基本上是魔芋粉+淀粉类+调味类组成，油脂和调味会影响热量和钠含量。我们对比了这25款魔芋爽，约有3/4的热量甚至都不到百卡/100g，可以说是减肥期间很理想的解馋零食了。
特别是薄荷健康、怡力和舌里，这三个专做减肥食品的品牌热量也是其中更低的。
注意百草味、比比赞、卫龙、金大州、来伊份、麦小呆，同比其他魔芋爽热量已经过了百卡档，在魔芋爽里已经算高的，但比起其他零食来说，已经算是低卡零食了，偶尔解解馋还是不错的。
对于魔芋爽的安全性上我们看两点：包装和配料。
本次评测的所有魔芋爽均是独立、非透明包装，从而避免了重复拿取的微生物污染和光照导致的产品变性等风险。
魔芋爽的调味主要在香辛料、色素、稳定剂、防腐剂、调味剂等。我们分析了25款魔芋爽的配料表的 *** 添加剂数量和类型。
我们可以看到，安全性更高的产品是这几款：
其余添加了不少于一种 *** 添加剂的魔芋爽的添加剂共有4种：抗氧化剂、着色剂、防腐剂、调味剂。
特丁基对苯二酚：一般在植物油中用作抗氧化剂，防止油脂酸败；
二氧化钛、焦糖色：一般是作为着色剂使用；
山梨酸钾、脱氢乙酸钠、焦亚 *** 钠：防腐剂，防止产品储存运输过程中发生腐败、滋生微生物等；
三氯蔗糖、安赛蜜：这两种都是人工甜味剂。
虽然这些添加剂属于 *** ，但只要添加量在合规范围内，都不用担心它们的安全性，我们也需要关注一下魔芋爽的钠含量这个问题。
作为油辣型零食，调味过程中很容易重油重辣，但我们分析了下魔芋爽，整体钠含量都在正常范围内，没有我们担心的过量现象。
魔芋爽更高含盐量也只有3.8g/100g，一包魔芋爽大多在20g左右，作为咸辣口零食来说，已经算很不错了。
综上完全可以证明，魔芋爽作为一个减肥期间的零食来说，完全合格。
那谁更好吃？
对于魔芋爽的感官评测从三个维度来评测：
性状：产品性状是否均匀完成，当然个头越大越有满足感；
色泽：油辣型是否油润亮泽，其他型是否润泽有食欲；
气滋味：顾名思义，口感+气味+滋味，是我们直观的感官。
综合这三个维度后的整体得分结果如下：
经过多人多轮评测，广受大家好评的是金磨坊、卫龙、劲仔、王小卤、王辣辣和咚咚这6个品牌。
再看看单个维度中表现较好的。
性状较好的魔芋爽一定要符合这个特点：块/片完整均匀，不粘腻不结块，个头大更好。
性状较好的是以下10款产品：
性状比较好性状图，魔芋爽都分开，产品之间不粘
色泽好坏与否能在之一时间影响食欲，红油型产品色泽油亮更吸引人，其他（泡椒型）就算没有红油加持也可以靠汁液引起食欲。
25款产品除舌里稍显暗沉外，其余色泽都相对较好。
如果说盲买不踩雷，我们推荐这几款冲着味道绝对值得入的：
相对最难吃的则是舌里的山椒味魔芋爽，色泽已经没食欲了，连味道也一般。味道非常清淡，泡椒味也不浓，也不辣，很寡淡。但它热量实在是低，为了低热量把味道降级，我觉得有点顾彼失此了。
虽然这次评测都是辣型的魔芋爽，但大家的辣度也不一样。
无辣不欢的各位可以瞅着最辣那列冲了！
最后附上价格表，大家看着价格怒囤个十包八包啥的，和同在减肥期的町芒君一起来解馋。
结合排名、味道和价格，我们的性价比推荐是卤味觉醒、卫龙、劲仔、金磨坊。
减肥不易，虽然综合评测下来确实能证明魔芋爽真是一款低卡小零食，但也注意不要多吃，马上秋季养膘了，让町芒君看看到底谁能抵得住诱惑！
可能有一些人还不知道魔芋是什么东西，先给大家介绍一下魔芋，魔芋是从日本传入中国的，它是一种多年生的草本植物。魔芋不仅有实用价值，还有药用价值，它也是一味药材。在我日常的妊娠期膳食指导中，经常会用到的一味食材，能量低，饱腹感强，口感还不错呢。
魔芋当中含有魔芋淀粉，魔芋淀粉的膨胀力可达80到100倍，由此可以看出，魔芋当中富含丰富的膳食纤维，也就是减肥人士备受减肥人士欢迎的膳食纤维，它可以促进肠道蠕动，在肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，防止便秘。
哪些人会喜欢魔芋呢？
减肥人群：特别是减肥人士，因为每100g魔芋，含有的能量为7大卡，脂肪为0.21g，膳食纤维3g，蛋白质0.1g，钙68mg。
从以上数据就可以得出魔芋的能量比蔬菜还低，而且还增加饱腹感，通常减肥人士都会选择食用我们日常食用的魔芋有魔芋结，魔芋丝之类的。可能很多人没有注意到，魔芋因为它可以入菜，我们在 *** 减肥餐的时候，往往喜欢将魔芋添加到里面，超市里面也有卖成盒的或者成袋的魔芋结。
当然说到魔芋，这里别人就要说一下魔芋的饮食禁忌，生的魔芋是有毒的，必须要煎煮三小时以上才可以食用，那么我们平日里更好是在超市里，买成盒的现成的魔芋，因为那个是已经处理好的，开袋后用热水冲一下就可以食用，或者是直接放到汤里面也可以使用的，还有一点消化不良的人，每次吃魔芋要少吃一些，因为它比较寒，对胃肠道不好。
女孩吃魔芋，到底是增肥还是减肥？不管好坏，吃多了当心营养不良俗话说“三月四月不减肥，五月六月要伤悲”，随着天气变暖街头穿短裙的女孩越来越多，失去宽大衣物的遮挡，小肚腩和大象腿也就没有办法藏住了。
吃美食的时候我们很开心，可美食吃完要减肥瘦身的时候，恐怕大家就开心不起来了。这时候除了通过锻炼增加热量消耗来减少脂肪，还可以通过正确的饮食搭配，减少热量摄入。
当然我们不提倡节食减肥，这种 *** 虽然可以让体重明显下降，减掉的主要是肌肉和水分，脂肪反而很难下降。等之后恢复正常的饮食量，体重不仅会快速反弹甚至比减肥之前还要高。
减肥期间大家不妨选择热量低，但饱腹感强的食物，通过这种 *** 一定程度上减少肉类和主食的摄入量。比如像莴笋、西兰花、玉米这些膳食纤维含量高，同时维生素矿物质丰富的食物。
此外还有一种食物堪称减肥期间更好的伙伴，就是魔芋。有些女生觉得魔芋口感很像粉丝，误以为它的主要成分都是淀粉，不适合减肥期间来吃。
其实并非如此，魔芋的原材料是蒟蒻，这是一种热量非常低的食物，每100克魔芋只含有11大卡的热量，水分含量超过95%！可以说几乎不含有热量，但魔芋却可以提供非常高的饱腹感。
魔芋里的营养成分葡萄甘露聚糖，吸水后会快速膨胀，达到原体积的 30~100 倍，因此没吃多少就觉得肚子很饱了。而且还有进胃肠蠕动，润肠通便，可以防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。
魔芋对糖尿病人也是比较理想的控糖食物，可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用，延缓葡萄糖的吸收。
那么既然魔芋这么优秀，可以减肥期间只吃魔芋，或者以魔芋为主要食物吗？
我们前面提到过，魔芋主要成分就是水和魔芋多糖，几乎不含有任何蛋白质和脂肪，各种矿物质含量也很少。所以虽然可以提供饱腹感，但并不能给身体提供足够的营养。
如果在减肥期间只吃魔芋，长时间下来就很容易营养不良了，尤其女性在月经期间还要注意补充足够的蛋白质和铁元素，这些都需要通过肉类来获取。
总体来说，魔芋是一种适合在减肥期间吃的健康食物，但正确的减肥食谱中，还应该有足够的蛋白质、脂肪和维生素矿物质摄取，不能走极端。
各位朋友，你喜欢吃魔芋吗？你还知道吃魔芋对身体有哪些好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
接着前面的几篇关于减肥的文章，今天继续说跟减肥有关的话题，来做一个热量几乎可以忽略不计的美食。
这个美食在减肥界被誉为“超级美食”，而且预防便秘的效果还特别好。
这个美食就是魔芋豆腐。
小时候家里种的有魔芋，老妈经常做魔芋豆腐，记忆中的魔芋豆腐特别Q弹好吃。
魔芋粉，这个奇特的食材，膨胀系数是80-100倍，50克的魔芋粉需要加4-4.5斤的水，50克魔芋粉的热量大约是170大卡，可做出来的魔芋是四斤多，每次就算吃一斤也就40大卡左右，所以这点热量真是忽略不计，几乎被称为0卡的食物。
魔芋豆腐热量低，膳食纤维含量高，饱腹感特别强，所以减肥吃它非常好，有便秘的人群适当吃也非常好。
买魔芋粉的时候一般都会配送专用的碱面，有的还配送了量杯等，我喜欢50克魔芋粉配2000克水，这个比例做出来来稍微有嚼劲一些，有些教程里是50克魔芋粉配2250克水，这样做出来口感嫩一些。
做法很简单，做一次就有经验了，根据自己喜欢的老嫩程度来灵活掌握比例，喜欢有嚼劲一些的就少加点水，喜欢嫩一些的就稍微多加点水，但大致比例不能变，只能是微调。
?如果做出来太嫩的话放一放后就有可能切不成型，碱面稍微多一点会更加成型，但我不建议碱面放多了。
下面来看看具体做法......
【食材】
魔芋粉50克、水2000克、食用碱面约10克（这个10克是我大约估计的，一般卖家会配小勺，一小勺）
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、食用碱面用50克开水融化。
3、魔芋粉和水倒一起，用筷子搅拌均匀。
4、一边中火加热一边不停搅拌。
5、一直一边搅拌一边煮，大约20分钟，用筷子挑起，能看到很粘稠，有明显的胶状状态。
6、这时候把碱水转圈均匀倒入，快速搅拌均匀，一定要快速搅拌，时间控制在30秒左右，然后关火。
7、然后自然冷却，完全凝固，时间尽量久一些，凝固得结实一些。
8、再轻轻倒入冷水，轻轻铲起豆腐，开中火煮。
9、一边煮一边把豆腐分割成小块，用刀切的话注意别切到锅底了。
10、大约煮20分钟。
11、煮的过程有两个目的：之一是为了去除碱味，第二是为了更成型，煮得久一些豆腐就Q弹一些。
12、卖魔芋粉的 *** 说要常温保存，不泡水不放入冰箱，可是做一次真的一时半会吃不完，也不能三顿都是魔芋豆腐，所以我还是用凉水里加了一点点盐泡着，放入冰箱保存的。
但放入冰箱保存后明显不太成型，解决办法就是倒入锅里再煮一煮，经过煮一煮后，豆腐又变得老一些，就成型了。
外面卖的一般都是泡在碱水里的，所以吃起来碱味浓，而且很成型，如果在外面买回来的魔芋豆腐建议拿回家再用清水煮一煮。
13、成品图。
叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。
不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，微信公众号：叶子的小厨（yezidexiaochu)
2019杨凌农高会【热量低营养高 好吃不胖 魔芋面走俏农高会 】 爱吃夜宵又怕胖？低热量的魔芋是个不错的选择！10月24日，记者在农高会C馆汉中勉县展位前看到，魔芋面、魔芋凉皮、麻辣魔芋丝等风味小吃应有尽有，不仅如此，枸杞面、蒟蒻面、苦荞面等特色挂面也一应俱全。“现在很多年轻人，晚上又想吃饭，但是吃多了又怕长胖，所以我们就针对市场需求，生产了这种低热量低糖的挂面。” 现场销售人员董璐介绍道，除了热量低以外，这类挂面的营养也很丰富。“魔芋面既具有魔芋挂面柔韧爽滑的口感优势，又兼备魔芋的营养价值，吃起来口感好，也更健康。”董璐告诉记者，不论是魔芋面还是枸杞面，吃起来的口感与普通挂面并无不同，但是更适合减肥的群体。同时，魔芋中含有葡甘露聚糖，这种可溶性膳食纤维可以降低血糖，因此魔芋面也适合血糖高的人食用。(via西安新闻网）
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最减脂的六种食物，好吃又耐饿！不挨饿，照样减肥一说到减肥，很多人干脆直接不吃晚饭，有的人甚至不吃主食。经常在某音上，看到有人晒，不吃米饭，瘦了好多斤。惹得好多人心痒痒，盲目开始效仿，殊不知，这样简直是在摧残自己的身体。
为了大家健康科学减肥，今天，给大家推荐几种好吃又耐饿，又能减肥的食物。不但可以减肥，还可以代替主食。
之一名，当属全麦粉。它热量低，不含脂肪，是保持身材苗条的更佳食物。
推荐食谱：全麦饼，全麦馒头，都是不错的选择。全麦吗，除了麦芯粉还有麦麸，口感可能和面粉有区别，一开始的时候，我也是吃不习惯，慢慢细品几次，就感觉到了纯正的麦香味。
第二名，减肥，怎么少的了玉米面。它除了营养丰富，还有很强的饱腹感，确实是减肥的好帮手。
推荐食谱：玉米面馒头。因为玉米面筋度不够，所以在 *** 馒头时加适量面粉，做的馒头不但有玉米香和麦香味，还劲道
。
第三名，燕麦。燕麦富含粗纤维，促进肠蠕动。是减肥不可以少的食物。
推荐食谱：鸡蛋燕麦饼。鸡蛋，燕麦，酸奶，放器皿搅拌均匀，然后蒸熟，好吃美味还减肥。
第四名，减肥路上，怎么少的了土豆。它富含各种维生素和膳食纤维。
推荐食谱：土豆饼。土豆切细丝，用少量面粉加水调成糊状，倒入土豆丝，加少许盐，搅拌均匀，倒入电饼铛，煎致两面金黄，撒上葱末。好吃减肥的土豆饼，就出炉了。
第五名：红薯。红薯富含膳食纤维，维生素。最难得的是，红薯是碱性食物。
推荐食谱：蒸红薯。简单方便，原汁原味。
第六名：南瓜。南瓜富含蛋白质，胡萝卜素，维生素B,维生素C ,钙磷等。
推荐食谱：蒸南瓜，简单好吃。南瓜羹、南瓜饼，都是不错的选择。
夏季是人们排汗的高峰期，同时随着气温升高食欲也会有所下降，正是瘦身的好季节。良好的饮食安排是瘦身成功的前提，所以一定要多吃它，很多明星家的冰箱里都有它。脂肪最怕的一种食材，每周吃4次，赘肉不见了，轻松吃出小蛮腰！它是什么呢？它就是魔芋。相信很多人平时都不经常吃魔芋，反而是买零食的时候会见到做好的即食魔芋。其实魔芋是一种减肥良品，很多明星和健身人士都推荐它。小编今天就为大家介绍一道酸辣魔芋结，酸辣可口还不长肉，感兴趣的朋友和小编一起学习起来吧！
酸辣魔芋结
By 小小多和包子
配料：
魔芋结 400克、小米椒 3个、蒜 5瓣、香菜 几根、姜 1小块、食用油 适量、精盐 1勺、生抽 1汤匙、醋 2汤匙
烹饪步骤：
1.食材都洗干净准备好。我买的一盒盒的魔芋结，一盒200克。
2.姜蒜剁碎，小米椒切圈。
3.加盐，烧一点油烫姜蒜，这样味道更香。
4.魔芋结焯水一分钟，捞起加生抽和醋。
5.加香菜，姜蒜辣椒油，拌匀就可以了。
烹饪小贴士：
魔芋的选购技巧：魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。1、看包装：因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标示。一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。2、看颜色：选择一些灰白色的魔芋，并且魔芋中还会有一些小颗粒，这种颗粒就像魔芋的果实一样，我们也可以用手去触摸，如果感觉不黏稠，并且十分的光滑，这种才是优质的魔芋。
魔芋，你更喜欢拌着吃还是炒着吃？
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