韩国哪来的“满汉全席”？

北京晚报·五色土 | 作者 蔡辉

“韩国宫廷‘满汉全席’的表述不妥……所谓宫廷宴更像是火锅店‘小料台’、村子流水席。”近日，因韩国旅游发展局在官微中宣传韩国宫廷的“满汉全席”，引发群嘲。

争议内容已撤下，说明当事方已承认错误，不必再论。

有趣的是，有学者却认为此说有理，因清代官方记录只有“满席”“汉席”，无“满汉全席”，据说“满汉全席”还可作形容词，表示菜式丰富，“就像年夜饭特别丰富，就会说，‘哎呀，今天吃满汉全席’”。

“满汉全席”是建构的产物，不同时期的内涵不同，但把“满汉全席”当形容词，绝非常见用法，至少不能当成“俺也有满汉全席”的借口。

韩国旅游发展局在官微中称：“这些从朝鲜时代流传下来的宫廷料理，绝对是韩国传统饮食文化的精华。”“每一道料理都是严格选用时令季节进贡的新鲜食材，经过顶级‘大长今’之手，才能出现在王公贵族的餐桌上。”这哪里是当成形容词？

“满汉全席”是传统文化资源，应予保护，“以一种博大宽广的胸襟和骨子里的文化自信去看待这个事情”，也不能主动放弃历史书写权，否则“宽容”就成了是非不分。

在“满汉全席”的研究方面，国内著名学者有赵荣光和吴正格，观点有分歧，前者重澄清事实，后者重发展史梳理，相信他们都不会赞同韩国宫廷也有“满汉全席”。

与其怼人，不如真正搞明白“满汉全席”是怎么回事，本文兼采赵荣光、吴正格两位先生的观点，予以介绍。

“满汉全席”始于民间聚餐

“满汉全席”初源，可能来自“食肉之会”。

据梁溪坐观老人的《清代野记》：“凡满州贵家有大祭祀或喜庆，则设食肉之会，无论识与不识，若明其礼节者即可往。”都是席地而坐，“坐定，庖人则以肉一方约十斤置二尺径铜盘中献之”，“肉皆白煮，例不准加盐酱，甚嫩美。善片者能以小刀割如掌如纸之大片，兼肥瘦而有之。满人之量大者，人能至十斤也”。

参加“食肉之会”，客人只准吃，不能带走，“食毕即行，不准谢，不准拭口，谓此乃享神馂余（馂音俊，馂余即剩余的食物），不谢也，拭口则不敬神矣”。乾隆皇帝都要尊重“食肉之会”的规矩，“自用御刀割析，诸臣皆自脔割，尊国俗也”。

北方汉族有类似的“填仓节”。据明代刘若愚记，正月“二十五曰填仓，亦醉饱酒肉之期也”，到清代北京，已是“人家市（意为买）牛羊豕肉，恣飨竟日，客至苦留，必尽而去”。

清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中，称：“惟是京师居民不事耕凿，素少盖藏。日用之需，恒出市易。当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。今好古之家，于是日籴米积薪，收贮煤炭，犹仿其遗意焉。”未免望文生义，“以宴代祭”原本就是东北、华北的民俗。

当时东北民风更淳朴。据清康熙时杨宾的《柳边纪略》：“食用之物，索于所有之家，无勿与。值一两以上者偿之，否则称谢而已。若有而匿不与人，或与而不尽，则人皆鄙之。”此时清军“罄国入关”已几十年，依然如此。

多尔衮确立新宴制

满洲的“食肉之会”，与 *** 的“填仓节”，在关外汇成“满汉通吃”。学者洪光住曾说：“在清朝以前，满菜和汉菜已经存在……在广大城乡间，特别是满、汉共居地区，平常或节假日的时候，满人请 *** 吃满菜， *** 请满人吃汉菜，或者满、汉两家各自拿自己的菜合桌共餐，成为小型满汉席。所以，满汉席在清朝以前已经存在是可信的。”

满菜以饽饽和烧烤为主。

当时东北多黄米、小米，粘食风行。据朝鲜使节洪大容记：“饭米皆山稻老米，燥恶不堪食……凡仓庾积米者，必和水而涝之，待其干而储之，可得数十年不坏。中国用此法，每年粜陈而籴新。故民间为粮者，皆陈恶如此云，未知是否也。”

汉菜以鱼肉为主，与满菜互补。

清军入关后，多尔衮于顺治元年（1644年）确立了新的光禄寺宴制。光禄寺始设于北齐，主业门卫， *** 膳事帐幕，唐以后，成专掌朝廷宴事的机构。清光禄寺制基本上循明制，但正如吴正格先生指出的，“内瓤却有变化”：

一是管理者变化。主管大臣由满官担任，下辖部门则满官、汉官各一；

二是宴制变化。按规定，“满席自一等至六等”“汉席自一等至三等”，“满主汉辅”，满席起主导作用，直到清朝灭亡，依然如此。在“满汉全席”中，烧烤地位至尊，且宫中极少食鱼，直到光绪时，膳底档才见“报鱼”，不知何物，或是“鲍鱼”的误写。

食礼是日常生活中最常见的礼，多尔衮改制，目的是“以食为政”，将“八旗至尊”的理念贯彻到基层，起到规训的作用。

光禄寺不得不变通

清光禄寺改制后，操作上遭遇困难——“满席”略单调。

“满席”俗称“饽饽席”，以饽饽为主，除烧烤外，没其他菜。满席分六等，前三等是帝后妃嫔的奠筵，真正使用的更高等是第四等，用面60斤，无非方酥、馓枝（即馓子）、印子（糯米糕）、福禄马（可能是一种粉状点心）之类，可一等“汉席”却有鹅、鸭、鸡、鱼、肉等馔28碗，蒸食3碗，蔬食4碗。

光禄寺不得不变通，创出“上席”“中席”的宴席新名目。

以“上席”为例：用面定额2斤8两；有肉馔9碗，果实5盘，蒸食7盘（主食），蔬食4碟；矮桌设猪肉、羊肉各一方，鱼一尾。其中猪方、羊方是“大件”，来自满洲“食肉之会”，蒸食是满洲饽饽，肉馔也多来自“满席”。满洲菜为主，汉菜为辅，规避了各种忌讳，又相对丰盛。

吴正格认为：“光禄寺宴制中的‘上席、中席’，是清宫特殊的政治环境中隐形运作的‘满汉席’。”

清初宫廷食风尚俭。传说康熙“每食仅一味，如食鸡则鸡，食羊则羊，不食兼味，余以赏人”。雍正亦不铺张，雍正二年（1724年），曾下旨：“谕膳房，凡粥饭及肴馔等食，食毕有余者，切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之，人不可食者，则哺猫犬，再不可用，则晒干以饲禽鸟，断不可委弃。朕派人稽查，如仍不悛改，必治以罪。”

雍正性多疑，喜从细节兴风浪，让身边人常年处于恐惧状态，以便管理。从《大建进膳底档》看，雍正每膳正馔、小肴不过七八种。

皇帝不讲究吃，抑制了皇家宴席的发展。

乾隆是个“好吃皇帝”

为避物议，乾隆执政初期亦不重饮食。

据吴正格先生钩沉，乾隆十五年（1750年），乾隆风格大变，下旨改造、扩建御茶膳房，分内外，仅内膳房便设有荤局、素局、烧烤局、饽饽局、饭局。乾隆二十二年（1757年），第二次南巡后，乾隆喜欢上江南菜，张东官、双林、冯鼎、郑二等 *** 名厨入宫，此后御茶膳房规模不断扩充，满汉厨役多达400人，记档案的笔帖式便有11人。

清人绘《胪欢荟景图册》之“慈宁燕喜”（局部）

每天五六十道菜之外，乾隆喜办宴席。除传统的蒙古亲藩宴、廷臣宴、千叟宴，乾隆新开宴有：

茶宴：每年元旦后三日举办，邀能赋诗的亲王大臣“曲宴于重华宫，演剧赐茶”，现场写诗。

宗室宴：每年元旦和元宵节举办，宴请王公宗室，“凡三千余人，极为一时之盛”。

大蒙古包宴：平定多次叛乱后，乾隆在“山高水长殿前，及避暑山庄之万树园中”设宴，人数达千人。

再加上每年三大节宴、公主下嫁宴、经筵宴、恩荣宴（赐新科文举宴）、鹰扬宴（赐新科武举宴）等，皇家办宴水准不断提升，且乾隆深通汉文化，宴席中汉菜比例越来越高。

乾隆三十七年（1772年），为祝贺孔子第72代孙孔宪培大婚，御赐“满汉宴”。孔宪培娶宠臣于敏中的“三女”，此女很可能是乾隆的亲女儿，碍于皇室不能与 *** 通婚，遂寄养在于敏中家。

为办这场宴，乾隆赐孔府404件银质餐具，可盛196道菜。这些银具出自广东潮阳银匠杨义华之手，上镶翡翠、玛瑙、钻石等，需几年打造才能完成，可见早有准备。

这场婚宴应该就是“满汉全席”。

袁枚批评“满汉全席”

在清朝官方记录中，无“满汉全席”名目。乾隆时，八旗已渐腐败，乾隆将重振“满洲质朴”当作反腐良药，特别强调满汉有别。在此背景下，满席、汉席无法合一，但在实际操作中，“满汉全席”已成事实。

乾隆年间李斗的《扬州画舫录》中，记录了一张食单，常被误为“满汉全席”的最早记录。赵荣光先生指出，单中所列菜肴的档次不同，是接待全体官员的餐单，并非一席。然而，有学者因此称“满汉全席”出自民国、清朝无“满汉全席”等，又走入另一极端。

从乾隆时期的绘画中可见，已有民间餐馆打出“满汉全席”的招幌。在清末小说《海上花列传》中，有“中饭吃大菜，夜饭满汉全席”之说。“满汉全席”很可能是民间商家创造出来的概念，但必有其源头。

自清中期起，“满席”与“汉席”混合已成常态，袁枚在《随园食单》中抨击说：“今官场之菜，名号有‘十六碟、八簋、四点心’之称；有‘满汉席’之称；有‘八小吃’之称；有‘十大菜’之称。种种俗名，皆恶厨陋习，只可用之于新亲上门、上司入境，以此敷衍，配上椅披、桌裙、插屏、香案，三揖百拜方称。若家居欢宴，文酒开筵，安可用此恶套哉。”

袁枚的意思是，这种铺张过度、不讲滋味的宴席，不宜居家、会友之用。

道光后，官场迎来送往必大吃大喝，在张集馨的《道咸宦海所见实录》中，迎送过路大吏，就要办“上席五桌，中席十四桌”，“大宴则无月无之”。宴席的功能被彻底异化，成了腐败、浪费的帮凶。

品牌价值要利用好

同治时期，“满汉大席”风靡京城，又称“烧烤席”，“筵席中之无上上品也……于燕窝、鱼翅诸珍错外，必用烧猪、烧方，皆以全体烧之”。

吴正格先生认为，光绪时“满汉全席”已流行，因慈禧本人重吃喝，同治时，她已享每膳“全份”（48道菜），光绪时，她的地位又升一格，每膳竟达“双份”（96道菜），难怪“征逐之繁，始于光绪初叶”。

在慈禧推涨下，奢风大开，直到庚子（1900年）之役后，清 *** 对“满汉全席”的营销才降温。

清灭亡后，“满汉全席”出现了粤式、晋式、川式等，伪满洲国也搞了一个95道菜的“满汉全席”，其中一道菜是“炸花生米”。

赵荣光先生称，民国后期，“满汉全席”已少有人提及。1956年，广州为配合外贸，举办“名菜美点展览”，也陈列了“满汉全席”，却无国人关注，反引起日本人的兴趣。1965年，日本东京向中国香港派出“满汉全席品尝团”，此后十余年，又先后派出数十次，“满汉全席”再成热点，“两天吃四顿”“三天吃六顿”等说法开始流传。

“满汉全席”中有穷奢极欲、腐败堕落的一面，在今天，不宜再提倡它、恢复它，但作为前人创造出的美食乌托邦，品牌价值仍在。

“满汉全席”无标准菜单，不同时期，繁简不同，关键是要依据现代人的生活场景，对其创造性改造，使其活化。比如能否试着去开发“满汉全席”系列方便面、“满汉全席”系列快餐、“满汉全席”系列零食之类？

“满汉全席”是中国的，今人有义务保护好这份传统文化。（责编：沈沣）

韩国菜特点，你以为只有泡菜吗？

韩国料理

韩国菜品

韩国料理，在中文圈也被称作“韩式料理”、“韩国菜”。

韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。

正宗的韩国本土料理被叫做“韩食”，是少油、无味精、营养丰富的健康料理，鼓励人体每天需要摄入5种颜色以上的食物，故韩国菜有“五色五味”之称：颜色为红、绿、黄、白、黑，味道为咸、辣、甜、酸、苦。

韩国一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味，味辣色鲜、料多实在，无论哪种泡菜或者泡菜口味的调料都是韩国料理中必备的菜品。传统韩食多采用“定食”或者“饭床”的形式，注重一汁三菜，喜欢烤肉，这在百济国时期还影响了邻国日本的飞鸟时代的料理。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对它们难以忘怀。

新菜式部队锅、韩式炸酱面、韩式炸鸡等则取各国菜肴的一部分，融入韩国人喜爱的元素(例如泡菜、韩式辣酱、芝士)而形成。

【中文名】韩国料理

【外文名】Korean food

【分类】韩国菜，韩国料理

【口味】甜辣 咸香

【主要食材】谷物类，海产品，鱼类，豆类，酱汤，果蔬，新鲜肉类

菜品特点

韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔（??）。

佐料方面

多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。

烹调方面

由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。

食具

韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成，多呈扁平而长；匙亦多为金属制。特别的是，韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行，箸多用以夹菜作为辅助工具。

视觉享受

不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的更大特点。就是保持食品原有的新鲜色彩。

味蕾 ***

韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是 *** ，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却会让你着着实实地把汗出透。

营养健康

高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。韩国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，荤素搭配合理并且时 *** 追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。

文化传统

韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪 *** 在各寺庙之间口传21世纪。此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。

韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。

特色菜式

石锅拌饭

石锅拌饭，又称“韩式拌饭”和“石碗拌饭”，起源于韩国全州，后来演变成韩国的代表性美食。韩国全州的拌饭很有名，拌饭包含“五行、五脏、五色”的原理。米和菜放在石锅里，然后烤到锅底有一层锅巴，香味诱人。石锅采用陶器 *** ，厚实的黑陶锅可以直接放在炉子里煮，保温效果好。细嚼慢咽的人可以安心享用，不要害怕食物会凉。石锅拌饭的材料并不新颖特殊，主要是米、肉、蛋、豆芽、香菇和各种野菜。蔬菜的种类不确定，可以用当季最有味道的时令蔬菜来搭配。

辣白菜

泡菜是更具代表性的韩国传统菜肴之一，也是典型的发酵食品。地处高纬度的韩国，冬季漫长，气候寒冷，蔬菜生长季节短。每年冬天，韩国家庭主妇必须为家人准备冬季食物。白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜在秋天腌制，所以冬天家家户户都有各种泡菜。除了大白菜，各种叶类蔬菜，如萝卜、韭菜、小葱和黄瓜，也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉类或海鲜也可以作为辅料。不同的口味，不同的 *** *** ，泡菜有100多种。泡菜也用于各种菜肴。

韩式烧烤

?韩式烧烤，韩式料理中的一大菜式。韩式烧烤主要有牛肉、牛里脊肉、牛排、牛舌、牛腰肉、海鲜、生鱼片等。都是韩国烧烤中的美味，尤其是烤牛肉里脊肉和烤牛排，好吃又嫩。韩国烤肉不同于中国烤肉和巴西烤肉，它的吃法很特别。吃肉的时候要用莴笋叶或紫苏叶包裹。通常可以把叶子摊在手上，或者把紫苏的叶子叠起来，夹一块烤肉，夹一点胡椒粉，随意放上咸菜和米饭。最后，你可以把叶子收集起来，包成一个球在吃。紫苏叶的新鲜、烧烤和辣酱，让人享受到美食带来的愉悦。

大酱汤

大酱汤起源于朝鲜半岛，上至总统，下至普通百姓。必须在日常餐桌上吃。大酱汤之所以自古以来在朝鲜半岛历史悠久，在现代社会走向全球，不仅仅是因为生活的惯性，还因为它营养丰富、味道鲜美、操作方便、原料简单。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱汤的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，不仅可以预防乳腺癌，还可以降低各种激素相关肿瘤的发病率。

紫菜包饭

紫菜包饭是一种非常常见的韩国菜，与日本料理中的寿司非常相似，但要简单得多。紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。

韩国冷面

韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤。

韩国海鲜火锅

韩国海鲜火锅以辣口和甜口居多，多喜欢用章鱼，鱿鱼等海鲜食材，再就是各种贝类加上五花肉一起涮火锅。韩国地理位置临海，水产业发达，海鲜鱼类种类丰富，海鲜锅是韩国人民喜爱的食物。寒冷的冬日，与家人朋友围坐在一起喝上一口这样浓浓的海鲜汤，全身都暖意浓浓。

韩国炒年糕

韩国炒年糕，也叫麻辣炒年糕，是朝鲜半岛的传统美食。在古代，这是一种只有国王才能吃的食物。如果加入特制面条、煮鸡蛋、方便面等材料，味道会更鲜美。它有很多种 *** ，不同的 *** 使用不同的原料，每一种都好吃又有营养。炒年糕一直被认为是街头美食的代表。近年来，韩国菜在世界各地广为宣传。

参鸡汤

参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。

韩式拌杂菜

韩式拌杂菜韩剧中经常见到主妇们用拌杂菜招待客人，客人们吃了也特满足。这道卖相诱人的韩国家常小菜，它不仅味道鲜美、营养丰富，其做法也很简单的，既可以当菜吃也可以当主食。拌杂菜是一道由菠菜、黄瓜、粉丝等食材制成的食品。

韩国人更爱吃的食物，除了泡菜还有肉类。

看过韩国综艺和电视剧的就能反复看到他们偏爱的美食种类，可以说对于外国的饮食我们最了解的莫过于韩国了。

泡面

虽然我们对泡面也不陌生，其实韩国泡面跟中国还是有区别的。

韩国的泡面多为辛拉面，面饼不是油炸的,而且没有油包,面条质地比较硬，通常是煮着吃的。

韩国泡面煮的时间通常也比较久，我们中国泡面几分钟就搞定了，一般是图方便省事才吃泡面，但是韩国人是用来做正餐吃的。

因为面条比较粗，几分钟是很难煮软的，再加上准备各种配菜，食材也比较丰富，因为还有专门的“泡面锅”。

韩国的泡面其实严格来说不仅仅是汤面，也有的类似于拌面，比如说火鸡面、炸酱面等。

年糕

小小的年糕在韩国的饮食中也占据着很大的分量，不管是正餐还是街边小吃，一年四季都有年糕的身影。

我们通常是用糯米 *** 成年糕，而韩国年糕则多以普通大米制成的，中国的年糕比较软糯，韩国的年糕比较Q弹，不容易煮烂。

在韩国，过年会吃年糕汤，寓意新的一年成长，像珍珠年糕汤、生蚝年糕汤、辣白菜豆腐年糕汤等。

街头小吃还有辣炒年糕，用甜辣椒酱、葱、糖、再加入水一起炒，最后撒上白芝麻，辣中带甜，不油不腻。

还有用年糕做出的各种点心，为了迎合年轻大众，还做出了新的口味巧克力年糕、香蕉年糕和年糕串。

泡菜

不怎么炒菜的韩国人酷爱吃泡菜，不管吃什么都少不了泡菜，其种类多达100多种，腌制泡菜的酱都有几十样。

不同的菜都可以拿来腌制成泡菜，比如萝卜、白菜、雪菜、茄子、韭菜、辣椒、黄瓜、豆芽等等。

韩国的泡菜，一般当作开胃小菜，配饭吃促进消化。或者用泡菜炒饭，包成饭团，也可以用来做成泡菜汤。

韩国人一般会在冬季开始腌制各种菜，对于大多数家庭来说，更像是一种“仪式”。

韩国拌饭

韩式拌饭的种类多种多样，其中更受欢迎的是石锅拌饭，对比其他容器，用石锅能很好的起到短暂保温的效果。

韩国拌饭最关键在于酱料，好吃在于酱里面要加入雪碧、芝麻油、蜂蜜，然后在米饭上面加入各种自己喜欢的蔬菜肉类拌在一起。

韩国拌饭最有名的是晋州拌饭和全州拌饭，都各自有着不同的吃法，拌饭的种类没有一个固定的名称，大部分都是将各种肉类菜品放进去后加一颗荷包蛋和酱料。

相对来说，韩国拌饭属于比较健康的，可以做到荤素搭配，营养均衡。

除此之外，韩国还有其他种类的美食，像部队火锅、韩式烤肉、参鸡汤等被我们渐渐熟知。

最强韩餐来了！韩媒狂捧大韩美食顶级实力 满桌泡菜让网友傻眼

如果告诉你，下面这张满屏全是泡菜的六宫食物图，代表韩国饮食界精心挑选出来的最顶级的六大韩餐，你会相信吗？

最近，这些所谓的大韩顶级美食图就出现在韩国媒体的报道中：韩国饮食界将在首尔举行美食周活动，展现代表大韩美食更高实力的韩餐百强。

①韩国美食周展示最强韩餐，要向外国游客展现大韩美食最强实力

而文章开头这些全是各种泡菜的食物画面，就是入选首尔顶级美食百强的最强韩餐。

在韩国饮食界专门设置了最强韩餐的专题页面，用韩国媒体和饮食专家的话来说，那就是要通过这些页面，“向外国游客展示韩流中拥有神奇传说和最强实力的大韩美食。”

韩国媒体甚至对外宣称，这些最强韩餐是30名顶级韩国美食专家精心挑选出来的杰出代表。

“请全世界亲自确认最强的韩国首尔美食，不会让你们失望的！”

那么，这些最强韩餐真的不会让我们失望吗？

②最强韩餐尽刮泡菜画风，“腌菜开会”画面看傻网友

下面就让我们一起来看看这些传说中代表大韩美食顶级实力的最强韩餐。

这道韩餐被称为用韩国饮食文化记录了大自然的四季变化，体现了韩国饮食文化“天人合一”的境界。

结果呢？

我们在画面上只看到几道韩国泡菜，还有一个连油水都没有的豆腐汤。

这道顶级韩餐则被称为从韩国宫廷盛宴中受到了启发，运用了跟古代帝王一样的御膳食材。

我们看到的是：盘子里面的八个容器里面，有四个都是盛满了泡菜。

至于这道韩餐，更是被韩国饮食界推崇为拥有像大韩5000年历史一样辉煌的美食气息，从中能够看到厚重内敛的韩国饮食文化。

然而我们看到的是什么？

六个盘子里面全部都是装满了泡菜，甚至夸张到连一片肉都看不到。

当然，最让我们看得目瞪口呆的是下面这道所谓的韩餐之光：来源于高丽饮食文化的顶级展现。

在上图中，我们除了看到大盘里面装了一个泡黄瓜还是泡辣椒的东西，另外三个碟子里面各自装了一小坨泡菜（真正意义上的一小坨）。

③国内网友难以理解：泡菜大餐却成为最强韩餐

从我们的角度来看，没人知道为什么这样一道全是泡菜的组合餐会成为韩餐之光，更不知道为什么能够展现悠久的高丽文化。

当然，这样的全泡菜韩餐在这个最强韩餐的展示页面中，完全是比比皆是。

另外多提一句：这是本次韩国首尔美食周展现的招牌中餐——反正从外表完全看不出这到底是一道什么中餐。

④笑喷！国内网友直接用火锅配菜图秒杀最强韩餐

在国内社交网站和论坛，许多网友纷纷表示完全看不懂这些所谓的“最强韩餐”：泡菜越多，实力越强？

一名北京市的网友评论说：最强韩餐就是一顿亚硝酸盐吗？果然韩餐很“健康”。

另一名福建省的网友更是无情嘲讽：韩餐两个字本身就挺搞笑的，除了驻韩美军的泔水锅，确实想不出其他的了。

下面这条来自辽宁省的留言得到了70多人的赞同：南朝鲜人心目中的最强韩餐就是咸菜开会吗？

重庆市的网友吐槽说：这些韩餐加在一起恐怕也没一盘菜的量吧？糟蹋那么多碗，还要浪费洗碗水。

在下图中，这名湖北省网友发出了无情的嘲讽：这些所谓的顶级韩餐完全就是腌菜开会，连猪看了恐怕都会摇头。

山东省网友直接评价：南朝鲜人就别在我们面前炫耀所谓的大韩美食了，我们国内随便一个小吃街估计就秒杀泡菜国全境。

重庆市一名网友毫不客气地发出下面这张当地的火锅菜品图：还吹什么最强韩餐，直接用重庆火锅秒杀。

对于这件事情，你的看法是什么？

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全球连线｜一份韩国料理里的文化交融

秘制芝士肋排

韩式“辣排骨”火锅

伊比利亚黑猪肉烧烤自助……

这家韩餐馆多款新品大受欢迎

疫情后店里人气旺了不少

让店主许载炯重燃了信心

他是许多韩料爱好者熟悉的“欧巴”

为了更好地传播韩餐文化

他经常到店介绍菜品特色及吃法

让大家吃得更有滋味

近年来

中韩两国交流合作不断深入

人们对韩国文化的了解和接受程度越来越高

许多人开始爱上韩国烤肉、炸鸡、清酒

10年前

许载炯到广西南宁开办了一家韩国料理店

回韩国学习 赴外地“取经”

一个人待在厨房研制创新菜品

他努力让菜品既有韩国特色又符合当地人口味

传播韩国饮食文化的想法

一直在许载炯心里

谈到未来

他透露已有开新店的计划

到时专门腾出地方做一个文化馆

让顾客饱餐之余更多地走近韩国文化

记者：潘强、赵欢、朱丽莉

编辑：李妍

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中国人最馋哪道大韩员工餐？韩网友在华狂捧被群嘲：不如猪食

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这组照片在韩国社交 *** 上引发了轰动，随后迅速传播到中国互联网上，掀起了一股热潮。韩国网友不甘示弱，向中国网友发起了一场挑战，问道：“你们最羡慕韩国哪家企业的员工餐？”这其中，蕴含着对韩国员工餐的自豪以及对韩国饮食文化的强烈自信。

这组照片实际上展示了几家韩国知名大公司的员工餐，被韩国网友当作炫耀的资本。他们用中英文标注照片，突出强调了这些员工餐的华丽摆盘和多样化的菜品，还有它们全部采用的有机农产品食材，以确保健康。

然而，中国网友对这些所谓的韩国顶级员工餐却有着完全不同的看法。他们对照片中的伙食水平表示质疑，认为这些餐点连猪都不会吃。他们批评了一道餐中只有泡菜和海鲜肉丸子的组合，称之为对猪食的侮辱。另一道所谓的养生员工餐也遭到了质疑，因为它几乎只包括泡菜、生菜、黑椒肉块、白水汤和杂粮馒头。一道被吹捧为海鲜大餐的员工套餐，实际上只有豆芽汤，看上去毫无诱惑力。

最令人意外的是，一些国内的韩流粉丝却对这些员工餐感到异常热情，甚至表示看到照片就流口水了。他们对这家韩国大公司的员工食堂给予了高度评价，认为这里的食物是出了名的美味。这一评论引发了一系列网友的共鸣，他们纷纷表示愿意尝试这些韩国顶级员工餐。

然而，更多的中国网友对这些韩国员工餐发表了尖锐的批评，认为它们在中国无法通过胃。他们指责这些餐点不值一提，甚至不如中国的猪食。有人戏称这些餐点只是佐料台的大聚会，完全不值得期待。还有人坚定表示，看完这些照片后，再也不会抱怨学校食堂的水平了。总之，中国网友对韩国顶级员工餐的评价是一边倒的，认为它们无法与中国的美食相提并论。

在这场关于员工餐的争论中，韩国网友和中国网友之间形成了鲜明的对比。对于韩国网友来说，这些照片代表了他们对韩国饮食文化的自豪和信心，而中国网友则坚信自己的美食文化胜过一切。这场争论也反映出不同文化和口味之间的差异，让人不禁思考，美食究竟是主观还是客观的评判标准。这个话题引发了广泛的讨论，大家纷纷发表自己的观点，希望能够找到答案。

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韩国人三餐都吃什么？看完才知道，“泡菜国”不是白叫的，太上头

#挑战30天在头条写日记#韩国位于东亚，与朝鲜相邻，拥有丰富的历史和多元的文化。韩国经历了多个王朝的兴衰。其中最有影响力的是高句丽、百济和新罗三国时期，这些王朝在文化、艺术和政治方面都做出了重要贡献。

韩国语是韩国的官方语言，韩文是韩国独有的文字系统，被认为是世界上最科学的文字之一。韩国的主要宗教是佛教和基督教，同时也有一部分人信仰道教和儒教。韩国传统服饰包括韩服，它具有华丽的设计和独特的颜色搭配。韩国音乐和舞蹈以传统的韩国民乐和韩国传统舞蹈为基础，展现出深厚的艺术传统。

韩国饮食文化以其多样性、健康和美味而闻名于世。泡菜是韩国最著名的传统食品之一，它由大白菜或其他蔬菜经过发酵制成。泡菜有多种口味和风味，包括辣椒泡菜、白泡菜和萝卜泡菜等。泡菜不仅作为一道常见的配菜出现在韩国餐桌上，还被认为是韩国饮食文化的重要象征。

韩式烤肉，韩式烤肉是一种受欢迎的传统料理，以猪肉为主要食材。将切好的猪肉片烤至金黄色，并搭配生菜、蘸酱和配菜一起食用，带有浓郁的香气和口感。还有石锅拌饭，这是一道由米饭、蔬菜、肉类和酱料组成的拌饭。通常在石锅中加热至米饭底部微焦，形成锅巴，再将各种食材混合拌匀后食用。它以丰富的颜色、口感和营养而闻名。

炸鸡是近年来在韩国非常流行的食物，特别是与啤酒一起食用。它通常是酥脆的炸鸡块，可以选择不同的调味和酱汁，如辣味、甜味或蒜味。韩国有多种面条料理，其中最著名的是冷面和炸酱面。冷面是夏季常见的清凉面条，炸酱面则是一道以炸酱和面条为主要材料的料理。

值得一提的是，韩国饮食文化注重健康和均衡，强调新鲜食材和多样的蔬菜。此外，韩国还有丰富的小吃文化，如烧烤串、煎饼和炸饼，这些小吃在街头小摊和夜市上常见。韩国的饮食文化丰富多样，注重口味的平衡和营养的摄入，体现了韩国人对食物的热爱和对美食的追求。

韩国被冠以泡菜王国，今天看完他们的一日三餐，终于知道，“泡菜国”不是白叫的，太上头了。

早餐，韩国人常吃米饭或杂粮饭，有时会加入紫菜或鱼肉等作为配菜。汤类，例如豆腐汤或海带汤等。小菜，常见的小菜有泡菜、腌制黄瓜、腌制萝卜等。

午餐，饭类：韩国人通常选择米饭或面条作为主食，如石锅拌饭或冷面等。汤类，可以选择牛肉汤或辣炒年糕等。配菜，通常有小菜，如泡菜、炸酱面、炸鸡等。

晚餐，米饭或面条仍然是主要的选择，如石锅拌饭、冷面、炸酱面等。汤类，可以选择豆腐汤、海鲜汤等。晚餐的小菜种类多样，如泡菜、腌制菜、煎饼等。晚餐时也常享用烤肉，如猪肉五花肉或牛肉。

此外，韩国人还喜欢享用点心和零食，如炸鸡、煎饼、炒年糕、糕点等。个人的饮食习惯可能会有所不同，因此以下只是一些常见的韩国人一日三餐示例，实际情况可能因个人口味、季节和地区而有所差异。此外，韩国人也会有外出就餐或选择快餐的情况，如便利店食品或外卖。

另外，韩国人的饮食注重均衡和多样性，追求膳食的平衡，因此他们会尽量摄入多种食物，并强调蔬菜、蛋白质和谷物的摄入。他们更注重饮食文化注重均衡、健康和美味，强调多样性和新鲜食材的使用，而且每餐都有一定的搭配，包括主食、汤类、小菜和配菜。这种饮食习惯的特点有助于维持健康和营养均衡的生活方式。

为什么韩国人那么喜欢泡菜。

在过去，泡菜是韩国人保存蔬菜和食材的一种方式。通过发酵和腌制，蔬菜可以长时间保存，并在冬季等季节性食材短缺的时候提供所需的营养。泡菜具有独特的风味和口感，包括辣味、咸味、酸味和香气。这种风味与韩国人喜欢的调味品相契合，使泡菜成为韩国餐桌上不可或缺的一道传统食品。

经过发酵的泡菜，富含益生菌和维生素，例如维生素C、维生素K和膳食纤维。这些有益的营养成分对健康有益，有助于维持肠道健康和免疫功能。泡菜在韩国餐桌上作为配菜出现，可以与其他韩国料理搭配食用。它可以增加餐食的口感、提供额外的风味层次，且与米饭、肉类、面条等食物的搭配效果良好。

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盘点韩国偶像那些奇葩的饮食法，看看你最不能接受哪一个？

Kpop（韩国流行音乐）是韩国对外输出最成功的文化之一，Kpop偶像们也受到世界各地粉丝的关注。

在舞台上光鲜亮丽的Kpop偶像们几乎都拥有着苗条匀称的身材，以保证在镜头前呈现完美的状态——

事实上，无论是粉丝还是媒体对他们的身材都非常苛刻，稍微胖一些可能都会被舆论攻击……

那么，Kpop偶像们的饮食都是怎么样的吗？今天我们就来看一下一些典型的例子吧~

纸杯饮食法

纸杯饮食可能是最有名的Kpop饮食法。

只需要取3个纸杯或任何小杯子，然后在里面装食物，一杯米饭、一杯蔬菜或肉类以及一杯水果。一天吃三次，可以很好地控制摄入食物的分量。

纸杯饮食法始于女团Nine Muses，食物的分量可以保持身体一天的运作，但是也不会吃太多。

一种食物饮食法

它指的是每天只吃一种食物的饮食法。听起来好像挺容易的，但是实际上实施起来是很难的。

想象一下，每天你要坚持只吃一种食物——时间长了，无论你的胃还是你的心理都可能会崩溃。当然，如果你有很好的自制力，那可能对你会有效。

香蕉饮食法

香蕉饮食也很简单：早餐你只吃一根香蕉和水。

午餐你可以吃任何想吃的东西，但是分量不能太多。晚餐时你也可以吃你喜欢的食物，只要记住不能太多。你不用计算卡路里，也不用担心其他事情。

香蕉减肥法在全世界都很受欢迎，它也是Kpop偶像徐仁英实践并成功的 *** 。她声称香蕉饮食法使她的脸变小，并帮助燃烧了她的腹部脂肪。

红薯饮食法

红薯饮食法指的是你基本每天每餐都吃红薯。红薯非常好吃，有很多种烹饪 *** ，它是健康的，对皮肤也有好处。

不过红薯含有大量的碳水化合物，你可以搭配一些蔬菜食用。IU和很多Kpop偶像都把红薯作为他们饮食的重要组成部分。

丹麦皇家医院饮食法

丹麦皇家医院饮食法指的是只吃高蛋白低热量食物的减肥法，它也被称为哥本哈根饮食法，通常13天就可以见效。

女子组合KARA 前成员Nicole实施了这种饮食法，体重减轻了3公斤。

如果你想要快速减掉几斤，丹麦饮食法是不错的选择，至于到底能减掉多少，要看你是如何遵守规则的，据说有些人可以减掉3到15公斤。

生菜饮食法

生菜饮食也很简单，但是很难坚持。

2NE1的成员朴春实施了这种饮食法。她在日常生活中靠吃生菜来保持身材的苗条。

生菜被认为是一种很好的纤维，可以让你有饱腹感，这样就不会感觉饿了。

西瓜饮食法

西瓜饮食法可能适合那些喜欢吃西瓜又想要减肥的人。

这种减肥法也是来自2NE1的朴春，她用西瓜来实现快速减肥的目的。

西瓜含有大量的维生素，可以减少食欲。

黄瓜饮食法

黄瓜饮食法和上述的一样，就是只吃黄瓜。

韩国女团SISTAR的成员金多顺依靠这种饮食在3周内减掉了10公斤。

黄瓜的营养成分与西瓜相同。 它营养丰富，但热量低。

极度饮食法

歌手辉星实施了这种饮食法，他在3周内减掉了7公斤。

这种饮食以卡路里为基础，所以他只吃蛋白质和低卡路里的蔬菜。

他可以吃熏鸡胸肉和沙拉。如果他感到饿了，就会吃杏仁，再喝一些维生素和温水。

柠檬排毒饮食法

柠檬排毒可能是最极端的一种。这种饮食法号称可以清洁身体内部的器官。它的成分主要是柠檬、纯枫糖浆、辣椒和水。每天喝6到12杯。

李孝利尝试过，但是3天后就放弃了。她喝了一种加了柠檬的草药饮料，但是饥饿让她一直想着冰箱里的食物，所以晚上就睡不着了。

以上是一些经典的Kpop饮食法，如果你对这块感兴趣，我们以后可以再多聊聊~

当然不是每个人都适应这些饮食法的，对我们普通人来说，健康始终是之一位的，不能对自己的身体太过于苛求~

韩国人为什么那么喜欢喝酒

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韩国美食的来源以及特色小吃，你知道多少呢？

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文|巴斯德的笔记

编辑|巴斯德的笔记

韩国物质文化遗产是韩国的国宝和文化瑰宝，重要的价值不仅在于它们所代表的历史和文化意义，还在于它们所蕴含的民族精神和韩国文化的多样性。因此，保护这些珍贵的遗产是至关重要的。本篇文章将介绍韩国保护物质文化遗产的措施和 *** 。

一、文化遗产管理体制

韩国的文化遗产管理体制是以“文化遗产保护法”为基础的。该法规定了文化遗产的范围、管理机构、保护措施等，确保文化遗产的身份和保护。文化遗产保护署是韩国的更高文化遗产管理机构，负责国家级文化遗产的注册、管理、保护和传承等任务。

二、文化遗产保护措施

（一）保护区域

韩国采取了分级管理的方式，将文化遗产划分为国家级、县市级、市区级和其他级别，根据其等级和性质，分别建立了相应的保护区域。在这些保护区域中，进行了一系列的保护和修复工作，以确保文化遗产的完整性和真实性。

（二）修缮工程

为了保护文化遗产的建筑、雕刻、绘画等历史遗迹和文化遗产，韩国成立了多个文化遗产修缮机构，并制定了一系列的维护和修缮标准。通过这些标准化的修复和维护工作，保护和维护了文化遗产，以保持它们在历史上的价值。

（三）文物保管中心

文物保管中心是韩国文化遗产领域的一个重要机构。它不仅负责管理和保护文物，还为公众提供相应的教育和展示活动。文物保管中心致力于使用最新的科技和保护 *** 来保护文物复制品和传统建筑，以使它们成为未来的发展目标。

（四）传承教育

为了保护和传承韩国的文化遗产，韩国 *** 通过各种方式，例如在教育系统中普及文化遗产知识、开设文化遗产课程、组织文化遗产考察和推广等。这些教育活动旨在使年轻一代了解和传承韩国的文化遗产，从而保护它们的未来。

三、结语

韩国是世界闻名的文化大国，文化遗产是其珍贵的财富。韩国的文化遗产管理体制和保护措施相当完善，通过各种方式，保障了文化遗产的完整性和保护。在未来，韩国还将继续深入推进文化遗产保护工作，以保护和传承韩国文化遗产，为世界带来更多宝贵的财富。

韩国是一个拥有悠久历史和文化的国家，同时也以其独特的美食文化而闻名于世。韩国的美食源远流长，从古代的朝鲜时代一直延续至今。在这篇文章中，我们将会探讨韩国代表性的美食以及它们的来源。

1. 韩国泡菜

韩国泡菜是韩国最有名的传统食品之一。它是由腌渍黄冠菜和各种调味料制成的，通常呈现出独特的酸辣口味。韩国泡菜在韩国的家庭、餐馆、酒吧和市场都十分常见。不同地区的泡菜可能略有不同，但是它们的基本配方往往都十分相似。

韩国泡菜起源于公元七世纪，那时韩国的人们将蔬菜保存在盐水中以备冬季食用。自那时起，泡菜成为了韩国人日常生活中必不可少的一部分。

2. 韩国拌饭

韩国拌饭也是一道代表性的传统食品，它由米饭和各种蔬菜和肉类制成。韩国拌饭多以辣椒酱、酱油和牛肉或猪肉为主料，烹调过程中还会添加腌制蔬菜和煮熟的蛋。

拌饭在韩国人的日常饮食中非常常见，它也是在没有条件享用炸鸡、披萨等快餐时的替代品。韩国拌饭的历史可以追溯到公元七世纪，那时候它是用来供奉亡魂的祭品。

3. 韩国烤肉

韩国烤肉是韩国美食中的一道经典佳肴。它通常用炭火烤制各种牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜和蔬菜，当然烤肉并不是韩国人每餐必选的食品，但它是韩国人聚会、喝酒和庆祝各种活动的重要食品。韩国烤肉的历史可以追溯到13世纪朝鲜时代，那时候贵族们在宴会上会享用烤制的肉类食品。

4. 韩国炸鸡

韩国炸鸡是近些年在韩国食品市场快速崛起的一道美食，它尤为受到年轻韩国人的喜爱。通常炸鸡是与啤酒、可乐、矿泉水等搭配食用的零食。韩国炸鸡有时会加入唐辛子酱、蜂蜜、姜、洋葱等独特的调味料，这使得炸鸡口感丰富多变。韩国炸鸡风行的历史可以追溯到20世纪60年代，当时美国士兵在韩国普及了炸鸡，而后被当地的餐馆吸纳了这道菜单。

5. 韩国海鲜

韩国是一个海洋国家，所以海鲜是韩国菜肴中不可或缺的一部分。韩国的海鲜既包括新鲜的现捕海鲜，也包括在盐水或酱汁中腌制的腌菜。

韩国的海鲜有着独特的烹调 *** ，常常在佐料中添加特殊的辣椒酱和调味汁。韩国三大海鲜是海鲜锅、生蚝和生腌蟹，这三款海鲜名闻遐迩，非常受到韩国人的喜爱。

韩国美食的来源可以追溯到古代朝鲜时代，当时韩国的美食文化已经开始形成。朝鲜王朝时期，韩国的宫廷美食,牛肉汤（???）以及其他佳肴）受到贵族们的青睐。后来，随着经济的发展，韩国的美食也得到了更普遍的认可和推广。

总体来说，韩国美食以其丰富多彩的种类和独特的口味而闻名于世。韩国美食的发展离不开韩国人的口味、文化和历史背景。无论是泡菜、拌饭、烤肉、炸鸡，还是海鲜等，韩国美食在现代世界中也正在逐渐展现出它的魅力。

韩国作为一个充满着东方文化气息和时尚科技感的国家，其自然风光与人文景观无疑也是吸引着游客的重大因素。

1. 首尔塔

首尔塔，位于汉江南岸的南山山顶，是韩国首都的象征。坐在首尔塔观景台上，可以俯瞰整个首尔城市的繁华景象，拍下一张壮观的城市全景照，还可以看到南洞路的照壁。

2. 狎鸥亭

狎鸥亭，是韩国典型的宫廷建筑，位于京畿道安山市中心。狎鸥亭不仅是传统建筑艺术的代表作，更被誉为朝鲜王朝时期建筑的精华。

3. 东大门市场

东大门市场，位于韩国首都首尔市中心，是韩国更大、更具代表性的市场之一。在这里，你可以买到各种各样的商品、美食和饰品。

4. 明洞

明洞，位于韩国首都首尔市中心地带，是韩国著名的购物区。这里不仅汇聚了各种时尚潮品，而且还有很多文化艺术表演和美食。

5. 梨花女大学校园

梨花女子大学，位于韩国首尔市中心，是一所女子大学，校园风景秀美。在这里你不仅可以了解韩国的教育文化，还可以欣赏美丽的校园风景和建筑。

6. 惠化岛

惠化岛，位于韩国济州市附近，是一座美丽的小岛，以其独特的景色和风景著名。这里有美丽的海滩，特色的岩洞以及挂有诸多愿望丝带的摩西岩洞。

7. 光州文化园区

光州文化艺术园区，位于韩国光州市中心，是一个重要的文化艺术中心。这里有许多建筑和设施，如剧院、音乐厅、美术馆、儿童剧场等。

8. 九头龙公园

九头龙公园，位于韩国仁川市中心，是一个以自然风光为主题的公园，被誉为“首尔市更佳的户外公园”。这里有许多自然景观，如山水、湖泊、林地等，还可以欣赏到各种美丽的花草。

9. 抱川韩屋村

抱川韩屋村，位于韩国京畿道抱川市，是一座保存完好的传统韩式村落。在这里你可以欣赏到传统的韩屋建筑，了解韩国的历史文化。

10. 春香湖

春香湖，位于韩国庆尚北道安东市，是韩国更大的内陆湖。湖水清澈透明，周边风景优美，是旅游度假的好去处。

11. 普兰店市场

普兰店市场，位于韩国大邱市中心，是一座历史悠久的市场，这里的韩国传统美食和当地特色小吃深受游客喜爱。

12. 漓江水晶洞窟

漓江水晶洞窟，位于韩国罗州市中心，是一个国家级自然公园。这里有许多独特的地下河流、山洞和坑洞，以及各种神秘的石钟乳。

13. 白翎岛

白翎岛，位于韩国济州市附近，是韩国最美的海岛之一。岛上有古老的寺庙建筑和神秘的自然景观，值得一游。

14. 多乐水公园

多乐水公园，位于韩国庆尚南道昌原市中心，是一个美丽的自然公园。这里有许多水景、岛屿、花草、木森林以及鸟类等自然景观。

15. 庆州露天博物馆

庆州露天博物馆，位于韩国庆州市中心，是韩国最重要的考古学遗址之一。这里有许多剧烈的地质和气候变化遗留下来的文物和遗址，可以深入了解韩国的历史文化。

韩国的非物质文化遗产是该国民族文化的重要组成部分，每一个地方都有自己独特的非物质文化遗产。然而，在现代社会中，非物质文化遗产面临着保护和传承的危机。为了解决这些问题，韩国 *** 采取了许多措施来保护非物质文化遗产，下面将详细介绍韩国采取的非物质文化遗产保护措施。

一、韩国非物质文化遗产保护法律体系

韩国采取了一系列法律措施来保护非物质文化遗产，包括《韩国文化财保护法》、《非物质文化财保护法》等法律。

在这些法律中，非物质文化遗产被视为文化资产。通过在法律中明确规定非物质文化遗产的保护措施和责任，韩国 *** 提高了人们对非物质文化遗产的关注程度，促进了非物质文化遗产的保护和传承。

二、非物质文化遗产传承实施机构

在韩国 *** 的支持下，成立了非物质文化遗产传承实施机构。该机构为非物质文化遗产传承者提供了各种支持和培训，并通过奖学金等方式鼓励年轻人学习和传承非物质文化遗产。

同时，该机构向公众推广非物质文化遗产的重要意义和价值，提高了人们对非物质文化遗产的认识和关注程度。

三、非物质文化遗产保护计划和活动

韩国 *** 每年都会推出非物质文化遗产保护计划，并组织各种活动来推广和宣传非物质文化遗产。在非物质文化遗产保护计划中， *** 会为非物质文化遗产传承者提供一定的资金和奖励，以鼓励他们继续传承和保护非物质文化遗产。

同时， *** 还会组织各种非物质文化遗产展览，推广非物质文化遗产的重要意义和价值。

四、非物质文化遗产保护技术研究和传承 ***

为了更好地保护非物质文化遗产，韩国 *** 还组织了非物质文化遗产保护技术研究和传承 *** 的探讨会和研讨会，以找出更加有效的非物质文化遗产保护 *** 和技术。同时， *** 还会为非物质文化遗产传承者提供培训，以帮助他们更好地保护和传承非物质文化遗产。

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