记得上次这波朋友来蹭饭，还是上一次。
当我拎着四大包食材，进家门那刻我深刻地意识到：
“人类的悲欢并不相通，我只觉得他们吵闹。”
开工吧，这一期是“强迫症患者”的福音。
迷你串签技巧有不少，不少也是我现学现卖的，贡菜串不小心暴露了我是个织毛衣的好手。
玉米棒子变成玉米粒串，北方人看了想哭泣。
各式各样的蔬菜、肉丸，有的遇见合适的伴侣，有的宁愿孤身，有的则以独特的形态再次出现。
经过沸水洗礼，迈向成熟，再被整齐划一码进合适的位置里。
用光了几盒牙签，串到手抽筋，还并不够。
这道蘸鞋底都好吃的秘制蘸料才是灵魂，裹上这一袭鲜辣，这味儿才够足。
再来两串编外人员，据说是每家店只要有了它们，就会成为网红店——
黄金虾滑串x甜辣年糕串，做法我后面都有教。
满满丰富的一桌总算齐活，最后全进了朋友们的肚子里。
看着他们欢笑着二三十串下肚，有时想想，会做饭的人虽然有时会像个工具人，但被热闹围绕的感觉，真的很不错。
看过这个视频的，无论是社恐还是社牛，希望你们也能隔着屏幕感受到一点点关于人间热闹的喜悦。
一起云吃了那么久，我们也早就是朋友了，祝你们快乐。
九宫格串串
01
· 食材准备 ·
*荤菜
牛里脊: 半斤牛里脊逆纹切成小薄片。
基围虾：12只基围虾去头拉出虾线，放入冰箱冷冻40分钟（更容易去壳），取出扭动虾身中间，拔去后半部分虾壳，再剥去前半部分虾壳。去壳的虾开背备用。
脆皮香肠: 脆皮香肠切成约0.5cm的厚片。
蟹 *** : 每根蟹 *** 斜切呈3段。
鹌鹑蛋: 16个鹌鹑蛋放入冷水锅中，开大火煮沸后再煮2分钟即可捞出，浸入冷水降温。煮熟的鹌鹑蛋去壳。
八爪鱼粒、墨鱼花、芝士鱼籽丸洗净备用。
*素菜
土豆: 1个个土豆去皮洗净削成薄片，放入清水，水盆中加入半勺盐浸泡20分钟。
玉米: 1根水果玉米，切3段，每一列玉米都插上牙签。
秋葵: 3根秋葵，并排放置于案板，穿上4根牙签。去头去尾后，切成4段。
黄瓜: 1根水果黄瓜，去头去尾。切成3段后再将每段对半剖开。削去外侧少许黄瓜皮，再切成薄片。
腐竹: 6根干腐竹掰成约4cm的小段放入碗中，加入1000g约40度的温水、半勺盐和1勺白醋，并用一个盘子压住腐竹（保证充分浸泡）。泡水约40分钟变软后捞出即可。
香菜: 香菜切成约3cm的小段。
干贡菜: 清水浸泡半小时。
草菇洗净备用。
02
· 串起各色食材 ·
《土豆香肠串》
《香肠鲜虾串》
《贡菜串》
《玉米粒串》
《秋葵串》
《黄瓜串》
《一些其他好吃的串串》
到这一步，食材可以直接涮火锅，下面步骤就不用看了。
我个人最喜欢涮冬阴功火锅，拿日食记自家的汤包加水煮开就能吃，又方便又绝，谁吃谁知道。
03
· 煮熟·
准备2锅沸水，分别放素菜串和荤菜串，水再次沸起后，捞出串串，摆盘即可。
04
· 酱汁 ·
碗中放入1勺蒜末，1勺葱花，半勺花椒粉，半勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺芝麻；
淋入约1小碗热油，再加入1勺醋，2勺生抽，半勺芝麻油，1/4勺蚝油，搅匀即可。
黄金虾滑串
1、1斤青虾仁剁成虾泥，加入半勺料酒，1/4勺盐，半个鸡蛋清，1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。
2、将虾泥单独摔搅起劲后装入裱花袋。将裱花袋剪去尖嘴，竹签从裱花袋尖嘴处插入袋中，挤出虾滑。
3、将2个鸡蛋+之一步剩余的3/4个鸡蛋，一起打成蛋液。虾滑裹上蛋液，再沾上面包糠，再重复一次裹沾。
4、锅中倒入半锅油，加热至180度，放入虾滑串，炸至金黄浮起后捞出放入盘中，挤上番茄酱和黄芥末酱即可。
甜辣年糕串
1、先调个秘制辣酱：锅中倒入1勺油，2勺韩式辣酱，半勺辣椒面，1勺生抽，半勺甜面酱，1/4勺蜂蜜，1/5勺孜然粉，再加入小半碗水，搅匀煮沸。
2、取一平底锅，开小火，倒入3勺玉米油，热锅冷油放入年糕串，煎年糕期间喷水（没有喷壶可以洒3勺水）煎至年糕变软后，改中火煎至年糕外脆里软（我这里煎了2分钟）。
3、取出年糕穿上竹签，两面刷辣酱，再撒上少许白芝麻即可。
或许某一天
我会去你家楼下开个串串店
油管超火｜超好吃～韩式辣酱凉面外网很火的一款凉面，酸辣爽口，绝绝子！做法超简单没事就可以煮煮吃解解馋 非常简单，煮面，调汁，拌匀就开吃啦
By 清汤_挂面
用料- 鲜面条 200g
- 黄瓜 1根
- 生抽 20g
- 米醋 15g
- 韩式辣酱 12g
- 香油 5g
- 辣椒面 1勺
- 白砂糖 3克
- 蒜 3瓣
- 白芝麻 适量克
1、如果没时间自制面条，那就直接用鲜面条，面条煮熟捞出过凉水，建议用直饮水，之后捞出
2、碗中加入入上调料汁搅拌均匀
3、面条加入撒黄瓜丝，搅拌开吃，这个凉面真是绝绝子，外网很火哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#精致一人食#香辣韩式部队火锅冬天来了，火锅是这个季节吃最适合吃的食物，今天做个特别的火锅——韩式部队火锅
By 四叶草jkyc
用料- 洋葱 1个
- 白菜 250克
- 豆腐 1块
- 午餐肉 1罐
- 年糕 15根
- 金针菇 1把
- 鸡蛋 1个
- 泡面 1块
- 韩式泡菜 适量
- 芝士 适量
- 葱伴侣6月香辣椒酱 3大勺
- 味达美臻品特级生抽 2大勺
- 蒜末 6瓣
- 白糖 1中勺
- 辣椒面 1中勺
- 豆皮 1张
- 香菇 10朵
- 百叶 100克
- 大葱 1根
- 辣椒面 1中勺
1、准备好食材，葱头切圈，白菜切块，午餐肉切片，金针菇洗净撕开，辣白菜切块，大葱切段，香菇洗净，豆腐切块，豆皮切丝，毛肚切块，蒜切末
2、先调料汁，碗中加入蒜末，3大勺葱伴侣6月香辣椒酱
3、加入2大勺味道美臻品特级生抽
4、加入1中勺白糖，1中勺辣椒面
5、搅拌均匀制成酱汁
6、洋葱大葱铺在锅底
7、依次摆放白菜，午餐肉，豆腐，金针菇，豆皮，香菇，毛肚，年糕，辣白菜
8、加入调好的酱汁
9、倒开水淹过食材
10、中火煮10分钟左右
11、加入面饼，面饼顶部撒上芝士碎
12、打上一个鸡蛋
13、盖盖再次煮开
14、火锅就做好了
15、暖暖的一锅，简单特别
16、香辣的火锅，加上拉丝的奶香芝士，比韩式餐厅的都好吃，太满足了
小贴士火锅中可以放自己喜欢吃的各种食材 韩式部队火锅不能缺的三种食材：洋葱，韩式辣白菜和葱伴侣6月香辣椒酱
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱烤虎皮辣椒夏天来点开胃下饭的烧烤吧，吃腻了烤肉，烤鱼。烤个虎皮椒也同样美味。买了几个辣椒，调个肉馅，在抹上这个葱伴侣的辣椒酱，空气炸锅烤15分钟，出炉后香辣过瘾。
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 青辣椒 4个
- 肉馅 100克
- 酱油 20克
- 盐 3克
- 葱伴侣六月鲜韩式辣酱 2勺
- 葱姜 少许
1、准备好食材、
2、肉里加入少许的盐，
3、在加入20克左右的酱油调味。
4、葱姜剁碎放入肉馅中，
5、辣椒洗净，头部切掉。
6、挖出中间的种子
7、把肉馅塞入辣椒中。
8、依次塞好肉馅的辣椒
9、放入空气炸锅，上面抹上一层植物油，空气炸锅180度烤10分钟。
10、到10分钟后取出，均匀的抹上一层葱伴侣韩式辣椒。
11、在推入空气炸锅烤3分钟，辣椒烤出少许的虎皮纹即可。
12、出炉开吃，酱烤虎皮椒吃一个香辣过瘾，满满的烧烤味，夏天不爱吃饭的来一个绝对下饭。
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面条这样做，比早餐店的还好吃，一周五天不重样之前给懒人 *** 姐安利了番茄浓汤肥牛面，国庆没回家没有出门旅游的她连吃了8天，回到办公室的之一件事就是让我赶紧教她新的面条菜谱。
无奈沉迷追剧的我一直拖拖拖，今天是她催我的第15天，我终于安排上了。
这次的面条绝对是有史以来最全面、最馋人的一期，一共给大家准备了5款不同口的神仙拌面，有荤有素，有鲜有辣，足够承包你5个工作日的晚餐或宵夜！
周一：元气满满肥牛面
香浓的汤汁配上嫩滑的肥牛，连肉带汤都可以吃个精光。
周二：阳光活力韩式拌面
韩式辣酱和辣白菜是它的灵魂所在，满满的肉香搭配浓郁甜辣的酱汁，谁吃谁上头！
周三：食欲加倍肉酱面
酸豆角与豆瓣酱的 *** 碰撞，再来点小米辣，酸辣开胃，一碗根本不够吃。
周四：欲罢不能小炒面
用到了地摊炒面三件套：火腿、胡萝卜、圆包菜，为了吃得健康一点，再来点嫩滑的鸡蛋碎。
与焯水后的面条一同炒香，配料足、面条弹，这一碗没人能拒绝！
周五：黯然销魂葱油面
油炸过后的小葱，香气直往鼻子里钻，勾的人一个劲的咽口水。
香浓的酱汁包裹着面条，散发着金 *** 人的光芒，鲜香十足，好吃到根本停不下来。
这5款拌面，没别的，就是简单、好吃，相信再挑剔的你也会找到心仪的那款，赶紧戳视频领取今日美味
挂面、方便面、辛拉面、洋葱、上海青
肥牛卷、芝麻、黄瓜丝、辣白菜、肉末
酸豆角、小葱、大葱、蒜、芝麻、鸡蛋
火腿肠、胡萝卜、包菜、洋葱、小米辣
盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉
老干妈、醋、韩式辣酱、辣椒面
豆瓣酱、甜面酱、水淀粉、料酒
香油、老抽、花椒粉、红烧酱油
周一元气满满肥牛面，首先来调个酱汁：把1勺盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺淀粉和适量清水加一起搅拌均匀。
肥牛真的方便又好处理，懒人新手就该屯上一冰箱，肥牛焯掉血水捞出。
油热以后下入洋葱炒软，再放肥牛、淋酱汁，一气呵成。
接着煎个溏心蛋，没有溏心蛋的肥牛面是孤独的。
把它们组合起来就是我最喜欢的肥牛面，牛肉软嫩，洋葱香甜，鲜甜的汤汁裹满每一根面条，这就是幸福的味道~~
周二阳光活力韩式拌面，首先调个酱汁：把2勺生抽、半勺白糖、1勺盐、1勺蒜末、1勺芝麻、1大勺韩式辣酱和适量清水加一起搅拌均匀。
肉末要炒到焦香冒油，再淋上调好的酱汁，让它咕嘟个几分钟，满满的肉香搭配浓郁甜辣的酱汁，这香味有点上头啊~
水开以后放面饼煮到八分熟，捞出过凉水，冰与火的较量，让面条更加 *** 弹。
加满酱汁肉末，再来上鸡蛋和配菜，滑溜溜的面条挂满了酱汁，颜色又红又亮又香又鲜，好好吃哦~
周三食欲加倍肉酱面，这是我从早餐店老板那里学来的配方，酸辣开胃，被票选之一的面条，先切点酸豆角和葱蒜。
把酸豆角和葱蒜炒香以后，下入肉末炒到变色，再来1勺料酒、1勺红烧酱油、2勺豆瓣酱、1勺甜面酱和适量水淀粉，咕嘟一会，再加点小米辣。
把酱汁淋在煮好的面条上，这是我身边的朋友最喜欢的一款面条，非常的开胃~
周四欲罢不能小炒面，火腿肠、胡萝卜和圆包菜是地摊炒面三件套，火腿肠切片，胡萝卜和圆包菜切丝。
鸡蛋的加入让它更加美味，大火划散，没有流动液体的时候马上出锅，这样鸡蛋才有灵魂。
水开后放泡面，不要煮太软，炒面要硬一点，捞出过凉水，让它更加 *** 弹，再加适量香油、1勺老抽、2勺生抽、1勺盐、1勺和1勺蚝油拌拌匀，让它充分入味。
火腿肠配菜炒软炒香，倒入经过道道工序处理过的劲道面条和鸡蛋，再来一勺灵魂老干妈，真的瞬间秒杀路边摊。
欲罢不能小炒面完成，嗯~真滴香！
周五黯然销魂葱油面，葱油面大家都吃过，那酸辣葱油拌面绝对是升级版的美味，分分钟治好你的不吃葱，先切小葱、大葱和洋葱。
冷油下锅，把洋葱和葱白炸至焦黄，再放葱叶，这么香的葱油，多做点炒菜炒饭都不浪费，记得密封保存。
调个酸辣开胃的酱料：碗里加入1勺蒜末、1勺小米辣、1勺花椒粉、1勺辣椒面和1勺白芝麻，淋上滚烫的葱油，再加入1勺糖、1勺盐、2勺醋和2勺生抽搅拌均匀。
别看这酱料其貌不扬，你试一试拌面好吃到跺脚。
一周的美味拌面都做好啦，我也吃撑啦，这五款面你最喜欢哪一款呢？还有什么想吃的记得给我留言
这锅在韩国卖3万韩元，在家30元成本，好吃到扶墙脊骨土豆汤也是我每次去韩国必吃的。
大块的脊骨和整个的土豆，加入韩式辣酱炖成一锅，想不好吃都难！
在韩国吃这一锅，可是要3万韩元呢
脊骨两侧有厚实的肉，吃起来超过瘾。
炖煮之后，脊椎里柔软的骨髓也会随之释出，一吸满口香。
友情提醒，小心烫口！
我更爱的，还是里头的土豆。
连皮都不用削，整颗丢进去，炖煮到绵软粉糯，汤汁也会变得更加浓郁醇厚。
不过，这道菜里头风味最独特的，是苏子叶。
苏子也叫白苏，和紫苏有点像，不过味道没它重，加在土豆汤里，既能增香提鲜，也不会抢走其他食材的味道。
韩国还爱把它当成一种蔬菜，烤肉的时候直接用它包着肉来吃。
猪蹄隔壁的就是苏子叶
这一锅，与其说这是汤，其实更像一锅炖菜，有肉有菜有主食。
脊骨只需用筷子轻轻一拨，肉骨就分离，汤浓郁爽口带点微辣，还有苏子叶的味道一层层的漫过来，让人上瘾。
一锅下肚，全身舒坦极了！你要来一口试试吗？
- 脊骨土豆汤 -
< 食材 >
脊骨500g 干辣椒3个 干香菇3个 姜片5片
洋葱半个 大酱2大勺 清水1L 大白菜半颗
土豆200g 黄豆芽50g 大葱1根 苏子叶几片
酱料：苏子粉30g 蒜末6瓣 韩式辣椒面3大勺
韩式辣椒酱1大勺 黑胡椒粉1/2小勺
鱼露3大勺 清水60ml
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
< 食谱 >
1.脊骨冲洗干净，用冷水浸泡半小时，去除骨头中残留的血腥味
2.冲洗干净的大白菜去头，纵向切成长条
3.煮一锅沸水，放入大白菜焯1分钟，捞起立刻放入冷水，沥干待用
传统土豆脊骨汤会用干白菜 *** ，焯过水的大白菜味道也接近，且更鲜甜
4.把泡好洗净脊骨，冷水入锅，大火煮5-7分钟，捞起冲洗干净
5.香菇提前泡发好并切丝，洋葱切丝，大葱取1/4段切小片，剩余3/4切成小段，待用
6.铸铁锅里放入处理好的脊骨、香菇丝、洋葱丝、干辣椒、姜片、2大勺大酱、1L水，水量没过脊骨，中火煮开，盖上锅盖炖1.5小时
7.将酱料里的配料和清水混合均匀，备用
8.炖好的高汤，加入大白菜、黄豆芽、土豆、大葱段，混好的酱料，继续小火炖20-30分钟
9.炖至筷子可插入土豆，撒上苏子叶和大葱片，即可起锅
看着整颗土豆在骨汤里咕嘟咕嘟地翻滚，被感冒折腾好几天的我，也精神了不少。
脊骨被炖得足够软烂，轻轻一吸，肉和里头的骨髓一咕溜地滑到嘴里就化掉，心也跟着酥掉了。
一口汤一口肉，还有酥软的土豆，简直停不下来。
吃到最后，甚至可以在半干的浓汤里，倒进一碗米饭，加点泡菜翻炒，米饭吸饱了汤汁，香！
想做出一锅好喝的脊骨土豆汤，这些tips你要注意：
脊骨土豆汤小tips
1.韩式料理必备两大法宝
做土豆汤这类的韩式料理，韩式辣椒粉和韩式辣酱是必备的材料，网上就能买到，不建议替换，否则就失去韩料的灵魂啦。
这两种调味料特点是香味浓郁，略带甜味，且不会过辣，不能吃辣的小伙伴也能吃。
2.什么是苏子叶？
苏子叶是韩式料理更爱用的配菜之一，和我们熟知的紫苏是同个物种，地位大概跟香菜差不多。
外观上，苏子叶的叶片是全绿的，而紫苏是叶子边缘或底下是紫色。
由于紫苏味道比较重，不建议用来替换苏子叶，买不到的可以不放。
3.什么是苏子粉？
苏子粉，其实是苏子籽研磨出来的粉，类似椒盐一样，可以调节风味，还能增香提鲜。
网上也能买到，我用的牌子叫“小伙子”（名字莫名有点萌）。
虽然没有追星的经历，但是我想，那种为了热爱，倾尽全力的心情，其实是一样的吧。
追星也好，追梦也罢，那些我们热爱的，终将让我们都变成了更好的自己。
#21天图文打卡挑战##生活日记#今日美食 *** 分享：山野菜刺嫩芽、辣椒鸡蛋酱、韩式辣酱拌面条、西瓜。
大家好，我是南落木萧萧@南落木萧萧今天和大家分享的是一道山野菜刺嫩芽。相信很多喜欢吃山野菜的朋友们一定都知道刺嫩芽这个神级山野菜的存在。
这就是山野菜，依稀记得一九年五一假期去丹东采野菜的欢乐回忆。茂密的山林里都是山野菜，而最抢手的就是刺嫩芽。
采回来的刺嫩芽，如果太多了，一定要保存好，短期保存可以用保鲜袋放在冷藏，长期保存可以水焯以后保鲜袋里装满水，然后冷冻，什么时候来想吃直接拿出来缓一下然后在水焯一下即可。
水开，下入冲洗净的刺嫩芽，焯到手指轻轻捏，感觉不硬即可。
有了好吃的山野菜，当然少不了山野菜的搭档，蘸酱。这也是很关键的一步，酱做好了，美味加倍。
我今天做的辣酱，还是我的主打做法，辣椒，干酱，鸡蛋即可。
首先，准备一个辣椒，把它切成碎碎块，大小自己决定，我切的是很随意的。
然后，碗中打入四个鸡蛋。
然后，把鸡蛋、辣椒碎、干酱放在一起搅拌。因为酱本身有咸味儿，所以不需要其他的调味料。
锅中入油，油开小火倒入鸡蛋液辣椒酱。
待底部定型后了，迅速搅散，并且不断的用铲子铲碎。
这样你就收获了一碗香喷喷的辣椒鸡蛋酱，美味极了。
今天的主食是韩式辣酱拌面条，依旧没有任何技术含量，水煮面条，直接挤入辣酱拌匀即可。
今天准备的水果是西瓜，这个季节的西瓜口感还可以，现在价格也可以，不便宜也不贵。
我是南落木萧萧@南落木萧萧，喜欢分享生活，分享身边事，每天更新美食 *** 分享，喜欢的朋友们可以关注收藏。
也许，生活没有想象中美好，但是一定不会太坏，希望大家都能好好吃饭，好好生活，加油吧！
百吃不厌的几道菜肴，汤汁鲜美，营养丰富，为家人做起来山椒仔姜煮牛蛙
原料：牛蛙2只，丝瓜段200克。
辅料：仔姜丝350克，红小米椒50克，野山椒10克，筒骨汤1500克。
调料：鸡汁8克，辣鲜露5克，盐4克，味精、鸡粉各3克。
*** ：1、牛蛙宰杀，去头、皮、内脏，切块后得净肉约300克。牛蛙块冲净血水，捞出用毛巾吸干水分，放入盆中加盐、料酒、生姜汁、生粉码匀，入三成热油小火滑1分钟至变色时捞出沥油。
2、锅入生菜籽油40克烧至四成热，下入仔姜丝爆香，投入红小米辣、野山椒一同煸炒出香，倒入筒骨汤中火熬1分钟，放入丝瓜段、牛蛙小火浸煮3分钟，放入所有调料翻匀装盘，在盘中撒入鲜花椒10克，淋热油激香即可上桌。
老油焖牛排
*** 流程：1、黄牛牛排60斤改刀成5厘米长的段，纳入盆中，添清水浸泡1小时。
2、锅入宽水，加适量料酒，下牛排汆至变色后捞出沥净水分。
3、锅入老油烧至六成热，倒入牛排炸至表皮收紧，捞出沥油备用。
4、将炸好的牛排倒入不锈钢汤桶，添清水60斤、老油30斤，加蔬菜包、香料包各1个，调入东古一品鲜酱油500克、盐850克、鸡精、味精各350克、韩式辣椒面200克，大火烧开后转中火煮2小时，再转文火焖烧1个半小时，此时桶中还余一半清水、一半老油。
5、走菜时舀入牛排700克盛入盘中，撒葱花少许即成。
开胃酸辣凉面
做法：
1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。
2、锅内烧开水将生面条煮熟。
3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。
4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。
5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。
6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。
香油芹菜
材料：芹菜200克，红椒10克，盐，鸡粉，白糖各适量芝麻油、食用油
做法：1 、将洗净的芹菜切1厘米长的段，装入盘中备用。
2 、洗好的红椒切开，去籽，切成丝，再切成粒，装碟备用。
3 、锅中加适量清水烧开，加入少许食用油。
4 、倒入芹菜，煮约2分钟至熟。
5、 将芹菜捞出，装入碗中备用。
6 、加入适量盐、鸡粉、白糖。
7 、淋入少许芝麻油，用筷子拌匀入味。
8 、再倒入切好的红椒粒。
9 、用筷子拌匀。
10 、把拌好的芹菜装入盘中即成。
凉拌鸡爪
食材：主料：鸡爪8个
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、熟芝麻适量、白砂糖适量、料酒适量、大蒜1头、香油适量
做法：1.准备好食材。
2.把鸡爪洗干净后，将其煲熟。
3.煲熟后，剥去脚甲，再切小块。
4.过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。
5.然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。
6.加上冰块后，再加少许水进去。放冰箱冷藏3个小时
7.调味料的做法：剁椒、葱、盐、糖炒熟的芝麻、料酒、醋、香油、蒜头（1颗）把这些材料全加在一起，然后拌均匀。
By 尖尖_实验室
用料- 火锅年糕 250克
- 韩式辣酱 2大勺
- 圆白菜 1/4颗
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白芝麻 适量
- 辣椒面 选用
1、年糕放锅中煮开，然后盖上盖放置备用
2、蔬菜类切成丝备用
3、锅内倒入少许油，先将洋葱炒出香味
4、倒入其他蔬菜炒至断生
5、倒入年糕，连同煮年糕的水一同加入，能没过年糕的水量即可
6、加入2大勺韩国辣酱，喜欢辣的可以再加少许辣椒面
7、转小火焖煮一会，注意翻锅底，预防粘底
8、最后撒上少许盐，白芝麻，开中火收汤即可
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豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；
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会做这些韩式辣酱凉拌面，你比大厨都牛气懒人必做，好吃又简单 以下一人份量
By 清汤_挂面
用料- 鲜面条 120g
- 青菜 适量
- 料汁
- 生抽 20g
- 米醋 15g
- 韩式辣椒酱 12g
- 辣椒面 1勺
- 香油 5g
- 白芝麻 适量
- 白砂糖 2克
1、锅里加水，水开后加入鲜面条煮到没硬芯，飘起
2、飘起后加入生菜，煮熟面条捞出
3、过凉水，用直饮水哦
4、所有调料准备齐全，小碗中加入生抽 米醋 韩式辣椒酱 白砂糖 白芝麻 香油 辣椒面 蒜泥 搅拌均匀
5、料汁加入面条中 搅拌均匀开吃吧
6、酸辣爽口非常清爽开胃，快做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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