重庆作为中国西南地区的一座重要城市，拥有着独特的饮食文化。这里有着一些令人称赞的当地美食，下面是关于重庆的十大美食：
1.火锅--重庆的火锅是最有名的美食之一，以其麻辣和微辣著称。它以各种肉类、蔬菜、海鲜等作为主要配料。
2.烤鱼--烤鱼是以鲫鱼为主材料的一道菜，用特制的香料和辣椒烤制而成。味道鲜美，口感丰富。
3.小邮局辣子鸡--这是一道选用鸡肉和豆浆面作为主要材料的川菜，由小邮局餐厅首创。
4.重庆小面--这是以面条为主料制成的小吃，它的特点在于独特的面食口感和强烈的辣椒味。
5.重庆毛血旺--毛血旺是以肥肠、血肠、牛百叶等为主材料的辣炖汤，再加入豆皮、土豆等，口感鲜嫩。
6.干锅菜饭--干锅菜饭是以蔬菜、肉类、豆类为主料制成的川菜，口感丰富，香气扑鼻。
7.重庆鸡公煲--鸡公煲是一道以鸡肉和花椒、辣椒等为主料制成的川菜，口味鲜美惹味。
8.劝农酸菜鱼--恰似四川菜式如家常豆腐、牛肉面，劝农酸菜鱼亦可完美填补餐桌。配料以鸟眼辣椒高热度加酸酸菜多汁的滋味充满个人特色。
9.调兵山鸡公煲--是经典的重庆泡椒系列之一，口感味美丰富，主要配料为鸡肉和泡椒。
10.李记串串香--此软式串起源重庆市云阳县莼泉镇，口味甘香微辣，常常被用来配以火锅，是典型的山区美食。
这些美食都充满了重庆的乡土气息，可以品尝到当地特色的食物文化。无论是当地人还是旅行者，都必须尝试这些美食，以便更好地了解重庆的饮食文化。
无辣不欢的重庆江湖10大名菜1、水煮鱼
水煮鱼，又称水煮鱼片，江水煮江鱼，最早起源自重庆的渝北区，相传它的前身是重庆的火锅鱼。做水煮鱼时，用到的鱼，多为新鲜的草鱼。
步骤1：准备好一条草鱼，鱼片片好，鱼头，鱼尾，鱼骨切好，备用。
步骤2：分别在鱼片里加入一个蛋清，适量料酒，生抽 ，盐，葱，姜，淀粉充分抓匀，腌渍10分钟左右。
步骤3：准备好姜、葱、蒜、干辣椒、干花椒、辣椒面、酱油、蚝油
步骤4：锅中放入油，将鱼头，鱼骨煎好备用
步骤5：加入水，煮沸然后下入生菜
步骤6：生菜捞出放在盘子里备用
步骤7：然后将腌渍好的鱼片放入，不要随意搅拌
步骤8：煮的成型即可，连汤倒出备用
步骤9：将蒜末，生菜，辣椒末，放在最上面烧入花椒辣椒油，浇上即可
在 *** 这道菜时，水煮鱼的汤底，可以用提前做好的高汤，也可以先将草鱼的鱼头和鱼骨稍煎片刻，再加水和各种调料，煮好后，再放入经过腌制的鱼片。做好的水煮鱼，鱼肉香嫩鲜美，麻辣入味，非常好吃。
2、毛血旺
重庆的毛血旺，是一道家喻户晓的经典菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。其中，“毛”一方面指食材毛肚，另一方面说明这道菜的制法比较粗犷，“血”指的是鸭血，“旺”在四川方言里有“凝固的血”之意，连起来就不难理解这道菜了。
原辅料：鸭血或猪血，鳝鱼，火腿，牛百叶，黄豆芽，莴笋，土豆，金针菇，水发金针菜，水发木耳
调味料：生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪骨汤500ml）
保证口味：麻、辣、烫、鲜、香
*** *** ：
- 锅内烧开水，将金针菜和木耳放入焯烫片刻。再分次放入牛百叶，鳝鱼段，及猪血氽烫（时间以30秒即可）
- 倒掉锅内的水，在锅内注入猪骨汤500ml（或清水），加入麻辣火锅底料，鸡精，煮至底料溶化，如果不够咸，再加少许盐。
- 先加入土豆片煮约2分钟，再加入金针菜和木耳煮约2分钟，接着加入鳝鱼段及牛百页，火腿，黄豆芽，金针菇。最后才加入猪血煮至汤再度沸腾。
- 将煮好的材料及汤放入一只大碗内。
- 锅内放1/3饭碗油（油不可少）烧至7成热时，放入花椒小火炒至变焦色，将花椒捞出。
- 再将姜，蒜，干红椒，八角，桂皮放入小火炒至红椒和姜蒜变成焦黄色，将八角和桂皮捞起。
- 再将滚烫的热油及干椒，姜，蒜粒淋在食材表面即可上菜。
3、豆花饭
豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花、一碗大米饭、一小碟蘸水而组成。
做法：原料及配料有大米饭、水豆花、黄豆芽、猪肉末、水豆豉、油辣椒、酱油、味精、姜末、葱花。黄豆芽用清水煮熟以后放在汤碗中，水豆花煮熟了连汤盖在黄豆芽上，蘸水由猪肉末、水豆豉、油辣椒、酱油、盐、味精、姜末、葱花、香菜一起调配而成，用黄豆芽和水豆花蘸着蘸水，既香、辣、烫，又下饭，素而不淡，最适合吃得油腻了想吃清淡的人们的胃口。
4、重庆火锅
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料里少不了毛肚、黄喉、鸭肠、血旺等食材，其中“毛肚、黄喉、鸭肠”还被称为重庆火锅的“老三篇”。重庆火锅的口味更偏向麻辣中的辣，口味较浓厚。
吃法：火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。
1、在锅中烫熟，其要诀是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
2、煮：即把用料投入汤中煮熟。其要诀是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃火锅的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味， *** 是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
5、重庆回锅肉
回锅肉，是川菜里的经典代表作，所谓的“回锅”，指的就是要二次下锅，这也是回锅肉的特别之处。
食材和调料：五花肉 500克、蒜苗 3根、姜片4 片、花椒 粒、豆瓣酱 1勺、酱油1 勺、小米辣 3根、八角4颗、白糖 3克
做法与步骤：
第1步.烧一壶开水，把五花肉丢下去煮，水开后用漏勺打起浮沫。
第2步.姜片4片，四颗八角，花椒等倒下锅一起煮香。
第3步.大火煮20分钟左右后捞起肉。
第4步.放菜板上待凉后再切，切成不超过3毫米的肉片。
第5步.并同时切好蒜苗
第6步.锅里放两小勺花生油，待油5成热时将切好的五花肉下锅爆油，由于五花肉会爆出油来，所以放油不用太多。肉炒至肥肉透明即可，爆太久容易咬不动。（中火炒）
第7步.将肉推到一边，加一勺豆瓣酱，继续翻炒
第8步.加一点生抽调鲜味 ，这时加入小米辣。
第9步.倒入蒜苗，加一小茶勺白糖。调至大火翻炒20秒可起锅。
6、重庆烤鱼
重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜。整道菜结合了传统川菜和四川火锅用料的特点，有点像火锅界的烧烤，又有点像烧烤界的火锅。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
*** 材料：
原料：罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜
调料：生抽，老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣（加点卤料效果更好）
*** 步骤：
1、鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些妖精让鱼贩代劳了），反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中，加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟。
2.、烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟，（烤制的时间要根据自家烤箱的温度和鱼的大小决定，我的烤箱温度偏低，鱼也稍微厚一些，需要的时间稍长。最后根据实际情况，观察状态调节）。
3、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条，蘑菇撕条，辣椒歇切条，香菜香葱切碎，豆芽洗净控水备用；
4、豆芽在开水里烫至九分熟，放入大盘子里，然后将烤好的鱼放在上面；
5、热锅放油，然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的红辣椒。再放入蘑菇和莴笋一起炒，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味，再浇在烤好的鱼上即可。（天冷的时候可以直接把盘子放在电磁炉上，吃的时候可以加热。）
7、粉蒸肉
粉蒸肉 ，亦称米粉肉 ，发源于江西。流行于中国南方（四川、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地），所需材料主要是米粉和肉，烹饪方式是蒸， 属赣菜系，不过，除了赣菜里的粉蒸肉，川菜版的重庆粉蒸肉，也是一道出名的地方菜。糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪 *** ，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。出锅后的重庆粉蒸肉，咬一口外酥脆、内软糯，口味偏辣，香味浓郁，也是一道十足的下饭菜。
食材原料：带皮五花肉350g 、生抽酱油2大勺、老抽1小勺 、姜1小块、白胡椒1小勺 、蒸肉米粉70g、料酒1大勺 、糖半大勺
*** *** ：
步骤1 五花肉切成厚片。
步骤2 加入所有调料拌匀，腌制20分钟。
步骤3 腌好后加入蒸肉米粉拌匀。
步骤4 把肉片码放在碗里，放入蒸锅，水开后中火蒸一个小时左右即可出锅。
8、酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
*** 步骤：
【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克，泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克，肉汤500克，熟菜油500克。
【 *** 过程】将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。
9、重庆辣子鸡
辣子鸡是一道经典的家常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地 *** 也各有特色。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。
*** *** ：
原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖、淀粉。
主料：鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、白芝麻、醋、淀粉、料酒、色拉油各适量。
步骤：干辣椒节去籽后，用白开水浸泡半小时，然后捞出挤干水，放碗里加淀粉白芝麻盐搅拌均匀。油温五成热，下锅炸至芝麻微黄捞出。鸡肉切好放料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制20分钟。然后油温五成下锅小火慢炸，至变面金黄酥脆，捞出。另起油锅，放姜蒜花椒，豆瓣酱，炒出香味，倒入鸡块和炸好的辣椒，放半勺白糖半勺鸡精，翻炒均匀。最后放葱段，大火翻炒出锅。
10、黔江鸡杂
黔江鸡杂，是一道非常接地气的重庆江湖菜，用到的原料为鸡的内脏，包括鸡胗、鸡肝、鸡肠、鸡心等。因为鸡的内脏本身带有比较重的腥味，通过加酸萝卜、辣椒、泡椒、花椒同炒的方式，就可以去除掉那股异味。做好的鸡杂，色、香、味俱全，吃起来辣得很过瘾。
菜品原料：
材料：鸡(200克)、鸡心(100克)、蒜苗(10根)、青椒(5只)、干辣椒(10只)、指天椒(10只)、蒜(3瓣)、姜(3片)、葱(2根)
调料：油(3汤匙)、泡野山椒(2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1汤匙)、生抽王(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
*** 工艺：
1、 鸡珍和鸡心去杂质，加入1汤匙生粉和1汤匙盐揉搓数遍，用清水冲洗干净，切成片状。
2、 指天椒切成圈，干辣椒斜切成丝；青椒切成块，蒜苗切成段；蒜剁末，姜切丝，葱切段。
3、 烧热3汤匙油，炒香蒜末、姜丝和干辣椒丝，倒入鸡珍和鸡心快炒2～3分钟，炒至鸡杂稍变色。
4、 加入2汤匙泡野山椒、1汤匙生抽王、1/5汤匙盐和1/3汤匙鸡粉拌炒入味。
5、 倒入指天椒和青椒块，与锅内食材一同拌炒30秒。
6 、倒入蒜苗翻炒均匀，即可上碟。
鸡杂做法：
之一步：把洗干净新鲜的鸡杂（鸡肠，鸡心，鸡肺，鸡菌）切成条状，然后加盐和淀粉腌一会儿。
第二步：刮几个洋芋，把洋芋切成块块。
第三步：切好大蒜和姜片，再从盐水坛子里抓一个酸萝卜和泡椒（酸海椒）出来。先把酸萝卜切片再切成丝，泡椒可以就那样子。再把几个佐料放在一个小盆子里。
第四步：我们先找一个锅儿出来，把豆芽放在里面垫底子。
第五步：然后就开始在另一个火上的锅儿里放油了，油炸好了就把土豆丢进去，把洋芋片炸熟了之后舀起来，放在豆芽锅里面。
第六步：重新放油，油煎好了之后，把鸡杂放进去爆炒。炒好之后，加上特制香油。特制香油的做法等会再来说，我们来看步骤。
第七步：把第三步里面的东西倒进鸡杂锅里，加豆瓣，花椒，芹菜，青椒，笋子，干辣椒，然后再加盐，味精，鸡精，最后大火爆炒。
第八步：炒好之后，就可以把鸡杂倒进放豆芽那个锅里，再加香菜，香喷喷的黔江鸡杂就做好了！然后上桌子，用文火慢煨，越吃到后面越爽哟！
上过N次央视，七榜之一的重庆排队王，霆锋都常吃，总算来深圳了杨记隆府，来深圳了
杨记隆府，来深圳了
杨记隆府，来深圳了
///
? 全国川菜top1，七榜之一
? 唯一家数次登上央视，收获13亿流量
? 重庆的排队王，平均等位4h以上，更高排1200桌
-01-
“杨记隆府，到底多火！”
杨记隆府重庆江湖菜，创立于1942年，重庆的超级老字号。你没听过他，但你一定在央视上见过他！上过数次央视的江湖菜，自带13亿流量，让谢霆锋、蔡少芬等各大明星都成为常客...
?
开一家，火一家
自带流量的它，真是开到那儿，火到那儿！刚来深圳就登上人气榜、热门榜榜一。还连续斩获“中国名菜”、“中国餐饮五百强”、“重庆江湖菜排队人气王”、“大众点评七榜之一”等奖项，拿奖拿到手软！
?
它到哪儿，都是“江湖顶流”
它是名副其实的‘排队王’，让人又爱又恨，不得不耐住性子等待大快朵颐！重庆等门店人均等位4小时，还排到了1200+桌，是重庆人实打实热爱的馆子，下馆子的首选必是它。
?
东方美学&市井江湖气
YANGJI
极致的江湖市井气息与属于我们的东方美学相融合，直接就是大片 *** 地！哪儿哪儿都好拍，怎么拍都出片，都是浓浓的东方味道~带你沉浸式体验电影级空间造景。
-02-
四大必点硬菜，不吃白来
1 / 民国霸王兔
YANGJILONGFU
作为杨家的招牌菜，它确实有两把刷子，用的都是好部位的新鲜兔肉，肉质紧实又有弹性，加上莲藕丁、泡椒、红绿辣椒等配料一起大火爆炒，它火不是没原因的！
谁懂啊！他真的很下饭！超大分量，巨大一盆，好像不吃撑不能离桌似得。狂炫3碗饭，桌上有它，霸气又满足，辣椒素让我们愉快的暴汗，舌尖的辣让我们嘴角不自觉上扬。
2 / 老味道茶香鸭
YANGJILONGFU
拜托，它可是谢霆锋同款诶！！！不愧是最会吃明星的推荐菜，油炸过的茶叶梗既酥脆也更含茶香，鸭肉竟然一点也不柴，很有嚼劲，越嚼越香。
咸淡适中，同时还有淡淡的龙井茶香，茶香会中和鸭肉的腻，搭配上我给满分。
3 / 鱼香牛脊髓
YANGJILONGFU
它是一道经典的江湖菜，银丝卷+牛脊髓也是小红书的爆款搭配，不得不说群众的力量还是很大的。这搭配封神了吧？牛脊髓 *** 弹弹，香辣爽口，搭配根根分明的的银丝卷，一蘸、一点、一裹，只管闭眼享受就好。
4 / 红糖阴米粥
YANGJILONGFU
喝起来超暖，超养生，阴米加红糖熬煮的糯糯的，晶莹剔透，暖胃养生又好看。（小tip：先来一碗润下胃，再敞开肚皮吃辣！）
-03-
六大爆款招牌，都是更爱
比篮球还大的「光头司令 *** 圆」
他怎么这么大！直径整整30cm长，通过油温+技术，从一个小面团进化成此，不愧是他家的爆款，一年卖出7484621+份。
好看不是重点，重点是香迷糊了！外皮裹满了芝麻粒，每一口都是芝麻香气，特有韧劲，内还藏有乾坤，藏着一块小糍粑。（如果不是bobo催我，我能吃完一整个）
非遗菜品「庆龄白凤糕」
//
它可是非遗美食，每桌的必点，一年卖出14285842+份！金灿灿的白凤糕，外酥里嫩，吃起来还有淡淡米香，还搭配了桂花蜜酱，沾着吃就是糯叽叽的香甜可口，更有童年的味道。
运费比食材都贵的「手工瓦罐豆腐汤」
主厨很自豪地和我说，“豆腐的运费比食材本身还贵！”，他们家的豆腐是从浙江地区寻来的，每天都搭飞机来深圳。没有广东豆腐的豆腥味，更多的是豆香。每一瓦罐都是用料满满还有咸香的大虾，高汤浓郁咸香还暖胃。
老人小爱的更爱「生焗养生四宝」
这一看就知道是粗粮人士的天堂！紫薯、山药、南瓜、玉米加上秘制酱料焗，咸香甜爽，还特别顶饱。养生健康的首选~
4种口味开胃菜「杨府冷吃拼盘」
不知道吃什么选他就对了，四种口味，四种层次口感，q弹微甜的鸡蛋干、酥脆的核桃仁、越嚼越上头的牛肉干...作为开胃小菜小吃再合适不过了！
没有酒精的啤酒奶茶「真牛啤」
啤酒味的奶茶你喝过吗？我也之一次尝试，闻起来有浓浓的麦芽香气，喝起来确实带汽儿的奶茶，很特别的味道，重点是很解辣！可以一试。
-04-
深圳首店，就开在南山
南山人赢麻了，迎来了大名鼎鼎的杨记隆府，深圳首店就在南山！还不快快抢券来尝鲜~
超多拍照打卡机位，氛围感拉满，谁进来不唱一句：“整个江湖都任我闯，我的生命像一首歌。”
杨记隆府重庆江湖菜（桃园店）
///
人均
111元
营业时间
10:00-14:00；17:00-22:00
店铺地址
南山区南山大道2017-9号
柠檬美食原创作品，未经授权转载文章盗用图片， 将承担法律责任
重庆必去十大旅游景点推荐，重庆周边游好去处，你去过几个？重庆作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有着许多著名的旅游景点。以下是重庆必去的十大旅游景点推荐，让你在旅途中感受到这座城市的魅力。
1. 重庆洪崖洞民俗风貌区
重庆洪崖洞民俗风貌区是重庆的城市名片之一，也是一个4A级景区。洪崖洞是重庆最古老的民居区之一，建于明代，历史悠久。这里的建筑风格充满了传统巴渝文化的特色，而且保留了许多老街、老巷、老宅，使人们仿佛回到了旧时重庆的生活场景。在这里，你可以品尝到正宗的重庆小吃，感受到重庆的文化底蕴。
2. 武隆喀斯特旅游区
武隆喀斯特旅游区是一个5A级景区，也是国家生态旅游示范区。这里有世界喀斯特生态博物馆，可以让游客了解喀斯特地貌的形成和演化。另外，这里还有许多自然景观，如天生三桥、龙水峡、黑山谷等，以及一些人文景观，如鬼谷神树、青龙寺、龙沙古镇等。在这里，你可以尽情享受大自然的美景，同时也可以感受到重庆的历史文化。
3. 解放碑·步行街
解放碑·步行街是重庆的地标建筑之一，也是一个文物保护单位。这里有许多著名的商业街和步行街，如解放碑步行街、较场口步行街、朝天门步行街等。这里的商业氛围浓厚，有很多著名的商业品牌和美食店铺，是购物和美食爱好者的天堂。
4. 酉阳桃花源
酉阳桃花源是一个5A级灵区旅游景区，被誉为“人间世外桃源”。这里有许多自然景观，如桃花谷、龙宫河、黄龙山、鹰嘴岩等，还有一些人文景观，如酉阳古城、酉阳民俗博物馆等。在这里，你可以尽情享受大自然的美景，感受到生态旅游的魅力。
5. 龚滩古镇
龚滩古镇位于乌江上游，被誉为“乌江的璀璨明珠”，是一个4A级景区。这里有许多保存完好的古代建筑，如明清古民居、古桥、古碑等，还有一些历史文化遗迹，如龚滩楼、龚滩寺、龚滩钟楼等。在这里，你可以感受到传统巴渝文化的独特魅力。
6. 南山一棵树观景台
南山一棵树观景台位于南山风景区内，是一个重庆夜景胜地。从观景台上可以俯瞰整个城市的夜景，尤其是夜幕降临时，城市的灯火辉煌，美不胜收。此外，这里还有许多自然景观，如南山植物园、南山动物园、南山飞行器博物馆等，可以让你在自然中放松身心，感受到大自然的魅力。
7. 重庆大足石刻景区
重庆大足石刻景区是一个5A级景区，也是世界文化遗产的宝库。这里有许多保存完好的石刻艺术品，如大足石刻、北山石窟、石象湖石刻等，是中国石刻艺术的重要代表之一。在这里，你不仅可以欣赏到精美的石刻艺术品，还可以了解到中国传统艺术的历史和发展。
8. 重庆万州大瀑布群旅游区
重庆万州大瀑布群旅游区是一个4A级景区，被誉为亚洲之一瀑布。这里有许多自然景观，如黄水瀑布、龙水瀑布、百丈瀑布等，还有一些人文景观，如古吊脚楼、黑龙江古镇等。在这里，你可以尽情享受大自然的美景，感受到瀑布带来的震撼和美妙。
9. 白帝城·瞿塘峡
白帝城·瞿塘峡是一个5A级景区，被誉为长江三峡中的一颗明珠。这里有许多自然景观，如瞿塘峡、白帝城、三峡人家等，还有一些历史文化遗迹，如白帝文化、三峡文化等，可以让你了解到中国传统文化的精髓和历史发展。
10. 重庆磁器口古镇
重庆磁器口古镇是一个4A级景区，被誉为千年古镇。这里有许多保存完好的古代建筑，如明清古民居、古桥、古碑等，还有一些历史文化遗迹，如磁器口古街、磁器口古城墙等，可以让你感受到传统巴渝文化的独特魅力。此外，这里还有许多著名的美食店铺和手工艺品店铺，可以让你品尝到正宗的重庆小吃，购买到地道的巴渝手工艺品。
总的来说，重庆是一个充满着历史文化和自然景观的城市，有许多值得一去的旅游景点。不管你是购物和美食爱好者，还是自然和历史文化追求者，都可以在重庆找到适合自己的旅游景点。重庆的美景和美食等待着你的到来！
重庆五大美食重庆是中国的火锅之都，其美食文化独具特色。以下是重庆五大美食，不容错过。
提起重庆，人们会想到 *** 的辣椒和麻辣味。重庆火锅是更具代表性的美食之一，以麻、辣、鲜、香为特点，采用红油、花椒等多种辣椒香料烹制而成。无论是牛肉、羊肉、鸭血，还是豆腐、蔬菜，都可以在火锅中涮煮，品尝到浓郁的麻辣味道，让人胃口大开。
重庆小面是一道经典的面食。细而劲道的面条，配上麻辣酱、蒜末、花生碎等调料，香辣可口。小面还可以选择加入鸡蛋、牛肉等多种配料，味道更加丰富。
重庆毛肚是一道用牛、羊、猪等动物的脆肠、风肠烹制而成的美食。经过独特的工艺处理，毛肚口感酥脆，回味无穷，更能激起人们的食欲。
重庆干锅是一种集炖、烧、卤为一体的独特烹饪方式。食材多样，包括牛肉、鸡肉、藕片等，搭配辣椒、豆瓣酱等调料，入锅炒煮，炒出的菜肴香辣可口，使人垂涎欲滴。
重庆酸辣粉是以红油、酸菜、花椒等调料炮制而成的面食。粉条细长，口感劲道，再加上麻辣酱汁和酸菜的调味，吃起来酸辣可口，让人欲罢不能。重庆的美食文化丰富多彩，以上介绍的只是其中的五大代表。无论是辣味、麻味，还是香辣、酸辣，都能在重庆的美食中找到满足。
如果您计划去重庆旅游，一定不要错过这五道美味佳肴，它们会让您留下难忘的味蕾记忆。
中国美食排行前十，你吃过几种？随着中国文化的传播，中国美食已经成为了世界范围内的一种热门餐饮。不仅外国人喜欢，就连中国人自己也离不开这些美食。中国美食的种类繁多，其中一些已经被评为了中国美食排行前10。今天，我们就来看一下这些令人垂涎的美食。
之一名：北京烤鸭
北京烤鸭是中国著名的传统名菜，属于宫廷菜系。烤鸭要选用2.5kg左右的肥嫩鸭子，在炭火上烤至色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。将烤鸭肉片与煎饼、葱丝、黄瓜条等搭配食用，十分美味。
第二名：麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川传统的川菜之一，是一道口感麻辣的豆腐菜肴。它的主要材料是牛肉末和豆腐，调味料包括豆瓣酱、花椒等。麻婆豆腐具有鲜香辣口的特点，味道浓郁，适合和米饭一起食用。
第三名：酸菜鱼
酸菜鱼是重庆的特色菜之一，以酸辣鲜香而闻名。这道菜选用鲜活的草鱼，加入酸菜、泡辣椒、花椒等调味料，烹制出一锅鲜美可口的酸菜鱼。它不仅口感好，而且还有解暑、开胃的作用。
第四名：小笼包
小笼包是江南地区的传统食品，以其独特的皮薄汁多而闻名。它的主要材料是面粉和肉馅，包上后放在蒸锅里蒸熟。吃的时候，可以沾上一点黑醋和姜末，味道更佳。
第五名：锅贴
锅贴是一种北方传统的小吃，是将面皮包裹肉馅，然后放入平底锅里煎熟。煎好的锅贴可以用水蒸或者再煎一次，以达到酥脆的口感。锅贴因其独特的馅料和口感而备受欢迎，很多人甚至会将其作为早餐或者下午茶的小吃。
第六名：麻辣烫
麻辣烫是一道来自四川的美食，也是火锅文化的延伸。其主要原料包括各种肉类、海鲜、蔬菜和豆腐等，经过一系列处理后放入热水中煮熟。烫出来的菜肴具有辣味和麻味，吃起来辣爽可口。麻辣烫在四川、重庆等地非常普遍，是当地人日常饮食的重要组成部分。近年来，随着麻辣烫的知名度不断提高，越来越多的人开始喜欢这种美食。
第七名：豆腐脑
豆腐脑是一种特别适合夏季食用的小吃，主要原料是大豆、水和石膏等。豆腐脑 *** 的过程十分精细，需要通过多道工序，如洗豆、磨浆、滤浆、煮熟等。豆腐脑具有丰富的营养价值和口感，特别是在夏季食用，可以清凉解暑，被誉为是南方小吃的代表之一。
第八名：麻花
麻花是中国传统的糕点之一，是一种古老而有趣的食品。麻花的 *** *** 非常简单，通常用面粉、糖和油等原料混合而成，然后将其捏成花状，烘烤后即可食用。麻花不仅美味可口，而且其形状独特、色彩丰富，是中国独具特色的传统食品之一。
第九名：糖葫芦
糖葫芦是一种以果蔬为原料制成的小吃，主要原料是山楂、苹果、草莓等，以糖蜜和芝麻为调味品。其外观鲜艳、味道酸甜可口，是老少皆宜的传统小吃之一。糖葫芦的 *** 过程比较繁琐，需要将原料串在一起，然后涂上糖浆，不断翻炒，直到糖浆粘附在水果上形成了糖衣，才能制成。
第十名：炸酱面
炸酱面是一道中国传统的面食，以黄豆酱为主要调料，加上炒肉末、葱姜蒜等配料烹制而成。通常将煮好的面条加入炸酱和其他配料，混合均匀后食用。这道菜起源于中国东北地区，后来逐渐流传至全国各地，成为了中国著名的面食之一。
除了火锅，重庆还有哪些特色小吃？重庆美食真是令人垂涎欲滴。作为一个历史悠久的城市，重庆不仅拥有独特的地理环境和人文背景，还拥有丰富多样的美食文化。重庆美食以其独特的口味和魅力吸引着无数食客。
重庆以火锅文化而闻名于世，火锅是重庆人日常生活中不可或缺的一部分。火锅以麻辣为特色，辣椒和花椒的独特调味使得火锅独具风味。在火锅店里，人们可以品尝到各种各样的肉类、海鲜和蔬菜，还可以选择不同的汤底来搭配食材。火锅不仅填饱了人的肚子，也满足了人们对于味觉 *** 的追求。
除了火锅，重庆还有许多特色小吃值得一提，比如酸辣粉、砂锅鱼、毛肚等，每一种小吃都有其独特的 *** 工艺和口味。酸辣粉是一道以酸辣为主要口味的米粉类食物，酸辣的味道使其在夏天成为消暑神器。砂锅鱼是一道重庆著名的川菜，鱼的鲜嫩加上麻辣的味道使得它成为了众多食客的更爱。毛肚则是重庆火锅的常见配菜之一，它有着特殊的口感和独特的香气让人回味无穷，而在重庆的特色小吃中，麻辣豆花更是一绝。
重庆麻辣豆花以其细腻柔滑的口感和麻辣的调味闻名于世，它是将豆腐渣磨成豆花，再以重庆特有的麻辣调料调制而成，这道美食既有着清淡的豆腥味又有着浓郁的麻辣风味，是许多人忍不住要品尝的美味。
除了火锅和特色小吃，重庆的美食还有一个独特之处：传统川菜与重庆 *** 菜品的区别。传统的川菜以麻辣著称，但在重庆的 *** 菜品中更强调辣椒和花椒的独特调味。这种独特的火锅调味风格和调料配方使得重庆的 *** 菜品更加具有 *** 性和独特性。重庆美食的发展可以说是与时俱进，随着人们对于食物品质和多样性的要求越来越高，重庆美食也在不断创新和发展。
新派火锅和创意小吃逐渐兴起，为重庆的美食文化注入了新的活力。未来我们相信重庆美食将会变得更加多元化和具有时代特色。总结起来，重庆美食以其独特的口味和魅力吸引着无数食客。火锅文化和特色小吃是重庆美食的代表，而麻辣豆花则是一道独具特色的美味。与传统川菜相比，重庆 *** 菜品更加注重辣椒和花椒的调味，具有独特的口感和风味。
重庆美食的发展也在不断推陈出新，迎合了时代潮流和消费者的需求，让我们共同期待重庆美食的未来，以更加美味的食物满足我们的味蕾。（字数：317）。
1、九重天旋转厅:
地理位置: 解放碑八一路168号渝都大酒店29楼
餐馆类型和菜系：中西融合菜
菜品特色和口味：特色菜有鲍汁凤爪、清汤燕窝、红酒炖牛尾等，口味浓郁鲜美
服务质量和态度：服务态度优秀，热情周到
价格和性价比：价格适中，人均92元，性价比高
评价和口碑：餐厅环境独特，360度旋转，景色优美，适合情侣约会和求婚，备受好评
2、matchbox火柴盒美式餐吧:
地理位置: 袁家岗中新城上城小时 *** 物中心L3
餐馆类型和菜系：美式餐饮
菜品特色和口味：特色菜有冠军大汉堡、西班牙海鲜饭等，口感丰富
服务质量和态度：服务质量好，店内环境宽敞明亮，适合情侣约会和拍照
价格和性价比：价格适中，人均112元，性价比高
评价和口碑：店内环境多适合过节，拍照神道具，适合年轻情侣，口碑良好
3、周三的情书花园餐厅:
地理位置: 建北一支路观音桥塔坪55号中复北仓文创区
餐馆类型和菜系：小清新文艺菜
菜品特色和口味：特色菜有鲍汁凤爪、清汤燕窝、红酒炖牛尾等，口味浓郁鲜美
服务质量和态度：服务态度好，环境清新雅致
价格和性价比：价格适中，人均123元，性价比高
评价和口碑：餐厅装修明亮清新，带有一点文雅感觉，适合情侣、三五好友或家庭小聚会，环境不错，备受好评
4、隐这里城市客厅:
地理位置: 解放碑民权路2号重百大楼12楼
餐馆类型和菜系：西餐
菜品特色和口味：特色菜有牛排等，做得精致有型有味
服务质量和态度：服务质量好，餐厅环境舒适优雅，适合情侣约会和过节聚会
价格和性价比：价格略高，人均149元，但性价比高
评价和口碑：餐厅环境柔暖温馨，适合情侣约会，而且主打的牛排等菜品非常浪漫，备受好评
5、52度概念菜:
地理位置: 观音桥红鼎国际A座44-8
餐馆类型和菜系：分子料理
菜品特色和口味：特色菜有分子草莓等，别具创意，口味独特
服务质量和态度：服务态度好，餐厅装修精致
价格和性价比：价格稍高，人均165元，但性价比高
评价和口碑：店面虽然不大，但装修得非常精致，适合情侣约会和朋友聚会，吃的是新鲜、是概念、是对未知的期许，口碑良好。
6、艾诺昔厨房:
地理位置: 颐和小镇5号楼一层
餐馆类型和菜系：西餐
菜品特色和口味：环境优美，适合家庭聚餐、闺蜜和情侣约会，人均183元
服务质量和态度：服务态度好，餐厅环境明亮大方
价格和性价比：价格略高，但性价比高
评价和口碑：店内装修欧式简约，环境优美，人均183元，性价比炒鸡高，备受好评
7、凯宾斯基酒店元素西餐厅:
地理位置: 江南大道2号南坪凯宾斯基大酒店2楼
餐馆类型和菜系：西餐
菜品特色和口味：环境清雅，适合好友聚会和情侣约会，人均201元
服务质量和态度：服务态度好，餐厅环境精致
价格和性价比：价格略高，但性价比高
评价和口碑：店内装饰极具特色，环境清雅优雅，菜品精致美味，适合好友聚会和情侣约会，备受好评
8、鑫缘至尊:
地理位置: 桂花街江北嘴打渔湾码头大剧院旁
餐馆类型和菜系：江湖菜
菜品特色和口味：环境优美，适合求婚、情侣约会，菜品丰富。
服务质量和态度：服务态度好，环境优美
价格和性价比：价格略高，但性价比高
评价和口碑：餐厅位于船舶上，能欣赏到江景和山城夜景，适合求婚和情侣约会，菜品丰富，备受好评
9、媞拉Tiira北欧餐厅:
地理位置: 南滨路龙门浩老街6号楼
餐馆类型和菜系：西餐
菜品特色和口味：北欧文化主题，菜品以法式甜品和西餐为主，人均303元
服务质量和态度：服务态度好，餐厅环境别致优雅
价格和性价比：价格较高，但性价比高
评价和口碑：餐厅环境大气雅观又极富格调感，适合小资约会，备受好评
10、StoneGrill火山岩扒房:
地理位置: 瑞天路156号重庆天地商业主楼D105
餐馆类型和菜系：西餐
菜品特色和口味：环境浪漫优雅，牛排亲自 *** ，人均466元
服务质量和态度：服务态度好，餐厅环境优雅
价格和性价比：价格较高，但性价比高
评价和口碑：餐厅环境优雅浪漫，牛排亲自 *** ，口感极佳，是重庆牛排中的“爱马仕”，备受好评。
中国十大美食排行榜中国十大美食排行榜
看看有没有你家乡的美食
中国十大美食排行榜
10.小笼包
小笼包
小笼包，别称小笼馒头，源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
9.广东肠粉
广东肠粉
乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。当吃到这种"爽、嫩、滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:这糍并不算是糍粑，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名，并在广东传开。
8.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
7.西安肉夹馍
西安肉夹馍
陕西地区有使用西安白吉馍的"腊汁肉夹馍"宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。肉夹馍，其实是肉夹馍”肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
6.武汉热干面
6.武汉热干面
热干面是武 *** 过早的首选小吃，武 *** 对它的感情，已无需多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。它不再仅仅是种小吃，而是一种情怀。
5.重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的更爱之一。口味独特、酸辣开胃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有"天下之一粉”之美名。
4.串串香
串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一 种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
3.兰州拉面
兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉"中华之一面”。
2.北京烤鸭
北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》 中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味”.
10.重庆火锅
重庆火锅
重庆火锅，又称为毛肚火锅，是重庆市和四川省的地方传统名菜，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，2016年5月，"重庆火锅” 当选为“重庆十大文化符号"之首.
重庆五大好吃街，本地人经常去，我不允许还有人不知道。hello~大家好呀，我是在渝里的小丸子。
所谓重庆轻轨穿楼过，重庆美食穿肚过，来重庆，怎么能错过这四条好吃狗儿都不放过的好吃街！
1. 解放碑八一路好吃街，重庆地标性建筑，离洪崖洞比较近，论好吃，也是数一数二的。
招牌美食：好又来酸辣粉，豌豆凉粉，盐水鸭，龙抄手，鬼包子。
交通：乘坐轨道交通2号线至临江门站或轨道交通1号线小什字站，步行直达。
2. 观音桥好吃街，位于江北区观音桥，是一个室内好吃街。
招牌美食：大熊抄手、一只酸奶牛、丁家坡洋芋、大脸猫梅干菜、山城冰汤圆、锅包肉、凉皮、螺蛳粉等，经济便宜又实惠，完全可以一百元吃到撑！！
交通：乘坐轨道交通3号线至观音桥站，4号出口步行直达。
3. 沙坪坝好吃街，位于三峡广场，是学生去最多的地方，里面的小吃也是应有尽有， 初代网红雷家老农民酸辣粉就是在这里。
交通：乘坐轨道交通1号线至沙坪坝站，2号出口步行直达。
4. 科园四路好吃街
科园四路是重庆美食街元老级的代表，不是以小吃为主，更多的是本地人喜欢吃的大排档，江湖菜，夜烧烤，夜啤酒，而且性价比比较高！从街头吃到结尾，一个月都不得重复。
交通：乘坐轨道交通一号线至歇台子，3A号出口步行可达。
5. 城南家园夜市
城南家园是重庆市公租房规模更大的一个小区，夜市街区分为小吃区，水果区，服装区等等。各种类型的小吃供不应求，很多外地游客都前去打卡体验。
交通：乘坐轨道交通6号线至长生桥站，4号出口步行直达。
今天来点开胃菜，小吃夜市吃到饱！
关注小丸子，持续更新！
