By 辰辰妈dg
用料- 葱伴侣六月香辣椒酱 20g
- 辣白菜 30g
- 香菇 4朵
- 洋葱 50g
- 豆腐 200g
- 五花肉 100g
- 金针菇 100g
- 白菜叶 4片
- 香菜 2根
- 姜 2片
- 食用油 20g
1、原料
2、炒锅入油加入姜片、圆葱、五花肉炒香
3、加入料酒
4、摆入白菜、金针菇
5、加入豆腐
6、香菇
7、加入开水没过食材
8、葱伴侣6月香辣椒酱选用一级太阳草辣椒，韩国工艺精酿而成，100%酿造式辣酱。0%添加剂防腐剂、增稠剂、人工色素，口感鲜微辣，老少皆宜，正宗的韩式风味。让它带你足不出户吃遍韩国~敲满足！
9、加入葱伴侣六月香辣椒酱
10、大火烧开转中火
11、煮15分钟
12、煮好啦
13、撒香菜
14、开饭啦
15、菜品丰盛，营养丰富的韩式辣白菜豆腐汤
小贴士辣酱根据家人口味酌情添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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餐桌上最有人气的家常菜之韩式泡菜汤Stp1把牛肉切粒，炒熟乘出放一边暂时。然后加适量的水煮沸，放入娃娃菜、海带、金针菇，煮1分钟Stp2 把腌制好的泡菜（我是超市买回来的韩国泡菜金吉顺，很好吃，建议大家也选平时喜欢吃的泡菜做汤）切好放入锅内，再倒入一些腌汁，然后加入豆腐Stp3加少许盐，放入炒好的牛肉粒一起搅拌，差不多一分钟左右就可以出锅了。这是我之一次做的泡菜汤，个人觉得非常好吃，应该是跟放的泡菜有很大关系，所以切记，一定要放自己喜欢吃的牌子的泡菜，另外，辅菜其实自己喜欢吃的都可以放进去，我写的这几样就是自己爱吃的低能量
天热没胃口，来一碗韩式酸辣汤，让没有食欲的味蕾瞬间打开#挑战30天在头条写日记#说起“酸辣汤”，就让人想起那种酸酸的、辣辣的味道，别提有多舒服了，我喜欢那种酸辣的味道，特别开胃，让没有食欲的味蕾瞬间打开，特别是炎热的夏天，就特别喜欢这种味道，尤其是不想吃饭的时候，来上一碗，整个身体都感觉通透了。
平常我们 *** “酸辣汤”，最常见的就是鸡蛋、西红柿、辣椒，一起炖煮的汤，还有就是我们四川人常见的泡菜 *** 的，而今天和大家分享的是鲜族人 *** 的“酸辣汤”，鲜族人在他们的一人三餐中，有两样东西不可缺少，那就是辣白菜和韩式辣酱，感觉每一道菜都几乎有它们的身影。
以前我在东北待过，经常和朝鲜族人打交道，所以也非常喜欢这两样食材，这两样也确实真的好吃， 所以每年我都会自己 *** 这两样食材，而用这两种食材 *** 最多的就“酸辣汤”，常见的做法就是放入豆腐、豆芽、海带，一起炖煮成汤，味道酸辣爽口，营养也非常丰富，一碗下肚真的很舒服，而且这道汤菜，热量很低，非常适合减肥人 *** 来吃，再也不用担心长肉，而且做法非常简单，几分钟就可以搞定！
——【韩式酸辣汤】——
【 *** 主料】：豆腐1块、黄豆芽1把、泡发的海白菜1把、辣白菜几片
【 *** 调料】：洋葱半个、大蒜2瓣、辣椒面1勺、韩式辣酱1勺、生抽2勺、香醋1勺、胡椒粉勺、鸡精1勺、香葱1根
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把洋葱切成块、大蒜切成片、辣白菜切成块、香葱切成末，分别装盘备用。
【步骤二】：把豆腐切成小块，放入碗中，放入一勺盐，放入清水浸泡10分钟，用以去除豆腥味。
【步骤三】：锅中放入少许油烧热，放入洋葱和蒜片，小火炒出香味。
【步骤四】：调料炒香，放入辣白菜和1勺辣椒面，继续翻炒，把辣白菜的水汽炒出来，炒出香味。
【步骤五】：辣白菜炒出味道，放入黄豆芽，继续翻炒，把黄豆芽炒蔫。
【步骤六】：黄豆芽炒蔫，放入1碗清水，放入豆腐、泡发的海白菜，同时放入1勺韩式辣酱、2勺生抽，大火烧开，炖煮5分钟。
【步骤七】：酸辣汤炖煮5分钟，放入少许盐和胡椒粉、陈醋、鸡精，搅拌均匀，炖煮30秒钟，撒上香葱成菜。
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“韩式酸辣汤”就 *** 好了，做好的酸辣汤，酸辣开胃，营养好吃，这道菜更大的特点是好喝，而热量含量很低，特别适合夏天没有食欲，需要减肥的人 *** 来吃，吃完不长肉还能补充营养，喜欢的话，就做来吃吧！就是 *** 的时候要注意几个小细节。
（1） *** 这道菜的豆腐更好选择嫩豆腐，嫩豆腐做出来口感滑嫩，吃起来特别爽口。
（2）辣白菜要放入锅中炒一下，把辣白菜的味道炒出来，烧出来的汤才能出味道。
（3）辣白菜、辣酱本身就有酸味，所以放陈醋的时候要尝一下，防止过酸。
（4）盐放不放也要尝一下，因为辣白菜、生抽、韩式辣酱，都有盐味。
以上内容是我和大家分享的“韩式酸辣汤”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
都怪韩国泡菜汤，焖一锅米饭都不够吃准备食材粉丝焯软待用食材切片猪肉较肥 不放油直接翻炒 炒至出油 还可以解腻噢放入洋葱蒜瓣炒香放入泡菜翻炒加水 水开后放入西葫 西葫软后放入粉丝根据自己口味 可适量加入辣酱和盐～食之！
牛肉汤17种做法，汤色清亮鲜香入口，汤鲜味更美一、香浓牛肉汤
食材
牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
二、淮南牛肉汤
食材
牛肉适量、姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量、八角适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法
1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3、牛肉捞出来晾凉备用。
4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！
三、豆芽牛肉汤
食材
牛肉400克、黄豆牙100克、胡萝卜半根、西红柿1个、生姜1片、盐适量。
做法
1、将所在材料洗净，控干水。
2、牛肉切块，胡萝卜西红柿切块。
3、牛肉冷水锅煮开氽水。
4、将焯好的牛肉和其它材料放入沙锅。
5、大火烧开，小火炖煮一小时左右，起锅前加入适量盐调味即可。
四、蚕豆牛肉汤
食材
牛肉适量、蚕豆适量、木耳适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、烹调油适量。
做法
1、牛肉切丝，加生抽料酒蚝油盐和水抓均匀后淋上芝麻油拌均匀，之后再加淀粉拌均匀。
2、蚕豆剥皮洗净，水发木耳切丝。葱姜切碎。
3、准备一碗淀粉水。
4、炒锅预热后倒一点儿油，下姜末葱末炒香。
5、下蚕豆和黑木耳稍炒，加水煮上。
6、水开后，将之前腌好的牛肉丝一根根的下锅煮上。
7、肉熟后淋上淀粉水，二次调味，根据喜好加盐和生抽，出锅淋芝麻油。
五、家常牛肉汤
食材
牛肉一斤、萝卜半个、香菇若干、黄豆芽若干、豆腐半斤、大白菜三片、粉丝一小把、蒜苗少许、香菜适量、葱适量、姜适量、大料适量、花椒适量、料酒适量、干辣椒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。
3、放入外锅中焖上1个半小时。
4、所有食材全部洗净切好备用。
5、豆腐放入开水中焯烫一下备用，粉丝温水泡发备用。
6、炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。
7、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。
8、加入少许老抽，糖，干辣椒，大火煮开，中小火煮上10分钟。
9、把煮好的牛肉切片，加进去继续。
10、萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。
11、加入粉丝煮之粉丝透明软化。
12、加入盐，胡椒粉，加入蒜苗和香菜关火即好。
六、韩式辣牛肉汤
食材
牛肉100g、绿豆芽150、冬菇75g、白萝卜100g、大葱1根、大蒜10瓣、线椒1根、糖酱油2勺、辣椒粉2勺、油4勺、盐适量、味精适量。
做法
1、新鲜牛肉要先在水中泡两个小时放出血水
2、锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫盖上盖继续煮30分钟，火稍微加大一点到中小火。
3、如上图中准备好食材。菜板上的是绿豆芽、冬菇、大葱、蒜瓣。碟子中从左到右是蒜末、葱末、白萝卜、线椒。
4、捞出煮好的牛肉用凉水冲过之后撕成条状。撕下100g左右就可以了。剩下的牛肉跟剩下的底汤一起放到冰箱里改天再用。
5、冬菇、牛肉、蒜末、葱末加2勺辣椒粉和2勺汤酱油（生抽的话放1勺应该够了）拌一伴。糖酱油大家可以去 *** 搜索叫蒙古糖酱油的韩国酱油。我用的是这个。
6、砂锅中放4勺油，待油热之后把拌好的材料倒进去小火炒5分钟。
7、再放水、绿豆芽、萝卜以及适量的盐和味精，大火煮10分钟。
8、再放点大葱和线椒转小火煮3分钟，大功告成了，配上一碗热乎乎的米饭。
七、清炖牛肉汤
食材
牛肉600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜片几片、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、白胡椒粉适量。
做法
1、牛肉清洗干净切块，清水浸泡去除血水，冷水下锅，烧开后略煮，焯水。
2、捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。
3、将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒。
4、盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右。
5、炖至牛肉酥烂。
6、土豆、胡萝卜切块。
7、盛出适量牛肉汤。
8、加入配菜，继续炖至土豆胡萝卜熟透。
9、关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即成。
八、西红柿牛肉汤
食材
牛腱肉适量、西红柿3个、土豆两个、西兰花适量、精盐适量、生抽适量。
做法
1、土豆去皮切成块状，西红柿切成块状。
2、冷锅凉油加热到适合温度，然后调到适合的火候。
3、放入土豆翻炒均匀，放入牛肉翻炒一会儿。
4、往锅中加入热水，水加入到能没过菜即可。
5、倒入少许生抽开水炖煮。
6、一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。
7、最后加入西红柿煮开，然后放入适量的西兰花。
8、把汤盛到汤煲中即可。
九、番茄牛肉汤
食材
牛肉适量、番茄适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大葱适量、蒜适量、花椒粉适量、生姜粉适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉处理干净，切成四方小丁。
2、锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。
3、洋葱切丝，胡萝卜切菱形片，西红柿洗净切成块，大葱切花，蒜切瓣。
4、锅中加油烧热，下入葱花爆香。
5、下入番茄块翻炒至软烂。
6、加入牛肉块和蒜瓣翻炒。
7、加适量清水，炖半小时（更好选用砂锅炖）。
8、下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。
十、白萝卜牛肉汤
食材
白萝卜半根、牛肉适量、姜1小块、香菜1棵、盐适量、调和油适量。
做法
1、白萝卜刨皮，切成条，香菜洗净，姜一块，备用。
2、牛肉解冻切丝。
3、锅里烧水，加入白萝卜煮5分钟左右。
4、加入牛肉继续煮10分钟左右。
5、最后加入一勺盐调味，放入香菜和少量调和油拌匀即可。
十一、蔬菜牛肉汤
食材
牛腩1斤、番茄2个、胡萝卜1个、口蘑4个、西芹一小根、洋葱1个、葱段适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法
1、牛肉切小块，放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。
2、汤锅内加足量冷水,放入洗净的牛肉块,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖1小时。
3、番茄洗净,划个浅浅的十字。取一个干净的锅,加冷水烧开后,放入番茄烫一下,待皮卷起后捞出,去皮和蒂,搅拌成番茄酱备用。
4、搅拌成番茄酱
5、蘑菇切片，胡萝卜、洋葱、西芹都切成丁。
6、锅内加少量橄榄油（加点黄油的话会更香哦）放入洋葱丁炒香，然后依次加入胡萝卜丁，西芹和蘑菇继续炒，最后放入准备好的番茄酱翻炒后盛出。
7、将牛肉汤锅里的葱段和姜片捞出，然后把炒好的蔬菜放入汤锅,小火炖1个小时后,加入适量的盐和胡椒粉调味儿。
8、一碗热乎乎的蔬菜牛肉汤就做得了，超好喝哦！
十二、南瓜牛肉汤
食材
牛肉700克、南瓜700克、葱一段、盐适量、姜一片、料酒适量、清水1200毫升。
做法
1、牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水
2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；
3、煮出浮沫，捞出牛肉；
4、牛肉放入美的云浓香压力锅内胆中，放入清水；
5、合上锅盖，用牛/羊肉功能，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余20分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力；待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子；放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤；
6、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，打开盖子看到炖好的牛肉汤；
7、放入适量的盐调味，即可盛出；
十三、芫荽牛肉汤
食材
牛肉500克、大茴4粒、花椒1勺、葱1棵、姜4片、料酒2勺、盐适量、生抽适量。
做法
1、牛肉清水泡一会，去血水，放锅内加料酒煮至断生 。
2、牛肉取出，切小方块。
3、锅内加清汤，调料除葱放调料盒。
4、放入牛肉块，水克继续加，尽量没过牛肉。
5、大火烧开后，转小火，盖盖一小时左右。
6、香菜洗净切碎。
7、汤汁浓香时，加生抽，倒入香菜，停火，盛入碗内，据个人喜好加盐，香油，辣椒油。
十四、清炖萝卜牛肉汤
食材
牛肉500克、白萝卜一个、花椒5粒、桂皮1段、盐适量、葱花适量、香菜适量、姜2片、山楂3个、白醋5滴。
做法
1、牛肉用清水解冻，然后反复换几次清水，去除多余的血水。
2、牛肉和冷水同时下锅，水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫
3、用温水冲洗一遍，注意一定用温水，然后控干备用。
4、将牛肉放压力锅中，一定要加温热水，然后加几滴白醋，放3个山楂，几粒花椒，一小段桂皮，2片姜。
5、高压锅25分钟，等待牛肉七分熟。（自己家的锅，自己灵活掌握时间）
6、将萝卜切好备用
7、打开牛肉锅，将萝卜和适量的盐放入，然后继续煮5到7分钟。
8、准备香菜和葱花，时间到，开锅即成。
9、装碗中，吃的时候加葱花和香菜。
十五、番茄洋葱牛肉汤
食材
牛肉250克、番茄1只、洋葱半只、生姜2片、番茄酱2大勺、盐1小勺。
做法
1、牛肉洗净切块焯水洗净血沫。
2、加适量的水，两片生姜炖至牛肉酥烂。
3、番茄洗净去皮，洋葱和番茄切成小块。
4、油热后加入番茄，洋葱。
5、中火翻炒两分钟，加入番茄酱。
6、加入熬好的牛肉汤。
7、烧开加点盐调味就可以。
8、咸鲜微酸的番茄牛肉汤就做了。
十六、正宗匈牙利牛肉汤
食材
牛肉250克、小洋葱2个、番茄1个、甜椒1个、大蒜4瓣、青豆30克、干辣椒若干颗、黑胡椒适量、白胡椒适量、红辣椒粉适量、盐适量、香叶3片。
做法
1、青豆用水浸泡。
2、大蒜用刀背拍过。
3、洋葱切成小丁，甜椒切成小条。
4、牛肉放在热水中煮开，一边煮一边将浮沫捞出。
5、煮至牛肉不再出浮沫时，将牛肉捞出备用。
6、锅中放适量底油烧热，倒入洋葱、甜椒、大蒜、干辣椒翻炒。
7、炒至洋葱变成半透名色时，加入黑胡椒，白胡椒，红辣椒粉，盐调味。
8、番茄切成滚刀块，加入锅中翻炒至软。
9、放入煮好的牛肉，以及青豆，香叶。加入没过食材的。此时再尝一下汤的口味，应突出胡椒的鲜味和辣椒的辣味。汤煮开后转入电炖锅炖煮3个小时至牛肉软烂即可出锅。
十七、咖喱牛肉汤
食材
牛肉适量、土豆适量、香菜适量、咖喱粉适量、盐适量、味精适量。
做法
1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。
2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。
3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。
4、土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。
5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。
6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即可。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
自从学会韩式牛肉汤，我就不想再吃外卖了白萝卜切片。之前去皮。之前做的酱牛肉，切片。葱白，蒜片。切好。烧水。水开放萝卜。改小火。开上来放牛肉。盖盖子，小火。浮去油。萝卜变透明关火。葱白蒜片放入。青红椒放入。出锅。放盐，可以吃了。河南菜,外国菜,中国菜,晚餐,午餐,炖,韩国料理,家常菜
想要滋补养颜补气血，一定要喝一碗五花肉泡菜汤简单版超级简单的一道菜，特别适合寒冷的冬天，吃起来浑身暖暖的。偷懒的话， 只要煮这一道菜就可以了，吃两碗米饭一点问题没有！
By 穿梭的精灵
用料- 泡菜 500g
- 五花肉 200克
- 老豆腐 一块
- 金针菇 200克
- 韩式辣酱 适量
- 土豆 2个
- 蒜子 五瓣
- 淘米水 适量
1、将老豆腐切块，五花肉切片，蒜子切片，泡菜切断。
2、切泡菜的时候要注意哦，泡菜袋子里的泡菜汁一定要留下来，可以像我这样先倒到碗里再把泡菜拿出来切，这样不会撒掉。
3、土豆切片后要泡在水里，不然会氧化变色。
4、开火倒油先下入蒜片爆香，然后倒入五花肉翻炒至变色。
5、然后下入泡菜和土豆翻炒一会，加入泡菜汁继续翻炒一会。
6、加入淘米水，豆腐炖煮。
7、锅开后加入洗干净的金针菇，转小火继续煮。
8、这时候可以尝一下泡菜汤的咸淡，根据自己口味适当添加韩式辣椒酱，其他什么也不需要加。
9、最后小火再炖煮几分钟就好了?
10、配上米饭一级棒！
小贴士很简单的一道菜，五花肉也可以换成火腿片，肥牛卷都没有问题的哦。新手也绝对没压力。
泡菜的营养功效1.低热量和高效抗菌作用：泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
2.活化身体机能：泡菜的主要材料--辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化；此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。
3.维持身体健康：作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。
4.减肥瘦身：泡菜可以入汤，可以炒饭，可以凉拌，夏日冷藏之后当消瘦零食，坚持食用泡菜，达到瘦身效果。
5.泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。
6.泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等 *** 性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用。
7.泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。
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#夏日开胃餐#夏天也能吃的韩式辣酱汤夏天其实更适合吃一些辣的和热的，因为这类食物有利于身体快速排汗排毒，相反的是吃太多的冷的凉的不仅不会排汗排毒还会对肠胃造成负担。 所以… 安排一顿夏天也能吃的韩式辣酱汤吧！ 一起大汗淋漓一把吧！
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 圆白菜 半颗
- 裙带菜 适量
- 西葫芦 1/4根
- 鸡胸肉 1块
- 韩式辣酱 3勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 糖浆 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 蒜 适量
- 红绿辣椒 适量
- 饮用水 适量
1、鸡胸肉切片，圆白菜洗净掰成块，西葫芦洗净切块，裙带菜洗净切成小段，蒜压成蒜泥。
2、碗中加入生抽，蚝油，韩式辣酱，糖浆，辣椒粉混合均匀。
3、锅中水烧开先下入裙带菜和西葫芦煮制。
4、加入圆白菜，鸡胸肉和调制好的酱料继续煮制。
5、最后加入蒜蓉，红绿辣椒圈大火煮开就可以关火了。
6、这道韩式辣酱汤就完成了。
小贴士1 . 如果吃不了太辣的可以不放红绿辣椒圈。 2 . 根据自己喜好可以加入任何自己喜欢吃的食材一起煮制。
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韩式海带汤，一道能吃下三碗饭的神奇美食鸡腿洗净，加水煮熟。水开后15到20分钟。用筷子能轻松扎透即可。想要汤多就多加点水。鸡腿捞出晾凉备用。干海带提前半个小时泡发，不用太长时间。干海带量随自己，喜欢吃就多放，主要喝汤就少放。泡发好以后用剪刀剪成小段。洋葱切条。锅中放少许香油，放洋葱爆香。放入剪好的海带，翻炒一小会。加入鸡汤，水开后小火炖15分钟左右，如果海带是那种厚的就多炖会。鸡肉炖好晾凉以后撕成鸡丝，不用太细。加入鸡丝小炖一会，加少许酱油，盐，炖两三分钟即可出锅。盛出后，再表面散些碎芝麻。防辐射,提高免疫,功效,锅具,炖锅,汤,中国菜,午餐,香,煮
三种韩式底汤牛棒骨汤（底汤必备）
水60斤，牛棒骨20斤，鸡骨架5个
牛棒骨和鸡骨架焯水15分钟洗净，取出牛骨髓，将鸡骨架内脏处理干净，汤桶内放入60斤清水，放入鸡骨架和牛棒骨，大火烧开，每30分钟捞出浮沫一次，熬煮10个小时，汤成奶白色，此汤可用15日，每日早晚各烧开一次，每次烧开前加开水，15日以后汤颜色变清，口味变淡，用同样的 *** 再加入20斤牛棒骨
海带底汤
干海带250克，小盐鱼100克，大葱250克，圆葱400克，白萝卜500克，清水60斤
干海带清洗干净，小银鱼用纱布包好，圆葱，大葱，白萝卜切大块，将所有材料加入汤桶内，与60斤水大火煮沸，中火再煮20分钟
大酱汤底汤
海带底汤6千克，土豆块1千克，韩式大酱500克，小伙子辣椒酱100克，大喜大牛肉粉50克，味精30克
除土豆以外，所有材料一起放入汤桶内，大火烧开，酱料充分溶解汤中，然后放入土豆丁，再熬20分钟关火
狗酱
生狗油2500克，豆油两千克，葱花一千克，圆葱末500克，韩国大酱500克，白糖250克，盐500克，大喜大牛肉粉300克，苏子叶粉80克，胡椒粉50克，小伙子粗辣椒面两千克
生狗油剁碎焯水，淋干水分，起锅烧油，下入焯好水的生狗油，炸至金黄色，放入葱花、圆葱末继续炒出香味，油温降低到5成热，放入辣椒面，小火炒出红油，最后放入所有调料调味
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