#暑期创作大赛##挑战30天在头条写日记##秋日生活打卡季#
贴秋膘，推荐这4道炖肉，软烂入味香而不腻，开胃解馋全家吃不腻
秋天来了，天气渐凉，热乎乎的饭菜格外受家人的欢迎，尤其是炖肉，经过长时间的炖煮，变得软烂入味，香而不腻，大口吃肉的感觉特别爽。
入秋贴秋膘，首选就是吃肉，以肉贴膘，今天给大家分享几道好吃的炖肉做法，荤素搭配营养美味，开胃又解馋，特别下饭，老人孩子吃不够。
【腐竹红烧肉】
准备五花肉、腐竹、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、食盐、五香粉、熟白芝麻。
1、腐竹掰成小段，放入清水中浸泡2小时，泡软后沥干水分。五花肉切成大块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。
2、锅里倒入适量油烧热，放入五花肉小火煸炒，炒出油脂，放入葱姜蒜、八角、香叶炒香，倒入泡好的腐竹翻炒均匀，淋入生抽、老抽翻炒上色。
3、倒入适量啤酒，加几颗冰糖，大火烧开后小火炖40分钟，等到五花肉软烂后，放入适量食盐调味，转大火收汁，汤汁浓稠后撒上白芝麻即可出锅。
【土豆炖排骨】
准备排骨、土豆、青椒、红椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、食用油、葱姜蒜、八角、桂皮、白糖。
1、排骨剁成小块，放入清水里浸泡1小时，去除血水。锅里加入清水，放入排骨、葱姜、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出沥干水分。土豆去皮洗净后切块，青辣椒、红辣椒切块。
2、锅里倒油烧热，放入排骨块小火煎至颜色金黄，放入葱姜蒜、八角、桂皮炒出香味，淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色，加入适量清水，大火煮开后转小火炖30分钟。
3、排骨炖熟后，放入土豆块翻炒均匀，加入白糖、蚝油后继续炖10分钟，最后倒入青红椒块，加入适量盐，大火收汁后即可出锅。
【胡萝卜香菇炖鸡】
准备胡萝卜、干香菇、鸡肉、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油。
1、鸡肉剁成块，放入清水中浸泡一小时，捞出冲洗干净。干香菇用水泡发，洗干净备用，泡香菇的水留用。胡萝卜去皮切块，青椒切块，葱姜蒜切块。
2、锅里倒入适量油，放入鸡块小火煸炒，鸡皮焦黄后淋入料酒去腥，放入葱姜蒜炒出香味，再放入生抽、老抽翻炒上色，放入干香菇翻炒均匀，加入没过食材，炖20分钟。
3、鸡肉炖熟后，放入胡萝卜块翻炒均匀，继续炖10分钟，食材全部炖熟后加入适量食盐，放入青椒块，大火翻炒收汁，汤汁浓郁后即可出锅。
【铁锅炖鱼块】
准备鱼块葱姜蒜、干辣椒、食用油、食盐、生抽、老抽、陈醋、辣椒酱、白糖。
1、草鱼处理干净，剁成大块。加入料酒、食盐、葱姜抓匀，腌制20分钟。锅里倒入适量油，烧热后放入鱼块，小火煎至颜色金黄，盛出备用。
2、锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒酱炒香，放入生抽、老抽、陈醋、白糖、食盐调味，倒入清水煮开，放入鱼块小火炖20分钟，大火收汁后撒上葱花即可出锅。
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秋季，吃牛肉羊肉不如吃它，简单炖炖健脑益智又补钙，家人都喜欢秋季，吃牛肉吃羊肉不如吃它，简单炖炖健脑益智又补钙，家人都喜欢！
秋天来到了，随着时间的流逝，闷热的夏季终于结束了，随着秋季的到来，北方的天气变得干燥。不去南方不知道我们北方有多么干燥，没有对比就没有伤害，在干燥的秋季我们要注意饮食的调整，少吃容易上火的牛羊肉，多吃一些蛋白质含量高而且不上火的食材，这样对身体很有好处。
在众多食材中，我家孩子很喜欢吃鱼，不管是淡水鱼还是海水鱼都爱吃，随着小日对大海的破坏，海鱼不知道还能吃多久，尤其对于靠海的我们，真的是备受打击。现在吃还是可以的，等以后我们吃的淡水鱼就会增多。海水鱼营养很丰富，可以健脑益智补充营养，不管是炖还是煎都非常棒。今天和大家分享一道我家上桌率极高的带鱼炖豆腐，真的是太好吃了，尤其试试！
所用食材：带鱼适量，豆腐1块，葱丝，姜丝，盐少许，生抽少许，老醋少许，花生油少许。
做法步骤：
之一步：带鱼也叫刀鱼，是我们最常吃的一种鱼类，新鲜带鱼，银光闪亮，含有丰富的蛋白质及磷、铁、碘等人体不可缺少的微量元素。尤其带鱼的鳞不要去掉，它含有的磷脂很丰富，还含多种不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠心病、使人长寿的作用。我们选择带鱼的时候，尽量选择新鲜度高的带鱼，味道上更鲜美。
第二步：锅里放入花生油，放入带鱼略煎一下。
第三步：加入少许醋，半勺生抽，葱丝，姜丝，在加入少许清水，大火煮开。
第四步：改成小火，倒入豆腐块继续炖大约10分钟。
第五步：加入少许盐调味，即可关火出锅。
第六步：这样炖的带鱼豆腐鲜美好吃，补钙特别棒，很适合家里的老人和孩子，一起试试吧！
峰儿话语：
1，我们在选择带鱼的时候，尽量选择新鲜的带鱼，新鲜的带鱼表面呈银色闪闪发亮，如果破肚还发黄就不能买了。
2，这道带鱼炖豆腐做法非常简单，炖的时候不需要时间太久，10分钟足以了。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时食俗文化，民风民俗，饮食文化，三餐，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
农家蔬菜搭配一条罐头鱼，小炒之后特别好吃，我连吃三天也不腻农家蔬菜搭配一条罐头鱼，小炒之后特别好吃，我连吃三天也不腻
今天要分享给大家的一道菜，可以说是我特别喜欢的一道快手家常。看似平平无奇的家常小炒味道却非常香，我想应该不止我喜欢。因为它还是很多大排档点击率极高的菜肴，之所以我会喜欢上这一道美食。
还是在偶然的爬山时，那时公司组织小团建。爬山乡村行，午饭在一农庄吃饭休息。然后午饭中就有这么一道菜，结果一吃就喜欢上了，
经过我回味，我想主要的原因在于油麦菜上。日常一些小饭店由于生意不稳定，油麦菜放置到老化为此烹炒出来的菜肴口感完全不行。
而农庄的这一道菜，虽然是相同的做法。但主要的原因在于油麦菜足够新鲜，自给自足从地里拔下清洗后就进行搭配烹炒。所以口感是真的好，为此要想做好这一道菜除了买鲮鱼罐头油麦菜的挑选也很重要。
自从喜欢上这一道菜后我经常烹炒，甚至自己还种了油麦菜。只要是喜欢的菜肴，连吃三天我也不会腻。
豆豉鲮鱼炒油麦菜
食材：豆豉鲮鱼1条、豆豉1匙、红葱头1个、蒜头2瓣、味精半小匙、细盐半小匙
烹炒步骤：
1、豆豉鲮鱼可以自己做也可以购买罐头，罐头有众多的牌子。个人比较喜欢老广的老牌子，鱼的质感比较好此外味道也非常香。正常烹炒一个菜需要一条鲮鱼，还必须多加一匙豆豉整体的味道才会上去把鲮鱼撕成小片后备用。
2、油麦菜，油麦菜的选择比较严格。买菜时要注意其新鲜度和质感，这关系到烹炒出来的口感。新鲜的油麦菜含水量足并且质感脆，反之老化的油麦菜枯软口感非常差所以购买要注意。把油麦菜清洗干净后，折对半后备用。
3、锅热少许油先放入红葱头煸香，待红葱头煸至金黄色放入蒜碎炒香。接着倒入豆豉翻炒两下，再倒入豆豉鲮鱼翻动一起炒出香味。
4、最后倒入油麦菜进行爆炒，翻炒几下后加入些许调味料然后快炒几下就能出锅了。
5、非常简单的一道家常快手菜，不管是口感还是味道都特别好。推荐大家试试！
地主小贴士：
鲮鱼撕片后，记得从罐头里勺出一匙豆豉一起炒味道才会香
立秋后吃鱼，内行人专挑这4种！肉厚刺少，应季营养高，好吃不贵立秋已至，秋风渐凉，人们的饮食也随之转变。在这个季节，人们尤其喜爱食用鱼肉，不仅因为鱼肉的鲜美可口，更因为它蕴含丰富的营养，对身体健康大有裨益。在众多鱼类中，有四种鱼成了内行人的首选，不仅因为它们的营养价值较高，还因为它们在立秋这个季节更为美味，而且价格相对不贵，成了秋季餐桌上的热门之选。
鱼肉一直以来都是人们推崇的营养食材，它富含优质蛋白质，是维持身体正常代谢所必需的重要营养成分。鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，保护心脏健康。此外，鱼肉还富含丰富的维生素D和钙，有助于促进骨骼健康。在立秋这个季节，适当食用鱼肉，不仅可以补充身体所需的营养，还能够帮助调节秋季的阳气，保持身体的平衡。
推荐食谱：【酱焖辫子鱼】
准备食材：辫子鱼、黄豆酱、葱、姜、蒜、盐、料酒、食用油。
步骤做法：
1. 辫子鱼去鳞、去内脏，洗净备用，将葱、姜、蒜切成末。
2. 锅中热油，将鱼放入锅中，煎至两面金黄，放入葱、姜、蒜、黄豆酱，小火炒出香味，倒入适量水，加盖炖煮10-15分钟，至鱼肉熟透。
推荐食谱：【烤清江鱼】
材料：清江鱼、葱、姜、蒜、洋葱、番茄、盐、料酒、生抽、食用油。
具体做法：
1. 将清江鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净。控干水分，剖开备用。
2. 将葱、姜、蒜切成末，用盐、生抽、料酒和葱姜蒜末混合成腌料，涂抹在鱼肉上，腌制15分钟。将鱼表面擦干，锅内加油烧热，放入鱼，炸至金黄备用，烤盘内铺一层洋葱丝，将鱼放入锅中。
3.锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香。放入番茄炒出汤汁，加入清水，加盐和鸡精，大火煮开，然后将汤汁倒入烤盘内，煮15分钟，将鱼炖熟后食用。
推荐食谱：【清蒸多宝鱼】
材料：多宝鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
做法如下：
1. 将多宝鱼去鳞、去内脏，洗去血水，晾干，在鱼背上划几刀备用。
2. 葱姜切丝备用，用葱丝、姜丝和盐涂抹在鱼肉上，加上料酒，轻轻搓两分钟。
3. 将鱼放入蒸锅中，蒸15分钟，至鱼肉熟透，将鱼取出，倒掉扔出的汤汁，撒上葱丝、姜丝、青椒丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油即可。
推荐食谱：【炸小黄花鱼】
准备食材：小黄花鱼、盐、葱、姜、白胡椒粉、面粉、食用油。
做法步骤：
1. 小黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，沥干水分备用。
2. 将鱼放入盆中，加葱段、姜片、撒上少许盐和白胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
3. 鱼身均匀地裹上一层面粉。 锅中加入食用油，烧至六七成热，将腌制好的鱼放入锅中，炸至金黄酥脆，炸好的鱼取出，沥干油，即可享用。
立秋后，不妨选择这四种鱼肉美味，既能享受美味，又能摄取丰富的营养。通过不同的烹饪方式，我们可以将鱼肉的鲜美味道发挥得淋漓尽致，满足味蕾的同时，也满足了身体的需要。在这个秋季，为家人烹制一道道美味的鱼肉佳肴，让每一餐都充满滋补和温馨。
不管炖什么鱼，注意“5加5不加”，去腥增香，鱼肉鲜嫩又入味不管炖什么鱼，注意“5加5不加”，去腥增香，鱼肉鲜嫩又入味
鱼，在生活中太常吃了，记得我小时候，只有在过年，或者走亲戚、婚宴的时候，才吃得到，平时根本吃不到。现在不同了，条件好了，鱼肉竟然也算是普通食物了，想吃就吃，毫不心疼。
我们全家都喜欢吃鱼，我也就经常买，毕竟鱼肉除了好吃之外，营养也不容小觑。鱼肉中最常见的，就是蛋白质了，而且它其中的蛋白质，还属于优质蛋白，这种蛋白质好消化好吸收，还可以增强免疫力。
众多海鱼中，还富含DHA、卵磷脂等，这些都是对大脑有帮助的，孩子多吃促进脑力发育，老人多吃预防老年痴呆。鱼肉，最常用的就是炖，不管炖什么鱼，都要记得“5加5不加”，可以去腥增香，让鱼肉更鲜嫩更入味。
【5加5不加】
5加：加葱姜，可以起到去腥效果，加白酒，也是去腥效果好，还可以增香，加酱油，调味提色增香，加白糖，可以提升鱼肉的鲜味，加香醋，同样可以去腥增香。
5不加：不加料酒，不仅不能去腥，还容易让鱼肉味道变得很奇怪，不加花椒，容易让鱼肉发柴，不加八角，容易有怪味，不加大蒜，味道比较重，掩盖鱼肉的鲜味，不加味精鸡精遮盖鱼的鲜味。
【家常炖鱼】
食材：鲈鱼、葱姜、干红辣椒、酱油、老抽、米醋、白醋、白酒、盐、白糖、食用油
1、鲜活的鲈鱼，让老板给你处理掉内脏、鱼鳞、鱼鳃等，回家之后只需要，用清水冲洗几遍即可。
2、接下来，我们将鱼身上的水分，用厨房纸擦干。锅子里倒油，把鱼放进去煎，煎到两面金黄后，倒入葱姜、干红辣椒翻炒，炒出香味以后，倒入适量的酱油、老抽、米醋、白酒、白糖，添上足量的清水。
3、先用大火烧开，再用小火炖上半个小时，中途要翻一个面，或者用勺子把汤汁，时不时浇在鲈鱼身上。最后往汤汁里，来少许盐调味，然后将汤汁收一下，不要收太干，汤汁还可以拿来拌米饭，关火后切点香菜，撒在鱼的身上，就可以出锅了。
随着九月的到来，秋风渐渐拂去了夏日的余热，大自然开始变幻出一幅斑斓的秋画。而对于美食爱好者来说，秋天是一年中最美味的季节之一，因为它带来了丰收的季节。在这个时候，我们有幸品尝到了各种新鲜美味的食材。
俗语说：“秋风起，鱼儿肥”。秋天正是吃鱼的更佳时节！在9月，有一种鱼儿，比鲤鱼营养，比鲫鱼鲜美，被誉为“秋天之一鲜”，它就是“梭鱼”。梭鱼又叫“梭子鱼”，是秋季的时令美味。它是一种近海鱼类，分布广泛，以其鲜美的味道和多种营养价值而闻名。下面是一些关于梭鱼的详细介绍：
1. 丰富的营养：梭鱼是一种优质的蛋白质来源，富含维生素D、维生素B12、维生素B6和矿物质，如钾、磷和硒。
2. 低脂高蛋白：梭鱼的脂肪含量相对较低，但蛋白质含量较高，对于维持肌肉质量和提供能量十分有益。
3. 优美的口感：梭鱼肉质细嫩，味道鲜美，非常适合各种烹饪 *** ，无论是煎、炸、烤还是炖，都能表现出其独特的风味。
4. 丰富的不饱和脂肪酸：梭鱼富含不饱和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸，有益于身体健康。
茄子是秋天的时令蔬菜之一，它在这个季节呈现出更佳的口感和风味。茄子是一种多用途的蔬菜，富含膳食纤维，有助于促进消化，维持肠道健康。另外，茄子含有抗氧化物质，如茄子红素，有助于对抗自由基，减缓细胞老化。茄子适合多种烹饪 *** ，如炸、烤、炖和炒，可以搭配各种调味料和食材。
推荐食谱：梭鱼炖茄子
所需材料：梭鱼、茄子、葱、大蒜、香菜、姜片、豆瓣酱、干红辣椒、香醋、盐、料酒、食用油。
详细做法：
1. 梭鱼洗净，用刀背将鱼鳞都刮下来，然后用厨房剪将鱼肚子剪开，将鱼鳃和内脏全部取出，然后清洗干净，沥干水分，放在案板上，用刀在鱼身上划上几刀，方便入味。
2. 将茄子洗净，不用去皮，用刀在茄子上划几刀，将茄子划成长条，大葱切段，大蒜去皮后拍扁，准备适量的姜片和香菜。
3. 锅内加水烧开，放入梭鱼，葱段和姜片，加入适量的料酒，焯水1分钟后捞出，沥干水分，在炒锅中，加入适量的食用油，加热后，加入大蒜、葱花、姜片和干红辣椒，加入适量的豆瓣酱，翻炒至香味出来。
4. 将茄子放入锅底，翻炒均匀，将焯水后的梭鱼加入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮10-15分钟，中间要经常用勺子往鱼肉上浇汤汁，直到茄子变软，鱼肉炖至入味，倒入适量的香醋，撒上香菜末，即可享用这道美味的梭鱼炖茄子。
梭鱼的鲜美与茄子的细腻相互融合，带来了一道秋天的美味佳肴。这道菜不仅口感鲜美，还富含丰富的营养，是秋天的一道健康美食。秋天的梭鱼不仅特别鲜美，价格还特别便宜！在沿海城市才卖5-6块钱一斤，是人人都能吃得起的“平民海鲜”。所以，不要错过这个季节，抓紧吃“秋天之一鲜”，用简单的一炖来感受秋天的美好。
今天买了一条梭边鱼做个大盘鱼炖豆腐吃！#家的味道这道菜香鲜可口，让人回味无穷。
好久没有吃大盘鱼炖豆腐了，今天买了一条梭边鱼和一块豆腐，决定动手做一次。
·先将鱼块洗净，切成适当大小，加入葱、姜、料酒拌匀腌制30分钟。
·热锅倒入适量油，加入一勺盐防溅，油热后放入腌制好的鱼块煎至两面金黄。
·保持中火，煎制过程中不要频繁翻动，煎至鱼块表面呈金黄色，再用勺子轻轻推动，煎至八面金黄后盛出备用。
·按照同样的 *** 煎好所有的鱼块。
·锅中留底油，加入生姜片、大葱段、多一些的大蒜片，再加入19粒红花椒和几个八角炒香。
·加入适量开水，加入少许料酒、适量生抽和少许老抽调味。
·最后加入适量冰糖调味，调好味后将煎好的鱼块放入锅中，中小火炖制七八分钟，轻轻翻动使鱼块均匀入味。
·鱼块炖至差不多时，加入切好的豆腐块，转小火再炖四五分钟，待汤汁收干即可上桌享用。
鱼块鲜嫩美味，豆腐吸收了汤汁，比鱼块更加美味，每次做这道菜都会多加一些豆腐，喜欢的朋友可以尝试一下。记得点赞收藏。
春天，少吃鸡肉多吃它，高蛋白低脂肪，随手一炖，营养好吃不上火导语：春天，遇见此肉别手软，比牛羊肉滋补，比鸡鱼肉香，营养好吃不长肉，不懂吃真可惜！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春天气候不稳定，并且比较湿冷，需要注意身体滋补，除了新鲜的蔬菜水果，还要多吃一些低脂肪的肉类，少吃一些辛辣、酸性食物，合理搭配一日三餐，才能保证营养均匀。在我们农村家家户户都会养几只大鹅，既能吃到鹅蛋，还能吃到鹅肉，每年这个季节，婆婆自己养的大鹅都长到7-9斤重，趁周末的时间都会喊我们回家吃铁锅炖大鹅，想想就流口水了。
大鹅肉质比鸡鸭肉鲜嫩，口感也更醇厚，既好吃还有营养，鹅肉含有非常高的蛋白质、以及多种氨基酸，它是一种低脂肪、低胆固醇的食物，老少皆宜。大鹅更好吃的做法就是炖着吃，今天就和大家分享下铁锅炖大鹅的做法，肉质鲜美一点都不柴，贼香。
【铁锅炖大鹅】 所准备的食材有：大鹅、味极鲜、酱油、干辣椒、料酒、啤酒、大葱、姜、八角、香叶、盐、食用油、冰糖
【具体做法】1、大鹅去毛很简单，婆婆用老 *** 10分钟就搞定，把大鹅放入盆内，用100度的开水浇在大鹅身上，再撒入2把食用碱，稍微晾凉以后用手轻轻的一抓，鹅毛就会脱落。然后把它脚掌的一层黄色皮去掉，再用火烤一下身上的浮毛，有利于去除腥味。接着把它的内脏取出来，用锋利的菜刀剁成大小一致的小块，大鹅 *** 去掉不要，用清水多冲洗几遍，把鹅肉里面的血水洗干净即可。
2、铁锅内放入适量的清水，倒入1勺料酒，放入鹅肉，灶火内填入一个木棍，大火煮开，把锅中漂浮的脏东西撇出来，继续煮，煮至鹅肉紧致变色后捞出来控水。
3、另起锅，先炒个糖色，倒入适量食用油，放入10粒冰糖，炒至冰糖融化且冒泡，倒入鹅肉，不停地翻炒，炒至上色后，淋入少许的酱油、2勺味极鲜、500毫升啤酒、没过鹅肉的温水，最后放入葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒，（调味品根据自己口味添加）盖上盖子，大火烧开后转中小火炖1个小时。大约1小时后，掀开锅盖放入适量的盐，继续炖20分钟就可以出锅了。
简单又家常的铁锅炖大鹅就做好了，软烂入味，鹅肉一点都不腥，肉质特别的鲜美，越啃越香，用汤汁泡饭，连吃5碗米饭都不过瘾，这道铁锅炖大鹅也是婆婆的拿手菜，在饭店吃一份要198元，自己在家做不到100元，不仅实惠还够全家人吃了。
生活中记得常给家人做鹅肉吃，营养好吃还不长肉，您还知道鹅肉有哪些特色新吃法呢？今天就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
（小敏）
今天我蒸了河蟹，炖了鱼，配了几个秘书和反光镜今天美好的一天又开始了，这把钥匙是我配的，别人要找东西就得找我开门。今天我才发现这里面有这么多军火。为了不让小孩子多拿梅花，我给他们拿了一些。这里还有半箱子二踢脚，我准备开着我的小摩托和狗肉去兜风。别人都说我的五花肉不好吃，今天我准备蒸一条明猪肉。看看这手感，真的很好。我买黄瓜的时候，我妈还说了一些话。买东西要注意颜值。黄瓜要买体型好的，一头大一头小，里面没有籽。下次要选这样瘦的。我终于完成了我的招牌设计。我需要找一些达元总来安排这件事。我没有时间处理这件事。大袁总一天都很懒，上午打 *** ，下午三点多才来。他办事太费劲了。这设计看起来很漂亮，效果很好。他们总是找不到东西，这次找到了。这是谁来了？小许已经一个多月没有见到他了，他回来后让我给他做了一些菜。今天人很多，我安装了一些监控，晚上请他们吃饭。我不能白吃他们的饭。我要用我的大铁锅给他们炖一条大鱼。大袁总让老板把鱼收拾好，上次他给我做了鱼丁。这个效果很好，粉丝也来了。老板会提供服务，还会打折。我请四位美女吃海鲜。感谢她们的支持。今天晚上效果很好，非常亮眼。我的正面需要一些装饰。这水已经烧好了，我准备开始了。我一个人炖鱼，配了几个秘书和反光镜。这火烧得很旺，不要烧到旁边的树。外面还有一些粉丝和河蟹没有吃完，我会留着的。感谢这些美女。大烟筒喝多了，有点丢人。大球刚刚恢复好，又坐了上去。这里成了网红打卡地，我该怎么办？开始吧。这鱼炖得很好吃，我觉得每个人炖鱼都很好吃。可能是我的铁锅很好用，一口粉丝就能炖出美味的食物。今天我蒸了河蟹，炖了鱼，可以随便搭配。我会留一些给我的。他们一定要坐我的小破车回家，但我只能坐三驴子。我希望他们能尊重我的三驴子。他们到家了。这里是空不如也的广场，这个时间出来的人都很能喝酒。我的空盘也的房子也不知道什么时候回来。
酱炖鱼。往俩吃，这一锅鱼你信不？因为它好吃。不用煎不用过油，用铁锅炖的鲜香的酱炖大鲤鱼，又会长记性了。流鱼戴点手套经常扎我手，把里边洗的干净的，用厨房剪刀把这零碎搅一下。
切完鱼，菜板赶紧就得清洗，用这个刷菜的鞋刷子刷刷的干净。调个腌鱼的酱汁，搁点黄豆酱，这是海天牌海鲜酱，酱油不是生抽，再搁点0添加的蚝油，搁点黄酒，搁点胡椒粉去腥增香的，搁一点白糖提提鲜，搁点老抽，再搁一点醋软化一下，刺姜珍贵。搁点葱姜，再搁点葱头，搁点花椒大料，把它倒到鱼身上，再给鱼全身做个 *** 。搁这腌制一两个小时。老叔下班回来了给我买的草莓，看看俺家也有花，我现在也能把花养开花了。
今个咱用这个铁锅炖，揭开盖看看我锅保养的怎样。这小锅马上就成不粘锅了要。所以说这铁锅你得保养，炖鱼用猪油炖好吃，不喜欢你就甭搁。放点辣椒段，我又切了点五花肉，这个五花肉瘦的有点多，多练一会。把这个油练，再放上葱、姜、蒜把它炒香。看咱们小锅锃亮，再少放点黄豆酱，把黄豆酱也得炒香，这也是这个鱼好吃的关键。把这酱炒香加热水，这个鱼腌制好了。把腌鱼的料汁倒进来，然后加入没过鱼的水盖上盖。开锅之后我搁豆腐多炖一会，这个豆腐用手掰不要切，搁上豆腐之后你尝一尝咸淡，如果要白你就搁点盐，要不白你甭搁我。搁了点味精，搁了点胡椒粉，没有放盐，因为越靠汤越少它就不白了。调最小火炖，我要和一个棒子面锅饼。我这个面已经发好了，这炖了差不多40多分钟了，我要做个粉条放到鱼里炖着吃。这个是马铃薯淀粉就土豆淀粉，这个淀粉我橱窗里也有，勺块一小勺用凉水稀释一下，然后倒嘎嘎开的水沏这个淀粉汁，然后快速的搅搅，就搅成这这样了，快速这个动作都得快速的加入淀粉。我搁了有2克粉，快速的揣，你感觉面软再往里加淀粉，这个淀粉不要一下加够了，边揣边加，撒着点撸起来不要浪费了。揣成这样一个面团稍硬一点，我用这个扁的压，水开快速的压入粉条，开锅就行。开锅就熟了，把它捞到凉水里吐两遍，看这粉条多有弹性。粉条做好了，这个鱼也炖的差不多了，然后把粉条放进来，开锅就熟，这个鱼做的就是鲜香，它省事，省的你煎鱼怕崩掉皮是吧？赶紧去做。
